聚餐通知十篇

聚餐通知篇1

   聚餐通知范文2022

   公司领导为了感谢大家一年的辛苦工作，迎接新年的到来，特安排于12。30（周四）晚上六点在渝香园进行年终聚餐，原则上全体人员务必参加。渝香园地址：xx区珠江路260号

   祝大家新春愉快！

   ___科技有限公司行政部

   ___年___月___日

   聚餐通知范文2022

   为感谢各位员工的辛勤劳动，公司定于11月18日(星期二)18:00在翠竹酒店进行聚餐，望各位员工准时出席。

   ___世纪

   ___年___月___日

   聚餐通知范文2022

   公司各部门员工：

   大家辛苦了！

   新年将至，为了感谢大家一年的辛勤工作，迎接新年的到来，为了增进凝聚力和加强员工之间的沟通，公司特定于平安夜组织全员聚餐，望大家用心参加。具体资料如下：

   1、聚餐地点：

   2、聚餐时光：___年___月___日日18:00整

   3、活动地点：乐柜KTV（大润发后身）

   4、参加人员：公司全员及家属

   ___有限公司

   ___年___月___日

   聚餐通知范文2022

   经公司领导决定，于___年1月29日下午5：30在上饶国家家居城陶瓷市场食堂进行员工聚餐，相互了解畅谈工作相关事宜，请大家务必参加！

聚餐通知篇2

目前已进入夏令季节，随着气温的逐渐升高，食物中毒和食源性疾病也将进入高发期。为切实保障集体聚餐食品安全，有效防控群体性食物中毒和食源性疾患，促进社会和谐稳定,推进品质柯桥建设，现就加强街道集体聚餐食品安全监管工作有关事项通知如下：

一、抓紧落实厨师队伍的体检和培训工作

1、统一登记。各社区（居）要建立食品安全协管员、食品安全信息员等组成的集体聚餐食品安全监管队伍，开展食品安全宣传教育。负责对辖区内厨师队伍进行调查摸底和登记管理，建立厨师档案并上报街道食安办，督促做好厨师健康体检，实行持证上岗。

2、专项培训。街道将会同县食品药品监管局下属柯桥中队对街道食品安全协管员、社区（居）食品安全信息员和农村厨师的食品安全法律法规以及食品安全知识培训工作。

二、切实做好集体聚餐报告备案，加强现场指导

1、凡因婚、丧、乔迁、生日等事需举办5桌（含5桌）或者50人（含50人）以上集体聚餐的，举办者或承办厨师应事前向社区（居）食品安全信息员报告，由社区（居）食品安全信息员填写《柯桥街道集体聚餐报告表》，签订《集体聚餐食品安全承诺书》,并及时向街道食品安全协管员报告。

2、街道根据集体聚餐规模实行分类指导。5至15桌聚餐活动由社区（居）食品安全信息员负责登记，现场指导；15至30桌聚餐活动，街道食品安全协管员会同社区（居）食品安全信息员进行登记，现场指导；30桌以上聚餐活动，报县食品药品监管局下属柯桥中队备案，由柯桥中队派员进行现场指导。现场指导的主要内容为厨师健康证、食品安全知识培训合格证持有情况，环境卫生、设施设备、食品原辅料采购、食品加工制作过程等是否符合食品安全要求，及时发现和排除食品安全隐患，并填写《柯桥街道集体聚餐登记表》和《集体聚餐现场检查指导意见书》。

三、完善事件报告和应急体系，确保应急处置有条不紊

聚餐通知篇3

1 农村家庭集体聚餐卫生状况。

1.1 群众食品安全意识薄弱，食物中毒事件时有发生。

我县农业人口比重大（占总人口的90.5%），覆盖面广，农民文化水平低，卫生防病意识不强，农村地区婚丧嫁娶时的家庭聚餐加工场所多在厨房，有的甚至在露天操作，卫生条件差，设施简陋不全，用餐人数多。同时乡村厨师因缺乏卫生知识培训，食品安全意识较差，烹饪过程不够规范。宴席举办人在采购原料时只注重食品的价格，而不考虑食品质量是否会损害就餐者的健康，以上三点造成近年来家庭聚餐食物中毒多发。2008年―2010年间，先后在2个乡发生3起家庭食物中毒事件，其中因住户亲朋共食死因不明的驴肉引起细菌性食物中毒1起，婚宴聚餐引起细菌性中毒1起，村民集体误食鼠药中毒死牛肉引起化学性中毒1起。

1.2 卫生监督人员严重不足，农村家庭聚餐监管存在盲点。

卫生监督所成立之前，从事一线工作的卫生监督人员仅有6名，监管着上千户大小单位。既要搞食品和公共场所卫生、又要搞学校卫生、化妆品卫生、职业病卫生和医疗机构卫生，还要应对上级部门临时组织的各种检查，群众举报案件和突发公共卫生事件的调查处理等，人员明显不足，监管力量薄弱。在日常的卫生监督工作中，只能把工作的重心放在城区，很难完成乡镇的食品卫生监督工作。因为举办家宴，不是以赢利为目的，不存在买卖关系，目的为答谢亲人或正常的礼尚往来。因此农村家庭聚餐的食品卫生监督更无人暇顾，未能建立有效的监督管理机制，工作缺位现象严重，成为卫生监督空白地带。

2 加强农村家庭集体聚餐管理工作的措施

2.1 构建县、乡、村卫生执法监督体系。

彭阳县卫生监督所于2006年7月份挂牌成立以来，针对存在的上述问题，为了加强和充实乡、村卫生执法监督力量，建立和完善乡村地区卫生监督管理的长效机制。县卫生局制定了《彭阳县农村卫生执法监督体系建设实施方案》，按照属地管理的原则，由县卫生局在每个乡镇卫生院设立卫生监督室，主任由院长兼任，确定助理卫生监督员1―2名，由乡防保专干兼任，同时在每个行政村聘任1名村级卫生检查员，由乡村医生兼任。通过选拔、培训、考核环节，在各乡镇卫生院设立卫生监督室15个，聘任助理卫生监督员30名，在156个行政村聘任村级卫生检查、信息联络员190名。明确了卫生行政部门、县卫生监督所、乡级助理卫生监督员、村级卫生检查员职责，建立了健全的食品卫生三级监督网络。县卫生局局长与乡镇监督室主任签订了《2006年卫生监督综合目标管理责任书》，将食品安全工作纳入各乡镇卫生院年度考核之中，并颁发了《助理卫生监督员证书》，充分发挥了基层部门的监督管理作用，消除了农村食品卫生无人监管的局面。县卫生监督所发放了统一制作的《乡村卫生监督工作一览表》、《卫生监督工作季报表》、《食品卫生监督登记册》等涉及卫生监督工作的二表三册三项制度二份教材一张卡，用以指导和规范乡村卫生监督工作顺利开展。

2.2 制定农村家庭集体聚餐管理暂行规定。

为了保证农村家庭集体聚餐的食品卫生安全，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全。彭阳县卫生局制定了《彭阳县农村家庭集体聚餐管理暂行规定》，其内容包括：环境与设施卫生要求、食品的采购与贮存、食品加工的卫生要求、厨房操作人员的卫生要求、农村家庭集体聚餐的申报和管理。本规定所称农村家庭集体聚餐是指农村家庭在非经营性场所举办的各种宴席，对农村家庭聚餐实行逐级申报备案制度，申报内容包括举办人、承办厨师基本情况、就餐时间、地点、人数、场所、卫生条件、菜肴清单等。此《规定》要求由乡镇卫生院和县卫生监督所对已申报的农村家庭宴席，按季节和规模实行分类指导，与申报人签订《农村家庭集体聚餐食品卫生安全责任书》，并下达农村家庭聚餐卫生指导意见书。其中就餐人数100人以上300人以下，由所在地乡镇卫生院监督室指派村级卫生检查员进行现场指导；就餐人数300人以上500人以下的，所在地乡镇卫生院监督室指派乡级助理卫生监督员进行现场指导；就餐人数500人以上的，由县级卫生监督所指派卫生监督员进行现场指导。若申报地有传染病正在流行的，禁止举办群体性聚餐；申报地附近有传染病正在流行的，限制举办群体性聚餐。

2.3 强化培训，提高承办厨师的卫生知识水平。

乡村厨师文化素质普遍不高，长期以来受到传统观念的影响，卫生意识差，一些个人卫生陋习很容易带到食品的生产加工制作过程中。宴席举办者由于受经济条件的制约，其加工场所缺乏必要的基础卫生设施，如缺乏有效的防尘、防蝇、防鼠设施，操作场所没有相应的原料、半成品、成品的盛放工具，生、熟混用现象非常普遍，原料存储、初加工、烹调加工，备餐用餐、餐饮具的清洗消毒均不具备相对独立的条件。在这种情况下进行食品的加工烹调和储存，很难保证食品的卫生安全，因此，对乡村厨师进行食品卫生法律、法规和相关知识的培训很有必要。为此，我们以乡镇为单位对辖区乡村厨师进行调查摸底，实行档案管理，统一集中培训，根据本地实际，编写了一本通俗易懂、经济实用的《农村家庭集体聚餐培训手册》，作为培训教材。将最基本的食品卫生知识和安全常识介绍给乡村厨师，发放到厨师手中，做到人手一册。同时对他们开展健康体检，合格者办理了《预防性健康体检及卫生知识培训合格证》，做到持证上岗。通过培训，提高乡村厨师的食品安全、卫生防病意识和法制观念，规范了他们的经营行为，确保了家庭集体聚餐的卫生安全。2006年后半年，特别是11月―12月份，是农村家庭婚宴的旺盛月份，从上报统计结果来看，无一例食物中毒事件发生，充分说明了加强农村自办婚宴的监管和强化卫生知识培训的重要性。

2.4 注重宣传，普及食品安全知识。

山区农村婚丧嫁娶一般都要组织家庭集体聚餐，因卫生问题注意不够带来的食物中毒事件时有发生。为了摒弃群众的不良卫生习惯，增强农民卫生保健意识，彭阳县卫生监督所投入资金上万元，自行设计创作了一幅《农村家庭集体聚餐卫生指南（“报告检查”兼“十要”）》的宣传漫画，免费发给农民群众，提醒人们在集体用餐时注重食品安全。漫画采用生动形象的彩图和淳朴幽默的方言，图文并茂的讲解了农村家庭集体聚餐的报告程序，指导方式。用“十要”即周围环境要干净，购买食品要索证，厨师要有健康证，生、熟食品刀具要分开，存放食品要“三防”，保存食品要冷藏，二次食用剩饭菜要加热，客人食用餐饮具要消毒，霉变腐烂食品要深埋，食物中毒要及时报告，通俗地介绍了农村家庭聚餐时，预防和控制食物中毒和食源性疾病传播的十个关键环节。我所印制漫画8000多份，除了在医疗机构、各类学校，食品安全部门张贴外，绝大多数的漫画都已经发送到农户手中。农民中持有《农村家庭集体聚餐卫生指南》的漫画已占到总农户的两成。通过开展“漫画进万家，每家一张保健图”发放活动，有效的向农民兄弟宣传了食品卫生知识。

2.5 现场指导，加强对农村家庭集体聚餐的监管。

为了确保农村家庭自办宴席的食品安全，彭阳县卫生局主动与县食品安全委员会加强联系，推出行政、业务，“两条线”责任制，强化对农村家庭自办宴席的监管。

行政线是由各乡镇食品安全信息联络员（县食品安全委员会在每个乡政府设立一名信息联络员）、村主任组成。村主任负责将本村家庭自办宴席的举办者、时间、规模等相关情况在第一时间内报各乡镇食品安全委员会办公室，由乡镇食品安全联络员负责登记选册后，通知乡镇卫生院的助理卫生监督员。

业务线由县卫生监督所、各乡镇卫生院的助理卫生监督员、各村卫生室的卫生检查员组成。主要职责是对辖区内的农村厨师进行调查摸底，培训考核，健康检查以及对家庭自办宴席进行登记等工作，按照不同季节和举办规模，实行分类指导。为了使此项工作开好头，起好步，县卫生监督所指派卫生监督人员多次深入乡镇村组，与助理卫生监督员和村级卫生检查员一道，依据《食品卫生法》和《彭阳县农村家庭集体聚餐管理暂行规定》的要求，重点从环境卫生、食品原料采购索证、厨师健康证、加工就餐场所“三防”设施的配备等诸多方面逐项进行了现场检查，县级卫生监督员还对消毒液的配置给予当面指导。对如何“清洗、消毒、冲洗”餐具而配置的三个专用桶使用情况进行现场演示，现场检查活动受到聚餐主办者和当地群众一致好评。此项工作的开展已得到区、市领导的高度重视，这一做法使卫生监督执法工作从城区延伸到农村乡镇和村组。目前，作为一个新的亮点，已在全区逐步推广。

聚餐通知篇4

一、认真落实农村家宴申报管理制度，强化农村家宴监督指导

凡村民举办桌(含桌)以上家宴的，村食品安全协管员必须提前48小时向镇政府和卫生院报告，同时各村委会要及时督促举办者按规定履行办理上报报备资料，向举办者提供《农村集体聚餐申报表》和

《举办农村家庭宴席卫生要求告知书》各一份，并告知举办者要按告知书要求内容逐条逐项落实防制污染环节，如实填报《农村集体聚餐申报表》和提供每餐供餐食谱、厨师有效健康证明材料。其中桌

以下的，由当地卫生院指派社区责任医生到现场指导；桌以上的，由卫生监督协管员会同社区责任医生共同到现场指导；就餐人数达到人以上的，由卫生监督分所负责组织人员会同社区责任医生共同

到现场指导。重点要抓好以下两项监督指导工作：

一是严把食品采购、加工关。特别要把好凉菜和海产品的采购、储存和加工制作关。不采购已经死亡和变质的鱼、虾、蟹、贝类等海产品，采购外卖熟食必须查验熟食制作时间及保质期限，做到低温储

藏，食用装盘前必须重新彻底加热，拼制装盘要注意规范操作。加工制作凉菜、海产品实行专用加工工具，生熟分开，严防交叉污染。鱼、虾、蟹、贝类等海产品加工时必须烧熟煮透。家宴用的菜肴要

实行48小时留样制度。

二是做好清洁、消毒工作。餐具、刀、砧板、桶、筐、抹布等用具要清洗消毒，做好环境杀灭苍蝇和菜肴的防蝇工作。

二、加强宣传培训工作

进一步加强农村家宴食品安全知识的宣传培训。各村要利用广播、黑板报等形式加强家宴食品安全知识普及宣传，做到家喻户晓。让广大群众知晓家宴申报的必要性和重要性。加强对农村流动厨师的管

理。对农村流动厨师全面推行持证上岗制度。凡从事农村集体聚餐的流动厨师，由镇食品安全领导小组组织进行登记，并按照食品从业人员的管理要求，督促其每年必须进行一次健康体检和卫生知识培

训，取得健康证和培训合格证后方可上岗。凡患有可能影响食品卫生疾病的农村厨师不得上岗。流动厨师的健康体检和培训，由镇卫生院负责安排。

三、健全食品安全突发事件报告制度

一旦发生农村集体聚餐食品安全突发事件，宴席举办者要及时把患者送往当地医院（卫生院）救治并立即向村委会和镇政府报告，镇、村将按照《镇重大食品安全事故应急预案》的要求迅速启动各项应

急处理工作，并迅速向市食品安全委员会报告，使事件及时得到有效控制和妥善处理。卫生院、村委会及宴席举办人要积极配合市食安办、卫生等部门开展事故的调查处理和救治工作，主动提供菜肴留

样、剩余食品、原料及相关物品，确保应急处置和调查工作顺利进行。

四、明确职责，建立健全农村集体聚餐安全责任体系

农村集体聚餐食品安全管理实行部门负责、辖区落实责任制，镇政府负责对监管工作的组织调度，研究出台措施，明确工作责任。卫生院要加强对农村集体聚餐的监管和指导，预防食物中毒发生，各村

对辖区内集体聚餐食品安全负总责，以村委会主任为第一责任人，食品安全协管员为具体责任人。各行政村要进一步健全监管制度，制定配套措施，落实集体聚餐申报制度，其他有关部门要切实履行好

各自职责，搞好食品市场整顿，加强食品安全监督检查，确保农村群众饮食安全。对发现村民举办家宴桌以上，相关行政村未及时上报镇政府和卫生院的，发现第一次未报的给予相关责任人通报批评；

第二次未报的予以全镇通报批评，扣除第一责任人当月的考核奖元；超过二次未报的，每超一次加扣元,同时扣除该村年底综合考核5分；食品安全协管员由各村自行扣罚。对因集体聚餐监管不到位造

聚餐通知篇5

根据“__自治区食品安全示范县暨农村50人以上聚餐报告指导工作现场会议”，__市人民政府办公室《关于印发在__市开展农村50人以上集体聚餐申报及指导试点工作的通知》（来政办发[20__]）66号）和__瑶族自治县人民政府办公室《关于印发自治县推行农村50人以上聚餐报告指导制度工作实施方案》有关精神，为进一步推行我乡农村50人以上聚餐报告指导工作制度，结合我乡实际，特制定本方案。

一、指导思想和总体目标

以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以提升食品安全保障水平为目标，开拓创新，攻坚克强，大力整顿和规范食品市场秩序，落实政府监管部门和企业的责任，不断探索食品安全监管的长效机制建设，争取在食品安全组织体系、责任体系、信用信息体系建设等方面实现新的突破，创造我乡食品安全监管特色和亮点，全面推行我乡农村50人以上聚餐报告指导制度工作，为构建文明和谐新__，推进社会主义新农村建设提供餐饮安全保障。

二、工作任务

根据“广西壮族自治区食品安全示范县暨农村50人以上聚餐报告指导工作现场会议”的调整目标要求,确定到今年年底，推行农村50人以上聚餐报告指导制度。

（一）组织协调机构及食品安全信息网络建设

各村民委，要把推行农村50人以上聚餐报告指导制度当作当前的一项重要任务抓紧抓实，各村民委要密切配合，形成高位推动,合力推行农村50人以上聚餐报告指导制度的工作格局。

1、完善食品安全监管体系。各村均要求成立食品安全组织协调机构，食品安全工作有组织领导，有计划部署，有检查考核，有经费保障。

2、建立健全责任体系。构建地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人的责任体系，落实食品安全监管责任制和责任追究制。乡政府与各行政村签订食品安全责任状（承诺书），食品安全工作纳入乡政府对各村委年度目标责任考核内容。

3、着力用好“一个平台”，切实抓住“六个环节”，全面落实“七项制度”。

（1）一个平台：利用各级食品安全协调会委员会的平台，组织协调相关部门开展工作；

（2）六个环节：一是抓建立健全聚餐监督管理各项制度建设环节；二是抓协管员、信息员岗位职责环节；三是抓乡村厨师食品安全和食品卫生知识培训及健康体检。持证上岗环节；四是抓选购，用料加工和烹调环节；五是抓用餐场地，餐具消毒环节；六是抓收集、跟踪信息反馈环节。

（3）七项制度：

①农村集体聚餐食品安全管理制度；（见附件1）

②农村50人以上宴席食品安全须知；（见附件2）

③农村群体性聚餐食品安全责任状；（见附件3）

④农村群体性聚餐现场审查表；（见附件4）

⑤农村食品安全联络员工作职责；（见附件5）

⑥农村食品安全信息员工作职责；（见附件6）

⑦农村聚餐食品采购制度。（见附件7）

4、选聘联络员、信息员：充分发挥农村基层组织的先锋带头作用，选聘村委党支书、主任担任农村食品药品“三网”建设联络员、信息员，以利于全乡食品药品安全监管工作的深入开展。

5、各村委食品安全联络员、信息员工作流程图（见附件8）

三、工作步骤：包括宣传培训、组织实施、考核验收等三个阶段

（一）宣传培训阶段（20__年9月）：根据方案的要求，利用广播、电视、报刊、网络等媒体，以及简报、宣传材料、标语等形式，广泛宣传50人以上聚餐报告指导制度工作的重要意义和具体实施要求。动员社会各界关注和支持该项工作。营造人人关心，人人重视食品安全的良好氛围。同时，开展至少一期以上的食品安全联络员、信息员及乡村厨师的食品卫生知识培训及健康体检工作。

（二）组织实施阶段（20__年10月）。对照本《实施方案》结合各村委的实际情况，全面梳理各项工作，分解落实各项任务，层层落实领导责任，确保责任到位，组织措施到位，监督检查到位。同时建立健全聚餐的登记和档案管理。

（三）考核验收阶段（20__年11月中旬至11月下旬）。农村50人以上聚餐的关键在于落实。因此各村

委要及时完成50人以上聚餐报告指导工作资料的整理、归档，认真总结工作经验及成效。20__年11月中旬，乡人民政府将组织考核组对各村委进行考核验收，并对检查验收中发现的问题和不足及时予以整改，为迎接县人民政府和__市人民政府年底的全面考核打下良好的基础。主题词：食品安全 方案 通知

__乡人民政府办公室 20__年9月28日印发

（共印11份）

附件1：

农村集体聚餐食品安全管理制度

第一章 总 则

第一条 为保障农村集体聚餐的食品卫生安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，促进经济社会发展。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》等有关法律法规，结合本地实际，特制定本制度。

第二条 本制度所称的农村集体聚餐是指农村地区在非经营性场所举办的婚嫁、丧事等各种宴席。

第三条 各乡（镇）政府、街道办事处，食品安全监管职能部门要高度重视农村集体聚餐的食品安全工作，采取切实有效措施，保障农村集体聚餐的食品卫生安全。

第四条 农村集体聚餐的管理坚持部门指导和行业自律相结合的工作原则，实行申报备案与现场指导相结合的管理制度。

第二章 环境与设施卫生要求

第五条 宴席举办人应提供符合卫生要求的农村集体聚餐加工、聚餐场所，选用有资质的乡村厨师承办宴席。承办厨师对举办人应提出卫生菜谱和卫生指导意见。

第六条 加工场所周围20米内无粪坑、猪圈、垃圾堆场、有毒有害企业等污染源。

第七条 加工场所布局合理，按流程划分相对独立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹调、待菜、仓贮区域等。

第八条 用于加工的场所预先进行环境清扫，保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其孳生条件。

第九条 宴席厨房应设于固定用房内，配备有足够的照明、通风装置和有效的防蝇、防尘、排污及存放废弃物的设施，有冷冻冷藏、清洗水池和餐具保洁设施等。

第十条 因原料清洗、整理、餐具清洗消毒需要临时搭建的简易棚，应选择地势较高的地方，地面平坦、硬化，四周设围护。

第十一条 用于加工的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其他工具容器，应当按原料、半成品、成品区分开使用，定位存放；用后洗净，保持清洁。

第十二条 承办厨师自备餐具在存放、运输过程中应使用专用的密封保洁柜，餐具保洁设施定期清洗，保持洁净。

第十三条 宴席用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》的要求，不得直接使用河水和未经检验合格的井水。

第三章 食品的采购和贮存

第十四条 承办厨师应对举办人采购食品提出指导性意见，禁止采购下列食品：

（一）有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、污秽不洁、混有异物和其他感观性状异常的食品；

（二）无检验合格证明的肉类食品；

（三）食品标签标注内容不全，或超过保质期的定型包装食品；

（四）未取得卫生许可证的食品生产经营者供应的食品；

第十五条 食品应分类存放于清洁、干燥的室内场所，需冷藏条件下保存的食品应当及时冷藏。

第四章 加工过程的卫生

第十六条 承办厨师必须认真检查待加工食品及原料，发现腐败变质、感观性状异常的，不得加工、使用。

第十七条 食品原料在使用前必须洗净，蔬菜、肉类、水产品分类清洗后应使用流动水进行冲洗。

第十八条 需加热加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，加工后的成品应当与食品原料、半成品分开存放。

第十九条 烹饪后至食用前需较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃条件下存放，需要冷藏的热食品应当冷却后再冷藏。凡隔餐或隔夜的熟制品必须再次充分加热后方可食用。

第二十条 受加工条件限制，农村家庭集体聚餐不得使用生或半生海水产品（冷盘）。

第二十一条 对宴席供餐食物每种50克以上冷藏留样48小时。

第二十二条 餐、饮具使用前必须洗净，流动水冲洗；使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品用产品卫生要求和标准。

第五章 乡村厨师卫生要求

第二十三条 乡村厨师必须每年进行健康检查；新参加工作、临时参加工作人员经健康检查，取得健康证明后方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事食品加工工作。

第二十四条 乡村厨师应经过市卫生行政部门组织的培训，掌握相关食品卫生要求和卫生法律法规知识，并取得《卫生知识培训合格证》后方可承办农村集体聚餐。

第二十五条 乡村厨师个人卫生要求

（一）穿戴整洁的工作衣帽，持证上岗；

（二）工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应用流动清水洗手；

（三）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指；

（四）不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为；

（五）不得在加工场所内吸烟。

第六章 申报和管理

第二十六条 农村集体聚餐实行逐级申报备案管理。就餐人数50人以上的农村集体聚餐宴席由举办者或承办厨师提前24小时向本乡（镇）食品安全协调领导小组办公室申报备案。

第二十七条 食品安全协调领导小组办公室接到申报后应认真做好登记并做好现场指导工作，重大事项及时向上级卫生监督机构报告。

第二十八条 申报内容包括举办人、承办厨师基本情况，就餐时间、地点、人数和人员来源、场地卫生条件、菜肴清单等。

第二十九条 对已申报的农村集体聚餐宴席按季节和规模，实行分类指导。

就餐人数50人以上500人以下的由所在乡（镇）食品安全协调领导小组办公室根据本《办法》的要求，分派食品安全协管员进行书面指导或现场指导，由食品安全协管员与举办者或承办厨师签订食品卫生安全承诺书。

就餐人数500人（含500人）以上的，卫生监督机构根据本《办法》的要求，指派卫生监督员进行现场指导，由卫生监督机构与举办者或承办厨师签订食品卫生安全承诺书。

第三十条 申报地有传染病正在流行的，禁止举办群体性聚餐；申报地邻近有传染病正在流行的，限制举办群体性聚餐；患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病的人员，禁止举办或承办家庭宴席。

第三十一条 对农村集体聚餐引发的食物中毒或可疑食物中毒事件，应严格按照《食物中毒事故处理办法》规定做好调查、报告、处理和控制工作；宴席举办者、村委会、乡（镇）食品安全工作领导小组和当地医疗单位要采取应急救治措施，保护好现场，积极配合有关部门对食物中毒事件进行调查处理。

第三十二条 实行农村集体聚餐责任追究制度。对不按本《制度》规定办理申报手续而举办农村集体聚餐，造成食物中毒或者其他食源性疾患的举办者和承办厨师，由卫生行政部门依法进行查处；对接到农村集体聚餐申报后不履行登记、报告、指导和签订食品卫生安全承诺书职责，造成食物中毒或者其他食源性疾患的乡（镇）食品安全协管员，由所在单位进行批评教育或行政处分；对不履行监管指导职责，造成农村集体聚餐食物中毒或者其他食源性疾患的责任卫生监督员，由卫生行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。

对违反本《制度》规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。

第七章 附 则

第三十三条 农村集体聚餐申报备案表、食品卫生安全承诺书由市食品安全协调委员会统一制定。

第三十四条 本制度与有关法律法规冲突的，以有关法律法规为准。

第三十五条 本制度由食品安全协调委员会负责解释。

第三十六条 本制度自印发之日起施行。

附件2：

农村50人以上宴席食品安全须知

为保证人民群众的身体健康和生命安全，预防食物中毒和食源性疾患的发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，对全市农村50人以上宴席举办者提出如下卫生要求：

1、50人以上宴席加工场所应远离垃圾堆、禽畜圈养场所及其它污染源，并保持良好的清洁卫生。

2、厨师及帮工应持有效健康证上岗操作，并保持良好的个人卫生。

3、不得采购腐败变质、霉变生虫、“三无”、过期等食品；不得采购病死、毒死或死因不明的禽、畜、水产及其制品；不得采购使用河豚鱼、野生蘑菇等有毒动植物。河蟹、甲鱼、黄鳝等含高蛋白易变质的食品，必须活杀，现杀现用。

4、切配熟食和生菜的砧板、刀具必须分开使用，不得混用。切配熟食的砧板、刀具使用前采用酒精烧灼消毒或煮沸消毒。

5、外面采购的熟食品尽可能缩短采购与使用的间隔时间，超过4小时的必须回炉重新加工后方可上桌。

6、肉类、水产等食品若不能及时加工处理，应进行冷藏保存；冰箱内存放的食品禁止生熟混放，避免交叉污染。

7、家禽、肉、鱼等动物性食品的剖杀、清洗与蔬菜清洗必须分开。

8、餐具必须经过清洗、消毒后，方可使用。

9、加工好的食物应妥善保存，严防投毒等不安全因素，并注意防尘、防蝇和保存温度。

10、就餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，举办者应及时将病人送医院就诊，报告当地卫生医疗单位并保护好现场，等待有关部门调查处理。

附件3：

农村群体性聚餐食品安全责任状

为了有效预防和及时控制农村群体性食品安全事件的危害，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，__市辖区内凡在农村操办50人以上红白喜事宴请必须遵守以下规定：

1、宴请主办者为宴请食品安全第一责任人，承担宴请期间食品安全责任。

2、宴请采购的食品必须符合食品安全，不得采购变质、过期等造成食品安全隐患的原料；不能食用未经检疫部门检验或者检验不合格的肉类其及制品；不购买或采收没有达到农药安全间隔期的蔬菜；尽量不吃隔夜菜，不滥用食品添加剂，避免危害人体健康。

3、宴请食品加工过程要符合食品卫生要求，刀、砧板等用具生熟分开，有防蝇、尘、鼠设施，保持厨房清洁、餐具消毒，重视个人卫生。

4、承办宴请的厨师及参与食品加工的人员必须身体健康，如患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）和活动性肺结核及其他有碍食品卫生安全的疾病的人员，不得参加宴请食品加工。

5、接受监督人员的现场检查和指导，并针对检查意见及时整改。

主 办 者：

承办厨师：

乡人民政府（村委会）盖章

年 月 日

附件4：

农村群体性聚餐现场审查表

举办者姓名：

，地址：

县

乡

村 屯；聚餐事由：

，举办时间：

，聚餐人数：

人。

1、承办厨师（主厨）姓名

，食品加工人员人数 　人，是否患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病 。

2、加工场所：露天加工　室内加工；

如室内加工，厨房建筑是：茅草房　泥瓦房　砖瓦房　水泥平顶房。

3、饮用水来源：自来水　河水 　井水　泉水

露天水柜。

如取用河水、井水或露天水柜水的，是否消毒：是 否

4、餐具是否清洗消毒：是 否

5、刀、砧板等用具是否生熟分开：是 否

6、防蝇、尘、鼠设施是否齐全：是　否

7、食品原料是否新鲜、无腐败变质：是　否

8、有无病死禽畜肉：有　无

9、蔬菜烹饪前是否浸泡20-30分钟：是　否

10、酒类、饮料等食品采购是否索取发票或购货凭据：是 否

审查意见：良好 一般 差

审查人签名：

审查日期：

附件5：

农村食品安全联络员工作职责

一、负责行政村食品安全指导站日常工作；

二、认真学习食品安全监管相关的法律法规和政策，掌握上情、了解下情，熟悉辖区内食品生产经营单位的基本情况、安全形势、监管重点和薄弱环节，发挥好信息“耳目”作用；

三、负责食品安全监督投诉举报案件的受理、记录、处理、转送、跟踪督促、信息反馈工作，认真受理乡、县（市、区）食品安全协调委员会办公室的转送和群众投诉举报案件；

四、承担好本指导站与乡、县（市、区）食品安全委员会办公室、食品安全委员会成员单位之间的桥梁纽带作用，及时贯彻落实相关会议和通知精神，掌握工作实施方案和措施，及时通报进展情况，反映存在问题，沟通相互信息，反馈处理结果；

五、负责好本指导站在食品安全监管方面的信息工作，主要是提供基础信息、反馈实施情况、反映工作动态、传递工作方案、通报整治成果、交流监管经验、提出工作建议和意见等。

附件6：

农村食品安全信息员工作职责

一、负责所在村、居委会的食品安全法律、法规及有关规定和食品安全知识的宣传工作；

二、加强对辖区内无证无照生产加工窝点等各类食品安全事故隐患的排查摸底、统计和上报等工作；

三、协助做好所在村、居委会承办酒席餐饮单位和农村自办酒席户的摸底、统计、上报和上门指导工作；

四、加强对辖区内食品安全的日常巡查，发现事故隐患及时上报当地政府或食品安全指导站；

五、及时发现、上报辖区内涉嫌制售假劣食品等违法案件线索和食物中毒事件，并协助相关部门进行调查和处理；

六、协助有关部门积极做好本村屯食品安全突发事件的应急处理和救援工作，维护社会稳定；

七、积极开展辖区内食品安全投诉举报信息收集和消费争议调解等工作，及时准确报送资料信息；

八、贯彻落实国家有关食品安全的政策法规、各级政府的决定和县（市、区）食品安全协调委员会办公室布置的各项食品安全工作。

附件7：

农村聚餐食品采购制度

1、选购食品时，要到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所。

2、采购特殊食品或原料时，要索取有关食品或原料的安全证明材料，如生产单位的卫生许可证、营业执照、同批号产品检验合格证或化验单，有关部门的批准文件等。

3、尽可能采购新鲜洁净、经有关部门检验合格的“放心肉”、“放心菜”、“放心米”、“放心油”等食品原料。

4、不买路边摊商出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品等食品；

5、不买过期的、无标识的、包装破损的食品；

6、不采摘、捡拾、购买来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，以及不认识的野生菌类、野菜和野果，不购买用非食品原料加工的食品；

7、尽可能不购买散装白酒、调味品、植物油等。

8、购买和食用定型包装食品时，先查看有无生产日期、保质期和生产单位名称、地址等内容，不食用超过保质期的食品。

9、不买颜色、形状、气味异常的蔬菜。

附件8：

乡（镇）、村食品安全联络员、信息员工作流

程图 上级有关部门

群 众

聚餐举办者

村信息员（登记、初审、初查）

聚餐通知篇6

1、最近吃的好不好，饮食合理要记牢；一日三餐不可少，营养均衡最重要；暴饮暴食不可取，节食减肥更不要；朋友相聚开口笑，一起吃饭心情好。

2、幸福不怕平淡，即使时光如电;梦想不怕遥远，即使希望如烟;友情不怕时间，即使思念如线。发送这条短信，一是联络感情，二是你还欠我顿饭，啥时请啊。

3、《通缉令》姓名：不参加聚会者。罪行描述：今晚聚餐，借故不到者不尊重集体活动，破坏团结，影响恶劣。归案后将给予加班五天惩罚。

4、我曾经有一个小小的心愿，就是睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋。但是，现在我有了一个更大的愿望，就是你能陪我一起吃顿饭。你说，这能实现么？

5、我想跟你凑到一起拉拉家常，聊聊，嘘寒问暖，掏个心窝，排解忧愁，聊慰思念。有空的话，就一起吃个饭吧。

6、我想送你一份早餐，伴你开始一天的工作；我想送你一份午餐，悄悄为你加油打气；我想送你一份晚餐，抚平你的疲惫。最后我决定请你吃饭，分享你的心情。

7、天热了，送你个电风扇，快乐围着你来转;送你台空调，只你凉爽别人叹;送你支冰激凌，嘴甜心甜笑更甜;我送问候你管饭，这叫礼尚往来，记住不见不散!

8、想和你一起去吃吃饭，享用快乐大餐。在明月下举杯畅饮，在清风中大快朵颐，在花香里升华友情。愿我们的每一次碰杯，都将友情拉近。一起去吧。

9、阳光照耀我时我想起你的奉献无私，月亮照亮我时我想起你的善良老实，清风吹拂我时我想起你的青春靓丽，短信发给你时我想起你还欠我一顿。

10、俗话说“人生在世，吃喝二字”。可是我们怎么能沉迷在那种“纸醉金迷”的生活中呢？所以，我们只沉浸在“吃”的世界里。走，晚上聚餐去。

11、一直很想请您吃饭，却始终没有机会。今天，我终于下定了决心，在第一时间通知你：今晚六点，请您在钓鱼台国宾馆吃饭，不知您有没有时间,肯否赏光

12、不论你来或者不来，聚会就在那里，不停不歇；不论你见或者不见，朋友就在那里，不来不去；不论你吃或者不吃，美食就在那里，不多不少。今天聚餐，你来不？

13、日子不怕平淡，幸福不怕平凡，梦想不怕遥远，希望不怕渺茫，朋友不怕距离，祝福不怕频繁，请客吃饭不怕麻烦，有空不，一起吃饭？

14、人人那个都说哎，聚餐好；聚餐那个同事哎，感情深；今晚那个聚餐哎，已定好；你要那个准时哎，来参加。

15、我曾经有一个小小的心愿，就是睡觉睡到自然醒。但是，现在我有了一个更大的愿望，就是你能陪我一起吃顿饭。你说，这能实现么

16、自从吃过你的饭，发现我的饭难咽，人生最快乐事莫过于请客吃饭，香甜的滋味使我深深的把你想念。发条信息对你表感谢，您能否赏一个脸，一起吃吃饭聊聊天!

17、我把最好的祝福送给你：愿你工作生活家人全都顺心，全都舒心，每天都有一份好心情。礼尚往来，我送你祝福，你请我吃饭就好。

18、想和您聚一聚，您的爱人有时间吗 你们一起来吧。我在江南春饭店订了宴席等待您们。

19、我想跟你凑到一起拉拉家常，聊聊八卦，嘘寒问暖，掏个心窝，排解忧愁，聊慰思念。有空的话，就一起吃个饭吧。

20、上班吃的总是快餐、工作餐、商务套餐，好不容易周末了，也应该好好慰劳下一直工作的肚子，晚上一起去吃顿大餐吧。

21、农民伯伯种点东西不容易，农民伯伯养点东西不容易，秋天都成熟、丰收更不容易。这个场怎么能不捧？今晚聚餐，捧场哈。

22、自从上次一起吃饭，至今让我回味无穷，一人吃饭就难以下咽。也不知是因为有你的陪伴还是因为不用我掏钱。总而言之很想念，有空再来聚个餐？

23、在这个物价飞涨的年代，我突然发现一个人吃饭太“奢侈”了：要占一个桌子，浪费了很多空间。你愿不愿意陪我“节俭”一下呢？晚上一起吃饭吧。

24、我把最好的祝福送给你：愿你工作、生活、家人全都顺心，全都舒心，每天都有一份好心情。礼尚往来，我送你祝福，你请我吃饭就好。

25、最近二师兄的身价猛涨，白菜价倒是下去了，我打算摆个白菜宴：炒白菜，蒸白菜，煮白菜，炖白菜，清蒸白菜，红烧白菜……坚决不换菜，除非你肯赏脸来。

26、您今天晚上有空吗 咱们一起聚聚吃个饭吧!

27、每日忙忙碌碌，工作辛辛苦苦，心情难免苦闷，难以排解忧愁，奈何生气伤身，一人倍感烦闷，不如一起吃饭，有份美好心情。

28、所谓朋友，就是不论开心、难过、喜悦、悲伤都可以凑在一起吃饭的人；所谓朋友，就是那个没有理由也能一起吃饭的人。今晚一起吃个饭吧。

29、最近吃的好不好，饮食合理要记牢;一日三餐不可少，营养均衡最重要;暴饮暴食不可取，更不要;朋友相聚开口笑，一起吃饭好。

聚餐通知篇7

到海外去！海外正成为饥饿的中国餐饮企业面前诱人的一道大餐。

早在2011年，商务部在《关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》中提出，要积极推动中华餐饮文化“走出去”。以此为标志，中餐海外开店迎来史上第三波热潮，包括海底捞、刘一手等几十家企业已布局海外市场。

中餐海外开店的第一次浪潮，可追溯到清朝末年。目前分布在欧洲、美国的中餐馆多数是当时广东、福建等地移民开设、其后裔经营;第二次浪潮是在中国改革开放之初，包括全聚德在内的一批国营知名企业走出去，却因缺乏对当地的了解、投资选址不够谨慎、经营不善等原因几乎全军覆没。

那么，在新形势下，中餐企业尤其是作为老字号代表企业的全聚德，能顺利布局海外市场吗？中国全聚德（集团）股份有限公司总经理邢颖告诉《财经国家周刊》记者：“全聚德在国际化道路上，虽有坎坷，但方向不会改变。”

海外开店难题

早在1990年代初期，全聚德曾在美国洛杉矶开过门店。但由于对海外市场的理解不够深入，到1990年代末期不得不关张。

“说白了，就是水土不服，不适应，当然也有一些客观因素的制约。”邢颖表示，全聚德的发展关键在“三子”――牌子（招牌）、鸭子（原材料）、厨子（技术力量），但在海外市场遇到了障碍。

全聚德的核心产品是烤鸭，且一定要用北京填鸭作出的烤鸭味道才最正宗，但部分国家对北京填鸭却有一定的进口限制。特别是，前些年中国频繁发生禽流感后，国外的检疫部门基本都拒绝中国禽类产品进入。因此，全聚德海外门店只能使用当地品种的鸭子。

烤鸭师的劳工输出也是一大难题。欧美国家不允许烤鸭师在当地工作，认为这是在抢占当地的劳动力市场。邢颖说，全聚德派往海外的厨师，支援三个月就得回来，海外店的发展自然会受到影响;再加上，海外开店如果依靠国内进行管理，管理半径过长，也难以做到有效监督。

即便如此，全聚德依然没有放弃。“我们认为特许经营的方式没有问题，如果在当地寻找鸭源通过技术改良，或会达到北京烤鸭的标准”。邢颖说，应当说通过多年来的实践探索，全聚德海外正在经营的五家分店都还不错，东京两家，香港一家、墨尔本一家、缅甸仰光一家，都在盈利。

以澳大利亚墨尔本为例，自2008年全聚德落户墨尔本以来，凭借“全而无缺、聚而不散、仁德至上”的理念，在当地赢得了口碑也有了稳定客户群，菜品上除北京烤鸭外，菜单上还有广东菜和北京菜。

全聚德墨尔本店总经理陈志坚介绍，每年这家店能卖出15000只烤鸭，日常上座率在80%左右，周末和假日通常满座。

目前，全聚德已启动了新一轮的海外拓展计划。比如，向北美派出品牌代表，在欧洲、亚洲一些地区也有新的开店计划。

牵手国际资本

为进一步拓展海外市场，全聚德还借力了国际资本。

2013年10月，全聚德宣布引入战略投资者，向IDG资本管理有限公司和华住酒店管理有限公司定向募集资金3.5亿元，用于发展旗下食品工业相关项目和建设中央厨房等项目。

按照公告披露，IDG资本认购金额2.5亿元，占发行股份的7成，对全聚德的持股比例将达到5.78%，成为全聚德第二大股东。华住酒店认购金额为1亿元。

业界曾担心，虽然IDG资本进入会为全聚德带来先进的管理观念、国际化的信息，但也有不同企业文化之间的融合等难题。

不过，邢颖表示，引入战投主要是为了向他们学习丰富的国际资本运营经验，IDG和华住入股后，全聚德的董事会增加了两个代表，股东还推荐了一个副总经理，使得公司治理的结构更加贴近市场，体制机制更加灵活了。

此后，全聚德又提出了两个双轮驱动战略：一是实施品牌加资本的战略，就是全聚德将利用资本市场，加大资本运作的力度，通过品牌经营增加全聚德的影响力和公信力;第二个双轮驱动是做大做强餐饮业，做深做专食品业。

“仿膳的宫廷小吃，丰泽园的肉食，件，四川饭店的川味料，这些都是食品产业。”邢颖说，全聚德从食品加工业入手，把食品推向市场，现在的食品板块已经成为全聚德经济发展的新增长点。

2014年全聚德财报显示，营业收入为18.46亿元，同比下降2.96%;利润总额为1.78亿元，则同比上升14.42%;基本每股收益为0.42元，同比上升9.13%。

聚餐通知篇8

没错，从1958年第一间必胜客餐厅开业以来，“必胜客”就与“比萨”紧紧捆绑在了一起，况且，PIZZA HUT本身就是比萨店的意思。1971年，必胜客就成为全球第一的比萨连锁餐厅，不论从营业额还是餐厅数量来说，都已遥遥领先。1995年，必胜客获《饭店和社会机构》杂志评选的“连锁的选择”奖项，被视为过去11年最好的比萨连锁。可以说，在1958到1998年间，必胜客始终牢牢占据着“比萨”这一品类的领导地位。

但是，自从1990进入中国市场以来，必胜客在中国就开始了两次转型，而每一次转型的背后，都是品牌的不断膨胀：

1998年，必胜客在中国开始了第一次转型，确定了“休闲餐饮”的经营模式，将品类从“比萨”扩大到了“休闲餐饮”；

2003年，当必胜客在中国的餐厅数量达到100家的时候，必胜客在“休闲餐饮”的基础上，又确定了更加亲近的“欢乐餐厅”品牌名称，进一步向休闲餐饮靠近；

2005年，必胜客推出了下午茶；

2007年，当必胜客在中国的餐厅数量达到300家的时候，又开始了第二次转型，这次转型确定的是“西式休闲餐饮专家”的品牌定位；

2008年，针对“西式休闲餐饮专家”的定位，必胜客又确定了“好吃不贵、丰俭由人”的产品开发策略，意图面向所有层级的消费群体；

2009年，推出商务午餐；

2010年，必胜客的品牌口号变更为“Pazza and more”（美味不只比萨）。

从“比萨”到“休闲餐饮”再到“西式休闲餐饮专家”，“必胜客”的品牌在不断地膨胀。支撑品牌膨胀的理由到底是什么呢？

要回答这一问题，首先要明白必胜客成功的首要因素是什么。实际上，成功的公司几乎都是在起步时就高度聚焦于一个产品、一种服务或一个市场。从定位的角度看，这是一种成功的捷径，因为当你聚焦于一点时，你的形象是鲜明的，不会给人造成识别上的困难。从经营的角度看，高度聚焦还有利于提高标准化程度，降低采购成本。必胜客正是由于高度聚焦于比萨品类，因而成为了消费者心目中比萨的代名词。所以，必胜客的成功在于高度聚焦于比萨品类，从而建立起了必胜客=比萨的认知。

我们知道，认知一旦建立就很难改变。当本山大叔在人们心智中建立起了小品王的形象时，就很难再建立其他的认知。那为什么必胜客能够从比萨品类扩大到了西式休闲餐饮品类呢？这里涉及三个问题。

第一个问题与市场有关。市场越成熟，越需要专业化的品牌，反之，当市场还不成熟时，综合性品牌更多。另外，市场越大，专业化企业越多，市场越小，专业化企业就越少，一个品牌经营的东西就越多。就如同一个小镇与一个大都市，在小镇上，你可能看到的是百货公司，什么都经营，但在一个大都市，你看到的可能更多的是专卖店。中国的西餐市场并不成熟，所以必胜客在中国就如同去了小镇，可以不断扩大自己的品类。这也是必胜客在中国业绩持续增长的原因之一。

第二个问题与观念有关。绝大多数的经营者都会陷入“满足所有顾客的所有需求”这样一个陷阱，都抵挡不住扩大市场的冲动。比如，“既然我的比萨这么受欢迎，那我们能不能为顾客提供更多的西餐呢？能不能让不同收入的人都来品尝我们的产品呢？”必胜客也如此，其在中国市场也在不断调整市场定位和经营模式，产品种类从比萨、意面、焗饭、扒类等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料，应有尽有，意在打造西餐特有的“全餐概念”，来满足更多人的需求，占领更多的市场。

第三个问题与消费习惯有关。比萨在欧美国家是一种常见的食物，而在中国则不然，可能很多人并不喜欢这一食物。因此经营单一比萨品类，会限制必胜客的经营业绩，这可能也是导致必胜客不断扩大经营范围的一种原因吧。

这三方面的因素虽然在短期内会有助于必胜客的市场的成长，但中国西餐市场会越来越成熟、西餐品牌的竞争也会日趋激烈，更多的西餐品类将会在中国市场被分化出来，争夺市场份额。在这样的局面下，必胜客很难保住其西式休闲餐饮专家的宝座。

这是因为，商业发展的原动力是分化，任何一个品类，都会不断分化出更小的品类，而不会融合成为更大的品类，就如同一棵大树一样，它会不断地长出新枝，而不会将几个枝条合并在一起长。从餐饮业看，有哪个品牌能代表中餐吗？没有，我们看到的，都是细分品类中的代表，如全聚德是烤鸭品类的代表，乡村基是中式米饭快餐品类的代表，东来顺是传统涮羊肉品类的代表，小肥羊是不蘸小料涮羊肉火锅品类的代表..却不能说它们其中一家是中餐的代表。

企业可以自己给自己加上任何的头衔，但是这个头衔到底能不能在市场上行得通，还得看消费者是不是认可。而对于消费者而言，其认知是简单的，比萨就是比萨，西餐就是西餐，如果你既是比萨又是西餐，消费者很可能会分开选择，即选择比萨时找棒！约翰，选择西餐时找巴贝拉。

聚餐通知篇9

[关键词] 消费方式 朋友聚餐

一、问题与假设

在近20年的时间里，中国经历了社会转型的巨变，城市居民的生活方式也发生了很大变化。本文是以朋友聚餐为例，探讨我国城市居民消费生活方式的变迁及其影响因素。

1949年建国后，新中国围绕着将“消费城市转变为生产城市”的工业生产的方针开始了城市建设。其结果，商业及服务业等第三产业的发展受到极大限制，在“平等主义”的指导下，所有居民的消费生活几乎保持在同等水平上。随着1978年以后改革开放政策的实施，1992年私有制的承认，2001年加入WTO等一系列的社会经济体制改革，我国确立了以经济成长为中心的社会发展体制。经济增长体制的变革带来城市居民消费方式的变迁。

所谓消费生活方式指的是个人在对城市提供的多样化的专业消费服务进行选择的过程中所形成的行为方式。“朋友聚餐”指的是和朋友一起在饭店或者餐饮娱乐设施，边吃饭边调侃的行为。有的学者往往将在外聚餐的频率作为衡量消费生活的重要指标。因此，朋友聚餐的频率也是衡量消费生活方式的重要指标。

对于朋友聚餐频率的影响因素,可以推测性别,年龄,收入和学历等个人属性是消费生活方式的影响因素。第一,与女性相比，男性和朋友聚餐的频率更高。那是因为,女性和朋友之间的交往方式包括长时间在电话里聊天,购物逛街,一起美容休闲等,而男性与朋友之间的交往最一般的方式就是聚餐。第二,在年龄上,年轻居民的朋友聚餐频率更高。那是因为,年轻居民和朋友之间的交往关系比较多,尤其是未婚的年轻人更容易选择聚餐的形式和朋友交往。第三,在收入上,收入高的群体受到的社会经济制约较小,因此相比收入较低的群体,更容易发生消费活动。第四,在学历上,高学历群体由于在校期间长,比低学历群体具有更多的同学和非社会群体的朋友,因此聚餐频率较高。本文的目的在于验证以上的四个假设。

二 数据与分析

1.调查和数据

调查采用的数据是2003年在大连市的四个地区进行的问卷调查。调查对象是20岁以上的男女居民。在1000份问卷中，有效回收问卷745份。

朋友聚餐的频率变量是“在过去的一年里，你和朋友一起到饭店吃饭的频率怎样？”,其回答是,1每周一次及以上,2每月一次及以上,3半年一次左右,4一年一次左右，5没有和朋友一起到饭店吃过饭。换算后的变量为,1 =52,2 =12,3 =2,4 =1,5 =0。

个人属性变量包括性别、年龄、学历和收入变量。性别为男性和女性。年龄是回答者填写问卷时的实际年龄。学历变量为教育年数变量，即“无学历”为0年，“小学毕业”为6年，“中学毕业”为9年,“高中毕业”为12年，“大专毕业”为15年,“本科毕业以上”为16年。收入是回答者的平均月收入,分为“799元一下”“800元～1199元”“1200元～1999元”“2000元以上”的4段。

方法采用回归分析。自变量为性别，年龄，学历和收入，因变量为朋友聚餐。

2.分析结果

注释：***p

从上表可以确认性别,年龄,学历和收入对于和朋友聚餐的作用。

首先，和女性相比，男性居民的朋友聚餐频率较高。男性居民将同朋友吃饭看作是维持社会关系的一种重要的手段，因此其聚餐的频率要高于女性居民。

其次，年龄阶层越低，和朋友聚餐的频率则越高。其原因为，一方面年轻人的消费行为相对老年阶层要多，另一方面年轻人和朋友来往的频率较高。

再次，学历越高同学数量越多，朋友越多，和朋友聚餐的频率则越高。

最后，关于收入的效果，个人月收入越高，和朋友聚餐的频率则越大。这说明，受经济制约越小的居民，和朋友聚餐等消费活动则越频繁地举行。低收入居民则由于经济条件的制约大，消费行为受到限制。

三、结论

本文利用在大连市进行的调查分析，其结论如下：

1.性别对朋友聚餐的效果说明，作为消费方式和社交行为的聚餐活动，和女性居民相比，男性居民更倾向于把聚餐作为维持社会关系的有效手段，因此其频率较高；

2.年龄对朋友聚餐的效果说明，年轻居民比年老居民具有更活跃的消费生活。

3.学历对朋友聚餐的效果说明，高学历居民由于具有相对较多的朋友资源，因此与朋友聚餐的频率较高。

4.收入对朋友聚餐的效果说明，高收入居民受到经济条件的制约较小，和朋友聚餐的频率较高。

参考文献：

聚餐通知篇10

简洁明了是邀请函的特点之一。在现在的社会生活中，我们经常会用到邀请函，邀请函到底怎么写才合适呢?为了让您在写的过程中更加简单方便，一起来参考是怎么写的吧!下面给大家分享关于聚餐邀请函，欢迎阅读!

聚餐邀请函1同学：

阔别廿五载，友谊记心田。廿五年前，我们共同走出了令我们魂牵梦绕的焉耆县一中，离开了让我们难以忘怀的高二{2}班。

那时的我们，有着各自的梦想和憧憬，有着一样的热血和激情，难忘的岁月，我们相知相重，经历了人生最纯洁美好的时光。

25年匆匆过去，不觉我们已至中年，不同的经历，不同的生活，却改变不了浓浓的同学情谊。无论走得多远，飞得多高，我们心中都有一个永远忘不掉的记忆——那就是焉耆一中届高二{2}班!

忘不掉那段真挚的同学情，忘不掉朝夕相处的两年寒窗，廾五年前，我们共同酿造了一坛美酒，廾五年后我们共同开启，这酒将是醇美醉人的……

是啊，相识廿五年，我们都已进入了不惑之年，并将步入知天命。为了我们的相识，为了我们的同学深情~，请你安排好你的工作和生活，让我们共同聚集于孔雀河畔，听听久违的声音，看看熟悉而又陌生的面孔，叙叙当年的往事，侃侃走过的路程。

两年的同窗共读，我们不会忘记，期盼大家的到来，期待我们的再相聚! (愿意提供赞助的同学，请直接和组委会联系，联系电话：)

高二(2)班同学聚会组委会

__年月_日

聚餐邀请函2致各供应商：

回首过去，展望未来，______的发展离不开你们的积极参与，在此衷心感谢你们对我司工作的支持和配合。一直以来，我们携手共进，合作双赢，籍此辞旧迎新之际，诚邀你们于2月12日晚6时(农历大年初三)到_____共聚晚宴，深化交流，齐贺新禧!

温馨提示：聚餐入场券请各位务必在2月5日前到我司_____处预约并购买，价格为888元一位，不分大人小孩。另外晚宴准点19时开席，恭候大驾!

再次感谢并衷心恭祝贵单位生意兴隆，万事如意，阖家安康，家庭幸福!

__________分公司

20__年_月_日

聚餐邀请函3至爱 密友：

我们一起走过很多快乐的、开心的时光!我们一起拥有很多不可遗忘的回忆!我们或许没有惊天动地的'辉煌!但我们有真实平淡的过往!话说平平淡淡才是真!

我们曾分享我们的心事!我们曾一起面对生活的风风雨雨!今天我长大一岁了!邀您与我一起分享快乐!一起享受这份骄傲!一起享受美丽健康的生活!

20__年9月22日(农历八月廿九)是我21-year-old birthday。特邀请你于9月22日晚7点到世纪酒店宴会厅参加我的生日宴会。

你的密友

年6 月6 日

聚餐邀请函4全体同学:

时间过的好快啊，又快过年了，大家也都有一年的时间没见面了，相信大家也都很怀念以前一起奋斗的日子吧。但那些都已经成为了我们美好的回忆。现在，大家都已经走向了各大城市，为自己美好的未来奋斗。但为了增进一下大家的感情，今年还会像去年一样在__县城搞一次聚餐，时间定在腊月28日，也就是1月31号，希望大家相互转告，同时也希望大家都能够主动的参加此次活动，能够更好的联络一下彼此之间的感情，毕竟大家见面的时间也不是很多，地点到时候会另行通知,在此我诚挚邀请各位到时候能抽出点时间来参加聚餐。

此次聚餐的主要负责人和联系方式如下，到时候大家有什么事情可以联系一下我们这几个人：

男生负责人：张 强：___李 超：___甘术宝：___吴 岚：___

女生负责人： 马春红：___

同时也在此祝大家圣诞节和元旦节快乐，身体健康，万事如意，期末考试不挂科。还有，大家收到邮件后给我回一封我做下统计，谢谢!

聚餐邀请函5致各供应商：

回首过去，展望未来，______的发展离不开你们的积极参与，在此衷心感谢你们对我司工作的支持和配合。一直以来，我们携手共进，合作双赢，籍此辞旧迎新之际，诚邀你们于2月2日晚6时(农历大年初三)到_____共聚晚宴，深化交流，齐贺新禧!

温馨提示：聚餐入场券请各位务必在2月5日前到我司_____处预约并购买，价格为888元一位，不分大人小孩。另外晚宴准点 9时开席，恭候大驾!

再次感谢并衷心恭祝贵单位生意兴隆，万事如意，阖家安康，家庭幸福!

__________分公司

20__年__月__日

聚餐邀请函6尊敬的________先生/女士：

您好!为庆祝本公司创业板成功上市一周年，特举办一场纪念酒会。本次酒会除了庆祝创业板上市一年获得的成果，分享上市过程中的经验和不足，还将举办以“深化市场体制改革与中国证券市场发展”为主题的研讨会。研讨会将邀请MG公司董事会主席张毅先生做主旨发言，中国证监会副主席、北京大学教授张维迎做主题发言。

感谢您一直以来对我公司的关注和支持，故在此诚意邀请您拔冗出席。具体详情如下：

日期：20__年6月1日 时间：10:00—14:00

地点：广州花园酒店花城厅

酒会主题：庆祝MG信息科技有限公司创业板上市1周年和研讨“深化市场体制改革与中国证券市场发展”

诚挚欢迎您的到来!

MG信息科技有限公司

20__年5月9日