全区整顿潲水油动员会领导讲话稿

受区委、区政府委托，今天我们召集大家组织召开全区清理整治“潲水油”工作动员、部署会议。谈几点要求：

首先，要弄明白什么是“潲水油”，“潲水油”是指餐饮企业、食品加工企业的废弃食用油脂通过沉渣、蒸馏而成工业用油。一些不法商人将部分“潲水油”，以假当真作为食用油流入餐桌，成为黑心油贩利用“潲水油”牟取暴利的主要渠道。根据国家有关规定，对“潲水油”在使用和销售方面进行清理、整顿，使之科学利用，变废为宝。

一、在思想上高度重视，确保人民生活健康安全

在思想上高度重视，就是要弄明白“潲水油”的危害性及其目前在区的现状情况。潲水油问题的存在，严重危害人的身体健康，据专家分析，长期食用“潲水油”，易诱发人体心血管疾病及胃肠疾病、传染性疾病，使人的病情恶化严重的危及生命。据统计，我市某医院年-年，肠胃患者2万人次，是年5.6倍。市是一座传统消费型城市，仅城区就有大小餐饮企业近3000家，平均每天接待消费者30万人次以上，市区每年产出潲水高达4-5万吨，每年流入餐桌的潲水油高达2-3千吨。据调查，我区旺鸣轩、三喜、王府酒楼及餐饮企业现潲水都由私人私，且没有建立台帐，我区虽没发现非法加工窝点，但没有从源头堵住遗漏，没有建立切实可行的长效机制。由于黑心油商贩违背良心道德，致使“潲水油”堵而未决，此起彼伏。因此，思想上高度重视，关注百姓、关注健康、关注民生已经成为我们义不容辞的行动。

二、要在机制上强效推进，确保整改措施到位

在机制上强效推进，首先要求各单位要成立相应的情况整顿领导机构，在区清理整治工作领导小组的统一领导下，由副组长、区长助理阳旭辉牵头，各职能单位、乡镇、街道指定联络员组织力量，进行一次清理整治、情况摸底排查行动。对区内餐饮业、食品加工企业、星级宾馆、学校食堂等单位按照工作方案具体分工要求，实施行动，紧紧抓住“回收、加工、销售、使用”四个环节，发现问题，要依法依规予以处理。要防范于未然，各单位要积极做好工作督查，认真抓好工作落实，严格做好台帐记录，切实落实情况反馈。区清理整治工作领导小组要及时对相关职能单位、乡镇、街道对督查、落实、台帐、反馈情况进行一周一抽查，一月一小结，半年要进行总结。其次，构筑强大的舆论态势，要将各单位总结情况发到政府门户网上；要在商务网站、政府网站上通报，报市政府“商务之窗”网站，供省、市领导参阅。区清理整治工作领导小组办公室要会同市委宣传部组织宣传媒体，要做好相应的跟踪报道和台帐，汇总工作报市领导小组备案。再次，要建立责任追究制。各单位要加强调度，强化管理，各司其职，狠抓落实，任何单位和个人不得以任何理由推诿扯皮，在此次整治中，对工作不力，责任心不强，因失职失责造成重大影响的责任人和单位将予以通报批评。

三、要在组织上强化领导，确保整治工作收效明显

要在组织上加强领导，就是要求组织力量，积极行动，紧密配合，形成合力。乡镇、街道要发挥村委、居委会的作用，配合职能部门开展工作，充分发挥社会团体的作用，发动群众，做到全民都是督查员，人人都是监督员，个人都是信息员，打一场全民攻坚战和歼灭战。各职能部门要履行职责，按照方案要求认真落实，依法依规运用执法手段，责令被查单位做好相应整治工作。发挥好乡镇、街道的主观能动性，力争工作干净彻底，整治到位，收效明显。

总之，这次大会既是一次整治动员会，又是一次部署会，希望同志们抓好落实，从道理上使商贩晓之以理，从法律上让他们畏之以法，从科学发展上让他们懂得合理利用的理念，使潲水油变废为宝。我们深信，在区委、区政府正确领导下，在相关职能部门及全社会的大力支持下，我区的餐饮循环经济一定能成为推动经济发展的支柱产业。