菹草范文10篇
时间：2023-04-05 11:43:18
菹草范文篇1
当前，湖渔业生产苗种投放工作已基本结束，日常管理工作逐步进入关键时期。特别是随着夏季来临水温升高，湖内菹草等水生植物在芒种前后大量死亡、腐败，将给湖水质和渔业生产带来严重影响。为防止湖内菹草腐败污染对渔业生产造成重大损失，切实做到防范于未然，现将有关事宜通知如下：
一、制定落实防控方案。做好湖菹草腐败污染防控工作，事关渔民群众增收，事关渔业生产安全，事关社会和谐稳定，各有关乡镇切实引起高度重视，立即行动，抓紧制定本乡镇湖菹草腐败污染防控工作实施方案，并切实抓好方案的组织实施。
二、广泛进行宣传发动。各有关乡镇要通过召开会议、出动宣传车、印发明白纸等多种形式，广泛宣传预防菹草等水生植物腐败污染对确保渔业生产健康发展的重要性，特别是要及时将《湖菹草腐败污染水质预防措施》（见附件）印发到所有网箱、网围养殖户手中，动员广大渔民群众及早落实防控措施，避免菹草等水生植物腐败污染对渔业生产造成重大损失。
菹草范文篇2
一、在湖内从事网围、网箱生产的养殖户要对网围进行加固，并在网围外设置拦草设施，预防腐败水草进入网围或网箱区域。
二、对已断根漂浮的水草在腐败前要及时打捞上岸，防止水草聚集；对网围及网围内已聚集的死亡水草要迅速进行清理并打捞上岸。
三、要将养殖设施设置在划定的养殖区内，且网围之间的间距要留足，防止形成大封闭区域，以保持清理航道畅通，特别是养殖区域南部禁止设置拦草设施，保证死亡水草能漂浮聚集到湖东及南岸岸边后，清理打捞上岸。
四、大力宣传池塘草食性鱼类养殖技术措施，发动池塘草食性鱼类养殖户捞取过剩水草进行池塘养殖。
五、所有网箱及网围养殖户要在网围内预置发电设备，分散设置增氧机及预备增氧药物，以备应急使用。
六、加强养殖区内水质监测，以便及时采取应急措施。
七、湖内养殖户要加强对网围和网箱的日常巡查，做好养殖生产日志记录，加强养殖设施及养殖鱼类的日常管理。
八、养殖期内遇阴雨天气应停止投喂饵料。
菹草范文篇3
〓、〓、〓、〓、〓、〓、〓、〓、杞、〓、杏、〓、桑、〓、枣则可能已为人们栽培的品种、而〓(果)字则为各种果树的通称。因为在河北省的藁城的商代遗址出土的桃仁和郁李仁。这些果实，也有可能是人们栽培的果树。自然，商代的圃和囿还是不很普遍的，仅为奴隶主们所专有。圃、囿中栽培的蔬菜和果木也是为供他们独占享用，奴隶们吃的还是野菜和野果。西周以后，圃有了很大的发展。例如西周初年辅政大臣召公，《史记·燕召公世家》：《素隐》说："召者，畿内菜地。始封于召，故曰召公。"畿内菜地，自然是周王室和重臣们的菜圃了。周代的王室不仅有专门种菜的菜圃，而且设立了专门管理菜果的职官。《周礼·地官司徒》中有"场人"的设置，"场人每场下士二人，府一人，吏一人，徒二十人。"文中的"每场"二字，说明当时的场不止一处，场人的职责："场人，掌国之场圃，而树之果、珍异之物，以时敛而藏之。凡祭祀、宾客，共其果。事亦如之。"周代以来，在秋收时节，把一定的土地压平筑实，以供谷物晾晒脱粒之用，叫做场。春天到来时，再松土以种蔬菜，就是圃，故场圃二字常连用。《诗经·豳风·七月》："九月筑场圃，十月纳禾稼"。即说明这一情况，所以说明场也包括圃。场人的主要职责就是栽培果蔬和收藏。《周礼·天官冢宰》的长官称"大宰"，大宰的职文说："以九职任万民，一曰三农，生九谷；二曰园圃，毓草木，……"郑玄《注》说："树果曰圃，共樊也。"说明当时已有设樊篱的圃。周王室既设官职以管理菜果的栽培，蔬菜和果实自然也是奴隶主贵族们日常的食物。到了春秋时期，列国都有了自己专设的种植菜果的园圃，例如见于《左传》、《国语》等书的记载，鲁国有蒲圃、郑国有原圃、卫国有菟圃、晋国有桃圃等。这些园、圃的规模也是相当大的。如《左传·庄公十九年》："(周惠王)取*2国之圃为囿。"杜预注："圃，园也。囿，苑也。"苑囿中虽可能种植一些菜、果，但主要是放牧养野生动物以供天子、诸侯游猎之用，占土地范围一般都是很大的。《孟子·梁惠王下》："文王之囿方七十里。""齐宣王之囿方四十里。*2国之囿可以为囿，可见其面积也是很广阔的。
西周以后，除了周王和诸侯公室的园囿外，已出现了平民和农民经营的圃。如《周礼·地官司徒》有"阅师"的官职。阅师是乡官，主征六乡贡赋之税。他的职责中有"任圃以树事、贡草木。"这里的圃要纳草木之贡，当不是王室、诸侯直接经营的圃，而为民间所经营，只向官府贡献一定的"草木"就可以了。
春秋时，园圃发达以后，栽培蔬菜、种植果树已积累了相当的经验。有的人也因有了专门的经验和技术而自成一业。《论语·子路》记载："樊迟请学稼，子曰：吾不如老农。请学为圃，曰：吾不如老圃。"老圃自然以种植蔬菜为终身专业的老人。到了战国中期，《孟子·告子上》说："今有场师，舍其梧木贾，养其木贰棘，则为贱场师焉。"场师是培养菜果有经验的人，当也是随着园圃事业的发展而从农业中分化出来的专职技术人员，他们的专业也是明确的。
西周至春秋，随着园圃的发展，蔬菜和果树的产量已大有增加，特别蔬菜成为人们日常食物的组成不可缺少的部分。自然，一般平民和奴隶更常用以辅助粮食不足。《尔雅》(汉初学者缀辑周至汉代诸书旧文而成)说："谷不熟为饥，菜不熟为馑。"饥与馑相连而说，可见蔬菜在人们饮食中的重要性。果实在人们生活中受到的重视是不及蔬菜的。在先秦时期农业还相当落后，人们选择果实的标准，主要是含淀粉、脂肪、蛋白质等，发热量大而耐饥饿，易于贮存和加工的品种。因此，在果实中受到重视的应该是栗、榛、枣等少数品种。到了春秋以后，随着生产力的进步，果实的用途也大有发展，从文献中可以看到，当时的果实已发展到(1)生食：例如：《诗·魏风·园有桃》："园中有桃，其实之肴殳。"(2)干制，盐腌作为贮备：《礼记·内则》："桃、梅卯盐。"(3)调味：如梅。(4)礼仪：《仪礼》："实笾豆、供祭礼、待宾客。"(5)礼品：依《左传》、《礼记》记述的"妇女之贽"主要是各种果品。
我国蔬菜果树有了较详细的记载，是在西周以后，兹分述如次，主要蔬菜：
《诗经》这部大多数选自民间的诗歌总集，涉及到植物的有一百三十二种，其中有二十来种是可以作为蔬菜食用。应该说明，菜蔬是人们用以维持生存利用最早的植物。"菜"字的原意即有"采集"的含意；在远古时代，"菜"可以认为是"采集植物"。它们在人们采食的历史过程中，可能比谷物类还要早得多，因为菜不需要等到一定成熟季节和结成籽实就可以采而食之。因为许多菜，还是幼嫩时期更为美好。但是，我们今天要确定某种蔬菜开始栽培于何时，是有困难的，因为蔬菜都是由野生经过天然淘汰的人工培育驯化而成为栽培作物，但它们一些品种长期以来都是野生与栽培并存，我们要严格地区分某种菜在什么时期栽培格或野生，自然是难以确定的。我们只能依据文献中记述的情况加以讨论。现将先秦文献中见到的重要蔬菜分述如下：
葵：《诗·豳风·七月》："七月烹葵及菽。"在先秦，蔡在煮(烹)食的同时也用作菹(腌渍菜)，如《周礼·天官·醢人》："馈食之豆，其实葵菹。"又《仪礼·少牢馈食礼》中有"执葵嬴，以投主妇……韭菹在南，葵菹在北。"当时葵已有多种。
冬葵《管子·戎》："抚公此伐山戎，出冬葵，布之天下。"
荆葵：《诗·阵风·东门之木分》："视尔如莜，贻我握椒。"《尔雅·释草》：莜，蚍血不。郭璞注："今荆葵也，似葵紫色。"
菟葵：《尔雅·释?》："希，菟葵"。郭璞注："颇似葵而小叶，状如藜，有毛，啖之滑。"
蔠葵：《尔雅·释草》："蔠葵，莃露。"郭璞注："承露也，大茎小叶，华紫黄色。"
戎葵：《尔雅·释草》："齐，戎葵。"郭璞注："今易葵也，似葵，华如木槿华。"
藿：《诗·小雅·白驹》："皎皎白驹，食我场藿。"藿，前人都注为大豆的嫩叶。先秦时是作为蔬菜吃的。如《仪礼·公食大夫礼》有"卜藿"，可能是与豆叶共煮的羹，但春秋至于战国，藿主要是平民和奴隶的食物。例如《说苑·善说》："献公之时……献公使人告之曰："肉食者已虑之点，藿食者何与焉?"祖朝对曰："……食肉一旦失计于庙堂之上，若臣等藿食者宁得无肝脑之涂于中之地乎?"藿食者自然是在野的平民了。
芹：在先秦时是相当普通的食用蔬菜。《诗·小雅·采菽》："沸植泉，言采其芹。"又《齐颂·泮水》："思乐泮水，薄采其芹。"《吕氏春秋·本味》："菜之美者，云梦之芹。"芹除作为鲜菜吃外，也用作菹。如《周礼·天官·醯人》："加豆之实，芹菹免醯。"《尔雅·释草》："芹，楚葵。"郭璞注："今水中芹菜。"从《诗经》中的诗句结合《尔雅》注释看，可以认为先秦的芹，是后世的水芹。可能大部分是野生的。后来，李时珍在《本草纲目·菜部》里说："芹有水芹、旱芹，水芹生江湖波泽之涯，旱芹生平地。"后世的芹菜可能是水芹培育而成的。
茆(蓴、莼)：《诗·鲁颂·沣水》："思乐沣水，薄果其茆。"郑玄笺："茆，免葵也。"陆玑疏："茆与荇菜相似，菜大如手，赤圆，有肥者若手中浴不得停，茎大如匕柄，中可生食，又可以鬻，滑美，江南人谓之*9菜，或谓之水葵，诸波译水皆有。"孔颖达疏："茆，江南人谓之莼菜。""春、夏采食其嫩叶，也可作菹。如《周礼·天官·醢人》中有"朝事之豆，共实茆菹。"后世仅有少量栽培，大部野生，在先秦应是野生蔬菜。
蒲、苟：《诗经》中有关蒲的诗句是很多的，如《陈风·泽陂》："彼泽之陂，有蒲与荷。"又《大雅·韩奕》："其蓛非何，非苟及蒲。"蒲在先秦时，用途已很多，可能主要用以织席，但也可食用，据《尔雅·释器》："采谓之敕"郭璞注："敕者菜茹之总名"，可见蒲和苟都是作菜用的。《周礼·天官·醢人》："加豆之实，芹菹，免醢，涂蒲，醯醢，芖菹，雁醢，苟菹、鱼醢。"郑玄注引"郑司农云：深蒲，蒲弱入水深故曰深蒲。"《尔雅·释草》："苟，竹萌。"郭璞注"初生者。"说明蒲与苟都用作菹。
菖蒲：《左传·僖公三十年》："冬，王使周公阅来聘，飨有昌歇。"杜预泾："昌歇，菖蒲菹。"《周礼·天官·醢人》："朝事之豆，其实昌本。"郑玄注："昌本，即苕蒲根也"说明菖蒲是用作菹吃的，但也可作鲜草吃。如《吕氏春秋·遇合》："文王嗜昌蒲，孔子闻而服之，缩安页(不安之意)而服之，三年然后安之。"这即先秦时菖蒲作菜的记述。
荷：《诗·郑风·山有扶苏》："山有扶苏，湿有荷华。"又《陈风·泽陂》："彼泽之陂，有蒲与荷。"《尔雅·释草》："荷，芙渠，郭璞注别各芙黄，江东呼荷；其茎茄，其本密。郭璞注：茎下曰在泥中者，其华蒸萏，其实莲，其根藕，其中的莲子也"。对于荷的根、茎、叶、花、果实、仁各部分都作了明确的解释，自然各部分也都是食用的。
薇：《诗·召南·草虫》："涉被南山，言采其薇。"又《小雅·四月》："山有蕨薇，阻有杞木夷。"《尔雅·释草》："薇，垂水。"郭璞注："生于水边。"又陆王笼疏："山菜也，茎叶皆似小豆，更生，其味亦如小豆，藿可作羹，亦可生食。今官园种之，以供宗庙祭祀。"以上两说都成立，则薇在山中和水边都有生长，在先秦是野菜，可能后代才开始栽培，"以供宗庙祭祀。"薇这一野菜，在历史上很有声誉。这是由于《史记·任夷列传》里说："伯夷叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。"看来，这种野菜可以维持生命。但薇究竟是什么菜，在先秦文献中，却没有明白记载。
芥：在西安丰坡村仰韶文化遗址出土的菜籽，据鉴定认为有可能是芥菜籽，说明芥菜是我国原产的栽培蔬菜之一。先秦文献里有关芥的记载有：《左传·昭公二十五年》："季门之鸡门，季氏介其鸡。"杜预注："季平子后阝昭伯二家相近。故鸡门。"孔颖达疏："正义曰：’读介为芥捣其芥子为末，播其鸡羽’。"贾逵云："捣其芥子为末，播其鸡翼，可以迷后阝氏鸡目。"《礼记·内则》："鱼脍芥酱"，"脍春用葱，秋用芥"，郑玄注："芥，芥酱也。"说明春秋战国时已经重视芥菜的培养和芥子的利用。汉代以后，芥菜的栽培已正式见于农书，而品种日益发展。后世，芥的利用也超出了蔬食、调味的范围。
葑：《诗经》里有关葑的记载是不少的，例如《邶风·谷风》："采葑采菲，无以下体。"《庸阝风·桑中》："爰采葑矣。"《唐风·采苓》："采葑采葑，首阳之东。"《尔雅·释草》："葑、须、葑芚。"可见葑是一类菜的名称。据郑玄笺："葑，蔓菁也。"蔓菁，又叫芜菁。
菲：《诗·邶风》："采葑采菲，无以下体。"韭(芶)菜，多年生草本植物，丛生，叶细长而扁，开小白花。叶和花嫩时可以吃。
葍：《诗·小雅·我行其野》："我行其野，言采其葍。"《尔雅》："葍,*[上艹下富]"，郭璞云："大叶白花根如指，正白可啖。"今人认为是开白花的小萝卜。
山葱：《尔雅·释草》："苍，山葱。"等种类，随着时代的推移，葱的栽培地区日益扩大，种类也不断增加。
蒜：《夏小正》有："十有二月，纳卵蒜。"《夏小正》文字简略，后人有不同解释。据晋人崔豹在他写的《古今注》中说："蒜，卵蒜也，俗谓之小蒜。"明代人王徐光启《农政全书》里也说："按初中国只有小蒜，一名山蒜。"《尔雅·释草》："芻，山蒜。"先秦时，人们吃的蒜应是小蒜、山蒜。
蕨：《诗·召南·草虫》："陟彼南山，言采其蕨。"又《小雅·四月》："山有蕨薇，湿有把木夷。"《尔雅·释草》："蕨，芺。"又据陆玑疏说："蕨，山菜也，初生似蒜，茎紫黑色，可食，如葵是也。"(按：蕨，古今同名，我国各地荒山都有生长，幼叶可吃称蕨菜。根茎曼生土中含淀粉，可提取以供食用或酿造。)
荼：先秦时，已是一种为广大群众采食的野菜。《诗·豳风·七月》："九月菽苴，采荼新樗，食我农夫。"《邶风·谷风》："谁谓荼苦，其甘如荠。"《吕氏春秋·任地》："日至苦菜死而资生。"《尔雅·释草》："荼，苦菜。"后世也称为苦荼，为野生蔬菜。
见于先秦的果实主要有：
桃：河北省藁城是商代遗址中出土的桃核为我们的先民食用桃实提供了实物证据，但还难以确定当时桃树是野生还是栽培的。到了西周以后，桃树已成了栽培果树当应确切无疑。这从《诗经》里一些涉及桃的诗句中见到。《周南·桃夭》："桃之夭夭，灼灼其华。"《魏风·园有桃》："园有桃，其实有肴殳"。既然桃树在园中，结的果实又很大，自然是栽培的桃树了。桃是果实中高级品种，生食和加工均宜。
李：在我国栽培食用也是最古老的果树之一。《诗·小雅·南山有台》："南山有杞，北山有李。"《王风·丘中有麻》："丘中有麦……丘中有李。"丘中有麦和丘中有李并提，麦多为人们植于丘中，李原生深山，现在丘中，亦当为人们所栽培。《诗经》中的诗歌，歌桃者也多有李。例如《召南·何被衤农矣》："何被衤农矣，华如桃李。"《大雅·抑》："投我以桃，报之以李。"可见《诗经》时代，桃李亦为人们所并重。春秋至战国，桃、李可能是人们栽培或采食最广泛的果实，如《管子·地员》："五沃之土，……其桃其李。"在《山海经》里的记载更多了。《中山经》："卑山其上多桃、李。"《东山经》："岐山其木多桃、李。""孟干之山，其木多桃李。"《北山经》："边春之山多桃、李。"等等。
梅：《夏小正》："正月，梅、杏、木也桃则华""五月，煮梅。"古时凡供蓄存之果品，必须使干。生果若欲使干，必先煮过，故此煮梅。梅味极酸，先秦时的主要食用方法，可能是用以与盐共作调味之用。《礼记·内则》："曾用梅"，可见梅为重要调味物料。梅原产于我国长江流域，春秋时期已引至黄河流域，驯化为栽培果树。
杏：《夏小正》除有"正月，梅、杏、木也桃则华"的记载外，还有"四月，园有杏。"的记述。杏是原产我国的果树之一，已有悠久的栽培历史，到了春秋以后，已有很大发展。
枣：《夏小正》："八月剥枣。"《诗·豳风·七月》："八月剥枣"。从《诗·七月》之诗可以看到，枣已是定期收获的果品，当也是普遍种植的果树。
栗：《夏小正》：已有"八月*$(采)零"的记载。零，夏玮英释为落，栗实外有猬状之刺包之，至秋成熟时，外皮裂开而实零落。果实富含淀粉而甜美，为人们食用是很早的。西周后已成为普遍栽培的果木，可从《诗经》里见到：《庸阝风·定方之中》："树之榛栗。"《郑风·东门之土单》："东门之栗，右践家室。"《唐风·山有枢》："山有漆，阝显有栗。"《秦风·车邻》："陂有漆，阝显有栗。"《小雅·四月》："山有嘉卉，侯栗侯梅。"这些诗章里歌唱的栗，绝大多数都可肯定是人工栽培的。
枣和栗不仅在《礼记》里被列为人君燕食所加庶羞，而且日益成为民间的重要食品。《战国策·燕策》论：(燕国)北有枣、栗之利，民虽不由田作，枣、栗之实，足食于民。可见战国时期，这两种果木(也是优良木材)种植之多，产量之大，几乎可以为充饥的木本粮食了。
榛：桦木科，为落叶灌木或小乔木，榛实(坚果)比栗小，很早已为人们采食。《诗经》里有关榛的诗句，有：《邶风·简兮》："山有榛"《庸阝风·定方之中》："树之榛栗。"《曹风·尸鸟鸠》："尸鸟鸠在桑，其子在榛。"《小雅·青蝇》："管管青蝇，止于榛"等等。可以认为，西周至春秋以后，榛已被人们栽培，但大部分还是野生的。但是，榛实和枣栗一样被人所重视。如《左传·庄公二十四年》："女贽不过榛栗枣，以告虔也。"《礼记·曲礼》："妇人之挚，木具、榛、脯、、枣、栗。"这种习俗见于春秋时期及以后的记述，起源当是更早的。
梨：我国原产梨，属于东方系统的亚梨种，我国劳动人民栽培梨树有悠久的历史。但《诗经》里却未出现梨字，而梨属的许多品种则以不同的名称，分见于《诗经》、《庄子》、《韩非子》、《山海经》、《尔雅》等书，主要的品种有：赤罗、甘棠、杜、沙棠、木且、山橘、棋等等。
梨树的野生繁多，战国以来，野生型逐步演化，劳动人民培育出了许多优良品种，自汉以后，梨已成为我国十分重要的果品。
柿：柿属植物是分布在热亚带的果树，但唯有中国是著名的温带果树。在先秦时已有栽培。柿的鲜果充发成熟后，多汁味甜，干燥后含糖可达百分之六十二，是广大人民喜爱的鲜食和加工食品。
菹草范文篇4
〓、〓、〓、〓、〓、〓、〓、〓、杞、〓、杏、〓、桑、〓、枣则可能已为人们栽培的品种、而〓(果)字则为各种果树的通称。因为在河北省的藁城的商代遗址出土的桃仁和郁李仁。这些果实，也有可能是人们栽培的果树。自然，商代的圃和囿还是不很普遍的，仅为奴隶主们所专有。圃、囿中栽培的蔬菜和果木也是为供他们独占享用，奴隶们吃的还是野菜和野果。西周以后，圃有了很大的发展。例如西周初年辅政大臣召公，《史记·燕召公世家》：《素隐》说："召者，畿内菜地。始封于召，故曰召公。"畿内菜地，自然是周王室和重臣们的菜圃了。周代的王室不仅有专门种菜的菜圃，而且设立了专门管理菜果的职官。《周礼·地官司徒》中有"场人"的设置，"场人每场下士二人，府一人，吏一人，徒二十人。"文中的"每场"二字，说明当时的场不止一处，场人的职责："场人，掌国之场圃，而树之果、珍异之物，以时敛而藏之。凡祭祀、宾客，共其果。事亦如之。"周代以来，在秋收时节，把一定的土地压平筑实，以供谷物晾晒脱粒之用，叫做场。春天到来时，再松土以种蔬菜，就是圃，故场圃二字常连用。《诗经·豳风·七月》："九月筑场圃，十月纳禾稼"。即说明这一情况，所以说明场也包括圃。场人的主要职责就是栽培果蔬和收藏。《周礼·天官冢宰》的长官称"大宰"，大宰的职文说："以九职任万民，一曰三农，生九谷；二曰园圃，毓草木，……"郑玄《注》说："树果曰圃，共樊也。"说明当时已有设樊篱的圃。周王室既设官职以管理菜果的栽培，蔬菜和果实自然也是奴隶主贵族们日常的食物。到了春秋时期，列国都有了自己专设的种植菜果的园圃，例如见于《左传》、《国语》等书的记载，鲁国有蒲圃、郑国有原圃、卫国有菟圃、晋国有桃圃等。这些园、圃的规模也是相当大的。如《左传·庄公十九年》："(周惠王)取*2国之圃为囿。"杜预注："圃，园也。囿，苑也。"苑囿中虽可能种植一些菜、果，但主要是放牧养野生动物以供天子、诸侯游猎之用，占土地范围一般都是很大的。《孟子·梁惠王下》："文王之囿方七十里。""齐宣王之囿方四十里。*2国之囿可以为囿，可见其面积也是很广阔的。
西周以后，除了周王和诸侯公室的园囿外，已出现了平民和农民经营的圃。如《周礼·地官司徒》有"阅师"的官职。阅师是乡官，主征六乡贡赋之税。他的职责中有"任圃以树事、贡草木。"这里的圃要纳草木之贡，当不是王室、诸侯直接经营的圃，而为民间所经营，只向官府贡献一定的"草木"就可以了。
春秋时，园圃发达以后，栽培蔬菜、种植果树已积累了相当的经验。有的人也因有了专门的经验和技术而自成一业。《论语·子路》记载："樊迟请学稼，子曰：吾不如老农。请学为圃，曰：吾不如老圃。"老圃自然以种植蔬菜为终身专业的老人。到了战国中期，《孟子·告子上》说："今有场师，舍其梧木贾，养其木贰棘，则为贱场师焉。"场师是培养菜果有经验的人，当也是随着园圃事业的发展而从农业中分化出来的专职技术人员，他们的专业也是明确的。
西周至春秋，随着园圃的发展，蔬菜和果树的产量已大有增加，特别蔬菜成为人们日常食物的组成不可缺少的部分。自然，一般平民和奴隶更常用以辅助粮食不足。《尔雅》(汉初学者缀辑周至汉代诸书旧文而成)说："谷不熟为饥，菜不熟为馑。"饥与馑相连而说，可见蔬菜在人们饮食中的重要性。果实在人们生活中受到的重视是不及蔬菜的。在先秦时期农业还相当落后，人们选择果实的标准，主要是含淀粉、脂肪、蛋白质等，发热量大而耐饥饿，易于贮存和加工的品种。因此，在果实中受到重视的应该是栗、榛、枣等少数品种。到了春秋以后，随着生产力的进步，果实的用途也大有发展，从文献中可以看到，当时的果实已发展到(1)生食：例如：《诗·魏风·园有桃》："园中有桃，其实之肴殳。"(2)干制，盐腌作为贮备：《礼记·内则》："桃、梅卯盐。"(3)调味：如梅。(4)礼仪：《仪礼》："实笾豆、供祭礼、待宾客。"(5)礼品：依《左传》、《礼记》记述的"妇女之贽"主要是各种果品。
我国蔬菜果树有了较详细的记载，是在西周以后，兹分述如次，主要蔬菜：
《诗经》这部大多数选自民间的诗歌总集，涉及到植物的有一百三十二种，其中有二十来种是可以作为蔬菜食用。应该说明，菜蔬是人们用以维持生存利用最早的植物。"菜"字的原意即有"采集"的含意；在远古时代，"菜"可以认为是"采集植物"。它们在人们采食的历史过程中，可能比谷物类还要早得多，因为菜不需要等到一定成熟季节和结成籽实就可以采而食之。因为许多菜，还是幼嫩时期更为美好。但是，我们今天要确定某种蔬菜开始栽培于何时，是有困难的，因为蔬菜都是由野生经过天然淘汰的人工培育驯化而成为栽培作物，但它们一些品种长期以来都是野生与栽培并存，我们要严格地区分某种菜在什么时期栽培格或野生，自然是难以确定的。我们只能依据文献中记述的情况加以讨论。现将先秦文献中见到的重要蔬菜分述如下：
葵：《诗·豳风·七月》："七月烹葵及菽。"在先秦，蔡在煮(烹)食的同时也用作菹(腌渍菜)，如《周礼·天官·醢人》："馈食之豆，其实葵菹。"又《仪礼·少牢馈食礼》中有"执葵嬴，以投主妇……韭菹在南，葵菹在北。"当时葵已有多种。
冬葵《管子·戎》："抚公此伐山戎，出冬葵，布之天下。"
荆葵：《诗·阵风·东门之木分》："视尔如莜，贻我握椒。"《尔雅·释草》：莜，蚍血不。郭璞注："今荆葵也，似葵紫色。"
菟葵：《尔雅·释?》："希，菟葵"。郭璞注："颇似葵而小叶，状如藜，有毛，啖之滑。"
蔠葵：《尔雅·释草》："蔠葵，莃露。"郭璞注："承露也，大茎小叶，华紫黄色。"
戎葵：《尔雅·释草》："齐，戎葵。"郭璞注："今易葵也，似葵，华如木槿华。"
藿：《诗·小雅·白驹》："皎皎白驹，食我场藿。"藿，前人都注为大豆的嫩叶。先秦时是作为蔬菜吃的。如《仪礼·公食大夫礼》有"卜藿"，可能是与豆叶共煮的羹，但春秋至于战国，藿主要是平民和奴隶的食物。例如《说苑·善说》："献公之时……献公使人告之曰："肉食者已虑之点，藿食者何与焉?"祖朝对曰："……食肉一旦失计于庙堂之上，若臣等藿食者宁得无肝脑之涂于中之地乎?"藿食者自然是在野的平民了。
芹：在先秦时是相当普通的食用蔬菜。《诗·小雅·采菽》："沸植泉，言采其芹。"又《齐颂·泮水》："思乐泮水，薄采其芹。"《吕氏春秋·本味》："菜之美者，云梦之芹。"芹除作为鲜菜吃外，也用作菹。如《周礼·天官·醯人》："加豆之实，芹菹免醯。"《尔雅·释草》："芹，楚葵。"郭璞注："今水中芹菜。"从《诗经》中的诗句结合《尔雅》注释看，可以认为先秦的芹，是后世的水芹。可能大部分是野生的。后来，李时珍在《本草纲目·菜部》里说："芹有水芹、旱芹，水芹生江湖波泽之涯，旱芹生平地。"后世的芹菜可能是水芹培育而成的。
茆(蓴、莼)：《诗·鲁颂·沣水》："思乐沣水，薄果其茆。"郑玄笺："茆，免葵也。"陆玑疏："茆与荇菜相似，菜大如手，赤圆，有肥者若手中浴不得停，茎大如匕柄，中可生食，又可以鬻，滑美，江南人谓之*9菜，或谓之水葵，诸波译水皆有。"孔颖达疏："茆，江南人谓之莼菜。""春、夏采食其嫩叶，也可作菹。如《周礼·天官·醢人》中有"朝事之豆，共实茆菹。"后世仅有少量栽培，大部野生，在先秦应是野生蔬菜。
蒲、苟：《诗经》中有关蒲的诗句是很多的，如《陈风·泽陂》："彼泽之陂，有蒲与荷。"又《大雅·韩奕》："其蓛非何，非苟及蒲。"蒲在先秦时，用途已很多，可能主要用以织席，但也可食用，据《尔雅·释器》："采谓之敕"郭璞注："敕者菜茹之总名"，可见蒲和苟都是作菜用的。《周礼·天官·醢人》："加豆之实，芹菹，免醢，涂蒲，醯醢，芖菹，雁醢，苟菹、鱼醢。"郑玄注引"郑司农云：深蒲，蒲弱入水深故曰深蒲。"《尔雅·释草》："苟，竹萌。"郭璞注"初生者。"说明蒲与苟都用作菹。
菖蒲：《左传·僖公三十年》："冬，王使周公阅来聘，飨有昌歇。"杜预泾："昌歇，菖蒲菹。"《周礼·天官·醢人》："朝事之豆，其实昌本。"郑玄注："昌本，即苕蒲根也"说明菖蒲是用作菹吃的，但也可作鲜草吃。如《吕氏春秋·遇合》："文王嗜昌蒲，孔子闻而服之，缩安页(不安之意)而服之，三年然后安之。"这即先秦时菖蒲作菜的记述。
荷：《诗·郑风·山有扶苏》："山有扶苏，湿有荷华。"又《陈风·泽陂》："彼泽之陂，有蒲与荷。"《尔雅·释草》："荷，芙渠，郭璞注别各芙黄，江东呼荷；其茎茄，其本密。郭璞注：茎下曰在泥中者，其华蒸萏，其实莲，其根藕，其中的莲子也"。对于荷的根、茎、叶、花、果实、仁各部分都作了明确的解释，自然各部分也都是食用的。
薇：《诗·召南·草虫》："涉被南山，言采其薇。"又《小雅·四月》："山有蕨薇，阻有杞木夷。"《尔雅·释草》："薇，垂水。"郭璞注："生于水边。"又陆王笼疏："山菜也，茎叶皆似小豆，更生，其味亦如小豆，藿可作羹，亦可生食。今官园种之，以供宗庙祭祀。"以上两说都成立，则薇在山中和水边都有生长，在先秦是野菜，可能后代才开始栽培，"以供宗庙祭祀。"薇这一野菜，在历史上很有声誉。这是由于《史记·任夷列传》里说："伯夷叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。"看来，这种野菜可以维持生命。但薇究竟是什么菜，在先秦文献中，却没有明白记载。
芥：在西安丰坡村仰韶文化遗址出土的菜籽，据鉴定认为有可能是芥菜籽，说明芥菜是我国原产的栽培蔬菜之一。先秦文献里有关芥的记载有：《左传·昭公二十五年》："季门之鸡门，季氏介其鸡。"杜预注："季平子后阝昭伯二家相近。故鸡门。"孔颖达疏："正义曰：’读介为芥捣其芥子为末，播其鸡羽’。"贾逵云："捣其芥子为末，播其鸡翼，可以迷后阝氏鸡目。"《礼记·内则》："鱼脍芥酱"，"脍春用葱，秋用芥"，郑玄注："芥，芥酱也。"说明春秋战国时已经重视芥菜的培养和芥子的利用。汉代以后，芥菜的栽培已正式见于农书，而品种日益发展。后世，芥的利用也超出了蔬食、调味的范围。
葑：《诗经》里有关葑的记载是不少的，例如《邶风·谷风》："采葑采菲，无以下体。"《庸阝风·桑中》："爰采葑矣。"《唐风·采苓》："采葑采葑，首阳之东。"《尔雅·释草》："葑、须、葑芚。"可见葑是一类菜的名称。据郑玄笺："葑，蔓菁也。"蔓菁，又叫芜菁。
菲：《诗·邶风》："采葑采菲，无以下体。"韭(芶)菜，多年生草本植物，丛生，叶细长而扁，开小白花。叶和花嫩时可以吃。
葍：《诗·小雅·我行其野》："我行其野，言采其葍。"《尔雅》："葍,*[上艹下富]"，郭璞云："大叶白花根如指，正白可啖。"今人认为是开白花的小萝卜。
山葱：《尔雅·释草》："苍，山葱。"等种类，随着时代的推移，葱的栽培地区日益扩大，种类也不断增加。
蒜：《夏小正》有："十有二月，纳卵蒜。"《夏小正》文字简略，后人有不同解释。据晋人崔豹在他写的《古今注》中说："蒜，卵蒜也，俗谓之小蒜。"明代人王徐光启《农政全书》里也说："按初中国只有小蒜，一名山蒜。"《尔雅·释草》："芻，山蒜。"先秦时，人们吃的蒜应是小蒜、山蒜。
蕨：《诗·召南·草虫》："陟彼南山，言采其蕨。"又《小雅·四月》："山有蕨薇，湿有把木夷。"《尔雅·释草》："蕨，芺。"又据陆玑疏说："蕨，山菜也，初生似蒜，茎紫黑色，可食，如葵是也。"(按：蕨，古今同名，我国各地荒山都有生长，幼叶可吃称蕨菜。根茎曼生土中含淀粉，可提取以供食用或酿造。)
荼：先秦时，已是一种为广大群众采食的野菜。《诗·豳风·七月》："九月菽苴，采荼新樗，食我农夫。"《邶风·谷风》："谁谓荼苦，其甘如荠。"《吕氏春秋·任地》："日至苦菜死而资生。"《尔雅·释草》："荼，苦菜。"后世也称为苦荼，为野生蔬菜。
见于先秦的果实主要有：
桃：河北省藁城是商代遗址中出土的桃核为我们的先民食用桃实提供了实物证据，但还难以确定当时桃树是野生还是栽培的。到了西周以后，桃树已成了栽培果树当应确切无疑。这从《诗经》里一些涉及桃的诗句中见到。《周南·桃夭》："桃之夭夭，灼灼其华。"《魏风·园有桃》："园有桃，其实有肴殳"。既然桃树在园中，结的果实又很大，自然是栽培的桃树了。桃是果实中高级品种，生食和加工均宜。
李：在我国栽培食用也是最古老的果树之一。《诗·小雅·南山有台》："南山有杞，北山有李。"《王风·丘中有麻》："丘中有麦……丘中有李。"丘中有麦和丘中有李并提，麦多为人们植于丘中，李原生深山，现在丘中，亦当为人们所栽培。《诗经》中的诗歌，歌桃者也多有李。例如《召南·何被衤农矣》："何被衤农矣，华如桃李。"《大雅·抑》："投我以桃，报之以李。"可见《诗经》时代，桃李亦为人们所并重。春秋至战国，桃、李可能是人们栽培或采食最广泛的果实，如《管子·地员》："五沃之土，……其桃其李。"在《山海经》里的记载更多了。《中山经》："卑山其上多桃、李。"《东山经》："岐山其木多桃、李。""孟干之山，其木多桃李。"《北山经》："边春之山多桃、李。"等等。
梅：《夏小正》："正月，梅、杏、木也桃则华""五月，煮梅。"古时凡供蓄存之果品，必须使干。生果若欲使干，必先煮过，故此煮梅。梅味极酸，先秦时的主要食用方法，可能是用以与盐共作调味之用。《礼记·内则》："曾用梅"，可见梅为重要调味物料。梅原产于我国长江流域，春秋时期已引至黄河流域，驯化为栽培果树。
杏：《夏小正》除有"正月，梅、杏、木也桃则华"的记载外，还有"四月，园有杏。"的记述。杏是原产我国的果树之一，已有悠久的栽培历史，到了春秋以后，已有很大发展。
枣：《夏小正》："八月剥枣。"《诗·豳风·七月》："八月剥枣"。从《诗·七月》之诗可以看到，枣已是定期收获的果品，当也是普遍种植的果树。
栗：《夏小正》：已有"八月*$(采)零"的记载。零，夏玮英释为落，栗实外有猬状之刺包之，至秋成熟时，外皮裂开而实零落。果实富含淀粉而甜美，为人们食用是很早的。西周后已成为普遍栽培的果木，可从《诗经》里见到：《庸阝风·定方之中》："树之榛栗。"《郑风·东门之土单》："东门之栗，右践家室。"《唐风·山有枢》："山有漆，阝显有栗。"《秦风·车邻》："陂有漆，阝显有栗。"《小雅·四月》："山有嘉卉，侯栗侯梅。"这些诗章里歌唱的栗，绝大多数都可肯定是人工栽培的。
枣和栗不仅在《礼记》里被列为人君燕食所加庶羞，而且日益成为民间的重要食品。《战国策·燕策》论：(燕国)北有枣、栗之利，民虽不由田作，枣、栗之实，足食于民。可见战国时期，这两种果木(也是优良木材)种植之多，产量之大，几乎可以为充饥的木本粮食了。
榛：桦木科，为落叶灌木或小乔木，榛实(坚果)比栗小，很早已为人们采食。《诗经》里有关榛的诗句，有：《邶风·简兮》："山有榛"《庸阝风·定方之中》："树之榛栗。"《曹风·尸鸟鸠》："尸鸟鸠在桑，其子在榛。"《小雅·青蝇》："管管青蝇，止于榛"等等。可以认为，西周至春秋以后，榛已被人们栽培，但大部分还是野生的。但是，榛实和枣栗一样被人所重视。如《左传·庄公二十四年》："女贽不过榛栗枣，以告虔也。"《礼记·曲礼》："妇人之挚，木具、榛、脯、、枣、栗。"这种习俗见于春秋时期及以后的记述，起源当是更早的。
梨：我国原产梨，属于东方系统的亚梨种，我国劳动人民栽培梨树有悠久的历史。但《诗经》里却未出现梨字，而梨属的许多品种则以不同的名称，分见于《诗经》、《庄子》、《韩非子》、《山海经》、《尔雅》等书，主要的品种有：赤罗、甘棠、杜、沙棠、木且、山橘、棋等等。
梨树的野生繁多，战国以来，野生型逐步演化，劳动人民培育出了许多优良品种，自汉以后，梨已成为我国十分重要的果品。
柿：柿属植物是分布在热亚带的果树，但唯有中国是著名的温带果树。在先秦时已有栽培。柿的鲜果充发成熟后，多汁味甜，干燥后含糖可达百分之六十二，是广大人民喜爱的鲜食和加工食品。
菹草范文篇5
〓、〓、〓、〓、〓、〓、〓、〓、杞、〓、杏、〓、桑、〓、枣则可能已为人们栽培的品种、而〓(果)字则为各种果树的通称。因为在河北省的藁城的商代遗址出土的桃仁和郁李仁。这些果实，也有可能是人们栽培的果树。自然，商代的圃和囿还是不很普遍的，仅为奴隶主们所专有。圃、囿中栽培的蔬菜和果木也是为供他们独占享用，奴隶们吃的还是野菜和野果。西周以后，圃有了很大的发展。例如西周初年辅政大臣召公，《史记·燕召公世家》：《素隐》说："召者，畿内菜地。始封于召，故曰召公。"畿内菜地，自然是周王室和重臣们的菜圃了。周代的王室不仅有专门种菜的菜圃，而且设立了专门管理菜果的职官。《周礼·地官司徒》中有"场人"的设置，"场人每场下士二人，府一人，吏一人，徒二十人。"文中的"每场"二字，说明当时的场不止一处，场人的职责："场人，掌国之场圃，而树之果、珍异之物，以时敛而藏之。凡祭祀、宾客，共其果。事亦如之。"周代以来，在秋收时节，把一定的土地压平筑实，以供谷物晾晒脱粒之用，叫做场。春天到来时，再松土以种蔬菜，就是圃，故场圃二字常连用。《诗经·豳风·七月》："九月筑场圃，十月纳禾稼"。即说明这一情况，所以说明场也包括圃。场人的主要职责就是栽培果蔬和收藏。《周礼·天官冢宰》的长官称"大宰"，大宰的职文说："以九职任万民，一曰三农，生九谷；二曰园圃，毓草木，……"郑玄《注》说："树果曰圃，共樊也。"说明当时已有设樊篱的圃。周王室既设官职以管理菜果的栽培，蔬菜和果实自然也是奴隶主贵族们日常的食物。到了春秋时期，列国都有了自己专设的种植菜果的园圃，例如见于《左传》、《国语》等书的记载，鲁国有蒲圃、郑国有原圃、卫国有菟圃、晋国有桃圃等。这些园、圃的规模也是相当大的。如《左传·庄公十九年》："(周惠王)取*2国之圃为囿。"杜预注："圃，园也。囿，苑也。"苑囿中虽可能种植一些菜、果，但主要是放牧养野生动物以供天子、诸侯游猎之用，占土地范围一般都是很大的。《孟子·梁惠王下》："文王之囿方七十里。""齐宣王之囿方四十里。*2国之囿可以为囿，可见其面积也是很广阔的。
西周以后，除了周王和诸侯公室的园囿外，已出现了平民和农民经营的圃。如《周礼·地官司徒》有"阅师"的官职。阅师是乡官，主征六乡贡赋之税。他的职责中有"任圃以树事、贡草木。"这里的圃要纳草木之贡，当不是王室、诸侯直接经营的圃，而为民间所经营，只向官府贡献一定的"草木"就可以了。
春秋时，园圃发达以后，栽培蔬菜、种植果树已积累了相当的经验。有的人也因有了专门的经验和技术而自成一业。《论语·子路》记载："樊迟请学稼，子曰：吾不如老农。请学为圃，曰：吾不如老圃。"老圃自然以种植蔬菜为终身专业的老人。到了战国中期，《孟子·告子上》说："今有场师，舍其梧木贾，养其木贰棘，则为贱场师焉。"场师是培养菜果有经验的人，当也是随着园圃事业的发展而从农业中分化出来的专职技术人员，他们的专业也是明确的。
西周至春秋，随着园圃的发展，蔬菜和果树的产量已大有增加，特别蔬菜成为人们日常食物的组成不可缺少的部分。自然，一般平民和奴隶更常用以辅助粮食不足。《尔雅》(汉初学者缀辑周至汉代诸书旧文而成)说："谷不熟为饥，菜不熟为馑。"饥与馑相连而说，可见蔬菜在人们饮食中的重要性。果实在人们生活中受到的重视是不及蔬菜的。在先秦时期农业还相当落后，人们选择果实的标准，主要是含淀粉、脂肪、蛋白质等，发热量大而耐饥饿，易于贮存和加工的品种。因此，在果实中受到重视的应该是栗、榛、枣等少数品种。到了春秋以后，随着生产力的进步，果实的用途也大有发展，从文献中可以看到，当时的果实已发展到(1)生食：例如：《诗·魏风·园有桃》："园中有桃，其实之肴殳。"(2)干制，盐腌作为贮备：《礼记·内则》："桃、梅卯盐。"(3)调味：如梅。(4)礼仪：《仪礼》："实笾豆、供祭礼、待宾客。"(5)礼品：依《左传》、《礼记》记述的"妇女之贽"主要是各种果品。
我国蔬菜果树有了较详细的记载，是在西周以后，兹分述如次，主要蔬菜：
《诗经》这部大多数选自民间的诗歌总集，涉及到植物的有一百三十二种，其中有二十来种是可以作为蔬菜食用。应该说明，菜蔬是人们用以维持生存利用最早的植物。"菜"字的原意即有"采集"的含意；在远古时代，"菜"可以认为是"采集植物"。它们在人们采食的历史过程中，可能比谷物类还要早得多，因为菜不需要等到一定成熟季节和结成籽实就可以采而食之。因为许多菜，还是幼嫩时期更为美好。但是，我们今天要确定某种蔬菜开始栽培于何时，是有困难的，因为蔬菜都是由野生经过天然淘汰的人工培育驯化而成为栽培作物，但它们一些品种长期以来都是野生与栽培并存，我们要严格地区分某种菜在什么时期栽培格或野生，自然是难以确定的。我们只能依据文献中记述的情况加以讨论。现将先秦文献中见到的重要蔬菜分述如下：
葵：《诗·豳风·七月》："七月烹葵及菽。"在先秦，蔡在煮(烹)食的同时也用作菹(腌渍菜)，如《周礼·天官·醢人》："馈食之豆，其实葵菹。"又《仪礼·少牢馈食礼》中有"执葵嬴，以投主妇……韭菹在南，葵菹在北。"当时葵已有多种。
冬葵《管子·戎》："抚公此伐山戎，出冬葵，布之天下。"
荆葵：《诗·阵风·东门之木分》："视尔如莜，贻我握椒。"《尔雅·释草》：莜，蚍血不。郭璞注："今荆葵也，似葵紫色。"
菟葵：《尔雅·释?》："希，菟葵"。郭璞注："颇似葵而小叶，状如藜，有毛，啖之滑。"
蔠葵：《尔雅·释草》："蔠葵，莃露。"郭璞注："承露也，大茎小叶，华紫黄色。"
戎葵：《尔雅·释草》："齐，戎葵。"郭璞注："今易葵也，似葵，华如木槿华。"
藿：《诗·小雅·白驹》："皎皎白驹，食我场藿。"藿，前人都注为大豆的嫩叶。先秦时是作为蔬菜吃的。如《仪礼·公食大夫礼》有"卜藿"，可能是与豆叶共煮的羹，但春秋至于战国，藿主要是平民和奴隶的食物。例如《说苑·善说》："献公之时……献公使人告之曰："肉食者已虑之点，藿食者何与焉?"祖朝对曰："……食肉一旦失计于庙堂之上，若臣等藿食者宁得无肝脑之涂于中之地乎?"藿食者自然是在野的平民了。
芹：在先秦时是相当普通的食用蔬菜。《诗·小雅·采菽》："沸植泉，言采其芹。"又《齐颂·泮水》："思乐泮水，薄采其芹。"《吕氏春秋·本味》："菜之美者，云梦之芹。"芹除作为鲜菜吃外，也用作菹。如《周礼·天官·醯人》："加豆之实，芹菹免醯。"《尔雅·释草》："芹，楚葵。"郭璞注："今水中芹菜。"从《诗经》中的诗句结合《尔雅》注释看，可以认为先秦的芹，是后世的水芹。可能大部分是野生的。后来，李时珍在《本草纲目·菜部》里说："芹有水芹、旱芹，水芹生江湖波泽之涯，旱芹生平地。"后世的芹菜可能是水芹培育而成的。
茆(蓴、莼)：《诗·鲁颂·沣水》："思乐沣水，薄果其茆。"郑玄笺："茆，免葵也。"陆玑疏："茆与荇菜相似，菜大如手，赤圆，有肥者若手中浴不得停，茎大如匕柄，中可生食，又可以鬻，滑美，江南人谓之*9菜，或谓之水葵，诸波译水皆有。"孔颖达疏："茆，江南人谓之莼菜。""春、夏采食其嫩叶，也可作菹。如《周礼·天官·醢人》中有"朝事之豆，共实茆菹。"后世仅有少量栽培，大部野生，在先秦应是野生蔬菜。
蒲、苟：《诗经》中有关蒲的诗句是很多的，如《陈风·泽陂》："彼泽之陂，有蒲与荷。"又《大雅·韩奕》："其蓛非何，非苟及蒲。"蒲在先秦时，用途已很多，可能主要用以织席，但也可食用，据《尔雅·释器》："采谓之敕"郭璞注："敕者菜茹之总名"，可见蒲和苟都是作菜用的。《周礼·天官·醢人》："加豆之实，芹菹，免醢，涂蒲，醯醢，芖菹，雁醢，苟菹、鱼醢。"郑玄注引"郑司农云：深蒲，蒲弱入水深故曰深蒲。"《尔雅·释草》："苟，竹萌。"郭璞注"初生者。"说明蒲与苟都用作菹。
菖蒲：《左传·僖公三十年》："冬，王使周公阅来聘，飨有昌歇。"杜预泾："昌歇，菖蒲菹。"《周礼·天官·醢人》："朝事之豆，其实昌本。"郑玄注："昌本，即苕蒲根也"说明菖蒲是用作菹吃的，但也可作鲜草吃。如《吕氏春秋·遇合》："文王嗜昌蒲，孔子闻而服之，缩安页(不安之意)而服之，三年然后安之。"这即先秦时菖蒲作菜的记述。
荷：《诗·郑风·山有扶苏》："山有扶苏，湿有荷华。"又《陈风·泽陂》："彼泽之陂，有蒲与荷。"《尔雅·释草》："荷，芙渠，郭璞注别各芙黄，江东呼荷；其茎茄，其本密。郭璞注：茎下曰在泥中者，其华蒸萏，其实莲，其根藕，其中的莲子也"。对于荷的根、茎、叶、花、果实、仁各部分都作了明确的解释，自然各部分也都是食用的。
薇：《诗·召南·草虫》："涉被南山，言采其薇。"又《小雅·四月》："山有蕨薇，阻有杞木夷。"《尔雅·释草》："薇，垂水。"郭璞注："生于水边。"又陆王笼疏："山菜也，茎叶皆似小豆，更生，其味亦如小豆，藿可作羹，亦可生食。今官园种之，以供宗庙祭祀。"以上两说都成立，则薇在山中和水边都有生长，在先秦是野菜，可能后代才开始栽培，"以供宗庙祭祀。"薇这一野菜，在历史上很有声誉。这是由于《史记·任夷列传》里说："伯夷叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。"看来，这种野菜可以维持生命。但薇究竟是什么菜，在先秦文献中，却没有明白记载。
芥：在西安丰坡村仰韶文化遗址出土的菜籽，据鉴定认为有可能是芥菜籽，说明芥菜是我国原产的栽培蔬菜之一。先秦文献里有关芥的记载有：《左传·昭公二十五年》："季门之鸡门，季氏介其鸡。"杜预注："季平子后阝昭伯二家相近。故鸡门。"孔颖达疏："正义曰：’读介为芥捣其芥子为末，播其鸡羽’。"贾逵云："捣其芥子为末，播其鸡翼，可以迷后阝氏鸡目。"《礼记·内则》："鱼脍芥酱"，"脍春用葱，秋用芥"，郑玄注："芥，芥酱也。"说明春秋战国时已经重视芥菜的培养和芥子的利用。汉代以后，芥菜的栽培已正式见于农书，而品种日益发展。后世，芥的利用也超出了蔬食、调味的范围。
葑：《诗经》里有关葑的记载是不少的，例如《邶风·谷风》："采葑采菲，无以下体。"《庸阝风·桑中》："爰采葑矣。"《唐风·采苓》："采葑采葑，首阳之东。"《尔雅·释草》："葑、须、葑芚。"可见葑是一类菜的名称。据郑玄笺："葑，蔓菁也。"蔓菁，又叫芜菁。
菲：《诗·邶风》："采葑采菲，无以下体。"韭(芶)菜，多年生草本植物，丛生，叶细长而扁，开小白花。叶和花嫩时可以吃。
葍：《诗·小雅·我行其野》："我行其野，言采其葍。"《尔雅》："葍,*[上艹下富]"，郭璞云："大叶白花根如指，正白可啖。"今人认为是开白花的小萝卜。
山葱：《尔雅·释草》："苍，山葱。"等种类，随着时代的推移，葱的栽培地区日益扩大，种类也不断增加。
蒜：《夏小正》有："十有二月，纳卵蒜。"《夏小正》文字简略，后人有不同解释。据晋人崔豹在他写的《古今注》中说："蒜，卵蒜也，俗谓之小蒜。"明代人王徐光启《农政全书》里也说："按初中国只有小蒜，一名山蒜。"《尔雅·释草》："芻，山蒜。"先秦时，人们吃的蒜应是小蒜、山蒜。
蕨：《诗·召南·草虫》："陟彼南山，言采其蕨。"又《小雅·四月》："山有蕨薇，湿有把木夷。"《尔雅·释草》："蕨，芺。"又据陆玑疏说："蕨，山菜也，初生似蒜，茎紫黑色，可食，如葵是也。"(按：蕨，古今同名，我国各地荒山都有生长，幼叶可吃称蕨菜。根茎曼生土中含淀粉，可提取以供食用或酿造。)
荼：先秦时，已是一种为广大群众采食的野菜。《诗·豳风·七月》："九月菽苴，采荼新樗，食我农夫。"《邶风·谷风》："谁谓荼苦，其甘如荠。"《吕氏春秋·任地》："日至苦菜死而资生。"《尔雅·释草》："荼，苦菜。"后世也称为苦荼，为野生蔬菜。
见于先秦的果实主要有：
桃：河北省藁城是商代遗址中出土的桃核为我们的先民食用桃实提供了实物证据，但还难以确定当时桃树是野生还是栽培的。到了西周以后，桃树已成了栽培果树当应确切无疑。这从《诗经》里一些涉及桃的诗句中见到。《周南·桃夭》："桃之夭夭，灼灼其华。"《魏风·园有桃》："园有桃，其实有肴殳"。既然桃树在园中，结的果实又很大，自然是栽培的桃树了。桃是果实中高级品种，生食和加工均宜。
李：在我国栽培食用也是最古老的果树之一。《诗·小雅·南山有台》："南山有杞，北山有李。"《王风·丘中有麻》："丘中有麦……丘中有李。"丘中有麦和丘中有李并提，麦多为人们植于丘中，李原生深山，现在丘中，亦当为人们所栽培。《诗经》中的诗歌，歌桃者也多有李。例如《召南·何被衤农矣》："何被衤农矣，华如桃李。"《大雅·抑》："投我以桃，报之以李。"可见《诗经》时代，桃李亦为人们所并重。春秋至战国，桃、李可能是人们栽培或采食最广泛的果实，如《管子·地员》："五沃之土，……其桃其李。"在《山海经》里的记载更多了。《中山经》："卑山其上多桃、李。"《东山经》："岐山其木多桃、李。""孟干之山，其木多桃李。"《北山经》："边春之山多桃、李。"等等。
梅：《夏小正》："正月，梅、杏、木也桃则华""五月，煮梅。"古时凡供蓄存之果品，必须使干。生果若欲使干，必先煮过，故此煮梅。梅味极酸，先秦时的主要食用方法，可能是用以与盐共作调味之用。《礼记·内则》："曾用梅"，可见梅为重要调味物料。梅原产于我国长江流域，春秋时期已引至黄河流域，驯化为栽培果树。
杏：《夏小正》除有"正月，梅、杏、木也桃则华"的记载外，还有"四月，园有杏。"的记述。杏是原产我国的果树之一，已有悠久的栽培历史，到了春秋以后，已有很大发展。
枣：《夏小正》："八月剥枣。"《诗·豳风·七月》："八月剥枣"。从《诗·七月》之诗可以看到，枣已是定期收获的果品，当也是普遍种植的果树。
栗：《夏小正》：已有"八月*$(采)零"的记载。零，夏玮英释为落，栗实外有猬状之刺包之，至秋成熟时，外皮裂开而实零落。果实富含淀粉而甜美，为人们食用是很早的。西周后已成为普遍栽培的果木，可从《诗经》里见到：《庸阝风·定方之中》："树之榛栗。"《郑风·东门之土单》："东门之栗，右践家室。"《唐风·山有枢》："山有漆，阝显有栗。"《秦风·车邻》："陂有漆，阝显有栗。"《小雅·四月》："山有嘉卉，侯栗侯梅。"这些诗章里歌唱的栗，绝大多数都可
肯定是人工栽培的。
枣和栗不仅在《礼记》里被列为人君燕食所加庶羞，而且日益成为民间的重要食品。《战国策·燕策》论：(燕国)北有枣、栗之利，民虽不由田作，枣、栗之实，足食于民。可见战国时期，这两种果木(也是优良木材)种植之多，产量之大，几乎可以为充饥的木本粮食了。
榛：桦木科，为落叶灌木或小乔木，榛实(坚果)比栗小，很早已为人们采食。《诗经》里有关榛的诗句，有：《邶风·简兮》："山有榛"《庸阝风·定方之中》："树之榛栗。"《曹风·尸鸟鸠》："尸鸟鸠在桑，其子在榛。"《小雅·青蝇》："管管青蝇，止于榛"等等。可以认为，西周至春秋以后，榛已被人们栽培，但大部分还是野生的。但是，榛实和枣栗一样被人所重视。如《左传·庄公二十四年》："女贽不过榛栗枣，以告虔也。"《礼记·曲礼》："妇人之挚，木具、榛、脯、、枣、栗。"这种习俗见于春秋时期及以后的记述，起源当是更早的。
梨：我国原产梨，属于东方系统的亚梨种，我国劳动人民栽培梨树有悠久的历史。但《诗经》里却未出现梨字，而梨属的许多品种则以不同的名称，分见于《诗经》、《庄子》、《韩非子》、《山海经》、《尔雅》等书，主要的品种有：赤罗、甘棠、杜、沙棠、木且、山橘、棋等等。
梨树的野生繁多，战国以来，野生型逐步演化，劳动人民培育出了许多优良品种，自汉以后，梨已成为我国十分重要的果品。
柿：柿属植物是分布在热亚带的果树，但唯有中国是著名的温带果树。在先秦时已有栽培。柿的鲜果充发成熟后，多汁味甜，干燥后含糖可达百分之六十二，是广大人民喜爱的鲜食和加工食品。
菹草范文篇6
关键词：穗状狐尾藻；光合作用；光补偿点；环境因子
沉水植物通过光合作用改善水中的溶氧条件。光合作用受温度、光照和pH值等多种环境因子的综合影响。了解沉水植物的光合特征是解释各种沉水植物在水中的分布格局和群落演替的基础，也是人工配置沉水植物群落时，选择种类及群落种类配置的科学基础。
穗状狐尾藻（MyriophyllumspicatumL.）是一种多年生沉水植物。适应性极强，为世界广布种。在我国分布于南北各地池塘、湖泊、河沟、沼泽中。本实验研究了若干环境因子对穗状狐尾藻光合作用的影响，为沉水植物恢复重建时物种选择及正确选择深度适宜的区域种植穗状狐尾藻提供科学依据。
1材料与方法
1.1试验材料及器材
穗状狐尾藻采自重庆大足龙水湖，移植于西南农业大学水产与水文学院的实验池塘中。试验时选取茁壮程度比较一致的植株。
穗状狐尾藻的室内培养在LRH-150-G光照培养箱中进行，光照强度用JD-1A型水下照度计测定，pH值用PH-1S型pH计测定，溶氧用碘量法测定。
1.2试验方法
1.2.1光照、温度对穗状狐尾藻光合作用的影响
选取形状一致、质量（0.3001±0.0008g）相同的新鲜穗状狐尾藻顶枝，向175ml的磨口透明试剂瓶中加入充分曝气的自来水，用小镊子将新鲜穗状狐尾藻顶枝放入黑白瓶中，使其充分舒展开来，且瓶中无气泡。用口向瓶中水体吹气10s，以提供光合作用所需的CO2。瓶子加盖后放置于已调好温度的水浴盆中，并将水浴盆放入光照培养箱中。在5℃，某一光照条件下进行培养，2h后取出，测定瓶中溶解氧的变化，推算在此条件下穗状狐尾藻的净产氧量。通过开灯管数来调节光照强度。用相同方法测定10℃、15℃、20℃和25℃，在不同光照条件下穗状狐尾藻的净产氧量。回归分析计算出穗状狐尾藻在不同温度下的光补偿点[1，2，3]。
1.2.2pH值对穗状狐尾藻光合作用的影响
重庆地区人工水域（池塘、水库等）和自然水域（湖泊、江河）的pH值大多呈中性偏酸，即使在水生植物大量生长季节也很难超过9，据此本试验设定pH值范围为4.1～10.0。
用浓度为0.1N的HCl、NaOH、NaHCO3溶液调节曝气12h的自来水pH值至4.1、5.4、6.4、7.2、8.2、9.1、10.0，分别加入到150ml的磨口透明试剂瓶中。穗状狐尾藻顶枝加入和处理同1.2.1。瓶子加盖后放置于水温为12.5℃的水浴盆中，光照强度设定为6000lx。
1.2.325℃穗状狐尾藻光饱和点的测定
选择水温为25℃时测定穗状狐尾藻的光饱和点，原因是重庆地区常年云雾多、日照少，当水温高于25℃时（8月份），强光照的天数比较多，易引起光抑制。
在8月份，选择光照强烈的晴天中午，于150ml的磨口试剂瓶中装满经充分曝气的自来水，穗状狐尾藻顶枝加入和处理同1.2.1。把瓶加盖横放于室外盆内水浴中。盆内水温用冰块控温，温度控制在25℃±1℃。用遮荫的办法调节光照强度。每次试验曝光时间2h，其间每15min测定一次光照强度，各次测定数据的平均值作为2h试验期间的光照强度。2h后用碘量法测定瓶中的溶解氧含量。推算其在某一光照下穗状狐尾藻的净产氧量，找出光饱和点值。
2结果与讨论
2.1温度和光照强度对穗状狐尾藻光合作用的影响
在不同温度条件下，穗状狐尾藻净产氧量的测定结果如下:
图15℃时光照度与穗状狐尾藻净产氧量的关系
图210℃时光照度与穗状狐尾藻净产氧量的关系
图315℃时光照度与穗状狐尾藻净产氧量的关系
图420℃时光照度与穗状狐尾藻净产氧量的关系
图525℃时光照度与穗状狐尾藻净产氧量的关系
图6穗状狐尾藻在不同温度下的呼吸耗氧量
由图1～图5可知,在每个温度水平上，光照强度0lx～6000lx时，穗状狐尾藻的净产氧量随着光照强度的增强而增加，穗状狐尾藻的净产氧量与光照度成线性关系。
由图6可知，穗状狐尾藻的呼吸耗氧量随温度的上升而增大。
光补偿点是植物的光合强度和呼吸强度达到相等时的光照度值。对水生植物来说，光补偿点所在深度是光补偿深度，是沉水植物在湖泊等自然水体中向深层分布的界限。在光补偿点以上，植物的光合作用超过呼吸作用，可以积累有机物质。光补偿点以下，植物的呼吸作用超过光合作用，此时非但不能积累有机物质，反而要消耗贮存的有机物质。如长时间在光补偿点以下，植株将逐渐枯黄以致死亡。因此植物正常生长所需的最低光照度必须高出其补偿点，由回归方程求得，5℃时穗状狐尾藻的光补偿点为45lx；10℃为173lx；15℃为308lx；20℃为418lx；25℃为495lx。由此可见，穗状狐尾藻的光补偿点随温度的升高而增大。原因是当温度升高时，呼吸作用增强，光补偿点随之上升。
刘国才[4]对白音花水库冰下水生维管束植物的研究表明，穗状狐尾藻的光补偿点为160lx，但未指明水温，但水温应该在0～4℃。刘国才[5]在对冰下水生维管束生产力的研究中测得穗状狐尾藻光补偿点为207lx（2.5℃，pH7.5）。而据任南[6]等人的有关环境因子对东湖几种沉水植物生理的影响研究结果表明，狐尾藻4℃下为2331x；15℃下为4241x；20℃下为658lx。刘国才、任南以及本试验所测得穗状狐尾藻的光补偿点三者之间都存在较大差异，究其原因可能与狐尾藻选材的茁壮程度、材料的处理方法上、试验条件的设定以及长期适应不同地区的生活环境等有关。刘国才冰下水生维管束生产力的研究的试验用水pH为7.5；任南试验所用的穗状狐尾藻取自武汉东湖，东湖整个湖区平均pH为8.5；本试验用水的pH为6.8～6.9。高pH条件下，水中缺乏无机碳源会抑制光合作用。而酸性条件下无机碳源（CO2、HCO3-）要丰富些，有利于光合作用的顺利进行。刘国才所用的穗状狐尾藻取自内蒙古；任南是从武汉东湖采集的；本试验所用的穗状狐尾藻采自重庆大足龙水湖，移植于校内实验池塘中暂养。因穗状狐尾藻长期适应不同地区的生活环境导致所测得的结果存在较大的差异。
2.2pH值对穗状狐尾藻光合作用的影响
图7不同pH值下穗状狐尾藻净产氧量的变化
由图7可知，穗状狐尾藻净产氧量在pH值为5.4时最大。pH值为5.4～6.4时，光合作用旺盛。在pH值为5～10时，随着pH值的增加，穗状狐尾藻的光合作用强度降低，在碱性条件下净产氧量出现负值。该现象可以从两方面解释，一是在酸性条件下，穗状狐尾藻有充足的碳源（CO2和HCO3－）可以利用，有利于光合作用的进行，而在碱性条件下，可利用碳源不足，光合用受限制[33]；二是试验开始时穗状狐尾藻已经在池塘里生长了一个半月，完全适应了池塘的水环境。学校池塘的特点是水位低，池水主要靠降雨来补充，试验过程中测得试验池塘的pH值为6.2。这些可能是穗状狐尾藻在偏酸的水体中光合作用较旺盛的原因。
苏胜齐等[7]有关pH值对菹草光合作用影响的试验表明，在pH为5～11时，随着pH值的增加，菹草光合作用强度降低，二者呈负相关。由此可见菹草也适宜在中性偏酸的环境中生长。
2.325℃穗状狐尾藻的光饱和点
图825℃时光照强度与穗状狐尾藻净产氧的关系
在一定的光强范围内，植物的光合强度随光照度的上升而增加，当光照度上升到某一数值之后，光合强度不再继续提高时的光照度值称为光饱和点。
由公式计算可知，在水温25℃时穗状狐尾藻的光饱和点为58,136lx。由图8可知，当光照强度超过饱和光照强度后，随着光照强度增加，穗状狐尾藻的光合速率明显下降。穗状狐尾藻的光合作用表现出强光抑制现象。
3结论与讨论
3.1穗状狐尾藻光合作用的光补偿点和光抑制
在温度5℃、10℃、15℃、20℃和25℃，光照0～6000lx时，穗状狐尾藻的净产氧量随光照的增强而升高。回归分析计算出穗状狐尾藻在不同温度下的光补偿点，分别为45lx、173lx、308lx、418lx、495lx。穗状狐尾藻生长的光补偿点随水温的上升而逐渐增加。由此可知，低温季节穗状狐尾藻对水体透明度的要求不高；高温季节则须采取措施提高水体的透明度，这样才有利于穗状狐尾藻的生长[8，9]。在富营养化环境中，沉水植物要维持对藻类的优势，必须在水表形成冠层并具备相对高的丰度[10]。要在水表形成冠层并具备相对高的丰度，光合作用就应该有较小的强光抑制。试验表明穗状狐尾藻存在光抑制现象（水温25℃，光饱和点为58,136lx），但在全光照条件下仍能保持一定光合速率。
3.2穗状狐尾藻的光合作用对pH条件的适应
穗状狐尾藻的光合作用在中性偏酸的水体中较旺盛。在pH值为5～10，随着pH值增加，穗状狐尾藻光合作用的强度降低。李恒[11]在对云南高原湖泊中植物研究时发现pH值高达9.2的水体中仍有穗状狐尾藻生长，任南等人的研究表明，穗状狐尾藻具有较强的耐受水体高pH值的能力[4]。综合上述试验结果及他人的研究成果，认为穗状狐尾藻能够耐受较宽的pH值范围。
综上所述，穗状狐尾藻由于具有较低的光补偿点、对pH值有较大范围的耐受能力以及非光合茎的存在（非光合茎对植株在深水地段定居生存有重要的生态适应意义。穗状狐尾藻茎植株下部可形成没有叶片的茎，称为非光合茎。其暗呼吸只是光合茎的19.1％[12]，能量消耗较低。因此非光合茎的存在，使得穗状狐尾藻可扎根在更深的水底，在较深的水体中生存。一般认为，3倍透明度以下水草难以生存[10]。滇池目前水体的透明度只有40～45cm，原有的绝大多数沉水植物都已消失，但在一些水深2.5m的水域仍有穗狐尾藻生长[13]，在水生植被的恢复工程中可作备选择的物种之一。还应注意，植物群体的光补偿点较单株为高。因为群体内叶子多，相互遮荫，当光照度弱时，上层叶片还能进行光合作用，但下层叶片呼吸作用强，光合作用弱，所以整个群体的光补偿点上升。这一点在确定沉水植物适宜种植水深时不能忽视。
参考文献
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菹草范文篇7
关键词:大茨藻;以渔养水;生态链;水生态环境
水生态环境越来越引起人们的关注。通过治理，安阳市水生态环境明显见好，《安阳市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》中期评估报告中提出，推进市区和县乡水系生态修复和景观美化，2018年安阳市改造了老旧坑塘河湖，新增多处含景观水体公园，坑塘河湖改建后，水质现状如何。2020年启动跟踪调查安阳市景观湖水生态。调查中发现，一景观湖大茨藻(Najasmarina)［1，2］生长旺盛，覆盖了水面的60%以上，严重影响了景观视觉审美效果，水生态平衡被打破。湖水面积10.5km2，湖底为锅底状泥底，水深由湖岸向湖心逐渐加深，最深处有3m，集安阳市城市文化的水体绿地、市民亲水娱乐休闲活动的公共绿地、涵养水源的生态绿地等功能。湖水沿岸种植有十多种水草，水质清新良好，到了8—9月时，水生植物大茨藻开始旺盛生长，水体中呈现单一种水草生长的局面，8月份开始人工大量打捞水草，劳民伤财，收效甚微。如果沉水植物过度生长，就会对水生生态系统造成严重的危害，当沉水植物生长过多时，就会造成航道阻塞，其它水生物种栖息地退化，沉积物增多，水质恶化等一系列的恶性影响;沉水植物在水中一旦腐烂分解，还会污染水质［3－5］。湖水的生态环境适宜大茨藻单一种水生植物生长，标志整个湖泊的生态系统平衡遭到破坏，处于十分脆弱的状态之中［6］。大茨藻(Najasmarina)，沉水单子叶水生植物，别名茨藻、玻璃藻，茎和叶片下面具显著皮刺，全株革质，具皮刺。生长环境为水深1.5m，软泥底质，pH为6～9，水体相对静止。6—9月为旺盛生长期，11月WT下降后处于假死状态。大茨藻是一年生沉水植物，靠种子繁殖［1］。在野外多呈单一种群分布于水体近表面，由于其多分枝习性，常呈扇面状密集分布，能抑制其它沉水植物种类的生存，在种间竞争优势明显［6］。大茨藻的泛滥使沉水植物及水生动物的多样性受到很大威胁，1978—1979年，大茨藻在武汉东湖汤林湖区沉水维管束植物中占优势地位，每到冬季，植株凋谢［1］。
1研究方法
测量大茨藻生长最旺盛的9月份环境因子，每7d测1次，每次在上午9∶50左右，研究中添加了10月的1次测量数据，共5组。天气、气温取自中国气象，WT、DO使用随手测测水仪在水体中测出，透明度、水深使用黑白透明度板测出，pH值用pH测试纸对比获得。共采集了A、B2个断面的数据，A断面水位较浅，水深50cm左右，透明度数值不具有代表性未采集，同时在采集数据时，水草已被清除，因此WT和DO2组数据可作为对比。B断面水草生长茂盛且无人为干扰，因此运用B断面采集的数据来分析大茨藻生长时的水质状态，见表
2数据分析
根据景观湖水质调查情况表用Excel制作变化图，通过数据分析获得相关系数。由图1可知，A、B断面DO随着WT的降低而升高，DO相差较大，在10月时DO数值趋于相近;由图2可看出，WT与SD呈正相关关系，WT和SD相关系数0.7652;由图3可知，WT与DO呈负相关关系，WT和DO相关系数－0.7562;由图4可知，DO与SD呈负相关关系，DO和透明度相关系数－0.739，与韩苗苗［8］研究结果水体理化因子(WT、DO)相互有显著相关关系相同;9月水草长势未减，工人持续打捞，对水体SD和DO影响不大，进入10月，WT、SD和DO都有明显变化。水色在调查期间均为黄绿色。
3大茨藻单一种生长的成因
3.1大茨藻的竞争优势
大茨藻由池边向湖中心生长，且为单一种。池边种植水生植物种群丰富，包括菹草、千屈菜、梭鱼草、睡莲、再力花、香蒲、莲藕、芦苇、长芒稗、白茅、四叶草、水杉树等，沿湖岸生长，数量较少，多数是挺水植物，不与大茨藻竟争。湖水水源来自南万金渠水，渠水水草丰富，流入湖内后大茨藻生长旺盛抑制了其它水生植物的生长，虽然大茨藻叶色青翠，似玻璃状，净化水质功能显著，但在水体内形成单一种群且泛滥成灾，一旦枯死，腐叶沉入水底败坏水质，势必破坏水生态。
3.2大茨藻的化感作用
大茨藻在2019年单一种生长初步形成，水草的生长是净化水体的良药，忽视了大茨藻抑制其它水草生长的因素，大次藻的化感作用抑制其它水草的生长，以致其它水草衰退，对水草的单方面认识助长了大茨藻生长失控在2020年泛滥成灾。
3.3大茨藻有刺不被喜食
湖水中未曾放过鱼，仅有从河水中带来的少许野鱼，从生物控制的机理来讲，无渔业的水生态无完好的生态链;大茨藻生长旺盛，向水体吸收大量的营养，水体透明度增加，又为大茨藻提供了良好的光能进行光合作用，更助其生长;大茨藻有刺不被水生动物喜食，缺少了能控制其生长的天敌;喜食牧草的大型浮游动物缠食其它水草，湖内水生植被衰退，标志湖水的生态系统平衡破坏，已处于十分脆弱的状态［6］。
3.4湖水断裂的生态链
景观湖为人工开放式内陆湖，从万金渠带来的水草可净化水质，不曾放鱼，放养鱼类会造成水体污染，而且会招来大量的钓鱼爱好者，良好的游园秩序被打乱，影响景观湖娱乐休闲活动的公共绿地功能。正是由于湖内只有草无鱼的这种水生态环境，造成大茨藻单一种生长泛滥失控。
3.5大茨藻滋生的水源环境
紧临景观湖的南万金渠，水质清新良好，水草丰富多样，有一定的流速，流速0.005m·s－1条件下，大茨藻的光合能力最强［8］，到了9月水草迅猛生长，长满河道，严重影响水流，也影响景观。河道两旁长年有钓鱼爱好者垂钓，鱼类的减少，也是加速水草生长的诱因。
4讨论
4.1大茨藻生长对水环境影响
人工打捞清除是立竿见影的方法，不会破坏水质，但劳民伤财，第2年还会生长，不能根治。由数据分析来看，清除水草与未清除水草的水体DO、SD有很大差别，长满水草的断面SD、DO都不高，水生态环境并不好，当WT降低，大茨藻生长缓慢后，DO、SD均明显升高，由WT、DO、SD三者的相关系数证明大茨藻的生长影响了水质。
4.2放养鱼类控制水体生物群落结构
水体生态链被打断，大茨藻是从渠水带入湖内的水草，因大茨藻有刺，被鱼类及螺类等水生动物厌食，其它水草被野鱼及其它水生动物捕食，因此抑制其生长生存的天敌少，呈泛滥之势。放养一定数量的底层鱼类，搅动底泥，破坏大茨藻根系;放养适量的滤食性鱼类，摄食底泥中释放的微生物，使达到生物群落的相对平衡，促进藻相平衡。草鱼不喜食大茨藻，捕食其它水草如苦草、菹草等，适量投放草鱼。
4.3抑制大茨藻生长的方法
除草剂除草效果明显，化学物品破坏水质，不宜采用;水体加深，减少光照强度;利用湖体结构，拦截大茨藻阻止其向湖内深处生长，仅限制在湖岸边，不影响景观，又净化了水质;培养其它水草与大茨藻竟争，慎防泛滥失控。
4.4大茨藻的疯长与净水
文献记载大茨藻泛滥成灾很少，20世纪70年代武汉东湖曾出现大茨藻的泛滥，1978年，大茨藻的分布面积占全湖的94%，20世纪80年代大茨藻和苦草占优势［6］。其它水草泛滥多是苦草或水葫芦等，解决办法首选人工打捞，其次是生态综合治理。大茨藻属偏喜光性沉水植物，主要分布在水体近表层［7］，大茨藻种子即使在黑暗条件下亦可以萌发［9］，净水效果可观，只要在可控范围内，可与其它水草一起种植。
5展望
菹草范文篇8
1．先秦时期的竹资源
1.1史前时期的竹林分布
根据考古发现，我国在旧石器时代就有大面积竹林的存在。长江三峡巫山猿人遗址有河狸、毛猬、竹鼠、兔、前中国熊等116种动物化石。[1]竹鼠是专门栖息在热带、亚热带竹林中一种穴居性小型啮齿动物，主要以竹笋、竹根或竹林下的其它草木植物为食。表明距今200万年左右，长江三峡地区森林茂密，有大量竹林分布。1998年安徽省繁昌县人字洞早更新世早期（距今240万—200万年）遗址发掘出竹鼠、貘、剑齿虎等动物化石900多件，有动物67种。[2]说明在距今距今240万—200万年的安徽长江下游地区为森林草原环境，有较大片竹林的存在。1980—1981年安徽和县龙潭洞发现了距今28万—24万年的“和县猿人”，伴存的动物化石有扬子鳄、大熊猫、中国貘等60余种。[2]大熊猫是以竹为食物和竹林为生活环境的动物，表明该地区当时有竹林资源的存在。距今5万年至2.5万年的“资阳人”头盖骨化石的四川资阳黄鳝溪一带更新世晚期地层中，发现不少竹鼠化石。[3]这表明在旧石器时代晚期，该地就有竹林资源的分布，与古巴蜀人的远祖朝夕相处。湖北长阳县旧石器时代遗址“长阳人”的文化遗存中，也发现与长阳人伴生的动物中有以嫩竹为食的竹鼠、大熊猫，说明当时这一地区有大片的竹林资源分布。
新石器时代在黄河流域有大片竹林的分布。考古发现属于仰韶文化的西安半坡遗址有竹鼠的骨骼遗迹[4]，西安半坡遗址出土的陶器上还发现竹的符号和竹编织物的印迹。甘肃天水市渭水支流藉河北岸的师赵村新石器时代古文化遗址第五期文化（距今5400年——4700年）出土可鉴定动物遗存1606件，其中就有竹鼠[5]。竹鼠生活在渭水上游，表明当时生长着茂密的竹林，供竹鼠等动物生活。距今5000年的山东历城龙山文化遗址发现有炭化竹节和外表形似竹节的陶器。[6]由此说明，在新石器时代的晚期，黄河流域有大面积竹林的分布。河南淅川下王岗新石器时代的晚期遗址考古发掘也出土有竹鼠、大熊猫等动物遗骨，还有大量竹炭的发现。[6]反映出下王岗地区除了有茂密的森林外，还有大片的竹林存在。陕西汉中地区新石器时代龙岗遗址中有不少野猪、野牛、华丽黑鹿、水牛及大量竹子残骸[7]，说明距今7000—6500年间的汉中地区气候十分温暖，与西安半坡遗址的自然物候大致相当，有大片竹林的分布。新石器时代在南方地区也发现有大片竹林资源的分布。距今约7000年的浙江河姆渡文化遗址中出土有竹席等竹制品。距今约6000年的湖南常德澧县东溪乡屈家岭文化的城头山古城遗址，发现有用竹作房屋建筑材料。距今5300年至4600年的浙江吴兴钱山漾良渚文化遗址出土有篮、篓、竹席、簸箕等竹器物200多件。江苏吴县新石器时代晚期的草鞋山遗址发现有竹用做干栏式建筑的材料。广东高要县茅岗新石器时代晚期遗址中也出土有竹编织物的残片。这些均说明新石器时代我国南方地区有大片竹林资源的分布。
1.2夏代的竹林分布
禹建立了我国历史上第一个奴隶制国家——夏朝。《尚书•禹贡》记载了九州的划分，山川方位走向，物产贡赋交通的情况，是我国古代最早最有价值的地理学著作。[8]《禹贡》则记载了我国夏代竹林资源的分布。禹分中国为九州，设九牧。九州之中，豫州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州等六个州都有竹子及其产品的进贡，说明这六个州都是当时的竹子产区。而扬州和荆州则是重点产区。扬州包括现在的江苏、安徽中南部与浙江、江西，相当于现在的淮河以南及东南沿海地区。《禹贡》记载扬州“淮海惟扬州：彭蠡既猪，阳鸟攸居。三江既入，震泽底定。篠簜既敷，厥草惟夭，厥木惟乔。厥土惟涂泥。厥田惟下下，厥赋下上下错。厥贡惟金三品，瑶琨篠簜，齿革羽毛惟木。岛夷卉服。厥篚织贝，厥苞桔柚，锡贡。沿于江海，达于淮泗。”这里的“彭蠡”为今鄱阳湖，“震泽”为今太湖。“篠”为小竹子，“簜”为大竹子，“苞”为冬笋，“篚”为竹器。说明扬州有大面积的竹林分布，所以才有竹材、竹笋的进贡。“荆及衡阳惟荆州”，相当于现在的湖南、湖北一带，《禹贡》载荆州的贡品是“惟箘簵楛”，“簵”是一种美竹，“箘”是竹笋加工的笋干。济水和黄河之间是兖州，相当于今河北、山东间。渤海与泰山之间是青州，相当于今山东半岛。黄河、泰山、淮河之间是徐州，相当于现今的江苏、安徽北部和山东南部。荆山至黄河之间为豫州，相当于今河南全部和湖北北部。以上四州虽不进贡竹材及制品，但进贡的贡品是通过竹器来盛装的，说明这四州也是竹子的分布区域。
1.3商代的竹林分布
殷墟是殷商故都，位于今河南安阳，二十世纪三十年代在那里发掘出大量的古生物遗骸，其中有同西安半坡遗址相同的竹鼠等亚热带动物。殷商甲骨卜辞中有：“王用竹，若”（《乙》六三五○）、“叀竹先用”（《后》下二一•二）、“贞，其用竹……羌，叀酒肜用”（《存》二•二六六）等记载，[6]还有“竹”、“筍”、“箕”、“筐”、“笰”、“箙”、“簟”等竹部文字的出现，说明竹在当时日常生活中的使用情况，表明河南及安阳地区的黄河流域当时有竹林资源的分布。从考古发掘资料可知长江流域有竹林的大量分布。四川广汉三星堆文化遗址晚期（属第二期文化，相当于夏商文化）房址发现有用竹作居民建筑材料。江西九江商代文化遗址发现有用竹子作打井的材料。湖北大冶铜绿山商代铜矿遗址发掘有用竹作采矿的工具。上世纪九十年代初期，江西文物考古所与德安县博物馆对江西省德安县陈家墩商周遗址联合进行了发掘，清理了8口水井，出土了大量商周时期的石器、陶器、竹编器、木器等。[9]这些均可佐证，商代长江流域有竹林资源的大面积分布。
1.4周代的竹林分布
周朝是我国第三个奴隶制王朝。中国的许多方块文字，用会意象形来表示，在那时已形成。方块字中如衣服、帽子、器皿、书籍、家具、运动资料、建筑部分以及乐器等名称，都以“竹”为头，表示这些东西最初都是用竹做成的。由此可以想象到当时竹类在人们的日常生活中曾起到了何等重要的作用。因此可以推测，在周朝初期气候温暖，可使竹类在黄河流域的陕西地区广泛生长。周代的历史文献对竹资源的记载甚多。《诗•秦风•小戎》中云“竹闭绲縢”，反映了渭河与千河上游，今天水、陇县一带有竹林分布。到西、东周之交有竹制弓箭的记载。《诗•小雅•斯干》曰：“幽幽南山，如竹苞矣，如松茂矣”，足见当时镐京附近终南山（今秦岭）北坡一带，有不少竹林的分布。《诗•卫风•淇澳》：“瞻彼淇澳，绿竹猗猗。……瞻彼淇澳，绿竹青青。……瞻彼淇澳，绿竹如箦。”是对淇园竹林之茂盛程度的描述。《诗•卫风•竹竿》也有“籊籊竹竿，以钓于淇”之句描写淇园之竹。《战国策•燕策》载燕国乐毅破齐之事，有“蓟丘之植，植于汶篁”之句，是说将山东汶水流域的竹子移植到北京。《左传•襄三年》中有“晋伐齐，……焚申池竹林”之说，申池在齐国都地临淄城内，均说明山东有大量竹林资源的分布。春秋时期董安修建晋阳城（今山西太原南）时，就使用了当地所产的大批竹材。说明山西中部的黄河流域有较大面积的竹林资源分布。《尔雅•释地》称：“东南之美者，有会稽之竹箭焉”，这是有关浙江竹资源的描写。关于周代竹林资源分布的记载较为详尽的则是《山海经》一书。如《山海经•西山经》载：“英山其阳多箭篃”、“竹山其阳多竹箭”、“羭次之山其下多竹箭”、“嶓冢之山其山多桃枝、鉤端”、“黄山多竹箭”、“翠山其下多竹箭”、“高山其草多竹”等；《山海经•北山经》载：“京山多竹”、“虫尾之山其下多竹”、“泰头之山其下多竹箭”、“轩辕之山其下多竹”等；《山海经•中山经》载：“渠猪之山其山多竹”、“蔓渠之山其下多竹箭”、“牡山其下多竹箭竹篃”、“长石之山有谷焉，名曰共谷多竹”、“夸父之山其木多竹箭”、“荆山其草多竹”、“骄山其木多桃枝鉤端”、“纶山其木多桃枝”、“大尧之山其草多竹”、“龙山其草多桃枝鉤端”、“师每之山其草多竹”、“高梁之山其木多桃枝鉤端”、“騩山其木多桃枝”、“从山其下多竹”、“求山其木多篃”、“云山有桂竹甚毒，伤人必死”、“龟山其下多扶竹”、“丙山多筀竹”、“夫夫之山其草多竹”、“暴山其木多竹箭篃箘”等。[10]从《山海经》的这些记载大致可见春秋战国时期我国竹林资源的分布。上世纪在湖北、湖南、河南、安徽四省的楚国文化遗址，发掘出土了数万件竹器物品，也可以佐证春秋战国时期长江、淮河流域有大面积的竹林资源分布。
2．先秦时期竹林资源的利用
我国是何时开始利用栽培竹类资源的，目前尚无确切的定论。但根据专家考证，在距今一万年前的长江中下游和珠江流域的原始人类就已开始利用栽培竹类。[11]前述浙江河姆渡文化遗址中出土有竹席等竹制品，西安半坡仰韶文化遗址出土的竹编织物的印迹，龙山文化的陶器上的篮纹，浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的大量竹编织器物，等等。都说明在新石器时代早期开始，竹类就与古代中国人的生活密切相关联，开发利用竹类植物，制造竹器物，用于改善生产和社会生活条件。我国先秦时期人对竹类资源的利用主要体现在以下方面。
2.1生活用竹
竹在先秦时期就与人们的衣食住行用密切相关，是不可缺少的材料。
2.1.1竹与房屋建筑在新石器时代，竹就是古代先民的建筑材料之一。距今约6000年的湖南常德澧县东溪乡屈家岭文化的城头山古城遗址，发现有用竹作房屋建筑材料，房屋建筑采用编竹夹泥的方式。[12]江苏吴县新石器时代晚期的草鞋山遗址发现有竹用做干栏式建筑的材料。四川广汉三星堆二期文化遗址的房址出土的木棍和有竹片痕迹的红烧土块，说明是竹编木骨泥墙的建筑遗存。[3]当时巴蜀居民就地取材，用木棍和竹片编成篱笆，再在里、外两面涂草抹泥，顶部以竹、茅覆盖，长背短檐，底架也采用木或竹架构。考古人员在四川成都西门十二桥发现有商周大型干栏式宫殿建筑遗址，在西胜街军区三招待所发现有春秋战国时期的木柱、竹编、藤编建筑遗址，在距王建墓大门西约80米处发现有竹编干栏式建筑遗址。[3]这些都有力说明先秦时期竹被广泛地应用于居民建筑。
2.1.2竹笋的食用中国古代人食2.1.2竹笋的食用中国古代人食用竹笋的历史悠久。据历史文献记载在大禹治水时代就被食用。《尚书•禹贡》中记载古代扬州和荆州的贡品中有“苞”、“箘”，注家认为是竹笋或其干制品。可见，早在4000年前的夏禹时代，古代人就把竹笋作为贡品，成为供王侯贵族们享用的美味珍馔。《尚书•顾命》中还说，周成王临终时，命召公、毕公率文武诸侯拥戴康王登基即位，是日以笋席款待，因有“敷重笋席”之说。《诗•大雅•韩奕》中有“其蔌维何，惟笋及蒲”诗句。竹笋还成为先秦时期祭祀鬼神的祭品。竹笋是《周礼》规定的“七菹”之一，《周礼•天官•醢人》有“加豆之实，笋菹鱼醢”之载，即是说在豆笾（竹制礼器）中盛放“笋菹”、“鱼醢”来“荐鬼神”。“笋菹”就是用菹法加工制成的竹笋食品。由于竹笋不易保存，考古发掘出土先秦时期的实物很难见到。
2.1.3竹与交通在先秦时期的交通工具和交通设施的使用中，竹就得到了广泛地应用。春秋战国时期车上的许多设施是取竹制成的，如“箱”是“大车牝服”，取竹编成。“篚”是车笭，是车轼下纵横交错的竹木条。“簚”是车轼上的覆盖物，是竹编的帘。“簟笰”是车上的竹编席蓬。“簈篂”是竹编的车幡。先秦时期的轿子也是取竹制成的。河南固始侯古堆春秋大墓出土的肩舆（古代的轿子），栏杆的上半部有用扁竹条围绕四周，扁竹条和立杆相接处还用竹丝缠缚。[13]竹筏是先秦时期的重要水上交通工具，《拾遗记》称是轩辕黄帝制造发明的。先秦文献中就有竹筏的记载。《诗•国风••邶•谷风》言：“就其深矣，方之舟之”，方就是竹木筏。《越绝书》有“方船设洑，乘桴洛河”之载，桴、泭皆是用竹木制的筏。
2.1.4日用竹器物我国在新石器时代日用竹器物就得到广泛地使用，春秋战国时期已经成为广大民众生活中不可或缺的“养生送死”的物品。先秦时期得到广泛使用的日用生活竹器主要有炊饮具竹釜、竹箄、竹箪、竹簋、竹簠、竹笾、竹筒、竹筷、竹鼎盖、竹夹等，盛物的竹篮、竹笥等，卧具竹床、竹枕、竹席等，消暑避雨具竹扇、竹笠、竹伞等，清洁具竹篲，用于装饰的竹簾，扶持具竹杖，服饰具竹簪、竹笄、竹篦、竹冠、竹箴，等等。这些同一器物也有多种用途。如竹簋、竹簠、竹笾、竹鼎盖、竹簾、竹杖等，在先秦时还被作为礼器使用。竹席除了作生活用具外，经常被放置于棺底板或雕花板上及用于裹尸的丧葬用具。春秋战国时期的楚国墓葬中就出土此类竹席一百多件。竹笥则是用途最多的日用生活竹器，其形制有圆形、方形、长方形等三类，主要用途有六：一是放置食物的，二是放置铜镜、带钩和梳篦等服饰用具，三是放置文书工具与度量衡器等物，四是放置衣服，五是放置乐器构件等，六是放置竹简。春秋战国时期的楚墓已发现竹笥达一百余件，有的编织工艺和装饰极为精美。此外，湖北当阳金家山9号楚墓出土了一双春秋战国之际的竹筷，河南信阳长台关楚墓和湖北荆门包山楚墓分别出土有竹制床屉，湖北江陵马山1号楚墓和湖南湘乡牛形山1号楚墓各出土一件竹枕，马山1号楚墓还出土了我国最早的一件竹编扇，湖北江陵拍马山19号、11号、2号楚墓各出土酒器竹卮1件，四川青川县战国古墓出土了竹簪4件、竹笄18件，等等。这些都有力的说明了先秦时期竹制日用生活制品的广泛使用情况。
2.2生产用竹
在我国先秦时期的生产活动中，竹就被制作为生产工具而得到广泛地应用。
2.2.1竹与农业原始时代的人类在采集和狩猎食物的过程中，发明了石块、竹木棒等人类最早的生产工具，继而又发明了弓箭用于狩猎。随着原始农业的发展，促进了竹制农业生产工具的不断进步。通过对我国西南少数民族地区的“锄耕农业”的考察发现，原始农业生产活动中的播种工具是尖头竹木棒、竹木锄，中耕工具是竹绊刀、竹鹤嘴锄，收割工具是竹木夹，看护工具是竹吊。春秋战国时期产生的竹制农具有竹连枷、竹耙、竹箕、竹筛、竹筐、竹箩等。先秦时的文献中有记载，如《诗•采蘋》有“于以盛之，维筐及筥”之句提及竹筐。《诗••小雅•大东》有“维南有箕，不可以簸扬”诗句，《说文解字》解：“簸，扬米去糠也”，“箕，所以簸者也”。浙江吴兴钱山漾良渚文化遗址出土有竹编织的竹箕。竹井是古代灌溉农田的设施，1985年江西九江新合乡神墩发现商代有水井遗址，出土有竹棍、竹席编织物。1974年至1976年湖北江陵楚都故地纪南城遗址上发掘5座竹圈井，1979年又在纪南城发掘高矮竹圈井4座，井圈均系竹编织而成的。[13]
2.2.2竹与渔业我国先秦时期的捕渔业工具很多是取竹制成的。浙江吴兴钱山漾新石器时代的良渚文化遗址发现有竹制的捕鱼工具“倒梢”。周代文献中提及周代的竹制捕鱼工具有笱、罶、罩、筌、簎、钓竿等。《诗8226;齐风•敝笱》有“敝笱在梁，其鱼鲂鱮”，《诗•邶风•谷风》也有“毋逝我梁，毋发我笱”，《诗••小雅•鱼丽》有“鱼丽于罶”，《尔雅•释器》曰：“嫠妇之笱谓之罶”，《诗••小雅•南有嘉鱼》曰：“南有嘉鱼，蒸然罩罩”，《尔雅•释器》称：“籗谓之罩”，郭璞注：“捕鱼笼也”。《诗•卫风•竹竿》有“籊籊竹竿，以钓于淇”句，等等，都是对当时竹制捕鱼具的真实描述。
2.2.3竹与手工业我国在先秦时期就有手工业生产活动，如矿产的开采、编织、纺织等。竹就被作为生产工具和对象而得到了广泛使用。我国在商代就开始了对铜的开采。湖北大冶市铜绿山古铜矿遗址是我国目前发现年代最早、规模最大、保存最好的古铜矿遗址，年代为商代晚期或西周早期。遗址中发现大量的竹木材料用于当时的开采设施和工具，出土了多件作为装载与提运的竹箢箕、竹筐、竹提篓等。[14]先秦时期就利用竹制作纺织工具，江西贵溪战国崖墓发掘有许多竹制纺织工具，有整经具竹制齿耙3件、竹制杼2件、竹制导经管1件、竹制绕线框1件、竹制引纬杆1件、竹制纺缚1件。[15]先秦时期还产生了以竹子为生产加工对象的竹器手工制造业，生产了数以万计的竹器物品。
2.3文化用竹
竹对传承中国先秦文化发挥了重要作用。主要是竹制文具和竹制乐器。
2.3.1竹制文具先秦时期的竹制文具主要有竹简、竹质毛笔、竹算筹等。竹简是先秦时期记录文字的主要载体。在商代就得到了使用，西周中期成为书写的主要材料，开始了竹简文化时代，直至南朝时止，竹简作为书写材料流行了二千余年。春秋时期郑国的刑法刻在竹简上称“竹刑”。《左传•定九年》载：“郑驷歂杀邓析而用其竹刑。”《史记•孔子世家》中提孔子读《周易》而“韦编三绝”，是说三次把竹简上的丝绳磨断了。先秦诸子百家著书立说，都是书写于竹简上的。自1899年在新疆出土了竹简以来，到目前为止，全国发现有数万枚竹简。现发掘出土为先秦时期的竹简20多批，主要是春秋战国时代楚国的竹简，主要出自于湖北、湖南、安徽、河南4个省份的楚墓和楚王墓葬。目前考古发掘出土最早的竹简是1978年湖北随县曾侯乙墓（擂鼓墩1号墓），出土竹简240余枚，总字数达6600余字，是春秋末或战国初期的遗物。简文记载了楚曾两国的音乐、天文、葬仪、车马、兵器、官职，以及曾楚两国关系等内容，同时具有文字学史料价值，对研究当时的曾楚国文化具有很重要的作用。[15]河南信阳长台关1号楚墓出土的竹简是我们目前发现最早的原本书籍竹书。1954年湖南长沙左家公山15号楚墓还出土25枚空白竹片，并用丝线贯穿，当是供书写的空白简。1993年湖北荆门郭店1号楚墓出土大批竹简，共804枚，计有墨书文字13000余字，保存完好，内容非常丰富，包括道家与儒家的著作18种，是我国考古史上楚简的一次重大发现。1994年上海博物馆从香港收购了1200余枚楚国竹简，3万余字，主要内容是先秦古籍，涉及哲学、文学、历史、政论等内容。[13]因此，大量先秦竹简的发现，其内容涉及当时社会生活各方面，主要有关于楚国当时的社会状况、官职名称、司法制度、土地制度、户籍管理、埋葬制度、生活习俗，以及大量先秦古籍的重要发现，对中国先秦史的研究具有非常重要的意义。
竹质毛笔是起源于史前时期的竹挺（用小竹棍削尖而成），殷商时期伴随着甲骨和竹简书写材料的大量使用而产生了竹质毛笔，西周时成为书写的主要工具。先秦时期竹质毛笔实物有两支，是楚国墓葬出土的。一为1954年湖南长沙左家公山15号楚墓出土的兔毫竹管笔，笔杆是实心圆竹制成。另一为河南信阳长台关1号楚墓出土，形制相似于前支竹质毛笔。
竹算筹是我国历史上使用最早的计算工具，是取用一些竹签或小竹棍制成。殷商时期已经得到使用，先秦时期的文献中均有提及。如老子《道德经》有“善数者不用筹策”之载，是说计算能力强的人不用算筹计算。1954年湖南长沙左家公山15号楚墓出土了竹筹40余根。
2.3.2竹制乐器我国先秦时期许多乐器是竹制成的。先秦文献《吕氏春秋•仲夏记•古乐》载：“昔黄帝令伶伦作为律。伶伦自大夏之西，乃为阮隃（昆仑）之阴，取竹嶰谿之谷，以生空窍厚薄钧者，断两节间，其长三寸九分而吹之，以为黄钟之宫，吹曰舍少，次制十二筒。”虽是传说，但反映了竹质乐器的史实。最早的竹乐器是籥，传说人们为颂扬大禹治水功德，举行乐舞《大夏》，用籥伴奏。甲骨文中有籥字的象形，形似编管，说明其是编管竹乐器。籥是商周时期排箫的前身，所以《尚书•益稷》有“箫韶九成，凤凰来仪”之句追述舜时的“箫韶”乐舞。周代乐器被分成八类：金、石、土、革、丝、木、匏、竹，史称“八音”，竹乐器已成为其中之一类。《诗经》中记载周代乐器有29种，其中竹乐器有籥、箫、管、篪、笙。春秋战国时出现的竹质乐器还有竽、筑、筝、篴等。先秦的文献多有述说。如《周礼•春官》载，笙师“掌教龢竽、笙、埙、籥、箫、篪、篴、管。”《诗•有瞽》有“箫管备举，喤喤厥声”之句，《诗••小雅•何人斯》也有“伯氏吹埙，仲氏吹篪”之载，《韩非子》书中有“竽也者，五声之长者也”，等等，都是对先秦时期竹制乐器的描述。我国考古发掘出不少先秦时的竹质乐器，主要有竹排箫、竹篪、笙、竹相等。1978年湖北随县擂鼓墩1号墓（曾侯乙墓）葬出土了数件竹质乐器，制作精美绝伦。[15]其中出土2件形制相同的竹排箫，是用13根长短大小依次递减的细竹管排列，再用剖开细竹管分3道缠缚而成。两件箫管长短不一，说明音阶各异；其中出土时尚能吹出声音。器表饰以黑漆为地，用红色、金黄色绘陶纹和三角形纹。出土了2件竹篪（竹笛前身），由天然细竹管加工制成，其长短和粗细相异，两端有竹节，侧面的中部镂5个指孔，正面的头尾两端各有一吹孔与出音孔，正侧面的孔为90°角。竹篪外表有彩绘花纹，用其仿制品测音结果，可吹出12个半音，是我国目前发现最早的竹篪实物。还出土了笙5件，笙斗用葫芦、笙管用细竹制成，有12、14和18管3种，还有调节音高的点簧物竹簧片。湖北江陵天星观一号楚墓还出土6件笙，湖南长沙浏城桥一号墓也出土2件笙。河南光山宝相寺发掘春秋早期的黄君孟夫妇墓葬出土竹排箫1件，根据竹管粗细及竹节尺寸，参照同形器物复原为4组，每组11根，共用44根竹管。[15]湖北省江陵望山一号楚墓和江陵藤店一号楚墓分别出土竹相各1件。[13]
2.4兵器用竹
兵器是人类保护自身安全的武器，竹作为冷兵器时代的制作材料得到了广泛应用。传说黄帝时能工巧匠垂最先用竹制作箭矢，“羿射日”的神话传说表明远古时代已使用竹弓箭。古老的民歌《弹歌》中唱到：“断竹，续竹，飞土，逐肉。”描述了原始人用竹制造弓箭猎获动物的过程。进入奴隶社会的夏商周时期，弓箭被视为战争的主要兵器。当时产生了弓箭制造业，《周礼•考工记》中记载制造弓箭的工匠名“弓人”。殷墟甲骨文中有“笰”、“箙”字出现，“笰”是削竹而成的箭，“箙”是用竹筒制成的盛矢器。根据考古资料先秦时期用竹制作的兵器及构件主要有竹弓、竹箭杆、竹矢箙、积竹柄等。1978年湖北随县曾侯乙墓出土了450件兵器，其中弓箭最多，弓背为毛竹片，箭杆为箬竹茎；竹弓背有单层和双层，并分为长弓和短弓，有漆扎、细画，极为精致。[15]此外湖南长沙浏城桥一号楚墓出土3件竹弓、长沙扫帚塘138号楚墓出土1件竹弓、湖北江陵天星观一号楚墓出土5件竹弓、江陵望山一号楚墓出土2件竹弓，[13]都是用2—4根竹片迭合而成，形成中部宽且厚，两端窄且薄，通体由麻布包裹，丝线缠绕捆扎，髹黑漆。湖北江陵望山一号楚墓出土了50件竹箭杆，其中有4件残长60厘米，20件残长52厘米，26件残长仅30厘米。[13]竹矢箙有有圆筒状和两半边合成两种，长沙浏城桥一号楚墓和江陵藤店一号楚墓出土的竹矢箙就是两半圆形竹片合成的，矢箙里还放有带箭杆的箭数支。“积竹柄”是青铜戈、矛、戟、殳等长兵器的柄，一般是用一根木棒外包1—2层细长的竹片，并用丝线缠紧，再涂黑漆和红黑相间漆。由于竹子具有弹性和坚韧性，就比木柄不易折断。长沙浏城桥一号楚墓出土2件“积竹”戈柄、1件“积竹”矛柄，江陵天星观一号楚墓出土“积竹”戟柄1件。
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AStudyOnBambooResourcesandTheirUtilization
菹草范文篇9
骚体诗的形式特点及诵读要领，屈原的爱国情怀，《离骚》的内容及浪漫主义风格;语文实践、探弈侧重于诗人的高洁形象和浪漫主义风格。
本单元诗歌是唐代以前我国古代诗歌的部分代表作品，从编辑意图看，本单元教学除了应把握古体诗的风格和艺术魅力外;还应从侧面了解古典诗歌的发展脉络。
[切入]
1.走近屈原，走进《离骚》
预习课布置学生搜集有关屈原和《离骚》的材料。学生对屈原这个名字比较熟悉，但更详细、更深入的知识就匮乏了。因此教学可以由浅，人深、由陌生到熟悉，一步步引导学生进入屈原的内心世界，进入《离骚》的美妙意境。
2.《离骚》是我国古代最长的抒情诗，课文节选部分抒发了什么感情?
“古代最长的抒情诗”是对《离骚》的最概括评价，可以抓住这最突出的特点切入。
3、屈原是中国历史上第一位伟大的爱国主义诗人，文中是如何体现他的爱国情感的?
[探究]
1.让学生把预习时准备好的关于屈原和《离骚》的材料在课堂上复述。
屈原是战国时期的楚国诗人、政治家，“楚辞”的创立者和代表者。他学识渊博，主张实行“美政”，但被当权者排挤，两次被流放，最后悲愤地自沉汨罗，民间用吃棕子、赛龙舟等风俗来纪念这位伟大的诗人。他的作品主要有《离骚》《天问》《九歌》《九章》等。
2.《离骚》这首中国古代最长的抒情诗抒发了什么感情?
①诗中的主人公是什么样的形象?
着装衣饰方面：用香蕙作佩带，有秀美的蛾眉，裁剪荷叶做上衣，缝缀荷花瓣做下装，加高那本已很高的帽子，加长那长的佩带，佩戴着缤纷多彩的服饰，菲菲芬香更加显著。
内在品格方面：
长太息以掩涕兮;哀民生之多艰一忧国忧民亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔一坚持真理
民生各有所乐兮，余独好修以为常一洁身自好
宁溘死以流亡兮，余不忍为此态也一嫉恶如仇
虽体解余犹未变兮，岂余心之可惩一忠贞不移
诗人的品格是高尚的，意志是坚定的，节操是清白的，才华是横溢的。
②为什么会“朝谇而夕替”?(或问：周围的环境如何?)
“固时俗之工巧兮，佰规矩而改错”“背绳墨以追曲兮，竞周容以为度”“灵修浩荡”“终不察夫民心”“众女”“瑶琢”。(在这样的环境里，诗人或许只能遭遇不幸，这是诗人的悲哀，更是历史的悲哀。)
小结：表达了诗人忧国忧民、振兴楚国的爱国感情和政治理想，反映了诗人修身洁行的高尚情操和嫉恶如仇的斗争精神，抒发对楚国黑暗势力和腐败政治的痛恨之情。(愿我们能从诗人的经历与文字中学会正直，学会坚韧，学会宁死不屈，学会无怨无悔!)
3.在探究、研讨中进一步理解诗人的形象及诗歌所蕴含的感情。
阅读司马迁《史记·屈原贾生列传》中的片断。探究：①诗人创作《离骚》的背景和感情基调是什么?②《离骚》有什么风格特点?③表现了什么样的信念?
①屈平疾王听之不聪也，谗谄之蔽明也，邪曲之害公也，方正之不容也，故忧愁幽思而作《离骚》。“离骚”者，犹离忧也。
②屈平之作《离骚》盖自怨生也。上称帝喾，下道齐桓，申述汤武，以刺世事。明道德之广崇，治乱之条贯靡不毕见。其文约，其辞微，其志洁，其行廉。其称文小而其指极大，举类迩而见义远。其志洁，故其称物芳;其行廉，故死而不容。自巯濯淖污泥之中，蝉蜕于浊秽，以浮婷尘埃之外。不获世之滋垢，皦然泥而不滓者也。
③屈原至于江滨，被发行吟泽畔，颜色憔悴，形容枯槁。渔父见而问之曰;“予非三闾大夫欤?何故而至此?”屈原曰：“举世混浊而我独清，众人皆醉而我独醒，是以见放。”渔父曰：“夫圣人者;不凝滞于物，而能与世推移。举世混浊;何不随其流而扬其波?众人皆醉，何不铺其糟而啜其醴?何故怀瑾握瑜，而自令见放为?”屈原曰：“吾闻之，新沐者必弹冠，新浴者必振衣。人又谁能以身之察察，受物之汶汶者手?宁赴常流而葬手江鱼腹中耳，又安能以皓皓之白，而蒙世之温蠖乎?”乃作《怀沙》之赋，于是怀石，遂自投汨罗以死。
点拨：①背景：君王昏庸，奸佞当道，贤巨受排挤。感情基调：忧愁。
②《离骚》的风格特点：文约辞微，称小旨大，类迩义远，文如其人。
③表现了屈原宁愿以死来坚持真理，保持高节直行，决不同流合污苟且偷生的信念。
4.诗人运用了什么手法抒发感情?
①“香草美人”的比兴手法。
②美丑对比的手法。
③夸张、想象、联想等浪漫主义手法。
[拓展]
阅读屈原的《涉江》(节选)，在诵读、思考、品味中进一步感受骚体诗的特点，理解屈原的伟大品格。
余幼好此奇服兮，年既老而不衰。带长铗之陆离兮，冠切云之崔嵬。被明月兮佩宝璐。世溷浊而莫余知兮，吾方高驰而不顾。驾青虬兮骖白螭，吾与重华游兮瑶之圃。登昆仑兮食玉英，与天地兮同寿，与日月兮齐光。哀南夷之莫吾知兮，早余将济乎江湘。
乘鄂渚而反顾兮，欺秋冬之绪风。步余马兮山皋，邸余车兮方林。乘船船余上沅兮，齐吴榜以击汰。船容与而不进兮，淹回水而凝滞。朝发枉褚今，夕宿辰阳。苟余心其端直兮，虽僻远其何伤?
入溆浦余檀徊兮，连不知吾所如。深林杳以冥冥兮，乃猿(yuán)狖(yòu)之所居。山峻高以蔽日兮，下幽晦以多雨。霰雪纷其无垠兮，云霏霏而承宇。哀吾生之无乐兮，幽独处乎山中。吾不能变心而从俗兮，固将愁苦而终穷。
接舆髡首兮，桑扈羸行。忠不必用兮，贤不必以。伍子逢殃兮，比干菹醢。与前世而皆然兮，吾又何怨乎今之人!余将董道而不豫兮，固将重昏而终身。
乱曰：鸾鸟凤皇，日以远兮。燕雀乌鹊，巢堂坛兮。露申辛夷，死林薄兮。腥臊并御，芳不得薄兮，阴阳易位，时不当兮，怀信诧傺，忽乎吾将行兮。
[实践要点]
1.把握屈原的美好形象与黑暗现实间的尖锐矛盾。
屈原的节操越清白、形象越崇高，就越显出其悲剧意义，一美一丑的强烈对比，有利于诗歌主题的彰显，有利于读者的理解把握。
菹草范文篇10
关键词：绿色住区；现场调研；人均绿地面积；乔、灌、草比例；三维绿量；可持续的园林景观
一、研究方法
1.1选择调研住区主要针对获得建设部A级住宅认证、广东省绿色住宅、美国LEED及全球人居环境论坛奖的住区，及知名地产开发商开发的住区。
1.2调研方法①现场调研。对深圳市具有代表性的绿色住区进行现场调研分析，总结规划设计中与“四节一环保”（节能、节水、节地、节材、生态环保）有关的特点，分析其优点与不足。②资料分析。对调研住区的相关资料进行分析，统计出其节能、节地、节水、节材及环境保护等绿色建筑特征参数。
二、调研结果与分析
2.1场地选址①利用不良土地进行建设。利用不良土地进行建设或是把不良土地进行改造的举措能为城市节约土地，避免自然环境被人工环境侵占，同时能把这些不良土地变废为宝，改善其在环境中的消极影响并最终发挥积极的生态效益。在调研的住区当中，深圳泰格公寓利用废弃坡地作为项目建设的场地；桃源居选择在一个市政垃圾填埋场的附近并对此采取改造复绿的措施。②选取自然环境较好的地段。调研的住区中，仙湖山庄和阳光绿地家园分别与仙湖植物园和翠竹公园紧邻，良好的自然环境为住区提供优质的视觉景观及生态效益。调研的住区选址较为安全，建筑场地选址没有发现洪灾、泥石流及含氡土壤的威胁，建筑场地安全范围内也无火、爆、有毒物质等危险源；但有个别小区存在电磁辐射的影响，高压线距离住区较近。
2.2场地原生态环境的保护与利用①原地形的保护与利用。调研住区中大部分都对场地的原生态环境作出一定的保护，保留场地的原有地形，避免场地平整造成的建设投资增加和项目建设对原有生态环境景观的破坏。②原地貌的保护与利用。在住区的实地调研中发现，场地上一些有价值的原生植被得到了保护，这些成年的植被不仅具有较高的生态价值，还传承着场地所具有的历史文脉，为建成后的住区营造一份鲜明的可识别个性。
2.3场地生态化建设①人均绿地面积。据《深圳市国民经济和社会发展第十一个五年总体规划》中的要求，2010年深圳市人均住房使用面积将不低于25平方米。足够的人均绿地面积是保证人居环境质量的重要因素，保证小区的碳氧量平衡。根据人的耗氧量和植被具有的释氧量，每人拥有的10平方米的绿地面积是比较合理的。调研中，80％的住区达到每人拥有10平方米绿地面积的要求，达到绿色住区对人均绿地面积的要求。②硬质地面与透水地面的比率。透水地面包括住区中的绿地，裸露的土地和由透水砖铺设的地面。从调研的几个住区中可以看到，90％的住区达到相应标准，其透水地面的面积占室外场地总面积的45%以上。另外，各住区的透水地面主要由绿地组成，平均占透水地面72％；而透水砖铺设的地面只占到很小的一个比例，平均只有4%的比值。这意味着透水地面在硬质铺地中的应用比例较低，其结果会造成下雨时地表径流量的增加，加重市政管道的负荷，甚至会使场地中产生积水。③硬质地面的遮荫率。硬质地面遮荫率不足是调研住区中的普遍问题。由于行道树选择不当（冠幅小或枝叶不茂密）及硬质铺装面积过大，导致遮荫效果不佳。另一方面，硬质铺地吸引过多的直射阳光会导致住区微环境温度上升。④植物种类选择。绿色社区应当尽可能选用乡土树种及适应性强、观赏价值高的植物，应强调植物群落生态功能的发挥，对社区内生态环境起保护与净化作用。调研的几个住区中，乡土树种的平均比例是39％，常用树种平均比例是64％。⑤乔、灌、草比例。将植物配置成高、中、低各层次，丰富了植物的品种，使三维绿量达到最大化，放出的氧气更多，降低温度和提高空气湿度，营造人体舒适尺度的绿色空间。测量地点：福田区城市主场住区。分析：a.温度：乔灌草搭配种植的地面比稍带遮荫的硬质地面温度低2°C;比无遮荫硬质地面低了将近10°C。b.湿度：乔灌草搭配种植的地面空气湿度比硬质地面高26％。结论：乔灌草搭配种植方式可降低温度和提高空气湿度。⑥植物与居民的关系。a.住区内受居民欢迎的空间是：休闲座椅周围栽植冠大荫浓、遮荫效果好的植物；廊架上种植攀缘植物起遮荫作用；围合的绿篱给人以安全感。b.住区内不受居民欢迎的空间是：硬质铺地过大，没有大树遮荫的环境，尤其在中心活动场所和滞留等待场所附近；拒人于园外的绿化空间，缺少人与植物的互动。⑦植物生长状况及后期管理。80%的住区植物生长状况良好，成活率高达85%以上；有20％的住区内植物生长状况不佳，植物长势较弱，甚至有植物濒临枯死的状态，其成活率只有50%。
三、调研的绿色住区目前存在着以下方面的问题
3.1绿化系统不完善，遮荫率不足、乡土植物比例偏低①大量选用价格昂贵、遮荫效果不好的棕榈科植物，尤其是栽植在住区内道路两侧，无法提供冠大荫浓的连续遮荫环境。②有些住区的绿化拒人于园外，草坪、花坛、绿地景观被铁栅栏等包围。这样虽然绿化覆盖面积达标，但绿化本身不能充分发挥它的作用。灌木层的植物严重缺乏，三维绿量不足。③过分重视单一草坪，忽略植物群落配置。草坪相对植物群落而言，实用性弱，而且大范围的草坪养护及建植费用都很高，增加住宅的经济负担。④绿化设计与使用后的维护脱节。植物病虫害严重，生长状况不好，降低住宅小区环境质量。
3.2硬质铺地面积比率较大，透水地面比率不足、人行道遮荫率不足等。
3.3实测表明与问卷调查表明声环境已成为影响住区居住质量的主要因素，交通噪声扰民现象严重。
3.4在节水设计方面调研住区的雨水收集利用措施缺失，中水回用措施没有全面实施。
四、绿色住区园林景观设计的建议
4.1可持续的园林景观①充分利用乡土树种。选用少维护、耐候性强、病虫害少、对人体无害的植物。选择树冠水平伸展较大的乔木，为道路硬质地面提供遮荫。根据住区绿地的不同功能分区考虑相应植被配置。②乔、灌、草结合构成多层次的植物群落，每100平方米绿地上需种植不少于3株乔木、20株灌木和70平方米的草本及地被。③树种产地与运输范围宜在500km范围内，避免选用从其他地区移植过来的大树。④应用垂直绿化、架空层绿化及屋顶绿化，增加绿量。⑤植被的成活率不低于98％。⑥应将大量精力放在植物的空间塑造，弱化密集的建筑群给居民带来的压抑感。增强小区整体识别性和归属感，通过植物、标识、水景及小品来实现。⑦充分利用太阳能、风能等清洁能源为园林景观提供水体循环的动力及景观照明。绿化灌溉采用喷灌、微灌、渗灌、低压管灌等高效节水灌溉方式。加强水体自净能力，丰富物种多样性。水体景观避免硬质驳岸。⑧场地中避免使用深颜色的硬质铺地。透水地面的使用率不低于50％。
4.2绿色住区景观设计植物选择原则①改善生态环境。a.灭菌：广玉兰、女贞、大花紫薇、大叶黄杨、柠檬桉、大叶桉、麻楝。b.吸收SO2：海桐、女贞、鸡蛋花、米兰、红背桂、夹竹桃、黄槿、九里香、垂柳、蒲葵、蒲桃、鱼尾葵、假槟榔、棕榈、散尾葵、芒果、榕树、印度橡胶榕、高山榕。c.滞尘：广玉兰、樟树、麻楝、黄槿、蒲葵、扁桃、盆架树、鸡蛋花、夹竹桃、菩提树、榕树。d.降噪：榕树、海桐、女贞。②适应特殊生境。a.耐瘠薄耐干旱：夹竹桃、栀子花、黄连木、大叶合欢。b.耐阴性强：八角金盘、鹅掌柴、常春藤、广玉兰、蜘蛛兰、红背桂、含笑、海桐、苏铁、罗汉松、米兰。c.管理粗放：紫鸭趾草、大花美人蕉。③其他。a.冠大荫浓的行道树或庭荫树：广玉兰、榕树、麻楝、重阳木、盆架树、香樟、羊蹄甲、仁面、芒果等。b.不宜过多选用带危害性植物：（乳汁有毒等）。夹竹桃、南天竹、一品红、黄蝉。c.人工湿地及人工湖生态圈植物选择：要求耐污能力强、去污效果好、适合深圳市当地环境、根系较为发达、有一定的经济价值。公务员之家
挺水植物为：风车草、香蒲、富贵竹、黄菖蒲、伞草、茭白、荷花、泽泻。其中，风车草为深圳本地水生植物。
浮水植物为：睡莲、红菱、荇菜、凤眼莲。沉水植物为：金鱼藻、苦草和菹草。
参考文献：
[1]郭洁.更新、再循环、再利用到景观的重生[J].建筑科学与工程学报，2004（4）.
[2]于晓华.园林生态住区——21世纪的住区新理念[J].安徽建筑，2003（1）.
[3]李东.走向生态与社区的融合——二十一世纪住区规划思想展望[J].规划师，1999（3）.
[4]沈清基.关于生态住区的思考[J].华中建筑，2000（3）.