奶制品范文10篇

奶制品范文篇1

大洋洲奶酪产量最近10年略增。澳大利亚和新西兰奶酪产量始终保持在60万～70万吨，由于生鲜乳供应下降以及奶粉和奶油价格升高，2008年大洋洲的奶酪产量较少，下降至61万吨，2010年有所增加，为66万吨，2001～2010年年均增长0.06%。2001～2010年亚洲国家奶酪产量相对较低，但增速较快。我国奶酪产量从2001年的22万吨增至2010年的28万吨，年均增加2.76%。日本产量一直在12万吨以上（除2007年），2010年为12.5万吨。1.4炼乳全球炼乳产量在过去10年呈增加趋势。1980～1992年炼乳产量总体呈增加趋势，1992年产量增至476万吨，之后持续下降至2000年的405万吨。从2003年开始，产量持续增加，2010年产量为489万吨（图2）。亚洲炼乳产量呈增加趋势。在过去30年，炼乳主产区是欧盟和美国，欧盟产量占全世界产量的1/3。其中2001～2010年期间欧盟产量从161万吨下降到153万吨；美国产量呈先升后降趋势，从2001年的75万吨升至2007年的112万吨后，2010年又下降到108万吨；而加拿大产量从7.8万吨大幅下降至2010年的4.9万吨。亚洲国家中，日本产量变化不大，基本维持在4万吨左右；我国炼乳产量则稳步增加，从2001年的10万吨增至2010年的13万吨。新加坡和马来西亚产量分别从20万吨和17万吨增至34万吨和26万吨。1.5奶粉2009年，全球全脂奶粉产量大幅下降5.8%，2010年增加6.8%，总产量为4100万吨，较2000年增加1000万吨。其中中国全脂奶粉产量2007年之前呈现高速增长势头，从2000年的52.2万吨增至2007年的111.50万吨，2008年和2009年奶粉产量均下降，特别是2009年奶粉产量下降12.8%，2010年开始恢复，较2009年增长2.4%，为100万吨；新西兰全脂奶粉产量总体呈增加趋势，从2000年的515万吨增至2010年的920万吨，仅2008年小幅下降0.3%。2010年，全球脱脂奶粉产量为360万吨，比2000年产量提高了50万吨，其中2000～2007年增幅不明显，2008年和2009年分别增加5.3%和4.6%，2010年增速再次放缓。世界脱脂奶粉生产国以欧盟和美国为主，2000年欧盟脱脂奶粉产量为125.6万吨，之后大幅下降，2008年降至98.7万吨，2009年有所恢复，大幅增长16.1%，2010年又下降5.5%，产量为108.2万吨；美国脱脂奶粉产量总体呈增加趋势，从2000年的66.1万吨增至2010年的82.4万吨，其中2008年产量最高，为85.9万吨，2009年则大幅下降8.9%，2010年增长5.4%，产量达到82.4万吨。

世界奶类及其奶制品贸易

新西兰和美国奶制品贸易显著增长。世界奶制品贸易主要出口国为欧盟和新西兰，其中欧盟市场份额从2000年的39%降至2010年的27%，澳大利亚从16%降至7%；而新西兰从19%增至27%。此外像美国市场份额也不断增加，从5%增至16%，白俄罗斯从2%增至4%。欧盟是奶酪最主要出口国。2010年全球的奶酪贸易总量为210万吨，其中欧盟27国占33%，新西兰占13%，美国和澳大利亚分别占9%和8%。此外，乌克兰、白俄罗斯、瑞士和阿根廷也是主要的出口国家。全脂奶粉主要出口国为新西兰。在2010年全球出口的207万吨全脂奶粉中，新西兰全脂奶粉出口量占45%，欧盟占22%，澳大利亚占5%，阿根廷占6%，乌拉圭占3%，美国和白俄罗斯均占2%。脱脂奶粉主要出口国为美国、欧盟和新西兰。2010年全球脱脂奶粉出口量146万吨，其中自美国、欧盟和新西兰出口的脱脂奶粉占总出口量的26%、26%和23%，此外澳大利亚占9%，白俄罗斯占4%，瑞士占2%，阿根廷占1%。2010年全球黄油出口量为80万吨，其中有一半是新西兰出口的。此外欧盟出口黄油占世界总贸易量的19%，澳大利亚和美国均占7%，白俄罗斯占8%，阿根廷2%，乌拉圭1%。

奶制品范文篇2

奶制品传统制作技术的具体变化主要表现在以下几个方面:(一)生产方式从家庭作坊式发展为生产流水线传统奶制品生产方式为家庭作坊式。牧民的住宅是奶制品的生产场所,家庭的内部组成人员是生产员工,自己做饭的烹调用具是他们的生产工具。其特点为制作环境差,生产规模小,奶制品种类少,制作工具简单。在不断的实践过程中,奶制品的小作坊逐渐过渡到城市,进而发展成为生产工艺流水线。现代奶制品的加工流程实现了从收奶、标准化、无菌灌装、机械手包装及出库的工业全自动化控制。这样的生产方式不仅工作环境好、环境污染低、产品档次高、技术力量雄厚,生产规模也很大。(二)生产方法从手工制作变为机器生产传统的奶制品生产方法一般为手工制作。在附有高科技的现代制作技术的影响下,奶制品传统的制作技术受到了很大的冲击,社会生产的需要和自然科学的快速发展引发了技术构成要素的根本性变革,形成了以机器装备为核心的技术形态。大量的奶制品开始用机器投入生产,以机器为劳动工具的奶制品制作技术迅速取代了以木制为工具的传统制作技术。“1935年,哈尔滨到满洲里的滨州线上建立了34家作坊式乳品工厂,1950年,海拉尔乳品厂投产,1956年,“内蒙古轻工业研究所”成立,设立乳品研究室。2005年6月,由蒙牛乳业投资3亿元在安徽马鞍山建设的亚洲最大的26条冰淇淋生产线建成并投产”。[9](P4-13)目前,国内乳品加工企业生产过程中使用的关键技术设备基本上都是从国外进口,大批量的奶制品都是采用机器生产。(三)奶制品种类增加,且添加了各种元素蒙古族传统的奶食品可以分为食品与饮品两类,均以鲜奶为原料。食品主要包括奶皮子、奶酪、奶豆腐、白油、黄油等。传统的奶制品完全用纯奶制成,制作过程没有添加其他元素。[2](P15)现代工业为蒙古族奶食品发展提供了新技术。在新技术的影响下,除了在生产方式与方法有变化外,奶制品的种类也增加了很多。如奶粉、奶酪、奶糖、机制奶豆腐、冰激淋等应有尽有。[5](P155)各类奶制品中添加了很多元素,其中主要分为两类,一类主要用于调整口味,另一类则是用于强化营养。除此之外,现代奶制品还增加了色素、增稠、调香、防腐等各种添加剂。传统的奶制品,作为草原牧民的基本食品,制作技术是牧民在长期的社会实践中摸索出来的。受多种因素的影响,尤其是在消费文化的引导下,奶制品传统的制作技术逐渐分化为两条线路,一路传承了奶制品传统的制作技术,一路从传统的制作技术走向了现代化生产。

奶制品消费文化的出现及形成

蒙古族奶制品的历史是非常悠久的。早在公元1275年,意大利著名的旅游家马可•波罗就在他的游记中,就对元朝的乳业有所描述。他认为,当时,成吉思汗的军队之所以在极其困苦的条件下能征服世界,固然与这支军队的平时训练有素,雄武彪悍,坚忍不拔有关,但这与当时蒙古族士兵作为远征军粮而携带的轻巧又营养的奶食品也是分不开的。“传统的奶制品完全为蒙古牧民自用,并不用于买卖。据称,蒙古人中有种迷信的观点,认为出卖乳品必致有倒运”。[10](P264-265)但受西方科技文化的侵入及牧民生活方式由游牧到定居的转变等一系列因素的影响,蒙古族奶食品以其独具的特色,逐渐走向了市场,变为一种商品,供消费者购买。在商品经济的条件下,技术生产必须符合消费者的需要。随着人们生活水平的提高,人们的消费观念也在发生着变化。消费观念就是一种文化,它同一定的价值观和人生哲学相联系支配着人们的消费选择和消费活动。[11](P256)消费文化是对消费主体的消费实践活动的反映,包括对消费主体的消费心理、消费价值观、消费方式的文化反映。[12]奶制品消费文化主要表现在以下两个方面:首先,奶制品作为一种商品,有了一定的消费价值观。随着时代的发展,人们对高营养价值的奶制品的消费观念也在变化。当较低层次的物质或生理需要得到满足以后,人们就会去追求较高层次的精神或心理的需要。[13](P39-57)在物质条件不断提升的情况下,人们对于奶制品的消费观念从仅限于供老人、小孩及病人食用的“营养食品”、“高级食品”,变为了增强身体的普及消费品。其次,奶制品作为在市场上流通的商品,有其一定的消费方式。由于奶制品作为商品在市场上流通的时间处于改革开放时期,人们的生活水平有了很大的提高,因此人们对奶制品积极的消费态度,使奶制品形成了商品性消费方式。

奶制品消费文化对其制作技术的影响

奶制品范文篇3

三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件发生后，市委、市政府领导高度重视，多次召开会议研究部署相关处置工作。为进一步贯彻落实《关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作的通知》（国办发明电〔20*〕36号）精神，进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作，切实维护首都食品质量安全和安全稳定大局，经市政府同意，现就有关事项通知如下：

一、进一步提高认识，切实加强组织领导

各地区、各有关部门主要负责同志要把处理婴幼儿奶粉事件作为当前一项重要工作，亲自抓，负总责。三鹿牌婴幼儿奶粉事件涉及奶牛养殖，奶制品生产、销售、消费、进出口等各个环节，关系到奶农、奶制品生产加工企业、销售企业和市民等多方利益和首都安全稳定大局。市委、市政府已成立由市食品安全办牵头，市委宣传部、市发展改革委、市公安局、市财政局、市工商局、市卫生局、市商务局、市农业局、市质量技术监督局、*出入境检验检疫局等部门组成的处理婴幼儿奶粉事件处置工作组，统一领导相关处置工作，建立了统一协调、各部门各司其职的工作机制。各区县政府也要成立相关处置领导机构，建立相应工作机制，切实履行属地职责，以对首都人民群众身体健康、生命安全和社会稳定大局高度负责的精神，及时妥善解决有关问题，积极稳妥做好事件处置工作。

二、明确职责分工，对奶制品行业开展全面整顿

农业部门要加强对饲料企业、奶牛饲养和奶站的清理整顿和监督管理。针对本市奶牛养殖场加大饲料和奶源质量监测密度，加强对原料奶收购环节的监管。

质量技术监督部门负责加强对奶制品生产企业的质量监督检查，切实落实驻厂监管有关工作，确保企业切实建立和执行原料入厂检验和产品出厂检验制度。

工商部门要对商场、超市、农副产品市场、奶制品专卖店、食杂店展开拉网式检查，发现列入不合格品牌和批次名单的奶制品立即采取下架、封存、召回、销毁措施，并要求经营者对不合格奶制品在经营场所显著位置醒目公示。

卫生部门要重点检查托幼园所食堂、医院营养食堂、医院婴儿室、餐馆、宾馆、饭店、集体食堂使用不合格婴幼儿配方奶粉情况，发现不合格产品立即停止使用并采取卫生行政控制措施。加强健康宣传和医疗救治工作。

出入境检验检疫部门要对出口奶源基地、奶制品生产企业开展全面检查和监控。

商务部门要加强对本市奶制品市场运行的监测与分析，做好奶制品产销衔接和调剂，保证奶制品供应。

食品安全办负责协调事件处置及相关信息的归集、整理，协调建立每日会商制度，重大问题的研究和紧急情况处置不过夜。

各部门要以检查和全面整顿为契机，着手研究制定全市奶制品行业健康发展和确保奶制品质量安全的长效机制，建立养殖、收购、加工、运输、销售全链条监控和追溯机制。对查出的奶制品质量安全问题，要彻底查明原因，依法惩处违法犯罪分子。

三、采取措施，保证奶制品市场供应和价格稳定

（一）各有关部门、各区县政府要组织和帮助企业尽快扩大合格奶制品生产，增加货源投放量。由市质量技术监督部门牵头，会同工商、农业等有关部门为大型重点奶制品生产企业在原料奶技术检测环节提供服务。

（二）强化企业的社会责任，切实维护首都市场稳定。奶制品生产企业必须严格履行收购承诺，切实维护奶农经济利益。自20*年*月*日开始，大型重点奶制品生产企业对奶农合同内运送的原料奶一律全价、全量收购，不得拒收。各生产企业对消费者和各级批发、零售环节要求退货的不合格奶制品，全部予以召回。对消费者要求退货的，销售企业负责按照原销售价格给予退货，如实登记，退货损失由生产企业承担。

（三）严格按照国家质检总局公布的不合格品牌和批次实行下架，凡属名单范围内的不合格食品，坚决下架、召回、封存，并予以全过程监管，防止被不法分子转移、销售。商场、超市、市场要扩大合格奶制品的投放品种和投放数量，对合格批次的奶制品，不得自行下架或停售。

（四）财政部门要会同商务、质量技术监督、农业、食品安全办等部门研究扶持奶农和生产企业的相关措施，启动财政补贴机制。

（五）商务部门要加强对奶制品价格、产量、库存、销量、流量的监测，会同发展改革委等有关部门启动生活必需品应急储备程序，做好国庆节期间应急储备工作，增加合格奶制品储备，确保奶制品供应，满足群众需求。

四、落实有关治疗政策，全力救治患病婴幼儿

要落实免费治疗政策，加强对患病婴幼儿特别是农村地区患病婴幼儿筛查。对因食用含有三聚氰胺婴幼儿奶粉患泌尿系统结石症的婴幼儿给予免费检查、治疗，务求使患病婴幼儿尽快恢复健康。免费治疗所需费用由同级财政预拨垫支。事件责任查明后，再按有关法律法规由责任企业赔付。卫生部门要统筹安排好医院检查力量，集中调集B超等医疗设备，加强技术指导，确保诊断检查和医疗救治的需要。

五、切实履行属地监管责任，确保辖区社会秩序稳定

各区县政府对辖区内生产、销售奶制品的安全质量和社会秩序稳定负总责。要大力加强辖区养殖、生产加工、销售、消费等环节的监管，确保辖区奶制品质量安全。要负责解决辖区内奶制品生产企业不合格原料奶的消纳地点。要负责解决辖区内奶牛养殖散户原料奶销售和产品补贴问题，切实维护辖区农民利益。要想方设法地化解矛盾，避免群诉群访，确保农民利益不受大的影响。要密切关注社会动向，防止有人借机制造谣言、煽动闹事，严密防范、及时发现、严厉打击扰乱市场和危害社会治安等违法犯罪活动。在检查、整顿和规范中要注重维护消费者和企业职工的合法权益。对未能履行属地职责的，要严肃追究地方政府领导干部的责任。

六、加强宣传引导工作，统一检测和信息

要正面引导舆论，让群众了解真实情况。奶制品质量检验检测工作按照国家质检总局的统一部署，由质量技术监督部门具体负责。涉及进出口的奶制品质量检验检测由出入境检验检疫部门负责。其他部门、区县不再另行组织生产、流通和消费环节的监督抽检。奶制品质量检验结果报送国家质检总局统一。医疗救治信息报送卫生部统一。各部门、各区县不得擅自，避免不实信息和谣言传播。

奶制品范文篇4

第一篇前言

第二篇市场环境分析

一宏观环境分析

二目标客户分析

三竞争对手分析

第三篇营销现状分析

一产品特色分析

二SWOT分析

三常用方法简介

第四篇市场推广建议

一推广过程建议

二市场调研计划

第五篇总结

第一篇前言

2008年对中国奶制品行业而言，是不平凡的一年，更是充满激情与挑战的一年。

自今年9月“三聚氰胺”事件爆发以来，国内奶制品行业整体面临严重危机。部分相关行业因原材料问题，也在此其间频繁受到打击。一时间，广大普通消费者对国内相关奶制品普遍丧失信心，几乎到了谈奶色变的程度。

鉴于此，种种现状和事态的发展，给了我们“美国进口脱脂奶粉”开拓市场的绝佳机遇和难得契机。本案应客户要求，基于改变国内奶制品原材料行业颓势的历史使命感，历时月余，形成此案。真心期望能在有效完成顾客需求的同时，为改变国内奶制品行业现状近一份绵薄之力。

全案以市场环境和营销现状双重分析为起点，结合行业特点，推出真正适合奶制品原材料的营销推广方案。

附简介：

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1％左右外，其他变化不大，

其对于老年人，消化不良的婴儿，经及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去的产品。因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。因为其中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

第二篇市场环境分析

一、宏观环境分析

随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，2008-2015年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。在实施国家学生饮用奶计划方案下，2015年乳品消费总量将达到2501.4万吨，年均增长率为6.83%，人均消费量将达到17.83千克，年增长率为6.1%；2015年城镇人均乳品消费水平将达到41.03千克；农村居民消费水平达到2.43千克，年均增长率为5.72%。2015年因国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求153.9万吨。由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，在今后较长时期内城镇居民仍是奶类消费的主要群体。

奶粉，特别是脱脂奶粉是许多乳品和含乳食品的配料，在食品加工业中有广泛的应用，奶粉供给的短缺已引起国内业界广泛的关注，并正着手研究相应对策。根据跟踪调研，国内奶制品所用脱脂奶粉原材料约有39%来自国外进口。今年9月份，受“三聚氰胺”事件影响，国产奶粉原材料大幅受挫，进口比例仍会上升。

二、目标客户分析

脱脂奶粉作为饼干、糕点、冰淇淋以及食用奶粉的主要原材料，决定其目标客户应为相应产品的制造商。目标客户的特殊性决定我们调研方法、销售渠道以及具体营销方案的非传统性。对该系列制造商原材料采购的具体决策者和执行者的调研和宣传，无疑将成为我们日后营销活动的主要任务和相关主题。

根据相关调研显示，产品相关制造商原材料采购决策权，一般掌握在企业采购部门主管工作范畴之内(约占被调查者的56%)，少数企业采购决策可由具体采购员就相关情况与领导沟通和授权后自行决定（越占被调查者的29%），还有一部分制造商已与原材料供应商建立相对完善的合作关系或已形成原材料自产供应链（如伊利、蒙牛等较大制造商，约找、占被调查总数的25%）。另外，大部分制造商表示：在非常时期（如目前国内该形势下），原材料采购的决策权，已被公司特别采购小组进行细致监督。

作为我产品前期主要发展目标地的福州市，目标客户主要包括：福州嘉友食品饮料有限公司的相关奶制产品、山西古城依美口乳品有限公司福州分公司、黑龙江红星集团股份公司福州生产基地、福州蛋糕马尾鲜花长乐花店、福州向阳坊蛋糕店以及其他各大牛奶品牌的福州制造基地和本土较小规模奶制品作坊。其相应特点为：大型奶制品企业原材料需求较大，但采购和质量环节管理相对较严格;小规模奶制品作坊推广及营销相对简单，但采购量较小且已与固定供应商简历长期联系。

三、竞争对手分析

市场经济大潮下，合作与竞争一直是两个经久不衰的话题。脱脂奶粉类原材料的竞争对手按产品类型可简单分为同质产品竞争以及同类产品竞争。其中，同质产品竞争是指对采购方而言作用相同但不同类的原材料，如国产脱脂奶粉与进口脱脂奶粉。另一方面，同类产品是指所提供产品及来源几乎完全相同的产品类型，如不同厂商的进口脱脂奶粉。

从国内目前情况分析，虽然国产脱脂奶粉质量以及技术水平已基本接近于国际先进水平，但仅靠国产供应与快速发展的终端需求量而言还有很大差距。也就是说，在未来很长一段时间内，国内奶制品相关行业的原材料供应仍将从相当程度上依靠外国进口。即目前情况下，原产奶粉限于产量等显示因素，无法与进口奶粉间相成明显的竞争局面。换言之，我公司现阶段美国进口脱脂奶粉的主要竞争对手，应为同样来自进口的其他渠道商的相关产品。

考虑到我们现阶段以福州市为主要营销目的地，该地区进口脱脂奶粉供应商的情况大致有：珠海市澳诚贸易有限公司提供的进口澳洲MG牌脱脂奶粉、青岛恒瑞泰贸易有限公司提供的美国进口脱脂奶粉、青岛海世源贸易有限公司提供的进口无抗脱脂奶粉、河南郑州某公司提供的国产（蒙牛，伊利，光明，黑龙江，新疆）及进口脱脂奶粉。以上商家在福州市奶制品相关行业原材料市场上均占有一定份额，值得我们划为主要研究和竞争对手。

第三篇营销现状分析

一产品特色分析

脱脂奶粉是指将鲜牛奶脱去脂肪后再经过干燥处理而成，除脂肪含量可降低至1％左右外，其他变化不大。其针对于老年人，消化不良的婴儿，经及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定的益处。另外，脱脂奶粉，也指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去的产品。因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。因为其中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

具体产品指标如下：

喷雾干燥低热脱脂奶粉是造成粉去除脂肪和水的新鲜级的“A”牛奶。它包含乳糖，牛奶蛋白，牛奶中的矿物质相同的相对比例因为它们发生在新鲜牛奶。该产品是由新鲜、消毒的脱脂牛奶，无防腐剂、碱中和剂或其它化学品添加。DairyAmerica的等级的“A”。常用于制造：干酪，酪乳，冷冻甜点，人造黄油，汤类，糕点，以及饮料等产品。

成分分析：

(%)

蛋白质乳糖脂肪水分粉末WPN可滴定酸抗生素

残留

33.±2.051.0低于1.25低于4.0低于8.2低于6.0毫克/克低于0.15无

微生物标准：

（标准平板计数低于30,000/克即可）

大肠菌群沙门氏菌

10/克接近于0

物理性能：

焦颗粒低于15.0mg，溶解度指数低于1.2毫升，色轻霜白，味清香，无异味。

营养信息：

（每100g产品中）

蛋白质34g,乳糖51g,脂肪低于0.8g,水分低于4.0g,粉末8.0g,卡路里359K，

二SWOT分析

优势

（superiority）脱无抗脂，符合消费者低脂肪高营养的消费需求；进口质量标准，产品相关质量数据得到了保证；目标是产品制造商，避免了宣传方面的盲目性和不确定性。

劣势

（Disadvantage）新进入市场，经验相对欠缺；较现有产品而言，与采购商关系不够密切；产品品质需要时间得到相关的认识和评价;较本土产品而言，成本较高。

机会

（Opportunity）目前国内自产产品不足以满足制造商的需要；国内市场受“三聚氰胺”事件影响，对进口奶源产品具有强烈的认同感和支持度；此契机下，原材料供应再次告急，且价格普遍升高。

威胁

（Threat）国家质检部分肯定会提高对相关产品的质量检测；各种进口产品充斥市场；大厂商采购量巨大，如供应量不够，很难引起重视；小作坊需求量太少，且合作关系建立相对困难。

三常用方法简介

1.网络推广

对较大采购商而言，为了避免人为采购的种种弊端，越来越趋向于网络采购。如，近期光明奶粉的网上采购谈判会议案。

会议时间：2008年6月30日10:00--11:30

采购清单：2008年原材料供应商招商工作已全面展开，现诚征原材料供应长期合作伙伴。

原材料范围包括：奶粉（进口和国产无抗脱脂奶粉【17000吨】、进口和国产无抗全脂奶粉【5400吨】、一级白砂糖【40000吨】、聚乙烯（5000S）【50000吨】、CMC【3000吨】、柠檬酸、山梨酸钾、甜蜜素、AK糖、POF包装膜、铝膜、胶带、PVC印刷膜纸箱、标签等。

本次会议为非网络洽谈会，供应商只需要报名后等待采购方筛选即可:

1、初选供应商会根据企业报名的供应信息和商铺来进行。建议供应商在报名的时候相应供应产品，同时完善自己的商铺争取通过初选。

2、对最终入围的供应商采购方将通过电话和邮件形式进行通知，请报名企业等待采购方的通知和慧聪网的相关公告

2.电话营销

针对传统采购商而言，相对正式的宣传方式仍为电话宣传，通过前期调研，掌握相关生产商采购单位的工作电话号码，电话联系宣传和上门推广具体事宜。该方法虽然相对较死板，但却是最行之有效的基本方法之一。

3.产品会

在与各制造商采购方建立基本合作意向后，可官方名义组织较正式的产品会。会上主要介绍原材料产品相关事宜，邀请各制造商主要采购决策人员和相关媒体记者，制造舆论优势。会后，赠送精美礼品，加强宣传效果和建立公共营销关系。

4.行会推荐

通常情况下，在各行业中，以省为单位，存在官方后自发形成的行会组织。我们的相关产品若想在该区域得到较好的发展，难免会与区域行会组织发生关系。与行会组织的关系，应该建立的平等条件下的互惠互利关系，以不卑不亢、利益均沾的态度寻求双方合作的利益最大化。

5.助销

对于较零散的作坊式奶制品制造商，我们没必要花费太大的精力进行宣传和拉拢。可在具体目标营销城市，结合该区域市场特点。有效选择较合适的现有资源较丰富的奶制品原材料供应商进行，规定其销售范围和价格上下限，指导其具体执行销售策略。我方只负责供货和相应管理过程，赚取差价及管理费用。

第四篇市场推广建议

一推广过程建议

按进入市场先后顺序，对新产品市场推广分两部分提出多条合理化建议。

福州地区：该地区营销阶段，应主要以公司内部人员具体实施为主，以了解采购方具体现状和积累经验为主要目的。首先，即使我们已对行业情况有了部分了解，仍应以市场调查为主，通过电话预约和行会资料对现有奶制品制造商初步了解后，进行实地走访建立联系。其次，在市内选择相对高档场所召开产品会，邀请较大厂商采购决策人员以及相关媒体参加，会上以宣传产品特性为主要目的，以了解厂商决策人情况为隐藏目的，会后为参展人员发放较高档次的针对具体个人不同的纪念品，并将其联系方式建立档案。同时，对没有资格参会的较小规模奶制品制作作坊，采用选择地区专业奶制品原材料商的方式进行推销，规定其经销范围和价格水平，我公司从中赚取差价和管理费用。

全国范围：前期在新兴地区可将按福州地区推广方式及所得具体经验，结合目标地实际情况进行针对性推广。在逐步形成规模后，可选择各地区较大商于全国各地进行广泛实质性网状推广和销售。后期，形成品牌知名度后，可主动正式发出或接受国内知名品牌（如蒙牛、伊利、光明等）制造商的采购要求。

二市场调研计划

原材料产品的特殊性，决定其市场调研过程的局限性和单一性，我们不必注重对终端消费者消费意向的调研和营销宣传。这已超出了我们营销工作的职能范畴，而且也不会得到预期的推广效果。在调研方式上，应避免传统的问卷式调研目标不明的细节化方向错误。应以电子邮件调研、客户关系调研、网络调研以及行会内部调研为主。

如通过电子邮件或电话预约与奶制品制造商采购部门建立正式化联系，了解对方具体情况，并将我方产品信息介绍各对方。行会内部推荐以及客户关系营销是指通过该区域已建立关系的采购方或行会朋友的介绍，侧面了解调研采购方情况，切记为推荐方提供一定事先约好的中介费用。互惠互利，能够带来更持久的合作关系。

第五篇总结

为了更好的为客户提供相关营销策划服务。本案结合威客网上具体顾客要求，以对脱脂奶粉产品市场环境和营销现状分析为具体理论基础，以福州地区为市场推广前沿，一直延伸至全国所有地区的奶制品制造商的原材料采购业务，综合各方情况推出真正适合客户产品情况的市场营销计划。全案历时月余，从一定层面上，解答了客户推广方面的大部分相关疑问。

但由于作者时间有限和水平不足，案中难免有疏漏和不足之处，欢迎客户结合实际情况提出具体修改和添加建议。我们将按照您的需求，进行进一步的完善，直到顾客满意为止。

另我们团队对写标类任务提供完善的标后服务，免费的后期修改过程，以客户满意为最终标准，您可以放心评标。

谢谢。您的满意是对我们劳动最好的评价。

奶制品范文篇5

今年，在县委、县政府的正确领导下，我局克服重重困难，在领导人员少的情况下，以保稳定、促发展为大局，以保障奶粉市场供应为重点，狠抓市场整顿，效果明显、成绩突出。具体工作如下：

一、重点解决职工关注的热点难点问题,维护广大干部职工利益。

受国家经济体制改革的影响，我局所属绝大部分企业已不再经营，历史遗留问题多而复杂，主要是职工反映的国有资产流失及其工资、养老保险、医疗保险、遗属补助等拖欠问题，以及企业军转干部、退役士兵反映的待遇问题。对此我局以高度的责任感，始终把解决职工反映的问题作为日常工作的出发点和落脚点,对职工提出的符合政策的合理要求，结合实际情况想方设法为其解决，维护广大干部职工的切身利益，努力把矛盾纠纷化解在基层，不使矛盾激化，不把矛盾上交，确保了系统在奥运会和残奥会期间稳定。

二、着力排查治理生产隐患，确保奥运安全。

加强领导，提高认识，按照安全生产排查治理工作实施方案的要求，认真落实企业法定代表人负责制，年初，我局分别与民爆公司、五金公司负责人签订了《安全生产目标责任书》，建立了安全生产工作制度，制订了本单位安全生产事故应急预案，努力把工作抓紧、抓细、抓好、抓实。同时我局由主管局长带队，不分昼夜、不定时间对所属民爆公司爆炸物品库区、天隆超市等地进行安全隐患大排查，对发现的隐患逐一建档立卷，限期整改，保证奥运期间系统内生产安全。

三、围绕新农村建设，加快农村市场建设步伐。

今年我县有三个专业市场的建设任务，即南托食用菌批发市场、小东关肉类蔬菜综合批发市场和南朱乐食用菌交易市场建设。其中南托食用菌批发市场在我局的具体指导下，经多方筹资对市场进行升级改造。截止目前，实际投资110万元，扩建交易棚1200平米，完成信息中心和地面硬化任务，以141分的成绩通过了市县联合验收小组的验收，市场改造奖励资金5万元已到位。小东关肉类蔬菜综合批发市场已完成全年建设任务，即道路和地面硬化任务。南朱乐食用菌交易市场完成了500平米交易大棚、加工配送中心、信息中心、电子结算中心、冷藏设施的建设，地面硬化任务正在建设中，预计在12月初完成。

四、搞好奶制品监测工作，确保全县市场供应工作。

自从三鹿奶粉事件发生以来，我局始终把“保证奶制品尤其是婴幼儿奶粉市场供应，全力维护奶制品尤其是婴幼儿奶粉市场运行平稳”作为当前工作的重中之重，认真谋划，规范运作，保障了我县奶制品市场的正常供应。一是健全组织，成立了由局长任组长，主管副局长任副组长，各科室负责人为成员的奶制品供应和监测领导小组，下设办公室，办公室设在综合科，具体负责我县奶制品尤其是婴幼儿奶粉市场的供应和监测工作。二是制定印发了《灵寿县商务局保障婴幼儿奶粉市场供应和搞好市场监测工作方案》等文件，保证了奶制品市场供应和监测工作有章可循、有序进行。三是实行局领导和科室负责人分包企业进场驻店及分包乡镇建立联系制度。让分包人员深入到分包乡镇和重点奶制品经营超市、批发部，及时掌握奶制品尤其是婴幼儿奶粉的进销存情况，认真做好市场监测与信息上报工作。四是做好全县奶粉市场的数据采集与全县三周岁以下婴幼儿的数据统计，根据婴幼儿总数科学推算奶粉日用量。同时根据现在超市等商店日销量和婴儿日用量准确计算现在日常用量，并结合婴幼儿奶粉库存量掌握供求缺口。五是将县内大型超市天隆超市和振灵乳品批发部两个奶粉销售大户做为奶粉市场重要监测点，实行日报告制度，对所报数量及时汇总、分析、上报。

五、突出重点，强化措施，保障全县人民消费安全。

加强商务执法，严格按照《行政处罚法》、《行政许可法》等有关法律法规的规定，完善执法程序，落实执法责任制，建立执法案卷备查制，努力使执法人员掌握和运用执法标准用语，做到严格执法，公正执法。同时转变职能，强化服务，严格市场准入的管理，加大打击各种违法违纪行为的工作力度，突出重点品种，重点市场，重点区域，重点时期的管理，提高打假的针对性和实效性，净化我县市场环境。一是加强生猪定点屠宰。认真做好河北宝阳有限公司和石家庄双鸽食品有限公司灵寿分公司两个生猪定点厂的监管工作。同时以新乐“黑心肉”事件为警示，对死屠滥宰比较集中的城乡结合部和私宰专业户进行集中整治,开展专项“端点”行动，确保县城生猪屠宰定点率达到100%。今年以来共立案1起；没收销毁非定点肉300余公斤；全县定点屠宰厂办证率达100%。

六、大力开展市场经济秩序整规工作，促进市场繁荣稳定。

今年市场整规工作，一是总结去年整规经验及做法的基础上，理顺了整规成员单位的关系，建立健全各项工作制度，用制度规范整规工作。二是抓好专项整规活动，突出重点领域、重点环

节和主要商品，先后出台了〈〈关于在全县开展成品油市场专项整治活动的实施方案〉〉和《关于开展物流货运市场专项整治活动的通知》文件，组织协调县技术监督、工商、食品药品监督、卫生、交通等有关部门，从关系人民群众切身利益、群众反映强烈、社会危害严重的问题入手，积极开展农资、肉品、药品、成品油市场、物流市场等系列专项整治活动。三是在全县开展

了“诚信兴商”宣传月活动，提高了各生产经营企业的诚信意识，守法经营。四是坚持把整顿和规范市场经济秩序同优化县域经济发展环境、服务对外开放工作有效地结合起来。通过各项整治，使我县市场经济秩序不断好转，日趋规范。

在明年我县商务工作的总结思路是：以稳定为基础，以职能建设为中心，以解决职工关注的热点难点问题为重点，以拉动经济增长，更好的满足人民群众消费需要为目标，全面落实科学发展观，为我县经济和社会发展做出贡献。

一、继续稳妥处理遗留问题，维护社会稳定。遗留问题的善后处理是关系到社会稳定的一件大事，我局将始终把解决职工反映的问题作为日常工作的出发点和落脚点，以高度的责任感，加强领导，密切关注，对职工做细致、扎实的思想工作，尽最大努力保持系统稳定。

二、着力排查治理生产隐患，确保生产安全。积极配合县安检等部门，加强系统内超市、爆炸物品仓库等场所的安全专项治理工作，落实安全措施。要经常性的开展安全隐患大排查，对发现的隐患逐一建档立卷，对排查出的隐患要制定整改措施，限期整改。

三、围绕新农村建设，加快农村市场建设步伐。一是“万村千乡”市场工程。我们将继续深入实施“万村千乡”市场工程，完善商品配送中心建设，提升配送规模和能力。严格农家店建设标准，提高农家店经营水平和服务质量，计划在全县建设农家店20家。二是市场建设。大东关综合批发市场位于县城繁华地带，文明路中段南侧，拟占地40余亩，建设综合性超市一座，附带专业小吃市场、粮食蔬菜市场及大型停车场，形成以购物、休闲、餐饮、停车及其他服务多功能为一体的市场。市场建设后，将成为灵寿县最大的高标准化综合经营市场，给全县带来可观的经济效益和社会效益。

四、加大执法力度，净化全县市场。继续大力实施“食品放心工程”，继续推行生猪肉品市场准入制度，严格落实驻厂员制度、生猪进厂验收管理制度、屠宰加工管理制度、宰前静养制度和宰前台帐制度等各项制度。进一步加大肉类、酒类市场专项检查力度，严厉打击私屠滥宰、生产销售注水肉、病害肉及经销假冒伪劣酒等等违法行为，确保我县食品安全。同时加强加油站经营户培训，提高其管理水平。继续加大全县加油网点的监督检查力度，净化成品油市场环境。

奶制品范文篇6

“国庆”节期间，为营造祥和安庆的节日气氛，稳定物价、稳定市场，区物价局在全区各镇、街道和金山工业区，全面开展节日市场检查，将奶制品等与人民群众生活密切相关的重要商品和服务作为检点，同时配备专人受理群众价格投诉举报。9月25日—10月8日期间，共出动检查人员36人次，检查商家95户，查处纠正不规范价格行为16起，受理价格咨询、举报5起。

本次节日检查，区物价局将奶制品专项检查、餐饮业专项检查和节日市场巡查相结合，强化了检查的力度和频次，重点检查奶制品、粮油、副食品、成品油、液化气等群众生活必需品价格，景点门票以及餐饮、客运、停车场所等与节日生活密切相关的商品和服务价格。坚决打击各类趁机哄抬价格、牟取暴力的行为。对串通涨价、捏造散布涨价信息、囤积居奇、以此充好、变相涨价等不正当价格行为，一经查实，严肃查处。

通过检查发现，我区节日市场商品供应丰富、货源充足，虽然价格总水平略有上涨，但消费者对此已有心里预期，市场反应较平稳。百价之基的粮食和粮食制品市场价格平稳，起到了稳定市场的作用。猪肉、食用油自去年底涨价以来一直未有明显回落，节日期间市场价格相对平稳。副食品供应丰富，价格略有上涨。加油站、液化气站都能按规定价格执行并保证供应。旅游景点门票价格执行情况良好，服务完善，较好地丰富了群众的节日生活。餐饮、客运等行业也迎来了消费旺季，大部分经营者能自觉规范收费行为，提供优质服务。部分菜场、超市明码标价执行情况不理想，已要求经营者和市场管理者加强监管，进行整改。

我区奶制品市场总体情况良好，价格保持平稳，市场供应充足。原料奶收购方面，我区奶场管理严格，奶质安全，生产收购环节量、价双稳。市场零售方面，受“问题奶粉”安全事故的影响，销量有所下降，但价格和进销渠道未受影响。随着各级政府采取了一系列措施加强监管、稳定市场、安抚民心，“问题奶粉”事故对公众造成的信任危机正日渐消除，市场信心正逐步恢复。节日里我区的奶制品市场已明显回升，现销售水平已逐步回升至正常水平的75％左右。

整顿和规范市场价格秩序是一项长期的工作，区物价局开展节日市场检查出成效，全区价格形势良好。下阶段，区物价局将顺应社会需要更好地创新工作，为和谐、发展的金山服务。

奶制品范文篇7

今年，在县委、县政府的正确领导下，我局克服重重困难，在领导人员少的情况下，以保稳定、促发展为大局，以保障奶粉市场供应为重点，狠抓市场整顿，效果明显、成绩突出。具体工作如下：

一、重点解决职工关注的热点难点问题,维护广大干部职工利益。

受国家经济体制改革的影响，我局所属绝大部分企业已不再经营，历史遗留问题多而复杂，主要是职工反映的国有资产流失及其工资、养老保险、医疗保险、遗属补助等拖欠问题，以及企业军转干部、退役士兵反映的待遇问题。对此我局以高度的责任感，始终把解决职工反映的问题作为日常工作的出发点和落脚点,对职工提出的符合政策的合理要求，结合实际情况想方设法为其解决，维护广大干部职工的切身利益，努力把矛盾纠纷化解在基层，不使矛盾激化，不把矛盾上交，确保了系统在奥运会和残奥会期间稳定。

二、着力排查治理生产隐患，确保奥运安全。

加强领导，提高认识，按照安全生产排查治理工作实施方案的要求，认真落实企业法定代表人负责制，年初，我局分别与民爆公司、五金公司负责人签订了《安全生产目标责任书》，建立了安全生产工作制度，制订了本单位安全生产事故应急预案，努力把工作抓紧、抓细、抓好、抓实。同时我局由主管局长带队，不分昼夜、不定时间对所属民爆公司爆炸物品库区、天隆超市等地进行安全隐患大排查，对发现的隐患逐一建档立卷，限期整改，保证奥运期间系统内生产安全。

三、围绕新农村建设，加快农村市场建设步伐。

今年我县有三个专业市场的建设任务，即南托食用菌批发市场、小东关肉类蔬菜综合批发市场和南朱乐食用菌交易市场建设。其中南托食用菌批发市场在我局的具体指导下，经多方筹资对市场进行升级改造。截止目前，实际投资110万元，扩建交易棚1200平米，完成信息中心和地面硬化任务，以141分的成绩通过了市县联合验收小组的验收，市场改造奖励资金5万元已到位。小东关肉类蔬菜综合批发市场已完成全年建设任务，即道路和地面硬化任务。南朱乐食用菌交易市场完成了500平米交易大棚、加工配送中心、信息中心、电子结算中心、冷藏设施的建设，地面硬化任务正在建设中，预计在12月初完成。

四、搞好奶制品监测工作，确保全县市场供应工作。

自从三鹿奶粉事件发生以来，我局始终把“保证奶制品尤其是婴幼儿奶粉市场供应，全力维护奶制品尤其是婴幼儿奶粉市场运行平稳”作为当前工作的重中之重，认真谋划，规范运作，保障了我县奶制品市场的正常供应。一是健全组织，成立了由局长任组长，主管副局长任副组长，各科室负责人为成员的奶制品供应和监测领导小组，下设办公室，办公室设在综合科，具体负责我县奶制品尤其是婴幼儿奶粉市场的供应和监测工作。二是制定印发了《*县商务局保障婴幼儿奶粉市场供应和搞好市场监测工作方案》等文件，保证了奶制品市场供应和监测工作有章可循、有序进行。三是实行局领导和科室负责人分包企业进场驻店及分包乡镇建立联系制度。让分包人员深入到分包乡镇和重点奶制品经营超市、批发部，及时掌握奶制品尤其是婴幼儿奶粉的进销存情况，认真做好市场监测与信息上报工作。四是做好全县奶粉市场的数据采集与全县三周岁以下婴幼儿的数据统计，根据婴幼儿总数科学推算奶粉日用量。同时根据现在超市等商店日销量和婴儿日用量准确计算现在日常用量，并结合婴幼儿奶粉库存量掌握供求缺口。五是将县内大型超市天隆超市和振灵乳品批发部两个奶粉销售大户做为奶粉市场重要监测点，实行日报告制度，对所报数量及时汇总、分析、上报。

五、突出重点，强化措施，保障全县人民消费安全。

加强商务执法，严格按照《行政处罚法》、《行政许可法》等有关法律法规的规定，完善执法程序，落实执法责任制，建立执法案卷备查制，努力使执法人员掌握和运用执法标准用语，做到严格执法，公正执法。同时转变职能，强化服务，严格市场准入的管理，加大打击各种违法违纪行为的工作力度，突出重点品种，重点市场，重点区域，重点时期的管理，提高打假的针对性和实效性，净化我县市场环境。一是加强生猪定点屠宰。认真做好河北宝阳有限公司和石家庄双鸽食品有限公司*分公司两个生猪定点厂的监管工作。同时以新乐“黑心肉”事件为警示，对死屠滥宰比较集中的城乡结合部和私宰专业户进行集中整治,开展专项“端点”行动，确保县城生猪屠宰定点率达到100%。今年以来共立案1起；没收销毁非定点肉300余公斤；全县定点屠宰厂办证率达100%。

六、大力开展市场经济秩序整规工作，促进市场繁荣稳定。

今年市场整规工作，一是总结去年整规经验及做法的基础上，理顺了整规成员单位的关系，建立健全各项工作制度，用制度规范整规工作。二是抓好专项整规活动，突出重点领域、重点环节和主要商品，先后出台了〈〈关于在全县开展成品油市场专项整治活动的实施方案〉〉和《关于开展物流货运市场专项整治活动的通知》文件，组织协调县技术监督、工商、食品药品监督、卫生、交通等有关部门，从关系人民群众切身利益、群众反映强烈、社会危害严重的问题入手，积极开展农资、肉品、药品、成品油市场、物流市场等系列专项整治活动。三是在全县开展

了“诚信兴商”宣传月活动，提高了各生产经营企业的诚信意识，守法经营。四是坚持把整顿和规范市场经济秩序同优化县域经济发展环境、服务对外开放工作有效地结合起来。通过各项整治，使我县市场经济秩序不断好转，日趋规范。

在明年我县商务工作的总结思路是：以稳定为基础，以职能建设为中心，以解决职工关注的热点难点问题为重点，以拉动经济增长，更好的满足人民群众消费需要为目标，全面落实科学发展观，为我县经济和社会发展做出贡献。

一、继续稳妥处理遗留问题，维护社会稳定。遗留问题的善后处理是关系到社会稳定的一件大事，我局将始终把解决职工反映的问题作为日常工作的出发点和落脚点，以高度的责任感，加强领导，密切关注，对职工做细致、扎实的思想工作，尽最大努力保持系统稳定。

二、着力排查治理生产隐患，确保生产安全。积极配合县安检等部门，加强系统内超市、爆炸物品仓库等场所的安全专项治理工作，落实安全措施。要经常性的开展安全隐患大排查，对发现的隐患逐一建档立卷，对排查出的隐患要制定整改措施，限期整改。

三、围绕新农村建设，加快农村市场建设步伐。一是“万村千乡”市场工程。我们将继续深入实施“万村千乡”市场工程，完善商品配送中心建设，提升配送规模和能力。严格农家店建设标准，提高农家店经营水平和服务质量，计划在全县建设农家店20家。二是市场建设。大东关综合批发市场位于县城繁华地带，文明路中段南侧，拟占地40余亩，建设综合性超市一座，附带专业小吃市场、粮食蔬菜市场及大型停车场，形成以购物、休闲、餐饮、停车及其他服务多功能为一体的市场。市场建设后，将成为*县最大的高标准化综合经营市场，给全县带来可观的经济效益和社会效益。

四、加大执法力度，净化全县市场。继续大力实施“食品放心工程”，继续推行生猪肉品市场准入制度，严格落实驻厂员制度、生猪进厂验收管理制度、屠宰加工管理制度、宰前静养制度和宰前台帐制度等各项制度。进一步加大肉类、酒类市场专项检查力度，严厉打击私屠滥宰、生产销售注水肉、病害肉及经销假冒伪劣酒等等违法行为，确保我县食品安全。同时加强加油站经营户培训，提高其管理水平。继续加大全县加油网点的监督检查力度，净化成品油市场环境。

奶制品范文篇8

为确保两节期间的食品安全，以及保障××市人大政协会议期间的市场交易秩序，让广大人民群众度过一个健康、欢乐、祥和的节日，保障市场的繁荣稳定，根据××市红盾文苑工商局*工商电字（2010）05号《关于认真开展春节及两会期间“市场”监管检查督查工作》文件的要求和统一部署，进一步巩固食品安全专项整治工作成果，××工商所于2010年1月12日至2010年1月21日在市局市管股和全所人员的努力下，利用近十天的时间对辖区范围内的各集贸市场、商场、超市、女山路食品批发市场，集中开展了春节市场专项整治统一行动，现将开展情况、实际成果小结如下：

一、加强组织领导，确定重点区域和整治商品对象

为保证此次活动的有效开展，真正做好落实工作，××工商所成立了“两节食品市场专项整治活活领导红盾文苑小组”，所长××任组长，副所长××、××为副组长，所里其他人员为成员的工作小组。确定了各集贸市场、城乡结合部以及各大型商店、批发部及仓库加工作坊及销售糕点、食品、饮料的经营户为重点监管区域。

二、具体做法以及取得成效

此次春节市场专项整治统一行动，由于市局相关股室牵头，××工商所全体执法人员组成联合行动小组，检查了辖区内*个集贸市场，*个商场、超市，一个条食品集中经营路段，*所中小学周边各类食品经营户，对*个集贸市场的开办者进行了食品安全和安全生产意识教育，强化市场防火、防漏电、防雪灾等安全工作，要求其在平时经营中注意随时检查市场食品安全情况。

奶制品范文篇9

保障广大人民群众的身体健康和生命安全是地方政府的重要职责，是创建品质生活、建设美丽之洲的重要内容，根据中央、省、市、区各级党委政府对问题奶粉处理的有关精神和统一部署，结合*实际，特制定如下工作方案：

一、指导思想

做好问题奶粉后续处理工作，要本着对广大人民群众身体健康和生命安全负责的态度，以科学发展观为统领，深入贯彻十七大精神，围绕建设健康生活品质之城的工作部署，按照中央、省、市、区各级党委政府的有关精神要求，扎实做好问题奶粉后续处理工作。

二、组织领导

为了切实做好问题奶粉后续处理工作政府将成立以分管镇长为组长的问题奶粉后续处理工作领导小组，对该项工作进行统一领导，各相关科室部门要密切配合，明确职责。

三、工作安排

1、调查摸底

在9月21日前全面掌握辖区内0—3岁婴幼儿（含外来人口）食用奶粉基本情况，并将数据汇总上报区卫生局。

2、宣传发动

通过发放公开信、调查表以及问题奶粉企业名单批次宣传单等形式告之广大群众，提高知晓率。

3、市场检查

组织各相关科室以及部门对辖区内的奶制品生产企业、饭店、超市、小卖店进行一次全面奶制品检查，对查出的问题奶粉要及时通知有关部门进行撤柜或销毁处理。

4、医疗救助

辖区内医疗单位要对前来就诊询问的家长说明相关医疗救助政策，对初步筛查的疑似病人要通知家长尽快带孩子到指定区级医院进行免费医治，并及时做好记录上报区卫生局。

四、工作职责

为确保后续工作正常有效的进行，明确责任、落实到人，现将有关科室责任明确如下：

1、教育卫生办公室具体负责整个后续工作的组织协调和数据汇总上报，并督促各村、社区以及社区卫生服务站全面及时掌握辖区内0—3岁婴幼儿奶粉食用情况和发病情况。

2、经济发展办公室具体负责辖区内奶制品生产加工企业的检查工作，并协助工商部门检查流通市场上的问题奶粉。

3、农业三产办公室具体负责辖区内奶源生产企业和农贸市场内奶制品经销户的检查工作，并协助农业贸易部门开展相关工作。

4、派出所和综合治理办公室负责对流动人口的实时掌握调查，并做好有关宣传资料的发放工作和稳定工作。

奶制品范文篇10

为确保两节期间的食品安全，以及保障××市人大政协会议期间的市场交易秩序，让广大人民群众度过一个健康、欢乐、祥和的节日，保障市场的繁荣稳定，根据××市红盾文苑工商局*工商电字（2010）05号《关于认真开展春节及两会期间“市场”监管检查督查工作》文件的要求

和统一部署，进一步巩固食品安全专项整治工作成果，××工商所于2010年1月12日至2010年1月21日在市局市管股和全所人员的努力下，利用近十天的时间对辖区范围内的各集贸市场、商场、超市、女山路食品批发市场，集中开展了春节市场专项整治统一行动，现将开展情况、实际成果小结如下：

一、加强组织领导，确定重点区域和整治商品对象

为保证此次活动的有效开展，真正做好落实工作，××工商所成立了“两节食品市场专项整治活活领导红盾文苑小组”，所长××任组长，副所长××、××为副组长，所里其他人员为成员的工作小组。确定了各集贸市场、城乡结合部以及各大型商店、批发部及仓库加工作坊及销售糕点、食品、饮料的经营户为重点监管区域。

二、具体做法以及取得成效

此次春节市场专项整治统一行动，由于市局相关股室牵头，××工商所全体执法人员组成联合行动小组，检查了辖区内*个集贸市场，*个商场、超市，一个条食品集中经营路段，*所中小学周边各类食品经营户，对*个集贸市场的开办者进行了食品安全和安全生产意识教育，强化市场防火、防漏电、防雪灾等安全工作，要求其在平时经营中注意随时检查市场食品安全情况。