市长在食品安全交流会发言

同志们：

一、进步看法，加强食物平安任务的主要性、紧迫性和责任感

要加强对食物平安任务主要性、紧迫性和责任感的看法，我以为有几个大的偏向。第一，食物平安是民生的最大平安系统之一，要进步到这个高度来加以看法。是贵州的、中国的和世界的，这是克志省长提出的要求。站在如许的高度，我们在食物平安上一旦呈现任何问题，就是全省的问题、全国的问题甚至世界的问题。人人也看到了，一个煤矿平安变乱，全世界网站都在转载，之所以如许受存眷，就由于是省会城市，是中国的省会城市之一，它对全国的影响、甚至世界的影响很大，所以从这个意义上来讲，我们在食物平安任务上的每一件小事都邑酿成大事，这个必需要高度看法。第二，要完成加快开展、加速转型、推进跨越这个既定目的，对外开放是很主要的伎俩和平台，假如食物不平安，怎样对外开放？要打造世界旅行胜地，怎样打造？作为乌当区来讲，在食物平安任务上先行了一步，抓得很好。乌当区下一步要打造的温泉度假村、休闲度假村，假如没有如许一个平安作为前提前提，就什么村都没有。方才李忠市长对我讲，我市的创卫任务根本上曾经经过国度技能评价，然则创卫目标里食物平安是一票否决，只需食物平安这个目标不及格，其他的目标再好，悉数一票否决。第三，本年9月份在我市召开的第九届全国少量民族传统体育活动会，正国局长方才也作了专门布置。此次民运会不是普通性的活动会，它是由全国少量民族参加的、国度级的一次严重运动。这种运动最受世界的存眷，特殊是受西方本钱主义国度存眷。这一次来我市参与民运会的少量民族品种和数目良多，假如食物平安出了问题，就不是一个简略的食物平安问题了，就会上升到民族问题。我举一个简略的例子，假如哪一个少量民族代表团人员吃了不卫生的食物形成腹泻，拿不到金牌或许参与不了竞赛，能够让这个民族以为是其他民族对他们这种民族的卑视，亦或他自身不会如许看，然则国外、境外的仇视权力和媒体就能够如许炒作，食物平安的主要性就表现在这个当地。所以，要高度注重食物平安任务，站在全国、世界的高度，开展的高度和民族政治的高度去做好这项事关民生的任务。

二、强化办法，抓住重点深化展开食物平安整治任务

作为一项复杂的社会系统工程，食物平安任务触及多个监管部分、多个行业，确保食物平安各项办法落到实处，必需要进一步强化三个理念。第一，强化当局总担任的理念。当局担任不只是工商部分的事，也不只是一个简略的行业协会的事，更不是哪一个单元哪一个部分的事，它是当局的事、是当局的本身责任。市432万生齿、8034平方公里的地盘，当局不只要承当社会平安责任，还要承当住房、就医、教育、温饱、低保等一系列民生问题。为调查决好这些问题，“当局”这个理念就必然要强化。为什么？由于我们的在朝党是认为人民效劳为最高主旨的。一心一意为人民效劳，是我们党的最高好处。建党90年来，当我们举起第一面旌旗的时分，讲的就是要一心一意为人民效劳，把人民的好处作为我们党的最高好处。这是党对每一个干部最根本的要求，所以在这个问题上必然要强化当局负总责的理念。第二，要强化对食物出产运营流畅环节监管的理念。一个种类的平安，出产运营业主是第一责任人。方才谈话的两个同志，他们讲得十分好，做得也很好。就整个出产运营流畅环节来讲，一是在治理上要进一步强化社会参加一起监视的这个理念。二是在监管上要进一步强化“四个必需”（即：发现有关单元存在严峻食物平安违法行为时，必需停产整理；整改未到达要求的，必需封闭取缔；对违法单元和责任人，必需按规则进行处分；对冒犯司法的人员，必需严厉依法惩办），这个工商系统的同志们都晓得，我就不睁开说了。三是在查办案件上要做到五个“不放过”。比方说煤炭平安治理上的“五证一照”，个中很主要的一照就是工商部分的营业执照，每年有一次年审，要充沛应用这个年审来增强对煤炭运营户的治理，进步他们对平安任务主要性的看法；再比方说“门前三包”任务，该包的就必需要包，但凡做欠好的，每年年审就不让它经过。第三，要强化“一把手工程”的理念。各级党委、当局要亲身抓、负总责，这是民生工程，民生就是党委、当局的最大工程，这个中最主要的就是要保证财力、物力和人力到位。

三、立异社会治理，确保食物平安各项办法落到实处

面临纷繁复杂、林林总总的社会事务和社会问题，工商部分可否在稳固食物平安专项整治的根底上使我市流畅环节的食物平安监督工作再上一个新台阶，特殊是在增强社会治理立异、实在维护人民群众好处上获得新打破，是对各级工商指导干部的严肃考验，为此，一是要立异治理的效劳观念。召开经历交流会要留意长效机制的问题，要经过效劳来推进可继续开展，这是我想讲的第一个方面的立异。要进步我们的效劳程度，就必需要把效劳观念立异。若何让我们效劳的人群、效劳的对象和我们本身的效劳本能机能来推进加速开展、加快转型、推进跨越如许一个历程，我以为工商步队有十分好的前提。用社会调理和治理的伎俩来推进其他社会开展要素的整合，这个十分要害；效劳的理念要改变，把效劳向底层延长，强化底层，经过我们的效劳任务、经过协会这种方法，让运营者发生自律的行为，并让做得好的协会有地位，获得奖励。经过对好的做法的承认，让他们运营的产物，有更大的消费市场，构成一个长效的监视和治理机制。二是要立异体系体例和机制，构建一个完好的、可继续开展的、长效的平安系统。成立行业自律协会我以为十分好。比方说新天集贸市场，前次我和李军书记去暗访的时分，看到马路市场上那些推着板车的活动摊贩在外叫卖，集贸市场里却很冷落。外面这些活动摊贩由于不必交摊位费，本钱低，价钱天然就比集贸市场里低。这种景象假如长时间下去，革新后的集贸市场一定竞争但是那些本钱低的马路市场，好的就会垮，差的就要起来，如许一定不可。怎样增强治理？我和李忠市长在磋商这个事。从本年起，我们可以起步搞试点。可以拿100万到200万从乌当区开端搞试点；把物价调理基金补助与平安任务有机的连系起来，和食物平安有用的连系起来，用物价调理基金这种方法来处理流畅范畴食物平安监管上的问题。这关于行业协会、个别运营户等都有促进效果。就拿方才谈话的例子来说，对评选下来做得好的运营户代表，只需运营户不乱涨价，运营的食物到达国度规范，我们就赐与奖励，就要拿这个基金赐与重奖，假如哪一个工商所搞得好，也要赐与重奖。经过这种自律的方法，使物价平稳，这也是一种社会平安，固然它不是食物平安然则是社会平安，此项任务下一年可以思索在全市具体铺开，可以布置2000万元由工商部分来详细组织施行、评定，目标是把食物平安和其他的平安有机地连系起来，构成一个评价系统，到时分市里把这个资金交给你们，以区为单元，由你们来评定、引荐、奖励并在网站上赐与，这傍边就包罗对工商系统的奖，对行业协会的奖，对个别运营户的奖，包罗对商场超市、集贸市场的奖。如许就会发生一多量协会、一多量老实守信、守法运营、平安运营的运营户。今日会议完毕后，这方面的宣传报道要增强，要构成一个完好的体系体例、机制，使个别运营户们都情愿参加到如许的运动中；要让人人晓得，但凡没有进入协会的，其食物安不平安就无法考据；相同我们也会在网上名单，公告市民哪些运营户进入了协会、哪些运营户没有进入协会；哪些运营户的食物老庶民可以安心选择购置，哪些运营户的食物没有保证，目标就是让那些没有进入协会的运营户进不了市场，逐渐把体系体例和机制完美。别的就是关于制订规范的问题。昨天我给杨局长说，黔东南的酸汤就碰到一个规范的问题。有一个老板到深圳去经商，一切的房子装修都装完了，投资了几百万，开业的时分却禁绝开业，为什么禁绝开业？第一，酸汤没有规范、腊肉没有规范、腊肠也没有规范，血豆腐也没有规范。你说我们喝的阿谁酸汤有什么规范？多酸才契合食物规范？我们良多具有民族特征的食物都没有规范，要抓紧研讨，赶紧制订出关于这类食物的规范。我以为省工商局、质监局、食物药品监视局就可以做如许一份规范。我们可以本人来发明一批规范，有规范就有话语权，假如全世界的酸汤都以贵州的规范为规范，岂不是更好，所以在这方面要有立异。第三，要立异监视治理机制，把监视治理提拔到一个高效的、可继续开展的程度，我们要考虑这个治理，不要让人人一直在问“这些行业协会终究有什么效果？”。人都是追求自我开展的，你要让他发扬效果，他才有生命力，我们讲的科学开展个中一个很主要的内容就是“人的具体的可继续开展”，具体的开展就要向上，必然要思索行业好处问题，要留意调动发扬他们任务的积极性。

四、下步任务布置

（一）高度注重民运会食物平安任务。食物平安任务是一个很主要的内容，特殊是在民运会时期，相关任务部分和单元必然要把这项任务抓得紧而又紧、实而又实、细而又细，要包管绝对不克不及出问题，我们必然要高度注重，责任到人，必然不克不及出事。

（二）统策划划好民运会前后食物平安的宣传报道。会后，各新闻单元要会同工商部分对在乌当区召开的此次会议做深度报道、系列报道，包罗到会的运营户代表，都要搞专题报道，让他们在电视上有声有形，让人人都要向他们进修，我以为这是民运会之前很主要的一个宣传方案。

（三）谦虚承受各方监视。要把任务抓得很细，以的名义，为了的开展，使我市的经济开展得越好，社会效益发扬到最大。但愿省工商局进一步增强对市的关怀和支撑，市人大、市政协要进一步加大对此项任务的监视。

总的来讲我十分感激工商系统特殊是任务在食物平安第一阵线上的同志们，对同志们的任务我透露表现衷心的感激！