白花菜分析论文

1化学成分

文献报道的白花菜中所含的成分主要为挥发油类、三萜类和黄酮类。

1.1挥发油挥发油是白花菜的主要有效成分，取新鲜地上部分粉碎后，水蒸气蒸馏法得到的挥发油，利用气-质联用分析确定了其含有29个挥发性成分，即香芹酚（carvacrol，29.2%），反式-植醇(trans-phytol，24.0%)，芳樟醇(linalool，13.3%)，反式-2-甲基-环戊醇，(trans-2-methylcyclopentanol，7.2%)，β－丁香烯(β-caryophyllene，4.4%)，m-百里香素(m-Cymene),壬醛(nonanal),1-α-萜品醇(1-a-terpineol),β-环化枸橼醛(β-cyclocitral),香橙醇(nerol)，反式-香叶醇(trans-geraniol)，甲基异硫氰酸甲酯（methylisothiocyanate），茴香醚（anisole），苯甲醛（benzaldehyde），2,4,5-三甲基-噻唑（2,4,5-trimethylthiazole），苯乙醛（phenylacetaldehyde），右旋-柠檬烯-1,8（d-limonene），β-罗勒烯（β-ocimene），苯乙腈（phenylacetonitrile），水杨酸甲酯（methylsalicylate），α-紫罗兰酮（α-ionone），反式-牛龙牛儿基丙酮（trans-geranylacetone），β-紫罗兰酮（β-ionone），十三烷（tridecanal），橙花叔醇（nerolidol），雪松烯（cedrene），顺式-3-十六醇-1（cis-3-hexen-1-ol），反式-3-十六醇-1（trans-2-hexen-1-ol）和庚酮-2（heptan-2-one）［2，3］。

1.2三萜类三萜羽扇豆醇（lupeol）主要存在于叶中，RamiahN和EffatA［4，5］等先后用不同的方法从叶和种子中得到了具有止咳，抗癌等显著活性的β-谷甾醇（β-sitosterol）及其苷。1999年印度学者从成熟的全草（种子除外）分离得到一种新的达玛烷型三萜类化合物［cleogynol，(20S,24S)-epoxy-19,25-dihydroxydammarane-3-onehemiketal］［3］。

1.3黄酮类4'''',5,7-三羟基黄酮醇（kaempferol）［4］主要存在于叶中，少量5，7-二羟基色原酮(5,7-Dihydroxychromone),5-羟基-3，7，4''''-三甲基黄酮（5-hydroxy-3,7,4''''-trimethoxyflavone）,和3'''',4'''',5,7-四羟基黄酮（luteolin）［6］存在于种子中，花和叶中都有芦丁（Rutin）［4，7］。

1.4其它成分葡糖异硫氰酸盐（glucosinolates）类化合物白花菜子苷［glucocapparin,3,4,5-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-(1-sulfonatooxyiminoethylsulfanyl)tetrahydropyran］［2］是白花菜籽的主要活性成分。结构特异的化合物醉蝶花素［cleomin，S(-)-ethyl-5-methyl-2-oxazolid-inethione］在种子中含量约为0.25％［8］。叶中还有较高的叶蛋白质、氨基酸、维生素和Ca，Fe等微量元素［9］（化学结构式见图1）。

醉蝶花素白花菜子苷

图1化学结构式

2医药用途

白花菜种子为传统中药，在印度医学中白花菜也用来治疗多种疾病，种子粉末可以止血，地上部分治骨折，白花菜叶提出的汁液滴入耳中可以缓解牙痛［10］，还有文献报道乙醇提取物有抗癌活性［8］，本文重点介绍其驱虫、治疗关节炎、舒张血管作用。

2.1驱虫白花菜在非洲用作植物性驱虫剂，调查证明在白花菜种植密集的地区，其周围2～5m内无螨虫；实验研究证明白花菜叶对各个阶段生长的螨虫都有杀灭作用，对幼虫的杀灭能力最强，对成虫的杀灭能力最弱［11］。白花菜油可作为广谱杀虫剂，用于灭头虱，线虫等。也可用于美容［10］。

2.2治疗关节炎传统，白花菜用于治疗风湿性和其它炎症性关节炎，近来NarendhirakannanRT［12，13］等发现，白花菜叶的甲醇提取物具有明显抗佐剂诱发关节炎作用。动物实验证明，口服白花菜叶甲醇提取物，明显减轻弗氏佐剂（Freund''''scompleteadjuvant）诱发的关节炎的症状，血液和其它生物化学参数都恢复到正常水平，并且对身体无毒副作用。

2.3舒张血管在研究白花菜叶提取物舒张血管作用时发现，白花菜虽含较高的酚类化合物，但抗氧化作用却较弱，白花菜叶低温甲醇提取物较强的舒张血管作用是内皮依赖型的，其作用机理可能和影响血管内皮组织产生内皮舒张物质有关［14］。国外已有用白花菜降低心血管疾病风险的报道［15］。

2.4毒性白花菜挥发油和种子中的甲基异硫氰酸酯即具有抗螨性又有毒性［7］，全草也被报道有毒性而生物碱类是毒性的有效成分［14］。

3结语

综上所述，迄今对白花菜化学成分的研究，主要集中在挥发油类，黄酮类、三萜类等成分，并取得一些成果，但缺乏对成分的系统研究，尤其是对作用机理的研究更不足。希望今后在民间用药的基础上进行系统的活性成分和生物活性研究，为进一步开发利用白花菜资源奠定基础。

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【摘要】综述了国内外对白花菜的化学成分和药理活性的研究现状，旨在为白花菜的进一步开发利用提供参考。

【关键词】白花菜挥发油关节炎