批发范文10篇

批发范文篇1

但总体而言,我国农产品批发市场的发展仍以外延扩大、数量扩张为主要特征,多数批发市场仅具备产品集散、价格生成等基本功能,对手交易仍是主要的交易方式,收取摊位费是批发市场生存的主要经济来源。

在土地资源紧缺、消费安全问题突出、卖难买难现象频发的今天,如何完善批发市场功能、提升批发市场竞争力成为农产品批发市场面临的主要问题。由外延扩张型向内涵式发展型转变成为批发市场首要的任务。

本文在分析农产品批发市场现状的基础上,探讨了批发市场走内涵式发展道路的必要性和具体发展方式,以期为我国农产品批发市场的发展提供参考。

一、我国农产品批发市场发展现状

农产品批发市场是专门为农产品批发提供交易的场所和条件,并为农产品流通提供服务的组织机构。

我国现有的农产品批发市场大多形成于三种方式:一是在原有农贸市场或集贸市场的基础上发展而来;二是在原商业、粮食、物资、供销等流通部门的购销中心的基础上形成；

三是为适应经济社会的发展新建。经过近三十年的发展,目前已形成较完备的农产品批发市场体系,对完善市场经济体制、推动新农村建设、提高农业产业化水平、提升农业国际竞争力、满足日益增长的人们生活需要等方面发挥了重要作用。虽然随着超市的兴起和发展,经由超市的鲜活农产品流通份额逐年扩大,但批发市场仍是目前我国鲜活农产品流通的主渠道。据统计,目前多数城市消费的鲜活农产品80%-90%仍由批发市场提供。即使在消费水平相对较高的城市,如北京,70%以上的农产品也经过批发市场流通。

总体来说,目前的农产品批发市场主要具有如下几个特点。

1.经营管理水平较低,服务功能单一

现代化的批发市场应具有商品集散、资源配置、价格形成、交易结算、信息中心、主题会展以及综合服务等多项功能。但我国目前的批发市场功能单一,多数市场还仅具备商品集散等初级批发市场所具备的简单功能;摊位制仍是大多数市场普遍采用的方式,市场投资主体对市场的管理仅仅停留在物业管理的层次上,通过收取摊位费而维持市场的运转。因为摊位固定,批发市场一般通过扩建或收购兼并其他市场进行发展,通过规模的提升来增加成交量,提高经营收入。以数量或规模的增长为特点的外延式发展方式是目前批发市场发展的主要途径。

2.交易方式落后,交易主体地位不平等

交易主体、交易方式以及交易规则的确定和完善直接关系市场运行的效果和各方利益的平衡。而目前一手交钱、一手交货的对手交易仍是农产品批发市场内交易的主要形式。

交易双方的地位也相对不平等,一方是处于弱势地位的、组织化程度较低的千家万户的小生产者,一方是处于强势

地位的、对市场信号反应灵敏的采购商。交易双方这种地位、能力的不对称,难以形成公平的价格,也难以体现农产品的真实价值。纵观荷兰、日本、台湾等国家和地区的农产品批发市场,拍卖已成为主要的交易方式,农产品流通链条中的主体均从中受益。

3.经营环境较差,产品质量难保障

正是由于摊位制管理的特点,目前的农产品批发市场很少也很难在改善整体经营环境上下功夫。平时路面不平、菜叶满地,下雨天污水横流、臭气熏天的场景绝不是个别农产品批发市场才有的现象。这样的环境不仅使农产品采购者兴味索然,更重要的是,容易腐烂变质的农产品的品质更加难以得到保障,而且农产品的损耗率也因此增加,相反农产品的增值率却随之下降。这不仅影响农户/供应商的收入,而且由于品质降低造成的农产品安全问题也影响了消费者对农产品的消费。

4.经营设施不健全,服务功能难拓展

目前我国农产品批发市场多为露天或简易大棚市场,经营设施简陋且不完善,信息化的支撑手段更加缺乏。近年来,在国家的支持下,一些经营业绩较好的企业相继配套了检测、储藏等设备设施。但总体来说,这些设施的普及率较低,配套设施(如冷库)的应用率也比较低,设施不足和设施闲置的情况同时存在。在信息化建设方面,有的市场虽然已有所开展,但多数也只是建立市场门户网站、所在市场农产品的价格等方面的信息。设施的缺乏也是造成农产品批发市场服务功能单一的原因,这对农产品的保鲜、加工增值、运输、食品安全以及为经销商拓展销售渠道等方面都有很大影响。

二、农产品批发市场内涵式发展的必要性

内涵式发展模式是指农产品批发市场通过技术创新、提高管理水平等手段达到提高成交量、成交品种乃至成交金额的发展方式,即在不增加经营面积的情况下提高收入,即提高单位经营面积的投入—产出效率。内涵式的发展方式是农产品批发市场发展的内在动力。

1.资源的有限性,要求批发市场转变增长方式随着社会经济的快速发展,我国的人口规模逐渐扩大,土地资源日益紧缺,市场用地与城市功能用地的矛盾越发尖锐。在这种背景下,靠扩大规模来提高市场的竞争力和影响力的外延式发展方式遇到了前所未有的挑战。农产品批发市场规模的扩大不仅会降低城市的容量,削弱城市其他功能的正常发挥,而且,由于批发市场带来的大量人流、车流,也会对交通造成很大的影响,从而降低城市运转效率,损害城市形象。以“修炼内功”为特点的内涵式发展方式成为必然。

2.激烈的竞争,促使批发市场“修身养性”自上世纪90年代超市在我国兴起以来,经由超市流通的农产品比例逐年提高。近几年国家“农超对接”工程的开展,也为超市自营或联营生产基地提供了动力,超市到生产基地/合作社直采的比例与日俱增。这不仅对进入批发市场交易的农产品货源造成冲击,也使原本到批发市场采购的超市数量或采购数量相应减少。而且由于超市具有方便快捷、购物环境好、质量有保障等良好形象,吸引了无数终端消费者的拥趸,这也对批发市场的客流造成影响。此外,由于基地按超市的要求进行生产,能有效保障产品质量,加上环节减少引起的流通成本降低、损耗小等特点,能使从生产到消费整个链条中的主体从中受益,供应链整体效益得以提升。

这些因素的出现再加上批发市场相互之间本来就存在的竞争,使得批发市

场必须摈弃以前的做法,走内涵式发展的道路。

3.卖难买难问题的频发,敦促批发市场充分发挥其功能近些年来,农产品卖难买难问题频发,尤其是卖难问题,已成为伤农害农的顽疾,严重影响了农民生产的积极性和农业的丰产增收,也影响了城乡居民对农产品的消费,进而也会影响社会的稳定。作为当前农产品流通主渠道的批发市场,掌握着丰富的进场交易主体的信息资源,如能在摊位管理的基础上扩大信息采集和服务范围,比如采集交易的品种、产地、价格、销量、购买者、交易时间等信息,并将这些信息经过分析加工,在农产品出现卖难之前或初期传递给相关主体,势必对缓解卖难有很大帮助。同样,批发市场将生产者/供应商的信息传递给需求方(采购方),需求方的买难问题也会有所缓解。

三、农产品批发市场内涵式发展的具体方式

内涵式发展主要通过拓展批发市场的经营和服务范围、本质上提升批发市场的核心竞争力来实现,具体体现在经营理念的提升及技术手段的改进等方面,主要包括以下方式。

1.完善设施及功能

设施设备是发挥功能的前提条件。走内涵式发展道路必须首先转变思想,创新管理机制,改变传统单一摊位制管理的经营模式,增加冷库、包装、加工、质检、物流、质量追溯等设施设备,提供冷藏、包装、加工、配送、信息等多种服务,促进农产品流通增值的同时拓展农产品批发市场的收入来源渠道,完善农产品批发市场的“造血机能”。其次,要创新农产品交易方式,引入拍卖等新型交易方式和设施,创造一个透明、公平的竞争环境,提供准确的、代表性强的价格信息,实现产品的真实价值。

2.加强信息化建设

信息化是开展农村现代服务业的重要手段和支撑。信息化的实施能有效提高运营效率和管理水平,及时实现市场信息的有效传递和共享,提高整个物流环节的协调性,以及有效解决农产品品质量追溯等问题。

批发市场的信息化建设需从软硬件两方面入手,相关的硬件设施是开展信息化必不可少的先决条件。软件方面主要包括综合管理系统、电子结算系统(不仅包括批发市场和入场商户之间的结算,也包括为交易双方提供结算服务)、拍卖系统、物流配送系统、协同商务系统、质量追溯系统以及信息采集和平台等方面。其中协同商务系统是指将批发市场置于整个农产品供应链的核心地位,充分发挥其作为农产品流通主渠道和主要环节的功能,在原有基础上充分采集市场信息,加强与入场交易的供需双方的联系,搭建供需双方沟通的渠道和平台,并吸引原未入场交易的主体利用平台信息达成交易,拓展供需双方的交易渠道。通过批发市场有形市场和无形市场的开展,不仅拓展批发市场的服务范围,增加批发市场的收入和核心竞争力,而且能提高整个农产品流通链条的效益和效率。

四、农产品批发市场内涵式发展的障碍因素分析

1.观念不到位

观念是影响行为的首要因素。受传统观念和经营理念的影响,很多农产品批发市场的开办者和经营者尚未认识到社会经济形势的变化以及内涵式发展的好处和前景,这影响了内涵式发展模式的顺利开展。

2.资金不足走内涵式发展道路是一项投资大、回收期长的工程。目前大多数农产品批发市场流动资金匮乏,运作成本昂贵,在巨额的投资面前往往望而却步,减缓了批发市场增长方式转变的进程。

3.农产品标准有待完善

由于农产品本身的季节性、多样性以及容易受多种因素影响的特性,使得农产品尤其是果蔬类的农产品很难像其他商品一样实现标准化,这给农产品的拍卖式交易带来很大困难,也影响了农产品电子商务的开展。

五、结论

批发范文篇2

上午好！今天是哈尔滨喜龙酒类批发部隆重开业的大喜日子。参加这样开业庆典感到十分荣幸，同时受食品公司朋友们的委托，代表大家向喜龙酒类批发部表示热烈的祝贺！

看到今天参加喜龙酒类批发部开业庆典有北大仓酒厂的各级领导，还有各行各业不少营销人。真可谓是北大仓酒厂的一个大喜的日子——酒类批发行业又多了一个经销商！高丽风情小镇大喜的日子，小镇市民不出小区就能买到质优价廉保真的好酒。

几个月前，喜龙酒类批发部张总还是我们食品公司的一位高层领导，曾是我们公司营销副总，更是我们的好朋友。他是一个朝气蓬勃，充满活力，富有想象力和创造力的职业经理人，历经数年的商海遨游，培养了他诚信，稳健的为人之道，坚韧求实的办事作风。现在，张总辉煌的事业又翻开了更加闪光、更加亮丽的新篇章。喜龙酒类批发部的开业，标志着张总的事业又登上了一个新的台阶，进入了一个新的发展阶段，我们为张总取得的辉煌成就而喝彩！更为有张总这么多的好朋友而自豪.我们相信在不久的将来，喜龙酒类批发部通过与北大仓酒业合作以及他们大力支持和社会各界朋友的帮助，经过张总自身努力拼搏，必定事业欣欣向荣，成为高丽风情小镇市民购酒最佳选择，成为香坊区各类酒店、仓买店购酒的最佳选择，成为北大仓酒业最优秀的经销商。公务员之家:

同时我们也相信，喜龙酒类批发部一定会逐渐成长壮大，开创新的更大的辉煌。谨此衷心祝愿张总的事业蒸蒸日上，一帆风顺！衷心祝愿喜龙酒类批发部生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。

同时祝各位来宾身体健康！工作顺利！

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引言

在商品流通环节中，大中型批发商业处在商品制造商和商品零售商之间，对商品流通起着桥梁和纽带的作用。它对保障社会生产、人民日常生活等物资的正常供应对稳定物价都起着至关重要的作用。目前商业正处在一个高速发展的时期。市场价格的开放，促进了市场的繁荣。多种进销渠道使批发商业面临的竞争更加激烈。商品社会需求的多样化、商品的快速流转，对批发商业企业的管理提出了更高的要求。当前我国批发商业企业的整体素质普遍较低，从而造成商品的适销率低，库存结构不合理，资金利用率不高，经济效益不稳定。因此，现代化管理问题变得更加紧迫。应用计算机实现企业级信息管理已变成各批发商业经理日程表上急待处理的问题。

1系统分析在批发商业运作中存在着四条流：人流、物流、资金流和信息流。信息流是其他三条流的反映。在购进商品时，付出资金。在销售商品时，收回资金并得到增值。这样，产生了资金和商品的流动，同时也反映在信息流中。在购、销、存、运四个基本的业务环节中，购销是中心，是企业其他经济活动的起点。商品流通企业的各项经济活动都是直接或间接地从购销业务中派生出来的。在大中型企业中，一般设立采购、销售、财务、储运、人事等职能部门。

本文作者对中国邮电器材总公司西北分公司和陕西医药物资总站两家不同行业以批发为主的单位进行过实地调研。它们的年销售额都在六千万元以上，属于大中型企业，都有较为稳定的购进和销售渠道。尽管在部门设置上有所差异，但它们的基本业务及工作流程大致相同。以下是对它们现行主要业务的调查。

·采购其主要业务：制订采购计划，在业务经理审批后，选择供应商并签定购进合同（一式多联）。一份存档，一份送仓库作验收依据。采购计划的制订主要依据：a.现有库存商品的信息。B.由销售部门提供的市场需求（包括新商品）及预测信息。C.由财务部门提供的企业流动资金状况。

·销售其主要任务是对现有库存商品在销售政策的指导下，以各种方式，完成指定的销售目标；预测市场需求信息，开发新市场、新客户。主要业务：a对销售合同，客户定单经审核后开发货单（一式多联）。一份存档，一份送仓库发货，一份送财务记帐、开发票。b收集市场、客户信息，对市场需求进行预测。c修建客户档案及对客户进行评价。

·仓库主要业务：a根据发货单办理商品出库，并安排货物的运输。b根据购进合同、随货同行单据，对货物进行验收、填制入库单（一式多联）。一份存档，一份送财务记帐。c根据入、出库单据记库存商品明细帐。d定期作盘存和统计报表。

·财务主要职能：对经营过程起保证、监督和制约的作用。主要业务：a根据发货单记销售明细帐、商品明细帐。b根据入库单记购进明细帐。c对销售、购进统计、汇总。d对各种收入、支出作凭证处理，填制各种财务报表（其中帐务处理已实现电算化）。

·人事主要职能：职员的建档及维护；对人事信息进行统计、汇总；职员工资核定等。

通过对现行业务流程的分析，发现在管理上存在一些薄弱点。如在销售方面：从销售部门处理定单（销售合同）到发货这个过程中，财务部门没有起到应有的监督作用。这样在销售过程中，可能出现客户欠款过多，造成企业资金短缺不能正常周转。另一方面：在商业经营中，商品周转的快慢，直接影响到企业的效益。经营品种繁多使传统的管理方式很难完成对单种商品周转时间及时、准确的监测，而造成某些商品长期的积压。对于以上存在的问题，在原系统业务流程中作必要的修改和增设，形成新系统数据流程图。图1大中型批发商业一级数据流程图

2系统设计

企业MIS是一项复杂的系统工程，开发周期长，而且用户的需求是千差万别的，同时又是不断变化的，往往是在开发工作还没有完成，企业的经营规模、业务要求已发生变化，致使开发工作无法正常进行。因此，有必要对同一类企业进行分析，找出它们基本的共同点，建立内核模型。用模块化设计来实现犕犐犛的核心。使其具有良好的可扩充性。这样，对于同一企业的变化要求或同类企业差异作适当的调整和扩充即可快速地实现企业MIS。对以后的MIS建设可以做到事半功倍的效果。对于批发商业由于业务处理的多样性和复杂性，在系统设计时还应考虑。

·多商品定单在实际业务处理中，客户的定单通常有不止一种商品。因此，多商品的定单处理是对系统的基本要求。

·销售方式的多样性在销售业务中，对不同的客户、不同的批量，其付款方式、价格也不同。如现款、预付款销售，赊销（不同的期限），代销等。

·多库存商品通常是按类别分别存放在不同仓库中，但也不排除同一商品存放在不同仓库中，因此，要求系统具有多库存处理的能力。

·退货要求能对客户退货进行核准，并能对多种退货方法进行处理。

2.1系统功能模块设计

在对系统总体功能进行全面分析的基础上，形成6个子系统

系统功能模块图

数据库设计数据库是MIS的核心，大中型批发商业业务处理所用的数据可分为两类：一类是基本数据。它与业务处理中使用的原始单据相对应。如定单、客户文档、供方文档、发货单、职员档案、产品文档，购进合同、验收单、入库单、收付款单据等。另一类是辅助数据：它是由基本数据所构成或与基本数据联合表示同类多项目数据。对应于企业的销售明细帐、购进明细帐、库存明细帐等。

2.2.1表设计

对应于基本数据建立基本表12个。对应于辅助数据建立辅助表13个。（结构略）

2.2.2触发器设计在系统运行中，大量的辅助数据是由基本数据按业务规则生成的。通过建立数据库触发器来实现这些任务可以大幅度减少网络数据的传输量，提高整体网络的性能并降低客户端应用程序的复杂性。用于实现主要业务规则的触发器有4个。

·触发器1建立在定单表上，客户定单在资信确认后触发。主要执行更新销售员表中的销售额；更新销售部门表中的销售额；更新商品表中的存货数量；在销售明细帐表中追加记录；在商品明细帐表追加记录；在发货单表及发货明细表中追加记录形成发货单。

·触发器2建立在发货单表上，在发货单执行后。主要执行：在分库存明细帐表中追加记录。

·触发器3建立在验收单表上，在入库、验收单录入确认后触发。主要执行：更新供方表中应付款项；更新商品表中的存货数量；在购进明细帐表追加记录；在商品明细帐表追加记录；在分库存明细帐表中追加记录。

·触发器4建立在收／付款单表上，在收、付款单录入确认后触发。主要执行：对收款单，在销售明细帐表中追加记录；更新客户表中欠款额。对付款单，更新供方表中应付款项；在购进明细帐表追加记录。

2.2.3数据完整性设计在数据库中，insert、update、delete等操作可能使数据的完整性遭到破坏。如在数据库中追加一份定单记录，其中所指的商品并不存在或将一个有欠款的客户删除等。对于insert，update操作，可以在表结构上建立外关键值／主关键值约束来防止把无效的数据追加到表中。在本系统中所有的基本表都设有唯一的主键和数个外键。在辅助表中每个表都设有数个外键。对于delete操作，可以在表上建立触发器作执行前的检验来防止把有效的数据删除

2.2.4系统软件的选择

基于犆Client／Server体系结构的数据库产品有Oracleo7.3，Informixonline7．2，SybaseSQLServerll，IBMDB2．1等，它们各具特色，但都可满足一般商业企业的应用要求。其中Oracle的系列产品几乎可以在所有的硬件平台上运行并在国内有着广大的用户。各层次的参考资料随处可得，这对开发者和用户来说都很方便。因此，本系统选用Oracle7．3作为数据库系统，同时选用了Developer／2000等作为客户端开发工具。

2.2.5网络系统配置批发商业的业务从地区到全国，经营规模差异比较大。因此，要求系统具有良好的可伸缩性。从目前主流网络操作系统UNIX，WindowsNT，Netware来看，对于应用程序类，选用UNIX，WindowsNT是比较适宜的。本系统选用WindowsNT作为网络操作系统。它具备应用程序服务器，文件和打印服务器和通讯服务器的综合特性。网络采用10M／100M以太网，TCP／IP作为网络传输协议，用以绞线联接形成星型结构。为将现今已有的internet技术运用于企业内部网络的intranet，在系统中配置了犗狉OracleWebServer这样，可以方便的实现企业内部信息的、数据库信息的查询。整个系统的拓扑结构如图3所示。网络拓朴结构图33.系统实现

3.1系统开发方法系统的开发采用生命周期法与原型法相结合。用结构化生命周期法进行软件开发管理，使用原型法思想，借助于Oracle提供的强有力的客户端开发工具develop/2000进行系统功能模块的快速开发、实现。从而有效地缩短了系统开发周期。

3.2系统实现的关键技术

3.2.1提高系统的可靠性措施为保证系统的可靠性并充分利用硬件资源，系统采用双机集群（Cluster）技术。这种方案不仅具有双机备份的可靠性，而且两部服务器均承受了全部的工作负荷没有闲置和备用。

3.2.2异种数据库的双向转换目前企业的财会电算化，大多采用的是Foxbase，Foxpro数据库系统。为充分利用已有的数据库资源需要将dbf中的数据与Oracle数据库中数据相互转换。

用浏览器访问Oracle数据库本系统配置的OracleWebServer2．0是一个与Oracle7Server紧密集成的Internet服务器。它支HTML、JAVA、PL/SQL语言。通过少量编程，既可实现犠犠犠对Oracle7数据库的访问。

3.2.3销售预测针对销售业务的复杂性、随机性及销售信息的不完整性，我们使用多种预测模型：回归分析法，移动平均值法，指数平滑法等。对历史数据进行模拟预测，找出偏差最小的作为预测模型。

3.2.4代码设计代码设计是关系到系统的可扩展性、一致性、完整性和可维护性的重要问题。在系统设计中，一律采用8位等长代码，按类别、项目等分段来表示企业内部的各种事物。

批发范文篇4

关键词：粮食批发市场市场体系现状

粮食批发市场作为一种经济组织，为买卖双方及其人提供粮食批量交易的场地、设施及交易服务。经过改革开放30多年来的发展，我国粮食批发市场主要包括三个层次：一是在农产品商品主要集散地、交通转运中心和消费者密集的大城市建立全国性的跨地区跨部门的大型中央粮食批发市场。二是区域粮食批发市场又称“地方粮食批发市场”，它一般设在产地。三是自由粮食批发市场，它交易的规模较小，甚至也进行少量的零售交易。

我国粮食批发市场在国民经济发展中的作用

（一）政府对粮食市场实施宏观调控的有效载体

目前，粮食批发市场成为我国储备粮轮换的市场渠道。我国储备粮在三年内必须轮换，有时还会有大量的陈化粮的销售，以前这些运营主要采取行政分配的形式，改革以后采取在粮食批发市场公开拍卖。国家和地方储备粮在批发市场竞价销售，是政府调控市场与市场发现价格的有机结合，有利于储备粮的正常管理与运作；是政府积极培育和利用市场，促进粮食有序流通的有机结合；可以减少用粮企业资金占压，缓解企业库存和流动资金紧张的现状。

（二）促进粮食价格形成

改革开放以后，我国逐渐放开了粮食的零售市场价格，改变了以往那种粮食价格主要依靠指令性计划来确定的做法，转变为粮食的少量收购价格由政府确定，其价格更多地通过批发市场来形成。随着批发业务的发展及其信息功能的增强，按照规范化建立的粮食批发市场，除了采用由批发市场工作人员组织下的协商成交方式协商价格之外，拍卖成了交易成交的一种重要方式。由于粮食批发市场具有较大范围内集散粮食商品的功能，来自全国各地的粮食商品同场竞争，同一种粮食商品就可以通过比较，按质论价，有利于反映粮食商品价值和供求关系的价格迅速形成。粮食批发市场所产生的价格比较真实，能在一定程度上起到稳定粮食商品市场价格的作用。

（三）合理配置粮食资源

我国地域广博，各地的粮食资源千差万别，互为优势。区域间的粮食批量交易主要通过批发市场进行，批发市场成为实现粮食产区与销区联结、南粮北调、北出南进、北粮南运、北粮南储的重要渠道。粮食批发市场的信息功能对于合理配置粮食资源极为重要。粮食批发市场联接着产需两头，粮食信息来源比较多，加之粮食批发市场拥有多样化的信息传递手段，是一个良好的收集、整理、信息的场所，实际成了粮食信息中心。

我国粮食批发市场的发展现状

（一）粮食市场体系不完善且市场规范不完备

我国粮食市场体系不完善主要体现在：主产区市场和主销区市场利益没有理顺、粮食批发市场启动和市场运行的手段街接到位性差，粮食市场本身抗风险性能力较弱以及现有大型批发市场模式滞后于粮食市场外部环境变化等方面。

由于我国粮食主产区市场和主销区市场利益没有理顺，市场管理委员会、理事会基本上以主产区所在地省政府、主办单位上级主管部门构成，主办单位一般是主产区地方政府，承办单位一般是主产区粮食主管部门、粮食企业，这种构造的市场在一定程度上很难处理好粮食主产区和主销区之间的利益关系，往往出现倾斜于主产区利益的市场政策，造成产销利益的不公正。粮食歉收年，主销区到主产区让渡利益大，主产区办的批发市场呈现繁荣景象；粮食丰收年，“卖粮难”现象严重，销粮省择购权大，主销区让渡主产区利益小，主产区办的批发市场呈现萧条现象。

（二）粮食批发市场布局不合理且缺乏统一规划和有效管理

由于我国粮食市场法规建设滞后，缺乏国家统一规划和行之有效的管理，导致我国粮食批发市场低水平重复建设、盲目和趋同投资建设等现象，造成资源的极大浪费，从而不利于粮食统一市场体系的形成。我国许多粮食批发市场不是按照经济区域而是按照行政区域布局的，层层人为造市场的做法显然违背了客观的经济规律，结果到处是市场，到处都有成交价格，市场机制不能有效发挥作用，辐射范围有限。

我国对于粮食批发市场的管理缺乏有效的法律依据。随着我国粮食批发市场与国际粮食市场逐渐接轨，迫切需要制定规范粮食交易市场行为的相关法律法规，以明确粮食市场运行的基本规则，主要包括：批发市场资格审查制度和政府授权制度、交易商入市登记制度、交易商资格审查制度、商品质检制度、保证金制度、结算制度、出境准运制度等；国家专储粮通过批发市场吞吐轮换办法；粮食批发市场的各种职能；粮食进出口管制；粮食零售等。

（三）交易行为不规范且场内交易不活跃

现阶段我国粮食现货市场基本处于集贸市场水平，新建立的地市县粮食批发市场，由于基础设施不健全，辐射和影响力较小，有些地方的市场投资者与管理者合二为一，甚至以经营者或变相经营者的身份参于交易，市场运行缺乏公开、公正的准则规范，不仅造成场内交易不活跃，区际交易频繁、效率低，而且严重损害了市场监管的权威性和公正性。另外，一些粮食经营者行为不规范、违法、违约行为突出，在计量和质量方面，严重危害消费者的利益；粮食加工、储存、包装、质捡方面达不到有关的标准；盗用其他经营者的商标、品牌、商号等侵权行为严重。

由于我国多数地、县粮食批发交易市场交易行为不规范，粮食批发市场的交易量较小，且交易不活跃，“有市无场”和“有场无市”的现象同时存在。多数地、县没有规范化的粮食批发交易场所，粮食交易主要在乡、镇自发形成的混合型集贸市场进行，规模小、分布散、秩序乱，缺乏专业性。

（四）部分区域性粮食批发市场功能过于单一

我国一些粮食批发市场，尤其是那些自发形成的区域性粮食批发市场经营规模较小且分散，缺乏规模效益，物流成本高，与市场经济的大市场、大流通的矛盾依然突出。主要表现在市场投资主体单一，主要是私人单一投资。而单一投资带来的问题是资金不足，短期行为，严重制约交易和市场的发展；功能单一，主要作为粮食集散场所，而不是批量、原粮成品粮兼营，批发市场的其他功能更无法发挥；由于市场是自发的、私人投资的，相互之间缺乏联系和互动，各自为政，不能形成一个有机整体，削弱市场整体功能的发挥，交易层次、交易方式不能适应粮食大流通的需要。

许多粮食批发市场主要是作为粮食批发交易的场所，而其他功能没有得到充分发挥。现代化粮食批发市场应有的功能还包括集散功能、结算功能、价格功能、配送功能、信息功能、质量检验功能、展示功能以及生活服务等多种功能。

加快我国粮食批发市场建设的策略（一）重视粮食批发市场的战略地位

加强我国粮食批发市场建设必须重视并确定粮食批发市场在我国国民经济中的战略地位。粮食批发市场、国家对粮食的宏观控制和现代粮食企业制度三者是市场经济不可分割的主要组成部分。粮食批发市场是联系后二者的中心环节。国家对粮食的宏观调控一定要通过粮食批发市场，公开、公正、公平地进行。同时，主要粮食品种的省间大批量交易要通过政府指定的粮食批发市场进行，并吸引公私粮食企业进场交易。在粮食主产区的县以上城镇尽快建立和完善各县、各地区的粮食批发市场，不断提高批发能力，满足销区粮食批发企业和单位到产区采购粮食的要求，做到资源充足，保障供应。要加快粮食企业的改革，尽快建立现代企业制度。

（二）强化市场管理并规范交易行为

加快市场立法，建立健全粮食市场交易规则，提供公开公正的交易场所，改善交易条件，克服目前粮食交易无章可循、零乱无序和有法不依的现象。依靠和配合工商行政管理部门强化市场管理，管好管住收购市场，严格实行粮食批发准入制度，积极引导和支持粮食经营企业和用粮单位进入市场交易，有效遏制私商粮贩的非法收购行为。同时规定任何地区和部门不得以任何借口阻碍在县以上粮食市场交易和委托收购粮食的运销，赋予县以上粮食批发市场合法运销权，以增强交易吸引力。

对于粮食批发市场的发展，国家除了要制定优惠政策，繁荣市场，还必须实行统一的交易规则，管理者不参加经营，经营者不参与管理，管理与服务两分离，以保证管理的公正性和权威性，保证经营者的独立性和自主性。还要加强粮食批发市场的整合管理，要按照市场经济规律要求，对现有的各类粮食批发市场进行规范。对盲目建设、有场无市、经营困难的粮食批发市场，要采取兼并、关闭、转向等方式进行整合。要结合当地市场建设规划，统筹考虑粮食批发市场建设问题，可以通过土地置换调整粮食批发市场布局，但要充分利用粮食批发市场的辐射范围，以防止重复建设、资源浪费和无序竞争。

（三）加强不同层次的粮食批发市场建设

加强粮食批发市场建设既要重视全国性的大型粮食中心批发市场建设，又要加快区域和地方粮食批发市场建设。通过建立和完善粮食市场管理法律法规，改善粮食市场建设环境，减少不必要的行政干预，消除地区封锁，为创建全国性的中央粮食批发市场发展创造条件。在统一规划下，主要通过竞争和自然选择，在全国形成运作规范，功能齐全，交易集中，现货、期货、中远期合同交易都运作的覆盖全国的大型粮食中心批发市场、交易所，真正发挥粮食批发市场组织交易，集中竞价，发现价格，规范流通秩序，降低流通成本等功能，促进全国统一的大粮食流通实现，为国家调控粮食市场和吞吐储备粮食提供立足点。

参考文献：

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2.胡非凡，施国庆，吴志华.中国粮食物流特点及发展趋势探析[J].农业经济，2006(05)

3.胡非凡，施国庆，吴志华.试析我国粮食物流中心发展现状及趋势[J].经济问题，2007(02)

4.朱东红，慕艳芬.国外粮食物流发展概述及启示[J].世界农业，2007(03)

批发范文篇5

一、合理定位，明确市场发展思路

（一）粮食批发市场的功能定位。在社会主义市场经济条件下，粮食批发市场承担着粮食现货集中批量交易服务的职能，具有集散、交易、信息、价格形成和结算等五个方面的基本功能，并为企业提供融资、运输、质量检测等综合服务，促进粮食高效、有序流通，引导粮食生产，满足消费需求。

（二）粮食批发市场建设和发展的基本思路。现阶段粮食批发市场的建设和发展，要按照建立社会主义市场经济体制的要求，适应粮食流通市场化、法制化、现代化以及国家粮食宏观调控的需要，统筹规划，合理布局，依市建场，规范经营，形成多元化、多层次、多形式、网络化的发展格局，逐步建成统一开放、竞争有序的粮食批发市场体系。

二、科学规划，促进市场合理布局

（三）粮食批发市场建设要坚持合理布局的原则。要遵循市场经济内在规律，打破行政区划界限，按照粮食商品合理流向、消费需求、区域交通条件等，统筹考虑市场的布局，形成全国性、区域性、城乡摊位式多层次有机结合和网络化的粮食批发市场体系。

（四）认真研究制定粮食批发市场发展规划。各级粮食行政管理部门要从实际需要出发，认真研究制定粮食批发市场建设规划。国家粮食行政管理部分负责制定全国粮食批发市场的总体发展规划，加强对全国粮食批发市场发展的指导、协调和服务。对辐射范围大、市场竞争力强的全国性粮食批发市场和重点区域性粮食批发市场，给予重点扶持，充分发挥其配置粮食资源、衔接粮食产销和国家粮食宏观调控中的重要载体作用。各省级粮食行政管理部门负责制定本地粮食批发市场规划，根据全国总体规划要求，确定一部分发展基础好、交易量大、运作规范的市场作为区域性骨干粮食批发市场，给予政策扶持，发挥其调节当地粮食供求、稳定市场的积极作用。在各大中城市以及销区中小城市，要特别注意和大力支持以成品粮交易为主的粮食批发市场的建设和发展。

（五）加强粮食批发市场的整合。要按照市场经济规律要求，对现有的各类粮食批发市场进行规范。对盲目建设、有场无市、经营困难的粮食批发市场，要采取兼并、关闭、转向等方式进行整合。要结合当地市场建设规划，统筹考虑粮食批发市场建设问题，可以通过土地置换调整粮食批发市场布局，但要充分利用粮食批发市场的辐射范围，以防止重复建设、资源浪费和无序竞争。要结合全国粮食现代物流建设规划，抓好粮食综合批发市场建设项目，在重要粮食销地和集散地利用现有粮食批发市场，不断完善基础设施。

三、因地制宜，探索多种发展模式

（六）因地制宜科学选择发展模式。目前，我国粮食批发市场主要有商流市场、摊位式物流市场、电子商务等多种发展模式，各类市场功能和经营方式各具特点，相互衔接，共同发展。各地粮食批发市场要在注重商流、物流、资金流、信息流进一步融合的基础上，因地制宜地选择发展模式。粮食商流市场要完成好各级政府委托的政策性用粮购销任务，做好粮食信息和粮食质量检验，继续发挥市场导向和国家宏观调控载体作用，同时积极探索和物流结合的路子。粮食物流市场要在保障当地粮食供求、满足不同层次消费者口粮需求等方面进一步发挥重要作用，规范市场交易行为，加强对成品粮的检验检测，确保口粮安全可靠，保护好消费者利益。要大力发展粮食电子商务市场，充分发挥其在实行网上买卖撮合，降低交易成本方面的示范作用。

（七）从本地实际需要出发突出经营特色和重点。产区的粮食批发市场要组织好粮食销售，促进本地粮食资源优势向经济优势转化，帮助农民增收，并通过信息和价格的引导，促进农民根据市场需求调整粮食生产结构。销区的粮食批发市场要组织好粮源，满足本地粮食需求。产区和销区的粮食批发市场要加强沟通和合作，在发展粮食产销衔接中发挥积极作用。

四、加快改革创新，提升市场服务功能

(八）不断完善和提升服务功能。粮食批发市场要进一步树立服务意识，完善各项服务，不断提升功能和档次，扩大市场辐射范围，增强市场竞争能力。同时，要简化市场交易手续，加强市场管理，完善交易规则，创新交易方式，提高交易效率，切实保护交易双方的合法权益。要及时粮食价格信息，为客户提供质量检验检测、金融结算、仓储运输等方面优质、快捷的服务，增强市场的吸引力，吸引大宗粮食进场交易。

（九）拓展业务领域，实现功能创新。粮食批发市场要根据市场需要，进一步拓展业务领域，延长经营和服务链条。积极探索与产业化经营和期货交易相结合的道路，逐步向粮食生产和加工领域延伸，培育新的增长点，在市场竞争中求发展，提高市场经济效益，增强市场活力和辐射能力。

（十）积极探索适合自身改革的形式。实行企业化管理的粮食批发市场，要明晰产权，建立现代企业制度，鼓励和培育多种市场主体参与市场经营。在经营管理体制上，可以采取独资、股份制、股份合作制等多种形式，建立规范的公司治理结构。采取事业单位或其他形式的批发市场，要通过完善内部管理体制，引入科学管理和人才竞争机制，进一步提高经营管理水平。

五、加强指导，创造良好外部环境

（十一）提高认识，加强领导。在粮食流通市场化的新形势下，粮食批发市场在组织大宗粮食交易，促进粮食流通，合理配置粮食资源，满足各方面需求，特别是满足城市口粮消费需求，承担国家宏观调控任务等方面发挥着重要作用。各地要充分重视粮食批发市场建设的重要性，把促进粮食批发市场发展作为健全和完善粮食市场体系和粮食宏观调控体系的重要内容，作为粮食行业管理和指导的重要工作，切实抓好。国家粮食行政管理部门要加强对全国粮食批发市场建设的指导和监管，抓紧起草全国粮食批发市场建设规划，加快制定《粮食批发市场管理办法》。各地粮食行政管理部门也要承担起相应的责任。

（十二）要进一步完善国家粮食局重点联系批发市场制度。加强对重点联系批发市场竞价交易、大中城市成品粮市场交易的指导和监管工作，督促批发市场做好价格信息的网上报送工作，及时掌握市场粮食供求和价格变动情况，为国家粮食宏观调控服务。要继续加强对粮食批发市场分会工作的指导。

批发范文篇6

一、农产品批发市场和农贸市场现状、存在的问题：

我县是国家贫困县，长期以来，由于受全县经济发展的制约和地域条件的限制，我县农产品市场一直是沿街为市，没有一个象样的专业批发市场，这对于一个传统农业县来讲，无疑是制约农村经济发展的瓶颈。存在的主要问题，一是资金短缺，无从筹措，这是建设农产品批发市场的根本问题。二是地理条件限制，我县县城集中在一个狭小的清水河流域内，发展空间太小、没有足够的土地建设大型农产品批发市场。目前，全县只有一个农贸市场，规模还不是很大，还有一个松散型的果品批发市场，也形不成规模。

二、各级政府对部级贫困县农产品批发市场和农贸市场建设的扶持政策，扶持项目的实施效果：

几年来，各级政府出台了一系列扶持部级贫困县农产品批发市场和农贸市场建设的政策，但对于我们县来讲，光给政策是不够的，因为我县县域经济发展缓慢，资金筹措十分困难，有限的财政资金保吃饭都相当困难，搞建设就无从谈起。2006年，通过我们申请省发改委对我县桥南苹果批发市场给予50万元的资助，但杯水车薪，根本不解决问题，所以谈不到实际效果。

三、今后的工作思路和政策建议

批发范文篇7

一、批发企业员工素质现状

虽然近年来通过自我教育与引进人才相结合，盐业批发企业员工队伍建设不断加强，整体素质有了一定的提高，但同时也存在着一些不容忽视的问题，突出表现为三点：

危机感欠缺。盐业批发企业的职工长期生活在专营垄断的环境里，存在着因循守旧的多，开拓进取的少，官商做派的多，行商作风的少，满足现状的多，放眼长远的少。相对其他行业来说，压力较小，收入较高，普遍存在着依赖政策、依靠企业的思想，对各项改革措施心里承受力较弱，当推进食盐流通现代化改革触及到自身时，往往唉声叹气怨天忧人，英雄气短生不逢时，不能正确认清形势，不能理性对待改革。

业务技能弱。业务能力不适应改革发展的需要，在当前批发企业中，财务记账已由手工记账改为电脑记账，网络建设由现金支票向电子结算转变，特别是全省实施食盐流通“五统一”后，保管员都必须实时将收发盐品情况录入微机，而一些人至今还是“电脑盲”。现代营销理念对现有人员素质提出了严峻挑战，不少人的思维方式还停留在传统模式上，或者说“腿脚”迈进了新世纪，而“大脑”仍停留在上世纪，少数员工既不能主动学习新技术，又不能适应新岗位，某种程度上说成为制约了企业加快发展“阻力军”。

服务意识差。近年来，随着食盐批发企业达标创建，“效能提速”，“满意在盐业”等活动的开展，尤其是“用户至上、服务第一”经营理念的导入，员工的服务态度普遍好转，但随着形势的深入发展，用户不仅仅需要服务态度，更注重服务内涵的提升，更希望得到快捷、贴身、周到的服务。而一些员工还没有切实转变思想观念，仍以“皇帝的女儿不愁嫁”自居，还以专营商品不愁销自乐，表现在不能按客户指定时间送货，不能按用户要求盐种供货等不一而足。

二、提高企业员工素质对策

员工素质的提高并非一朝一夕的事，它是一项系统工程，需要针对改革发展的需求，同时结合企业的实际，有计划、有步骤地稳妥推进，多渠道、多手段地逐步提高，使企业员工素质适应改革发展的需要，也通过改革“迫使”员工素质大提高，为盐业的可持续发展奠定基础。

解放思想转变观念。为建立现代企业制度，盐业已进行了一系列改革，但改革只有起点没有终点，我们要经常在员工中进行时事形势的教育，国内外盐业改革趋势的灌输，企业实际状况与先进企业差距的对比，消除员工头脑中封闭保守观念，使员工对政策、形势、走势有一个准确把握，充分认识到市场经济体制下的食盐专营绝不等同于计划经济体制下的计划管理，更不能将现在的食盐专营理解为历史上的专卖管理，两者性质上有本质的区别。引导全体员工认识到盐业改革的目的是为了发展生产力，认识到打破区域分割实行大市场、大流通是大势所趋，认识到推进食盐流通现代化是维护专营、完善专营、发展专营的需要。建立适应市场竞争的体制机制，广大员工要积极投身改革，做改革的促进派，主动更新观念，跟上时展步伐，不断发展壮大盐业事业。

批发范文篇8

我们这次会议的主题是：深入贯彻落实党的“十六大”和十六届三中全会精神，研究探讨如何按照现代商品流通规律，进一步推进我国商品批发业和批发商品市场（或叫商品交易市场）的改革与发展。会上，我们将举办首届中国批发业改革与理论发展研讨会。我相信，在全体与会代表的支持和参与下，这次理论研讨活动对促进我国现代批发业和批发市场的发展、推进商品流通现代化、开拓国际和国内市场、促进全国统一开放、竞争有序现代市场体系的形成必将产生积极的影响。

下面，我先讲三点意见，供大家参考。

一.对目前我国批发业的现状要有一个清醒的估计

目前我国正处于计划经济体制向社会主义市场经济体制的转型期，到2010年基本完成，随着这个转变过程的不断深入，经济领域，包括流通领域的许多深层次矛盾逐步显现，中国批发业向何处去就是一个摆在我们面前必须解决好的紧迫问题。

（一）建立新的批发体系有所推进。

计划经济时期我们形成了生活消费品和生产资料的商品批发体系，这个体系以高度集中、计划调拨分配和设立一、二、三级批发站为显著特点。在新中国成立后的相当一段时间，对经济建设的推进与人民生活的保障起到了巨大的作用。但随着商品经济的发展，这种体系不符合社会主义初级阶段的国情，严重束缚了商品生产者和经营者的积极性，也极大地限制了商品流通的发展。传统的商品批发体系迅速瓦解。经过二十多年的改革和发展，对建立新的批发体系进行了积极的探索，在建立多元主体、多种方式、多层结构的批发体系方面有所推进，主要体现在以下两个方面。

第一，批发主体的多元化。改革开放以后，我国放开了企业产品的经营权，特别是加入WTO以后，允许外商进入国内的批发和分销领域。在这种情况下，逐步形成了三大批发业主体。

一是工业企业成为批发主体。改革开放以后，工业企业有了产品的自销权，加上当时仍处于供不应求的卖方市场，所以工业生产企业普遍把一部分产业资本投入商业资本，自营批发，直接获取商业利润。在不少产品领域，工业企业自身成了最大的批发业主体。

二是非公有经济逐步进入批发业，成为批发业务的重要力量。民营经济先进入零售业，在有了一定的资本积累以后逐步进入批发业，在批发业务中，一般先进入日用工业品批发，再进入生产资料批发。有的民营企业年批发钢材已达到上百万吨。目前外资已开始进入批发环节，但数量不大。

三是公有批发企业经过改革、改制，优胜劣汰，仍然是批发业务的一支主力。特别在盐、烟草、成品油、原油、粮油、棉花、化肥、农药、图书、钢材、汽车、煤炭、糖酒等产品领域，显得尤为明显，有些已成为批发商与批发经纪人，有些零售企业在发展连锁超市过程中，实行批零结合，也进入了批发领域。

第二，批发载体与批发形式多元化。目前看得比较清楚的是以下四种载体，或叫四种形式。

一是生产企业通过商与经纪人以及直销，用契约方式进行批发。改革开放以来，各级政府虽然积极推动制，但由于信用体系不完善，真正的佣金发展很慢，批发经纪人也不发达，但生产企业通过契约直接批发给生产企业、批发企业、零售企业则成为一种主要渠道，是一种无形市场的批发方式。

二是通过商品批发交易市场。据国家统计局最新统计，截止到2002年底，商品批发交易市场有89043个（其中生产资料市场6545个，消费品市场82498个），年成交额34772亿元（其中生产资料交易额8796.3亿，消费品交易额25975.7亿）。在消费品批发交易市场中，2002年农副产品交易额1.3万亿，工业消费品为9986.6亿。虽然这些批发交易市场大多是批零兼营，但仍是目前中国许多商品特别是农副产品与部分日用工业品的重要批发渠道与批发载体。

三是通过网上批发交易。随着电子商务的发展，在网上交易成了许多企业批发的重要形式或主要形式。按电子商务协会的“中国电子商务发展分析报告”，2002年企业电子商务交易总额为10242亿元，其中产品类交易4890亿，占48%，主要是BtoB的批发交易，如外贸行业2490亿，电子行业572亿，冶金行业500亿，石化行业400亿，医药行业400亿，煤炭行业300亿，纺织行业119亿等等。

四是通过展销会批发交易。这是会展经济快速发展的推动力。这类展销会涉及到各个层次、各种产品。有综合性的，有专业性的；有全国性的，有地区性的；有外销为主的，有内销为主的。展销会也成了批发交易的重要形式。但目前展销会蜂拥而起，中国除上海、广州以外并没有形成真正的会展中心城市。

（二）批发业存在的问题不容忽视

第一，认识上的误区。如果说目前全国“重生产轻流通”的思想烙印还很深，在流通领域则存在“重零售轻批发”的思想混乱。传统批发体系的瓦解导致了人们对商品流通规律认识上的盲区，有的人提出，在现代市场经济和现代流通方式充分发展的情况下，还有没有批发业存在和发展的必要。有的人提出批发环节是多余的，鼓吹生产商直销零售商。也有的人提出生产企业要向两头延伸，撇开流通部门。这种认识完全否定了消费通过流通决定生产这一规律，否定了批发利润的存在，不承认平均利润率规律的普遍指导意义。企业在实践中，也往往模糊了批零界限，不愿意更多地向批发环节让利，否定流通的专业化、规模化和流通自身所固有的规律性。这种现象，一方面说明大家对市场经济的规律缺乏认识，另一方面说明中国批发业的发展还没有完全走上正道。

第二、批发秩序比较混乱。我国的商品批发领域批发环节过于分散，进货渠道不稳定；经营行为不规范，有时零售价甚至等同或低于批发价；批发交易不仅存在假冒伪劣，而且资金互相拖欠；由于信用体系不健全，使“佣金”不能健康发展。

第三、缺少大批发商。除了进出口贸易与生产资料批发交易中有小部分规模较大的批发商以外，各类批发市场中基本没有大批发商。据统计，2002年大城市批发市场的批发商年平均成交114.9万元，中等城市为86.6万元，小城市为67.8万元。由小商贩为主体与支撑的传统批发市场已相对过剩，而依托现代科技、先进管理的大批发商严重不足。批发商“小、散、差、乱”，极大地损害了中国批发业的形象。

第四、批发技术落后。现代商业的批发，无论是连锁经营、现代物流还是电子商务交易都必须以现代化的商品配送中心为基础。这种从生产部门直接采购、通过网络系统和自动补货系统达到销售终端、满足客户要求的方式，信息化和标准化是关键环节。我国商品流通的信息化和标准化虽然有了很大程度的进步，但是在应用现代电子信息技术，如电子数据交换（EDI）、电子付款服务系统（EPS）、宽带综合业务数字网（B-ISDN）、网络定位系统等方面还有很大差距，服务贸易系统的国际采标率和国内的标准化程度也不高，精通现代商业技术的人才也十分缺乏。这些都很难满足我国推进流通现代化、大力发展现代流通方式的要求。

二、加快批发业改革与发展的紧迫性

按照现代商品流通规律，分析研究我国批发业的现状，积极探索如何加快批发业的改革与发展，对于大力推进我国的流通现代化、建立符合现代市场经济制度和世界贸易组织规则的经济秩序具有重要的现实意义。

第一，加快商品批发业的改革与发展是商品流通客观规律的内在要求。在商业发展史上，批发业的出现，正是对商品流通实施规模化、集约化和高效率分销要求的必然结果，是按照平均利润率规律进行的必要的社会专业分工。批发商处于生产与生产，生产与零售市场的中介，直接关系着流通的规模与流通的效率，关系着社会交易成本的水平，关系着市场的广度与深度。因此，就批发产业自身的发展来说，不论取何种形式，不论如何改革，都是商品流通规律的客观需要，取消或否定批发业的存在，不是商品流通业的进步，而是对商品流通规律的悖反和否定，只能给全社会带来生产和流通秩序的极大混乱。从这个意义上看，批发业问题，仍然是我国商品流通改革与发展的一个十分重要的环节。批发商承担着用市场机制配置资源的重要任务，因此，她的发育程度成了衡量市场组织化程度的重要标志。

第二，加快批发业的改革与发展是全方位、宽领域、多层次对外开放的需要，是加入WTO以后的紧迫任务。2002年，中国进出口贸易已达6208亿美元，占世界第五位，中国在世界产业结构调整中，将逐步成为世界制造业中心，批发业务将越来越大。中国加入WTO后，除盐和烟草以外，批发服务与佣金服务都是开放的，对中国批发业必然形成强大冲击，我国的批发企业只有加快改革步伐，转变传统的商品批发观念，按照现代商品流通规律和商品流通组织形式重新构建商品批发体系，才能不断做强做大，不断增强企业的核心竞争力，以适应我国商品流通格局的新变化，凭借企业实力在批发领域与外商进行平等的贸易竞争。

第三，加快批发业的改革与发展是提高我国经济总体运行质量的需要。2002年，我国社会消费品零售总额为40911亿元，而同期，全社会生产资料销售总额达到7万亿元，2003年生产资料销售总额有可能突破8.5万亿元，加上进出口批发贸易，目前批发业与零售业总额之比约为3：1，国家通过批发这一环节，在全国、全球建立广泛的经济联系。如果批发环节不畅，不能组织起有效的供给和需求，国民经济的整体运行势必受到严重的影响。

第四，加快批发业的改革与发展是流通现代化的需要。发展连锁经营、现代物流、电子商务等现代流通方式是我国推进流通现代化的主要内容。商品的高效配送是这三大流通方式的基础，没有高效率的配送体系，连锁经营、现代物流、电子商务的经营活动就失去了依托。加快我国批发业改革与发展的一个重要思路，就是通过建设商品物流中心、配送中心，优化供应链管理，实现商品的更低成本、更快速度、更高质量的流通，最大限度地满足消费者需求。据了解，目前，已经有一部分批发企业和批发市场正在积极进行这方面的探索和实践，这对我国新型流通业态和新型流通方式的发展必将产生促进作用。

三．创新与发展中国批发业的战略思考

第一、充分借鉴国外先进经验。

随着经济的高速发展，专业分工日益细化和经济区域化、全球化，发达国家批发业集营销、管理和科技为一体。现代批发业与传统批发业相比，形成了一系列新的特征。

批发业成为市场营销活动中的主角；流通企业批销和生产企业自销占领批发领域，目前发达国家流通企业批销和生产企业自销的比例3：2左右；专职批发商的功能多角化；批发企业趋向大型化、集团化、国际化，20世纪80年代与60年代相比，批发企业的平均规模扩大了一倍。在现代批发业中，系统分析、模型技术、线性规划、价值工程、决策技术、网络分析、库存技术等现代管理方法得到广泛使用。

从美国批发商业的发展模式来看，主要有三种类型：一是专业批发公司，不依附于任何生产企业，拥有对经营商品的所有权，专门从生产者那里批购商品，再分别销售给零售企业。这类批发商占批发商业群体的三分之二以上，居于主导地位。二是制造商的批发机构，专门批发本公司生产的商品。一般在制造商无法找到为其有效推销商品的批发商时，生产部门才建立自己的批发分支机构。三是批发商和经纪商，无经营商品的所有权，主要职能是沟通买卖双方，促成买卖双方进行交易，实现商品所有权从卖方向买方的转移，并获得买卖双方为其提供的佣金。

一些跨国公司无论是以生产为主的、服务贸易的、资本投资的，大多涉足批发与零售业。全世界5万多个跨国公司，其公司内部与相互贸易已占世界贸易的三分之二以上。他们利用资金优势、网络优势、服务优势在全世界建立了分销体系，基本可以垄断国际批发市场。

批发业是流通网络的节点和枢纽，对生产和流通的组织作用很大。无论何种方式，批发过程本身都体现了高度的市场化、社会化、规模化和专业化。我国正在大力推进流通现代化，充分借鉴、消化这些成功的经验，对于加快批发业的改革与发展，按照现代流通方式的要求，建立和完善符合我国国情的现代商品批发体系，推进全国统一市场的形成，无疑具有十分重要的作用。

第二、改造、提升传统批发产业。

我国的传统批发业集中在原物资、商业、外贸、粮食、供销合作总社五大行业，以及烟草、药品、油品、黄金白银等专卖行业，其产业规模主要形成于计划体制时期。由于产业组织形式落后，已经远远不能适应现代流通的发展需要。按照推进流通现代化的要求，通过实施有进有退、资产重组、结构调整等措施，改造、提升这些传统的批发企业，充分发挥它们原有的规模、网络、设施、人才等优势，实现产业组织形式和企业营销模式创新，向现代流通方式转型，在市场竞争的环境中优胜劣汰，这是加快我国批发业改革与发展的重要任务。在这方面，不少企业已经进行了多方面的探索和实践。如天津市物资集团，结合自身实际状况，从原有的单纯批发业务向两头延伸，用供应链原理改造自身，以贸易为依托，以、配送服务为切入点，发挥大型批发企业的组织优势，创新出一条以产品为纽带，从上游原材料供应、中游物流配送到下游产品销售的供应链管理模式，建立了新型工商和银企合作关系，年销售额2003年可以接近200亿，已进入全国500强之列，为创建现代化的流通企业奠定了良好的基础。

第三、同时推进生产商、批发商、零售商供应链管理模式。

英国著名经济学家克里斯多夫曾经讲过这样的话：“市场上只有供应链而没有企业”，“真正的竞争不是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。”对于这一点，中国的许多企业家并不理解。

什么是供应链，《物流术语》国家标准是这样定义的：“供应链，即生产与流通过程中涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。”“供应链管理，即利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。”美国物流协会1998年对物流的最新定义指出：“物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户要求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。”美国经济学家史蒂文斯（Stevens）认为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，他开始于供应的源点，结束于消费的终点。”美国另一位经济学家伊文思（Evens）认为：“供应链管理是通过反馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的模式。”

由于经济的全球化，以及跨国集团的兴起，企业生产产品的“纵向一体化”运作模式，逐渐被“横向一体化”模式所代替，围绕一个核心企业的一种或多种产品，形成上游与下游企业的战略联盟，即经济链。上游与下游企业涉及到供应商、生产商与销售商，这些供应商，生产商与销售商可能在国内，也可能在国外。在这些企业之间，商流、物流、信息流、资金流一体化运作。这就是我们讲供应链与供应链管理的基本概念。生产商可以以自己为核心，建立供应链，如海尔集团。批发商与零售商业也可以以自己为核心建立供应链，如香港利丰集团与美国沃尔玛连锁集团。建立自己的供应链与进入别人的供应链都是企业的必然选择。但整个供应链的运行中，往往以批发环节为主导。目前，中国许多企业还满足于孤军奋战，追求一时利益，而不去研究供应链战略与长远利益，这就是中国许多企业与国外成功企业的差距。

第四、积极探索电子商务批发交易。

电子商务对传统流通业是一场革命，可以在网上虚拟市场，虚拟银行，实现网上采购与网上结算，通过物流系统送达千家万户。电子商务有BtoB，BtoC,CtoC等多种形式，但以BtoB即企业对企业的批发网上交易量为最大。有人预测，在未来10年，国际贸易额的三分之一将通过互联网进行。电子商务的兴起给我国生产资料与生活资料商品在内的大宗商品批发交易提供了一种崭新的思路和模式。凡是适宜进行大批量批发的商品，通过电子商务，可以有效的延伸交易半径，扩大交易商圈，加速交易过程，降低交易成本。由于我国诚信体系建设还不够完善，银行网上结算系统还在探索，物流配送水平对电子商务交易还有一定制约。目前，商品批发的网上交易还不普遍，总规模还不大。但是总的来看，通过电子商务进行批发交易，是我国大宗商品流通的发展方向，有着光明的前景。一部分批发市场和企业尝试举办电子交易场所，吸引交易商入场开展现货仓单竞价交易，取得了一定经验。但是要特别注意与期货交易进行严格区别，到目前为止，除国家批准的期货交易所以外，任何部门、任何地方，国务院都严格禁止进行期货交易。国家质检总局最近的国家标准《大宗商品电子交易规范》，从技术标准上对现货商品的电子交易与期货交易进行了严格区分，我们在执行中要十分注意这一点。

第五、进一步推进和完善制。

在管理学中，与外包一样都是重要的原理，不仅适用于商品交易，也适用于服务交易。就批发而言，佣金是发达国家批发交易的通行作法，它实际上是生产部门将采购与销售物流外包给流通部门的一种方式，是生产部门与流通部门合理的专业化分工。我国政府对制试点和推广工作给予了大力支持，钢材、汽车、家电等产品的也取得了一定的进展，但大量的是买断，佣金发展差，主要卡在信用体系上，合同得不到执行，资金互相拖欠，银行惜贷。目前国务院正在大力推进中国信用体系建设，金融市场等要素市场也在积极培育，佣金必然成为中国批发业的一种重要形式。

第六、调整、提升与创新批发市场的现代批发组织功能。

对于全国近10万个现货批发市场，如何认识，我在多次会议上讲了三个问题，一是中国的商品批发市场生命周期还有多长，二是如何估价批发市场在中国经济发展中的作用，三是现有批发市场如何实现调整、提升与创新。对于第一个问题，我讲过前20年与后20年的观点，即发展了20多年，还有20多年的发展周期。除农副产品批发市场外，工业品批发市场将逐步被无形市场所代替。在中国东部批发市场主要是调整、改造、创新、提升。在中西部还有一定的或较大的发展空间。但所有批发市场都应按党中央与国务院的统一部署，规范与整顿市场经济秩序。至于批发市场在经济体制转轨过程中起到的巨大作用是一个无可否认的事实。这种在社会主义初级阶段前期重要的市场组织形式，在实现资源合理配置、有效组织产需衔接、活跃流通和地方经济、提高商品流通效率、建立价格发现机制、推进商品流通信息化和网络化、带动全国统一大市场的形成、增加就业人口、为中低收入家庭提供适宜的消费场所等方面发挥了十分重要的历史作用。在我国广大城乡地区，批发市场仍然是进行商品批发交易的一种主流形式。据统计2001年9.3万个全国批发市场与集贸市场交易额达3.28万亿，相当于当年社会消费品零售总额的87%。

但由于批发市场推行的是摊位制、包税制等落后的交易与管理方式，市场载体也十分初级，功能不健全，除了容易诱发偷漏税、销售假冒伪劣商品等不规范经营行为之外，还严重制约了市场的现代批发组织功能的发展和提升，不仅导致了零售行为的不规范，也导致了批发行为的不规范。因此，按照中央、国务院整顿和规范经市场经济秩序的要求，在开展集贸市场专项整治工作过程中，通过批发市场业态的改造和提升，进一步发挥和完善批发市场的现代批发组织功能，使其能够按照现代商品流通规律和现代流通方式的要求，有效地组织商品批发与零售的衔接，推进批发业的改革与发展，完善商品批发体系，是我国商品批发市场进行现代化建设的重要任务，也是批发市场继续健康发展的前提和保证。

如何提升批发市场的现代批发组织功能，我认为：

一是突出批发优势。由连锁店、精品店、超市等，取代批发市场的零售环节是一个普遍趋势，否则，既不利于商品的专业化经营，也不利于形成商品经营规模。突出批发优势与特色，将成为今后批发市场区别于一般商品集贸市场的重要标志，可以说，市场失去了批发优势，也就失去了业态特点，在现代商品流通体系中，就难以准确定位，最终为其它流通业态所取代。据统计，全国所有批发市场80%左右是批零兼营，以批发为主的约占50%，纯批发业务的市场只占20%左右。这是我们各类批发市场所面临的共同问题。

二是实现交易方式创新。佣金、拍卖、网上交易、配送等都是国外成熟的交易方式，在批发市场上可以得到应用。但不同的商品有不同的批发方式，批发市场的发育程度（初级、中级、高级）也影响着批发方式的应用，而批发市场的发育与当地市场经济的成熟程度有关，所以不可能全国推行一种模式，既要按经济规律办事，又要按当地的实际情况有各自的特色，生命力也可能在市场特色上。

三是实现市场提升。包括市场本身的硬件与软件，也包括市场外部的硬件与软件环境。著名经济学家钟朋荣对我讲，他认为像义乌小商品市场等成功市场的经验。归结为一条，就是一个开明的政府加上一批聪明能干的商人。我希望批发市场的投资主体不要竭泽而渔，而要放水养鱼，变初级市场为中级市场需要投入。去年，中国物流与采购联合会确定了14家推进流通现代化重点联系批发市场，今年，又增加了39家。这些市场都是通过推进流通现代化，使市场的规模化和专业化水平不断提高，核心竞争力不断增强的典型，我们希望他们的先进经验能得到进一步推广，把我国批发市场的流通现代化推进到一个新的水平。

第七、培育大批发商。

中国进入二十一世纪新的经济发展时期，批发市场应从重视市场的场所建设转向对现代大批发商、大商、大经销商的培育。从外延数量扩张向内涵质量提升发展。我这样讲并不是说中国批发商必须言必称大。任何一个事物都要有一个合理结构，在中国既有产地、销地、集散地批发市场的结构问题，也有综合批发市场、专业批发市场的结构问题，还有大批发商与中小批发商的结构问题，以及批发商的所有制结构问题。随着情况的变化都要逐步作出调整。在诸多结构调整中，我提出培育大批发商问题，这也是我一直提倡的一个问题。我们既要扶植中小批发企业发展，更要重视大批发企业的成长。能成为中国大批发商的可能有三种类型，一是经过改革开放以来的市场优胜劣汰，已逐步壮大的部分国有批发企业，有的已改制，有的已上市，按其规模已进入中国500强；二是外资与中外合资批发企业。对这一点我们要特别关注。目前外资进军的重点是零售业，特别是连锁超市。下一步我认为将大举进入批发业，我们要有思想准备；三是民营批发企业。我认为在5-10年内，必然会出现民营大批发商，他们有自己的优势，发展速度极快。生产企业能否成为大批发商是一个有争议的问题，按核心竞争力原理，生产企业不可能既是制造商又是批发商，但实际运行中是存在的。对于大零售商能否又是大批发商也是一个争议的问题，目前功能延伸使一些概念发生模糊，兼营也是一种形态。不管怎样，我希望加快大批发商的培育并走向世界，中国的批发商一定要在全球经济中占有一席之地，成为重要角色。

第八、建设适应社会主义市场经济需要的中国批发市场体系。

对这一问题，万典武、高铁生、黄国雄、宋则、陈文玲、任兴洲、洪涛等许多专家都有很多高见，我的研究不深入，不系统。但有几个想法，供大家研究思考。

1)以大型批发商为主导。要指出的是这些大批发商必须是多元化的。

2)以新的营销方式为支撑。比如网上批发交易、佣金、供应链战略联盟、加工配送等等。

3)以有形与无形批发市场为基础。如各类综合与专业批发市场，大宗商品电子交易市场，BtoB网上批发市场等等。

4)以供应链为连结。在经济运行中，在生产与再生产过程中，批发是一个重要环节，必须进入供应链体系。

批发范文篇9

关键词：批发市场；现状；问题原因；营销策略

伴随着社会主义经济体系架构的不断调整与完善，批发市场在市场发展的过程中逐步浮现出一系列的问题，其中最为重要的原因就是因为其自身没有积极实施符合市场经济发展趋势的营销策略，使得其在经济市场中的影响力日渐低下，严重阻碍了产业的健康发展。故此，结合当前的发展形势，探析批发市场的营销策略，将有着十分重要的现实意义。

一、批发市场现状

我们都知道小商品批发市场是一种专门从事日用品批发贸易的中间商业，其主要穿插在生产者与零售商、生产者与生产者之间。结合国内的小商品批发市场实际来看，市场所经营的商品多达40大类，4千多个品种，随着市场经济体系架构的调整以及人民生活水平的日益提高，越来越多的日用品品牌开始入驻国内小商品批发市场。随着批发市场所经营小商品种类的不断丰富，市场的消费需求也在不断增长，而市场的经营形态也随之发生不同程度的变化。在网络电商冲击下，小商品批发市场零售交易量有所下降。现阶段，国内小商品批发市场零售化的趋势已经极其明显，如何从时展趋势出发，根据市场未来发展的新要求，改变传统的营销策略，革新原有营销模式，找准定位，开拓市场，已经成为了日用品批发市场争得核心竞争力的有力保障。

二、批发市场营销存在的问题和原因

结合当前国内小商品批发市场实际，进行分析，我们可以看到绝大多数的小商品批发市场在营销方面存在如下两大方面的突出问题：一是认识问题，有关管理部门对批发市场存在着严重的认识误区，忽略了其所存在的“公共产品”特性，从而轻视了它的作用与地位，对营销工作不关心，进而阻碍了市场的整体经营。二是转型问题，我们可以看到绝大多数的批发市场仍旧是“收租型”经营模式，这些批发市场的老板就是原来的房地产老板或“地主”，他们基本上是以收铺位费为主要工作或职责，而对于“品牌”问题并不关心，对于商家所经营的产品更是毫不过问，更别说关注市场的营销工作了。主要原因有如下：

(一)营销方式过于老套

市场经济改革的深入推进，在一定程度上促进了批发市场营销模式的变革，但是由于传统的营销模式早已在工作人员的思想中根深蒂固，皇帝的女儿不愁嫁的心态，使得营销人员在开展市场营销活动的实践过程中，仍旧在沿用传统老旧的方式，单纯地依靠人力资源去实践。对于现代化的营销方式功能知知不多，未能与时代的发展保持同步，更未能把客户的主体地位向市场方向实行转变，延伸服务。再加上，批发市场管理部门自身对于创新市场营销模式的态度模棱两可，既愿意推行创新，又担心创新的风险，踌躇不前，不仅加大了工作负担，造成人力资源的浪费，还会严重影响到小商品批发市场在经济市场的营销力度。

(二)营销主体发育不健全

现阶段，能够代表小商品行业特点的营销主体发育尚未成熟。面对着网络电商的冲击，竞争日趋激烈的小商品批发市场，分散、弱小的日用品商户，形不成拳头，难以克服自身的弱点，出现了功能性缺陷。虽然当前小商品的营销渠道在小商品的营销中发挥了一定的作用，但是还未能从根本上解决在营销环节中所存在的小产出与大市场的矛盾。

三、当前形势下，小商品批发市场营销新策略

通过对当前形势下小商品批发市场营销的现状进行梳理和分析，我们可以知道，当前的小商品批发市场营销工作中仍旧存在一些实质性的问题。有关部门只有立足其所存在的问题，不断实践与探索，寻找创新策略，才能够更好、更高地开展营销活动，为小商品批发市场争得市场发展优势。

(一)保持先进的市场营销新理念

小商品批发市场所树立的市场营销新理念是具有独有价值的，其能够体现出企业营销活动的行为准则和价值规范，是各营销工作人员在工作中奉行的宗旨。新形势下，小商品批发市场要想突破传统的市场营销瓶颈，其重要前提就是人员意识和理念的创新，使之能够与时俱进，为开展市场营销工作提供思想支撑。当然，有关人员在确立理念时不能盲目地进行，要有一定的时代触角，要吸纳其他批发市场成功的营销经验，再结合自身的实际，树立具有稳定性和前瞻性的市场营销理念。除此以外，随着市场经济体系架构的调整，全新的市场营销理念、陌生的竞争环境接踵而来，小商品批发市场要想争得竞争优势，就要善于学习、消化新的知识，并在市场营销的过程中及时总结经验。

(二)建立以用户为导向的营销模式

小商品批发市场要想成功地把商品推广开来，就必须要进入小商品品经营市场开展细致的调研活动，通过活动的开展，对用户的需求以及爱好了解透彻，并随之掌握与之相关竞争产品在商品市场中所占据的地位，从而在市场中挖掘新的发展机遇，调整原有的营销策略，加大营销策略，为其自身开拓全新的营销市场。当然，小商品批发市场最重要的营销模式发展方向必须要以用户的消费需求为导向，在切实掌握用户的需求后，再采取新的营销手段。而在另一方面，有关人员还可以结合当前客户对商品的消费需求，了解该产品在市场中的反映，一旦出现不佳的现象，就需要对该产品进行重新定位，并对营销策略进行改变，对营销活动进行调整，以确保小商品营销活动能够顺利开展。

(三)完善管理制度，规范营销工作建设

规范合理的管理制度是市场营销活动得以正常开展的前提基础与保障。现今虽然有关部门在批发市场管理上都建立了一定的管理制度，制定了一系列的规则，但是许多都只是流于形式，模仿其他一般管理活动的规则制定样式。这些脱离了市场营销工作实际的制度条例，并不能很好地指导市场营销工作运作，不仅无法起到应有的管理效果，还导致整项市场营销效率下降。所以，建立完善的管理制度，并严格按照这个制度进行执行是非常有必要的。当然，有关部门还要完善批发市场的监督管理，制定完善的监督管理法律法规，尤其是要结合小商品批发市场实际，有针对性地加强法律法规建设，积极引进高新技术设备，不断提高市场监管水平，确保营销活动有条不紊的实施。

(四)加大市场营销人才开发力度

人才是推动发展的重要力量，新经济时代的到来，使得传统的市场营销方式和工作模式已无法满足当前的发展需要，市场营销人员必须要实现工作模式的转型，并掌握现代化技术，才能够满足市场营销现代化建设的需求。而对于小商品批发市场来说，必须要加大人才的开发力度，才能够增强市场营销软实力，提高营销效率，为批发市场在经济市场争得发展优势提供一定的支撑。一方面，要拓宽招才引智渠道，有效提升市场营销人才集聚的规模层次，挖掘信息化能力与专业能力综合发展的综合型人才。另一方面，应建立管理层直接联系人才机制，完善人才工作领导小组决策和协调推进机制，强化人才工作目标考核，并将人员的综合能力水平作为考核的重点标准之一，以提高市场营销人员队伍专业化能力水平。

四、结语

综上所述，当前形势下，市场营销工作愈发受到批发市场的重视，在未来，其也将会在市场的发展过程中占据着越来越重要的地位。因此，作为负责市场营销工作的相关职能部门和人员，必须要高度重视营销模式策略的发展工作，从批发市场的现状出发，坚持与时俱进，不断创新，找准发展方向，并不断实践与探索，找出有效的营销策略，进而促进小商品批发市场在竞争激烈的市场中可持续发展。

参考文献：

[1]刘智.中小企业市场营销的创新策略研究[J].现代营销:学苑版,2013(5).

批发范文篇10

一、目前在鲜肉屠宰和批发环节上存在的主要问题

_、目前各农贸市场批发销售的鲜肉由郊区或者××省的屠宰企业加工。以牛肉批发销售为例，××*农副产品批发市场批发销售的牛肉屠宰加工企业在××省××县，实际的加工过程是养牛专业户拉到屠宰厂，屠宰企业收取一定的费用进行屠宰，而牛肉则以该屠宰厂的名义到市场进行销售。据我所到该地屠宰厂实地考察，由于饲料涨价等原因，肉牛又是由一家一户养殖。所以，养殖专业户抵御市场风险的能力很差，为此，个别养殖户在牛肉中注水的现象时有发生。

_、地方政府对当地屠宰厂的管理缺乏严控措施，由于这些屠宰厂是地方纳税大户，鲜肉的屠宰主要由动检部门负责，动检部门负责鲜肉是否存在有病或其它问题，对于注水肉问题目前主要由工商部门处理，面对养殖户、屠宰厂，地方政府的利益，各执法部门对定点屠宰厂的管理缺乏严控措施。

_、养殖专业户，定点屠宰厂、运输户、批发市场商户形成的销售链只是对各自的利益负责。例如，养殖专业户养一头牛每年获利___元左右，每头牛___斤左右，而注水后可增加大约__斤，定点屠宰厂屠宰加工一头牛获利_元，每天___头左右，__％销往××××*批发市场，运输户负责运输。所以，真正在注水肉上获利的是养殖专业户和批发市场商户。对养殖专业户的监管恰恰是外地执法部门监管的弱点。

二、批发市场监管方面存在的问题

_、由于在鲜肉屠宰和批发环节上存在着各种各样的问题，所以对注水肉的监督、检查、处理就落到了最后的环节批发市场的监管上，虽然工商部门经常性的对市场销售的鲜肉进行抽检，对销售注水肉的商户依法进行处罚，但是市场一旦出现波动，注水肉现象就会出现。例如____年下半年，鲜肉供应紧张，价格上涨，市场注水肉出现反弹。

_、市场主办单位在管理和利益的天平上失去平衡，个别市场主办单位有时对市场内商户重于收费，疏于管理，对于商户销售注水肉的问题不予重视，造成市场信誉下降，消费者投诉增多，长此以往，受到损失的将包括市场主办单位和商户。

_、个别市场各项制度管理没有完全落实，例如索证索票制度流于形式，有的没有建立，有的记录不全，对于长期批发销售注水肉的商户应依据市场退出机制，将其清出，实际上并没有完全执行，由此在商户中造成了很坏的影响。

三、工商部门在严查注水肉方面采取的种种措施

_、长期以来，工商部门加大了对市场上的注水肉检查力度，做到了在检查中发现一起就严查一起，绝不心慈手软，从批发市场开始杜绝注水肉，并引真扶优，提升鲜肉质量，采取梳堵结合的方式，逐渐杜绝注水肉流入零售市场。

_、加强对批发市场的监管力度，例如，××××工商所和对××*市场的鲜肉批发环节每天安排人员监控其鲜肉批发过程，市场主办单位每天对销售的鲜肉进行抽检，工商部门不定期的对市场内批发销售的鲜肉抽检，对抽检不合格的商户坚决依法查处。

_、通过考察外地各类鲜肉屠宰加工经营销售企业的主体资格，以及鲜肉屠宰场的加工设施、卫生条件和检验检疫制度执行情况，对无证照非法私屠滥宰加工经营者所加工的鲜肉，坚决不容许流入××市场，并要求当地执法部门进行严肃查处。

_、工商部门通过对农贸市场的日常监管，充分掌握了鲜肉的销售去向，特别是本辖区集贸市场的进货情况，通过对比，了解市场内鲜肉零售商是否违反“场厂挂钩”协议，非法购进猪肉。从而杜绝零售市场销售注水肉的问题。

_、严格执行“场厂挂钩”制度，例如××*批发市场同华北地区十几家家大型肉类生猪生产企业签订的××地区猪肉场厂产销联合体组织章程，以及××区猪肉批发“场厂挂钩”协议书，对于鲜肉生产企业和批发企业通过对鲜肉来源、屠宰及其产品的运输、销售实行全程监控，把住鲜肉产品的质量关，从源头上杜绝不合格生猪产品流入市场起到了积极作用。

四、运用现代技术手段，打造鲜肉交易监管长效机制

_、运用现代化手段，建立鲜肉交易数据库。各批发市场应鲜肉交易电子台帐，记录每天鲜肉交易的数量和流向。通过一段周期的数据积累和科学的数据分析，可以理清鲜肉交易渠道，杜绝场外交易鲜肉进入零售市场，同时也利于问题鲜肉的追溯。例如目前××××鲜肉批发市场的计算机管理系统，全面掌握到市场内商户的进货时间、数量、检疫票号等内容，确保了鲜肉从批发到零售的全程监控，便于工商部门了解零售商户猪肉的销售情况，对于个别不法商户进行的厂外交易行为起到监督作用。所以，食品安全工作不仅需要执法人员的敬业精神和工作热情，也需要先进的工作理念和管理手段。只有这样，工商部门才能做到尽职尽责，人民群众的食品安全才会有保障。