晚会主持人技巧十篇

晚会主持人技巧篇1

??**年，##线电气化铁路全面开通，电务设备大换血，产生了翻天覆地的变更。25HZ轨道电路代替了**轨道电路、区间无绝缘轨道电路代替了极频轨道电路、微机联锁代替了***电气集中联锁。做为中专毕业生的##明显感到到自身知识已经不能适应目前铁路电务设备的更新。

??他自己暗下决心必定要加强理论基础知识的学习。为了能够不耽误工作，**年他毅然选择了参加成人自考。已经毕业近十年的他，自己又静静来到了铁岭市成人自考服务站并且报了名。当他把自己的做法 跟妻子一说，妻子当时就很为难地说：“看你，去学习也不与人家商量一下，孩子这么小，再说你现在工作这么忙，哪有时间去深造呢！”他开导妻子说，铁路设备技巧现在正在突飞猛进的发展，所以我想趁着年轻，再学习学习，要不，就会被这个快速发展知识时代所淘汰。孩子的事就全让你操心了。

??**年到2002年三期间，他只要晚上有时间，都保持上夜课，有时车间组织检查设备和故障处理晚了，他连饭有时都来不及吃就去上课。实在是工作忙脱不开身上不了夜课，他就利用周六、周日休息时间主动到别的同学那里去补课。工夫不负有心人，三年时间自考的每一门功课都一次顺利过关，2003年年底他取得了铁道信号专业大专文凭。

??近几年来，随着盘算机技巧的广泛利用，铁路调度监督指挥系统全面采用微机化治理，利用微机监测预防故障和快速分析故障点已经成为电务人的一件法宝。记得那是02年的一个夜晚，乱石山站产生道岔故障，由于自身对微机监测分析曲线没能很好的分析，本应20多钟就能处理的故障延时40多分钟，给运输安全带来了很大的影响。同时，##电务段又受到了路局严格的考核。为了能够快速把握微机原理及其操作方法，2005年他又向更高的层次寻衅，考上了北京交通大学主动化专业本科，又一次开端了艰苦而漫长的学习过程。跟他一起工作的人都知道，他有一句口头语：干到老，学到老。

晚会主持人技巧篇2

从这次获得“首届湖南文学艺术奖”的三个作品中我们欣喜地发现，我省的杂技艺术在继承原有传统杂技精髓的基础上，大胆创新、勇于实践，在创作理念、编排技巧、多元化艺术融合和杂技剧制作等方面做出尝试并收获了丰硕的成果，为我省杂技艺术的发展提供了一条健康、持续发展之路。

一、不断更新创作理念是创新的基础

与其他艺术种类相比，杂技艺术的特殊性在于，表演者身体素质与技艺表现难度之间存在着较大的矛盾。人体的机械性潜能毕竟是有极限的，一些过高难度的肢体技巧不仅难以突破，而且危险度高，仅从技术上寻找出路已进入瓶颈。这也形成了业内常演的杂技节目相对较为单调的局面。这对杂技编导人员的创作理念提出了新的、更高的要求。

而本次获奖的大型杂技主题晚会《芙蓉国里》，体现出湖南杂技编导对于杂技艺术发展方向的把握能力、不断更新的创作理念以及对于杂技艺术在传承中求发展的深刻理解，交出了一份令人满意和欣慰的答卷。

面对“不是编不出、而是演不了”的具体困难，该剧的编导并没有将“编导”简单地停留在节目的顺序、排列、组合的改变上，而是采用逆向思维，在客观分析传统剧目和演职人员现状后，大胆转变观念，本着“单个节目服从整台演出需求”的原则，将传统节目和获奖作品化整为零、重新组合。在这台约90分钟的晚会中，融入了钻圈、滚灯、柔术、手技、抖杠、顶技、转碟等25个传统的杂技表演项目的精彩部分，所有的节目均紧紧围绕晚会主题，使整台晚会既形式多样、内容丰富，又结构完整、主题突出。而这种新的理念与追求，改变了人们原有的审美取向与欣赏习惯，也博得了广大观众的欢迎与认可，更是对杂技艺术理念的一次新尝试。

二、精心构思编排技巧是创新的捷径

与大型杂技主题晚会《芙蓉国里》的整体创作理念不同的是，获奖作品中两个单项节目则在编排技艺上有所突破。通过编排技巧对传统剧目艺术本体进行完善，成为这类适合机动演出、具有广阔市场前景的小剧目的创新发展捷径。

独轮车是我国传统杂技表演节目。但在《与狼共舞——独轮车技》节目中，编创者在保留原有独轮车技艺的同时，摆脱了传统表演模式，去掉坐垫，仅用脚踏独轮双拐，以在速度中寻找平衡为该节目的技术特点，并通过跳车、飞车、旋转等技术发展出了“飞跃七人”“跳背上头”“带轮蹦床”等惊险的高难技巧，从技术本体的创新表现了其独特的创作思路。

而在《四人柔术》节目中，编创者则将改变表演风格作为传统节目焕发新活力的努力方向。该节目一改传统柔术缓慢的表演节奏，选择了在律动强烈的节奏中进行表演，使本应该缓慢的动作在瞬间完成，最大限度地挖掘了肢体在动与静之间的控制、柔与刚之间的默契。同时调整了传统和单调的表演程序，在造型上采用了单人、双人、三人和集体等多种形式的组合，并在选择技巧动作时重点考虑造型是否独特、是否有发展变化。丰富、流畅、新颖的表演形式带给观众出其不意的惊喜。

三、融合其他艺术门类是创新的延展

文化部部长蔡武在谈到杂技发展时曾说过：杂技艺术发展到今天，已成为包括杂技、魔术、滑稽、马戏为主体，融音乐、舞蹈、戏剧、舞台科技等其他姊妹艺术手段为一体的综合性艺术。因此，杂技既要注重艺术本体的创新，也要鼓励不同艺术品种的相互借鉴，在借鉴中实现新的突破，使这门古老的传统艺术形式注入新鲜血液，焕发新的生命。而大型杂技主题晚会《芙蓉国里》，已经鲜明地体现出湖南杂技人在融合其他艺术形式上做出的努力和取得的成功。

1.借鉴戏剧剧本优势，突破了杂技表演重技艺、轻台本的弊端

杂技艺术与其他舞台艺术、尤其是戏剧艺术相比，更多的注重用肢体语言来表现艺术技巧，这在拓宽国际市场等方面是个优势，但往往也容易形成杂技表演注重表演技艺、忽略整体构思的弊端，集中体现在整台杂技演出因为没有成熟、完整的舞台台本而形成演出松散、无思想内涵等方面。

从《芙蓉国里》的演出风格，可以轻易看出其舞台台本已经借鉴戏剧舞台剧本优势，并逐步告别传统杂技中过于“朴素、单纯和直白”的创作模式。该剧创新性地将原有的杂技节目按照技巧、内涵等要素分类构成完整的篇章，并赋予独具湖湘特色的精神内涵。而舞台台本的丰富完善，给剧目注入了“灵魂”，也使其观众在享受视觉大餐的同时也感受到杂技艺术的文化冲击力，真正实现杂技艺术“从节目演出到剧目演出”的跳跃式发展。

2.融入舞蹈元素，增强了杂技艺术的舞台美感

在《芙蓉国里》最后一个篇章《凤仪芙蓉》中，编导就将西方的古典芭蕾与东方的传统杂技结合在一起，大胆巧妙的借鉴了芭蕾的优美瑰丽，淋漓精致地发挥了足尖的潜能。演员们立着足尖，旋转花盘，时而亭亭玉立如挺拔骄艳的芙蓉花，时而行云流水如漫天飞舞的蝴蝶。最让观众感到震撼的是“旋转托举阿拉贝斯”“肩上单脚芭蕾”“四节人芭蕾站头”等杂技与芭蕾完美结合的高难度技巧动作，惊险中蕴含着优雅，瑰丽中展现了辉煌。特别是“四节人芭蕾站头”这个超高难技巧，恰似一只绚丽多姿、展翅飞翔的凤凰，令众芙蓉仙子跪地膜拜。而将《腾空飞杠》《高空皮筋》《集体钻圈》等杂技节目与“茅古斯”粗犷、狂野相结合，更是通过激越浑厚的音律、蔚为壮观的气势表达了湖湘先人蓬勃向上的精神气质。

3.采用高新科技技术，提高杂技艺术表现力、感染力、生命力

《芙蓉国里》一剧在舞美、灯光、服装、音乐等舞台综合艺术上大胆合理地运用也取得了成功，为新时代的杂技艺术呈现形式开辟了一个全新的理念。如第二幕“桃源密境”中，用玻璃钢制作的藤条实景、序幕“混沌初开”中使用的激光灯、尾声“凤仪芙蓉”中使用的双色长裙裤以及第四幕“和谐潇湘”中风情浓郁的浪漫山歌共同为晚会塑造出了三湘大地、秀丽炫彩的湖湘魅力。

科技在发展，时代在前进，人们的思维方式、审美情趣都在不断变化。杂技，这门拥有三千多年历史的传统艺术，在新时代背景下更需要与时俱进。《芙蓉国里》、《独轮车技》、《四人柔术》这三个刚刚获得首届湖南文学艺术奖的作品，均在其创作实践中迈出了勇敢的步伐。作品展现了浓郁的民族特色、崭新的时代风貌和高超的技艺水准。

晚会主持人技巧篇3

4、游戏、模仿秀 5、杂技 6、游戏、抽奖 7、相声、小品 8、歌舞节目 9、“幸福拍手歌”中结束晚会 五、节目单（暂定） 1、领导致欢迎辞 2、大型歌舞《铃儿响叮当》 亮点：渲染晚会主题 演唱：全体演员 3、男声独唱《暗香》（伴舞） 《唯一》 《从头再来》 演唱：刘达（ETV经视《绝对男人》入围选手） 4、女声独唱《痴狂》（伴舞） 《奴里》 《青藏高原》 演唱：杨青（湖南省优秀青年歌手） 5、互动环节游戏、嘉宾表演 6、歌曲《戏曲联唱》 《玫瑰香》（伴舞） 《什锦菜》 演唱：陈戎（湖南省优秀青年歌手、国家二级演员） 7、歌曲《失忆恋爱备忘录》（伴舞）

《她一定很爱你》

《有多少爱可以重来》 演唱：詹添（湖南省优秀青年歌手） 8、女子民乐组合《经典民乐联奏》 《阿拉木罕》 《胜利.维多利亚的笑容》 表演：湖南省第一支女子民乐队 9、相声口技 表演：赵学智张伟（北京著名相声演员） 10、互动环节——超级模仿秀 11、经典老歌《枉凝眉》 《北京的金山上》 演唱：吕琦（著名反串演员） 12、独舞《飞天舞》 表演：吕琦（著名反串演员集歌舞、演唱于一体） 13、杂技《敦煌柔术》 《晃管》 表演：福建省杂技团 14、组合《中国功夫》 《精忠报国》 《粉墨人生》 亮点：融技巧、演唱于一体 演唱：风云兄弟 15、互动环节——抽奖、赠送礼品 16、开心脱口秀 表演：何晶晶（湖南著名笑星） 注：或选择李清德、周卫星 17、异国风情舞蹈 表演：俄罗斯舞蹈队 18、主持人致辞，宣布晚会结束，全体演员谢幕

六、执行程序（略） 七、费用 1、主持出场费 李响湖南娱乐频道著名主持 李淼湖南省话剧团青年演员 2、演员出场费 3、乐队4人 4、舞蹈队8人 5、音响师灯光师各1人 6、策划执行费

晚会主持人技巧篇4

近年来，越来越多的巧博士一元按摩店如雨后春笋般出现在各大城市的街头巷尾。巧博士成为了广大投资者津津乐道的项目品牌的同时，也让越来越多的人通过渗吸疗法，摆脱了困扰自己许久的疾病。

巧博士独创的生物电渗吸疗法，采用高科技渗吸人体内部的油脂，经科学研究证实；中医的经络由实际证明有电缆的性质，循经络取穴位进行按摩，在生物电波的作用下使细胞活力加强，提高整体的生命活力。其主要基础为细胞膜内外有电位差，即膜电位。此电位由于生理病理变化而有电性和数量的变化失衡出现不正常的现象。应用此生物电按摩技术设备，可纠正其失衡而达到平稳。因此对各种原因引起的疼痛都有镇痛的作用。对于血管硬化堵塞有清理的作用，改善内脏的血液循环。对于老年肌肉萎缩有抵抗作用。维护交感神经――肾上腺素的机能正常化。加速淋巴循环，纠正淋巴紊乱，提高免疫力，有催眠作用，利于维持正常血压。更有特殊的作用，在生物电的作用下有利于肾结石和胆结石的排出。可以带电排风湿，排除人体酸毒，效果明显，治疗前列腺、妇科疾病、面瘫、心脑血管疾病后遗症等高发疾病均有奇效。

凭借低廉的收费，高效的服务和5890元的投资额度，让巧博士在短短数年中，即在全国开办起2000多家连锁店，而且所有店面均经营良好，可谓“干一家，火一家”。更有不少患者，在亲身体验了巧博士的神奇疗效后加盟合作，为巧博士扩大品牌影响力的同时，也为自己赚取了丰厚的利润。

2005年，由于企业不景气，张欣下岗失业回家，因为上丈夫的出轨，性格刚强的张欣和丈夫离了婚，她虽然得到了他金钱上的补偿，却换不回流水一般的青春，昔日的幸福与美貌不在，伴随她的是一个支离破碎的家和漫长的孤独，去学校接送女儿，醉酒、失眠成了她生活的全部。她变的沉默寡言，容颜日渐憔悴。

姐妹们不忍心看到她这样继续消沉下去，便来家里做客，在谈到将来的生计时，姐妹们说，附近新开了一家巧博士《一元按摩店》生意好的不得了，尤其是渗吸疗法，治疗一次200元，到了晚上很多人都在排着队理疗。不如你也开一家吧。

疗效高见效快

巧博士让加盟商稳发健康财

张欣想，这是能伴随自己走过终生的事业。学到技术后，随着年龄的增大，疾病调理的经验越丰富，技术也就越值钱；再说做健康项目，人们都会高看一眼，可以整体提升自己做人的档次。更重要的是，可以保证自己和家人更加健康的好身体。回到家后，张欣开始对这种独特的按摩手法产生了浓厚的兴趣，在培训的几天里，张欣感觉巧博士的培训很到位，从如何拓展客户，到与顾客沟通的细节，都一一详细地教授。关键是公司老总冯喜才老师发明的能模拟人手的按摩器，它能自动追遂穴位，按摩力度均匀，渗透力好，而且非常省力，用它按摩5分钟相当于人手按摩30分钟的效果，张欣从巧博士独特的按摩手法、温灸疗法、脊柱调衡疗法，渗吸疗法进行了全面系统的学习。

冯老师的言传身教，使张欣从一个门外汉变成了一个真正的内行。这些都为张欣以后所从事的健康理疗行业解除了后顾之忧，像这样的店能不赚钱吗，张欣由衷的感叹：我学了这些特色疗法能让我多活几年就值了，更不用说一身本事在手，走遍全国都不愁没饭吃。

张欣的巧博士《一元按摩店》终于开张了，每天都要忙到晚上十点多钟才能休息，带了几个徒弟月收入几万元，每天有几十个患者前来关顾。邻居张姐患有面瘫三年了，左侧面神经麻痹，面部肌肉无力，经过张欣一个星期的调理，张姐奇迹般的笑了，而且笑得那么自然，左侧面部肌肉神经完全恢复正常。银行上班的王姐，肩周不好，阴天下雨时肩膀酸疼的受不了，张欣采用渗吸疗法的带电排风湿的方法，当天从王姐的手指头排出大量凉水和风寒，连续几天下来，王姐高兴的说：“这么多年了，我的肩膀从来没有这么舒服过，功能全部恢复正常了，也不感觉酸疼了。”隔壁李大爷患有前列腺增生已有多年，一到晚上，每隔一小时就起夜去厕所，而且小便不畅，尿不出来，几乎晚上都得不到休息，可以说苦不堪言，来张欣店里治疗了10次，基本恢复正常了，而且还偷偷告诉几个老伙伴，自己还意外的恢复了。一个个神奇的事实，让张欣赢得了周围人的尊重和认可，她相信自己，为更多需要健康的人送去健康。由于理疗效果好，店里办会员的人越来越多，会员制的消费更是让她的收入如虎添翼，一张卡每月由几十元到几千元不等，不计名方式，可一卡多人使用，只计次数。会员得到更实惠的消费，会员数量与日俱增。经过几个月在市场上的摸爬滚打，张欣掌握了好多的经营技巧，感受了创业的激情与乐趣，从早忙到晚很是快乐充实，短短的三年时间过去了，已坐拥百万的张欣买了新房和车子，有了自己的安乐窝，过上了标准的富人生活。无数朋友都刮目相看，就连姐妹们也万万没有想到，她能在这么短的时间里创造出一个神话。

网址：

QQ：474404889

电话： 0531―85863505

15820012565

晚会主持人技巧篇5

1、寓教于乐 ，外出采访与培训相结合

2、一线资深记者、主持人亲临执教

3、采访深圳名企 游览著名景观 采访实习内容丰富多彩

4、掌握科学写作方法，快速提高写作能力

训练对象：阳光少年小记者，爱好新闻写作的中小学生

开营地点：新世界小记者教育基地活动费用：

具体安排： 咨询电话：

第一天 上午：今天是你一段新生活的开始，奔赴营地，带着你的新奇与向往来吧！报到登记，营员办理入营手续，安排食宿

下午：14:30举行开营仪式，分班确认负责人，营员自由交流

第二天 上午：健康体能训练，军训

下午：深圳电视台著名主持人、记者冬梅主讲新闻采访、写作基础知识

晚上：兴趣特长大比拼

第三天 上午：健康体能训练，军训

下午：一线记者讲授新闻摄影知识

晚上：奥运故事会

第四天 上午：健康体能训练，军训

下午：新闻工作者讲解新闻编辑、采写方面的入门知识

晚上：电影赏析

第五天 上午：健康体能训练，军训

下午：“怎样做一名优秀的奥运小记者”讲座

晚上：奥运知识培训

第六天上午：采访体工队，感受深圳运动员备战奥运训练现场，和世界冠军面对面交流

下午：奥运实战英语训练

晚上：精彩奥运比赛回顾

第七天 上午：自由活动，幸福团聚日(回家营员，晚5:00之前回营)

下午：健身教育表演

晚上：采访辅导，主题的提练，综合专业指导

第八天 上午：采访前辅导，说话的技巧，动物的描写

下午：采访光明农场，牛奶生产的全过程，奶牛的饲养，绿色食品的鉴定，其间进行摄影实践活动

晚上：兴趣图书阅览

第九天 上午：南山寻古，采访新安古城，蛇口炮台，少帝陵，天后宫

下午：小组活动，体验团队合作游戏

晚上：采访前培训，座谈采访会议采访重要人物采访的技巧

第十天全天：参观深圳电视台，广播电台，报业集团，了解各种不同媒体新闻的制作过程，感受真正记者的工作生活，采访深圳电视台著名主持人董超等

第十一天

上午：深圳电视台，广播电台，报业集团采访写作，一线记者现场指导

下午：奥运历史介绍

晚上：朗诵比赛

第十二天

上午：总结交流前几天的活动感受；由著名新闻人讲解报纸制作流程

下午：制作夏令营报

晚上：形体训练

第十三天

上午：参观印刷厂，见证、体验自己制作的报纸“诞生”的喜悦

下午：健身大展示，体育比赛

晚上：优秀作文赏析

第十四天

全天：参观国内最大的欢乐主题乐园深圳欢乐谷，参与“北极探险”、“走出侏罗纪”、“皮皮五农庄”等儿童项目，经过充满挑战、隐藏温馨的冒险山，再到“金矿镇”参与金矿漂流，随后可到“香格里拉森林”、“阳光海岸”、“飓风湾“等景区参与各类活动项目

第十五天

上午：参观采访深圳知名企业富士康集团等

下午：演讲与口才

晚上：举办营员联欢会，设置丰富的游戏、表演和抽奖娱乐等

第十六天

晚会主持人技巧篇6

关键词：主题晚会 主旋律精神 实践经验 策划

主旋律主题晚会是指以弘扬国家倡导的主旋律精神为主要目的而进行策划创作的文艺晚会类节目。相较于电视剧、纪录片，针对主旋律晚会节目的研究较少。究其原因，一方面在相当长的历史时期内，有能力制作并播出主旋律电视节目的单位，基本被锁定在少数中央级媒体的工作职能上。另一方面，众多文艺晚会的投入产出模式，决定了其对舞台效果、电视画面观赏性、收视率的严苛追求，从中央媒体到各卫视甚至到地级市台都纷纷自办娱乐性文艺晚会乃至全外景跟拍的真人秀节目，传统的文艺晚会收视率不断下滑，主旋律题材的综艺节目除了上级指令举办之外，几乎无人问津。即便是红极一时的《感动中国》，近年来影响力与受关注程度亦被大大消解。

在创新困难重重的环境下，电视工作者应从更深层次思考主旋律题材晚会节目的出路，丰富内涵，放下身段，不落窠臼，像运作明星真人秀节目一样实施精密的策划，提升收视率，实现传播目的。本文立足于对电视媒介大众媒体属性的清晰认知，结合《全国道德模范与身边好人（浙江・温州）现场交流活动》（以下简称“温州道德模范晚会”）的深入实践经验，对主旋律晚会的策划进行研究探讨。

前期准备

每位道德模范都有感人至深的故事，但如果仅凭对单个故事的反复渲染，很难在情感上打动观众。道德模范代表个人，代表一类高尚的行为，更是社会真善美的一个缩影，要将这些内涵都表达清楚，人物事件设计至关重要。

“温州道德模范晚会”策划前期，节目组反复讨论研究每个入选案例，琢磨其个性与动人之处，在拍摄现场与取材时加以刻画，为晚会录制现场感情的起伏埋下伏笔。例如“红日亭”爱心服务组织的出场，牌匾的红布翩然落下。解说词从上世纪70年代的免费凉茶摊讲起，将这个组织、这种行为的历史厚重感凸现了出来，做一次义工、做一年义工或许容易，但是坚持近半个世纪，就不是那么平凡了，更何况义务服务的主体还都是上了年纪的老人。受表彰的是“红日亭”，但短片还讲述了“状元亭”、“雨花斋”等其他活跃温州的同类组织，颂扬的主体就不仅仅是某个组织，而是温州社会互助互爱的大爱精神。

在有限的时空内要展现出深刻的主题内涵，同时也要做到吸引观众，须通过前期的充分策划，增加画面的丰富程度与叙述强度，在最短的时间内打动观众。“温州道德模范晚会”中不少短片素材基于周播社会时政类栏目《温州好人》的积淀，在短片创作上更进一步，强化对视频短片叙事与解说词创作的艺术加工。拾金不昧的新温州人张红军的故事很简单，身为环卫工人的他不善于言辞，短片在二度创作时，力求原汁原味还原了这件“平凡的”好人好事的始末，用张红军周围人带出的背景介绍，侧面刻画了行为意义的不凡，之后才抖出他居然连失主答谢都一并拒绝的可贵选择，让人物形象凸显出来。而周振环事迹的短片则通过以儿子身份写一个父亲眼中的傻父亲，简洁而亲切回忆性的解说词创作，串联珍贵的历史视频资料，用一个“傻”字把道德模范的可爱、可敬描画得淋漓尽致，短片中用周振环治疗时的一段真实资料：“希望停止捐款，钱已经够治疗”的一番朴实话语印证了温州社会所普遍存在的道德风尚。

舞美设计

道德模范晚会包含领导人发言、颁奖、嘉宾访谈、文艺表演等多个环节，还包括向社会发出“道德倡言”这样的独特环节设置，都在同一个演播空间内呈现，要丰而不乱，对舞台美术要求非常之高。舞美对现场座次、人员运动流线等进行了精心安排，确保舞台美术紧扣全场演进节奏。笔者将访谈章节巧妙放在舞台一角，并布置具有古典文化味书法写就的“道德倡言”背景，古色古香的风格与舞台主要区域金色形成对比又十分和谐，既解决了串场问题，又让受表彰者始终处于焦点。LED大屏幕与舞台仪式表演区相配合，访谈区书简状LED屏幕滚动图文与访谈内容相配合，最终呈现在观众荧幕上的画面有信息、有层次、不单调。舞台各个功能区域设计得彼此区分又相互关联，使得电视画面生动而和谐，对主旋律晚会的舞美设计作出了一次有益探索。

明星效应

作为面向大众的节目，明星效应一定比其他艺术包装的效果强许多倍，而明星本身在电视产业中可视为一种资源，值得各类节目去创造条件加以利用。当然，主旋律题材类的电视节目，要采用明星需要进行较为严格的筛选，明星参与的形式较为局限，可拨付给明星的报酬也相当有限。“温州道德模范晚会”没有引入公众明星，但特意邀请温州行业中的明星人士、明星企业加入，邀请他们进入环节，进入访谈，建立他们与晚会主题的关联，而不是草率地作“人物道具”处理。这必然会直接带动收视的提升，同时也为主旋律精神的传播提供了新的人际渠道。因此，一方面主旋律类题材节目需要进一步提升自身影响力与质量，吸引明星来加盟；另一方面，其运作也要更为市场化与开放，让多元化的思路能够进来，谋求与明星合作的共赢点。平面媒体《时尚芭莎》的年度慈善晚宴，虽然没有电视直播，某种程度上却是一个不错的范本，运用别的平台来回馈明星，而让明星来回馈自办主题的内容。

控场艺术

晚会在主持人的选择上特别突出了总体控场需求，因而由温州广电传媒集团资深主持朱小杰、胡红两位来执行。男主持人与嘉宾访谈采访，女主持人对短片、表彰环节、文艺表演等各环节的精准串场，较好实现了主持人对晚会节奏的把控与内容的再度整合升华。细节是提升节目品质的重要手段，经过设计的现场访谈问题能够凸显动人细节，譬如火海救人的“身边好人”周振环的事迹观众也许并不陌生，这样见义勇为的好人也不是个案，但朱小杰与他关于疤痕“1公分”厚等具体细节确认，结合短片中介绍的打工者身份，使观众更深刻了解了事迹的不凡之处，做了好事却要长期承受痛苦的境况让人感同身受，顿生敬仰。

更多的控场前期策划还体现在晚会流程设置上，全场分成“见义勇为”“孝老爱亲”“敬业奉献”“助人为乐”等环节，每一节都有两位受表彰模范。开篇是叙述“身边好人”不凡事迹的短片，让领导和观众坐在观众席上观看身边好人像明星似得从高台走向红地毯；随后各章节短片主人公代表被邀请上台，与另一位短片未涉及的行业道德模范代表一起，加入一位专家，组成被访嘉宾，由主持人进行现场访谈，让受表彰人谈自己细微的感受，让专家从更大的角度分析好人好事的积极意义；之后，邀请全国道德模范为两位颁奖；颁奖词朗诵者代表现场大众向受表彰人致敬。整个流程层次丰富，既宣扬了道德模范与身边好人的先进事迹，又让观众从受表彰者的一言一行感受到高尚的真实，而围绕各个受表彰人设置的环节也赋予了他们应得的荣耀与礼遇。

半场的《好人颂》表演是对晚会主题的一次点题，更是特别设置的一个节奏变化，让观众在了解前面一系列事迹之后，有一个休息、反思的空间。老中青三代合作的《好人颂》，本身也映衬了全场受表彰者覆盖各个年龄段的现实，配合现场沙画描画事迹内容，让人回想与深思，两块副屏幕则持续轮播更多的好人好事，使节目本身产生了多元的美感。终场前，安排《国家》这样一首节奏悠扬、耳熟能详的歌曲，歌颂祖国，好人受敬仰，军民全体老少大众共同高歌，则是暗藏邀请观众心灵共鸣参与传递，对前面对好人好事的平稳、深情叙述进行情感接续，从而将晚会气氛推上最高潮，观众意犹未尽久久不愿离开。

富于变化的晚会流程，点燃了舞台功能设置的诸多可能性，在精熟的控场艺术统摄之下，环节与环节、区域与区域之间达到了完美连接，主旋律晚会的形式、内容、内涵、外延都得到了充分开拓。

导演技巧

最考验电视节目编导技巧的类型当属晚会类节目，而主旋律电视晚会尤其需要平衡整场晚会的流程设置、节目安排、机位编排等，使主题突出却不显单调，画面富于变幻，细节动人，引人共鸣。像“温州道德模范晚会”这样主旋律主题鲜明的晚会节目，究其各个环节的制作手法都较常规，效果就源于其细节选取的精准，前期影视资料准备得充分，端正平稳的舞美与编导风格相契合，使被烘托的人物事迹格外突出，直达观众内心。由此可见，导演技巧的高低并不只限于技术的纯熟和经验的丰富，更在乎对整台节目的艺术把控，选择合适的风格与节奏，从而将节目背后的内涵与意义传达出来。

晚会主持人技巧篇7

一　艺术实践及其作用

所谓艺术实践主要指“音乐专业学生发挥自身的主观能动性、创造性，采取多种艺术活动形式，将课堂中教师所传授的专业技法知识灵活地运用，通过舞台及其他实践场所反复地进行专业技术能力转化的操练，从而实现知识深化和提高的一种教学活动。”艺术实践在高师音乐教学中作用如下：

1　检验教学质量，促进教师业务水平的提高

在艺术实践过程中，必然少不了专业教师的悉心指导。专业教师在指导学生参加艺术实践时，会把舞台心理调适、舞台技巧把握、作品分析、情绪调控、感情抒发等在平时课堂上很少涉及的内容传授给学生，并指导学生改进不足，逐步完善其舞台表演。同时，专业教师在指导学生参加艺术实践过程中，还能发现并改变自己教学过程中存在的不足，不仅提高了自己的教学水平、艺术实践指导水平，还能提高自己的专业艺术水准，丰富艺术实践经验，真正做到了教学相长。

音乐教育教学体系包括技能训练、基础理论和艺术实践三个部分。从“学以致用”的角度讲，无论是技能训练还是基础理论都应该是为艺术实践服务的。检验学生技能训练的好坏及基础理论学习的优劣的最好的办法之一便是艺术实践。

2　提高学生学习的自主性和专业水平，增强学生的综合素质

学生是艺术实践的核心，从组织策划到登台表演再到后勤服务等都少不了学生的身影。学生会把这项工作作为自己的事来抓，其积极性和主动性是非常高的。为了办好相关活动，演好相应节目，学生会积极奔走，努力排练，认真学习，其学习的主动性空前高涨。另外，在不断的登台表演中，学生的专业技巧、技能会不断完善，学生会学到许多课堂上无法学到的东西，从而提高自己的专业水平。

所谓“台上三分钟，台下十年功”。每一次实践活动的成功举办，从宣传发动，到编排设计，再到舞台控制等，无不倾注了学生满腔的心血和热情，学生在这个过程中不仅提升了自己的专业水平、心理素质、舞台气质，铸就了自己的艺术品格，而且还培养了自己吃苦耐劳的精神，贡献社会、服务他人的意识，净化了心灵，端正了人生态度，从而完善自己的审美意识，树立了正确价值观、人生观和世界观。

3　活跃校园文化氛围，提升学校影响力

艺术实践可以分为校内实践和校外实践两种。校内实践主要包括：组建各种艺术团队(如音乐协会、歌舞团、话剧社等)，开展学术讲座，进行艺术交流，举办各种文艺晚会、比赛(如专长音乐会、歌舞晚会、曲艺晚会、校园十大歌手比赛)等。这些活动的开展活跃了校园文化氛围，塑造了自由、民主、开放的文化风气，形成了一道亮丽的校园风景线。

校外实践主要包括：田野采风、文艺下乡、专业技能比赛、教育实习等，这些活动可以使学生有效地接触社会，了解社会现状，还可以扩大学校在社会中的影响，为学校树立良好的社会形象，并进一步促进学生就业。

二　高师音乐教学中存在着艺术实践不足的问题

虽然艺术实践在高师音乐教学中的作用和地位逐渐被越来越多的有识之士所认可，但开展艺术实践却是一个及其复杂的过程，高师音乐教学中普遍存在着艺术实践不足的现象，具体表现如下：

1　重基本技能传授，轻综合素质培养

高校音乐教学中的基本技能主要包括声乐、器乐、舞蹈、视唱练耳、合唱指挥等，这些课程以培养学生的基本技能为目标，有利于学生向专业技巧的纵深方面发展。但目前很多高等师范院校在具体教学过程中盲目向专业音乐院校看齐，只重专业技巧的传授，而缺乏将这些技巧向艺术实践引导的训练和指导，使技巧难以转化为实用，不利于学生综合素质的培养。

2　重讲台轻舞台

当今许多高等师范学校都把音乐课堂教学局限在基本技巧的传授和理论知识的讲授上，而没有把艺术实践纳入课堂体制(只把艺术实践作为一种课外活动)，有明显地重课堂教学轻实践训练的倾向。结果只能使课堂教学刻板、陈旧、远离社会和舞台，学生很难获得相应的艺术素养和职业技能。

3　重专业展示轻策划组织

当今，很多高等师范学校确实开展了一些艺术实践活动，但往往是以个别专业水平高的学生的个人专业展示或汇报为主，辐射面比较窄。教育部在《全国学校艺术教育发展规划(2001―2010年)》通知中指出：高等师范学校培养出的艺术教育师资，不仅要胜任中、小学日常的艺术教学工作，还必须具备能够组织丰富多彩的课外、校外艺术活动，组建各种艺术活动小组和社团，参与筹划、举办综合性艺术节的能力。由此可以看出，专业演出固然重要，组织策划也不可或缺。

4　重个体训练轻团队协作

近年来，由于高校扩招学生人数逐年增加，教学资源紧张以及传统专业一人制两人制小课教学模式的影响，许多高校教师在艺术实践指导上往往只看重个别专业水平高的学生，而无暇顾及普通生，因而也很难照顾到学生之间的团队协作。因此，在举办院系专业演出活动中，往往以独唱、独舞、独奏为主。

三　通过艺术实践推动高师音乐教学改革

面对艺术实践在人才培养体系中的比重逐渐增大的趋势，在教育部《全国学校艺术教育发展规划(2001―2010年)》及《全国普通高等学校音乐学(教师教育)本科专业课程指导方案》精神的指导下，海南师范大学音乐学院以艺术实践体系化、制度化、常规化建设为目标，在学校领导及教务处的大力支持下，全力打造音乐学院艺术实践品牌活动――周末大舞台，积极推动本院教育教学改革，做出了有益的尝试，并取得了一定的经验。

海南师范大学音乐学院“周末大舞台”规定每学期在本院音乐厅举办一轮，一轮“周末大舞台”包括四场专业比赛性质的晚会即声乐专场(包括海南军歌、黎族民歌、渔歌、哩哩美演唱表演)、器乐专场(包括黎族器乐)、舞蹈专场及综合场。这四场演出依次在每个月的第一个周末开展，形成定制。每场演出都安排五名以上的相关专业教师担任评委，现场打分、排名、点评，以增加活动的专业性和严肃性，实现了课堂教学的延伸。每轮活动之初都会召开组委会工作会议，确定活动的方案、领导、指导老师、评委、工作人员等。本项活动受到了学校教务处的大力支持，由学院负责教学工作的副院长主抓，院实践教学中心主任指导，院党总支副书记、辅导员组织策划，院团委、学生会(活动充分尊重他们的积极性和创造性)承办，全力保障活动开展的效果和质量。这项活动的开展，不仅锻炼了学生的实践能力和创新精神，而且还有效地推动了学院教学改革。

1　促进教学目标的改变

高师音乐学院与专业音乐学校以培养专业音乐人才为目

标不同，而应该以培养传播大众音乐文化为己任，培养具有创新精神和实践能力、全面发展的中小学音乐教师为目标。因此，高师音乐教学更应注重课程的师范性、专业性和基础性。在“周末大舞台”持续不断地举办过程中，音乐学院已经有六百多人次参加(而音乐学院目前才有627名普通在校生)，加上后台服务人员、组织策划人员等，基本涵盖了全体学生，有效地推动了教学目标由专而深向全而正的转变。

2　促进教学方法和内容的改变

“周末大舞台”的持续开展，已经在全院形成一种风气，无论是专业教师还是普通同学，都很看重活动的参加资格和成绩的好坏评价。于是，许多专业教师便有意识地在基本技巧课上加入艺术实践教学内容，如告知学生如何调适心理，如何控制个人情绪，甚至如何着装、如何上下场等，而不再单纯地传授专业技法。有些教师还把技巧课搬到了音乐厅，直接进行模拟演出训练，有效地促进了教学质量的提高。同时在演出中追求地方与民族特色，在赵玉生副院长的指导下，海南军歌、黎族民歌、渔歌、哩哩美等进入了演出目录，极大地促进了学生对民族音乐的了解和热爱。学生们为了演出，主动到少数民族地区采风，搜集原始的民歌曲调，在教师指导下加工后进行表演，取得了良好的效果。同时也锻炼了学生进行音乐科研的能力，弘扬和保存了海南地方音乐文化，受到了民族文化部门的肯定和支持。

3　促进教学质量考核方式的转变

“周末大舞台”专场演出比赛，现场打分、排名、点评，这本身就具有教学质量考核的意义。它反过来又影响到专业技巧课的考核，使专业技巧课评分不仅看重学生技巧展示的纯熟程度，还看重学生对作品的理解程度、对个人情绪的表达状况以及舞台感觉等，促进专业考核更全面、深入。

4　推动校院二级教学管理模式的探索

晚会主持人技巧篇8

根据去年6月份学院公布的财政报告显示，当年的奥斯卡相关收益额是8960万美元，其中大部分来自华特·迪士尼公司（Walt Disney Co.）——根据当初签订的协议，在2020年以前，迪士尼公司以每年7500万美元的价格直播奥斯卡颁奖礼。

去年，学院在颁奖礼及相关活动上的花费是3830万美元，比2011年增加了近300万美元。这笔钱到底怎么花的？哪方面用钱最多？根据过去六年学院官方公布的数字，以及相关商家的公开报价，大概的分配情况如下。

奥斯卡颁奖礼——2180万美元

制片人酬金：10万美元以上

大型直播节目的制片人都身价不菲，今年的克雷格·扎丹（Craig Zadan）和尼尔·梅伦（Neil Meron）也会像以往的制片人一样，得到一张感谢卡和一张六位数的酬劳支票。

主持人酬金：15000到25000美元

制片人负责统筹整场典礼，但保持现场活跃气氛、确保按时按点完成典礼的工作就要交给主持人，今年首次担此重任的塞思·麦克法兰进账超过15000美元，15000这个数字是美国演员工会和美国电视与广播学员联合会规定的最低标准。

奥斯卡小金人：45000美元

24K镀金小人的实际价值直接与金价挂钩，根据现在1600美元一盎司的金价来换算，今年这50个小金人每个的价格应该在900美元左右。

安保：25万美元

一家私人安保公司估计，奥斯卡颁奖礼的安保支出差不多要25万美元，不但前期准备需要上千小时，安保计划以及人员培训也需要好几个月的时间。

表演歌手：14000美元以上

阿黛尔（Adele）和诺拉·琼斯（Norah Jones）表演入围歌曲，每位至少能拿到3500美元出场费，根据工会要求，像芭芭拉·史翠珊这样的独唱歌手的表演费用约为2400美元，《悲惨世界》的全阵容合唱则需5000美元左右。

舞台布景：100万美元以下

杜比剧院的颁奖礼布景类似一场大型音乐会的场景，造价至少需要几十万，不过设备大多是租赁的，比买设备还是节省了不少。

获奖名单专用信封：1万美元

今年的专用信封由文具设计师马克·弗里德兰设计，根据提名数量，马克一共制作了488个信封，不过只有24个会在颁奖典礼现场被打开。

红毯：25000美元

洛杉矶当地相关公司对红色地毯的报价是每平方英尺1.5美元，而奥斯卡颁奖礼的那条红毯长500英尺，宽33英尺。

包括提名活动及法律费用在内的相关活动花费——1110万美元

会员专场放映活动：25万美元以上

学院每年都会在洛杉矶、纽约和伦敦为会员举行专场放映会，放映所有奥斯卡提名电影。

提名午宴：26万美元

2月4日，共156位奥斯卡入围人士齐聚贝佛利希尔顿酒店参加提名午宴，午宴结束后每个获赠一件“奥斯卡提名人”运动衫。

学院主席奖：86.5万美元

去年12月1日，学院将主席奖颁给了三个人，分别是：彭尼贝克（D.A. Pennebaker）、小乔治·史蒂文斯（George Stevens Jr.）和贺尔·尼德汉（Hal Needham），而杰弗瑞·卡森伯格（Jeffrey Katzenberg）则获得了赫肖尔特人道主义奖（Jean Hersholt Humanitarian Award）。

产权/商标保护：150万美元

学院每年在法律方面的费用差不多是150万美元。今年，其中的一部分用在了针对世界第一大域名注册商GoDaddy的诉讼上。

科技奖：43.2万美元

《星际迷航》主演克里斯·派恩（Chris Pine）和佐伊·索尔达娜（Zoe Saldana），2月9日在贝佛利山酒店颁出了今年的奥斯卡科技奖。

州长晚宴花费——180万美元

史德琳酒庄红酒：58000美元

晚宴红酒包括540瓶2007年特供卡百内红葡萄酒（零售价75美元）以及2009年特供霞多丽红酒（零售价33美元）。

白松露：34800美元

晚宴上的白松露来自意大利的阿尔巴地区，价格不菲。主厨沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）共用了10磅白松露，在网站上，这种松露价格是每4盎司870美元。

斯内克河农场牛排：25300美元

专卖网站上，2块10盎司重的纽约客牛排79美元。帕克共订购了400磅，配菜是日产的松茸（45美元一磅）。

装饰：10万美元以上

晚宴用到的家居装饰包括：勒克斯家居（Lux Lounge EFR）原创的423件家具，Resource One提供的1，935码装饰用织物。定做的玻璃鸡尾酒桌以及来自马克的花园（Mark’s Garden）的鲜花。

帝龙香槟：87000美元

帝龙这个牌子名气不大，这是第一次被端上州长晚宴的餐桌，在红毯秀时先呈上的是帝龙干型香槟（40美元），晚宴上则是帝龙经典玫瑰香槟（66美元）和帝龙经典年份香槟（50美元）。

吊灯：100万美元

今年晚宴上的吊灯是定制的，120乘70英尺，共六层，共装有178万个珠子及18000个LED灯。

服务人员：24万美元

为了接待1500名贵宾，需要至少1000位服务人员，其中350位在厨房，他们要工作12小时，平均时薪20美元。

巧克力：2万美元

面点师雪莉·雅德喜欢巧克力，所以，不管是喷有可食用黄金的巧克力小金人，还是巧克力棒棒糖，晚宴上都少不了。雅德这次共用去了1000磅的奎塔德苦甜巧克力（一打2盎司的巧克力块零售价30美元）。

其他花销——约300万美元

周边豪华酒店售罄

奥斯卡期间，会场周边甚至洛杉矶的豪华酒店客房基本都订光，没半分折扣，价格高的咋舌。在奥斯卡周末，落日塔酒店的顶楼套房一晚4000美元，七天后的价格就下降到2500美元。针对奥斯卡贵宾，大部分的酒店都加强了礼宾部的服务，还开放了特别的娱乐设施。半岛酒店在奥斯卡周末的服务人员增加了15%到20%，还向市里购买了在临近街道停放客人车辆的临时许可证。

晚会主持人技巧篇9

科学家发现，不止是孕妇，男人也有可能出现晨吐、情绪波动、抽筋，甚至腹部隆起等怀孕征兆！

在迄今为止规模最大的一项孕情研究中，专家全程监控了282位准爸爸在妻子怀孕期间的状况，然后将监控的结果，与281位妻子没有怀孕的男士进行了比较。

参加研究的一位男士表示，他和妻子同时出现晨吐，而另一位男士则表示，他的胃痛类似于孕妇的胃收缩。甚至有一位男士说：“我一直觉得饿，总是抑制不住地想吃鸡肉和薄饼。”有些人则声称出现了背疼和极度疲劳，有些则报告出现牙齿问题、失眠和抑郁。

这种现象就是有名的“父代母孕综合征”，虽然很多医生不承认“父代母孕综合征”，在医学界也没有任何医疗诊断。然而，这项研究证明，“父代母孕综合征”确实存在。

赶时髦也可长寿

美国一家护理服务公司的最新调查显示，到快餐店用餐、上网冲浪、观赏音乐电视、玩电子游戏、听MP3并不是青年人的专利，美国一些100岁以上的人现在也有同样爱好。该公司总裁斯内林总结说：“赶潮流有益于身心健康。无论老人们是否利用这些科技，至少他们知道如今流行些什么。”

不久前，这家服务公司通过电话访问了100位百岁以上的老人，他们提及的长寿秘诀包括维持健康的生活方式、保持头脑活跃并且有。

受访老人中，有72%的人到快餐店用餐，27%的人看音乐电视节目，24%的人买光碟、15%的人玩电子游戏、6%的人上网、4%的人用数码产品来听音乐。

（以上两则摘自《青年参考》）

巧克力兴奋作用胜过接吻四倍

英国科学家的一项研究显示，与充满激情的接吻相比，巧克力的兴奋刺激作用和持续时间要高出约四倍。在各种类型的巧克力中，黑色巧克力的刺激作用显得尤为明显。

英国人脑思维实验室神经心理学家勒维斯博士称，巧克力，特别是黑色巧克力之所以能给人们带来如此强烈的刺激感觉，主要是因为它们内部含有许多能够激起兴奋感的物质,能够刺激内啡呔和激素的产生，使人脑感觉到愉悦。它的羟色胺等类似于安非他命能够对神经系统产生具有刺激作用的合成物质。在临床医学上，巧克力也被认为可以产生抵制焦虑的效果。

（摘自《武汉晚报》）

鼻子体现指数

高高挺挺的鼻子最好？没错，这完全符合美学上的观点。但有专家指出，一个完美的鼻子，除了要长得高挺之外，还要丰满有肉。

这个结论是丹麦一个研究所对两万余名志愿者的鼻子相貌进行研究后总结出来的。研究结果显示，鼻子高挺丰满的人意志坚定，处理事情相当圆熟，他们的个性虽好，但绝不懦弱，对事情很有决断力。而且，鼻子还与人的欲望指数息息相关，一个人的欲望指数是高是低，看他的鼻子就知道，鼻子高挺且丰满的人，指数相对较高，和这样的人生活在一起，生活会充满浪漫气息。

（摘自《舟山晚报》）

女人比男人更“色”

普遍认为女性比男性更少关注他人身体，然而事实证明，她们盯视身体部位的程度比男人更高。

科学家给一些人看一系列性感照片，利用眼光跟踪技术查看人们主要观看的部位。他们本以为女人对面部会更感兴趣，男人会更关注身体的其他部位。然而令科学家大吃一惊的是，结果恰恰相反，男人比女人更有可能将目光停留在面部，然后才转移到身体的其他地方。女人则会更长时间地盯视一对男女表演的照片。

晚会主持人技巧篇10

作者：越智登代子

出版社：远足文化事业股份有限公司

副标题：1500招厨房新手求生术

译者：杨晓婷

美味推荐：

用3000多幅生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明挑选优质味美的生鲜蔬果、灵活使用方便精巧的烹饪用具、巧妙运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣多样的烹饪手法、轻松保存各类食品的风味营养、开心做出喜欢简单的日常料理。业性。

《贪食纪》

作者： 殳俏 / 龙荻（插图）

出版社： 生活・读书・新知三联书店

出版年： 2012-8

美味推荐：

殳俏说，不知不觉，写美食专栏这件事已经到了第十个年头。做跟食物打交道的事情，其实真的微不足道。但就是这样的小事，在最寂寞的时候要坚持下去，在最热闹的时候更要坚持下去。继《吃，吃的笑》之后，“美食工作者”殳俏，再度集结美食专栏，开启《贪食纪》三部曲：寻味、索材、乱谈。关于美食的“微不足道”，总是说不尽、聊不完的。

日本女子做“名画寿司”堪称艺术品

据韩国《亚洲经济》报道，最近，一组名为“寿司上的艺术”的照片在网上盛传，引发众人热议。据悉，这些如同艺术品般精巧的寿司出自一名日本女性之手。她使用多种不同颜色和种类的食材，让寿司的横切面呈现出各种动物、人物甚至蒙克的名画。

台北举行

“巧克力时装秀”

7月24日，模特在台北“世界巧克力梦公园”主题乐园展示由巧克力装饰而成的时装。当日，一场以巧克力为主题的服装秀在台北“世界巧克力梦公园”主题乐园举行，模特展示由巧克力装饰而成的时装，带来一场“秀色可餐”的视觉盛宴。

不输给米其林

巴西里约的个性餐厅

Appraisive餐厅坐落于圣特雷萨山坡的高处，给情侣们提供了浪漫的就餐场所，对于大团体聚餐来说，也是一处十分适合的场地。在一个美好的夜晚，可以请求把桌子搬到室外，或是提前预约，把团队聚餐用的桌子设置在树上小屋里。

点餐的时候可要注意了，这里的羊腿虽然美味，但是名为“galinhada”的鸡肉可就没那么吸引人了。不过还是有很多色味俱佳的鱼类菜肴可供选择，尤其推荐“moqueca”炖汤，作为季节性的菜肴，这款菜品并不是任何时候都能品尝到的。此外，这里的酒类几乎全是巴西本土风格，还供应有南部各州丰富多样的水果。

谢霆锋赵薇十年不忘约定 红酒猪蹄被赞接地气

7月26日晚，国内首档电影级综艺大片《十二道锋味》播出了第三期。第三期节目播出后大受好评。节目中，谢霆锋和赵薇共赴十年之约，一同兑现青春的承诺让广大网友们深受触动。当看到剧组的成员们满脸幸福地吃着谢大厨奉上的美味时，网友们纷纷感叹这一幕让人很是感动。而为了给剧组成员做饭，谢大厨亲自骑上三轮车采购和搬运食材的“村帅”形象，也被网友们夸赞很接地气。

“土豆沙拉”在

Kickstarter成功众筹70，000美元

扎克・布朗在Kickstarter平台上为土豆沙拉做众筹在网上引起了很多关注。撰写本文时，他已经从5000多名支持者中筹得了70，000美元。

Kickstarter平台上对他的筹资褒贬不一。他的活动甚至催生了一系列山寨的Kickstarter项目，为其他诸如凉拌卷心菜之类的野餐必备品做众筹。“上周，每个人都在谈论土豆沙拉，我就想，为什么不到Kickstarter平台众筹点钱，土豆沙拉就可以送给我的朋友们。其实这更像是发出一份聚会邀请函――你给我10美元买土豆沙拉，我给你办一场聚会，”布朗在一次采访中对商业内幕网的记者这样说。

冠军品酒师教技能

冠军品红酒

8月初，来自北京市职业技能竞赛的数十名技能冠军再次齐聚于北京市职工技术沙龙，参加以“冠军汇第二季”为主题的活动。

本次活动首先由2013年品酒师冠军葛毅轩讲解葡萄酒文化和品鉴技巧，教授大家如何鉴别葡萄酒的酒体质量，并邀请冠军们现场品尝干红、干白两种葡萄酒，提升交流品酒的技术技巧及葡萄酒的鉴别能力；然后由2012年中药师技能冠军胡欣燕为大家介绍药房中的中药品种，以及通过传统鉴别方法简单识别中药的优劣；最后由2012年数控车工冠军宋军贤为大家展示高端的数控技术及制作出来的产品。

《五味》

作者： 汪曾祺

出版社： 山东画报出版社

出版年： 2005-04

美味推荐：

汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香。汪曾祺在《葵・薤》里说，自己小时候读汉乐府《十五从军征》“舂谷持作饭，采葵持作羹，羹饭一时熟，不知怡阿谁”时，尽管他“未从过军，接触这首诗的时候，也还没有经过长久的乱离，但是不止一次为这首诗流了泪”。想见汪曾祺老人也是多愁善感，性情中人，遇事有激情，有感动，有愤慨。

《我的轻食主张》

作者：孟祥健（Nicole）

出版发行：南方日报出版社

美味推荐：

人气美食作家、美女厨神Nicole（孟祥健）烹饪心法大公开，独家收录80道人气轻食料理制作法；

Less is More，换掉“重口味”，“轻食”不乏味，感受食物的天然风味；用80道营养轻食轻松减掉赘肉、清除毒素；跟美女厨神Nicole施展轻食新煮意，为自己下厨，为健康、美丽下厨！

《红酒烩鸡》

导演： 蒂尔・施威格

主演： 蒂尔・施威格 / 爱玛・施威格 / 雅斯明・格拉特 / 山谬芬奇

类型： 喜剧 / 家庭

上映日期： 2011-02-03（德国）

片长： 123分钟

简介：

怀才不遇的编剧的亨利（蒂尔・施威格 Til Schweiger饰）本来过着放荡不羁的单身生活，可却被一个相貌可爱古灵精怪的八岁女孩儿玛德莲娜（爱玛・施威格饰）打破，还自称是他的女儿。半路杀出的“女儿”原来是八年前的结晶，毫无经验的亨利只能硬着头皮照料这位天降“女儿”。亨利本想趁此良机追回最爱，可是调皮的玛德莲娜夹在中间，闹出了一连串啼笑皆非却温情满满的小插曲。

《红色情结》

导演： 大卫・洛奇

主演： 罗素・克劳

类型： 纪录片 / 历史

上映日期： 2013-02-11（柏林电影节）

片长： 75分钟

简介：

《红色情结》展示了波尔多梦幻般的葡萄酒在人们心中能燃起的激情和痴迷，讲述了他们为了追求这种痴迷所承担的风险和获得的良机。这是一个从人类精神和文化的角度所进行的研究，将波尔多和中国景观之美，刻画在欧洲债务危机和全球恐慌的大背景下。

武汉万达瑞华酒店 邀武汉食客品正宗淮扬菜

在武汉想吃到正宗的淮阳菜？没问题！最近，武汉万达瑞华酒店着力打造“游宴”一品淮扬餐厅，邀请到淮扬菜大师陆明顺担当餐厅的行政总厨。“淮扬菜讲究刀工，选料严格，注重火候，还原食材的原味，因此养生修性的淮扬菜是要经过时间的锤炼的。”这是陆师傅对烹饪淮扬菜的描述。据酒店负责人介绍，“游宴”一品淮扬餐厅是武汉市内高星级酒店中，唯一一家以淮扬菜系为主的餐厅。菜式上，餐厅以淮扬菜原汁原味及均衡营养为特点，为食客创造美食佳酿的精致感觉。

德国美食空降

半秋山西餐厅

德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族，因此在此次美食节上，你可大口嚼着香得流油的纯正德国香肠，就着传统正宗的德国黑啤酒和黄啤酒，过把 “大块吃肉、大口喝酒”的瘾。

8月1日，德国美食空降新食谱半秋山西餐厅。中餐烹饪协会西餐专业委员会副秘书长江月明、武汉商业服务学院西餐教研室主任万玉梅莅临现场。届时，在湖北省内23家半秋山推出“德国美食节”，将德国三大美食：啤酒、猪肘和香肠奉上，全场特供秘制特色烤香肠和原装德国啤酒，邀你体验欧陆风情满满的异国情调和美味。

费城新推美味

甜甜圈奶酪牛排汉堡

据英国《每日邮报》7月30日报道，费城的某汉堡专营店近日推出诱人新品――甜甜圈奶酪牛排汉堡，美味至极。如果传统的费城牛肉三明治不能征服你的话，该店新推出的甜甜圈奶酪牛肉汉堡定会让你“心服口服”。牛肉的鲜嫩、油炸洋葱的香味四溢以及奶酪的香醇浓厚，有了这三者间完美融合。

Tommy Up说：“费城是牛肉三明治的发源地，是生长在费城的人们生活中不可或缺的食物。于是我们PYT做了一个创新，将我们家乡的食物与大家都爱的甜甜圈相结合，再融入了汉堡的元素，就这样美味诞生了。”

留住中秋传统印记武汉长江大酒店

中秋月饼品鉴会

8月14日，武汉长江大酒店隆重举行了中秋月饼品鉴会，品鉴会以“那时 那月 那味道”为主题，推出武汉长江大酒店以传统、怀旧、亲情为代表特色的月饼礼盒，更增添了浓厚的传统文化氛围。

来自长江大酒店饼房张福源先生做了20多年的长酒月饼，一直都没有刻意改变它的精髓，长酒月饼一直坚持自制，保持传统，只为在最传统的节日里，给部分人浇灌回忆，传承这历史口味。他相信这一历史性的手艺将会在长酒这个集团中一直传承下去。

“法式马卡龙”法国

西边维埃纳特色美食

在法式甜品中，色彩鲜艳、造型小巧的马卡龙可谓这几年最受欢迎的一种。这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，两块半球形的饼干中间涂上调和蛋白形成一个圆形小巧甜点，漂亮的蕾丝花边是制作成功的马卡龙所必须的。据新街口一家法国人开的甜品店莫奈花园的大厨介绍说，马卡龙由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。

武汉香格里拉大酒店“海鲜之夜”主题自助晚餐 亲民“特惠”广大市民

2014年8月1日至10月31日，武汉香格里拉大酒店香苑西餐厅将隆重推出“海鲜之夜”主题自助晚餐。此次推广活动旨在让利于民，让消费者真正体会到五星级酒店自助大餐的亲民特色，仅人民币238元净价，便可品尝到来自阿拉斯加、挪威、澳洲、泰国、越南、南极、广东、大连等多国多地区的50余种海鲜美食。

《十二道锋味》

主演： 谢霆锋 / 张家辉 / 房祖名 / 赵薇 / 范冰冰 / 林丹 / 谢贤 / 容祖儿 / 蔡卓妍 / 桂纶镁 / 陈妍希 / 杨颖 / 陈奕迅 / 文章 / 周笔畅

类型： 真人秀

首播： 2014-07-12（中国大陆）

简介：

《十二道锋味》是由浙江卫视与英皇娱乐联合出品，以谢霆锋为主的美食节目，它开创了结合真人秀、广告片、微电影于一体的新颖节目模式，堪称“电影级真人秀”，为了找寻明星大咖口中描述的美食，谢霆锋上天下海，破风阻浪。和房祖名一起坐直升机，在浪漫的巴黎享受甜蜜下午茶，午夜的钟声敲响了赵薇和谢霆锋的神秘之约，和文章的街头自拍诠释着男人的友谊。

《一城一味》

导演： 傅琼

类型： 纪录片

制片国家/地区： 中国大陆

语言： 汉语普通话