发酵科技通讯
  • 创刊时间1972
  • 影响因子0.87
  • 发行周期季刊
  • 审稿周期1个月内

发酵科技通讯杂志 省级期刊

主管单位:浙江工业大学 主办单位:浙江工业大学

《发酵科技通讯》是一本由浙江工业大学主办的一本工业类杂志,该刊是省级期刊,主要刊载工业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1972年,出版周期季刊,影响因子为0.87。该期刊已被万方收录(中)、知网收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、CA 化学文摘(美)、维普收录(中)收录。

出版信息:
期刊类别:工业
出版地区:浙江
出版语言:中文
纸张开本:A4
基本信息:
国内刊号:33-1131/TS
国际刊号:1674-2214
全年订价:¥160.00
查看更多
投稿咨询 立即订阅

发表咨询:400-888-7501 订阅咨询:400-888-7502

杂志介绍 征稿要求 数据统计 文章选集 联系方式 常见问题 推荐期刊

发酵科技通讯杂志介绍

本刊是经国家新闻出版总署批准的正式刊物,国内统一连续出版刊号为CN33—1131/TS。本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。

本刊主要资助项目有:国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、浙江省教育厅科研计划、中国博士后科学基金、国家高技术研究发展计划、河南省科技攻关计划、浙江省科技计划项目、国家科技支撑计划、国际科技合作与交流专项项目、国家重点基础研究发展计划。

本刊主要资助课题有:国家重点基础研究发展计划(2011CB710800)、国家自然科学基金(21376129)、国家自然科学基金(71161020)、浙江省重点科技创新团队项目(2009R50043-06)、国家高技术研究发展计划(2012AA022201B)、国家高技术研究发展计划(2014AA021701)、国家科技支撑计划(2007BAK36807)、国家重点基础研究发展计划(2011CB710806)、国家自然科学基金(21206148)、国家自然科学基金(21176224)。

发酵科技通讯杂志征稿要求

1、由于投稿到刊出至少半年以上,为此要求作者必须提前准备,将稿件及早寄至本编辑部。

2、来稿要有新意,要求论点明确,文字简练、通顺,数据可靠,能重点说明某个或几个问题。

3、来稿务必注重科学性、准确性、时效性及实用性。

4、来稿应有一定的层次、水平;具有可读性、可借鉴性,具有交流价值。

5、来稿以每篇1500或3000字左右为宜(可排成1页、2页或3页),一般论著不超过5000字(论著要有摘要和关键词)。

6、来稿尽可能以打印稿为主,手写稿要求字迹清楚,用16开带格稿纸横写,手写请用规范简体汉字。手写稿中外文字母要区分大、小写,正、斜体。

7、来稿插图论著不超过5张,一般文章不超过3张。插图线条图字要清晰,在文稿中需用方框表示,插图位置占两行。插图序号、图题、图注等写在相应框下。

8、作者来稿文责自负。

9、本刊已被CNKI中国期刊全文数据库收录,其作者著作权使用费与本刊稿酬一次性给付。免费提供作者文章引用。如作者不同意文章被收录,请在来稿向本刊声明,本刊将做适当处理。

10、必须正确使用标点符号,度量衡单位,专用名缩写等一律以国家规定为准,专用术语应规范使用。

11、译文应力求正确通顺,编译稿应引用文献。

12、请勿一稿两投(如在9个月以上未见刊出,可另投他处),作者请自留底稿,本刊恕不退稿。

13、来稿请详细写明作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、联系电话。

14、本刊对来稿有审查、校正及删改权,作者如有保留请预先声明。

15、来稿一经录用,发行后一周内汇出稿费(宣传稿、评职称稿例外,会议稿转载稿酬减半)及寄送样刊。

发酵科技通讯杂志数据统计

历年影响因子和发文量

主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
浙江工业大学 172 发酵;生物催化;酵母;手性;活性
杭州味精厂 89 味精;谷氨酸;氨酸;发酵;谷氨酸发酵
天津科技大学 84 发酵;杆菌;氨酸;大肠杆菌;谷氨酸棒杆菌
河南莲花味精股份有限公司 73 味精;淀粉;发酵;味精生产;小麦
发酵工程研究会 49 发酵;味精;氨酸;谷氨酸;氨基酸
沈阳红梅企业集团有限责任公司 35 发酵;味精;谷氨酸;氨酸;谷氨酸发酵
《发酵科技通讯》编辑部 31 发酵;味精;味精生产;新闻;新闻出版
青岛科技大学 27 生物燃料;发酵;生物质;微生物;活性
华南理工大学 27 谷氨酸;氨酸;发酵;味精;谷氨酸发酵
石河子味精厂 27 味精;发酵;减速机;发酵设备;结晶罐

发酵科技通讯杂志文章选集

  • 定点饱和突变提高L-脯氨酸-4-羟化酶的酶活 周海岩; 李会帅; 王培; 柳志强
  • 大数据理念在氨基酸产业数据共享中的应用 王森; 张昕; 王健
  • 沈寅初院士作“丙烯腈水合酶的研究开发”专题讲座 学术期刊社
  • 基于定向进化的烷基间苯二酚合酶改造 包莹玲; 赵威棣; 吕旭浩; 周靖阳; 祝衢鑫; 李忠; 陈小龙
  • 大肠杆菌发酵中强裂解性噬菌体的分离和鉴定 陈江坡; 程江红; 康培; 刁刘洋
  • 燕麦固态发酵工艺研究及其挥发性组分分析 崔帅; 叶田; 秦静; 楼盈凯; 严大迅
  • 苏氨酸废母液色谱分离实验与探讨 汲广习; 董力青; 王铮
  • 即食橘子片护色与脱硫技术的研究 俞根荣
  • 金针菇菌丝体的液体发酵工艺研究 严燕兵; 肖延铭; 华超; 金力; 袁围
  • 一菌双酶法转化富马酸生成β-丙氨酸 陈明亮; 祁瑛; 肖延铭; 华超; 李敬亚; 梁阿朋
  • 赖氨酸的应用及食品级赖氨酸的发展前景 王洪; 赵亚军
  • 微生物制品营养和保健功能的研究 马跃超; 崔毅; 陈宁; 徐庆阳
  • 玉米浆在发酵工业中的应用及研究进展 王婷; 张德志; 蔡柠匀; 陈宁; 徐庆阳

发酵科技通讯杂志社联系方式

地址:杭州市潮王路18号浙江工业大学

邮编:310014

主编:陈建孟

免责声明

若用户需要出版服务,请联系出版商,地址:杭州市潮王路18号浙江工业大学,邮编:310014。