壳聚糖范文10篇

壳聚糖范文篇1

关键词：壳聚糖；富集；化学改性；应用。

引言：

壳聚糖具有许多独特的化学物理性质，根据其酸化、酉旨化和氧化、接枝与交联、经基化、经烷基化等反应还可制备成多种用途的产品，而且从氨基多糖的特点出发具有比纤维素更为广泛的用途。对壳聚糖的应用开发研究，自本世纪六十年代以来就十分活跃，近年来国际更是十分重视对它的深入开发和应用。通过对甲壳质和壳聚糖进行化学修饰与改性来制备性能独特的衍生物已经成为当今世界应用开发的一个重要方面。

1、壳聚糖及其改性吸附剂

壳聚糖（chitosan）是一种天然化合物，属于碳水化合物中的多糖，是甲壳素N-脱乙酰基的产物，其学名是β(1→4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖。

壳聚糖本身的基本结构是葡萄糖胺聚合物，与纤维素类似。但因多了一个胺基，带有正电荷，所以使其化学性质较为活泼。且因其聚合分子结合键角度自然扭转之故，对于小分子或元素会发生凝集螫合作用。根据甲壳素脱乙酰化时的条件不同，壳聚糖的脱乙酰度和分子量不同，壳聚糖的分子量通常在几十万左右。但一般来说N-乙酰基脱去55%以上的就可称之为壳聚糖。

壳聚糖本身性质十分稳定，不会氧化或吸湿。鉴于壳聚糖及其衍生物具有优良的生理活性，在食品、生物制药、水处理方面显示出非常诱人的应用价值。近年来，国内外对壳聚糖的开发研究十分活跃。

2、壳聚糖富集工艺的研究现状

由于壳聚糖吸附剂有以上的优点，学者们对其富集的工艺已经有了较为深入的研究。

李斌,崔慧[1]研究了以壳聚糖作富集柱,稀H2SO4为洗脱剂,稀NaOH为再生剂,火焰原子吸收光谱法简便、快速分离富集测定水中痕量Cu(Ⅱ)的方法,于波长325nm处测定,检出限为20ng·ml-1,线性范围为10～20μg·ml-1。此法的优点在于简便、快速、选择性好、经济实用、效果良好。但由于壳聚糖易降解，在实际操作中存在着流速控制难，富集效果不均一，空白大的问题。

王瑜[2]采用壳聚糖修饰钨丝基质螺旋卷,直接浸入含有痕量铜的pH5.0的缓冲溶液中,经电磁搅拌富集一定时间后,将其转移至空气/乙炔火焰燃烧器上,利用火焰原子吸收光谱法简便快速测定水中痕量铜。方法的线性范围为2～75μg/L;检出限为0.98μg/L。同一支钨丝螺旋卷重复涂敷壳聚糖富集Cu,RSD(n=6)为2.7%。此法简单快速,选择性好,用于自来水中Cu2+的测定结果令人满意，但成本偏高。

周永国等[3]研究了壳聚糖用于含重金属离子工业废水的处理[4~5]。提出了壳聚糖分离富集火焰原子吸收法检测水中痕量镉的新方法。回收率达98%，灵敏度0.021ug/L。方法灵敏度高，选择性好，用于天然水中痕量镉的测定，可获得满意的结果。

徐晶，王新省[6]报道了壳聚糖作在线微柱预富集柱填料,流动注射与火焰原子光谱联用(FI2FAAS)测定痕量Pd的方法。当采样体积13.5mL时,采样频率27/h,富集倍数49倍,线性范围0.01～0.4mg/L,检出限(3s,n=11)1.4μg/L,相对标准偏差1.26%和4.0%。

孙建民等[10]研究了壳聚糖对Cu2+、Zn2+、Co2+、Ni2+、Pb2+和Cd2+6种离子的吸附行为,建立了壳聚糖柱同时分离6种离子的火焰原子吸收法(FAAS)测定含量的分析方法,并应用于自来水和电镀废水中6种金属离子的分离和测定。徐晶等将壳聚糖装入微柱进行在线预富集,并与火焰原子吸收分光光度法联用,用于催化剂样品中痕量Pd的测定。齐印阁等建立了壳聚糖分离富集丁二酮分光光度法测定Ni2+的新方法,提高了测定的灵敏度和选择性。该法可用于天然水中痕量Ni2+的测定。Minamisawa等[13]利用壳聚糖定量预富集环境水样中微量Co2+,然后把洗脱的Co2+用钨炉原子吸收光谱法测定,检出限达50ngPL。利用壳聚糖与Ru共沉淀分离后,用石墨炉原子吸收光谱法测定水样中微量Ru,线性范围的上限达510μgPL。谢维新采用壳聚糖为凝聚剂,重量法测定二氧化硅,聚沉速度快,沉淀较完全,容易过滤和洗涤,用于铁矿、粘土矿(SiO2含量在20%以上)中的二氧化硅测定,结果均较好。

但由于壳聚糖粘度大,分子刚性差,在偏酸性的溶液中,壳聚糖由于分子中的氨基(-NH2)易质子化(-NH3+)而溶解,使其应用受到限制。但利用壳聚糖重复单元上的羟基和氨基,可对其进行交联、接枝、酯化、酰化、醚化等化学改性,制备出具有不同理化特性的壳聚糖衍生物,或与机械强度高的高分子化合物，通过物理混合制备成微球或微球的办法后，提高了机械强度或吸附能力，从而延伸了壳聚糖的应用领域和范围，就是改性壳聚糖。3、壳聚糖的改性

①化学改性：

共聚壳聚糖：壳聚糖与含有乙烯基的单体进行共聚反应，从而使壳聚糖具有某些特殊性能。

壳聚糖酯化：甲壳素/壳聚糖与脂肪族或芳香族酰氯或酸酐反应，所生成的酰化产物具有许多新的用途。

壳聚糖醚化：甲壳素/壳聚糖中的羟基与卤代烃或醇反应，可生成醚，广泛用于日化工业。

化学交联改性：就是壳聚糖与戊二醛、环氧氯丙烷等发生交联而制得的外观类似树脂的白色或浅黄色粉末,理化性质与壳聚糖有明显差别,它不溶于水、酸、碱溶液。

②壳聚糖的物理改性

壳聚糖与膨润土复合:根据膨润土层间阳离子的可交换性,利用壳聚糖在酸性溶液中带有正电荷的特性,将壳聚糖负载在膨润土上,制成固体复合吸附剂。

壳聚糖与PVA复合:制备壳聚糖/PVA微球，因PVA机械强度高，PVA分子中丰富的-OH与壳聚糖分子中的-OH、β-O、-NHR，形成氢键与分子间作用力增大的缘故，在维持其功能性的同时，其耐酸碱性能与机械强度也明显提高。

4、改性壳聚合糖的富集工艺研究现状

梁勇等[24]以壳聚糖为原料,经环氧氯丙烷交联后与N,N二乙基胺环氧丙烷作用,合成了以壳聚糖为母体的凝胶型PCON螯合树脂。PCON螯合树脂用5%的盐酸清洗后,在pH=1110±012范围内,对Ag+的富集率高达9818±110%,在超声波振荡下,4min即达到富集平衡。吸附后的PCON溶于1ml015%HNO3溶液中,以悬浮液进样,石墨炉原子吸收(GFAAS)测定。采用标准曲线法与标准加入法测定自来水中银的含量,所得结果相吻合。

张淑琴等以4,4′-二溴二苯并18-冠-6为交联剂,合成了一种新型冠醚交联壳聚糖(DCTS)。它兼有冠醚和壳聚糖两类化合物的优点,具有同时测定不同形态化学组分,不需要化学分离和引入过多试剂,可以进行直接富集,且有操作简便等特点。

杨宇民等[26]利用巯基壳聚糖对Pb2+和Cd2+的吸附特性,建立了巯基壳聚糖分离富集原子吸收光谱法测定天然水体中Pb2+和Cd2+的新方法,并研究了最佳吸附和脱附条件。该法对Pb2+和Cd2+的准确检测下限可达到1.00μg/L和0.050μg/L,回收率分别达到96.5%和97.6%。该法灵敏度高,选择性好,用于实际水样的测定取得了满意结果。

5、改性壳聚糖的应用

壳聚糖自然资源丰富，在研究角度和实用角度都有着巨大潜力。在生物、食品、医药、废水处理、纺织、造纸等领域中均有一席之地。1977年，日本首次将壳聚糖作为絮凝剂处理废水，并于同年在关国波士顿召开有关甲壳素、壳聚糖的会议，从那时起，甲壳素和壳聚糖的应用就得到较快的发展。国外的化妆品行业已经大量采用壳聚糖，如德国的WELLA及日本的姿生堂等公司，据统计日本每年约有100t壳聚糖衍生物用于化妆品工业中；壳聚糖具有广谱抗菌性，对多种细菌生民都有明显的抑制作用，可用来对织物进行抗菌防霉整理。

参考文献:

[1]李斌、崔慧：壳聚糖富集FAAS法测定水中痕量Cu(Ⅱ).理化检验2化学册,2001，37（6）:253~254。

[2]王瑜：壳聚糖富集火焰原子吸收法测定水中痕量铜.分析化学(FENXIHUAXUE).研究简报,2005，（33）:872~874。

[3]周永国、杨越冬等：壳聚糖富集火焰原子吸收法测定天然水中痕量镉.理化检验-化学分册,1998，34（6）:256~257。

[4]CouglinRW,DeshaiesMR,DavisEM,EnvironmentalProgress,1990,9(1):35.

壳聚糖范文篇2

关键词:苹果汁;山楂汁;西瓜汁;澄清;壳聚糖;果胶酶;透光率

甲壳素又名甲壳质､几丁质､壳多糖,是由N-乙基-D葡萄糖,通过B-3､4糖苷键连接而成的大分子直链多糖｡其结构与纤维素相似｡也被称为动物纤维素｡估计地球每年生物合成的甲壳素约为1000亿吨,是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源,是人类取之不尽的生物资源｡

壳聚糖在食品工业中可用于果汁澄清｡原果汁中因含有大量的带负电荷的果胶､纤维素､单宁及多聚戊糖等物质,使果汁成为一个不稳定的热力学体系｡把壳聚糖的稀酸溶液加到果汁中,过滤以后,即可得到澄清的果汁｡由于澄清的果汁是一个稳定的热力学体系,可以长期保存,不会再出现因浑浊而影响果汁产品的感官质量的现象,同时由于壳聚糖不会造成二次污染｡本文就壳聚糖对苹果汁山楂汁,西瓜汁的澄清效果进行探讨｡

1材料和方法

1.1材料及仪器设备

(1)材料:苹果(红富士)､山楂､西瓜､壳聚糖:粘度≥1000厘泊､果胶酶:3万单位/毫升

(2)仪器设备:72-1分光光度计(上海分析仪器厂)恒温水浴螺旋压榨机阿贝折光计

1.2实验方法

(1)分析测定方法｡

透光率:利用72-1分光光度计测定

可溶性固形物测定:阿贝折光计直接测定

还原糖:用斐林氏液滴定法

总酸:用0.1mol/LNaOH溶液滴定法

蛋白质:用凯氏定氮法

(2)实验方法｡

①将壳聚糖配制成1%溶液,果胶酶稀释成30mg/L;

②分别将苹果､山楂､西瓜等原料洗净,取可食用部分,放入螺旋压榨机中进行破碎榨汁,加热10分钟,冷却至室温,进行澄清过滤处理,弃去处滤液10ML,收集滤液备用;

③果汁的澄清度的测定｡

苹果汁､山楂汁､西瓜汁经过澄清处理后,取出上清液,利用72-1分光光度计测定果汁的透光滤｡用T%表示果汁的澄清度｡

A:0.1%壳聚糖溶液用量对澄清苹果汁效果的影响

分别取苹果原汁40ML置于5支50ML比色管,按编号顺序依次加入1%壳聚糖溶液0.5ML､1.0ML､1.5ML､2.0ML､2.5ML,再加水至刻度线,混匀,静置2小时,用2cm比色杯,以零管调节零点,于605nm处测吸管度｡

B:澄清静置时间对苹果汁澄清效果的影响

分别取苹果原汁40ML置于5支50ML比色管,各加入1.5ml0.1%壳聚糖溶液,加水至刻度线,静置时间分别为0h､2h､4h､6h､8h,用2cm比色杯,以零管调节零点,于605nm处测吸光度｡

C:壳聚糖用量对澄清西瓜汁效果影响

分别取西瓜原汁40ML置于5支50ML比色管,按编号顺序依次加入1%壳聚糖溶液0.5ML､1.0ML､1.5ML､2.0ML､2.5ML,再加水至刻度线,混匀,静置2小时,用2cm比色杯,以零管调节零点,于605nm处测吸管度

D:壳聚糖和果胶酶用于山楂汁澄清效果的比较

分别取山楂原汁40ML置于5支50ML比色管,按编号顺序依次加入果胶酶溶液0.5ML､1.0ML､1.5ML､2.0ML､2.5ML,再加水至刻度线,混匀,静置4小时,用2cm比色杯,以零管调节零点,于605nm处测吸管度｡再分别取山楂原汁40ML置于5支50ML比色管,按编号顺序依次加入1%壳聚糖溶液0.5ML､1.5ML､4.5ML､6.0ML､7.5ML,再加水至刻度线,混匀,静置4小时,用2cm比色杯,以零管调节零点,于605nm处测吸管度｡

2结果分析

(1)原料选用:首先选用质嫩､新鲜､成熟度适宜的原料｡水果选用9-10成成熟的｡

(2)1%壳聚糖溶液用量对苹果汁澄清效果的影响由图1可见,1%壳聚糖溶液用量在3%以上澄清效果较好｡在5%以上,随着壳聚糖的用量的增加并没有使透光滤有较大的提高｡因此,1%壳聚糖溶液用量应选择在3%-5%之间｡

图2澄清静置时间对苹果汁澄清效果的影响

由图2可见,澄清2小时以上即可达到透光率90%以上｡且2小时以后｡随着时间的延长并没有明显提高透光滤｡因此,时间可选择2小时｡3壳聚糖用量对澄清西瓜汁效果影响

由图3可见,1%壳聚糖用量在3%以上,澄清效果显著｡在5%以上,随着壳聚糖的用量的增加并没有使透光滤有较大的提高｡因此,1%壳聚糖溶液用量应选择在3%-5%之间｡

4壳聚糖和果胶酶用于山楂汁澄清效果的比较

由表1可见,由于山楂汁中含有较多的果胶,壳聚糖的凝聚作用不很明显,山楂汁使用果胶酶处理较理想,但果胶酶的价格高,我们利用壳聚糖代替部分果胶酶进行实验,结果见表2｡

由表5可见｡用壳聚糖代替部分果胶酶是可行的,不但降低成本,而且缩短了澄清时间,提高了生产效率,而且当果胶酶110mg/L+壳聚糖1.2g/L混合处理效果最好｡

5苹果汁､山楂汁､西瓜汁澄清前后主要成分的变化

由表3可见,用壳聚糖澄清三种果汁时,果汁的主要成分没有变化,苹果汁含有的蛋白质在澄清后基本除去｡

6结论

从实验结果可以看出,壳聚糖澄清效果显著,与单纯用果胶酶澄清相比,成本降低,且缩短了时间,提高了生产效率｡同时,壳聚糖对澄清前后果汁的营养成分几乎没有影响｡因此,壳聚糖是一种值得推广的澄清剂｡

参考文献

[1]夏文水.壳聚糖澄清果汁作用的研究[J].无锡轻工学院学报,1993,(2).

[2]张善贵.甲壳素/壳聚糖及其在澄清果汁上的应用[J].食品科技,1992,(1).

壳聚糖范文篇3

关键词：壳聚糖；富集；化学改性；应用。

引言：

壳聚糖具有许多独特的化学物理性质，根据其酸化、酉旨化和氧化、接枝与交联、经基化、经烷基化等反应还可制备成多种用途的产品，而且从氨基多糖的特点出发具有比纤维素更为广泛的用途。对壳聚糖的应用开发研究，自本世纪六十年代以来就十分活跃，近年来国际更是十分重视对它的深入开发和应用。通过对甲壳质和壳聚糖进行化学修饰与改性来制备性能独特的衍生物已经成为当今世界应用开发的一个重要方面。

1、壳聚糖及其改性吸附剂

壳聚糖（chitosan）是一种天然化合物，属于碳水化合物中的多糖，是甲壳素N-脱乙酰基的产物，其学名是β(1→4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖。

壳聚糖本身的基本结构是葡萄糖胺聚合物，与纤维素类似。但因多了一个胺基，带有正电荷，所以使其化学性质较为活泼。且因其聚合分子结合键角度自然扭转之故，对于小分子或元素会发生凝集螫合作用。根据甲壳素脱乙酰化时的条件不同，壳聚糖的脱乙酰度和分子量不同，壳聚糖的分子量通常在几十万左右。但一般来说N-乙酰基脱去55%以上的就可称之为壳聚糖。

壳聚糖本身性质十分稳定，不会氧化或吸湿。鉴于壳聚糖及其衍生物具有优良的生理活性，在食品、生物制药、水处理方面显示出非常诱人的应用价值。近年来，国内外对壳聚糖的开发研究十分活跃。

2、壳聚糖富集工艺的研究现状

由于壳聚糖吸附剂有以上的优点，学者们对其富集的工艺已经有了较为深入的研究。

李斌,崔慧[1]研究了以壳聚糖作富集柱,稀H2SO4为洗脱剂,稀NaOH为再生剂,火焰原子吸收光谱法简便、快速分离富集测定水中痕量Cu(Ⅱ)的方法,于波长325nm处测定,检出限为20ng·ml-1,线性范围为10～20μg·ml-1。此法的优点在于简便、快速、选择性好、经济实用、效果良好。但由于壳聚糖易降解，在实际操作中存在着流速控制难，富集效果不均一，空白大的问题。

王瑜[2]采用壳聚糖修饰钨丝基质螺旋卷,直接浸入含有痕量铜的pH5.0的缓冲溶液中,经电磁搅拌富集一定时间后,将其转移至空气/乙炔火焰燃烧器上,利用火焰原子吸收光谱法简便快速测定水中痕量铜。方法的线性范围为2～75μg/L;检出限为0.98μg/L。同一支钨丝螺旋卷重复涂敷壳聚糖富集Cu,RSD(n=6)为2.7%。此法简单快速,选择性好,用于自来水中Cu2+的测定结果令人满意，但成本偏高。

周永国等[3]研究了壳聚糖用于含重金属离子工业废水的处理[4~5]。提出了壳聚糖分离富集火焰原子吸收法检测水中痕量镉的新方法。回收率达98%，灵敏度0.021ug/L。方法灵敏度高，选择性好，用于天然水中痕量镉的测定，可获得满意的结果。

徐晶，王新省[6]报道了壳聚糖作在线微柱预富集柱填料,流动注射与火焰原子光谱联用(FI2FAAS)测定痕量Pd的方法。当采样体积13.5mL时,采样频率27/h,富集倍数49倍,线性范围0.01～0.4mg/L,检出限(3s,n=11)1.4μg/L,相对标准偏差1.26%和4.0%。

孙建民等[10]研究了壳聚糖对Cu2+、Zn2+、Co2+、Ni2+、Pb2+和Cd2+6种离子的吸附行为,建立了壳聚糖柱同时分离6种离子的火焰原子吸收法(FAAS)测定含量的分析方法,并应用于自来水和电镀废水中6种金属离子的分离和测定。徐晶等将壳聚糖装入微柱进行在线预富集,并与火焰原子吸收分光光度法联用,用于催化剂样品中痕量Pd的测定。齐印阁等建立了壳聚糖分离富集丁二酮分光光度法测定Ni2+的新方法,提高了测定的灵敏度和选择性。该法可用于天然水中痕量Ni2+的测定。Minamisawa等[13]利用壳聚糖定量预富集环境水样中微量Co2+,然后把洗脱的Co2+用钨炉原子吸收光谱法测定,检出限达50ngPL。利用壳聚糖与Ru共沉淀分离后,用石墨炉原子吸收光谱法测定水样中微量Ru,线性范围的上限达510μgPL。谢维新采用壳聚糖为凝聚剂,重量法测定二氧化硅,聚沉速度快,沉淀较完全,容易过滤和洗涤,用于铁矿、粘土矿(SiO2含量在20%以上)中的二氧化硅测定,结果均较好。

但由于壳聚糖粘度大,分子刚性差,在偏酸性的溶液中,壳聚糖由于分子中的氨基(-NH2)易质子化(-NH3+)而溶解,使其应用受到限制。但利用壳聚糖重复单元上的羟基和氨基,可对其进行交联、接枝、酯化、酰化、醚化等化学改性,制备出具有不同理化特性的壳聚糖衍生物,或与机械强度高的高分子化合物，通过物理混合制备成微球或微球的办法后，提高了机械强度或吸附能力，从而延伸了壳聚糖的应用领域和范围，就是改性壳聚糖。

3、壳聚糖的改性

①化学改性：

共聚壳聚糖：壳聚糖与含有乙烯基的单体进行共聚反应，从而使壳聚糖具有某些特殊性能。

壳聚糖酯化：甲壳素/壳聚糖与脂肪族或芳香族酰氯或酸酐反应，所生成的酰化产物具有许多新的用途。

壳聚糖醚化：甲壳素/壳聚糖中的羟基与卤代烃或醇反应，可生成醚，广泛用于日化工业。

化学交联改性：就是壳聚糖与戊二醛、环氧氯丙烷等发生交联而制得的外观类似树脂的白色或浅黄色粉末,理化性质与壳聚糖有明显差别,它不溶于水、酸、碱溶液。

②壳聚糖的物理改性

壳聚糖与膨润土复合:根据膨润土层间阳离子的可交换性,利用壳聚糖在酸性溶液中带有正电荷的特性,将壳聚糖负载在膨润土上,制成固体复合吸附剂。

壳聚糖与PVA复合:制备壳聚糖/PVA微球，因PVA机械强度高，PVA分子中丰富的-OH与壳聚糖分子中的-OH、β-O、-NHR，形成氢键与分子间作用力增大的缘故，在维持其功能性的同时，其耐酸碱性能与机械强度也明显提高。

4、改性壳聚合糖的富集工艺研究现状

梁勇等[24]以壳聚糖为原料,经环氧氯丙烷交联后与N,N二乙基胺环氧丙烷作用,合成了以壳聚糖为母体的凝胶型PCON螯合树脂。PCON螯合树脂用5%的盐酸清洗后,在pH=1110±012范围内,对Ag+的富集率高达9818±110%,在超声波振荡下,4min即达到富集平衡。吸附后的PCON溶于1ml015%HNO3溶液中,以悬浮液进样,石墨炉原子吸收(GFAAS)测定。采用标准曲线法与标准加入法测定自来水中银的含量,所得结果相吻合。

张淑琴等以4,4′-二溴二苯并18-冠-6为交联剂,合成了一种新型冠醚交联壳聚糖(DCTS)。它兼有冠醚和壳聚糖两类化合物的优点,具有同时测定不同形态化学组分,不需要化学分离和引入过多试剂,可以进行直接富集,且有操作简便等特点。

杨宇民等[26]利用巯基壳聚糖对Pb2+和Cd2+的吸附特性,建立了巯基壳聚糖分离富集原子吸收光谱法测定天然水体中Pb2+和Cd2+的新方法,并研究了最佳吸附和脱附条件。该法对Pb2+和Cd2+的准确检测下限可达到1.00μg/L和0.050μg/L,回收率分别达到96.5%和97.6%。该法灵敏度高,选择性好,用于实际水样的测定取得了满意结果。

5、改性壳聚糖的应用

壳聚糖自然资源丰富，在研究角度和实用角度都有着巨大潜力。在生物、食品、医药、废水处理、纺织、造纸等领域中均有一席之地。1977年，日本首次将壳聚糖作为絮凝剂处理废水，并于同年在关国波士顿召开有关甲壳素、壳聚糖的会议，从那时起，甲壳素和壳聚糖的应用就得到较快的发展。国外的化妆品行业已经大量采用壳聚糖，如德国的WELLA及日本的姿生堂等公司，据统计日本每年约有100t壳聚糖衍生物用于化妆品工业中；壳聚糖具有广谱抗菌性，对多种细菌生民都有明显的抑制作用，可用来对织物进行抗菌防霉整理。

参考文献:

[1]李斌、崔慧：壳聚糖富集FAAS法测定水中痕量Cu(Ⅱ).理化检验2化学册,2001，37（6）:253~254。

[2]王瑜：壳聚糖富集火焰原子吸收法测定水中痕量铜.分析化学(FENXIHUAXUE).研究简报,2005，（33）:872~874。

[3]周永国、杨越冬等：壳聚糖富集火焰原子吸收法测定天然水中痕量镉.理化检验-化学分册,1998，34（6）:256~257。

[4]CouglinRW,DeshaiesMR,DavisEM,EnvironmentalProgress,1990,9(1):35.

壳聚糖范文篇4

对甲壳素手术线制备的研究已有不少报道〔4，5〕，一般是把经酸碱处理提纯后的甲壳素研磨成粉末，溶于适当的溶剂成胶状物后，先用湿式纺丝方法纺成单丝，然后编织成手术线。通常是把甲壳素溶解在CC13CO:H和CH:C12混合溶剂、LICI和N一甲基毗咯烷酮或Li。1和MeZNAc混合溶剂中，然后把粘稠的甲壳素溶液通过喷丝嘴挤压入凝结剂丙酮或异丁醇中，得到甲壳素纤维，再用碱中和、洗涤、脱水，最后纺成手术线。这样得到的甲壳素手术线，无论是湿态还是干态，都具有很好的机械强度以及较小的伸长率。若把手术线在40℃用5%戊二醛处理4小时，其强度还可以有所提高。在家兔体内的试验表明，经过处理的手术线，’埋入两天后强度为95公斤/毫米2，气25天后为14公斤/毫米“，而未经处理的手术线，.2天后为72公斤/毫米“，25天后只有6公斤/毫米“。用做人工透娜膜‘目前临床应用的透析膜有铜氨纤维膜、聚丙烯睛膜等，这些膜都存在着抗凝血性能差，中分子量物质透过性差的缺点。

科学家们一直在寻找更好的人工透析膜材料。通过对甲壳素、壳聚糖以及一系列N一酞化壳聚糖膜性能的研究，发现了它们可作为人工透析膜材料的可能性与优势。对壳聚糖、N一乙酞化壳聚糖、N一丙酞化壳聚糖、N一丁酞化壳聚糖、N一已酚化壳聚糖膜性能的研究结果表明，膜的透水.率和济质的透过性技上述次序减小，而抗凝血性能却依次增加，:如何解决这一矛盾还有待于进一步的研究。作者在这方面已做了一些探索，并取得了初步的进展。美马精一〔6〕为了提高壳聚糖膜的透水率和中分子量物质的透过性，在制膜过程中加入聚乙二醇作为添加剂，达到了较好的效果，在强度与再生纤维素膜相当的情况下，透水率和中分子量物质的透过性均有所提高。

迄今利用甲壳素、壳聚糖及其衍生物为原料制造人工透析膜已有一些报道〔7，“〕。甲壳素、壳聚糖可分别溶予适当的溶剂，通过中空纤维喷丝嘴注入凝结剂中，进而纺成中空纤维，中和洗涤后，可制得中空纤维人工透析膜;若把乙酞化甲壳素溶于适当的溶剂配成1，0一4.0%的溶液，然后在玻璃上展开，待溶剂挥发后，‘可得到平板透析膜;N一酞化壳聚糖膜的制法是:把壳聚糖溶解在2%，5%的乙酸溶液中，用甲醇稀释后，加入酸醉反应，伺时在玻璃板上展开，待挤剂挥发后，再中和洗涤，即可得到N一酞化壳聚糖膜。这些透析膜都能经受高温消毒，也具有较大的机械强度，并对溶质如N“CI、尿素、‘VB，:均有较好的渗透性。用做抗凝血试剂‘肝素是现在最广泛应用的血液抗凝剂，它不仅价格昂贵，而且货源紧缺，科学家们一直在寻找可以代替肝素的合成抗凝血试剂。由于硫酸化甲壳素和硫酸化壳聚糖与肝素具有相似的结构，所以近年来对硫酸化甲.壳素和硫酸化化壳聚糖的抗凝血活性研究颇多。大量的研究结果表明，硫酸化甲壳素和硫L酸化壳聚糖的抗凝血活性主要表现在6一位硫酸.

根上，虽然3一位上的硫酸根不起主要作用，但是它可以促进份位上的硫酸根提高活性，而N，硫酸根对于抗凝血活性并不必要。此外，抗，凝血活性还与甲壳素、壳聚糖的分子量有关。用做止血剂和伤口敷料壳聚糖作为止血剂，无论是溶液还是固体粉末，都能有效地起到止血作用，并能阻止伤口纤维组织的增生，促进伤口组织的再生。在狗体内的试验表明，把pH=4.0的壳聚糖溶液直接注射到血管内，可使血管堵塞，而停止出血。在狗受伤的皮肤表面，壳聚糖溶液、纤维或膜在显示止血活性的同时，还显示了它作为止血剂的另一个优点，它能够阻止血纤维蛋白束的形成、结缔组织细胞的增殖以及胶原蛋白的合成，而且伤口愈合可以达到最小的结痴〔1。。甲壳素和甲壳素乙酸醋也具有良好的止血作用，也是伤‘q愈合的促进剂。若将甲壳素溶解在甲酸和二氯乙酸的混合溶剂中，或将甲壳素乙酸醋溶解在氯化钙/DMA溶剂中，通过喷丝得到纤维后，都可制得非织薄片〔12〕。

如果把这些非织薄片直接敷于伤口，可起到“人工皮肤”的作用，能有效地抑制疼痛，很好地吸收浸出液，保持组织的适应性。也可以把这些非织薄片做成医用绷带，用于止血和加速伤口的愈合。壳聚糖是极好的伤口敷料，可以直接用于伤口。如果用壳聚糖水溶液和动物胶水溶液的混合物涂于伤口表面形成一层胶，那么效果更佳。可先把壳聚糖溶于加入少量乳酸或盐酸的水中，溶液的pH为2~5，加入动物胶后，用碳酸氢钠调节pH到5.7~6.3，一般加入甘油或山梨醇作为增塑剂，醋酸锌或碳酸氢钠为凝固剂。把这种敷料用于皮下脂肪，可形成一层坚韧的外胶层，8天后，对促进肉芽组织的健康生长可给出令人满意的效果〔1“〕。壳聚糖对于烧伤和烫伤的治疗更具有独特的功效，它能在伤口表面形成一层坚韧、吸水、透氧、生物相容的膜，而且这层膜极易形成，只要把壳聚糖乙酸水溶液直接用于伤口就行。

研究人员通过在自己身上的试验发现，壳聚糖乙酸水溶液用于伤口时，可产生清凉镇痛的感觉，这时的酸却不显示它通常的收敛反应。这个试验结果给出了一个展望，对于一度或二度大面积烧烫伤的肢千或躯干，可以浸在消毒过的壳聚糖乙酸水溶液中，使病人免受极度的痛苦，防止感染，促进伤口的愈合〔14〕。用做接触眼镜甲壳素和壳聚糖膜所具有的一些特性，能很好地满足接触眼镜材料的要求。已有的研究结果表明，甲壳素、壳聚糖及其它们的一些衍生物可为软硬接触眼镜提供更理想的材料〔14〕。特别是壳聚糖膜具有优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，这一点又为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗，提供了一个美好的前景。这也是一一个有待开发的市场。硬性接触眼镜调节屈光度比较准确，只要透氧性好，就可以配戴较长时间。合成的甲壳素n一丁酸醋为硬性接触镜提供了合适的材料。把从蟹壳制备得到的甲壳素，用甲磺酸和二一丁酸醉处理后，经洗涤提纯，就可得到n一丁酞化甲壳素。把n一丁酸化甲壳素粉末注模后做成接触镜，它的透氧率可达14x10一“(Cm“/s)(mlo“/mlxmmHg)，且可被水很好地湿润。

软性接触眼镜由于配戴更舒适，所以越来越受有视力缺陷者的偏爱。把壳聚糖溶解在含有乙酸的混合溶剂中后，让其在聚乙烯膜上蒸发，可得到柔软的膜，进而在一个钢模中加压成形做成接触镜。这样得到的壳聚糖接触镜柔软、坚韧、吸水性好，.透氧率达到7x10-“(ern“/s)(mIOZ/mlxmmHg)，可以满足持续配戴的要求。当然，泪水中的溶菌酶将使壳聚糖极缓慢地降解，但这可以用醛等使壳聚糖轻微地交联予于完善。

在接触镜领域中，最新的品种要求接触镜材料可以染色。壳聚糖大量的官能团暗示了它可以很容易地达到这一着色的要求，这一预测已被壳聚糖接触镜与已有的纤维活性染料反应着色的例子所证实。这些染料可以提供一系列变化范围的颜色，而且它们与氨基的化学反应在室温下很容易地进行，颜色的组成与壳聚糖的骨架以共价键相联，所以在水中浸泡几个月也不会被提取出来。用做药物制造甲壳素和壳聚糖在药物制造方面的应用愈来愈引人注目，近年来，这方面的文献逐年增多。由于甲壳素和壳聚糖所具备的特殊结构和溶解性，它们在控制药物持续释放、改善药物的溶解性和吸收性等方面都可发挥有效的作用。例如，以樱粟碱盐酸盐为药物，用壳聚糖作为药物载体，研究水溶性药物持续释放机理，得到的结论为:分散在壳聚糖凝胶中药物的释放速度为零级动力学控制〔l“〕。

长效阿斯匹林片剂可由浓缩的阿斯匹林和乙酸壳聚糖水溶液块化凝聚后制得，通过控制壳聚糖在片剂中的含量、物理状态以及药物溶解介质的pH，可以控制药物的释放速度。通过测定壳聚糖的吸水量，证实了阿斯匹林药物的释放也为零级动力学控制C1“〕。除了壳聚糖凝胶可以控制药物释放外，用壳聚糖或壳聚糖与三聚磷酸钠络合物对药物包膜也可以控制药物释放，.并且同样遵循零级动力学规律。研究甲壳素和壳聚糖对溶解性差的药物的增溶作用大量结果表明，通过研磨这些药物与甲壳素或壳聚糖的混合物，用X一衍射和微分扫描量热(DSC)法测得，药物的晶体变小，所以溶解性比物理混合或单纯药物时有较大的提高。比较壳聚糖、甲壳素和微晶纤维素的增榕结果为:壳聚糖和甲壳素对药物溶解性和生物利用率的改善比微晶纤维素要好，以壳聚糖效果最佳。

壳聚糖范文篇5

论文摘要：免疫佐剂是一种免疫调节剂，可增强抗原的免疫原性、提高免疫效果。为增强疫苗的免疫原性在病毒性疫苗、DNA疫苗、多肽疫苗的研制中常加入免疫佐剂。目前批准可用于人体的免疫佐剂是铝佐剂，因只能引起体液免疫，不能有效诱导细胞免疫，因此寻找新的免疫佐剂已成为疫苗研制迫切需要解决的问题。研究表明，壳聚糖具有免疫佐剂效应，具有良好的组织相容性，可生物降解，安全无毒，因此壳聚糖将成为一种很有应用价值的免疫佐剂。本文就壳聚糖的理化性及其免疫佐剂研究做一综述。

壳聚糖（Chitosan），也称几丁聚糖、脱乙酰几丁质、聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，化学名为β（1，4）-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖，由虾、蟹等富含甲壳素的物质经脱钙、脱蛋白、脱色、脱乙酰等工艺加工而成，是甲壳质脱乙酰反应后的物质，为分子量90～120kDa的生物大分子。从Braconot于1811年描述甲壳素迄今，甲壳素和壳聚糖的发展历史已有100多年。但由于壳聚糖具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、抗衰老，调节机体等作用，因此在医药、保健、食品等多领域具广泛的用途。

1壳聚糖的理化性

甲壳素[1]广泛存在于甲壳纲动物虾和蟹的甲壳、昆虫的甲壳、真菌（酵母、霉菌）的细胞壁和植物（如蘑菇）的细胞壁中。自然界每年生物合成的甲壳素将近100亿吨，是自然界中储量仅次于纤维素的第二大天然有机化合物。壳聚糖是甲壳素的N-脱乙酰基的产物，通常把脱去55%以上N-脱乙酸基，且能溶于1%乙酸或1%盐酸的甲壳素称之为壳聚糖。甲壳素与壳聚糖的差别，仅仅是N-脱乙酰度不同而已。壳聚糖是白色无定形、半透明、略有珍珠光泽的固体。因原料不同和制备方法不同，分子量有差异，不溶于水和碱溶液，可溶于稀的盐酸、硝酸等无机酸和大多数有机酸。在稀酸中，壳聚糖的主链会缓慢水解，溶液的黏度也会逐渐降低。壳聚糖氨基的氮原子上具有一对未公用的电子，能从溶液中结合一个氢质子，从而使壳聚糖成为带阳电荷的聚电解质，破坏壳聚糖分子内和分子间的氢键，使之溶于水中。壳聚糖的溶解度至少受3个因素的影响：①脱乙酰度。脱乙酰度越高，分子链上的游离氨基越多，离子化强度越高，也就越易溶于水；反之脱乙酰度越低，溶解度越小。②分子量。分子量越大，溶解度越小，因为壳聚糖分子内和分子间的氢键使得分子彼此缠绕在一起且比较僵硬。③酸的种类。稀硫酸,稀磷酸不能溶解壳聚糖。

壳聚糖溶液的稳定性在使用过程中特别重要。壳聚糖的糖苷键是半缩醛结构，这种半缩醛结构对酸是不稳定的。壳聚糖的酸性溶液在放置过程中会发生酸催化的水解反应，壳聚糖分子的主链不断降解，黏度越来越低，分子量逐渐降低，最后被水解成寡糖和单糖。壳聚糖稀溶液的黏度不仅和溶液的PH有关系,也与壳聚糖的分子量有关系，壳聚糖分子量越高，其溶液的黏度就越大，分子量越低，黏度就越小。壳聚糖稀溶液的离子强度直接影响壳聚糖分子在溶液中的形态。壳聚糖能被人体吸收利用，与人体的组织器官及细胞有良好的组织相容性，无毒，具有生物降解性，几乎无免疫原性，同时具有多种生物活性。经过化学改性得到的壳聚糖衍生物,其物理化学性质得到改善,使其应用范围大大拓展,因此壳聚糖及其衍生物的开发及应用研究已引起人们广泛的兴趣。

2壳聚糖作为DNA疫苗的免疫佐剂研究

有效的疫苗都需要一个合适的抗原传递系统，即存在佐剂依赖性或载体依赖性。许多研究表明壳聚糖可有效的促进局部，特别是粘膜局部的免疫反应，增强抗原传递系统功能，具有免疫佐剂的效应。DNA疫苗是利用重组DNA技术将保护性抗原蛋白基因克隆到真核表达载体，然后将重组的质粒DNA直接导宿主体内，使抗原蛋白经过内源性表达递呈给免疫系统，诱发机体产生特异性的体液免疫和细胞免疫反应，从而达到预防和治疗疾病的目的。尽管DNA疫苗已经用于治疗一些动物疾病，但DNA疫苗在人体的免疫原性弱，不能有效诱导免疫应答限制了它的应用。将基因疫苗涂抹在皮肤表面进行免疫，由于免疫原性弱，影响皮肤对质粒的吸收及免疫效果，同时由于质粒本身容易降解，不能产生足够高的抗体水平来保护宿主不受疾病的感染。壳聚糖及其衍生物能与DNA形成聚电解质聚合物，对质粒DNA进行保护，可减少质粒DNA的降解，增强免疫细胞的识别，延长疫苗的作用时间，从而加强免疫效果。王焱冰[2]等以壳聚糖包裹不同的草原兔尾鼠卵透明带3(LZP3)基因DNA疫苗pcDNA3-Lzp3(pLzp3)和pLC，通过皮肤擦拭免疫小鼠，以ELISA方法检测抗体水平，对卵巢做病理切片检测。ELISA结果显示用壳聚糖包裹的pLC组在皮肤免疫中显示出优势，卵巢病理切片结果正常，说明壳聚糖包裹质粒皮肤免疫小鼠较纯质粒免疫效果更为显著。壳聚糖-DNA提高了皮肤免疫效果，有望成为一种有效的介导DNA疫苗进行皮肤免疫的载体物质。口服和鼻腔接种疫苗能够诱导黏膜免疫，这种局部免疫对于抵御经黏膜感染的病原微生物是极其重要的。然而，口服疫苗在消化道内易被降解，抗原的吸收效率低。经鼻腔接种的疫苗虽不像在肠道内那样降解明显，但在鼻腔内半清除时间仅15min，抗原很难逾越上皮屏障。将疫苗和递呈系统混合制备成微粒，就可以有效地防止疫苗在到达黏膜组织前被降解，因此许多学者将壳聚糖用于黏膜递呈和免疫佐剂作用研究。

胡云章[3]等选取乙肝病毒表面抗原的亚单位疫苗及DNA疫苗作为模型，以壳聚糖作为载体，通过沉淀/凝聚法制备壳聚糖微球疫苗，构建了鼻腔免疫释放系统，对其免疫效果进行分析，并与腹腔及肌肉注射免疫方法进行比较。结果表明，在HBV亚单位疫苗诱导的免疫应答中，微球疫苗体现出一定程度的缓释作用，腹腔免疫及鼻腔免疫在产生抗体应答方面的差异无显著意义，由此提示鼻腔免疫可以作为亚单位微球疫苗接种的新型途径，但其有效性还待进一步确定。在HBVDNA微球疫苗所诱导的免疫应答中，传统形式肌肉注射所诱导的IgG应答在12周时升至最高，随后出现下降趋势；而微球形式的肌肉注射和鼻腔免疫所诱导的IgG应答，则在16周时才达最高，且峰值远远高于传统形式肌肉注射组。说明壳聚糖微球对于DNA疫苗具有保护作用及缓释作用，能够使诱导的IgG应答水平阈值的时间延长，并且鼻粘膜可能比肌肉组织更有利于吸收和提呈DNA疫苗。此实验表明微球疫苗鼻腔免疫能够有效诱导机体的免疫应答，产生很好的免疫保护力和免疫记忆，为发展一种疫苗新型免疫形式及途径提供了理论依据。

Jiang等对壳聚糖-乙肝核心抗原微粒能否诱导更强的免疫应答及其潜在机制进行了探讨。结果显示和裸DNA相比吞噬细胞对壳聚糖微粒有较高的摄取率；壳聚糖微粒注射部位未见明显组织学改变。高抗体效价、高水平IFN-γ的分泌说明壳聚糖微粒显著提高了免疫原性。Khatri等对乙肝病毒壳聚糖微粒鼻粘膜免疫进行了研究。复凝聚法制备具有特定大小、形态、表面电荷、荷载率和抗核酸酶消化能力及高转染效率的乙肝病毒壳聚糖微粒。结果显示鼻粘膜免疫后乙肝病毒壳聚糖微粒诱导的血清抗HBsAg抗体滴度比裸DNA疫苗和铝佐剂疫苗均要低，而且既能诱导粘膜分泌sIgA，也能产生体液免疫和细胞免疫。此研究表明壳聚糖微粒作为DNA疫苗的载体和佐剂，通过鼻粘膜免疫途径，能诱导有效的免疫反应。

3壳聚糖作为微生物疫苗的免疫佐剂研究

Kang等采用三聚磷酸盐与壳聚糖发生离子交联的方法，制备得到包裹支气管败血性博德特氏菌皮肤坏死毒素(BBD)的壳聚糖载药微球。然后将载有BBD的壳聚糖微球直接通过鼻腔给大鼠进行免疫后，采用ELISA法来检测血清、鼻流出液及唾液中BBD特异的免疫反应。结果显示，鼻腔中BBD特异的IgA抗体滴度和血清中的IgG及IgA滴度均与给药时间和给药剂量有关。说明鼻内免疫对鼻相关的淋巴样组织有靶向作用，同时也说明壳聚糖对于鼻黏膜免疫具有免疫佐剂作用。常海燕[4]等将壳聚糖和流感病毒灭活疫苗混合后经腹腔免疫BALB/c小鼠，免疫后检测血清中IgG抗体及鼻洗液中IgA抗体水平，加强免疫后1周，用致死性(40LD50)流感病毒A/PR/8/34(H1N1)攻击小鼠，发现壳聚糖作佐剂能显著增强血清抗体含量，并提高小鼠抗病毒攻击的能力。Read等则将壳聚糖和三价流感灭活疫苗一起鼻腔及肌肉免疫小鼠,发现壳聚糖可以明显提高其局部和血清抗体反应。研究结果显示壳聚糖作为流感病毒灭活疫苗的新型佐剂，可以增强疫苗的抗体反应。

谢勇[5]等对以壳聚糖为佐剂的幽门螺杆菌疫苗的免疫保护作用及其机制进行了深入的研究。他们将BALB/c小鼠随机分为空白对照组（PBS溶液）、壳聚糖酸溶液组、壳聚糖颗粒组、Hp抗原组、Hp抗原+壳聚糖酸溶液组、Hp抗原+壳聚糖颗粒组、Hp抗原+霍乱毒素（CT）组、Hp抗原+壳聚糖酸溶液+CT组及Hp抗原+壳聚糖颗粒+CT组，各组于第0、7、14、21天灌胃各免疫1次。结果显示以壳聚糖为佐剂的Hp疫苗的免疫保护率达60％,与以CT为佐剂的Hp疫苗的免疫保护率(58.33％)相似，同时以CT+壳聚糖为佐剂的Hp疫苗的保护率为84.62％、85.71％。含佐剂的Hp疫苗所诱导产生的HpIgG水平显著高于对照组及无佐剂组，而以CT+壳聚糖为佐剂组所产生的抗HpIgG水平显著高于仅以CT或壳聚糖为佐剂组。胃黏膜内sIgA及特异性抗HpIgA水平在壳聚糖为佐剂组与以CT为佐剂组无差别，显著高于无佐剂组，而壳聚糖与CT联合应用组显著高于单以CT为佐剂组。研究结果表明以壳聚糖为佐剂的Hp疫苗对Hp感染具有免疫保护作用，并可成功诱导黏膜局部的特异性体液免疫应答，这可能在其免疫防御中起作用；而且可促进Thl和Th2的混合免疫反应，逆转Hp感染所致Th2反应的抑制、使Thl和Th2反应达到平衡，从而发挥其免疫保护作用。

Ahire等对壳聚糖包裹的破伤风毒素（tetanustoxoid，TT）疫苗诱导的全身和局部免疫应答进行了研究。小鼠随机分为壳聚糖+TT抗原组（Chitosanencapsulatedtetanustoxoid，CS-TT）、TT抗原组、壳聚糖组，三组均经口服途径免疫小鼠。ELISA法检测血清中抗破伤风毒素IgG，检测洗肠液及粪便中抗破伤风毒素IgA。观察到CS-TT组小鼠的免疫反应有剂量依赖性，全身和局部免疫有很大程度的提高，表明壳聚糖微粒悬液包裹了高分子量的破伤风毒素，诱导了肠的IgA分泌和体循环的IgG的产生。David等将壳聚糖抗原蛋白溶液皮下免疫小鼠，结果显示小鼠特异性抗体滴度增加5倍，脾CD4+T细胞增值增加6倍。强的抗体滴度增长和迟发型超敏反应（DTH）揭示壳聚糖诱导了体液免疫和细胞免疫。可能的机制为：粘稠的壳聚糖溶液增加了抗原的滞留时间，免疫7天后，大于60%的抗原蛋白仍保留在注射部位；壳聚糖诱导了67%引流淋巴结细胞的瞬时膨胀，膨胀的高峰期持续在壳聚糖免疫后14-21天，之后以多糖的方式降解。

结语

综上所述，壳聚糖作为免疫佐剂，通过皮肤、口服、鼻腔、皮下等不同的免疫途径，在多种疫苗研究中发挥重要作用，可有效的诱导局部黏膜免疫、体液免疫和细胞免疫反应。壳聚糖及其衍生物良好的生物黏附性，促进吸收作用及免疫调节作用使其在疫苗黏膜给药系统中的应用有着其他载体材料不可比拟的优势。以壳聚糖为佐剂的生物黏附给药系统可显著提高药物在各黏膜表面的滞留时间，从而提高生物利用度。随着研究的不断深入，壳聚糖作为免疫佐剂必将发挥更重要的作用。

参考文献

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[2]王焱冰，李轶杰，潘鑫艳，等.壳聚糖介导增强DNA疫苗皮肤免疫效果的研究[J].生物技术，2006，16（2）：68-71.

[3]胡云章，李菁，刘国栋，等.HBV壳聚糖微球疫苗鼻腔免疫的初步研究[J].

中国生物制品学杂志，2005，18（2）：143-145.

[4]常海燕，陈建军，方芳，等.流感病毒灭活疫苗新型佐剂-壳聚糖增强免疫

壳聚糖范文篇6

壳寡糖能够提高机体的免疫功能，它的免疫增强作用目前已被许多学者证实。王秀武等研究了壳寡糖对免疫器官相对重量及新城疫抗体效价的影响表明，在肉用仔鸡饲料中添加0.1%壳寡糖可使其法氏囊和胸腺相对重量增加(P<0.05)，且血清新城疫抗体效价提高(P<0.05)，肉用仔鸡免疫力明显提高。Karadeniz等报道了，壳寡糖可以保护胰腺细胞使其免受由于过氧化氢作用而引起的细胞恶化。壳寡糖的免疫机制主要有以下两种解释：第一，刺激机体，促进了腹膜渗出液的细胞(PEC)数量的增加，并且激活了巨噬细胞，从而使活性氧的生成增加了，也增强了巨噬细胞的杀伤活性。第二，激活了T淋巴细胞，从而促进了巨噬细胞激活因子（MAF）的释放，进而使巨噬细胞激活。在激活过程中，巨噬细胞被壳寡糖直接激活，又提高了它对MAF的敏感性，使它进一步被激活。因此人们普遍认为壳寡糖的杀伤活性的产生，主要是由于激活T淋巴细胞与巨噬细胞两者相互作用加强的结果。

2壳寡糖在水产养殖中的作用

2.1改善鱼类肠道微生物分布

寡糖类被认为是一种重要的肠道功能调节剂，能够改善动物消化道内的微生物区系。寡糖可以被芽孢杆菌、乳酸杆菌等作为碳源利用，从而促进有益微生物大量增殖，调节微生态平衡。而肠道病原菌首先必须通过其表面或着绒毛上类丁质结构的一些凝集素与动物肠道黏膜上皮上具有细胞特异性的寡糖分子受体相结合，这样细菌才有可能在肠壁上进行定植和繁殖。许多肠道病原菌具有对寡糖能够特异结合的外源凝集素。因此，寡糖可以作为病原菌的竞争性排斥因子，对病原菌提供丰富的附着位点，因此能够吸附细菌，使病原菌不能够结合到动物肠壁上。由于大多数的寡糖不能被消化酶降解，因而它们所携带的病菌通过肠道，细菌不能得到生长所需的养分成分而失去致病能力。目前，大量的科学研究已经证实，鱼类肠道内包含着正常的细菌群落。细菌菌群在宿主体内增殖和生存，对于维持宿主组织器官的正常结构以及功能有着十分重要的作用。Mahious等在大菱鲆的生长试验中，分别添加2%寡糖、菊粉、和低聚乳果糖，发现各组肠道微生物的总数差异不显著，但是微生物的种类以及只要菌种差异显着，肠道中大肠杆菌的菌群数量明显减少，但是双歧杆菌和乳酸杆菌的数量却在明显增加。

2.2提高水产养殖动物的生长性能

寡糖由于其分子间结合位置及结合类型的特殊性，不能被内源消化酶分解，病原菌如沙门氏菌等也不能利用，但能被有益菌如乳酸杆菌、双歧杆菌等分泌的糖苷酶水解作用，进一步生成单糖、挥发性脂肪酸等，再被机体或微生物利用，间接达到促生长效应。Refstie等分别用含少量寡糖和不含寡糖和的料饲喂大西洋鲑鱼55d，研究结果发现饲喂过寡糖的大西洋鲑鱼，其增重率、饲料转化率均与对照组相比，差异显著。寡糖主要是通过以下几个途径对水产动物的生长性能产生着影响：促进肠道有益菌的繁殖增长，抑制腐败菌和病原菌，并且使这些细菌产生的毒素物质，如氨、胺、吲哚等代谢产物大量的减少；促进矿物元素的吸收，寡糖发酵以后产生的酸性物质能够吸附钙化合物并且使其溶解性增加，从而导致钙的吸收能力增强；生成营养物质，双歧杆菌可以在肠道内合成维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、以及各种氨基酸。

2.3影响鱼类的血液生化指标水平

研究表明，壳寡糖能够降低血浆、甘油三酯以及总胆固醇的浓度，进而改善脂类代谢，提高蛋白质沉积率，降低尿素在肾脏中的沉积，从而有助于减少肾脏尿素中毒的可能性。此外添加寡糖还对血液中的免疫球蛋白（IgG、IgM等）、生长激素（GH）、以及谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）等有一定的影响。马利等在饲料中分别添加0、125、250、500和1000mg/kg的壳寡糖，饲喂南美白对虾，结果发现壳寡糖对对虾血清中的肌酐、钙离子、总胆固醇、葡萄糖、甘油三脂以及低密度脂蛋白胆固醇无显着影响，但能够使高密度脂蛋白胆固醇显着增加，进而促进脂类代谢。

2.4提高鱼体的免疫功能

有许多研究已经表明，寡糖能够提高鱼体的免疫功能。Yoshida等用添加甘露寡糖的饲料饲喂大西洋鲶鱼，结果表明，甘露寡糖能显着提高大西洋鲶鱼的疾病抵抗能力。Cross等报道了果寡糖可以通过影响动物肠道有益微生物菌群来影响营养物质的吸收代谢及机体免疫应答等生理活动。寡糖能够提高鱼体的免疫功能，其主要作用机理有以下几个方面：（1）寡糖能够与某些毒素、病毒和真核细胞的表面结合，作为这些外源抗原的佐剂，可以减缓抗原的吸收时间，增加抗原的效价。寡糖作为佐剂可提高细胞免疫以及体液免疫功能。（2）寡糖有助于有益菌如双歧杆菌等的大量增殖。许多动物试验证明，双歧杆菌也可以提高机体的抗体水平，并且能够激活巨噬细胞的吞噬活性，这对提高机体的抗感染能力，预防、抑制和杀死肿瘤细胞有重要作用。（3）寡糖本身具有一定的免疫原性，能够刺激机体免疫应答。某些寡聚糖具有直接提高药物和抗原免疫应答的能力，增加动物体液及细胞免疫能力。

2.5净化养殖用水

壳聚糖作为寡糖种类中的一种，已被用于水处理。例如日本每年用于处理水的壳聚糖超过了500t，美国环保局也把壳聚糖作为饮用水处理的净化产品。壳聚糖处理养殖用水的机理是，壳聚糖中氨基和羟基可以与养殖水中尤其是废水中的金属离子形成螯合配位体。除此之外，壳聚糖也具有很强的亲水性，能够在酸性介质中膨胀并且可以形成粘稠状的胶体，来吸附养殖用水中的悬浮物，使其沉淀，从而达到净化养殖水的目的。利用壳聚糖，也能够吸附水体中的悬浮物和过剩的有机物，并且对水产养殖对象不会产生任何毒害作用。杨清友在壳多糖对不换水培育罗氏沼虾的实验中发现，加壳聚糖的水体比不加壳聚糖的水体透明度高，而且随着壳聚糖浓度的升高，透明度也在增大，说明壳聚糖能够净化水质，防止水质恶化。

2.6作水产动物的诱食剂

寡糖类物质大部分都有不同程度的甜味，能改善饲料的适口性，所以在水产动物饲料生产中可以对水产动物起诱食作用。

3壳寡糖的应用前景

壳聚糖范文篇7

1资料和方法

1.1纳入标准

①与止血相关的生物材料学研究。②生物止血材料在妇产科中的临床应用。

1.2排除标准

重复研究、普通综述或Meta分析类文章。

1.3资料提取策略

由第一作者采用电子检索的方式，在万方数据库(/)中检索有关生物止血材料应用于妇产科的研究文章，检索时间范围：1999-01/2011-04，关键词为“妇产科，生物材料，止血敷料，纱布，胶原/壳聚糖”。

1.4检索结果及评价

经检索共查到相关文献50余篇。经阅读标题、摘要、全文后，排除内容重复、普通综述、Meta分析类文章后筛选纳入30篇文献进行评价，均为中文文献。

2结果

2.1常用止血材料的特点及生物相容性

2.1.1壳聚糖止血材料

壳聚糖具有生物相溶性、生物降解性，加之良好的成膜性、抗凝血性、促进伤口愈合和防腐抗菌等功能，作为医用材料备受关注[4]；明胶中的主要成分胶原因较弱的抗原性和良好的生物相容性，在烧伤、创伤、眼角膜疾病、美容、矫形、硬组织修复和创面止血等医药卫生领域用途也很广泛。壳聚糖作用于创面愈合的可能机制有[5]：①N-乙酰葡糖胺对组织的瘢痕修复非常重要，壳聚糖可能通过被蛋白酶降解而释放降解产物N-乙酰葡糖胺，由N-乙酰葡糖胺而对创面发挥促进愈合作用。②葡糖胺烯糖对愈合中伤口肉芽组织中的胶原结构形成和强度获得有着重要作用，葡糖胺烯糖可能提供一个有利于胶原形成的环境来促进伤口的愈合。③壳聚糖对成纤维细胞的抑制作用。④壳聚糖对与创面愈合有关的细胞(如巨噬细胞)的激活作用和刺激产生有助于伤口愈合的炎性成分[6]。现代医用生物敷料具有加速创面愈合，降低感染，提高创面愈合质量，减轻患者的痛苦，避免创面粘连以及方便医护人员操作与使用等特点[7]。甲壳素是一种天然生物高分子聚合物，基础研究已经证实，甲壳素纤维具有止痛、止血、促进伤口愈合、减小瘢痕、抑茵、良好的生理相容性和生物可降解性等优异的性能[8]。壳聚糖及其衍生物具有诸多良好特性，随着研究的进一步深入，其应用领域定会不断拓展[9]。

2.1.2医用生物蛋白胶(纤维蛋白制剂)

医用生物蛋白胶是模拟人体自身凝血反应最后阶段而起作用的一种现代生物工程产品，其主要成分是纤维蛋白原、凝血酶、稳定剂等。目前已制成了可吸收纤维蛋白胶干敷料和纤维蛋白胶止血绷带，在选择性肝切除出血部位用纤维蛋白胶将胶原片覆盖控制出血，此法效果更好。使用可吸收纤维蛋白胶时必须注意不能进人血管内，以防血栓形成。应用生物蛋白胶的注意事项：①生物蛋白胶属于生物蛋白制剂，所以在存放和使用时都应避免高温，以免发生变性，影响使用效果。②对于较大的小动脉出血或活动性出血，应先行结扎，再用生物蛋白胶覆盖止血，以免喷涂生物蛋白胶后被血流冲出而影响止血效果[10]。

2.1.3胶原海绵

胶原蛋白作为一种天然生物材料，因其具有低抗原性、生物可降解性、优越的生物相容性并且还有利于细胞贴附和迁移等特点，被广泛应用于生物医用材料领域[11]。胶原/纤维蛋白复合止血贴是一种以猪、牛或马腿肌腱为原料生产的胶原海绵，再在其表面涂敷纤维蛋白原和凝血酶而制成的可用于内脏及体表创伤止血的可吸收医用敷料。胶原海绵用于创面，在初始期(炎症阶段)，吸附血小板，与凝血因子相互作用，并引起血小板聚合，起止血作用，另外血小板的破坏，使其释放出多种活性物质(如生长因子)，启动创面愈合[12]；诱发成纤维细胞的活性，激活和调节不同血细胞的功能，其中包括吞噬作用及趋化性。在中间期(肉芽组织生长期)，促进体内胶原的再生、排列，增强渗出物的吸收及氧交换，与纤连素产生协同作用，促进肉芽组织生长。在后期(成熟痊愈期)，形成上皮细胞的支架，诱导成纤维母细胞及异胶原纤维的产生及排列，促进肉芽组织的产生；促进血管和新生瘢痕组织的形成，达到创面修复愈合。最后胶原海绵材料被机体降解吸收[13]。

2.1.4可溶性止血纱布

可溶性止血纱布对水和盐水有较强的亲和力，遇到血液时能快速吸收血液中的水分而溶解，形成的胶体堵塞毛细血管末端，并促进血液浓缩，黏度增大，减慢血流，从而达到止血目的。由于它有良好的组织相容性，柔软而菲薄，易于包、敷、塞填等操作，可以在体内吸收，现被广泛应用于手术创面出血及渗血不易停止的部位[14]。目前临床上使用的可溶性止血纱布包括海藻酸敷料、硫酸庆大霉素可溶性止血纱布及泰绫等。海藻酸敷料是开发较早的具有止血作用的伤口敷料，20世纪80年代初，英国的Courtaulds公司成功地用海藻酸纤维制成一种医用纱布，应用于流血流脓较多的伤口上。当纱布和脓血接触时，海藻酸钙纤维和人体中的钠离子发生离子交换，水不溶性的海藻酸钙慢慢地转换成水溶性的海藻酸钠，从而使大量的水分进入纤维内部而形成一种水凝胶体，这赋予了纱布极高的吸湿性及容易去除等优良性能。

几丁糖/海藻酸敷料的止血机制可以总结为：①壳聚糖分子链所带的正电荷和与红细胞表面带负电荷的胞壁酸相互吸引而产生黏合作用，引起红细胞的聚集，从而促进血液的凝结，达到止血效果。②海藻酸大分子链上的-COOH与血液中的NaCl反应，打破了血液的电离平衡并激活凝血因子；生成的海藻酸钠大量吸收血液中的水分，使血液的浓度与黏度增大，流速减慢，同时海藻酸钠溶解形成的黏性体堵塞毛细血管末端；遇血小板能迅速发生黏附。③敷料内表面布满皱折，具有较大的比表面积和溶胀特性，能快速吸收血液中的水份，浓缩血小板和凝血因子，同时形成凝胶覆盖在创口表面。④强度较大，能通过物理加压止血。⑤壳聚糖与海藻酸交联剂，氯化钙中大量的钙离子可能也参与止血[15]。可溶性止血纱布遇血吸收膨胀，形成胶体，减缓血流速度、堵塞血管末端，同时，还凝集血小板，激活凝血因子，促进血栓形成，从而发挥止血作用，与硫酸庆大霉素复合可制备具有止血和抗感染功能的创伤敷料[16]。泰绫为可吸收止血绫，其成分为天然植物提取的再生纤维素，在体内分解产物为水和二氧化碳[17]。7~10d迅速吸收，安全、无组织反应，具有止血、防止术后粘连、促进组织愈合的作用。可吸收性止血绫通过物理、化学和生理3种止血机制发挥止血功能,止血作用全面迅速，使用后1min即可达到止血效果，但它不会引起血栓形成。可吸收性止血绫对于创面渗血疗效肯定。

2.2生物止血材料在妇产科中的临床应用

新型生物止血材料目前研究较多，在临床应用也越来越广泛，由于同时具备良好的生物相容性，因而逐渐成为妇产科止血的主要材料，极具发展前景。目前在妇产科临床应用的生物止血材料包括：膨胀海绵、生物黏合剂、医用拉链、可吸收止血绫等。罗蒲英等[18]通过比较膨胀海绵和碘仿纱条在官颈冷刀锥切后填塞止血的效果，得出结论：膨胀海绵在宫颈冷刀锥切术后止血有它独到的优势：①高吸收性能，可有效防止局部积血淤积，影响伤口愈合。②膨胀海绵膨胀后柔软而且压力均匀，较碘仿纱条可明显减轻患者的不适感。③在膨胀海绵浸湿并开始膨胀的时候，材料的良好弹性确保了整个创面被覆盖，达到理想的伤口止血。④止血操作简单，便于临床推广。盖红燕[19]认为，传统的外科手术缝合不但操作复杂费时，而且缝合材料常引起组织发炎感染化脓、术后瘢痕等。生物黏合剂具有黏合、止血、促进创伤愈合、减轻术后瘢痕等多种功能，黏合手术皮肤切口，术后炎症轻，愈合快，瘢痕小，缩短了手术时间，是目前较理想的闭合手术切口的方法。

医用拉链由专用拉链和支撑条、黏胶带组成，适用于手术切口的闭合。经胡燕等[20]将医用拉链应用于剖宫产，临床应用证实，它具有以下优点：①拉力强，覆盖面宽，拉力分散。②结构多孔性，所贴之处皮肤通过孔排除渗液，不影响伤口愈合，所以更换敷料时见拉链被渗液浸染，不必撕脱更换，并无感染发生。③不缝合皮肤，减少异物刺激；无针眼创伤，愈合空间小，对切口血液循环干扰少，改善局部血运。④缩短手术时间，减少伤口暴露时间，减少切口裂开及感染的机会。⑤不拆线、无缝线牵拉痛，术后切口疼痛轻，便于活动，有利于母乳喂养。⑥缩短平均住院时间，减轻患者及医院负担。⑦瘢痕形成少，不受皮肤排斥，具美容效果。可见，亚美医用拉链明显优于缝合切口，操作简单易掌握，有临床应用价值。有研究在剖宫产同期核出子宫肌瘤时应用泰绫覆盖肌瘤核除后的切口，可以减少术后渗血，同时减少子宫缝合的针数，有利于子宫复旧。可吸收性止血绫是最新一代可吸收止血材料，其成分为天然植物提取的再生纤维素，为编织状结构化合物，不遮挡术野，质地柔软，易于包、敷、填塞等操作。其组织相容性好，具有可吸收性，止血迅速，常用于手术创面出血以及渗血不易停止的部位，见表1。

3讨论

3.1生物止血材料的特点

妇产科手术用局部止血材料是其他止血方式不能替代的，局部止血材料的标准为：①高效的止血作用。②最小的组织反应。③无抗原性。④体内可生物降解性。⑤易消毒。⑥生产成本低。⑦使用方便。

壳聚糖范文篇8

1阴离子染料的吸附去除

梁蕊等［4］研究了以埃洛石、丙烯酸、丙烯酰胺和聚乙烯醇为原料，制备半互穿的水凝胶聚合物来吸附阳离子染料，利用正交实验探索了材料的粒径、pH以及离子强度等因素对吸附亚甲基蓝性能的影响，发现该水凝胶在20℃的条件下，对亚甲基蓝的最大吸附量能达到1．767g/g。俞洁等［5］以丙烯酸和硅藻土为原料，N，N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，在水溶液中利用辉光放电电解等离子体引发，一步制得硅藻土/丙烯酸复合水凝胶，并研究该水凝胶对孔雀石绿的吸附。在pH=5．6左右吸附量达到最大，为1108．6mg/g。

1．1中性染料的吸附去除魏佳［6］以丙烯酸为阴离子单体，聚二甲基二烯丙基氯化铵作为阴离子聚合物，N，N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，过硫酸铵为引发剂，制备半互穿型两性吸水树脂，考察了对中性红染料的吸附动力行为，同时对该水溶胶的可逆性进行了研究。华登峰［7］以脱乙酰度为70的壳聚糖(CTS)、硫酸铝和聚铝(PAC)作为絮凝剂，对中性染料的印染废水絮凝脱色进行了处理条件的优化，对试验结果作了对比分析。结果表明，壳聚糖与硫酸铝、聚铝的絮凝效果近似，但用量要少得多，而且壳聚糖为天然高分子絮凝剂，无毒、易降解、对环境无污染。

1．2吸附重金属随着工业的发展，重金属污染问题日益凸显，寻找高效经济地治理污染的方法和材料已经成为备受关注的话题。水凝胶作为低成本、环境友好型的吸附材料逐渐受到环保工作者们的重视。李云龙等［8］以2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸和丙烯酸为原料，制备P(AMPS-co-AA)大孔吸附水凝胶，考察了对Fe3+的吸附性能，其中对Fe3+的吸附容量以及脱除率可达到4．2mmol/L和90．5%，经过多次反复吸附的水凝胶，对Fe3+仍然有较好的选择性能和重复利用性能。曹卫星等［9］则用壳聚糖来吸附Cu2+、Pb2+、Cd2+。pH=8，吸附Cd2+溶液用量为10g/L，时间1min;pH=6，吸附Pb2+用量为10g/L，吸附时间60min;pH=5，吸附Cu2+用量为10g/L，吸附时间1min。李娜［10］研究了敏感水凝胶用于重金属离子的吸附，以丙烯酰胺为单体，N，N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，聚乙二醇-6000为致孔剂，采用热交联聚合的方法，制备出大孔结构的聚丙烯酰胺凝胶，对Cu2+有选择性吸附作用。冯宇杰［11］研究新型螯合树脂的制备及其在重金属去除与检测中的应用:以氯甲基化聚苯乙烯为母体，引入N、N—S、N—S—O型杂环配体，制出了4种新型螯合树脂，重点考察了这4种树脂对Hg2+的吸附。

1．3氯酚类物质的吸附去除氯酚类物质主要源于杀虫剂、除草剂、木材防腐剂以及废水的排放(炼油、烧焦、染料)，该类物质可以通过食物链在生物圈中积累，大大地增加了其危害性，对环境以及生物造成了巨大的威胁，因此氯酚类物质已经被我国、欧盟以及美国等国家列为优先控制污染物。辛梅华等［12］采用反相悬浮法制备交联壳聚糖微球，再与庚醛反应，生成Schiff碱，最后用NaBH4还原，制得N-烷基化改性壳聚糖微球，用于2，4-二氯酚的研究。结果表明，在pH=6的条件下，3h吸附量达到492mg/g，同时具有良好的重复使用性能。孟冠华等［13］合成了乙酰氯修饰树脂NDA-O，与Purolite公司的MN-200相比，NDA-O对2-氯酚、4-氯酚和2，4-二氯酚这3种氯酚类物质的吸附能力优于MN-200，并且2种树脂对氯酚类物质的吸附量随着温度的升高而减少，进一步研究了pH对吸附的影响，在pH＞9时，3种氯酚类物质的吸附量均下降。

1．4土壤的修复改良我国干旱、半干旱地区约占国土面积的51%，水土流失严重，并且土地荒漠化面积以2460km2/a的速度发展，干旱地区植树成活率仅为10%～30%，半干旱地区为30%～50%，而水凝胶对促进农业发展，改善生态环境发挥着重大作用。谢建军等［14］探究了聚(丙烯酰胺-马来酸酐)、聚(丙烯酸-丙烯酸铵)、聚(丙烯酸-2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸)、聚(2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸-马来酸酐)等体系的恒温保水性能，表明水凝胶能提高砂土的饱和含水量，可对砂土进行有效改良。植物学教授、国际沙漠化研究科学小组带头人范•考特海姆发明“调节剂改良土壤”，即一种浸满水凝胶同时加入有机物介质的20～30cm(8～12")厚的土壤层。该种土壤不仅能吸收水分、圈住水分，还把水分向植物根系缓慢地释放，这种水分供应可以让如沙漠之类的脆弱土壤得到改良，同时，水激活了土壤中的矿物质作用，使得土壤中的营养物质得到释放，从而有效地修复土质，埃及正在推进一项利用该技术绿化沙漠的宏大工程［15］。

1．5空气净化传统的空气清洁器(如活性炭过滤器)当收集到空气中的粒子到一定程度后，清洁器的运行会受到阻碍。美国佐治亚研究所开发一种水凝胶空气清洁器，利用水凝胶的吸附特性来代替过去使用的过滤器，该种清洁器不会出现将污染物散发到空气中而造成对环境的二次污染。V•A•G•威廉姆斯、C•M•施通普夫［16］发明了一种新型凝胶空气清新剂，即一种基本刚性的、透明凝胶基质空气清新剂制品，以水、表面活性剂、透明胶基质材料和与系统相容的空气清新香精组合，使用时将水、香精缓释到周围环境中，从而达到净化空气的目的。

1．6其他将溶胀比大、保水性能好的pH敏感性的交联聚丙烯酸盐水凝胶与植物营养液按一定比例复配成的具有肥料作用又有保水性，同时使得水分和营养物质缓慢释放的肥料(SRUFWPSM)［17］在农业方面的应用已经有了一定规模，仅在甘肃省，在农业方面的推广约3×108m2，树木成活率平均提高25%～30%，其取得的环境效益显著。我国黄土高原造林实验研究所［18］用LSA-2保水剂处理苹果树苗，树苗的成活率也有了一定的提高，从而有利于改善黄土高原的生态环境。此外，水凝胶材料还可用于污泥固化、油水分离、溶剂脱水、造纸废液等诸多环境治理领域［15］，发挥的作用也越来越大。

2结束语

壳聚糖范文篇9

1资料与方法

1．1一般资料

选取2009年9月至2011年6月我院颅脑外科手术患者178例，其中包括颅脑损伤病例92例，脑出血患者44例，颅脑肿瘤患者42例，分成Bio-Paper组和对照组。Bio-Paper组90例患者，男63例，女27例，年龄26～73岁，术中使用可吸收止血膜。对照组88例，男53例，女35例，年龄28～72岁，术中使用常规止血材料明胶海绵。

1．2操作方法

Bio-Paper组：常规止血后，将可吸收止血膜平铺于明胶海绵上，根据创面大小情况剪裁，将可吸收止血膜的一面用于创面。颅脑外科在处理去除骨瓣硬膜与颅骨间隙出血时，可剪成长条填塞在硬膜和骨瓣之间，可吸收止血膜的一面贴于硬膜上，用小针细线每隔50mm左右在硬膜与骨缘（或骨膜）悬吊；脑出血血肿清除后，脑内深部有散在的出血点或渗血时，可剪成10mm×10mm或20mm×20mm大小左右，可吸收止血膜的一面贴在出血点或渗血处，其大小的使用根据出血和渗血量而决定。也可将可吸收止血膜平铺于用手术刀抛开厚度减半明胶海绵（厚为2．5mm），用于颅脑肿瘤切除后的手术创面。对照组：充分电凝止血基础上，先用止血棉吸干术野渗血，根据手术创面大小，剪切明胶海绵，揉搓后应用于创面，按压至血液凝固为止。1．3统计学方法应用SPSS13．0统计软件进行数据分析，计量资料组间比较采用方差分析，计数资料采用χ2检验，P＜0．05为差异有统计学意义。

2结果

2．1手术创面即刻止血效果

Bio-Paper组：应用在手术创面部位后的即刻止血率为95．56％（86／90例），有4例患者因为局部出血量较多，常规止血不够彻底，有从创面上滑脱的现象，经过局部双极电凝止血后，再次使用产品，对创面产生了较为牢靠的吸附作用。对照组：应用在手术创面部位后的即刻止血率为63．64％（56／88例），明胶海绵止血通常需要加压按压，由于部分创面位置手空间影响，不易按压（20例），故产生滑脱影响即刻止血效果。还有部分病例（12例）因为出血量较大未能贴合创面造成滑脱。两组即刻止血率比较差异有统计学意义（P＜0．01）。

2．2术后

24h出血量通过观察术后24h引流量来判断大体出血量，见表1。

3讨论

壳聚糖范文篇10

绿颜色蔬菜中含有大量的叶绿素，而叶绿素又是天然的造血原料，其富含微量元素铁，没有叶绿素，就不能源源不断地制造血液，人体就会发生贫血现象。采后的绿颜色蔬菜是一个活的有机体，其生命代谢活动仍在有序地进行。虽然离开了母体，水分、矿物质及有机物的输入均已经停止，但仍是一个有生命的个体，主要是通过呼吸作用改变内部物质，采后果蔬的呼吸作用与采后品质变化、成熟衰老进程、贮藏寿命、货架寿命、采后生理性病害、采后处理和贮藏技术都有着密切的联系[1]。由此可见，采后的绿颜色蔬菜光合作用基本上已经停止，呼吸成为新陈代谢的主要过程。因此，控制采收后绿颜色蔬菜的呼吸作用，尽可能降低绿颜色蔬菜的呼吸强度，同时又不引起无氧呼吸的发生，已成为绿颜色蔬菜贮藏技术的中心问题[2]。绿颜色蔬菜采收后在贮藏时，由于不能合成叶绿素，加上叶绿素的降解和采后呼吸作用旺盛，往往使蔬菜的颜色失绿，易黄化，营养品质下降，保鲜期缩短，难以满足市场的要求。所以我们在制备、选择绿颜色蔬菜的包装薄膜必须具有基本的性能如下:（1）尽量减缓采收后绿颜色蔬菜的呼吸强度使其处于“冬眠”状态，同时还必须控制好贮藏环境中CO2和O2的含量，使其既能够保证绿颜色蔬菜能进行呼吸，维持其生命的延续，又要控制和减缓其呼吸强度。一般CO2的含量控制在10%以下时能抑制呼吸强度，过高会造成呼吸障碍，甚至中毒。O2的含量在1%以下时为缺氧，一般控制在2%～10%时可减缓果蔬的呼吸[3]。（2）及时排除绿颜色蔬菜在贮藏过程中释放的乙烯、乙醇、乙醛等气体。防止它们增强绿颜色蔬菜的呼吸作用，加速其的衰老和腐烂[3]。（3）减少水分的蒸发，使绿颜色蔬菜处于水饱和气体环境中。一般采收后绿颜色蔬菜贮藏的相对适宜湿度为70%～95%，相对湿度小于70%时绿颜色蔬菜会大量失水、皱皮萎蔫并易受真菌浸染而腐烂，相对湿度大于95%时，水分过度饱和会产生水滴易导致病菌浸染[3]。

2．国内外绿颜色蔬菜包装薄膜的研究进展

目前，国内外对绿颜色蔬菜包装薄膜的研究十分重视，传统的包装材料虽然能起到包装的作用和具有一定的保鲜效果，但已经不能满足现代市场的保鲜要求。为了提高保鲜质量，延长保存期，人们不断探索和研究绿颜色蔬菜的包装薄膜，以延长其货架寿命。

2.1常用保鲜包装薄膜

用于绿颜色蔬菜包装的薄膜较多，一般是聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚丁二烯。在贮藏保鲜上，聚乙烯膜应用量较大，聚乙烯价格低廉，卫生性能好、耐化学稳定性较优，并且具有适宜的透气性。F.Artés[4]等研究包装薄膜材料对西兰花保鲜效果的影响，其中材料包括9μm厚PVC和分别是11μm、15μm、20μm厚的LDPE。将西兰花包好后贮藏在环境温度是1℃情况下7天（最大化模拟在商业运输期间的条件）和20℃的环境下2.5天（最大化模拟在零售期间的条件）。结果表明研究的这几种包装西兰花材料，包装内的气体组分(在运输期间约18%O2和1%CO2，在货架销售期间16%O2和2～3%CO2）、品质、西兰花变黄的程度基本都在同一水平上。然而，在失重方面所有的LDPE材料都比PVC低6倍。用15μmLDPE包装的西兰花货架寿命最长。AnnelieJacobsson[5]等研究了五种聚合物膜，这几种薄膜被用来研究保持西兰花的保鲜效果。这些材料包括OPP、PVC和两种不同型号的LDPE，其中一种LDPE的材料包含吸收乙烯的小袋。西兰花被包装后分别储存在4℃和10℃两个不同温度的环境下长达四个星期。结果显示，用OPP进行包装时会导致包装袋内二氧化碳含量最高达到6%，然而却使氧气的含量最低达到9%，这一切都将使用不含有吸收乙烯的小袋的LDPE取代。使用这种LDPE的材料对西兰花进行储藏可以使它的货架期更加的长。用PVC包装的西兰花腐败速度比用其他包装材料包装西兰花快。

2.2涂膜保鲜包装材料

涂膜保鲜是在蔬菜表面人为地形成一种具有一定阻隔性能和选择透过性的薄膜，增强蔬菜表皮的防护作用，诱导蔬菜表面气孔缩小，抑制食品与环境间的气体交换，减少食品内部水分蒸发，保持蔬菜新鲜饱满的外表和硬度，阻止环境氧气与食品发生氧化作用[1]。国内外对蔬菜的涂膜保鲜研究开发和商业性应用已有不少的报道，常用的涂膜剂有天然多糖、蜡、天然树脂、油脂类、紫胶、虫胶、明胶、变性淀粉、聚乙烯醇、蛋白质沉淀剂、溶菌酶等[1]。据相关资料报道：利用壳聚糖涂膜剂保鲜竹笋的试验中，用1.5%壳聚糖制成的涂膜剂，于50℃～60℃下处理带壳竹笋有比较好的成膜效果，而且明显地抑制其失重和纤维含量的增加[6]。再比如选用采用0.07%的溶菌酶涂膜保鲜黄瓜，其保鲜效果明显提高[1]。

2.3微孔塑料薄膜

用激光、针刺等方法制作的塑料薄膜上开微孔，调节透气性[1]。这种薄膜适宜包装切片葱、菠菜、花椰菜、莴笋等。在日本，用微细孔PP薄膜包装韭菜，在20℃的条件下可以保鲜5天[1]。法国的Renlaut等研究表明，穿孔的微孔硅胶薄膜能满足甘蓝的气调包装要求，延长了货架寿命[1]。滕立军[7]等研究了一种含复合硅酸盐微孔颗粒的LDPE保鲜薄膜，通过复合硅酸盐的添加改变了普通LDPE薄膜的组织结构，使保鲜薄膜气体渗透的性能远高于LDPE普通薄膜，而且该保鲜薄膜具有通过微孔自动改良包装袋内气调环境的特性，满足了蔬菜保鲜包装要求。杨静[8]等用自制的PP微孔薄膜制成自立袋来研究对包装西兰花保鲜效果的影响。结果显示：打孔数量为2个，孔间隔2cm，开孔在西兰花花蕾处时，袋内花蕾处呈低O2和高CO2状态，所包的西兰花叶绿素含量最高，西兰花保鲜效果最好。

3．展望