宴会设计范文
时间：2023-03-30 19:03:35
导语：如何才能写好一篇宴会设计，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
1 宴会创意灵感
本次宴会的主题“生如夏花”，出自印度诗人泰戈尔《飞鸟集》：“生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。”因为夏花具有绚丽繁荣的生命，她们在阳光最饱满的季节绽放，如奔驰、跳跃、飞翔着的美丽精灵，以此来诠释生命的辉煌灿烂。绚丽之夏花也正如社会角色中必不可少的一类群体――女性，她们或温柔善良，或优雅知性，或阳光温暖，或娇媚艳丽……在社会飞速发展的今天，女性早已可以顶半边天，她们不再只是围着厨房和家务转，而是可以和男性一样拥有自己的一番事业和天地。她们不光是为“悦己者容”，健康的形象和美丽的容颜也会为她们平添更多的自信和精彩！女人如花，花开如梦，每一个女人都是一朵花，而美丽是这朵“花”孜孜不倦追求的目标，是毕生为之奋斗的事业。为了保持或拥有一个健康苗条的身形、青春靓丽的容颜，绝大多数女性都会选择最安全也是最便捷的方式入手：吃，吃出美丽与健康。我们针对女性这一需求，设计了以“生如夏花”为主题的养颜美容主题宴会，让女性吃出健康，吃出营养，吃出美丽，让女性从始至终绽放绚丽如夏花般的靓丽容颜。
2 宴会台面设计
整个宴会台面以紫色为主色调，给人以浪漫唯美、高贵典雅的视觉感受，从而吸引众多的女性食客。
2.1 宴会布艺设计 宴会布艺采用光泽感和舒适感极强的酒店专用桌布、装饰布、餐巾、椅套等。布艺色调则围绕女性“美容养颜”这一主题，同时又突出女性饮食喜好和特点，选择了深紫色台布、粉紫色装饰布和深紫色餐巾的典雅色彩搭配，整体视觉上温馨浪漫、高贵典雅。餐巾折花选用盘花，将“一片叶”作为主位花，凸显主人的尊贵并且用以搭配整个台面其他的花朵，显得自然和谐；将象征着思念和团圆的水仙花作为副主人位花，淡雅的水仙花像亭亭玉立的仙女，既漂亮又高雅，氤氲着清新的芳香；剩下的席位则采用含苞待放的“双蕊花”，倾吐着娇嫩的花蕊，绽放出青春与活力，和本次女性养颜美容主题也是相得益彰。宴会服务员则身着印花缎面旗袍，婀娜多姿，高贵典雅，从而烘托出“夏花之绚丽”的宴会氛围。
2.2 宴会的餐具设计 为了突出餐具的干净清爽功能，又不失主题宴会的艺术美感，选用了有暗花图案的一整套纯白色骨瓷餐具，而筷套、牙签套上则印有象征希望与美满的粉紫色绣球花，给人以生气、浪漫的整体效果。酒杯则选择了花朵造型的水晶高脚杯，当盛满红酒时，就如同盛开的花朵一样灿烂绚丽，非常契合“生如夏花”这一主题。
2.3 宴会中心艺术品设计 为了紧扣“生如夏花”这一主题，中心艺术品选用了花和少女的组合。花是我们日常能随手得到的最美好的景色，从多姿的绣球花到娇小的蒲公英，花不论出处，朵不分大小，只要生机勃勃的开着，就是令人心仪的美丽，应该说没有女性是不爱花的。正因如此，我们在台面中心设计摆放了一个以绣球花、蕾丝等花材做成的花环，一位身材姣好、冰清玉洁的少女身着纯白色纱裙坐在花丛中间，风姿绰约、婀娜翩跹，青春与活力被她展现的淋漓尽致。花儿的娇艳与白瓷少女的素色形成鲜明的对比，给人以强烈的视觉冲击和艺术美感。相信每一位来赴宴的女性看到这样精致的中心艺术品，一定会想起自己的美好与绚丽。
3 宴会菜单设计
宴会菜单的设计始终围绕“生如夏花”这一主题来进行，即菜式品种的特色、品质反映女性追求美容养颜的饮食内涵和特征。宴席标准为1388元/桌，每桌10人，内扣毛利率50%。
3.1 宴会食谱设计 宴会菜单根据主题和相关要求进行特别定制，首先精选菜品，突出养颜美容的特色。宴席菜品冷菜由三荤三素六围碟组成；热菜十道（荤菜八道，素菜二道）；汤一道；点心二道；水果一盘。其次，注重营养平衡和成本控制。在食品原料选择上丰富多彩，注重选用时令性、地域性、绿色环保的原料；荤素兼备，菜点酸碱度平衡，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、粗纤维、矿物质、微量元素多种营养成分，营养搭配合理，突出养颜美容功能。最后，注重色彩形状搭配。整桌菜肴色彩搭配巧妙、五颜六色、层次分明、鲜艳悦目；菜肴形状多变，造型优美。
3.2 宴会菜名的设计 运用寓意和菜名这种虚实结合的名称设计方法，既可以突出美容养颜的主题，同时也可以真实全面的反映菜肴全貌，便于宾客明明白白的用餐。菜单如下：
凉菜：
姹紫嫣红――水晶肘子 黄豆肉皮冻 当归凤爪
木耳脆笋 酸甜胭脂藕 桃仁拌芹菜
热菜：
千娇百媚――枸杞烧海参 沉鱼落雁――红酒熏鳗鱼
肤如凝脂――一品竹荪 白璧无瑕――白雪龙虾仔
花容月貌――蒜茸蒸扇贝 亭亭玉立――竹笋牛柳
风姿卓越――鱿鱼什锦 吹弹即破――蟹粉豆腐
兰质蕙心――番茄炒西兰花 闭月羞花――香菇菜心
座汤：婀娜多姿――木瓜炖排骨
甜品：如花似玉――玫瑰阿胶糕 银耳雪梨柚子蜜
水果：绚丽多姿――缤纷果盘
饮品：芳香袭人――玫瑰茶
3.3 菜单制作 采用对折式菜单，简单大方；色彩上则与桌布、餐巾相呼应使用粉紫色，并印有和中心艺术品一致的绣球花图案。在菜单上还装饰了金色丝带系成的蝴蝶结，从细微处反映女人追求精致和美好的愿望，更好的辉映主题。
4 结束语
篇2
关键词：宴会设计；课程设计；改革
中图分类号：G426文献标识码：A 文章编号：1009-0118（2011）-12-0-02
一、宴会设计课程开设的定位
酒店管理专业的人才培养目标定位为：培养综合素质均衡，具有可持续学习能力和创新精神，具备基本创意设计、组织协调能力、国际化酒店服务能手和基层职业经理人。
宴会设计是酒店管理专业的一门素质拓展专业课程。该课程的主要任务是，使学生全面熟练掌握饭店宴会设计策划人员应具备的知识、技能，使学生成为具备一定基础策划、成本收益管理知识；具备宴会活动策划创新能力、策划文案的写作能力；高超的销售谈判技能的宴会设计与管理人才。
二、课程设计的理念
（一）原有课程的分析。我们在对酒店行业的调研中发现，高规格宴会设计策划人才正是目前行业的紧缺人才。而现行的高职高专酒店管理专业课程体系中，很多学校并未把宴会设计单列为一门专业课程，而是在餐饮管理类或服务类课程中以章节的形式出现。由于该课程教学目标的定位不同和课时的限制，教学内容仅仅局限在餐台的设计上和菜单的设计上，没有真正按照宴会设计的工作过程系统化来设计和开发课程，使学生在学习的过程中不能系统的学到这个领域的知识或技能，体现为学习了知识，却难以完成实际宴会的整体设计和筹划工作。
（二）现有课程的设计理念。宴会设计课程应以社会和岗位需求为导向，根据职业要求，和企业专家共建课程标准，以酒店承接会议和宴会的工作过程组织教学，以项目或产品作为载体设计教学情境。
宴会设计的课程设计应遵循酒店管理专业“课堂即店堂，学生即员工”的原则，提供一次完整的宴会设计与服务工作任务为教学的逻辑主线，以“典型宴会产品”为载体，设计学习情境，反映出工作对象、工具、工作方法、劳动组织方式和工作要求等。该门课程根据工作过程系统化设计思路，基于真实的、完整的工作过程，设计了各类宴会产品为学习情境，以宴会设计与服务管理工作过程为教学逻辑主线，以模拟真实工作任务、酒店岗位实践为教学模式设计并实施宴会设计服务学习领域课程。
三、课程设计的思路
（一）教学内容的适用性。宴会设计以宴会设计工作过程的整个流程为线索，以不同宴会的种类为载体，从简单的单桌宴会到复杂的大型宴会，由浅入深，从局部到整体，由单一到综合，由易到难的层层递进的任务设置方式，将宴会所涉及的各个组成部分统筹入整个教学设计之中。每个学习情境均为一个完整的工作任务，学生在不断重复工作过程中增加工作内容和工作难度，最终达到能熟练掌握宴会设计全部流程的目的。
（二）教学内容的组织与安排。宴会设计的内容涵盖了宴会设计的预订、策划、餐台设计、菜单设计、台型设计、场景设计、宴会服务等具体内容，并设计了四个典型的宴会设计情境，这些情境紧紧扣住当今宴会设计热点，并且具有实际操作的可能性。
四个学习情境设计由易到难，由老师亲自指导学生设计，到学生完全自主设计，在不断推进的教学过程中，调动学生的兴趣，激发学生的创意灵感。在教授专业知识技能的同时，注重对学生服务意识、创新能力的培养，使学生能够通过这门课程的学习具备会议和宴会厅领班在提供会议和宴会设计与服务的工作中应具备的基本能力、专业能力。
（三）教学重难点确定。结合学生已掌握餐厅服务的基本知识与技能的情况，重点加强对主题宴会及其流行的主要方式的展示、研讨和设计，使学生达到高级餐饮策划人员应具备的知识点和能力点。
教学重点：当今宴会菜单设计、台面设计、场景设计、服务设计、发展趋势等相关知识；各种不同宴会宴会设计的侧重点、方法等相关知识和技能。
教学难点：培养学生餐饮创新策划能力；良好的实践能力；培养学生具有较强的餐饮基层管理能力和创新能力等该行业所需的综合职业能力。
解决办法：在教学中重技能训练及实训，让学生技能过手，学生以学习小组形式参与学习、讨论和作品制作，有效地培养学生团队精神、协作意识和创新精神。
四、课程教学方法的运用
（一）讲授法：教师条理清楚地陈述理论观点，目的在于帮助大学生加深理解。这是在单位时间内收获最大的一种方法。
（二）互动教学法：在课堂理论教学中，创设问题情景，以活动为载体，以学生为主体开展形式多样的互动活动，在活动中让学生体验感受、净化心灵、陶冶情操，明确对客接待、销售谈判以及宴会策划的要领及原则。
讨论活动：学生在教师主导下各抒己见，平等、民主的交流探索，形成学生积极参与，师生彼此尊重，宽容、民主、互相学习、互相促进的和谐的课堂氛围，从而掌握宴会设计的知识。
情景模拟表演：要观点鲜明、逻辑严密、语言流畅，富有感情、激情，目的是使学生的语言表达能力，协调与组织管理和创新能力等得到训练与提高。
组织知识竞赛：组织全体学生参加渗透着丰富教学内容的知识竞赛活动，在活动中学习，在轻松的状态下提高。撰写主题宴会设计的论文或感想：对热点、难点、疑点问题布置成作业，并推荐相应的书目，让学生将自己的观点写成论文或感想，作为作业反馈给教师。更多地开发和自主设计有关的作业来强化学生创新能力的培养。
这种良性互动有助于学生领悟、掌握认识问题、分析问题、解决问题的方法，以更积极的态度来对待日常的学习、生活与工作。
（三）现场实训指导法：以实作项目为实训的内容，使学生面对真实的任务和环境进行训练，有效提高了学生的技能水平和技能应用能力。教学场地为餐厅实训室、调酒实训室或户外等。餐厅技能教学以情景教学法和学生模拟练习为主进行指导。更多地在实训教学过程中来强化专业技能和通用技能的能力培养。
（四）多媒体教学法：在本课程理论课教学中，使用多媒体进行图片展示、录相播放、示例演示，有效提高了教学的效果。
（五）习跟踪指导法：在行业接待旺季，将让学生到校外实训基地参与大型宴会的接待工作，进行宴会服务实习或管理实践，在实习过程中积累经验和开阔视野。有效实现校内课堂与企业店堂的双向交替。
五、课程改革实施的体会
（一）教学方法运用方面。应充分发挥“教师主导、学生主体”作用，主要采取行动导向教学模式。同时贯穿“授人予鱼，不如授人予渔”思想，在教授的过程中，课堂的主体从老师转向学生，教师的角色从主讲位置转变为学生学习设计学习情境，准备项目或任务，并指导学生完成工作任务的导演和指导员，学生的角色从主听、主看位置转变为做中学、学中做的真正学习的主人，从而激发学生的创作精神。
（二）教学地点选择方面。根据情境需要，选用中餐实训室和西餐实训室，在有条件的情况下，加强与校外实训基地的联系，尽量使用真实的教学场所，实现教学的课堂向企业的店堂的转变。
（三）教师团队建设方面。宴会设计是实践性很强的酒店管理专业课程，必须要形成校内教师队伍和校外的专家队伍，才能让课程实施效果突出。应注意引进酒店的基层管理人员，在合适的教学情境中，走入课堂，对学生的作品进行点评，对学生的理念进行更新，对学生的表现进行综合评价。
（四）程资源整合方面。宴会设计教学的核心任务都是创意和设计，学习者需要收集大量的资源支持在需要时才能得到创意思路的牵引和灵感的触发。应形成多个种类的学习资源，让学生在学习的过程中开阔眼界，拓展设计思路。为学生在课上实施工作任务，课下自学，课后自主学习实训项目提供学习指引。而学生的创意恰恰也是无限的，教学过程中除了收集酒店相关资源外也要注意收集学生的作品，形成学生的优秀作品库，从而形成该门课程的创作资源库。
总之，宴会设计是酒店管理专业一门新兴课程，集中实践、策划、技巧为一体的极富创造力的专业课程。教师在专业课教学的过程中应该准确设定教学内容和目标、多方运用资源、科学设置情境并合理运用教学方法，才能培养学生的创造能力、组织协调能力，为酒店行业的发展输送更多的高级技能型后备人才。
参考文献：
[1]匡家庆,汝勇建.高职酒店管理专业项目课程开发[J].职业技术教育,2009,(35).
[2]刘建.高职酒店管理专业教学中存在的问题及对策[J].中国电子商务,2010,(11).
篇3
关键词 项目教学法 宴会设计与管理 高职
中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2015.08.055
Research on the Application of Project Approach in Vocational
"Banquet Design and Management" Practice Teaching
LI Jin
（Tianjin College of Commerce， Tianjin 300221）
Abstract Project Approach teaching activities through the implementation of a complete project carried out with the aim of teaching in the classroom theory with practical teaching organically combine to better mobilize the enthusiasm of the students take the initiative to explore the knowledge， the project design will have a direct related to teaching effectiveness， but how to effectively project teaching is still a lot of educators feel thorny issue paper， "banquet design and Management" course as an example project method in practice teaching.
Key words project approach; Banquet Design and Management; vocational college
1 “宴会设计与管理”课程实施项目教学的意义
随着我国经济持续快速的发展，餐饮行业无论在社会效益和经济效益中都发挥着举足轻重的作用，在国民经济中占据了重要的地位。餐饮业被喻为永不落幕的朝阳行业，每年正以增长15%的速度飞速发展。宴会作为餐饮业重要的收入来源，是酒店餐饮业的重要组成部分。一般情况下酒店宴会厅的营业额能占餐饮部门营业收入的1/3～1/2强。另外宴会部由于接待客人数量上的优势，对客源市场也发挥了重要的宣传和促销的作用。因此宴会部越来越受到酒店的重视。但是自2012年起，中央出台了八项规定和六项禁令，要求厉行勤俭节约，严格遵守廉洁从政有关规定。相关规定出台后，大额餐饮消费和高端餐饮消费明显减少，餐饮业遇到到了前所未有的冲击。以前大多数的酒店宴会管理人员会把主要的精力用于宴会经营方面，例如忙于日常的食品生产、开宴、服务，并且认为只要能够把客人迎进来，送出去就算不错了。面对严峻的经营环境，现在的酒店宴会部开始研究差异化竞争，在宴会设计、宴会组织、宴会管理运营中下工夫。但是宴会的设计与管理的人才缺失，成为目前餐饮业的薄弱环节。为了培养适应酒店业发展的应用性人才，目前各高职院校酒店管理专业陆续开设“宴会设计与管理”课程，通过课程的学习使学生掌握宴会设计与管理的能力、知识和技能，积极为酒店业人才队伍的发展提供智力支持。同时也为学生毕业后适应酒店餐饮管理工作奠定良好的基础。
“宴会设计与管理”课程涉及的知识非常广泛，包括餐饮、美学、心理学、文学、民风民俗、管理、成本控制等，综合性、实践性都非常强。如果按照传统的授课方式这些知识虽然丰富，但是教师会用大量的时间进行知识的讲解，并且知识分散，学生学完仍然不会活学活用，因此“宴会设计与管理”课程适用于项目引领，任务驱动的教学方法。课程设计以工作过程为主线，整合课程内容，打破过去按章节对应知识的讲解，创建相应的工作情景，以工作任务贯穿学生的学习过程，这样将知识和操作流程相结合，不但可以使学生掌握宴会设计与管理的基本知识和方法，还激发了学生的学习兴趣，有效培养了学生的专业技能。
2 项目教学法在高职“宴会设计与管理”中的具体应用
2.1 设计理念与思路
项目教学法是通过实施一个完整的项目而进行的教学活动，其目的是在课堂教学中把理论与实践教学有机地结合起来，更好地调动学生主动探索知识的积极性，项目设计的好坏直接关系到教学效果，因此项目的设计应该基于真实工作情景中的典型工作任务。项目教学法在“宴会设计与管理”课程的应用中首先要树立项目选择一定要本着“学以致用”的原则。因此要遵循“职业能力分析为基础，工作过程为导向”的课程设计理念，首先对宴会部的工作进行调研，在分析宴会部工作岗位群的基础上，对宴会部各岗位职业能力进行分析，然后以宴会部的典型工作任务为载体，把工作过程设计成具体的学习项目。然后在老师的指导下，将一个相对独立的项目交由学生，学生通过小组分工合作完成信息的收集、方案的设计、项目实施及最终评价，这些都是由学生自己负责，学生在完成项目过程中，了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求，发挥了学生的主观能动性，同时还加强了学生团队合作、沟通协调、语言表达、逻辑思维等综合能力的提高。
2.2 课程项目设计
对酒店宴会部门所涵盖的岗位群进行的工作职责、工作内容和职业能力分析，以本专业共有的岗位职业能力为依据，确定了本门课程的工作项目和课程内容。本课程共设置“三类宴会，六个项目”。分别是家庭类宴会、商务类宴会、节日庆典类宴会。其中家庭类宴会包括生日宴会、婚宴2个项目;商务类宴会包括庆功宴、答谢宴2个项目;节庆类宴会包括春节宴会、圣诞宴会2个项目。每个项目按照实际工作过程进行学习，从宴会预定开始，确定宴会主题，策划宴会台面、台型、场景、菜单、酒水、成本核算、服务活动、促销方案等。
3 课堂教学实践成果
3.1 项目布置
在节日庆典类项目的学习过程中安排如下项目：中国旅游产业博览会是由中国国家旅游局和天津市人民政府共同主办的国际性展会，自2009年以来已连续举办五届，中国旅游产业博览会以“旅游产业的盛会，合作共赢的舞台”为主题，为中国旅游界搭建合作交流的平台，也是天津向世界展示自己的机会。请你为天津市旅游局策划一个主题晚宴，体现旅游产业节主题的同时，展示新天津的新风貌。接受任务后，全班同学自行组织策划团队，团队人数4～6人，以小组为单位收集相关资料、制定策划方案、PPT制作和讲解，并根据小组策划方案完成宴会台面的设计及摆台。
3.2 小组提交成果案例（节选）
3.2.1 主题宴会内涵的诠释
宴会主题定为“华彩天津・幸福之城”。2014年天津被评选为最具幸福感城市，这使天津的魅力更加吸引各地游客，也让居住在这座城市里无论本地人或外来人，都感受到了幸福，感受到了家的温暖。借此主题来欢迎全国乃至全世界人民来到天津，感受天津，爱上天津。宴会是为天津旅游产业节而设计的，所以宴会的主题设计要突出天津旅游特色。宴会场地选择在代表天津旅游特色景点的鼓楼，嘉宾从鼓楼城门型入场口进入宴会场地，仿佛走进古老的天津城。宴会场地四周运用“360度全实景影像技术”展现着天津历史与文化和新天津市日新月异、华彩纷呈的美景，让嘉宾们感受到“华彩天津”的独特魅力及这座魅力城市带给我们的幸福之感。天津旅游产业节也可以借助“华彩天津・幸福之城”这一主题晚宴与各界人士交流学习，打造天津友好城市形象，拉动天津经济效益等。
3.2.2 宴会菜单的设计及说明
此次的答谢晚宴由天津市政府主办，应体现天津的文化背景与突出天津独有特色，呈现天津城市大气、洋气、清新亮丽的精神面貌，让嘉宾具有宾至如归之感，对天津留下深刻美好的印象。晚宴的菜单应结合了天津餐饮文化的悠久历史、独特口味、均衡营养以及精细制作等特点搭配天津特色小吃，使嘉宾在舌尖品尝美味的同时深切感受天津的魅力。
3.2.3 酒水的设计及说明
白酒：主要提供天津特色津酒帝王风范，让宾客品尝天津地方自产的特色白酒，充满天津风情。红酒：著名国产品牌王朝酒业生产的王朝葡萄酒，根据宾客的不同需求提供王朝不同档次的红酒。果汁饮品：适合大部分宾客口味，尤其是女士及驾车参加宴会的宾客，因此配备要充裕，预计需求量较大。所有的酒水都要留有余量，存放至备餐台处，方便取放，宴会进行中，根据每桌不同需求由每桌宴会服务人员统一调剂。
3.2.4 宴会台面设计
餐台名称为“津鱼报福”。台面选取中餐十人桌。在布草的选择上，台布颜色为台底用紫红色的圆桌布;台面用白色印花的方形桌布;餐巾颜色为采用浅金色的口布;餐具为特制了一套具有天津特色的餐具，在白色骨碟外延3～4厘米处印有天津海河夜景的微缩景观图。以此表达天津市政府希望嘉宾们铭记天津的美景，从而再次光临天津的美好期盼。台面中心艺术品为天津传统旅游纪念品剪纸“金（津）鱼抱福” 剪纸。“金”取天津的“津”的谐音，该台面的主题表达了天津人民对全世界人民美好幸福的祝愿。剪纸的周围是花环（四方位：主人位为红色月季，天津市市花，代表亮丽;一侧为黄玫瑰，象征友谊，代表洋气;一侧为白百合，象征纯真友好，代表清新;一侧为康乃馨，象征感恩，代表大气。）表达了晚会的主题“华彩天津・幸福之城”，也让嘉宾感受到天津旅游产业节是“旅游产业的盛会，合作共赢的舞台”。
篇4
【关键词】平面设计；艺术风格；绘画语言
绘画艺术对我们来说并不陌生，最直接的感觉在于所拥有的形式审美具有独特性，属于视觉艺术形态的范畴，平面设计是复杂的过程，如果能够擅长运用绘画艺术的形式，则可以把艺术精神的内涵展现出来，由于在平在设计中融入绘画语言，设计将会更加生动，内涵更加深刻。绘画艺术这种特殊的形式语言具有非凡的功效，可以引起观众的共鸣，使创作者的思维更加活跃，促进理性与感性相互融合，由此而产生丰富的联想，具有审美特质的视觉形象由此而产生，平面设计艺术变得更加异彩纷呈。
一、在平面设计艺木中重构绘画中的图形语言
从平面设计的构成看，文字、图形、色彩是不可缺少的元素，其中图形在设计艺术中的作用极其重要，通过图形的作用，使平面设计艺术的内涵和效果得以展示。在我们的生活中不乏优秀的平面作品，从图形化符号的设计进行观察，可以感受到作品所要传达的信息和情感，由此而产生强烈的视觉冲击力。在平面设计中，图形的表现分为具象和抽象两种形式，不论哪种形式的目的都是一致的，即为了给观者留下深刻的印象，并把作品所要表达的信息传递出来。平面设计为了提高吸引力，需要通过图形的作用，由于图形所具备的可视性强的特征，可以产生强烈而鲜明的艺术效果。例如我们在行走时，会对路边广告产生清晰的印象，并由此而产生联想，之所以产生这种效果，是由于直观的图形所造成的视觉冲击，作品中的审美信息和情感也被彰显出来。在进行图形处理时，融入绘画艺术，使平面设计艺术可采用的方式多元化，这是由于绘画艺术的特征决定的，由于自由化和个性化的表达方式，使图形设计和表现力更加丰富。例如在绘画语言中会扭曲物象，以此来表达深刻内涵，在平面设计时可以采取这种方式，利用变异图形使作品的设计意图得以彰显，这种独具匠心的设计给我的印象更加深刻。例如把剪刀等常见的用品进行扭曲变形处理后，以此来表达环境污染对人体所造成的伤害，一方面引起人的注意力，另一方面从精神深入引发思索，把设计者的个人意识和情感融入其中，以绘画艺术把哲学道理表达出来。
我国传统图形涵盖了文人美术、宗教美术、民间美术等形式，这些丰富的素材促进了平面设计艺术的发展。在我们的生活中，不论是图形中小小的标志，还是公路两边的大型广告，尽管方式不同，但都为了达到传达信息的作用，对观者形成较强的视觉冲击力。在中国的传统图形中，最重要的环节是对意义和内涵的表达，由此而形成造型审美。在传统的造型中，蕴含着美好和吉祥，这些内容如果在现代平面设计艺术中得以体现，可以使人们的心理需求得到满足。综上所述可以确定，人们对于图形内涵的追求是亘古不变的。
二、在平面设计中绘画色彩语言的表现
在绘画语言中，色彩当之无愧地起到了表现效果，色彩的第一直觉是绘画的基本语言，也就是说，我们通过绘画中的色彩可以感受到创作者的某种情绪。
（一）色彩方面
色彩承担着强化效果的作用，在绘画语言中是非常关键的内容，通过绘画中的色彩，可以感受到创作者的情绪变化，而且这种情绪是具有带动性的。例如在梵高的作品充分利用了色彩对比的手法，尤其是红与绿色的搭配是反传统的，但却把人的矛盾心理和可怕的情绪渲染得淋漓尽致。由此可知，在绘画语言中，色彩可以把创作者的内心世界表达出来，把最本质的东西呈现给观者。在进行平面设计时，如果能够利用这种艺术表达形式，则会产生强烈的视觉冲击力，并且可以从作品中获取感情的满足，使平面设计作品的具有生命力，审美性更加强烈。
（二）意境方面
在绘画语言中，意境是整体的反映，同理，在平面设计作品中，充分利用绘画语言的意境，使色彩紧密的联系起来，作为设计师，要充分运用绘画艺术中的色彩，营造出独特的意境，使自己的想象力得以发挥，把作品的内涵展现出来。例如在设计中需要体现出江南水乡之美，可以运用色彩营造出静谧的意境，把中国传统绘画中的浓淡墨色融入设计中来，把水乡的悠然和宁静体呈现给观者。而在进行室内设计时，为了达到富贵和庄重的效果，在兼顾整体的前提下，可以大量使用金黄色，例如人民大会堂的宴会厅，以金黄色为主色调，使人产生明亮之感。
（三）空间方面
在绘画中，空间是重要的因素，所起到的作用不可忽略。通过空间进行创作，把画家对世界的感受真实的表现出来。而在平面设计作品中，如果能够充分运用绘画语言的空间表现，则可以加强与观者之间的交流，在二维平面中能够融入空间艺术，则会产生三维空间的效果，给人留下深刻的印象。例如充分利用绘画中的空白，使空间感更加强烈，同时达到提高平面设计艺术效果的作用。如果能把对正常空间的透视方法运用到平面艺术创作之中，充分利用绘画语言中的线条明暗变化和透叠艺术手法，观者的空间感更加强烈。
三、总结
如果能够充分利用绘画语言中的空间元素，则可以把形式美更好的展现出来，达到以更好的审美效果，在进行企业广告设计时，在广告页面中设计出空白空间，可以达到无限延伸的效果，寓意公司的发展空间极其广阔。还可以利用光影的手法把空间表现出来，使平面的设计作品的视觉冲击力更加强烈，这方面设计最成功的实例莫过于鸟巢，设计师充分利用了视觉空间的错觉，并与形象结合起来，不但使观者对其外形产生强烈的兴趣，更主要的是满足了人们追求新颖独特的审美心理。
参考文献：
[1] 王爽.国内平面设计发展状况探究[D]. 河南大学 2013
[2] 唐闻.平面设计作为二维存在价值的回归与思考[D]. 东北师范大学 2013
[3] 李霞.论绘画艺术与平面设计的差异性[J]. 安阳工学院学报. 2011（04）
篇5
关键词：企业社会责任会计 社会责任 社会责任信息
一、引言
美国会计学家戴维・F・林诺维新在1968年提出“社会责任会计”概念，指出社会责任会计是会计在社会学、政治科学和经济学等社会科学中的应用，从此揭开了社会责任会计研究的序幕，随后，法国、德国、美国等欧美发达国家也开始普及企业社会责任会计。我国会计学家对于企业社会责任会计的研究较晚，目前通常将企业社会责任会计描述为在传统的会计模式上发展起来的一门新兴的会计分支学科，探讨的是如何满足可持续发展，为企业管理当局、政府、社会公众和个人的决策提供特定企业社会责任履行情况。企业社会责任会计把社会责任同会计学有机结合，以会计方法全面地反映和核算企业的生产经营活动所引起的社会成本和社会效益。企业不可能做到绝对独立，其经营离不开社会资源与自然资源的支持。通过企业社会责任会计，真实地反映企业对社会的贡献和损害，最终目的是提高社会整体效益，实现社会净效益最大化。从而有利于协调企业经济目标和社会目标，抑制企业行为的短期化，实现企业和社会的可持续发展。
二、我国建立企业社会责任会计的意义
(一)实现可持续发展的需要在社会主义市场经济体制下，政府的职能与过去相比有了根本性的转变，其不再是企业生产经营活动的直接管理者和参与者，而是从宏观上运用政治。经济、法律等手段对整个社会经济活动进行宏观调控。当前我国正努力将社会经济由粗放型向集约型转变，这就要求我们必须加强社会资源的有效配置、生态的平衡发展、环境的合理保护，走一条可持续发展的道路。而传统会计在会计目标、会计方法、会计报告和会计监督等方面都已无法适应可持续发展战略的要求，推行企业社会责任会计有助于国家宏观职能部门依据企业提供的相关履行社会责任情况的资料进行分析、汇总，掌握环境保护、人力资源、社会公益事业等相关信息，从而加强政府的宏观调控力度，以促进经济、社会与自然地和谐发展，做到经济效益和社会效益并重。
(二)企业自身发展的需要近年来西方发达国家掀起了一波社会责任运动，社会责任已成为企业重要的竞争策略。国外各种企业排名显示出当前评价公司声望的指标已不再局限于营业收入和资产规模等经济项目，而更多是侧重于创新能力、发展与吸引人才能力、产品服务质量、社区和环境责任感等方面，这些指标都体现出社会责任标准评价公司的趋势。我国企业要增强国际竞争力、取得与国外跨国公司平等的竞争地位，就必须加大社会责任会计的推广力度，与国际接轨。企业通过社会责任会计披露自身履行社会责任的良好业绩，体现企业对社会的关爱，对环境的爱护，对职工的关怀，可以充分展示自身良好的企业文化，从而建立企业形象及信誉。同时“社会责任标准”(socialAccoumahility 8000，简称SA8000)也是近年来在国际贸易中得到广泛应用的一项新的国际贸易标准，它强调保护企业内部劳工的权利，对企业履行社会责任提出了一系列最低要求。企业如果通过了SAS000的认证，就能更好地证明自身履行社会责任，赢得公众的信任，突破非关税贸易壁垒，在国际市场上取得竞争优势。因此，我国要加大出口力度，企业必须更新经营管理理念，兼顾局部利益和社会全局利益，兼顾眼前利益与长远利益，推动企业社会责任会计的运用。
(三)构建和谐社会的需要 近年来的“三鹿奶粉事件”使人们开始反思获利不应该是企业存在的唯一目标，一个企业想要长期发展，就必须兼顾经济、环境、社会三者之间的利益，取得三者之间的平衡发展，否则，企业的发展是不健全的，企业的成功也必然不可能持久。也就是说，要构建和谐社会，企业在追求经济效益的同时，也应该关注环境、资源和员工福利等问题，承担一定的社会责任。因此，在中国建立企业社会责任会计已迫在眉睫。通过科学构建中国社会责任会计核算体系，合理确定社会责任会计的核算内容，灵活选择计量方法，有效建立规范的社会责任会计报告体系，从而真实记录企业活动对环境的污染和资源浪费情况，并反映企业对生态环境和资源的保护支出及实际取得的成效。政府也可以利用社会责任会计提供的信息，考核企业在人力资源方面的贡献，包括人才培训储备、吸收失业人员就业、职工福利改进、劳动条件保护、企业环境美化、与员工交流等方面。此外，通过社会责任会计，运用会计手段定期反映企业提品和服务的质量，监督企业履行对社区及政府的责任，推动企业设立社会公共事业，为促进社会的和谐发展做出贡献。
三、我国企业社会责任会计的现状分析
(一)理论研究 我国关于社会责任会计方面的法律法规制度仍然很不健全，对企业履行社会责任的范围界定模糊，也尚未确立相应的社会责任会计核算内容，缺乏独立系统的核算体系。与西方国家相比，我国相关的社会责任会计准则制定也滞后。2006年我国财政部了包括1项基本准则和38项具体准则在内的一整套新的企业会计准则，但是却没有涉及社会责任会计方面的准则。由于缺乏强制性的准则规范，大多数企业不会主动披露社会责任会计信息，或者所披露的信息也不具有可比性，从而不能取信于社会公众。近年来我国理论界的众多学者也开始对社会责任会计各领域进行探索，研究方向主要包括理论渊源、西方社会责任会计的相关情况介绍、社会责任会计的实施、学科之间的比较、社会责任指标、社会责任会计信息披露、计量方法等方面。提出了我国实施社会责任会计的基本思路，初步架构了社会责任会计的理论体系。但理论方法体系尚不成熟，在许多领域的研究还是空白，高质量的文献专著也较少，很少研究是将会计学与社会学、经济学、计量学、生态学等学科的发展结合起来的。许多研究仅是借鉴国外已有成果，且往往避重就轻。与传统会计相比，社会责任会计还存在一些尚未突破的理论难题，如计量方法和报告模式，这在一定程度上使得社会责任会计的应用难以推广。
(二)社会实践 早在20世纪8代，国家统计局和国家环保局就要求企业编制报送关于企业环境基本情况的统计报表，但这类资料一般信息使用者很难获得。中国证监会在1999年要求公开发行股票的公司在法律意见书中要注明公司是否由于环境保护、知识产权、劳动安全等原因产生债权债务。财政部在2002年颁布的《企业绩效评价标准》中专门增设了“综合社会贡献”指标，用以考核评价企业履行社会责任的情况。深圳交易所于2006年颁布实施的《上市公司社会责任指引》，上海交易所于2008年的“关于加强上市公司社会责任承担工作暨《上海证券交易所上市公司环境信息披露指引》的通知”，均明确要求上市公司应充分关注职工、股东、债权人、客户、消费者以及社区在内的利益相关者的利益，承担其应尽的社会责任。国资委也于2008年了《关于中央企业履行社会责任的指导意见》，在指导意见中不仅明确了中央企业履行社会责任的重要意义，也详尽说明了企业社会责任的内容。但由于我国大型知名企业不多，
科技含量也不高，缺少推行社会责任会计的经济基础。尤其与传统会计相比，对社会成本和效益予以确认和计量较为困难，需要企业去做大量的数据调查与核实，导致企业提供社会责任会计信息的成本偏高。因此，目前我国关于企业社会责任会计实施仍然停留在原始的自发阶段，会计核算内容模糊不清，计量方法缺乏标准，非货币计量方法较多。同时，社会责任量化信息披露较少，基本以文字性描述为主，且往往只愿意反映企业对社会的贡献，而鲜少揭示其对社会造成的损失，导致社会责任会计在计算社会效益和社会成本时往往存在主观臆测，从而影响会计信息的真实性。如2006年、2007年和2008年，国家电网公司、中国石油天然气集团公司和中国银行均了社会责任报告书，但其报告水平并未得到国际上的认可。由此可见，在我国推行社会责任会计是大势所趋，但还有一条漫长的路要走。
四、我国企业社会责任会计的政策建议
(一)制定相关法律法规和会计准则 目前，各个国家的社会责任会计信息主要是依靠企业自愿性披露。然而，社会责任的履行属于企业的社会义务，当社会义务与经济利益相冲突的时候，企业就可能不会履行这一责任。因此，从长远来看，为了规范社会责任信息，制定相关的社会责任会计强制性法律法规和会计准则是必然趋势。从西方国家社会责任会计发展历程和实施经验来看，政府通过制定法律和法规等方式规范社会责任会计，明确规定企业应承担的社会责任，强制企业执行，使企业行为得到调整，促进企业步人良好态势发展。例如，法国政府在1975年就提出了《关于公司法改革的报告》，建议各家大公司每年公布企业的“社会报告”。之后还先后制定和修改了相关法律，强制规定达到一定规模的组织要用货币金额揭示企业履行社会责任的情况，必须编报年度社会资产负债表。除此之外，英国制定了《工作和健康安全法》、《就业保护法》、《就业法》、《水资源安全及质量法》、《空气污染检查法》等一系列法律，美国政府也颁布了一系列的法规，如《环境政策法案》、《空气质量标准法案》等。通过这些法律法规，各国政府分别规定了企业的社会责任，极大地促进了企业社会责任意识的提高，推动了本国社会进步。我国虽然也颁布了一些关于企业的社会责任方面的法规，但主要侧重于环境方面，且比较空洞，对企业社会责任规定缺乏系统性和可操作性。建议我国政府部门从本国实际情况出发，借鉴西方国家的经验，制定一套具有实务可操作性的社会责任法律法规，其内容应涵盖环境资源、社保、公共事业、劳动、产品质量和税收等各方面。同时，政府还应在完善立法的基础上，提高政府管理效率，落实各执法环节，严格监督企业的社会活动，修正和规范企业的经营目标，做到奖惩分明，使企业在国家机关的监督控制之下自觉履行社会责任。此外，社会责任会计也必须建立一定的准则和制度，这是企业处理社会责任会计的基本依据和原则。开展对社会责任会计准则的研究，规定社会责任成本和社会责任收益等具体内容和信息披露方式，使企业会计核算、披露信息时有相应的规范和准则可循，用以指导社会责任会计的实践。
(二)加强社会责任会计理论体系的研究 实务上的操作往往需要经由理论知识的指导，但是到目前为止，我国还没有建立起一套较为完善的社会责任会计理论体系，尤其是在计量、报告环节上的研究盲点，使得我国社会责任会计的发展停滞不前。面对这样的现实状况，我国会计界可参考美国注册会计师协会成立的社会计量委员会机构，建立起一个专门的研究机构。这个机构除了包括会计界的专家学者外，还应吸收经济学、社会学、人力资源学、计量学、组织行为学和企业文化理论等学科的专家或学者，集百家之长，解决社会责任会计在理论和实践中的难点问题，并结合中国国情，构建起有中国特色的企业社会责任会计理论体系。在构建社会责任会计理论体系过程中，还应注意到社会责任会计与财务会计的区别，改变传统会计的思维模式。如企业社会责任会计的目标是社会效益，而不再仅限于经济效益；其核算内容不同于传统会计核算的企业生产经营活动过程中的资金运动，而是企业的社会成本和社会效益；由于社会责任会计的核算内容的多样化，传统会计里的货币计量会计假设也不再适用；除了传统会计的核算原则外，社会责任会计还需要增加社会性、政策性和强制性等原则；由于会计核算对象的不同，社会责任会计在会计要素上也需要进行创新；与传统企业会计主要是从数量、金额方面来反映企业的财务状况和经营成果相比，社会责任会计既可用文字叙述的形式，也可运用社会资产负债表、社会收益表、增值表和环境损益与效益对照表等数字形式，对企业社会责任履行情况进行报告。只有通过分析比较。建立起一个不同于传统会计的理论体系，社会责任会计的实务操作才能真正实现突破。
(三)加强社会责任意识 社会责任会计至今仍然存在较多的理论难题，且缺乏相应的法律法规和准则的约束和监督，从而导致企业披露社会责任信息的自主性高。因此，企业作为社会责任会计信息披露的主体，其是否具有社会责任意识、社会责任意识的强弱程度就直接关系到企业社会责任会计信息能否披露、披露是否全面。由此可以看出，要提高企业披露的社会责任信息的质量，首先就必须先加强企业自身的社会责任意识。例如，在发达国家，社会各界特别是政府、会计理论界和社会公众都非常关注企业内部管理当局的社会责任意义，创造条件培养企业自愿披露意识。反观我国，普遍存在着劳动合同不规范，工作环境恶劣，频繁的生产事故，以及污染环境、资源浪费等问题，其中的原因之一就是企业的社会责任意识不强。针对这一现象，我国政府也应该借鉴国外成功经验，在企业中大力宣传和倡导社会责任观，组织社会责任方面的讲座，充实社会责任会计信息披露的内容。尤其要转变企业经营管理者长期形成的只重视经济利润的观念，增强他们的社会责任意识，如环保意识、人本意识等。教育企业管理当局在从事生产经营活动时既要立足于自身的经济利益，同时又要考虑社会的整体效益。对企业经营业绩的考评，也不能仅仅局限于企业经济目标的完成情况，还应对企业应承担的社会责任的履行情况进行考核，促使企业自觉承担应尽的社会责任。与此同时，作为企业生存和发展的基础，社会公众对企业社会责任的关注程度也是实施社会责任会计的重要推动。美国正是由于社会公众勇于指出企业各种损害社会公共利益的掠夺式经营行为，要求他们承担必要的社会义务，从而推动了美国社会责任会计的产生。因此，我国除了需要在企业界广泛开展社会责任的讨论和教育以外，也应加强对社会公众的宣传，使社会各界意识到社会责任的重要性。如具有社会责任意识的企业相关利益者就会抵制不履行社会责任的企业，有维权意识的企业职工和消费者也会使得只需求经济利益的企业产品缺乏市场竞争力，广大的舆论压力和新闻报道也会迫使企业不得不开始重视社会责任。这些都为建立社会责任会计提供了一个良好的外部环境。
(四)加强社会责任会计的教育 企业会计人员的业务素质是推行社会责任会计的关键，会计人员的观念、素质和技术水平直接影响到社会责任会计的实施效果。目前尽管有部分上市公司、国有大型企业已经开展了社会责任方面的信息披露，但其内容相对简
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关键词：社会责任 监管效率 违规成本 声誉损失
一、引言
近年来企业对社会责任履行的忽视已带来诸多社会问题，如环境污染、工作安全威胁、食品安全问题等，使我们生活在一个不安全的社会环境中，最终会阻碍社会的可持续发展。企业社会责任是一个广义的概念，企业不仅要对股东负责，追求利益最大化，同时还要对员工、消费者、供应商、债权人、社会公众等负责，要关注员工福利、生产安全、产品质量、对周边环境的影响等问题，由于企业社会责任的关注对象随时间不断发生变化，因此理论界对企业社会责任的界定也不断发生变化，Carroll（1991）从多维度的角度将企业社会责任定义为经济责任、法律责任、伦理责任和慈善责任四个维度；Petkus and Woodruff（1992）从社会营销的角度对企业社会责任的界定为包括趋利和避害两个方面。我国法律法规从利益相关者的角度，认为上市公司社会责任是指上市公司对国家和社会的全面发展、自然环境和资源，以及股东、债权人、职工、客户、消费者、供应商、社区等利益相关方所应承担的责任。在实务界，由于社会公众对企业社会责任的重视，新闻媒体对企业社会责任承担的关注，以及政府对社会责任的监管日益加强，是否承担社会责任对企业声誉的影响越来越重要，进而决定了企业未来生存和发展（林毅夫，2008），因此，许多企业已经开始关注社会责任的履行及披露。不同于追求股东财富最大化，对其他相关者利益的关注，将导致企业成本的增加，从短期来看，企业履行社会责任，一定程度上将减少当期利润，降低当期收益；但从长远来看，企业承担社会责任，处理好与各利益相关者的关系，将有助于增强其品牌对消费者的吸引力，提升其社会影响力及竞争优势，最终提高企业利润（温素彬和方苑，2008）。因此，企业是否愿意支付社会责任承担成本，不仅与公司的财务状况及公司治理特点相关（Trotman，1981），同样与处于不同发展阶段的企业经营目标相关。因此，本文通过分析处在不同生命周期阶段企业的经营目标，从成本效益的角度研究企业履行社会责任的动机，为提高监管效率提供参考。
二、企业社会责任承担文献综述
（一）社会责任承担的影响因素分析 由于规模大的企业受到更多的关注，因此将促使其承担更多的社会责任（Trotman，1981），财务状况好及处在污染严重行业的公司，将承担更多的社会责任（李正，2006）。自由现金流多的公司，将承担更多的社会责任（McKendall et. al，1999），经营杠杆与社会责任承担正相关，而市场风险与社会责任承担负相关（McGuire et al，1988）；此外，多元化水平，研发支出，广告费，政府采购，消费者收入，劳动力市场，公司所处的行业生命周期都会影响社会责任承担（McWilliams and Siegel，2001），因此企业社会责任承担水平应该有个最佳值，使得公司价值最大化。此外，公司治理结构也是社会责任承担的重要因素：高管持股比例越高将使得企业越愿意承担更多的社会责任（Cochran and Wood， 1984； Johnson， and Greening， 1999），外部董事的存在对公司的社会责任承担有积极作用，更加关注员工、社区、消费者等相关者的权益（Zahra et al.， 1993）。国有股持股比例与企业社会责任承担负相关（谭宏琳和杨俊，2009）；治理结构的完备性及政治参与对慈善捐赠有正向影响（梁建等，2010）。
（二）社会责任承担的经济后果分析 国外研究表明，从财务业绩的角度来看，企业社会责任与财务绩效之间可能呈正向关系 （Simpson and Kohers，2002；Orlitzly et al ， 2003），或没有显著的相关性（McWilliams and Siegel，2000； Ruf et al.， 2001）的进一步研究表明企业社会责任的变动与财务绩效存在正相关关系。在中国，我国上市公司已经开始关注其社会责任，但对社会责任与财务绩效之间的关系，研究结论也不同意，从短期来看，大多数企业承担社会责任会导致企业业绩下降，但从长期来看，履行社会责任对其财务绩效具有正向影响作用（温素彬和方苑，2008）。从市场业绩的角度看，不合法规的表现或不承担社会责任会对企业的价值产生负面影响（Harrison and Freeman，1999），在公司危机时期，社会责任声誉能够防止公司股价的下跌（Schnietz，2005）。在中国，现阶段社会责任承担与我国上市公司价值的相关性不强，且不同行业之间有很大差异（陈玉清和马丽丽，2005），李正（2006）的进一步研究表明，从当期看，承担社会责任越多的企业，其价值越低，而沈洪涛、杨熠（2008）也研究了公司社会责任信息的价值相关性，结果发现，2002 年以后，我国上市公司披露的社会责任信息开始具有正的价值相关性。
三、社会责任承担的动机分析
（一）初创期企业的社会责任 处在初创阶段的企业，由于尚未确定明确的产品生产方向，其经营目标是生存并盈利，承担社会责任的意愿较低。（1）社会责任承担成本较大，因为企业获得资金的渠道较少，创始人投入的资金有限，一方面没有足够资金用于社会责任承担所需的支出，另一方面承担了社会责任后容易造成资金链紧张，影响正常的经营，损失非常严重。（2）违规成本较小，对于刚成立的公司而言，由于其规模小，雇员少，产品市场份额低，较少受到监管部门、社会公众及新闻媒体的关注，因此违规被发现的可能性较低。（3）声誉损失成本较低，由于初创期企业的产品在市场上还没有得到广泛认可，企业还没有树立起自己的形象，因此不承担社会责任可能遭受的声誉损失较小。（4）承担社会责任带来的收益较少，由于刚成立的公司尚未得到社会认可，在中国这样一个不安全的大环境中，人们更愿意相信大品牌的商品，即使处于初创阶段的公司承担了社会责任，带来的销售收入增加量也很少，无法弥补其发生的成本支出。综上所述，处于初创阶段的企业，生存并盈利还是其主要的经营目标，因此会选择追求短期利润最大化，承担社会责任的意愿较低，甚至有时会发生违规行为。处于初创期的企业可能发生的违责任规定的行为将表现在：（1）提供低质量的产品，在不安全的大环境中，人们更愿意选择大品牌的商品，刚成立公司产品尚未得到社会的认可，只能以牺牲价格为代价获得市场份额，但是价格的降低需要较低的成本作支撑，为了降低生产成本，必然会选择低质量的原材料，降低产品质量。（2）污染周边环境，为了降低产品成本，可能不会及时采取措施处理生产过程中产生废水废气废渣，将给周边环境及居民造成严重的伤害。（3）偷税漏税行为严重，由于总的生产产值较低，因此不会成为税务部门重点关注的对象，为了降低成本，较容易发生偷税漏税的行为。（4）不会主动承担自愿性社会责任，由于得到社会认可程度较低，承担自愿性社会责任对其销售额的影响不大。
（二）成长期企业的社会责任承担 处在成长期的企业，由于产品已经得到客户承认，自有资金及筹措资金的能力增加，但依然面临来自两方面的压力：一方是业内成熟企业的压力，在产品品质、市场占有率及企业声誉上，成长期的企业都比成熟期的企业差，另一方是创业期企业的压力，尽管在产品品质、市场占有率及企业声誉上比创业期的企业稍好，但是创业期的企业拥有低成本低价格的优势，因此，企业社会责任承担成本较低，但依然高于成熟期的企业，因为企业需要资金用于开拓市场，进行产品创新；且企业违规的声誉损失成本高于创业期企业，因为此时企业产品已得到客户承认，逐步建立了企业声誉。此外，随着企业进入成长期，将逐日引起政府、社会公众及社会媒体的关注，违规成本增加，违规可能性降低。因此，处于成长期的企业，自愿性社会责任承担的意愿较低，但一般不会发生违规行为，主要表现在以下方面：提供高质量的产品；及时采取措施尽可能降低环境污染及对周边小区的影响；按照国家税收规定按时纳税；在某些特殊情况下，可能会承担部分自愿性社会责任以对企业的品牌做宣传。
（三）成熟期企业的社会责任承担 处于成熟期的企业考虑长期发展目标，因此，会主动承担部分社会责任。（1）承担成本较低，经过多年的经营，企业已通过广告等媒体作用，创建自己品牌和商标，在公众中树立了良好形象，产品市场占有率较高，有一批忠实的消费者，因此企业来自于经营活动的现金流量会较多且稳定，另一方面，较好的声誉使得企业获得资金的渠道较多，且由于发展速度减慢，企业不需要大量资金对公司进行扩张，因此雄厚的资金力量使得承担社会责任所发生的支出仅占其拥有资源的很小部分，不会影响企业的日常经营。（2）违规成本较高，规模的扩大使其成为监管部门的主要监管对象，同时社会公众及新闻媒体对其关注程度也较高，因此违规被发现的可能性较大。（3）声誉损失成本较大，成熟期企业都拥有良好的声誉，如果违规行为被发现，声誉受到损害程度较大，甚至面临倒闭的危险，付出较大的代价；相反，如果按照规定承担强制性责任及部分自愿性责任，不仅有助于企业声誉的提升，而且还会起到广告作用，使得企业的市场份额增加。因此，处于成熟期的企业，为保持现有的顾客，并尽可能的吸引新的消费者，除了会承担强制性社会责任外，将积极承担自愿性社会责任，主要表现在以下方面：提供高质量的产品；及时采取措施尽可能降低环境污染及对周边小区的影响；按照国家税收规定按时纳税；在国家需要时伸出援助之手，与国家共同对抗自然灾害和人为灾难；尽可能的遵守与供应商和客户之间的合同；较多关注员工的生活，建立完善的薪酬体系，为员工提供物质和精神财富。
（四）衰退期企业的社会责任承担 处于衰退期的企业，由于生产工艺和技术落后，产品老化，生产萎缩，效益降低，负债增加，财务状况恶化，因此，公司主要的经营目标是生存，承担社会责任的意愿较低。（1）承担成本较高，由于要完成蜕变需要较多的资金支持，而衰退期的经济效益和财务状况都较差，如果企业将有限的资金用于承担社会责任，将减少可用于研发新产品，更换新设备和工艺的资金，降低了公司成功完成蜕变的可能性，付出的代价可能是一个企业的灭亡，因此社会责任承担成本较高。（2）违规成本较低，处于衰退期的企业，由于利润的降低，使其不再成为各部门关注的对象，因此违规被发现的可能性降低，且即便违规被发现，最差的结果也将是死亡，而不能成功蜕变也将导致死亡。（3）声誉成本较低，处于衰退期的企业，由于产品已经老化，损害了以往建立起来的企业形象，大多数顾客已转向其他产品，使得其不承担社会责任带来的声誉损失较低。处于衰退期的企业可能发生的违责任规定的行为将表现在：提供低质量的产品，为了生存，必须降低生产成本，必然选择低质量的原材料，降低产品质量；污染周边环境，为了降低产品成本，减少处理生产过程中产生废水废气废渣的支出；偷税漏税行为严重，由于生产萎缩，因此不再成为税务部门重点关注的对象，为了提高利润，较容易发生偷税漏税的行为；不会主动承担自愿性社会责任，由于需要大量资金转变产品生产方向，更新设备，因此生存的威胁，使得企业没有多余的资金承担捐赠等自愿性社会责任。
四、企业社会责任承担监管对策建议
（一）初创期企业的监管 处于初创期的企业数量非常多，且分布较分散，对所有企业都进行监督需要花费较高的监督成本，生存的威胁使得其违规的可能性很大，但违规带来的后果存在差异，因此，在进行监督时需要重点关注可能对人类生命构成威胁的两个行业：食品行业，由于提供低质量的食品将危及人类的生命安全，如食用的牛奶，馒头，面粉等，这些日常的必需品，俗话说“病从口入”，一旦这些食品出现质量不合格，波及人数众多，且容易给人类身体健康带来危害，对食品行业的监督，关键在于对食品质量的检测，因此需要国家质检部门雇佣合格的质量检测人员，同时加强对质量检测人员的监督。化工行业，由于化工行业更容易对其周边环境造成污染，尤其是一些含有重金属的化学废料的蔓延，有些可能尚未处理便倾倒在河流湖泊中，直接对周边小区及下游居民的生命造成威胁，因此应该注重对化工行业周边环境进行紧密的监视，对环境的污染可以从企业的外部进行监督，因此可以发动周围的公众及新闻媒体对那些给环境造成的污染进行监督。此外，由于监督的行业具有选择性，给许多企业的机会主义行为创造了机会，因此，应加大对违规企业的惩罚力度，增加其违规成本，促使其承担更多的社会责任。
（二）成长期企业的监管 处于成长期的企业面临的压力很大，有降低产品成本的动机，同时为了提升企业声誉，也有承担部分自愿性社会责任的动机。对处于该阶段的企业，数量相对较多，且违规的动机较强，因此应该对食品行业及化工行业内的全部企业进行监督，对其他行业内的企业采用随机抽样的方式进行监督；同样，应该加大对违规行为的处罚起到威慑作用；对这类企业的负责人加强道德教育，使其自主履行强制性社会责任，增加其履行自愿性社会责任的意愿。
（三）成熟期企业的监管 处于成熟期的企业，违规成本高，声誉损失大，因此在大多数情况下有自愿承担社会责任的意愿。然而，对利润的追逐可能使企业罔顾法律制度的威胁，追求自身利润最大化。由于这类企业规模较大，雇员较多，拥有较多的市场份额，一旦发生违规行为，危及范围非常广，轻则危及所在行业的发展，重则引致全民恐慌，妨碍国家的安定团结，必须加强对这类企业的监督，主要体现在：对成熟期内所有企业进行监督，由于经过了市场竞争的淘汰机制，能够发展到成熟期的企业数量少，且其出问题波及面大，因此需要对成熟期的所有企业都进行监督，定期对其产品质量进行检查，避免违规行为发生；对单位负责人进行宣传教育，增加其履行自愿性社会责任的可能性；呼吁社会公众及新闻媒体对成熟期的大公司进行监督，并建立有效的投诉制度。
（四）对衰退期企业的监管 由于能够进入成熟期的企业较少，因此进入衰退期的企业数量也较少。由于衰退期企业面临生存的压力很大，有降低成本的动机，因此，在对其监管时，考虑到成本效益的问题，需要侧重于以下问题：产品质量的检查，应定期指派人员到衰退期公司进行产品质量检测；环境污染的处理，应定期指派环境监控人员到衰退期公司周边环境进行各项污染指标的检测。综上所述，由于处在不同发展阶段的公司具有不同的经营目标，因此，各公司社会责任承担的动机不同，为了优化监管资源配置，应针对不同发展阶段的公司采用不同的监管措施。
*本文受到首都经济贸易大学科研项目“企业社会责任的披露与监管”（项目编号：2012XJQ008）及北京市教委科研水平提高项目（项目编号：00691054430104）的资助
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[15]Freeman， R. E， and J. Liedtka. Corporate Social Responsibility： A Critical Approach， Business Horizons， 1991.
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关于疾病的理论解释是与病人的身份密切相关的，如果就疾病本身谈疾病问题，是医学的任务，而疾病社会学则探讨疾病的社会意义。迄今为止，共有如下三种主要理论来解释疾病问题。越轨理论。这种理论认为疾病是对生物学上的健康或安适感的越轨行为，也是一种社会越轨行为。这一观点把患病看作对人的生物和社会的正常状态的干扰。早期的社会学研究在卫生从业者所提供的参照系的基础上，仅限于把患病与社会因素和生物学因素联系起来。这一医学取向的研究方法强调人类有机体的生理学事实，却忽视其社会学事实。社会学中最早的越轨发生理论基本上是生物学模型，它把越轨的根源定义为特定个体的遗传特质。当代社会学家基本上否定了越轨的生物学观点，这是因为对个体生理学的排他性关注完全忽视了社会规范意义，也忽视了对个体行为的社会评判。病人角色理论。帕森斯把病人角色建立在一个假设的基础之上，即患病不是患者有意识的选择或知情的选择，即疾病可能是主动暴露于感染或损伤环境下的结果。有些人可能被患病角色所吸引，以便使其通过对正常责任的逃避而获得认可。病人角色的概念可以总结为四种:1.病人被免于承担正常的社会角色。一个人患病是他或她被豁免承担正常的角色和社会责任的理由。这一豁免与患病的性质和严重程度相对应。2.病人不用为自己的情况负责。人们通常认为一个人患病超出了他或她的控制能力。3.病人应该做出努力使自己康复。病人承认，患病是不可欲的。正常责任的豁免是临时的、有条件的，这个条件就是病人的康复愿望。4.病人应该寻求技术上可行的帮助，并且应该和医生合作。标签理论。该理论认为，虽然疾病是一个独立于人类知识之外的生物学状态，患病却是一个社会状态，这一社会状态是由人类认知所创造和形塑的。当一个兽医把一头牛的状况诊断为疾病的时候，诊断本身并不会改变牛的行为;可是当一个医生把一种人体状况诊断为疾病时，这一诊断就能够而且常常改变病人的行为。因此，患病是一种人为创造的状态，这一状态和他们对实际情况的理解相一致。弗雷德森把疾病状态划分为三种类型的合法性:1.有条件的合法性:这种情况下越轨者被临时豁免承担正常的责任，并且获得了一些额外的特权，附带条款是，他们应该寻求帮助摆脱越轨状态。2.无条件的合法性:这种情况下，越轨者被永久豁免承担正常的责任，并被授予额外的特权。3.不合法:在这种情况下，由于他们的越轨事实，越轨者被豁免承担一些正常责任，但是也没有获得什么特权，并且还要承受一些恶名。这一理论能够描述病人的不同类型，同时指出疾病是一个社会制造出来的标签。后两种理论在解释疾病和社会之间的关系上获得了重要的发展，代表了重要的理论贡献。弗里德森提出的标签理论为分析患病行为的问题面向和疾病的社会意义，提供了一个有益的理论方向。不过结合标签理论的、完善的病人角色理论仍待开发。病人角色概念和标签理论都是在把患病作为越轨的理论框架之内进行的，是对疾病及其行为的有价值的解释。①
二、疾病和污名化
Goffman认为，污名化以特殊的特征为基础，在一定社会程序下系统地使社会中的一些成员贬值，从而使其他人获得特权。污名化主要分为五个步骤，即贴标签、模板化、分离、地位损失和歧视，当五个步骤同时发生时，污名化便形成了。②污名化程序存在于权力不平等中，也产生权力不平等。在疾病的世界中，社会围绕一些重要疾病建立了比较完整的污名化体系。桑塔格认为，艾滋病出现以前，结核病和癌症一直处于被神秘化的位置，只要病因没有被弄清，只要医生的治疗终归无效，结核病就被认为是对生命的偷偷摸摸、毫不留情的盗劫。后来癌症承担了这种神秘入侵者的角色。任何一种被作为神秘之物加以对待并确实令人大感恐惧的疾病，即使事实上不具有传染性，也会被感到在道德上具有传染性。数量惊人的癌症患者发现他们的亲戚朋友在回避自己，而自己的家人则把自己当作消毒的对象，好像癌症和结核病一样是传染病。艾滋病出现之后，社会对艾滋病建立了双重的隐喻谱系。作为一种微观过程，它像癌症一样被描述为入侵。而当描述侧重于该疾病的传播方式时，就引用了一个更古老的隐喻，即污染，是来自身体外部的传染物。在现代政治话语中，疾病的隐喻透露出一种惩罚性的观念:这并不是说疾病是一种惩罚，而是疾病被当作了邪恶的标志，某种将被惩罚的东西的标志。
①在疾病的污名化进程中，艾滋病和精神疾病是污名化的首要对象，西方学术界对这两种疾病污名化的研究用力最多。关于艾滋病的污名化存在两种主要理论，第一种理论认为受HIV感染人群中的大部分个体处于边缘化的地位。例如，注射药物的使用者，男性同性恋者，少数民族。Leonard②将这种对HIV感染者的普遍深入的歧视水平归咎于一个基本的预设，即这些人被认为对于感染这种疾病有最高的风险。因而，人们普遍同意与HIV相关的歧视常常与预设的污名化有关，这种预设的污名化使感染HIV者对于歧视特别脆弱。第二种理论突出HIV歧视及疾病自身的特征，这种疾病是一种潜在致命的传染性疾病，无法治愈。③纵观整个历史，对于会传染疾病的误会导致被这些疾病感染的有害神话，从而促进社会隔离。与HIV相关的污名化和歧视得到了社会和文化价值、规范、信仰和实践的强化。女性携带者要比男性携带者受到更多的恶劣对待(57.8%vs．28.9%)和不公正待遇(60．0%vs28.9%)。证明了Parker和Aggleton等人的观点，女性倾向于遭受责备，而男性通常被原谅。④携带者的家庭也被污名化，社区成员常常以各种道德共鸣的方式把受感染者认定为应该被抛弃的、滥交的/和危险的。作为结果，这些感染者和他们的家庭被认为是不道德的，按照推测必须为他们自己感到羞愧，被忽视、被疏离和被恐惧。许多研究证明了HIV阳性会抑制与家庭成员、朋友和社区间的关系。精神疾病患者也面临着非常严峻的污名化问题，人们报告污名化影响了他们的精神健康和生活的其他领域。使他们感到气馁、受伤、愤怒以及自信降低。70%的受访者说，自从他们的精神健康状况被人知道后，别人把他们当作没有能力的人，60%的受访者经常被拒绝或避开。他们认为这是有问题的。
⑤有精神疾病的人更少可能获得租赁的房屋，更少可能获得工作机会，或提供足够的健康照顾，拥有更低的生活质量。对于精神疾病的污名化，有三种解释理论，⑥第一，“权力主义”，相信拥有严重精神疾病的人是不负责的，没有能力照顾自己。因而，其他人必须控制他们，并替他们做决定。第二，“恐惧和排斥”(或社会限制)，相信拥有严重精神疾病的人应该被恐惧，并从社区中隔离。社会限制理论相信拥有精神疾病的人是危险的。第三，“仁爱”，相信拥有严重精神疾病的人是无知而天真的，因而，其他人必须照顾他们。“仁爱”是三种理论中无害最小的，但是研究者报告它导致了对于精神疾病者愤怒和厌烦的感觉，而不是慈父或慈母之爱。疾病的污名化是一种普遍现象，它不仅仅局限于传染性疾病、精神疾病、癌症，其他比较常见的高血压、糖尿病等也是污名化的对象。甚至与疾病无关的年龄和衰老也是污名化的对象。⑦
三、就业中的疾病歧视
疾病的污名化和就业歧视是相伴而生的，就业歧视以疾病的污名化建构为基础。在西方社会中，虽然建立了比较严密的公民权利法和反就业歧视法，但因疾病而发生的歧视行为还是经常发生。许多研究揭示HIV/AIDS携带者遭受很高的歧视水平，而对歧视的恐惧成为他们就业的最大障碍。①在美国，尽管在1990年代早期以来HIV/AIDS的污名化有所降低，但1999年所做的一项全国性的调查表明，1/5的受访者对HIV/AIDS携带者感到恐惧，1/6的人对他们感到厌恶。②而且，一份来自美国国民自由协会艾滋病工程的报告表明，对艾滋病人的普遍的歧视水平渗入到从就业到健康照顾到住房等各个领域。③对HIV/AIDS的歧视是缺乏对ADA(美国人残疾法案)下他们所具有的法律权利的了解所导致的。在对宾夕法尼亚81名艾滋病携带者的调查表明，43%的人不知道ADA。针对艾滋病患者的歧视要比对患有其他疾病人士的歧视更为显著、普遍，充满敌意，因为它是一种传染性的、威胁生命的疾病，并且其污名化与具有贬意的少数人群有关，如药物滥用者和同性恋者。④而且艾滋病通常被描述为是对不道德行为和犯罪的惩罚。
癌症患者也面临严峻的就业歧视，在一项对20366名长期患癌幸存者(这些幸存者的年龄都在18岁以上)的研究表明，他们和健康人群的失业率分别为33.8%和15.2%。而且，在癌症幸存者中，乳腺癌、肠癌和女性生殖有关的癌症的失业率更高。美国的癌症幸存者的失业率是欧洲相同人群的1.5倍。随着经济形势的恶化，癌症幸存者的失业率还在上升。⑤与其他疾病(艾滋病除外)相比，癌症幸存者被认为更可能失去工作，并受到就业岗位政策的不同对待。癌症患者只占整个残疾人群的5%，其就业投诉只占整个权利损害投诉的2．9%，但其投诉却占有价值投诉的27%。⑥精神疾病患者遭受歧视也非常普遍。2004年，英国社会排斥部的调查发现，有精神疾病的人是社会中最受排斥的群体，⑦低于2/5的雇主愿意招募具有精神疾病的人，此外，3/4的雇主相信雇佣患有精神分裂症的人是困难的和不可能的。雇主们关心其工作表现(质量和数量，工作时间，旷工和低弹性)、工作人格(包括需要额外监督，指导困难和社会化能力低)，以及精神病人工作所需提供的条件。研究显示，有身体残疾的职位申请者要比有精神残疾者更受老板欢迎。对Gloucestershire地区的调查表明，绝大多数雇主在雇佣精神病患者上非常谨慎，80%的雇主感到就业压力可能导致精神病复发。50%的被调查组织也对此感到关切。雇主在雇佣精神疾病者时也受到其他雇员态度的影响，雇佣精神疾病者可能导致其他雇员拒绝工作安排，感到不舒服或降低其他雇员集中精力工作的能力，甚至导致他们离开公司。小公司比大公司更可能感到对非残疾员工的负面影响。⑧精神疾病患者在求职或工作期间对于公布自己的精神疾病身份面临困难局面。在新西兰，同意雇佣精神病患者的雇主需要获得雇员的关于过去精神健康问题的详细信息，以便在雇佣过程中满足他们的需要。⑨然而雇员可能不愿意公开他们的信息，特别是如果他们感觉到可能受到歧视。瑏瑠在雇佣序中决定公开精神疾病是一个两难，不完全是一个雇佣关系开始的问题。公开是不可逆转的，因而，决定公开，公开的时间，必须由雇员决定。当人们认为公开是做的正确的事时就出现了道德压力。一些参与者想对他们自己诚实，把精神疾病看作他们身份的一部分，相信让雇主知道真实的人是重要的。一些精神病患者想为其他人树立一个好榜样，特别是他们在精神健康期间的工作表现。当同事对患有精神疾病的人做出蔑视性评价时，他们也感到公开自己身份的压力，他们想用自己的经历，说明那种评价是不适当的。①癫痫病人在求职中也面临巨大的失业风险，调查表明他们的失业风险是无这种疾病的人的两倍，②这与他们的技能和资格有关，影响了他们的经济地位和心理健康。加拿大职业健康公报的研究表明，癫痫病人就业困难的真正根源是雇主“缺乏对癫痫症性质和医药发展效果的认识”，使癫痫病人的就业面临“态度和恐惧障碍”。这一结论得到了来自美国的证据支持，尽管癫痫症在临床管理和社会容纳立法的引入上取得了显著进步，Begley等人的研究显示，在美国，癫痫病的年支出成本的85%是由于失业、收入降低和家庭生产损失造成的。对癫痫病态度的调查表明，随着时间的流逝，人们对癫痫病的态度有明显的改善，与癫痫相关的污名化明显降低。
③雇主对与癫痫相关的安全非常关切，癫痫在就业中扮演了潜在威慑者的角色。④对英国14个经济区204家公司的随机调查发现:26%的响应者(总体响应率是41%)报告曾经雇佣癫痫病人;16%的人认为在他们的公司中没有工作适合癫痫病人;21%的受访者认为雇佣癫痫病人将是一个大问题。雇主一致认为，即使会被解雇，癫痫病人应该将他们的情况告诉预期的雇主。癫痫病的程度、发病频率、可控性是在雇佣中考虑的最重要的特征，大约一半的雇主对癫痫病表示关切，包括与工作相关的事故的可能性。雇主愿意为癫痫病人提供住宿，特别的工作津贴，临时性的重新分配职责，有弹性的工作时间。对待雇佣癫痫病人的态度受到了公司的规模、类型和以前这样做的经验的影响。⑤这一点与雇主对待精神病人的态度有相似之处。癫痫是一个隐藏的残疾，意味着不可能确切知道有多少癫痫病患者，他们的症状可以被控制，患者能够成功地从事他的工作，而没有向他们的雇主或同事揭示他们的状况。告知他人自己有癫痫病是一个有风险的行动，是否告知的问题是癫痫症者最关心的问题。英国DDA鼓励告知，但是来自癫痫症患者的观点，任何入职前的问题都是有威胁的。来自癫痫患者支持组织的建议是癫痫症者应该小心而深思熟虑地解决告知问题，决定主要取决于个体，依赖特定的环境。传染性疾病、精神疾病、癫痫病以及具有重大影响的慢性疾病在就业体系中遭遇了比较严重的歧视和排斥，而就业是个体生存和发展的基础，也是疾病缓解和改善的关键，针对这些疾病的严重就业歧视堵塞了患病个体融入社会的机遇。
四、三种干预路径
在因疾病遭遇歧视时，在西方社会中主要采取三种干预路径。第一，法律路径。以美国为例，美国通过了1973年残疾人就业恢复法案，这个法案最初只适用于以联邦政府机构作为雇主和获得联邦合同的人。艾滋病于1981年在美国被发现之后，是否适用于该法案的保护存在不确定性，这种不确定性部分由于没有与艾滋病人就业相关的案例法出现，⑥也没有综合性的民权法案以保护残障者免受联邦或非联邦就业机构的歧视。随着时间的流逝，对于1973年恢复就业法的行政和司法解释发挥了关键作用，以确保艾滋病人/携带者受到保护，免受就业歧视。残疾人就业恢复法的联邦执行机构将艾滋病人/携带者纳入法定覆盖范围，而无论该疾病处于什么阶段。而且每一项法庭裁决使HIV/AIDS满足残疾人就业恢复法案中关于残障的定义。它为ADA(AmericanswithDisabilitiesActtookeffectin1992)的司法解释创立了先例，美国最高法院高度依赖残疾人就业恢复法案中的判例，将无症状的HIV界定为ADA下的一种残疾。LizaConyers等人对美国平等就业委员会从1993－2002年的十年处理就业歧视案例作了回顾性研究，在这十年间，美国平等就业委员会共处理了189762项美国人残疾法案(ADA)第一款下的投诉，其中2078项是HIV/AIDS者的投诉，187684项为其他残疾人的投诉。无论是HIV/AIDS还是其他残疾病人，在遭遇就业歧视时都可以向平等就业机会委员会投诉，平等就业机会委员会在投诉的裁决上可以分为七个类别:和解、从雇主处获得利益的基础上撤诉、合理的理由、不合理的理由、控诉请求权利告知、行政裁决、其他。艾滋病人要比其他残疾人的投诉更多地获得和解、合理理由裁决和行政终结，比其他残疾人更少地以无合理理由裁决以及将他们的案子归入其他的终结类型中。卡方分析揭示HIV携带者要比其他残疾人原告更可能显著地从他们的雇主那里得到确定的福利，他们的案子大多由美国平等就业机会委员会(EEOC)以行政终结解决，与其他残疾人投诉者相比更少以诉讼方式解决。
篇8
太阳公公从云层里露出了半边脸，就像个害羞的小姑娘张望着大地。阳光明媚的早晨，使人感到神清气爽。
我独自漫步在小区的公园里。记得每天早晨，都能够倾听到环卫工人扫落叶时“沙——沙——”的声音，有时觉得，那声音犹如一支美妙的乐曲，是那么的有节奏。可是今天，我却只是见到了满地枯黄的落叶。突然，我的脑海中窜出了一个想法：不如今天我就当一次环卫工人，清理清理这些枯落叶吧。于是，我便立刻回家拿起扫把，准备开工。这时候，妈妈买菜回来，见我拿着扫把站在公园里，似乎看穿了我的心思，对我说：“如果你今天能够将这条小路上的树叶清理干净，我就给你发‘工资’。”我一听，立刻充满了斗志：获得靠自己的努力赚来的钱，该有多好啊！
太阳越升越高，最后照耀着整片大地。我“正式开工”了。我先用扫把将地上的落叶扫到一处，慢慢堆积起来，然后再将它装进垃圾箱里。看似简单的活，却将我累得大汗淋漓。慢慢的，我体会到，原来那些环卫工人是那么的不容易，他们每天都辛辛苦苦的打扫，保护着环境，而我们平时却还乱丢垃圾……想到这里，我真感到羞愧。
打扫完后，我便将我的“劳动成果“展示给妈妈看，妈妈也履行承诺，给了我人生中的第一笔工资。虽然只有区区几块钱，但是它是我人生中一笔宝贵的财富。
篇9
改革开放三十年,我国的经济体制和经济结构发生了深刻变化,基本上形成了社会主义市场经济的框架,社会主义现代化建设取得了举世瞩目的成就,为构建社会主义和谐社会提供了物质基础和价值保障。
1.1社会主义市场经济是具有高效率的运行机制
在历史上,资本主义让市场经济初试锋芒,就显示了巨大的威力。资本主义在不到一百年中“所创造的生产力,比过去一切时代所创造的全部生产力还要多、还要大。”因此不论在资本主义条件下像马克思所说的劳动与资本的交换是多么地不公平,但整个社会的财富毕竟增加了,尽管个人分配相对不公平,但对整个人类来说毕竟是进步了。30年前短缺经济的状况至今令人记忆犹新,计划经济把我们带入了普遍贫穷的死胡同。而我们引入市场机制后,社会财富就像喷泉一样涌现出来,人民生活水平不断提高,综合国力显著增强,各项事业蓬勃发展,充分显示了社会主义制度的优越性。社会主义市场经济为构建和谐社会提供了重要的物质基础。
1.2社会主义市场经济为人们提供了平等竞争的机会
改革开放以来,人们之间经济上的收入差距的确拉大了,但无法否认的是机会均等却大大加强了。一个基本事实是,计划经济造成了我国城乡二元结构,即农民与城镇职工这两个社会阶层的身份不平等及与之相伴的全面的机会不均等。而在社会主义市场经济下,平等主要是机会均等,每个人都有自由选择职业、自由参与竞争、自由决定自己命运的权利。社会主义市场经济下的机会均等意味着尊重人们的自由选择,这也是社会主义和谐社会所倡导的。
1.3社会主义市场经济提供了实现社会共同富裕的可能性
在自然经济条件下,财富是大自然的恩赐,人们更多注意的只是财富的分配而不是财富的创造,这意味着一部分人“富”了,另外的人就一定“穷”。因此,自然经济条件下社会不和谐是不可调和的。而在市场经济条件下,财富主要不是来自于大自然的恩赐,而是人的创造,创造财富是人类对来自制度的鼓励和刺激的一种反应,某种制度越是能提供对人类创造力的刺激,这个社会创造的成果、财富也就越多。在这一制度下,人类创造的财富会不断增长,社会分配就是对不断增长的财富的分配。
1.4社会主义市场经济形成了人们之间的契约关系
市场经济条件下人与人之间的经济关系是商品生产关系,这是一种建立在双方平等、互利、自愿基础上的契约关系。诚信是这种契约关系的基石,法律则是维持这种关系的保障。市场经济条件下,诚信是为取得某种权利而必须付出的一种义务,它是参与商品生产、经营者的必要品格。市场经济作为法制经济,遵守法律是每个人的义务,法律面前人人平等,任何人不得有超越法律的特权。从这个意义上讲,市场经济规范了人们的行为,每个人都必须遵守一定的“游戏规则”,而这正是和谐社会的保障。
2社会主义市场经济的缺陷需要通过构建社会主义和谐社会来完善
从理论上看,市场经济并不是万能的,它有明显的弱点和消极作用。市场经济导致社会财富分配不公、造成两极分化,这是价值规律作用下的必然反映,有其客观规律性,也是不可避免的。资本主义国家为实现经济发展和政治统治,也在一定程度上采取措施解决这样的问题,缓和经济社会矛盾和阶级矛盾,但在资本主义市场经济条件下,无论如何也不能克服由基本矛盾造成的单个或局部生产的有组织性同整个社会生产的无政府状态之间的矛盾,无论如何也不能摆脱追逐超额利润的破坏性后果和根本局限。所以说构建社会主义和谐社会,也是为了避免走资本主义市场经济的道路,为探索社会主义和市场经济的有机结合开辟新途径、积累新经验。
从现实情况来看,我国正处于传统的计划经济向现代市场经济的转型时期,双重体制并存,原有的计划经济体制已经被打破,而新的市场经济体制虽然已经建立起来,但仍是框架式的,存在不少的漏洞；我国的体制改革虽然减少了资源行政性的配置,但仍存在“双轨”,行政性垄断权力直接介入市场,资源行政性配置产生了严重的腐败现象,使少数政府部门或官员利用权力谋取私利,侵占社会财富,削弱了社会调节贫富差距的能力；社会保障体系还不能适应社会主义市场经济体制的要求,严重滞后于经济的发展,保障的覆盖面窄,农村社会保障普遍缺失,导致大量的社会成员甚至作为社会主体的工人、农民在激烈的社会竞争中被边缘化,成为弱势群体。
可见,仅靠市场本身不仅无法实现社会公平以及社会和谐的一系列重要价值,也难以解决关于社会发展的一系列问题。我们只有通过构建社会主义和谐社会,建立完善的社会主义市场经济体制,才能既发挥市场经济的优势,又有效克服其带来的缺陷。
3社会主义市场经济与社会主义和谐社会的内在统一
3.1民主法治的社会
市场经济是法治的经济,任何一种经济体制都具有一种特定的有关经济活动的游戏规则,而现代市场经济作为一种体制的根本游戏规则就是基于法治的规则。因此发展社会主义市场经济必须完善法治,法治和民主政治也是很有关联的,法治本身就包含着平等、正义和公平的价值判断,民主是完善法治的重要保证,二者是相互依存的。因此,可以说民主法治既是和谐社会的目标要素,也是完善社会主义市场经济的根本要求。
3.2公平正义的社会
公平正义就是社会各方面的利益关系得到妥善协调,人民内部矛盾和其他社会矛盾得到正确处理,社会公平和正义得到切实维护和实现。公平标准是最多被用来问责市场经济的,而市场经济实际上蕴涵并强调公平,这种公平是一种过程的公平,是机会的公平,民法和经济法的首要原则就是平等自愿、等价有偿原则。公平和正义是社会文明和进步的重要标志,是保持社会稳定的深层次基础,也是完善社会主义市场经济、构建和谐社会的基石。
3.3诚信友爱的社会
诚信友爱就是全社会互帮互助、诚实守信、全体人民平等友爱、融洽相处,是市场制度中市场文化内涵的基本观念、思维方式和道德规范,它有着非常丰富的内涵,同时又作为社会契约的基本表现形式和市场制度的构建而存在着,它是市场规则的组成部分。在市场经济中,遵守诚信原则可以获得更大收益,信用可以作为企业的生产力,品牌的力量是企业的核心竞争力。因此,完善的市场规则包含诚信友爱原则,发展市场经济的同时增强了社会的诚信友爱。
3.4充满活力的社会
充满活力就是使一切有利于社会进步的创造愿望得到尊重、创造活动得到尊重、创造活动得到支持、创造才能得到发挥、创造成果得到肯定。市场机制是最具活力的机制,单个人、单个组织分散决策、追求自身利益最大化,理性的人会在约束条件下,充分发挥自身主动性和创造性达到预期目标。因而增进社会活力的改革应该是发展社会主义市场经济,完善社会主义市场体制。
3.5安定有序的社会
安定有序就是社会组织机制健全、社会管理完善、社会秩序良好、人民群众安居乐业、社会保持安定团结。但安定有序的社会并不排斥竞争,竞争是市场经济最大的特点,市场经济也是竞争的经济。从经济学的视角来看,市场交换实质上是一个动态均衡的过程,价格形成是均衡的结果,均衡本身就是一种和谐。理想的市场体制最终能够达到稳定有序的状况,这种状况就是经济学所称作的经济的核。虽然这是一种理想的状态,但可以作为经济社会发展的参照、努力的目标和方向。因而,完善社会主义市场经济的理想目标也是社会稳定有序,符合和谐社会的价值标准。
3.6人与自然和谐相处的社会
总书记在党的十七大报告中指出：“构建社会主义和谐社会是贯穿中国特色社会主义事业全过程的长期任务,是在发展的基础上正确处理各种社会矛盾的历史过程和社会结果。”显然,在今后一段时间党和国家的主要任务是建设社会主义和谐社会。而构建和谐社会贯穿于建立和完善社会主义市场经济的整个过程,是中国特色社会主义实践深化和拓展的重要方面,也即完善市场经济的过程就是构建和谐社会的过程,社会主义市场经济的发展为构建和谐社会提供了条件和可能,社会主义市场经济的完善需要通过构建社会主义和谐社会来实现,两者相辅相成,是目标同一的过程。
［论文关键词］社会主义；市场经济；和谐社会
［论文摘要］本文论述了社会主义市场经济的完善过程就是构建和谐社会的过程。社会主义市场经济的发展为构建和谐社会提供了条件和可能,社会主义市场经济的完善需要通过构建社会主义和谐社会来实现,两者相辅相成,是目标同一的过程。
参考文献：
篇10
关键词：会计 社会责任 研究
会计是经济管理的重要组成部分,会计除了对本单位,本部门的经济管理负有责任外,同时也担负着社会责任。企业人道论坛协会会长,约翰•马雷斯在其所著的《企业新概念》一文中说:“今天世界出现了一种崭新的企业新概念,既企业已不再被看作具有拥有者创造利益和财富的工具,它必须对整个社会的经济发展负责。”
作为一名会计人员,除了受托经营从经营者角度对企业财务状况和经营成果进行确认、计量,报告以外,尚负有向所有与企业经营相关的社会集团提供会计信息的责任。要求会计人员秉着实事求是客观公正的态度,忠于职守不偏不倚地按照会计法规,会计准则和会计制度要求,提供质量符合要求的会计信息,保证会计资料真实。准确和完整的核算,并向有关各方面提供符合质量要求的会计信息。当前我国正处于经济转型的特殊时期,建立良好的有秩序的社会主义市场经济必须以企业社会责任会计的建立与实践作为其保障。
一、诚实守信,严格遵守职业道德,保持优良传统的责任
诚实守信是我们中华民族的优良传统,也是做人最起码的道德底线。会计诚信是会计对社会的一种基本承诺既客观公正,不偏不倚地把现实的经济状况反映出来,并忠实地为会计信息服务。对会计行业来说诚信是财富,有助于会计业务的开拓与市场的占有;诚信是财源,不仅使可以客户增多,扩大实力,而且可以使合作者增多,从而在合作中取得利润。诚信是财力,诚信是品牌,是极大的无形资产。一旦丧失就意味着企业失去了走向市场的通行证。
会计信息被越来越多的信息使用者所重视,但同时会计造假,会计失真现象越来越严重。如:“银广厦案”“蓝田股份”案等给社会造成了重大损失。因此说,提高会计人员的法律意识和思想道德意识是非常有必要的。会计人员的职业道德不但关系本企业的生存与发展,还直接影响社会资源的配置效率。
二、保护环境的社会责任
人类只有一个地球,大自然是人类赖以生存的家园,保护环境实施可持续发展战略,迫在眉睫。政府需要掌握企业在环境治理方面的信息,以便于控制企业不计社会成本,只认利益的行为。
作为一名会计人员在企业追求微观利益条件应是不能损害社会的长远利益,企业会计管理目标追求最大的利润还要兼顾社会成员的长远发展和社会环境的维护。
公司已盈利为目标,应当考虑交易的风险,但并不意味着公司必须在每笔交易中都获利。如果公司的目标在于自身的生存以及良好的发展前景,实现长期的利益最大,就应当在承担保护环境的社会义务和由此产生的社会成本。随着环保观念的深入人心,绿色消费运动的兴起,市场上是消费者不再仅仅关注产品质量和价格,同样也关注产品的环保水平和公司在环保中的表现,主动承担绿色社会责任,牺牲公司的一时利益,可以改善公司所处的外部环境,增强市场的竞争力,进而提高公司利润和股东所得,符合公司群体的合理期待。公司从事环境的工艺事业会得到社会公众的认可有助于公司的长期发展的责任。
三、科学发展、依法纳税,可持续发展的责任
国家税收的取之于民,用之于民,每个纳税人都应当依法纳税,准确申报,按期缴税,自觉执行各项税收政策。作为一个企业它是整个这会中的一员,依法纳税是基本职责。企业只用依法纳税,才能得到政府的支持,反之,将受到政府的惩罚,但是由于现实的纳税环境中客观上存在着税赋的不对称的分布问题。使不同理财方案下,企业未来的现金流量,现金流入、流出都存在着差异,这些差异进一步影响企业盈利能力,偿债能力,以及投资经营风险。因此,为实现财务管理目标,企业应重视纳税筹划,每个会计人员“依法纳税,合理纳税防止税务风险”方面算好账,把好关认真把税务工作做好。
依法纳税对国家和人民都具有极其重要的意义,税收是国家财政收入的重要来源,是国家的血脉,没有税收就没有国家繁荣富强,就没有人民的安居乐业。我国税收本质是“取之于民,用之于民”国家正是通过纳税人缴纳的税收筹集财政收入为社会提供公共产品和公共服务,为加强国防和公共安全发展科学技术,教育文化,卫生和社会保障事业。正式纳税人缴纳的税收,为国家的经济发展社会稳定和人民生活提供了强大的物质保障。纳税人依法纳税拉动了地区经济和财政收入增长,进而促进区域经济协调发展,提升综合竞争力,产生更好的利益引导作用,最终实现推动经济又好又快的发展。
四、提供社会福利责任
经过二十多年的改革开放,特别成功的加入WTO之后我国经济已经全面融入到全球化浪潮之中。无论是国际资本市场,还是国际产品市场,我国都扮演着日益重要的角色,与之相对应,我国与国际市场竞争规则的联系也前所未有的密切起来。企业积极参与社会责任运动是主动加入新一轮国际竞争的现实要求,随着企业社会责任的发展对劳动者就业专福利影响进一步扩大。
企业社会责任的加强在进一定程度上推动企业劳动条件与福利待遇的改善对我国就业岗位维持和扩大将会产生积极影响,由此对我国农村劳动力转移就业的规模和流向产生一定影响。
企业积极参加公益活动慈善帮助弱势群体为社会贡献的同时,也有助于企业处于一个稳定的,健康的社会经济环境中。许多企业在去年的冰雪灾害和汶川大地震中纷纷捐赠款、物在给灾区人民带去温暖的同时也提高了企业的知名度。
在社会责任性投资行为中,投资者通过各种财务指标对企业盈利基本面分析之外,还关注企业如何在社会公平竞技发展环保等问题中发挥其社会责任,由于企业发挥的社会责任能够提升其抵御外部政策、环境发生重大变化风险的能力,从而有助于实现其可持续发展,从这个角度看社会责任与企业盈利并不存在根本性。背离,而是通过某种方式达到均衡,并在两者的相互促进过程中相互推动。
会计社会责任是一个巨大深远的问题应对企业经营进行全面深入科学的分析,提供与经济决策更加相关的财务信息,实现评价企业可否持续发展的目的,关注会计的社会责任无论对企业自身发展还是参与竞争都有十分重要的意义。
参考文献: