将进酒配乐十篇

时间:2023-03-18 08:54:13

将进酒配乐

将进酒配乐篇1

“整个洛阳新区这边,现在只有一家门店,我还真不敢保证很快就能送过来。”周毅说这番话的时候,一半流露出来的是客气,另一半似乎怀有几分忐忑。

没过多大一会儿,一个小伙子手里拎着几瓶红酒快步走进餐厅,询问服务员之后便直奔我们的座位而来:“你们几位打电话要的红酒吗?”

几乎是在同时,周毅抬起手腕看了一下时间,然后轻舒了一口气:“十五分钟,总算是没让我在你们面前丢份子。”

承诺:一瓶起送 限时送达

酒乐go,是洛阳乐购商贸有限公司投资运营的专业酒水终端连锁服务机构,依托“源头采购、门店直销”的模式,通过“电话订酒,免费送货”的形式,随时为消费者提供省钱、省事、便利、快捷的酒水配送服务。

据洛阳乐购商贸有限公司总经理周毅介绍,酒乐go目前在洛阳地区已开设20家门店,经营品种包括白酒、红酒、啤酒、洋酒和饮料,品项达600多种。由于所有产品都是来自源头采购,大大减少了中间环节,不仅可以保证酒水品质,而且价格“比大卖场低10%是没有问题的”。与此同时,消费者无论是在门店消费还是电话下单,都可以使用现金、银联卡或会员卡完成支付。

在周毅的名片背面,醒目地印着酒乐go的服务承诺:“一瓶起送,20分钟全城免费送达。”她解释说,消费者不管是在家里吃饭还是在酒店聚会,只需打一个电话,酒乐go的配送人员将在20分钟内将酒水免费送到指定地点。如果20分钟内不能送达,每超出10分钟,酒水价格将折扣10%作为补偿。

周毅的底气和自信,源自酒乐go的呼叫和配送系统。酒乐go拥有120人的配送队伍,单店最大服务半径是电动车15分钟的车程。呼叫中心接到顾客的电话以后,会根据其所在位置,即时把订单转给距离顾客最近的门店,由门店安排服务人员在第一时间把顾客需要的酒水配送到位。“而且我们的呼叫系统对客户电话具有自动识别功能,只要是顾客登记的电话号码打进来,顾客基本资料及以往消费记录都能同步显示,我们的客服人员就可以根据他的消费习惯和消费需求有选择性地进行推荐,这样的成交率也会比较高。”

问及一瓶起送会不会增加经营成本,周毅称,其实一瓶起送和十瓶起送的成本并没有什么区别,“一瓶也好,十瓶也好,我们的人力成本基本上是固定的。而且在进货渠道方面,我们是有优势的,因为我们本身就是经销商,把批发价转换成零售价,本来就有比较大的利润空间在里面,只要在盈亏平衡点以上成交,我们就有利润。”

周毅还告诉记者,酒乐go的下单形式其实并不限于电话一种,网络下单和微信下单也都已经开通了。“现在比较时兴O2O,实际上我们最适合这种模式。不过从统计数据来看,绝大多数顾客还是更喜欢通过电话下单,毕竟这是最简单、最方便的办法。”

缘起:身不由己 谋求转型

和1919、酒便利等酒类O2O运营商的背景几乎一模一样,酒乐go也是做经销商起家的。在此之前,周毅的家族已经做了10多年的酒类经销商,品类包括啤酒、红酒、洋酒、白酒,一年的销售额接近2亿元。

周毅表示,之所以投资运营酒乐go这个项目,其实一开始的想法非常简单,就是感到做经销商一直很被动,应收账款太多,利润不可控制。“厂家对你的要求,客户对你的要求,你永远都无法满足,而且这种尴尬不是通过自己的努力就能改变的。”

周毅举例说,当初做某知名品牌啤酒的时候,费了很大功夫终于打通了夜店渠道,最终使该品牌在洛阳夜店渠道的销售额超过了传统渠道,这在当时的国内市场是绝无仅有的奇迹,连厂家都觉得不可思议。

于是,周毅开始思考这样一个问题:能不能做出来一种新的经营模式,可以不再受制于厂家、受制于客户?结合自己多年来一直做酒类的经历,她又在想:能不能继续还在酒的销售方面做文章,同时又可以把原有的资源优势最大化、利润空间最大化?“后来我就想到,应该往终端延伸、把渠道下沉,搭建我们自己的销售服务平台。就像现在这样,我们的产品卖给谁?卖多少?怎么卖?这些我们都可以自己设计出来,可以自己说了算,而原来做经销商的时候,这些你自己根本设计不了,只能被厂家和客户牵着鼻子走。”

据周毅本人介绍,关于酒乐go这种经营模式的想法,其实早在五年前就已经有了一个大致的轮廓,后来一直在不断的琢磨,到2011年临近年底的时候觉得这个项目不能再等了,需要马上做起来。于是在2011年11月,酒乐go的第一家门店正式开业。

周毅坦言,当初并不知道后来会有酒便利、酒乐送等等和他们类似的经营模式出来,当时只是觉得应该这么做,应该把渠道下沉,做自己的终端,搭建自己的平台。“这两年,其实我们只做了一件事情:搭建平台、培养客户,除此以外没有去做其他的任何事情。我自己觉得,可能还需要一年多的时间,才能把这个平全搭好。”

目标:培养客户 伺机扩张

对于酒类O2O的市场前景,酒乐go运营总监赵鸿相当乐观:“为什么电商现在会这么火?其实消费者图的就是一个方便,因为现在的生活节奏越来越快,大家在消费的时候也就希望越来越方便、越来越快捷,点一下鼠标、打一个电话就能把所有问题都解决了,现在的80后、90后已经习惯了这样一种生活方式。我们所做的,其实就是在迎合消费者需求方式的这种变化。”

关于酒乐go的未来发展路径,周毅表示,2014年门店数量要增加到30家,把所有的县区全部覆盖到,2015年门店数量要增至50家。下一步的发展重点,是在门店距离较远的区域增设配送中心,目的是缩短配送距离、提高配送效率。“我们的目标是,洛阳的消费者想要喝酒的时候,首先能够想到酒乐go。”

问及有没有走出洛阳向外扩张的想法,周毅称,确实有这方面的考虑,但向外拓展需要依靠经验和能力去做,目前还不具备这方面的经验和能力。“既然这样,我们宁愿再等一等,等我们做到更加强大,再去往外走,但是这方面的规划我们是有的。”

在周毅看来,洛阳可能是酒便利除了郑州以外最想占领的市场,但在可以预见的未来几年内,酒乐go和酒便利不会在同一个区域市场发生正面冲突。“我们已经提前把壁垒修起来了,这也是我们为什么要在一年半时间内连开20家门店的原因,今年我们还要再开10家门店,这样才能把壁垒修的更高。”

周毅坦言,他们这种经营模式其实是很容易模仿和复制的,所以她更看重的是通过这个平台汇聚起来的客户资源以及“最后一公里”的配送能力。“我们现在有1万多个会员客户,将来我们的目标是把会员发展到10万、20万甚至更多,进一步把配送效率做得更高,把服务质量做得更好,这个才是我们将来最核心的竞争力。到了那个时候,不管我们卖酒还是卖其他的什么东西,都不成问题。”

观察:渠道之变 谁能称王?

实际上,随着互联网技术的迅猛发展和移动终端的快速普及,传统酒业营销模式已经和正在发生着巨大变革,以B2C(Business to Customer)和O2O(Online To Offline)为代表的新的营销模式,正以迅雷不及掩耳之势席卷全国。就在各大酒企争相与酒仙网牵手之际,以1919(成都)、酒便利(郑州)、酒急送(济南)、酒乐go(洛阳)为代表的区域性酒类终端销售服务平台,也在各大城市呈现出如火如荼的发展态势。

2013年11月初,传统酒业渠道巨头银基集团与中酒集团巨资打造的国内首家酒类O2O中酒网在京高调宣布达成战略合作,采用“电子商务+连锁配送+移动终端+电话销售”四位一体的经营模式,目标是用三到五年时间将中酒网打造成为中国最专业的酒水网上直销平台,在北京、上海、深圳等一线城市及全国八成以上省会城市设立自营或联盟机构,形成3000家以上中酒连锁酒城的立体配送模式,实现全国主要城市30分钟内送达的快捷配送服务。

另据媒体报道,1919董事长杨陵江日前表示,四年之内要在全国范围内发展实体门店1000家、加盟终端10000家,进一步完善实体网店,推动O2O模式走向全国。媒体资料显示,已在成都市场站稳脚跟的1919正逐步向省外扩张,2013年已在北京、上海、广州、深圳、武汉、西安、青岛等13个城市开设全资子公司并投入运营。按照计划,2014年投资运营的子公司将达到30家,省外门店数量将达到60家,同时每个子公司所在城市都将开设1家中等规模的区域店。

深圳世界观品牌营销顾问有限公司总经理谢一颖日前撰文认为,与过去十年“渠道为王”的传统酒类营销模式相比,以数据为核心的精准营销、体验营销、社区营销和全方位服务,将成为今后十年的主旋律,白酒销售未来的发展趋势将会是线上和线下融合互动,归根结底,还是要落实到每一个具体的消费者身上。如果这种理念能被大家所接受,将会使酒业营销格局发生巨大的变革。未来电子商务可能成为酒类销售的主力军,当然,电子商务也不是唯一的,未来的渠道发展将是基于O2O模式的渠道多元化。

将进酒配乐篇2

[娱乐盛宴]

星梦传奇――中国达人秀

《星梦传奇――中国达人秀》是首个于海上举办的中国达人秀品牌系列节目。配合最先进的娱乐设备,时长45分钟的海上版《星梦传奇――中国达人秀》在“云顶梦号”上容纳近干人的星座剧院盛大上演。活力四射的灯光效果及精心设计的舞台美指,为观众呈现一段精彩绝伦的视听盛典。Fremantle Media与英国娱乐公司SYCO共同拥有达人秀系列全球经营权,而多次获得艾美奖的activeTV作为节目制作方,与星梦邮轮的顶尖娱乐团队紧密合作,将人气节目于“云顶梦号”上完美重现。

ZOUK派对俱乐部

星梦邮轮将首个海上Zouk派对俱乐部移师“云顶梦号”上,云集世界级表演嘉宾及明星DJ带来热力四射的现场音乐,配合Zouk主打饮品菜单及艺术活动,更有DJ音乐教室等互动性极强的工作坊,打造纵情难忘的独家Zouk之夜。

如同新加坡若锦路店一般,“云顶梦号”上的Zouk派对俱乐部将不同的俱乐部体验划分为3个区域,包括大型室内舞池、集夜光保龄球与桌球于一身的运动酒吧,以及可以大开派对的户外甲板,让旅客尽情日夜狂欢。

“云顶梦号”露台灯光表演

结合时下最新科技,“云顶梦号”的露台灯光系统将船身幻化作灯光汇演舞台,以缤纷色彩与跃动光影呈现令人惊艳的视觉特效。独一无二的LED露台灯光系统,将“云顶梦号”的邮轮船身幻化成华丽舞台,上演一场缤纷闪烁的灯光汇演,点燃亚洲港口的璀璨海上夜空,让梦想绽放。

[乐享美酒]

尊尼获加尊邸登上邮轮

“云顶梦号”引入全球首个海上尊尼获加尊邸,让旅客能够尽享其中,品味生活。在这里,由尊尼获加品牌大使为旅客开启一段糅合讲授、娱乐、说书及调试为一体的多重感官威士忌文化导赏之旅,配合尊尼获加品牌和产品精粹,让旅客瞬间沉浸于顶级苏格兰威士忌的世界。

海上尊尼获加尊邸作为顶级苏格兰威士忌的“朝圣地”,以“对话威士忌”为灵感来源,致力于让旅客尽情感受苏格兰威士忌的浓厚文化。籍由海上尊尼获加尊邸所诠释的尊尼获加品牌历史、起源及领先精神,令每一位旅客深受启发。海上尊邸会为“云顶梦号”的旅客提供专属礼遇,包括品鉴及购买限量版礼赞系列和单一麦芽威士忌。旅客也可亲临船上免税购物大道购买品牌经典威士忌产品,同时享受独特的刻名服务。另外,“云顶梦号”旅客还可享用特别调配的尊尼获加威士忌鸡尾酒及威士忌配餐。

PENFOLDS酒窖

“云顶梦号”引进全球首个海上Penfolds酒庄旗舰店――“Penfolds酒窖”,让葡萄酒鉴赏家们得以一品世界领先葡萄酒品牌Penfolds酒庄旗下的系列顶级红白臻选佳酿,包括为纪念酒庄170周年酿酒传奇的珍稀酒款Penfolds Bin 170以及被众多世界知名酒评家授予完美100分的殿堂级名酒Penfolds葛兰许2010。而对钟爱清新白葡萄酒的旅客,“云顶梦号”特别呈现了由Penfolds南澳大利亚产区传承顶级酿酒技术倾力酿造的Penfolds雅塔娜白葡萄酒。

此外,“云顶梦号”将于“Penfolds酒窖”为旅客举办特别品酒活动。“Penfolds酒窖”入口处将设有先进的恒温自助式品酒机为旅客提供适温的单杯葡萄酒,酒款涵盖8款红葡萄酒及8款白葡萄酒品种。品酒机由硬木、玻璃及不锈钢等材质打造,设计典雅。“云顶梦号”上全日制的丽都自助餐厅外,也将设有两部Penfolds恒温自助式品酒机提供品鉴。

[品味美食]

“云顶梦号”设有超过35种餐饮概念,不论中国及亚洲地道美食或是国际佳肴,一应俱全,为要求严格的旅客提供一系列上乘的美酒佳肴,室内及户外均设有餐厅,全天供应。船上荟萃世界一流餐饮品牌,合力打造“云顶梦号”顶级体验,包括亚洲风味餐厅星梦美食荟、提供正宗东瀛美馔的海马日本料理、让旅客纵享精致下午茶的棕榈阁等。

名厨马克・贝斯特(Mark Best)主理的“星厨”

由荣获与米其林星级评选齐名的澳大利亚美食指南(The Good Food Guide)颁发最高三帽殊荣的澳大利亚名厨马克・贝斯特(Mark Best)主理的首家海上餐厅“星厨”,为“云顶梦号”上的旅客展现独家料理艺术。

在过去17年,马克主厨以其精益求精的烹饪理念,始终屹立于全球高端餐饮界的前沿。马克主厨主理的“星厨”是一家现代欧式的自选特色餐厅,凭借其享誉世界的一流厨艺,务求为星梦邮轮的旅客提供一段难忘的用餐体验。

“星厨”有共计219个座位,包括54个户外烧烤座位及位于私人包房内的8个主厨餐桌座位,为旅客呈现主厨独一无二原创西式佳肴,搭配上等红酒。旅客更有机会一尝主厨马克配酒餐单上的知名招牌经典菜式。

[艺术作伴]

寻爱・启航梦之旅

由驻伦敦的中国杰出波普艺术家蔡S骅为“云顶梦号”创作名为《寻爱・启航梦之旅》的船身艺术品,编织了一个美人鱼与宇航员的动人梦幻爱情之旅。星梦邮轮将Jacky以“云顶梦号”船身艺术的元素所创作的油画于船上展出。当然,“云顶梦号”囊括了更多艺术品,因为艺术鉴赏乃星梦邮轮持续为旅客传达品牌文化及提供创新产品及服务中的重要一环。

中国杰出波普艺术家Jacky Tsai将其独特见解融入传统中国工艺,设计出与众不同的艺术品,致力在文化冲突中找寻平衡与和谐。他的独特艺术风格混合东方艺术及西方波普艺术,中西合璧,将各个文化遗产的美以前所未有的角度呈现出来。

行走的绅士

专为“云顶梦号”而定制的尊尼获加“行走的绅士”真人比例雕像,象征着星梦邮轮与尊尼获加尊邸之间史无前例的合作。雕像以铜铸造,灵感来源于威士忌制作过程中使用的铜制蒸馏器。正因为铜对威士忌的重要性,海上尊尼获加尊邸的设计之中也将充分展现铜元素的运用,以突显尊邸的考究以及典雅,传承环球精粹。“行走的绅士”雕像设计巧夺天工,以多角度立体几何概念精心雕琢而成,令雕像轮廓分明、栩栩如生。

[酣然入眠]

“云顶梦号”共有1,674间客房,客房空间宽敞且选择众多,超过七成附有专属露台,其中更有超过100间可连通客房,满足大家庭及团体旅客的需要。

星梦舒睡体验

将进酒配乐篇3

饮料界大佬可口可乐在产品营销上又出奇招。在HP IndigoWS6000数码印刷机与传统印刷技术的完美配合下,8亿枚可乐瓶标通过部分信息的变化来实现个性化,“可口可乐”华丽转身为“大咖”、“高富帅”、“白富美”……在后期的定制化昵称瓶活动中。消费者甚至能通过网上购物平台,定制印有自己喜欢的个性化昵称的瓶标。

2个月的时间,销量同比增长20%,可口可乐取得了喜人的销售业绩,“个性化定制”也因此火了一把。当然,并不只有可口可乐做过这样的尝试,将目光放至红酒领域,其实已经有人在试图开发这片蓝海。

红将军酒业且行且试

红将军酒业算得上是国内最早感应到红酒领域个性化定制需求萌生的企业之一。“80后、90后年轻人在个性化方面的需求越来越多,个性化定制应该是许多行业未来的发展趋势之一。”“红酒市场的竞争也很激烈,我们不能总在红海里厮杀,必须得踏进蓝海。”为什么要涉水红酒的个性化定制,红将军酒业有着自己的考虑。

早在2003年,在无经验可借鉴的情况下,红将军酒业大胆尝试,并从消费人群中摸索出三类目标市场:婚礼定制、企业定制、个人定制。消费者可通过电话、QQ、邮件、面谈等方式进行下单。

红将军酒业为这些目标市场提供了三个不同层级的个性化解决方案:第一层级,个性化酒标定制;第二层级,个性化酒包装定制,包括不同材质的包装盒、手提袋等;第三层级,个性化红酒定制,客户可以选择不同年份、不同口感的红酒进行灌装,瓶型也可以实现特殊定制。其中,第一层级个性化酒标最易实现,在一个既定的模板上,通过图片、文字、颜色等设计即可实现个性化,而后两个层级由于涉及到成本、操作难度等问题,往往需要一定的起订量才提供定制服务。

在具体的运营流程中,红将军酒业既要负责酒商的活儿,还要负责酒标、外包装装潢设计的活儿。

至于酒标、包装盒的加工,红将军酒业选择外包给第三方加工企业。通常,个性化酒标多采用数码印刷,包装盒一般采用传统印刷配合烫印、UV等印后工艺制作而成。至于采用哪种印刷方式,则综合订单长短来考虑成本问题。

在酒标方面,红将军酒业有固定合作的2~3家数码印刷企业,公司认为与熟知的供应商可以沟通、配合得更加顺利,在一定程度上能更好地保证产品质量的稳定。酒盒方面,也有两家企业与他们建立了稳定的合作关系,为他们提供木制、皮壳等不同材质的外包装盒。

由于供应商大多对订单批量提出了门槛要求,因此对红将军酒业来说,300瓶以上的订单大多能做到随到随发,而个人定制的订单需要积累到一定数量才能发单生产。算下来,一笔订单从客户下单、设计、确认到后期加工、配送,差不多要15~20天才能交货,如果中间环节有拖延或发现问题后沟通不及时,可能意味着更长的交货期。

从现有点评网站收录的情况来看,绝大多数体验者对红将军酒业提供的服务都给出了好评,“将婚纱照印在瓶标上很有特色”,“瓶标上有宝宝的照片,很有创意,适合送礼”……由此可见,红酒的定制化业务得到了消费者的认可。但也存在一些个人定制的用户因交货期过长而抱怨的情况。网酒网网络平台的优势

2013年9月,一家酒类垂直电商“网酒网”宣布正式涉水个性化定制项目,“一见倾心”作为其第一款个性化定制产品,被推向市场。

和红将军酒业踏入这片蓝海的初衷类似,网酒网的这一举措同样是为了摆脱电商同质化的产品竞争。个性化定制似乎成为终端期待能脱颖而出的营销法宝。但这一次,网酒网更加懂得如何利用网络平台的优势推销自己,让更多的消费者找到自己,从而将个性化定制推向更广阔的市场。

新品面市前,网酒网直面消费者,在全国范围内对消费者喜欢的葡萄酒种类、价格接受度、包装风格等问题进行了多次市场调查。

超过15万份有效问卷显示:红葡萄酒成为消费者青睐的种类;200元左右是大多数消费者能够接受的价位;在包装方面,最受欢迎的瓶型是深绿色、风格沉稳大气的波尔多瓶,540g的瓶重和750ml的标准容量、具有品质感的实木瓶塞也非常受消费者喜欢;而在酒标方面,特别纪念型与简朴型最受欢迎,且消费者对个性化酒标的需求十分明显。

根据最终的调查分析结果,网酒网为“一见倾心”选择了一款产地为法国波尔多、售价为298元的红葡萄酒,并在3套酒标设计中选择了投票率最高的“古典唯美”深蓝色瓶标作为个性化定制模板。

通过前期“接地气”的市场调研确定战略规划,网酒网可以做到更加有的放矢,同时,大范围的调研也有利于产品的前期宣传。

网酒网接着开始发挥它作为电商平台的优势,很容易地为消费者提供了一个可以自己动手进行定制的平台。在购买页面上,消费者可自行上传图片,并对自动上传的个性化酒标进行修改和调整。该定制流程大大提高了用户体验及参与度,同时由于可定制内容清晰明了,省去了下单前繁琐的咨询环节,定制流程得到了极大优化。

更吸引人的是,这是一次没有起订量要求的个人定制。在制作成本上,网酒网的个性化定制价格也不高,目前,6瓶及以上的定制酒标免定制费,在1~5瓶之间每瓶收取5元定制费。基于更加高效的定制化流程,网酒网为用户提供了更短的交货期,客户付款完毕后,12个工作日内便可安排发货。借助电商平台配套的物流系统,网酒网的配送服务质量也比“前辈”们有了很大提升。

首批“一见倾心”定制酒发货后,消费者反馈不错。但也有人对此定制模式表示质疑:“如果每个品牌的葡萄酒都可以定制,那就像玩具一样,完全丧失了品牌的价值和个性。”还有业界人士表示应谨慎看待个性化定制红酒市场真正的需求量。“不排除有一定的市场需求,比如送礼或者集团消费时可能会对个性化产品很感兴趣,但这部分市场不会太大。”

将进酒配乐篇4

大名鼎鼎的香港兰桂坊会在初夏时节就出现在成都。对于兰桂坊这几个字不用我们多说吧,这并不是山寨的,而是跟那个出现在很多TVB剧集里头几乎一样的兰桂坊。在兰桂坊,有很多高矮胖瘦的鬼佬,有蓝调有爵士还有电子,酒精的味道中还漂浮着荷尔蒙的气息。在这样一个很是具有暧昧情调的地方,允许一切雷同的浪漫接连发生……

据说,夏天是很多人最爱的季节。喜欢的理由不尽相同,有的人觉得在夏天总是可以瘦身很快,是减肥最有成就感的季节;有人觉得在仲夏夜吃大排档是很幸福的事情;有人甚至是喜欢在午后听蝉着鸣入睡……而你呢,喜欢夏天是因为喜欢跳舞么?

谈谈情 跳跳舞

家门口的兰桂坊

香港这条狭窄的小街,成名多亏了深受内地观众喜爱的TVB剧集。我们甚至对发生在这里的桥段如数家珍。如果用一些词语来解构这个地方一定是:开放的、情调的、暧昧的――以及,令人向往的。

现在,它将在初夏时节就出现在成都锦江河畔,与对岸的酒吧街相望,成为成都夜生活的新地标。在这里将会出现19栋单体建筑,高度均在12米以下,在建筑造型上将以简洁低调的浅灰和浅咖啡色外墙搭配大量通透的玻璃。特别值得一提的是,整片建筑顶部将以透明的新材料连成一片,采用了国家游泳馆“水立方”的最新用材ETFE膜,轻薄而且透光。当建成后,每当夜幕降临时,在五彩缤纷、璀璨夺目的灯光投影下,整个建筑顶部将犹如蜿蜒流淌的五彩河,与锦江河景相呼应。

百度酒吧 海派慢摇

带着国内第一连锁酒吧的美誉,百度酒吧已经开始动工,为了赢得开门红,百度位置选在了以前的卡卡俱乐部。这个来自上海的连锁酒吧会走慢摇+演绎的路线,同时还带点上海小资的味道。

暑期档KTV“一站式娱乐”

国外兴起的“一站式娱乐综合”或许是成都KTV今年的赚钱之道。目前北京及沿海地区,KTV正逐渐发展成一种集唱歌、录音、美食、休闲等十八般武艺于一身的综合娱乐场所。成都部分KTV业内人士早已有此打算,今年夏天据说要正式推出“一站式”试水。消息人士透露,以张靓颖曾经驻唱而闻名的音乐房子酒吧也有了进军KTV行业的打算,他们的目标是打造复合式KTV,将在歌城里开设餐吧和派对式包间,提供蓝牙下载,派驻现场乐队。不过业内认为,这种“一站式”、“复合式”KTV是否能被成都市场接受,还有待市场检验。不论最终结果如何,今年夏天的“一站式KTV”我们是一定可以体验到的了。

嬉戏到下世纪

新华公园变身市区最大游乐园

新华公园将变身游乐园,计划2010年“五一”劳动节开门迎客。游乐园将根据设备配置以及风格的设定分为三个区:狂欢集市、精灵谷和冰河湾。狂欢集市地势平坦,以简朴、抽象、卡通、色彩缤纷的生活场景元素进行创意设计,游客能在这里观赏景观小品、休憩驻足;精灵谷位于狂欢集市右边,主要是针对青少年和成人,设施以一些较为刺激的项目为主,以童话式的风格进行包装;冰河湾位于狂欢集市左侧,主要以中大型项目激流勇进为主,结合与水有关的主题,因此选择一个富有远古冰川的通话主题,让游客真正领略童话的冰川时代。一期工程将为游乐园引进14个游乐设备,包括激流勇进、海盗船、飓风飞椅、跳跃云霄、旋转迪士高、自控飞机、旋转木马等适合各个年龄阶层人群游乐的设备。

天堂岛海洋乐园

对于身处内陆的成都人来说,大海听上去是个遥不可及的词。已经启动建设的“天堂岛海洋乐园“,将于明年把大海拉近到成都。天堂岛海洋乐园将一个完整的海滨小镇复制于全球最大的拱桥结构玻璃建筑体之内,将被打造成娱乐天堂、购物天堂、休闲天堂、美食天堂。天堂岛海洋乐园将以逼真的设计、开阔的空间打造出一个巨大的人造海洋。它拥有长达500米的海岸线,5000多平方米的沙滩。超过200米宽的LED屏可投射大海的景象,在视觉上延展“海”平面,给人融入海天之间的奇妙感觉。

将进酒配乐篇5

1886年,一位居住在美国佐治亚洲亚特兰大的药剂师约翰・彭伯顿,用古柯叶子与可乐果核混合制成了一种棕色果汁,并把它作为一种包治百病的良药在商店内出售,命名为“可口可乐”。但光顾“可口可乐”的人寥寥无几。于是他将它卖给了另一位名叫阿萨・坎德勒的药剂师。坎德勒决定把可口可乐作为一种苏打水饮料而非药品出售,并大做广告,招揽顾客。他的两个合作伙伴建议将罐装可口可乐改为瓶装,坎德勒接受了这个建议,不久他们三个人都成为了百万富翁。到1903年,古柯叶子已不再是制作可口可乐的原料了。但由于可口可乐公司坚守其配方秘密,所以适合配制可乐的精确成分与剂量仍然是一个谜,无人知晓。

关于用可口可乐掺入烈性酒内的做法,在国外已经十分普遍,并且很多人都知道,用它掺入的烈性酒以古巴的名酒―朗拇酒味道最佳。有这样一个故事:

1898年,古巴刚获独立,美国人在古巴独立战争后期向西班牙宣战,事实上继承了西班牙对古巴的宗,在古巴岛上驻军。当时,美政府正在国内实行“禁酒令”。1898年11月的一天,一位美军中尉走进一家名叫“美国俱乐部”的酒吧,大大咧咧地要了一杯加冰的“巴卡迪”(朗拇酒的一种),一转身却瞥见在吧台上坐着的另外几个美国军官杯子里都是一种黑呼呼的东西―一种由美国出口到古巴才几年的饮料“可口可乐”,这位中尉才猛然想起了“禁酒令”。于是他也迅速要了一杯可乐,兑进朗拇酒内。没想到这一“救急”饮料竟然味道奇佳,俱乐部里的其它人竞想效尤,很快成为了古巴人杯中的爱物。1907年这种“酒”传入美国,同样深得美国人喜爱。30年代末期,好来坞著名影星埃格尔・弗林对这种“酒”也偏爱有加,使得它很快在她的影迷中流行开来,后来更是风靡了整个美国西海岸。二战期间可口可乐兑朗姆酒,一时间成为了军中最受欢迎的饮料。

今天,如果你有机会去古巴,特别是在哈瓦那看热带歌舞表演时,当你选好位置坐定之后,通常都会有侍者给你送上一杯插着“腿”(塑料吸管)的“洗脚水”(朗姆酒兑上可口可乐)来,供您享用。至于为什么叫“洗脚水”,也许是由于它的颜色禄褐,也许是由于它诱人的芳香……,但总之,古巴人都知道并喜欢这个幽默的名字。

许多人都喜欢嚼口香糖,尤其是在宴席之后,除了增添口腔中的香气之外,还能去掉酒后口腔中的异味。

口香糖是美国人发明的。其实,这种嚼口香糖的方法来自远古。几千年来,一直就有人喜欢嚼一种从树干中提取的树胶。例如墨西哥的印第安人爱嚼从人心果树树干中提取的树胶。

将进酒配乐篇6

波尔多的隐形冠军

和赤霞珠一样,美乐的大本营也在波尔多。只不过前者在吉伦特河的左岸,后者主要在右岸。美乐在波尔多的种植面积要比赤霞珠种植面积大,也是波尔多种植面积最大的葡萄品种。因为它在赤霞珠的左岸同样生长得很好,并且在赤霞珠占主要成分的左岸葡萄酒里仍然达到百分之二三十甚至四十多的比例,而赤霞珠却无法在美乐的右岸完全成熟。可见,美乐在这个世界上最大的优质葡萄酒产地发挥了更大的作用。

虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其是在右岸的圣埃米利永和波美侯地区,美乐是调和中的主力。

从何而来无从知晓

据考古发现,早在一世纪时,波尔多产区就有了美乐的踪迹。美乐戴着神秘的面纱悄然来到人间。至今人们也无法说清美乐葡萄名字的真正来源。然而葡萄品种学家、葡萄历史学家和酿酒学家都认为,之所以称之为美乐,是因为波美侯地区的一种叫PetitMerle (法国小山雀)的鸟,这种小鸟十分爱吃美乐葡萄的浆果,而且蓝黑的羽毛也与葡萄成熟时的颜色十分相近,所以波美侯人就用鸟的名字来命名葡萄:Merlot―美乐。

美乐,又可以叫她Petit Merle、Vitraille、Crabutet Noir或Bigney。科学家们对其进行DNA分析后发现,美乐是由一种叫佳美娜(Carmenère)的葡萄或波尔多当地野生葡萄(Grand Vidure)演变而来。

忠贞不渝的美乐情结

杰出的诗人未必能够酿出优秀的葡萄酒,然而优秀的美乐葡萄酒确实酿出了杰出的诗人。公元四世纪著名诗人欧颂的故乡就在波尔多。他对于美乐葡萄酒情有独钟。晚年返乡,来到圣埃米利永,每当他漫步在美乐葡萄园中时,灵感便喷涌而出。这一时期,欧颂创作了大量的诗歌来赞美美乐葡萄酒,称其为“诗一般的美酒”。这是历史上第一次对美乐葡萄的赞美。所以,当欧颂去世后,人们就用他的名字来命名那片葡萄园,即现在的著名酒庄Chateau Ausone的所在地。这个庄园名字一直沿用到今天,现在已成为世界顶级酒庄。

而圣埃米利永小镇的名字却来自一位由修道士变成圣徒的埃米利永(Emilion)。他在公元8世纪时来到小镇传教,在一个古罗马时遗留的,由于采石而造成的洞穴里苦心修炼,其高贵的修养和对宗教的透彻诠释使人们趋之若鹜,随后, 圣埃米利永便成为一个宗教圣地。在12世纪时,教徒们为弘扬圣埃米利永的遗志,开始修建巨石教堂,并在教堂周围开拓出精美的葡萄园,在这里大量种植美乐葡萄。美乐葡萄酒随着宗教的传播也迅速风行起来。

品鉴篇:有美乐 更快乐

要喝就喝美乐

美乐葡萄是一个早熟品种,因此,在波尔多寒冷的秋雨来临之前,它已完全成熟,然而脆弱的美乐却十分容易受霜冻的影响。好在她对气候和土壤的适应能力要强于赤霞珠,在那些对于赤霞珠而言太过贫瘠、潮湿和寒冷的土地上,美乐却依然可以旺盛生长。而相对寒冷的地域,美乐葡萄还可以产生更美妙的水果香。

在波尔多,美乐呈现出柔美的红色水果香,在左岸,其作用主要是均衡赤霞珠刚烈的酒体。如在梅多克地区一般加到25%即可。她不仅使酒体变得圆润、浓郁、果香丰满,更具贵族气息,同时还延长了酒的“寿命”。其主产区圣埃米利永,所用美乐通常会占到60%―80%,而其他品种,如品丽珠只占到了25%,赤霞珠也不过10%―20%;在波美侯酒区, 美乐葡萄的比例则更可以达到75%―95%。

美乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。和赤霞珠比起来,美乐以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,虽极适久存陈年,但不似赤霞珠动辄十年二十年,较快达到适饮期。近年来逐渐流行,常供不应求。

没有痛苦的赤霞珠

由于美乐比赤霞珠果粒更大,果皮略薄,糖分稍高,产量较赤霞珠高得多,其酿造出来的酒更香甜、更具果味,单宁更柔和,比赤霞珠早熟,圆润且更易上口,一般四五年后即可饮用。美乐葡萄酒颜色略浅,却更亮丽。同一庄园里,美乐酒总是比赤霞珠的酒度高一至二度。美乐的香气和风味不像其他品种那么突出,显中庸,一般具有樱桃、紫罗兰、李子、甜菜根、李子水果蛋糕、桑葚和橄榄等特征。

美乐和橡木也极具亲和力,酿酒师也会选择把它放在橡木桶里发酵,并在橡木桶里陈酿,以增添它的复杂度,使其更丰富,并进一步加强它已十分了得的储藏能力。可以看出,美乐似乎比赤霞珠要吸引人,更惹人爱。相对于赤霞珠的粗、韧、涩,美乐则略细、柔、润,所以有酿酒师称,美乐是没有痛苦的赤霞珠。

美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。美乐皮薄,单宁较低,早熟的特性让它 更加容易带有成熟的黑色水果的香气,酸度也相对较低。却有较圆润肥美的口感,较早成熟,但亦耐久存。所以对于初识红酒的人,美乐更加温和可亲。

世界各地开花结果

除了波尔多左岸的梅多克区之外,波尔多各地的红酒几乎都是由美乐葡萄扮演主角了,甚至在波尔多的西南部产区,像贝尔热拉克等地的红酒也一样是以美乐为主酿造成的。美乐并非太娇气的品种,所以世界不少葡萄酒产区都有种植,也是相当重要的葡萄品种。

美乐在意大利也颇受欢迎,20个葡萄酒产区中14个都有种植。美乐的圆润、柔和与当地葡萄的富含干涩单宁形成鲜明对比,是本地葡萄品种的理想搭配。在意大利中部著名葡萄酒产区托斯卡纳,美乐不仅和本地气候十分融洽,也和本地著名的葡萄品种桑娇维塞配合得完美无间,由此催生了本地品质更优良的超级托斯卡纳。

在新世界的葡萄酒产地,如智利、阿根廷、澳大利亚等,美乐均有种植,虽然远没有它在波尔多那样的地位。在美国,美乐似乎获得了更优惠的待遇,西北边华盛顿州即以出产柔和诱人的美乐著称,尤其是哥伦比亚盆地,这里温暖的白昼和凉爽的夜晚是美乐生长成熟的理想环境。但美国最有名的美乐恐怕要数纳帕谷牛顿酒庄的极品美乐。这个酒庄的美乐葡萄苗源自世界顶级酒庄─波尔多的柏图斯,只有最好的年份才酿造极品美乐,连酒界大师罗伯特・帕克也承认这是世界级的美乐葡萄酒和世界级的酒庄。

美食篇:创意搭配妙不可言

豌豆虾仁+美乐

这是一道简单的家常菜,主要的材料和调味料有豆苗和虾仁姜末少许,盐适量,以酒、麻油点味。快火轻炒,不宜过老。口感清爽,鲜虾味鲜美。虾与美乐相配,一开始是轻微的橡木味,一段小前奏之后High便一直是甜美的合奏,一直到结束。

北京烤鸭+美乐

这是典型的京菜,也是中国名菜之一。此菜讲求鸭的种类与烧烤的木材,制作工法细腻,以烧烤的方式烹调,皮脆、,食用时以面皮包裹甜面酱、葱段与薄鸭皮片一起入口,清脆爽怡、滑而不腻,能感受到椽木的香气与鸭的鲜美,口感层次丰富。美乐葡萄酒与鸭皮和甜面酱搭配时,满口留香,并且有香草的气息,最后是微微的辛辣,那是葱的香气。

焖羊肉+美乐

羊肉在北方属于常见的美食佳肴,无论烧烤、红烧,或者焖烧,重点在于去除羊膻味。广式的烂羊肉以嫩羊为佳,先将羊肉切块在热水中滚过以去除羊的腥膻味,加油烧热、爆香,随后将羊肉、数种配料放入煲锅加入汤汁,慢慢地烂熟。爽嫩无腥膻是焖羊肉的特色。入口时便出现讨好人的甜美气息,中间有着不易察觉的羊膻味,但很快又被美乐巧克力般的口感所替代,结束时,满口香甜。

金枪鱼+美乐

人人都说吃海鲜要配白葡萄酒,那么喝红酒又如何呢?美乐是我们的首选,与金枪鱼和青枪鱼搭配,口味出奇的好。点菜时,无论是烤肉或地中海式蔬菜沙拉,配上金枪鱼或青枪鱼,再上一瓶诸如美乐这样的红酒绝对没错。

将进酒配乐篇7

每个人在学习葡萄酒的过程中都有自己独到的方法,所谓窍门,不可能对每个人都管用。人们对葡萄酒文化的渴望日益增长,然而行之有效的学习方法却是少之又少。如何将葡萄酒简单、形象地呈现在葡萄酒爱好者面前,是业内专家一直以来费尽心思的。出生在荷兰的Jurrien,虽然自己国家的葡萄酒并不为人所知,但是他却将足球的4-3-3阵型与葡萄品种巧妙地联系在一起,让人们对葡萄酒知识的掌握如同踢足球一样,从后场到中场,最后直入对方的腹地,形成射门,层层递进,层层衔接。对于同时喜爱足球与葡萄酒的人士来说,这招“葡萄酒全攻全守”或许有些意思。

不求有功,但求无过的后场

以4-3-3阵型为理解,按照Jurrien对葡萄品种的理解,从阵型上体现,学葡萄酒的人就好比是一名守门员,第一脚球如何踢出去,踢到哪里全由守门员掌握。

坐镇后场的四个后卫,从左到右依次是白葡萄品种中常见的麝香(Muscat)、长相思(Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令。

之所以如此摆放四个“后卫”,首先考虑到初学者应先从白葡萄酒入手,那些口感清新而又不需要太久陈年实力的葡萄酒应该是首选。而作为拖后的两个品种——霞多丽和长相思,它们朴实无华,不需要过多的东西来修饰,就像是足球里的总后卫一样,高大的体型,不求有功,但求无过的态度是首先应该具备的。Jurrien将左右两个边后卫的葡萄品种定格为麝香和雷司令,则更多地是考虑国内爱好者对口感偏甜的葡萄酒有所偏爱,美好的第一印象总会对之后的发展起到重要的作用,为了有别于霞多丽和长相思大众化的特点,麝香和雷司令的个性化无疑能够在这里发挥得淋漓尽致,它们未必是发挥得最好的,但它们一定是最吸引人的,最容易让人记住的。

当然你会发现同样是踢后卫,有来自欧洲的、美洲的或者是非洲地区的队员,由于身体素质和对足球理解上的差异,最后造成踢法上也有些出入。同样地,以霞多丽和长相思两个品种为例,因为它们的大众化,所以在很多国家的葡萄酒产区中,会很容易发现它们的身影,但由于产地的各种因素影响,即便是同出一门,其口感上也会有所差异。但万变不离其宗,同一品种终归是有共性的,而发现共性就需要时间和经验的积累了。做好“后卫”,是将球平稳运转到中场的根基,到了中场就会有其他的要求了。

变幻组合的中场

在4-3-3阵型中,进可攻、退可守的中场最值得称道,作为后场与前场的过渡,他们起到了很好的衔接作用。而Jurrien对“中场”的这三个葡萄品种强调的是“变幻性”。

中场从左到右的葡萄品种依次为:西拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅乐(Merlot)。三个品种看似是独立战,但其实相互之间也是有共同的切入点,一个品种有时是渺小的,三者结合在一起,力道就体现出来了。

作为传统的品种,波尔多酒农们已经将赤霞珠和梅乐这两种葡萄的调配发挥到近乎完美的地步,也许你还不能准确地叫出单一的赤霞珠和梅乐葡萄酒哪个产区做得最好,但就混酿而言,波尔多的葡萄酒一定是给你留下印象最深的。

同样的例子也发生在西拉(西拉子)上,在法国的南部和澳大利亚都有着不错的表现,在法国南部,它们可以单独拿来酿酒,也可以与歌海娜、佳丽酿搭配在一起混合调配,在澳大利亚的众多酒厂中,酿酒师甚至在口感厚重的西拉子中加入少许花香浓郁的维奥涅尔,使之酿制出来的葡萄酒更具香气。现在澳大利亚人已经将西拉子、赤霞珠和梅乐混合在一起,调配出来的酒更具独特的风情。

葡萄品种的中场组合更像是葡萄酒基础学习的加强版,“活学活用”应该在这一阶段中更多地表现出来,通过多重组合,探究到深层次的感触。

个人能力突出的前场

通过中场的合理倒脚后,球已准确地交于前锋脚下,自入对方腹地,前场从左到右的葡萄品种依次为:内比奥罗(Nebbiolo)、黑品乐(Pinot Noir)和田帕尼优(Tempranillo)。将这三种葡萄品种摆于锋线的位置,也说明对葡萄酒的认知已到了最为高深的阶段。

前场左边的是内比奥罗,它在意大利有“雾葡萄”的美誉。内比奥罗可谓是一种晚熟品种,及其挑剔,不仅要种植于向阳的葡萄园里,而且对土地与地理气候极其敏感。与大多数品种相比,它的酒色更深,酒体更厚,单宁更重,酸度更高,甚至苦涩味也更浓,并有明显的酒精味。香气复杂,结构紧密,耐咀嚼,有很长的陈年实力。有些酿酒师认为内比奥罗甚至要比黑品乐还难伺候,在酿造与成熟期间,它随时都可能发生变化,可谓喜怒无常,难以预测,就像意大利的锋线一样向来发挥不够稳定,让人难以捉摸,虽不能场场进球,但个个都是足球场上的常青树。

右路的田帕尼优虽不具备摧城拔寨的功力,但在场上却是缺一不可的将才,西班牙的托雷斯(Torres)就是这样的锋线隐形杀手,全场80分钟都默默无闻,但只要有一丝机会便不会放过,10分钟足够它表现了。

强力中锋自然要数勃艮第的黑品乐,它是葡萄中的贵族,是世界上最优雅的品种,但同时也是最难以种植的,世界各地的酒园都在效仿勃艮第,但至今都难以达到这一高度。如同法国人的英雄坎通纳,桀骜不驯的性格,退可至后场,攻可到对方的内,奔跑距离长短同时证明了这一品种高低好坏的差距性,难度越高,挑战越强。

冲锋陷阵的三类葡萄品种具有一定的地域性,它们在各自的国家中都有着至关重要的地位,常以单一品种的形式出现,个人作战能力较强。能将这三种葡萄学透,这三个国家的葡萄酒也算基本搞定了。虽然话是这么说,但是时间的积累是远远不够的,前场的范围广,就像这三个品种可以轻易的在各自的国家和酒园中找到,能够在大产区里将每一个小产区都理清,难度可想而知。尔解决办法,也许就像Jurrien说的那样,亲自深入酒园,真真正正地感受地道的酒。

作为葡萄品种中的前场三叉戟已经是整个学习葡萄园过程中最为高难的阶段了,能否完成最后的致命一击,达到最高的顶点,也完全由这一阶段决定。

身怀绝技的替补队员

当然仅场上的十个人是远远不够的,为了丰富打法的全面性,场下自然还有几名替补队员,它们或许不能对整场比赛起到决定性的作用,但有它们的存在,就会丰富比赛的过程,就会让你的品酒范围扩大,这样的葡萄品种包括:琼瑶浆(Geuzetriminer)、金粉黛(Zinfendal)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和那些稀有的品种等,不过这些品种大多具有较高的难度(在种植或者在品尝上),想驾轻就熟还尚需时加以学习。

将进酒配乐篇8

随着社会的不断发展,酒店的人工成本将不断提高,而智能化科技系统不仅能提升员工的工作效率,还能有效控制酒店的运营成本。高科技为酒店带来巨大的经济效应,提升酒店品牌知名度。全球已经有许多酒店都配备了这样的高科技设备,下面我们带领大家一起盘点全球高科技“智慧”酒店。

西雅图 1000酒店

不要被这所在市中心的西雅图酒店的设计氛围骗了,在这些别致的装饰和家具后,它是一所拥有着网络多媒体技术的酒店。

酒店的亮点包括了可以检测体温的无声红外传感器门铃(有了这个,酒店服务人员就知道什么时候可以进去打扫)、智能气候控制设置、数字免打扰按钮和一台40英寸液晶屏的高清电视(它兼作一个数字艺术画廊,您可以亲自挑选欣赏作品)。酒店设施中还包括视频点播、环绕声、卫星收音机、高速无线网络连接(房间内也配备)和一系列媒体中心。

其他设施还包括使浴缸水从天花板流下来的创新型管道,在您需要的时候可以通知前台的智能迷你酒吧、酒店周围的思科视频电话和一个有着来自世界各地50多门课程的虚拟现实高尔夫俱乐部。

拉斯维加斯 阿利亚酒店

这家有着4000多个房间的大型酒店可以让您自己设计您的生活。客房会写上您的名字欢迎您的入住。与此同时,灯光、电视、窗帘都会打开,让您欣赏壮丽的景色。通过一个控制面板,您就可以个性化您房间内的每个细节,例如一个“晚安”按钮,可以减弱灯光、关闭窗帘并激活门外“请勿打扰”的牌子。您也可以自定义灯光强度、温度和歌曲,让它们在早晨唤醒您。

酒店还设有无线上网(包括在房费内),据说它的网速是美国客房平均网速的8倍,以及一台42英寸有着智能面板的液晶电视,用以连接电脑、游戏机、数码相机、MP3播放机等。

另外,RFID卡(无线射频识别数据)取代了传统的钥匙卡,当您接近房间的时候为您打开房门。

旧金山 Zetta酒店

这家位于旧金山的酒店,每间客房都设有集成技术,让音乐、电影、电子邮件等从您的移动设备无线传送到有上网功能的46英寸平板电脑。除此之外,它还拥有有应用程序库、网页浏览功能和高清频道。

游戏室是一个1500平方英尺的成人空间,它配备了最新的游戏机以及像雅达利(Atart)和任天堂(Nintendo)这样的经典游戏机。同时还配有古董红色的电话亭,这样您就可以进行视频聊天,拍照片或者向酒吧订饮料和食物。

在整体的复古高科技的氛围中,装饰品包括老式软盘改造成的艺术品,互动墙是由像手机、计算机芯片和游戏卡带等过时的硬件改造的艺术装饰。

洛杉矶 贝沙湾酒店

经过为期两年,耗资数百万美元的大修后,这家好莱坞山的地标配备了最新高科技设备以满足从玛丽莲梦露到奥普拉等宾客多样化的要求。当您到达入住客房时,行李员会教您使用房间内所有装置,以确保您之后不会因为不知道如何使用智能马桶而崩溃。

当您接近马桶时,它的运动激活盖子会自动打开。它还配有一个冲洗的控制面板和其它功能,像是座椅加热器和除臭剂。浴室里还设有加热地板和镜像LED电视机。

宾客可以通过客房内的iPads预订按摩和晚餐——这已经成为时下豪华酒店的标准。客房内还有Bang和Olufsen品牌的高清平板电视、有智能情绪设置照明设施和触摸屏手机,这些可以让您轻松掌握房间温度、灯光等设施。

纽约 Yotel酒店

这家位于时代广场附近的酒店白色的墙壁和紫色的背光创造了一个超现代化的氛围,您可以通过触摸屏登记入住。

客房(或者“小木屋”)都挂满了紫色情绪照明灯,还配有几乎无声的加热和冷却系统、一面装有平面液晶电视的电子墙、许多笔记本电脑和其他设备的电源插座、无线网络(包括在房费中)、一个通过电视机扬声器播放iPod和MP3音乐的连接设备和一张通过按按钮可以扩展到全尺寸的电动床。

酒店的高科技在于其运用了世界上有史以来第一个机器人行李处理程序。一个长15英尺的机械臂矗立在酒店大厅的玻璃窗后,其在您办理入住手续前或办完入住手续后会拿起您的行李并将它安全地存储在抽屉墙其中的一个抽屉里。

科罗拉多州 崖岭洛奇酒店

入住崖岭洛奇酒店,就等于住进了一个完美的家,为您提供了最完善的设施。这里有7间豪华的卧室,配备了私人厨师,室内海水游泳池,游戏室,电影院……甚至还有氧气输送管道。

在位于海拔9000英尺的高空的酒店入住,所有的客房都配备着按需输氧系统,通过完整的触控面板,您可以为您的房间轻松创建您想要的海拔高度。

达拉斯 达拉斯酒店

这家高23层、拥有1001间客房的酒店可以连接到全达拉斯会展中心。破土动工短短一年半的时间,这里便装饰了满满的高科技产物。大厅配备有触屏式的交互信息板,您可以轻松查阅航班信息,旅游景点、新闻、天气、会议和日程活动等。

房间里除了常见的钟和口哨外,还有一台42英寸的液晶高清电视,一个影藏在浴室的镜子和在床下由运动传感的LED夜灯。

迈阿密 史诗酒店

这座坐落于黄金迈阿密海滨的52层酒店,设有通往私人阳台的落地玻璃门,吸引了所有人的目光。从你进入房间开始,便开启了一次特殊的体验。

每间客房外设有INNtouch装置,在房内按下按钮,外边的LED便会显示“请勿打扰”,这样服务员就可以知道什么时候方便来为您打扫房间。在您不开心的时候,您就要将工作与娱乐结合起来。所以的房间内都配备有桌面电脑,高速互联网和微软办公软件,与大厅的打印机连接在一起。

29楼的休闲俱乐部里由一个庞大的智能触控手机,让您可以轻松上网、听音乐、看电影。

纽约

citizenM时代广场酒店

将于2013年10月完工。这家酒店紧跟高科技的脚步,与高设计的欧洲同行。当机器检查您的个人RFID卡时,您的房间已经准备好了,等待着您的入住。高科技让您可以直接运用掌上电脑对房间的一切进行操控。灯光的颜色,电视上的背景音乐,室内温度,百叶窗和特别设计的有情绪的叫醒电话(如“轻轻的叫醒我”或“疯狂的叫醒我”)。完成这一切甚至无需下床,所有操作在床上就可以进行。

纽约 波德酒店

波德酒店把消费目标定位在年轻时尚一族,室内设计大胆前卫,十分符合“大苹果”纽约的风格。面向有意入住酒店的顾客开设了“波德社区博客”,让住在酒店内的客人和这些潜在消费者有机会相互沟通、交流。博客内还设有旅游信息索引,定期更新,方便住客查询纽约最新鲜好玩的地方。房间内的超大LED屏幕电视和iPod音乐播放器绝对可以满足科技发烧友的胃口。

伦敦CitizenM科技城酒店

CitizenM酒店坐落在泰晤士河畔,没有前台工作人员,需要客人自己使用触摸电脑屏幕办理入住和退房手续。在每间客房里,都有一台个性化的三星GALAXY平板电脑,您可以用它控制从百叶窗到灯光的一切东西。上网是免费的,也没有密码。您可以利用平板电脑在电视机上免费观看Netflix电影。CitizenM酒店希望给客人提供一种宾至如归的感觉,住在这里就像住在家里一样。

CitizenM房间里的设施可以用平板电脑控制,温度、电视机、灯光都可以通过平板、电脑尽在掌控。您也可以通过电脑设置闹钟以便启动房内的唤醒模式,并且有很多的情景模式:一种是闹钟发出滴答滴答的倒计时声音,灯逐渐打开的轻柔模式;一种是闹钟发出乒乓的噪音,灯逐渐打开的渐进式模式:此外还有疯狂模式和狂吵模式。

芝加哥 Wit酒店

这家时尚的酒店美得让人惊讶。位于一座充满活力的城市的酒店,有从电梯到地下室的锅炉房内的所有基础网络设施。在客房内有气候传感器来检测您的位置,并调整您的体热。一个VoIP的触摸屏手机,让您可以随时跟客房服务联系,不用多说话,通过iPhone或iPod连接到系统,提醒工作人员尽快满足您的需求。

在公共场所,白天您可以听到鸟叫,晚上可以听到蟋蟀叫,这都是由酒店的数字音频系统提供动力。这里还有一个拥有超大高清屏幕的私人影院。

另外,这里还有令您难忘的夜生活。酒店在屋顶安装了一个三维数字墙。第27楼的休息室通常用于大型的演唱会,华丽的视觉效果,世界级的摇滚DJ表演,为您带来一场音乐盛宴。

拉斯维加斯 元素酒店

把环保科技融入酒店旅馆设计中已经成为了一种潮流。美国的元素酒店就凭借“环境友好”的设计赢得了相关大奖。酒店内的房间全部采用节能灯光照明,而且配备了最先进的自来水系统,最大限度的避免水资源的浪费。房间的厨房也一样环保,采用高效能厨具,提高燃料的利用率。而且不久,酒店就会在任天堂游戏机中加装烹饪软件,教授客人制作环保型菜式。

加利福尼亚

比佛利山庄蒙太奇酒店

这里有绝对人性化的设计,比如不起雾的浴室镜。蒙太奇酒店富丽堂皇,高贵奢华,但同时也获得了环保设计先锋大奖的金奖。酒店取暖、照明、空调使用的均是环保的高效能设备,即使是电梯,也比普通地方节能50%。所以,在这里你能享受到最先进的科技家居。

香港 参议院酒店

利用平板电脑办理入住手续时,就仿佛预示着这家酒店的与众不同。这里的一切都是“无纸化”,每个客人会得到一个iPod触摸型机器,它会提供音乐、游戏以及其他一切客人们想要了解的酒店的相关信息。而且如你所愿,都是免费的。客人预订车辆,要通过网上进行:42寸的超大LED电视也足以满足视听需求。

波兰波兹南 爆炸旅馆

爆炸旅馆可谓是一个时髦的电子艺术酒店。著名艺术家拉斐尔·洛萨诺·赫默为旅馆设计了有趣的环绕录像设备。从你踏入的那一刻,你就是大厅摄影机中的表演主角。这里没有钥匙或门卡,只有iPhone,每位客人都配有这样一部手机,根据人脸识别系统,你可以打开房门、上网冲浪或者查看本地旅游信息。旅馆凭借惊人的技术和夸张的装饰,冲击着住客的思想。

巴黎 妈妈的保护伞

这里原来是一处停车场,现在已成为世界上出了名的科技酒店。酒店名为“妈妈的保护伞”,每个房间都配备一台iMac电脑,打开电脑,仿佛就打开了娱乐之门。这里提供免费的无线网络,还有你在别家酒店找不到的微波炉。在餐厅,你能看到许多数码餐桌,上面镶嵌了能收看许多频道的数字电视,甚至还有照相设备。

东京 半岛酒店

日本是个科技产品十分发达的地方,半岛酒店就是其中代表。这里的一切似乎都打上了科技的符号,连小小的广播都能收到300多个频道,想要全部收听一遍,恐怕要在这里呆上个把月了。门口“请勿打扰”的传统牌子已经被电子灯所取代,客人在床头就能进行控制。更酷的是,这里还有指甲油干燥器。或许不是每位客人都用得到它,但却体现了半岛酒店“于细微之处显露科学关怀”的精神。

芝加哥 情爱旅馆

当科技与甜蜜的爱情联系在一起时,这家酒店或许会变得非常抢手。对于“菜鸟”,这里有免费的无线网络,巨大的宽屏电视,你可以在需要的时候随时下拉。六楼是录放室,免费对客人开放。你可以在此玩游戏、玩音乐或干脆躺在沙发里休息。总统套房里有高清晰电视和自动照明系统,每位客人在入住期间会有一个笔记本电脑和MP3播放器。酒店还有会议室,当然也是设施一流。

将进酒配乐篇9

帕特纳于2003年成立,是国内领先的专业高尔夫用品销售平台搭建企业,致力于发现有影响力的高尔夫品牌,扩展销售网络,为顾客提供完善的售后服务,提供商品—销售—售后的整体消费供应链服务,为中国高尔夫传递“partner信任的力量”。此次的新品订货会,一改以往的订购模式,采用现场展示的方式给客户展现出更真实的产品。在13日上午9时,订购会在帕特纳董事总经理戴立明致欢迎词下正式宣告开始,Abacus瑞典服装总部总经理也发来了视频祝福,表示感谢帕特纳对这一欧洲著名品牌在亚洲的推广。Abacus是瑞典技术型服装品牌、高性能拉伸防水面料先锋企业,20余年以来,致力于以科技面料提升高尔夫服装价值,并努力将此经营和设计理念传播于世界。Abacus以其著称的功能、设计和质量,已发展成为世界最富盛名的高尔夫服装品牌之一。近日更是获得了2014年莱德杯的官方授权许可商,2014年abacus将推出莱德杯系列产品,包括男女款的毛衣、风衣、短袖T恤等,必将成为2014年高尔夫服装领域的一大亮点,而帕特纳也积极地希望将这一欧洲品牌推广为亚洲领先品牌。

在戴立明简洁明要的致辞后,众位模特将Number Golf、abacus、CHAMP、sundog、Aloe Up等世界知名高尔夫用品品牌的新产品一一展示,为现场的高尔夫人群带来了一场视觉盛宴。此次帕特纳2014春夏新品订购会上展现的产品都是以独特时尚的设计和精湛的工艺,及结合当今世界潮流文化和材料的科研成果,给来宾们带来不少的惊喜,这获得客户的一致认可,频频咨询相关信息,大手笔下单订购。

除了出众的服饰,高尔夫鞋也获得不少客户的青睐。据介绍,这次展示的高尔夫鞋隶属Number Golf品牌。其以日本手工鞋、时尚休闲鞋为主打产品。日本手工鞋9800和5800系列更是秉承着世界顶级固特异制鞋工艺,构造考究、专业耐穿、手工精细。值得一提的是最新研发的Number豆豆鞋,其不但拥有靓丽的色彩和独到的设计,并将高尔夫鞋底模型与时尚休闲完美融合,引起现场高尔夫人士的极大兴趣。

帕特纳董事总经理戴立明在接受采访时谈到,帕特纳成立于2003年,经过十年发展,已经成为国内领先的专业高尔夫用品销售平台搭建企业,为顾客提供最为完善的售后服务。“十年前因缘巧合进入高尔夫行业,从最开始做Number高尔夫球鞋,日本手工系列鞋,我们一直要求高品质。”经过戴立明夫妇精心经营,帕特纳现已多个国际高尔夫知名品牌,除自有品牌Number golf,还是abacus澳总,Champ、Aloe Up、Sundog中国总,Callaway区域,Munsingwear的指定,所的高尔夫商品达30多种。而对于未来的发展,戴立明表示:“对于未来的发展,帕特纳已经做好了充分准备,我们将积极稳健地拓展市场,继续延伸全国高尔夫触角,从而使我们的商品和服务延伸至更广阔的领域,为成为国内提供世界有影响力高尔夫品牌商品和服务的领跑者而努力。”

阳江温泉度假村

阳江温泉度假村现拥有标准的网球场、台球室、健身室等完善的运动设施,建设中的高尔夫项目,是粤西地区首个国际标准高尔夫球会。将由世界名家打造,凝聚智能,挑战至高。每洞设计灵感源于大自然,球道婉蜓于山谷之间,与自然地势环境相映。宏伟的景观及精心设计的球洞,激起球手的自信心,挥出漂亮的一杆。

阳江温泉度假村拥有各式房型共460间,分为标准客房、蜜语客房、高级客房、豪华客房、高级商务套房、高级行政套房、豪华行政套房等,设施豪华齐全,服务周全便利,全面满足阁下的不同居停需要。房间配有高速宽带网络,让您随时与世界各地紧密相连。令阁下如处家居之中,十分惬意又倍感尊荣。37栋拥有私家车库和温泉浴池的豪华别墅,让您足不出户就可以尽情享受温泉浴。

阳江温泉健康中心的大型露天温泉区,布局合理,设计独特,拥有“瀑、泉、池、养生园”系列,组成了大小不同,形态各异的苏州园林式温泉区,简约而古朴,给人一种返璞归真的自然韵味。

装修独特的水一方酒吧为您提供一个闲适之地,在享受温泉之余,相约三五知己在此谈天论地,品味人生,实为都市人舒缓压力、洗涤烦嚣的理想之地。

装修典雅豪华的汉唐宫中餐厅,设有400多个餐位,豪华包房15间,以经营健康的阳江乡村菜式为主。新鲜实惠的海鲜大餐,各种标准的经济团餐,可供您多种选择。特聘香港名厨主理,款款出品尽显宫廷御宴风范。

充满异国情调的威尼斯西餐厅环境优雅,提供各类欧美西式佳肴及饮品,品尝经典的咖啡,傍着悠扬的欧美怀旧音乐,让你感受阳江度假村致力追求完美的品性。

酒店商务设施完善,每个房间都配有电信宽带网络,通过电视就可上网,令你随时与世界紧密相连;酒店还配有可容纳500余人的国际会议厅,会议设备先进齐全,具有多语同声传译系统,达到国际一流会议的先进水平;另外还设有多个规格、功能不同的中、小型会议厅,满足各种会议的需要。

广州办事处电话:020-36124180、36124081

佛山办事处电话:0757-83307851、83307852

东莞办事处电话:0769-88995811

深圳办事处电话:0755-82389539、82388090、82389526

广州天河新天希尔顿酒店为您呈献欢乐圣诞假期

2013年11月25日 ,一年一度的欢乐圣诞假期即将缤纷到来啦.在这个欢乐小假期,亲临广州天河新天希尔顿酒店,即可品尝我们为您悉心诠释的环球美食奢华盛宴。

城中备受好评的无贰全日制餐厅(Café@2),已经为您准备好欢乐的平安夜自助晚餐(498元/位)、圣诞节和跨年夜美味佳肴,每桌宾客更可品尝3款厨师精选三文鱼,再搭配多款软饮及啤酒畅饮,惊喜万分的幸运大抽奖,欢乐无限的圣诞主题音乐,这里绝对是您与三五好友和亲朋缤纷过节的绝佳场所。

星级意式食府意畔意大利餐厅(Il Ponte),新近上任的混血儿厨师长Memo带领他那经验独到的厨师团队,为您精心烹制意式圣诞大餐,给您的节日狂欢带来无尽饕餮佳肴。两款节日特别菜单分别名为诱人海鲜套餐(598元/份)及浓郁牛排套餐(398元/份),带领着您的味蕾走进意大利的时尚国度。

音乐国度天河廊(T Lounge & Bar),每天准时在慵懒午后为您送上动情钢琴演奏,惬意晚上的驻店歌手罗恩·金斯顿同场演绎灵魂音乐,搭配我们精心为您准备的欢乐下午茶(188元/份)和滋味自助烧烤夜(298元/位),音乐与美点的搭配恰到好处,让您流年忘返。

酒店于欢乐圣诞期间同场呈献圣诞礼篮推广优惠,提前预订更有惊喜折扣。

*以上所有价格需加收15%服务费。

广州天河新天希尔顿酒店地处华南地区蓬勃发展的制造业中心,位置优越,是距离广州东站最近的国际酒店,仅需数分钟即可到达交通枢纽乘搭高速列车及巴士至深圳及香港,而前往白云国际机场亦只需40分钟车程即可。

这幢全新的当代建筑地标外形相当瞩目,其闪耀玻璃外墙融合了传统中式婚礼礼盒的设计,并获赋予充满诗意的名字——“天作之盒”。

酒店共设498间客房,包括一间面积达501平方米的总统套房,全部配备顶尖先进设施,让宾客尽享惬意的住宿体验。此外,六间餐厅及占地1,900平方米的灵活会议空间适合举办各类型会议展览和庆祝活动。

查询广州天河新天希尔顿酒店详情,

请浏览:

电话:86-20-6683 9999

蓝带1844啤酒

世间万物,在天堂里都有理想的版本,我们要做的就是 尽可能地接近那个版本。

——康伦Pabst公司首席酿酒师

在人类历史上,几乎每一件尊贵稀有、备受推崇的艺术臻品,皆历经岁月的雕琢,长久不息。

公元前8000年,上古时期的石刻壁画展示了新石器时代古代啤酒的酿造工艺,学者们把啤酒称为“酒类之父”。

1844年,蓝带啤酒在美国威斯康辛诞生,至今已有169年的历史。在帕布斯特船长的带领下,坚韧、严谨与执着的“船长精神”被贯注于啤酒酿造的过程中,极致严苛的选料标准,经典的蓝带传统酿造工艺,赐予它高人一等的高贵血统,更令它成为美国经典文化的代表之一。

奥巴马总统酷爱蓝带啤酒,因为165年历史的蓝带啤酒是美国特有的文化符号之一,代表了美国精神执着、进取的一面。2008年,奥巴马总统为庆祝竞选胜利高举蓝带啤酒,为蓝带传奇再谱新章。

蓝带1844,因为源自蓝带,源自1844,所以叫“蓝带1844”。精选澳洲浅色二棱麦芽和德国顶级特种麦芽以及美国雅基玛山谷当年产的cascade新鲜酒花,并且在0℃恒温、无一切自然光源的环境下,采用独创的两罐法发酵,在来自美国的百年手工白橡木桶中经过298天发酵贮藏 ,通过具有透气性的桶壁渗入适量氧气柔化酒液,使橡木桶自然的清香与酒自然相融,再加上蓝带1844的历史积淀,使得蓝带1844被视为啤酒中的“奢侈品”,在凝聚精华流淌而出之前,最终得以向最质朴的自然回归。其严格按照公元1516年德国颁布实施的《啤酒纯酿法》,用全麦芽酿制,为消费者提供真正的纯啤酒。作为传承两个世纪的经典工艺,蓝带被称为中国第一款用橡木桶酿制的啤酒艺术品,颠覆您对啤酒的概念,它将被重新定义,蓝带1844,一个阶层的私享!

蓝带1844啤酒,比红酒多了一份热情和醇厚,比威士忌多一些圆润和芬芳,更比伏特加多了一份优雅和从容。让你在不知不觉中爱上她。

蓝带1844工艺特点

橡木桶酿制的艺术臻品

0 度恒温的大型酒窖

1 见倾心的琥珀鎏金色泽

2 个世纪的传奇品牌历史

4 国顶级稀有酿酒原料

5 种酒香完美融汇的复合香气

38 年酿酒经验的国际味觉大师

298 天百年白橡木桶深度贮藏醅香

将进酒配乐篇10

当高梓清和朋友漫步在伦敦街头时,并没有意识到接下来她将与葡萄酒发生奇妙的化学反应,并且在不久之后成为一家专业的葡萄酒商。

在高梓清的下意识里,她只是看到了切尔西(Chelsea, 伦敦上流街区)周末有一个酒展,在这里只要花上20英镑,就可以品尝到上百种来自世界各地的葡萄酒。当时的高梓清对葡萄酒毫无经验可谈,她看到身旁的一位顾客品酒后全部吐出来,觉得不可理解,“那么好的酒怎么能浪费呢?”

高梓清和朋友一杯一杯地喝下来,直到Little Beauty(小美人)的出现。当服务生给她倒酒的时候,浓郁的玫瑰香和荔枝香扑鼻而来,喝了一口,“就像一朵花在口腔里绽放”。

试完了店里其他酒后,这款酒的味道依然令高梓清印象深刻,她忍不住回到Little Beauty的摊位前,并和酒庄庄主攀谈起来,原来酒庄庄主是新西兰人,因为新西兰葡萄酒最大的出口国是英国,所以定居在伦敦,这款酒平时也只在五星级酒店和米其林餐厅才有销售,很难在平常的商店看到。

高梓清把这款酒带到了法国,在蓝带厨艺学院学习专业侍酒师课程的期间,一次课堂上老师让同学们分别带一瓶葡萄酒来进行盲品,高梓清把Little Beauty带到了课堂。一开始,面对极为挑剔的老师和渐入佳境的同学们,她并没有把握这款酒能得到大家的肯定,直到酒塞打开,那股浓郁而熟悉的香味再次出现,大家纷纷被吸引并开始讨论这是哪款酒,高梓清知道,没错,就是它!

回到香港创业的高梓清为她的葡萄酒进口公司取名为OH MY DEAR! WINE BOUTIQUE,意在希望每一位喝到她的葡萄酒的顾客都有一种惊艳和雀跃的感觉,这也是她希望人们藉由一款酒进入葡萄酒世界的第一印象。

像欣赏艺术品那样去品酒

美国作家威廉・杨格曾说:“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了生命。”

葡萄酒毕竟不像茶,在中国拥有深厚的文化根基,作为舶来品,尽管国内已经有越来越多的富商能够买下顶级葡萄酒,甚至拥有自己的酒窖及酒庄,但是真正在品酒的过程中,能够读懂每一款酒个性和文化的人并不太多。

在北京藏酒轩总经理王玉芳的眼中,每一款葡萄酒都犹如一件精雕细琢的艺术品,里面有太多值得了解的层次,哪怕是杯子的不同也会影响到喝酒的口感。“有的客人喜欢喝厚重的,那么即使我们酒体比较饱满厚重,他依然会选择一个适合的杯形,加深它的厚重和饱满。有的客人喜欢优雅、柔和的,那么相对他会在杯形选择上,来降低它的厚重和饱满程度。”

位于北京太古里的藏酒轩,恒温酒柜、通风设施一应俱全,开阔高挑的空间里,摆放着造型各一的酒桶、酒瓶及酒器。上千瓶葡萄酒在酒架上泛着时光的质感。

藏酒轩是国内最大的葡萄酒进口商ASC精品酒业旗下为分享葡萄酒文化和举办葡萄酒活动而专门打造的高端会所,“国内的葡萄酒爱好者需要一个专享空间与朋友或工作伙伴来共享精致美酒。因为,一个葡萄酒知己、一个优雅的环境,和几种正确而又妥善的葡萄酒处理方式,这些都成为了葡萄酒鉴赏的有利因素。”ASC首席执行总裁沈品同如此阐释藏酒轩的经营理念。

走进这座独具匠心、闹中取静的专业顶级葡萄酒会所,三里屯太古里的繁华喧嚣顷刻间止于身后,前卫简约的现代风格是展现葡萄酒文化的绝佳场所。在这里可以经常见到世界名庄的庄主分享他的酿造故事,也可以向专业的侍酒师学习葡萄酒知识,还可以在优雅精致的环境中品味一场专门的葡萄酒晚宴。

在一场以葡萄酒为主角的晚宴上,音乐、菜肴、酒器的搭配都是围绕葡萄酒展开,如同一场交响乐,葡萄酒是主奏的钢琴或小提琴,其他乐器交融在一起,将主奏乐器的音色和旋律烘托到极致。

在王玉芳组织过的品酒会中,可能只准备三四道菜,但每位客人面前至少六只杯子,通常一场活动下来,可以品尝六到八款酒。“我在2011年拜访拉菲酒庄的时候,拉菲集团的CEO曾经介绍说,在波尔多地区的传统是,当你的酒很丰厚的时候,你不需要太重比例的食物,只要能够搭配得当就好。”

为了帮客人体验到葡萄酒中不同的变化,每次的品酒会都有不同的主题。比如,同一款酒放置不同形状的杯子中,口感会有不同的变化;来自同一酒庄的酒,因为年份不同产生的味道层次也不同;不同的基本款葡萄品种,如赤霞珠、品丽珠、长相思、霞多丽,彼此间的酸度和香气也会产生丰富变化。

这样的品酒会对于初次进入葡萄酒世界的人们来说是最适合不过的,通过精致的一餐饭,可以了解到酒具之间的配合关系,同时也能了解到典型葡萄品种的各自特点,更重要的是,能够对自己的味蕾有全新的认知,在真正下定决心购买或收藏葡萄酒之前,知道哪款酒会真正适合自己。

潮流易逝,风格永存

对于葡萄酒界新旧世界的喜好,每位葡萄酒爱好者都有自己的见解,这也是葡萄酒带给人无穷乐趣的一个重要方面。

葡萄酒所说的“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家,讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,并且注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感。而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家,常大量运用现代化的生产工艺,产量大,味道更加香醇,口感更加饱满,通过现代化的手段最大限度地突出果香味。

在ASC精品酒业已工作15年的王玉芳,早已是一名非常资深且专业的葡萄酒品鉴者,她有很多机会可以和全球名庄庄主沟通,深厚的知识和品鉴经验使得她更看重一款酒丰富的层次和表现力。在王玉芳看来,一款葡萄酒的酸度呈现的是它的骨感美,一款酒如果没有酸度,如同一个人没有骨架,就像法国勃艮第葡萄酒,有足够的酸度支持,层次变化复杂,就像一部内涵厚重的电影,有很多耐人寻味的故事。

而在高梓清看来,她更重视一款酒带给她的感受,当浓郁的香味喷薄而出之时,很多内心的情感都会被唤醒,一款来自新西兰的长相思,在开瓶的瞬间就能让人感受到石榴、柚子、百香果的香味,就像一个热情的小女孩。

因为有在法国做侍酒师的经历,高梓清格外看重酒与餐的搭配,当看过客人点好的菜单之后,她会主动上前建议客人根据菜品的口味配以合适的葡萄酒,如果之前客人对她推荐的酒有所了解,想换换新口味,她也需要在第一时间给出新的搭配建议,工作下来她很快了解到餐厅的哪款酒卖得好,或者什么时候需要进货,这也为她日后在葡萄酒行业创业积累了非常多的经验。

正如她第一次感受到Little Beauty的魅力一样,她更多是将市场定位在高端消费领域中独立酿造师的小众市场,如同时尚领域的连卡佛,搜集整合了很多独立设计师的品牌,因为独特的品位受到追捧,“我就是想做葡萄酒领域里的连卡佛。”高梓清说。

可定制的葡萄酒服务

通常情况下,专门为一款酒而举行的晚宴相对专业,并且主要围绕酒品展开。而大多数时候人们端起酒杯的同时更愿意与人分享自己的心情,在很多庆典场合,酒可以起到很好的调节气氛作用,举杯碰杯之间,人与人之间的距离也能够拉近。

在云门酒业的市场经理刘丁看来,葡萄酒的独特魅力不仅在于自身的丰富性,在社交领域也有着不可或缺的灵魂地位。

不久前刘丁刚为50名女性律师举办了一次葡萄酒会。该客户公司本身就有一个非常大的宴会厅,云门酒业提供合适主题的葡萄酒,同时也提供酒器和简单的配餐。如果客户有要求,云门酒业的市场团队还有专业的同事为客人讲解品尝或者选择葡萄酒的相关知识。

对于私人客户的家庭宴请,刘丁的团队也能满足他们的需求。曾经,云门酒业的一位外国客户因为要宴请朋友,提前跟刘丁沟通好了菜单,刘丁和同事直接将酒送到了他的住处。在轻松的家庭气氛中,餐酒的搭配、有趣的话题,给刘丁留下了深刻的印象。

对于藏酒轩而言,除了为大客户组织专业的葡萄酒宴,王玉芳也和同事们设计更为特别的定制葡萄酒礼物。她曾经建议客人为父母的结婚纪念日定制一个专属的结婚年份酒,“历经风霜仍然活跃,葡萄酒的这一特性与父母的婚姻有内在的契合”。在一些企业的大型活动,如有众多员工参加的公司庆典上,如果能定制一瓶五升的大瓶装酒,甚至需要两个服务员才能拿得动这瓶酒,轮流给所有的客人倒,“会更吸引人”。

因为与国外14个国家的100多个酒庄有深度合作关系,藏酒轩也能为喜好收藏的高端客户搜集对方需要的酒型。如澳大利亚的鲁汶酒庄,每年都会选择一幅澳洲艺术绘画作为酒标,如果是一位爱好艺术的客户,他可能会需要请藏酒轩帮忙搜集年份完整的鲁汶酒。在强大的供货链支持下,王玉芳非常有信心满足客户提出的这类需求。

不仅如此,如果想真正了解一杯葡萄酒何以呈现如此口感、以及为何受人追捧的深层原因,最好是到生产和酿造这款葡萄酒的酒庄亲自看一下,这样的葡萄酒庄园定制之旅也是藏酒轩很吸引人的服务项目之一。