香精范文10篇
时间：2023-03-29 20:25:51
香精范文篇1
[关键词]气相色谱香精
随着社会经济的飞速发展，香精香料在精细化工行业中的地位日益显著，因此，对其品质控制就显得尤为重要。香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称。香精则是将多种香料按照一定的比例和工艺，经人工调配而得到的具有一定香型的香料混合物。食品香精香料中含量最大的成分是各种溶剂，了解溶剂组成是开发香精香料产品的重要内容之一，同时溶剂组成是香精香料产品稳定性及是否合格的重要标志之一。因此，对香精香料中的溶剂的检测具有重要的意义。
一、香精含量的测量
在香精香料检验中，一般我们通过测量香精香料的密度值和折光率值来测定香精香料的含量。当香精中含有其他杂质或香精中酒精含量发生变化时，其密度值和折光率值与纯净物相比都会发生变化，所以密度和折光率是两个非常重要的指标。
1.仪器:DE系列密度计和RE系列折光率仪(梅特勒-托利多公司)。
2.方法:DE密度计采用U型管振荡原理，通过测量香精香料的共振频率测定其密度值。用注射器将香精样品(不可有气泡)，注入密度计的U型管中，约30秒后便能稳定测出样品的密度数据，折光率仪也能精确测定香精香料的折光率系数，与国标测定法结果没有显著性差异(t<0.05)。(结果见表1)
二、香精中主要溶剂的定性分析
香精香料中的组分可以按照其沸点的高低大致分为挥发性组分(如醇、酯、烃、烯等)和非挥发性组分(如香豆素、黄酮、黄烷酮等)两类1。对于香精香料中的挥发性组分，气相色谱(GC)仍然是目前最常用的分离手段。
1.仪器及色谱条件
PE气相色谱仪，PEG2M毛细管柱0.32×0.50×60mm(兰化所)，柱温:70℃(1min)～240℃(30min);升温速度:15℃/min;进样口温度:250℃;检测器温度:280℃;载气:高纯氮，60mL/min;进样量:0.5μL;检测器:FID
2.标准溶液配制
混标储存液配置:用无水乙醇(优级醇)定容至刻度，振荡混匀。混标使用液配置:按照实验所需，用无水乙醇按不同倍数稀释即可。
3.试验方法
首先分别确定各溶剂的保留时间。首先于50mL干燥清洁的容量瓶(磨口、具塞)中，准确加入三醋酸甘油酯0.52g至5mL无水乙醇(优级醇)定容至刻度，振荡混匀，取0.5μL进样，记录保留时间，然后在标准溶液中再加入肉豆蔻酸异丙酯0.51g，振荡混匀、取0.5μL进样，接着依次称取苯甲醇4.97g、邻甲酸二乙酯5.05g、丙二醇5.13g、苯甲酸苄酯5.01g、柠檬酸三酯5.00g于该容量瓶中，依次确定所有溶剂的保留时间。(结果见表1)
三、香精中主要溶剂的定量分析
准确称取三醋酸甘油酯5.0746g于50mL干燥清洁的容量瓶(磨口、具塞)中，用无水乙醇(优级醇)定容至刻度，振荡混匀。然后用无水乙醇按不同倍数稀释标准溶液至0.2596g/mL、0.5190g/mL、0.7788g/mL。分别取0.50μL进样，以进样浓度和峰面积作线性回归，求得回归方程y=1.092×104x+9.679×104，r=0.9989。依照此法可对香精其它溶剂进行定量分析。公务员之家
四、讨论
1.香精香料密度和折光率的测定可用于原料的检验
香精有天然香精和合成香精之分，对于它们的原料，由于产地和质量各不相同，质量也参差不齐，所以要测定密度和折光率，控制其含量。另外，由于成品香精一般由多种香精调配而成，在香精的调配过程中，每一组份的含量变化也会造成混合香精密度和折光率的变化，所以精确测定香精的密度和折光率对于控制香精配制有相当大的作用。
2.色谱条件的选择
(1)柱的选择
气相色谱中最先是用填充柱来分离香气成份，但填充柱的柱效不高，难以满足分析复杂香精样品的要求。毛细管气相色谱法是近年来发展起来的一种分析手段，它具有较高的灵敏度和选择性，能够快速有效的确定多种物质的准确含量，且具有多种不同规格的毛细管柱可供选择。本法采用PEG2M毛细管柱0.32×0.50×60mm，分离效果较好，但大豆油及辛癸酸甘油酯ODO不出峰。
(2)柱温的选择
由于香精香料中成分复杂，对于沸点范围较宽的样品，宜采用程序升温。故选择柱温范围为70℃(1min)-240℃(30min)。实验过程中发现，升温速度如选择5℃/min分离效果好，且基线平稳，但出峰慢，全部出峰完毕需要1小时，如升温速度选择25℃/min，基线上飘，峰形不太好，分离效果不好。故选取升温速度为15℃/min。
(3)载气流量的选择
通过不同流量下的谱图和塔板数选取最佳条件，塔板数高且分离效果好，峰型好时所对应的载气流量为实验载气流量。实验选取载气流量为60mL/min。各物质均能分开，且峰形好，重现性好，分离效果理想。
3.本法操作简便、结果准确、效果理想，为香精香料公司开发、控制产品质量提供了一种参考手段，此外，还可以帮助调香师判断没有味道的溶剂，便于香精工作者的仿香工作。
参考文献:
[1]张伟，刘洁，孔俊.食用香精香料的应用现状与发展前景[J].安徽烟草科技，2002，14(5):26-28.
香精范文篇2
关键词：香精香料废水；两相厌氧；两级A/O运行参数
香精香料生产废水主要来源于工艺排水、洗釜用水、地面冲洗水等，废水中污染物质浓度高，其中CODCr在10000～32000mg/l左右，BOD5在2000～8000mg/l左右。不同生产工艺及产品在CODCr、pH、SS、色度等指标方面差异很大，废水中含有大量芳香烃化合物及其衍生物，多大20几种，其中还包括有毒有害物质如苯酚、甲苯、苯、甲醛、蒽、醌等，以及洗涤反应釜过程中加入的大量表面活性剂。因此生产废水有着污染物浓度高、水质波动大、污水成分复杂等特点，处理难度较大。在实际建成的污水站运营过程中亦由于上述原因造成处理效果不稳定等问题，给稳定达标排放带来较大的难度。
1运行实例
1.1工程概况。某香精香料生产企业位于杭州建德市，企业主要生产经营二大类产品：脂肪酸及衍生物、合成香料，产品包括壬二酸、壬酸、已酸、庚酸及其下游产品；洋茉莉醛、邻(对)叔丁基环乙醇、乙酸邻(对)叔丁基环已酯；苯乙醇衍生产品、蒎烯衍生产品等。企业配套建设了一座污水站，设计总处理水量300t/d。实际运行过程中企业生产废水平均日排放废水120t，其中CODCr13000mg/l左右，总磷5mg/l，氨氮65mg/l，pH在6.2左右，废水表面浮油较多，水质呈淡红色，且气味较大。废水经处理后达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中一级标准。1.2主体处理工艺。在污水站调试过程中，根据运行效果对原设计工艺流程进行了优化，污水站实际运行工艺流程图如图1。1.3主体工艺设计参数。主要设备、构筑物设计参数见下表。1.4主体工艺运行参数及去除率污水处理站经过调试，各处理构筑物稳定运行后，污水站运行参数及去除率如下表。1.5运行特点分析。（1）芬顿的COD去除率一直较低[1]，增大调整加药比。对COD去除率影响很小，但根据实际运行效果来看，芬顿反应能提高废水的B/C，降低废水毒性；（2）设计时两级UASB反应器串联运行，实际运行时两级UASB的整体去除效率较低，通过改变运行条件，将两级厌氧改为两相厌氧运行，控制上升流速在较低的水平[2]（0.25m/h），取得了较稳定的运行效果；（3）在运行正常时，一级A/O系统泥龄16.5d，二级A/O系统泥龄31.4d，保持较长的污泥停留时间[3]。通过观测发现，一级好氧池中污泥絮体细小且密实，镜检生物相中原生及后生生物较少，多数情况下观测不到；二级好氧池中污泥絮体较大，生物相丰富，中原生及后生生物较多，如钟虫、累枝虫、轮虫等数量较多[4]；两级系统形成各自稳定的微生物系统，适应不同的水质，达到了较好的去除效率；1.6运行费用。工程总投资800余万元，处理水量120t/d。日常运行费用主要包括动力费、药剂费、人工费。工程用电量1660kW•h/d，电费按1.0元/(kW•h)计，则动力费为1660元/d。药剂费为30%双氧水144.8元/d，硫酸亚铁208.5元/d，PAC193.5元/d，PAM134.4元/d，石灰40元/d，则药剂费为721.2元/d。人工费为4人工资，人均2400元/月，则人工费为320元/天。运行费用总计为2701.2元/d，吨水处理费用为22.51元/t污水。
2运行中存在的问题及建议
（1）车间生产废水为进行严格分类，进入污水站的高浓度废水经过稀释后的水量较大，导致整体处理难度增大；建议对车间废水进行分类收集处理，并针对污染成分单一的废水进行单独预处理，可以有效减小处理难度；（2）废水水质随产品变化较大，对生化系统产生较大的冲击，使得生化系统处理效率下降，导致短期出水超标；建议建立车间生产与污水站运行沟通机制，车间出现事故排放、产品更换等特殊情况时应及时告知污水站运行人员，以便做好应对措施；（3）废水pH采用石灰水调节，导致后续管道特别是厌氧出水管道结垢较为严重；建议采用NaOH，避免后续管道结垢问题；（4）厌氧去除效率较低，絮状污泥沉降分离效果一般，会有部分随出水流失；建议UASB中污泥回流可采用中部回流形式，减少三相分离器负荷，提高泥、水、气分离效果，减少污泥流失[5]；（5）废水经两级A/O系统处理后可降解性有机物基本已降解完全，水解酸化池中弹性填料及MBBR罐中海绵填料生物膜很少，COD去除效果差；建议改为臭氧氧化、电催化氧化[6]等强化处理工艺，确保出水稳定达标；（6）混凝反应池曝气搅拌不均匀，且穿孔曝气管易堵塞；建议搅拌方式采用机械搅拌，既能保证搅拌梯度，又方便运行管理。
3结束语
污水处理站能否实现稳定达标排放不仅要设计合理，运行参数的合理控制也是必要的条件。在污水站运行过程中，要理论联系实践，用理论知识指导实际运行，并根据实际运行的效果反馈到理论知识，不断的从工艺、控制参数角度进行优化调整，方能保证系统的稳定运行。实际运行的参数亦是类似工程设计的经验，对同类工程的设计有着很重要的价值。
参考文献
[1]刘环宇,杨春平,陈宏,等.Feton试剂处理香精香料废水的研究[J].给水排水,2008,34(11):187-189.
[2]贺延龄.废水的厌氧生物处理[M].北京:中国轻工业出版社,1998.
[3]李亚新.活性污泥法理论与技术[M].中国建筑工业出版社,2007.
[4]张建丰.活性污泥法工艺控制[M].中国电力出版社,2011.
[5]潘涛,李安峰,杜兵.废水污染控制技术手册[M].北京:化学工业出版社,2012.
香精范文篇3
一、基本情况
香料经过“十五”期间的打基础，实现了从无到有，从小到大。“十一五”开始进入到一个加速发展、集聚发展的关键阶段，发展速度明显加快，知名度迅速提升。
（一）主要成效
1、发展速度不断加快。“十一五”期间，我县香料产业实现高速增长。主营业务收入由2005年的1.1亿元增长到2010年的9.5亿元，是2005年的9倍多，年均增长54%，工业增加值由2005年的3800万元增长到2010年的3.1亿元，年均增长52%，实现税金由2005年的398万元增长到2010年的1961万元，是2005年的5倍，年均增长37.6%，各项经济指标增速明显高于全县工业增速。
2、产业规模迅速壮大。“十一五”期间，我县香料企业迅速聚集，规模效应显现,产业影响力在行业内快速提升。香料企业户数由2005年的6家增加到2010年的27家。形成天然香料和合成香料两大系列、8大类别、100余个产品、年产值20亿元的生产规模，成为仅次于江苏昆山的全国第二大香料生产基地。2008年被授予“省香料产业基地”的称号，成为第一个产业基地。
3、产业承接能力大幅提升。规划建设的5000亩的香料产业园，到2010年已完成建设面积1500亩，园区功能和基础设施不断完善，保证了香料产业发展需要,促进了香料企业发展由分散转向集中。
4、技术创新取得突破。通过政府财政支持，企业主动参与的形式，培养、引进了一批香料高级管理人才和高级技术人才，采取企业自主研发、引进技术消化吸收、产学研联合攻关等多种方式，开发了一批新产品、攻克了一批关键技术，企业自主创新能力和核心竞争力进一步增强。香料企业自主研发的“分压蒸馏”核心技术,在、乃至在全国处于领先地位。其中，二氢月桂烯和二氢月桂烯醇两个产品填补了省内空白，获得省科技进步二等奖；紫苏葶等新产品获省优秀新产品。
5、天然香料凸显优势。我县天然香料已形成樟、桉、松、杉、柏、八角茴、山苍子、香茅草等8大类别，其中天然芳樟醇、天然樟脑粉等4个产品产量居全球第一，拥有场定价的话语权。樟科、松科类香料已形成了种植、生产、加工和贸易的较为完整的产业体系。
6、原料基地建设初见成效。为保证香料产业持续发展，立足于建立稳固的原材料供应渠道，我县重点发展芳樟等天然香料植物的种植，到2010年全县香料原料基地达2.6万亩以上。
（二）主要经验
1、高位推动是香料特色产业发展的关键。在委、政府的支持下，县委、县政府高度重视香料特色产业发展，将打造“中国香都”作为香料产业发展目标，为促进香料产业又好又快发展，我县在产业规划、资源配置、环境营造、政策服务等方面，出台了一系列加快产业发展的政策措施。各乡镇（场）、各部门按照县委、县政府的统一部署，把发展特色产业摆在突出位置，加强领导，落实责任，强化措施，全力推动我县特色产业的发展。
2、明确定位是香料特色产业壮大的前提。县委、县政府通过对我县香料企业的发展历程进行深入调查研究，了解香料场发展趋势和潜力，在把握国家产业政策的基础上，明确将香料产业作为我县工业特色主导产业，制订香料产业发展的中长期规划和短期发展目标，体现了县委、县政府举全县之力全力推动产业发展的决心。
3、项目带动是香料特色产业集聚的途径。为了香料产业提速提量提质提效，大力实施香料产业项目带动战略，坚持两条腿走路，一手抓裂变扩张，走内涵式发展之路；一手抓招商引资，走外延式发展之路。各方力量的加盟、各路资金的汇集，促进了我县香料产业快速聚集。
4、差异扶持是香料特色产业发展的推手。为迅速壮大特色产业规模，对香料特色产业采取一系列差异化扶持政策。一是对落户我县的香料企业，实行优先审批、优先供地、优先入园；对固定资产投资5000万元以上的香料企业落户，用地采取“一事一议”的办法。二是县财政每年安排专项资金1000万元，专门扶持香料产业发展，对企业技术改造、新产品开发、研发基地建设、人才引进、企业上、出口创汇、品牌建设等全方位给予财政扶持。
5、平台建设是香料特色产业发展的基础。为搭建特色产业发展平台，规划了5000亩香料香精产业专业园，对香料香精产业专业园建设实行“三通一平”和“三优先”措施（即对香料香精企业落户实行优先审批、优先供地、优先入园），打造香料、香精发展最优平台。优良的发展平台，为香料企业提供了发展空间，吸引了全国各地的香料企业纷纷到我县落户。
6、舆论宣传是香料特色产业发展的动力。香料产业的快速发展引起了媒体的广泛关注，多家中央、省、及专业媒体对我县的香料产业进行了深度报道。特别值得一提的是，我县成功承办了第四届中国香精香料行业年会，国内98家香料企业135位代表出席会议，新华社、人民日报等重要媒体全程参与报导，极大地提高了我县香料产业的知名度。媒体的宣传报道，增强了发展香料产业的信心，有力地推动了香料产业发展。
（三）主要问题
1、企业专业人才缺乏，技术创新能力不强。我县香料企业是在几个农村能人创办、裂变、带动下发展起来的，全部为中小企业，普遍存在高素质技术人才缺乏、技术开发投入不足、总体创新能力不强的问题。很多企业仅依靠一两个工程技术人员从事技术开发工作，技术开发能力薄弱。全县香料企业尚无一家省级技术或研发中心。
2、产业集群层次不高，高层次产品缺乏。产业集群主要是生产加工型集聚，缺少内部专业分工协作及公共服务体系，产业的协调发展和产业链尚未得到充分重视，存在各自为政、天然香料产品结构雷同、合成香料缺少大规模生产的骨干品种，尚无香精产品的问题。
3、环保设施投入不足，产业发展空间受限。香料产业属于精细化工行业，“三废”问题相对较多，特别是合成香料生产过程中由于采用了很多有机化学反应，且使用大量的有毒有害化工原料，使得产生的废水中含有大量的有机物质，COD通常高达几万mg/L以上。三废排放量较大、色度高、毒性大、难生化降解，属于典型的高浓度难降解有机废水。容易导致环境污染和生态失衡。我县香料产业发展初期以天然香料为主，环保问题并不突出，随着合成香料企业的大量增加，虽然企业近年来增加了环保投入，但综合治理设施投入滞后，总体投入跟不上发展的需要。
二、十二五发展环境
（一）发展机遇
1、区域产业转移带来的发展机遇。我国东部沿海发达地区经过改革开放30多年的发展，进一步加快发展面临着诸多问题，资源环境约束矛盾日益突出，生产型企业的发展受限。另外，随着人民生活水平大大提高，居民环保意识大大增强，香料香精企业生产经营的环境压力越来越大，将促使这些地区香料香精企业的迁移，为我县香料香精产业的发展带来机遇。
2、居民消费结构升级带来的发展机遇。我国经济的快速发展，城镇居民收入快速增加，收入水平的快速提高带来居民消费能力的增强，促进了消费结构升级，由过去的满足基本生存消费向享受性、发展性消费层次转化。目前我国香料香精人均消费量远低于发达国家，国内产品场持续扩大，零食、软饮料和快餐等食品的消费量的急增以及对于食品和化妆品的多样化需求，必将增加对香料香精的需求量，这对香料香精行业来说，是一个极好的发展机遇。
3、产业科技创新带来的发展机遇。得益于科学技术的飞速发展。近年来,生物工程技术、计算机技术、超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、微波技术等在香料工业中的应用越来越广泛，采用细胞与组织培养技术、DNA重组技术、微生物突变、生物降解技术、全二维气相色谱/飞行时间质谱、多维检测器、微胶囊香精技术、香精缓释与多重乳状液技术等新技术也得到了更多的应用。新技术的应用和不断发展，给我国的香料香精工业注入了新的生机和活力，也给我县香料香精产业的发展创造了新的机遇。
（二）发展优势
1、先发优势。我县香料产业经过近几年的快速发展，产品品种、生产规模、企业数量等方面已在国内具有一定的竞争优势，已成为仅次于江苏昆山的全国第二大香料产业基地，并且发展势头迅猛，形成赶超态势，引起了国际、国内香料香精界人士高度关注，世界第二大香料公司——瑞士芬美意香料公司科学家及国内上海、昆山、昆明等香料香精主要产地的企业家纷纷慕名来我县考察。产业的先发优势为我县“十二五”香料香精产业的突破奠定了良好基础。
2、资源优势。我县处于工业发展的初级阶段，与发达地区比较而言，在土地资源、环境容量等方面有较大优势。同时，我县环境优美，具有丰富的自然、生态环境。日照充足，水资源充裕，降水充沛，地表径流和地下水资源丰富，人均可利用水资源居全国前列；土壤和空气环境质量良好，地表没有遭受污染。可满足发展天然香料作物种植的需要，为香料产业的可持续发展提供原料保障。
（三）面临挑战
1、国际企业巨头的竞争压力。目前全球香料产业主要被6家公司占据，且已基本在国内建厂落户，这些国外香料香精企业巨头历史长、规模大，凭借其著名的品牌，先进的技术，大规模的投入和规范的经营理念，发展速度十分迅猛，在中国香精香料的中高档场上已成为不可动摇的主体，领导着中国香精香料行业的潮流。中高档产品场大量份额被三资企业占领，香料香精产业链的上下游国内企业均背负较大压力，多数只能在中低档场竞争，这是国内香料香精行业所面临的主要挑战。这种状况也会对我县香料香精产业做大做强带来一定的压力和挑战。
2、产业技术薄弱的创新压力。随着科学技术的飞速发展，各种新技术、新工艺和新装备不断涌现，这些新技术、新工艺和新装备在香料香精产业中的应用也将越来越多。我县、我省属于经济欠发达地区，没有专业香料香精的高等院校、科研机构和占据技术前沿的专家学者提供技术支撑，技术创新跟不上行业技术进步步伐的企业必将遭到淘汰，这也是影响我县香料香精产业的进一步发展的重要因素。
3、行业节能减排的倒逼压力。随着我国工业化和城化进程的加快，国家对节能减排以及生态环境保护等方面将会采取更为严厉的措施，其目的就是为了实现经济社会的可持续发展和科学和谐发展。作为精细化工行业的香料香精产业，其发展将会在节能减排和环境保护等方面受到一定限制。
三、十二五发展思路和目标
（一）发展思路
以科学发展观为指导，围绕打造“中国香都”目标，大力实施项目带动战略，积极创新工作机制，突出产业规划、科技创新、政策引导，实现香料、香精产业快速聚集、快速裂变、快速扩张。
（二）发展原则
1、产业发展与环境保护并重。坚持打造“中国香都”目标不动摇，通过香料香精特色产业的发展带动县域工业经济的快速发展。同时突出可持续发展理念，加强环境保护，推行清洁生产工艺，实施清洁生产示范项目，实现产业发展与生态环境的和谐。
2、壮大规模与提升水平并重。一方面要进一步壮大产业规模，延伸产业链，形成完整配套的产业体系，以及生产关联、技术关联、无形资产关联的协作网络与服务网络，降低交易成本和运行成本，形成集群效应。另一方面要通过技术创新、制度创新、管理创新提高产业水平，强化资本运作和有效投入，大力培育具有自主知识产权、主业突出、有国际竞争力的大企业和企业集团。
3、借脑引智与自主创新并重。把科技创新作为促进产业持续发展、提高核心竞争力的中心环节，积极采用高新技术和先进适用技术，推进产业升级。既要眼睛向外，利用外部人才资源，通过借脑引智的方式解决专业人才紧缺的问题，又要着眼长远，积极培养和引进人才，提高自主创新能力。
（三）发展目标
1、总体目标：至2015年，全县香料、香精产业实现主营业务收入达50亿元，年均增长39%，为2010年的5.26倍；上交税金达1.5亿元，年均增长50%，为2010年的7.65倍；企业自营出口创汇达1.5亿美元，香料、香精企业达60家，超过江苏昆山，成为全国最大的香料产业基地，向打造“香料之都”的目标迈出坚实一步。
2、产品目标：至2015年，香料、香精产业初步形成天然香料、合成香料、日用香精、食用香精四大系列，天然香料达十二大类别以上（樟、八角茴、桉、松、杉、柏、山苍子、茉莉花、枫、姜、蒜、桔等），大力发展符合产业政策及环保要求的合成香料，开拓食用香精和日化香精的生产，逐步向香水等日用化工产品延伸，产品数量达200余种，香料香精产品场份额占全国30%以上，其中樟油系列品种场份额稳定在80%以上，松节油系列品种场份额稳定在30%以上，山苍子、八角茴、茉莉花植物系列香料品种场份额形成一定规模。
3、技术创新目标：至2015年，建成一个省级研发中心或技术中心，开发部级优秀产品一个，省级优秀新产品10个，申报技术专利5项。
4、原料基地建设目标：至2015年，全县香料原料基地达10万亩以上，其中芳樟、山苍子及茉莉花等原料基地规模达6万亩以上。
5、企业发展目标：至2015年主营业务收入超亿元香料香精企业达20家，年主营业务收入超5亿元的达2家。
四、十二五发展方向
（一）大力发展天然香料
天然香料具有资源可再生性，场稳定增长，可持续发展的特点。无毒、无害，具有营养作用是天然香料的显著特点。随着人类环保意识的增强和对自身健康的关注，对化学合成品抱有畏惧心理，而喜爱来自“天然”的产品，形成了“回归自然”的潮流。天然香料和用天然香料调配的香精将成为消费的主流，尽管来自“天然”的香料比化学合成品要昂贵得多，人们也乐于接受，天然香料是可长期存在、不可替代的。特别是精油芳香疗法的兴起，成为天然香料新的增长点。同时，天然香料在有效管理下，是一种可持续无污染的绿色产品，发展天然香料林对实施水土保护，发展低碳经济等也具有重要意义。另外，天然香料的产业链非常长，上游开发原料阶段，中下游为加工及转化阶段，可以说有多少资金都能在天然香料行业找到投资机会。
我国具有得天独厚的天然香料资源,是世界最大的天然香料生产国。目前，我国的天然香料工业保持和增长的品种有：山苍子、肉桂、八角、薰衣草、桉叶、柠檬桉、冬青、椒样薄荷、桂花、玫瑰、香荚兰、芳樟等；产量下降的有：亚洲薄荷、留兰香、香叶、香根、小花茉莉、香茅、玳玳、白兰等；业已消失或几乎消失的品种有：大花茉莉、黄樟、柏木、墨红、赖百当、广藿香等。
这些年来，我县的天然香料发展已取得了可喜的成绩，积累了一定的经验，培养了一批技术型、经营型人才，具有进一步发展的能力和空间。我县“十二五”期间天然香料发展重点是：
1、加大对我国占优势的天然香料植物资源的发掘，重点发展场占有率高、场前景好、资源有优势的品种，如山苍子、肉桂、八角、薰衣草、桉叶、冬青、桂花、玫瑰、香荚兰、茶树、香紫苏、茉莉、广藿香、薄荷、留兰香、柠檬草、鸢尾、檀香等品种。
2、开发利用新技术、新工艺、新设备，提高自主创新能力，全面提高生产加工技术与产品档次。重点加强化工分离技术、分子蒸馏技术以及风味分析技术研发，推动高新技术的应用；推广水扩散式蒸馏、涡轮式快速蒸发、浮滤式浸提萃取、超临界流体萃取等新工艺、新设备，大幅度提升天然香料的分离提取技术和加工技术水平；开展对我国特产资源进行深入的分析鉴定的研究，提出特有的香成份，形成天然香料领域独有技术。
3、应用现代生物技术制备天然香料，根据香料工业国际组织对天然香料的定义，利用酶、微生物发酵等现代生物技术生产的香味料也属于天然香料。一是利用酶催化技术生产天然食用香料；二是应用微生物发酵法生产天然香味料，如发酵生产丁二酮，3-羟基丁酮，甲基酮，增香奶油，γ-内酯等；三是利用植物组织培养法控制植物芳香组织的生长和产量，工厂化生产天然香原料。
（二）引导发展合成香料
目前世界上合成香料已达5000多种，常用的产品有400多种。合成香料工业已成为香料领域中的一个重要组成部分。合成香料具有明显的特点：一是应用领域宽，场容量大。涉及日用化工、食品化工、医药化工等多个领域，合成香料产品除用作香料外，还能作为医药中间体的。如芳樟醇可作为合成维生素E的原料，β-紫罗兰酮可用于制造维生素A，香兰素能进一步合成多巴胺等。二是生产规模大，经济价值高。在合成香料中，芳樟醇、香兰素、苯乙醇、香叶醇、二氢茉莉酮酸甲酯、紫罗兰酮、佳乐麝香、二氢月桂烯醇、新铃兰醛、龙涎酮等是千吨级的产品，如美国千禧年公司从松节油合成芳樟醇的生产能力达到万吨以上。此外麦芽酚、乙基麦芽酚、人造檀香、麝香T、呋喃酮、洋茉莉醛、香豆素、铃兰醛、柏木酮、茉莉酯等的生产规模也很大，而突厥酮类、龙涎醚、叶醇、大环酮和内酯等虽然产量不是很大，但经济价值很高。合成香料相对于天然香料价格优势明显。三是产品质量稳定，生产受原料影响小。合成香料是通过化学合成的方法制取的，化学稳定性相对较好，产品质量相对稳定。合成香料以石油化工产品为主要原料，来源稳定，不会受气候条件、自然灾害及香料植物面积、收成等因素影响。
目前我国生产的合成香料中，一些品种在世界上占有很重要的地位，如：香兰素、香豆素、洋茉莉醛、β-苯乙醇、酯类等。
我县“十二五”期间合成香料发展重点是：
1、扩大合成香料生产规模和品种，打造场覆盖面大，有定价话语权的拳头产品，形成3～5个千吨级产值上亿的骨干品种。如芳樟醇、香兰素、苯乙醇、香叶醇、二氢茉莉酮酸甲酯、紫罗兰酮、佳乐麝香、新铃兰醛、龙涎酮、麦芽酚、乙基麦芽酚、人造檀香、麝香T、呋喃酮、洋茉莉醛、香豆素、铃兰醛、柏木酮、茉莉酯、突厥酮类、龙涎醚、叶醇、大环酮和内酯等，产生规模效益。
2、不断加强研究，以绿色化学和环保工艺，来取代现有工艺，以实现高质量、低消耗、低能耗和对环境友善的目标。一是利用微波技术提高香料生产效率；二是研究发展芳香醛香料及其中间体的绿色氧化还原技术（有机电合成和分子氧氧化等绿色合成技术）；三是研究发展醇醛类香料及其中间体的催化加氢技术；四是研究发展香料合成中的绿色催化和不对称催化合成等，力争在突厥酮和突厥烯酮、二氢茉莉酮酸甲酯、人造凉味剂、新铃兰醛、新型龙脑烯醛衍生物的檀香香料等大宗、重要合成香料产品的工艺研究上取得突破。
3、立足保护好的绿水青山，高起点发展合成香料，而不是以牺牲环境为代价。对污染大难处理的化学合成项目严格限制，如硝基麝香(尤其是葵子麝香)等。合成香料企业在选择合成路线，加工工艺时，尽量避开那些高污染高能耗的工艺路线。
（三）扶持发展香精生产
香精在不同加香产品中的用量只有0.3-3%，但它对产品质量起着决定性作用，因此香精被称为加香产品的“灵魂”。香料香精的特点是：品种多，产量小，专用性、配套性强，用量少作用大，一地生产多地使用(包括国际)，既含精湛技术，又具高超艺术。在世界香料香精销售总额中，香精占67%而香料只占33%。正如行业所熟知的“搞香料不如搞香精，搞香精不如搞化妆品”，撇开化妆品、食品等加香产品不谈(相关产业的产值是香料工业的20～30倍)，就香料工业的本身而言，其经济效益主要体现在香精上。因此那些世界级的顶级公司，都是香料香精综合发展。他们通过新香料的开发来创拟新的香型，从而推动香精的发展。也就是说，他们开发香料的目的，在于提高香精的竞争优势。
我县实现打造“中国香都“的目标，发展香精生产必不可少。现有香料企业应视香精为龙头及场的最终产品，逐步依靠香精走向场，创造效益，再回过头来提高科研经费投入，扩大生产规模，形成良性循环。
“十二五”期间重点努力方向：
1、开拓食用香精生产。食用香精在香精场的比重达70%，发展空间巨大。面向方便食品、休闲食品、保健食品等发展迅速带来的需求，一是开发生产会持续流行的奶香．柑橘类和果味等传统的主流口味香精。二是以在咸味香精技术领域国内首创的脂质化香精技术引进为突破口，在速冻食品、熟食制品、各种调味品、礼品食品、茶饮料和果蔬饮料等香精开发生产上取得进展。
2、开拓日化香精生产。由于经济的持续发展，用于化妆及美容品的化学活性剂需求稳步增长，特别是发展中国家需求增长更快。在头发护理产品、皮肤护理用品、洗浴及香水及口腔护理用品的香精开发生产上取得进展。
3、尽快切入香精生产。一是通过聘请专职或兼职调香师，为香料企业“定向开发”香精。二是争取国内香精企业将生产基地放在。
五、十二五发展举措和政策保障
（一）发展举措
1、以健全机制为重点，进一步强化产业发展领导。保持推动香料、香精产业强势发展，必须进一步加强产业发展工作的领导，建立强有力的工作机制。
（1）加强产业发展领导。形成由主要领导主抓，分管领导具体抓、各部门负责落实的齐抓共管格局，根据香料、香精产业的发展趋势和面临的问题，及时研究和调整香料、香精产业发展的规划及政策，出台承接重大香料、香精项目的优惠政策。
（2）高起点制定发展详规。立足扩大产业规模，延伸产业链，开发新品种，提升研发能力，提高产品的场竞争力，进一步完善香料、香精产业发展十年规划，聘请省内外相关专家，围绕香料、香精产业发展规划，制定我县香料、香精产业分阶段发展详规，引导产业快速健康发展。
（3）完善香料、香精产业发展日常推进制度。设立专门工作机构，负责围绕香料、香精产业快速发展，广泛深入进行产业推介，制定年度工作任务和目标，积极做好招商引资工作，做好香料、香精产业经济调度工作以及香料原料基地的规划与指导，负责原料基地建设目标、措施、政策的落实。
2、以项目带动为重点，推动产业快速发展。按照2015年实现主营业务收入50亿的目标，固定资产实际投入必须达到12亿元，平均每年投入达2.4亿元。要以重大香料、香精项目引进为抓手，做长产业链条为方向，按照“对外引、银行贷、财政贴、上募、民间融”的思路，多渠道筹措产业发展资金。
（1）高位推动招项目。各级主要领导精力、主要招商力量向该产业倾斜，确保每年引进规模香料、香精项目达到7个，其中固定资产投资1000万元、2000万元以上项目各3个、5000万元以上的项目1个。对固定资产投资5000万元以上的香料生产项目及投资一定规模的香精生产项目，根据项目推进进度、创税能力，通过“一事一议”的特别政策促进项目的承接。
（2）建好平台引项目。按照“专业建园，促进集聚”的思路，“十二五”期间完成5000亩香料、香精产业专业园规划与建设。特别要利用省政府支持我县发展香料香精产业，在我布局精细化工产业，采取倾斜用地政策的有利条件，争取香料香精产业专项用地指标3000亩。香料、香精产业专业园实现通路、通电、通水、通邮、通排雨水、通排污水、通煤气、通宽频通信和场地平整的“八通一平”。全面落实“三优先”措施（即对香料、香精企业落户实行优先审批、优先供地、优先入园）。规划并完成建设香料产业园配套的专业污水处理设施，以及采取生态污染防护手段，打造香料、香精发展最优平台，吸引香料、香精企业集聚。
（3）全民创业找项目。鼓励和扶持全县干部群众积极创业，特别要引导在外籍成功人士回乡创业，吸引社会资金投入到原料种植、香料产品开发生产、香精产业开发生产、香化产品开发生产以及香料香精相关配套服务产业。
（4）拓宽融资促项目。大力实施“政银企互动”工程。引导银行资金投向香料香精产业项目，扩大授信额度，保证产业发展的资金需要。大力培植上资源，引导香料香精企业进行股份制改造，完善治理结构、规范运作水平，促使企业通过独立上、强强联合、借壳上等方式，实现上融资。鼓励以香料香精产业协会为纽带，在产业内部企业间开展互保、联保，搭建政、银、企、保合作平台，积极破解企业融资难题。
3、以打造特色为重点，推进原材料基地建设。天然香料发展面临的最大挑战就是以合理的价格来保证高质量原材料的长期稳定供应。要在巩固原有原材料供应基地的基础上，立足于建立稳固的原材料供应渠道，根据我县气候、土壤特点，以场为导向，依托香料企业，大力发展特色香料原料的种植，促进天然香料的可持续发展。
（1）合理布局。我县是丘陵地区，山地资源丰富，十分适宜芳樟、山苍子、茉莉花、马尾松等香料植物的生长。目前，芳樟属于稀缺、有发展优势的香料植物，马尾松则是场空间大，有发展潜力的香料植物，“十二五”重点发展芳樟和马尾松的种植，至2015年，全县香料原料基地达10万亩以上，其中芳樟、山苍子及茉莉花等原料基地规模达6万亩以上。
（2）合作经营。引导社会各界力量参与香料原料基地建设，鼓励采取“企业+专业合作社+农户”、“企业+专业户”、“企业+基地”等多种方式，提高生产经营的集约化程度。把“企业+专业合作社+农户”的香料原料基地建设作为富民工程重点推广，力争有条件的村设立专业合作社，农户以荒山作价入股，公司以现金入股，负责种苗肥料农药供应、培训与技术服务等，合作社统一开垦、栽种、核算；委托农户分片进行管护；公司与合作社签订产品收购合同，按约定价格回收全部产品。
（3）加强服务。加强调查研究，积极为重点香料原料基地建设提供技术支撑，建立优质的芳樟母本园和种苗繁育基地，推动以芳樟为重点的香料基地健康发展；加强对我县现有松木香料林的管理，严格执行先割后伐的工作程序，实现松木林的最大效益；主动为香料原料基地建设做好土地流转的服务工作，做到合理规划、规范操作。
4、以人才战略为重点，促进产业水平提升。坚持培养和引进相结合，积极利用国内外智力资源，加快构建以产业顶级专家为核心的创新团队和以高层次企业经营管理人才、中高级专业技术人才为骨干的高层次专业人才队伍。通过科技创新和管理创新促使香料、香精产业向纵深发展。
（1）提升研发能力。采取与香料香精行业高等院校、研究机构、专家学者联姻的形式，在上海、北京、杭州、广州等城建立香料香精研发基地。对场、产品、工艺技术、发展战略进行研究，开发具有自主知识产权的香料香精技术和产品。同时，不断提高企业自身开发能力，推动企业科技创新。
（2）推动技术创新。在香料企业引进和应用生物工程技术、计算机技术、超临界萃取技术、分子蒸馏技术、微波技术以及气相色谱、高效液相色谱、质谱、核磁共振谱、红外分光光度法、紫外分光光度法和色质色红联合分析等分析技术。提升企业的新产品开发水平、工艺技术水平、产品质量水平，通过技术创新提高企业的核心竞争力。
（3）加强技术交流。鼓励企业进行对外技术交流，采取政府搭台企业参与的方式，聘请国内外香料、香精专家、教授为企业技术顾问，定期对我县香料、香精的的产业发展进行技术帮助和指导。
（4）增强品牌意识。切实强化企业产品标准与品牌意识，各部门要主动为企业产品、产业基地标准化认定提供服务，重点抓好樟油、松油等系列优势香料产品及香料产业基地的国际、国内标准化认定工作，强力推出绿色品牌，提高产品场竞争力与影响力。
（5）重视人才建设。坚持把引进人才、培养人才、用好人才置于产业健康、快速发展的战略高度。加快推动产业发展的创业型、科技型、研发型、管理型、复合型人才的有效集聚。创造和改善人才的生活环境，采取“政府划地、部门规划、企业建设”的方式建设人才公寓，并对为香料、香精产业发展做出突出贡献的专家与人才，建设“香料香精产业专家园”。同时，设立香料、香精企业技术人才津贴，对香料、香精企业引进的高级专业技术人才和高级管理人才发放政府津贴，切实提高香料、香精产业人才待遇。
5、以信息宣传为重点，提高产业对外影响力。
（1）及时产业信息。充分整合各类资源，加强各香料、香精企业、协会及相关部门联系沟通，广泛收集信息。充分利用县政府网站的香料、香精专栏，及时向外我县香料、香精产业经济信息。
（2）发挥产业协会作用。充分发挥县香料、香精产业协会作用，主动与国内外香料、香精组织建立联系，经常交流信息。加大企业共享技术交流服务力度，加强行业自律，搞好质量控制，共同应对场，走向全球化。
（3）组织产业推介。每年不定期在上海、昆明、昆山等地主要香料、香精产地和集散地举办香料、香精产业招商推介会。组织本地香料、香精企业积极参与国际、国内大型香料、香精会议，扩大产业影响和在国内外的知名度。
（4）强化舆论宣传。运用各种媒体，切实加大香料、香精产业的宣传力度，进一步提升我县香料香精产业的影响力和知名度。
（二）政策保障
1、进一步优化产业发展环境。进一步转变政府职能，深化行政审批制度改革，依法减少审批事项，简化审批程序。进一步规范涉企收费和行政执法行为，凡中央、省、、县明令取消或降低标准的收费项目一律取消或降低标准；凡有幅度的收费项目，按最低标准收取；切实减轻企业负担。坚决杜绝乱审批、乱执法、乱检查、乱罚款等现象，严厉打击破坏发展环境的人和事。
全力做好在我县落户香料、香精企业的各项服务工作，做到企业围墙内的事由企业家说了算、围墙外的事由挂点服务单位包办，为香料香精企业家在创业创造宽松的环境，进而激发他们创业的激情，吸引更多的香料、香精企业家关注，看好，投资。
香精范文篇4
1．1香精
香精在牙膏配方成本中，占了举足轻重的位置，香精由于应用到了较多的天然提取物，香精的成本波动是最大、最频繁的。如牙膏香精核心原料薄荷脑，市场价格在100元/公斤～400元/公斤之间波动，如此大的波动差额，将对香精的成本造成直接的影响，从而影响到牙膏配方成本的波动。在香精配方设计过程中，天然薄荷脑可以用合成薄荷脑替代三分之一或者一半，合成薄荷脑相对天然薄荷脑，价格波动要小得多了，市场价格在150元/公斤～200元/公斤之间波动。
1．2磨擦剂
牙膏常用磨擦剂有碳酸钙、二氧化硅、磷酸氢钙等。磨擦剂的价格相对稳定，没有香精原料薄荷脑波动空间这么大，碳酸钙市场价格在0．30元/公斤～0．50元/公斤之间波动，二氧化硅市场价格在6．0元/公斤～10．0元/公斤之间波动，磷酸氢钙市场价格在5．5/公斤～6．5元/公斤之间波动。在牙膏配方设计过程中，由于磨擦剂直接决定了牙膏配方的基础，直接替代使用的机会并不大。
2牙膏配方设计成本管理
2．1保湿剂应用的成本管理
在配方设计过程中，需要将成本管理放在比较重要的因素来考虑，同一个产品，就相应地需要设计成几个可以相互替换的配方，以便在原料价格波动的时候，及时更换配方，从而实现成本优化。以保湿剂(牙膏配方用量30%)和甘油(牙膏配方用量20%)的更换替代为例，山梨醇的成本在较高价和较低价下，差额=用量(30%)*价格差(4．4－2．7)=0．51元/公斤。同理，甘油价格波动导致牙膏膏体差额为1元/公斤。因此，原料价格的波动，会导致牙膏膏体成本有相当可观的空间进行调控。可以采用数学公式法进行评估，在保湿剂山梨醇原料价格波动的情况下，并且要在甘油价格合适的时机，进行牙膏配方更换，从而成本最优化。计算公式为，用甘油配方取代山梨醇配方的适宜价格=(山梨醇用量*山梨醇单价)/甘油用量，如山梨醇的价格在3．9元/公斤时，适宜的甘油价格是在5．85元以下即可实现成本最优。
2．2香精应用的成本管理
以薄荷脑为例，一般牙膏香精，其主要原料是天然薄荷脑，假设牙膏配方中香精用量为1．30%，其中的天然薄荷脑占香精内大概为30%，相当于天然薄荷脑在牙膏配方中比例为0．39%，在天然薄荷脑较高价格下，可以用合成薄荷脑来取代约三分之一的天然薄荷脑，同样可以降低成本。如天然薄荷脑在400元/公斤、合成薄荷脑在200元/公斤的情况下，用三分之一的合成薄荷脑取代相应用量的天然薄荷脑，牙膏膏体将可降低成本=(400－200)×0.13=0．26元/公斤。
2．3其它应用的成本管理
同理，牙膏其它原料价格波动时，可以采用类似上述公式法进行评估，选择合适的价格时机，进行原料的代替。如，二氧化硅价格比较低的时候，可以考虑取代全部或者一部分碳酸钙，在较低成本下，获取较好的品质;瓜尔胶价格比较高的时候，可以考虑用HEC或者黄原胶进行取代部分或者全部。
3小结
香精范文篇5
关键词：羧酸酯类；香料
羧酸酯是一类重要的化工原料，低级的酯一般都有水果香味，可作香料(如醋酸异戊酯有香蕉味，戊酸乙酯有苹果香味等)。液态的酯能溶解很多有机物，故常用作溶剂(如醋酸乙酯等)。有些酯还可用作塑料、橡胶的增塑剂。以乙酸辛酯(Octylacetate)为例：乙酸辛酯具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，同时被FEMA（美国食用香料与提取物制造协会）认定对人体是安全的，FDA（美国食品及药物管理局）也批准其用于食品。乙酸辛酯主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精，也可用于日化香精配方中。
1.羧酸酯类香料的市场前景
随着生活水平的提高，消费者对食品、饮料的口味、口感要求越来越高，这就需要大量使用香精、香料来迎合消费者，促进了食品企业对香精香料的应用。食用香精在食品配料中所占的比例虽然很小，但却对食品风味起着举足轻重的作用。国际知名咨询公司Freedonia于去年5月底的研究成果表明：预计从2006～2008年，发展中国家对香精和香料的需求，将以年均4.4%的速度快速增长，到2008年该市场的份额将达到186亿美元。而亚太地区(不包括日本)对香料和香精的需求特别强劲，未来几年有望以年均7.3%的增速快速增长。发展中国家人均收入增加，对消费品质量要求有很大提高。随着全球消费者越发注重健康，市场对营养和健康食品的需求也日益增加。因此，由于预计低糖低脂食品和饮料市场将迎来强劲增长，全球消费者对食用香精和香料的需求也必将不断增加。香料配料市场需求量的继续增长，还主要源于化妆品生产，在发达国家和地区，消费者的护肤化妆品消费呈上升趋势。羧酸酯类香料作为优良的可食用香料品种其需求也必将不断激增。
羧酸酯类香料的主要生产和消费国有美国、西欧、日本、墨西哥和中国等，国内食品、饮料生产企业中目前应用最多的添加剂就是香精香料，随着消费者对于味觉享受越来越高，这种趋势会对香料需求产生积极影响。香料产品是香料工业的上游产品，是后续香精产品的原料，香料和香精产品是其他有关产品的配套性产品，它们被广泛地用于日化、食品、医药、饲料等工业产品的生产。据了解，饮料行业是香料最主要的应用领域，该领域2005年的香料消费份额达31.1%。就各地区而言，美国、日本和西欧地区目前统领香料消费市场。香料市场未来的发展大部分可能会出现在亚太地区，尤其是中国和印度这些发展中国家。这将进一步刺激香精香料市场的快速发展。我国目前在世界香料市场中所占份额仅5%左右，日本所占份额达到12%，而美国则达到20%。
2.羧酸酯类合成的传统工艺
传统上羧酸酯类的合成都是用浓硫酸作催化剂，由相应醇与酸酯化而得。但由于浓硫酸作催化剂合成酯化反应具有以下缺点：（1）在酯化反应条件下，浓硫酸的氧化性和强脱水性易导致一系列副反应，给产品的精制和原料的回收带来困难，且酯的质量差。（2）反应产物的后处理要经过碱中，水洗等工序，比较复杂困难，同时产生大量废液，污染环境。（3）浓硫酸严重腐蚀设备，加快了设备更新，增加生产成本。为克服这些缺点，倡导绿色化学，人们选择环境友好型催化剂催化酯化反应，近年来，已发现氨基磺酸、结晶固体酸、杂多酸、无机盐等均可作为酯化反应的催化剂。
3.羧酸酯类合成的发展
近年来，人们对于羧酸酯类的合成的研究开发和应用发展很快，研究和开发出高效、环保的催化剂，是羧酸酯类的合成的研究发展方向：
无机盐催化剂：无机盐大多性质稳定，来源广泛，对设备几乎没有腐蚀，反应条件温和，不会对环境造成太大污染，但是由于无机盐容易潮解，影响其催化的效果。常用的催化剂有三氯化铝、三氯化铁、硫酸钛、十二水合硫酸铁铵、五水合氯化锡、一水合硫酸氢钠和硫酸锌。
磺酸类催化剂：磺酸类催化剂来源广泛、性能稳定、安全、使用方便、对酯化反应有较高的活性、产品收率较高、产物处理方便、催化剂可以重复使用等特点，适合于工业化生产的需要。
杂多酸催化剂：杂多酸是一种含氧桥的多核化合物，其特点是催化活性高。选择性好，反应时间短，反应温度低。不易造成环境污染，对设备几乎没有腐蚀。再生速度快。
阳离子交换树脂催化剂：其主要特点是价廉易得，不腐蚀设备，不污染环境，不会引起副反应，不溶于反应体系，能够重复使用，易于分离、回收和再生，操作简单，产品收率较高，具有工业推广价值。
固体超强酸催化剂：固体超强酸在有机合成中的优点是活性高，重复使用性好，不腐蚀设备，制备方法简便，处理条件易行，便于工业化。这对于节约能源，提高经济效益是很有意义的。
负载型催化剂：其优点是催化活性高，重复使用性好，不腐蚀设备，制备方法简便，处理条件易行，便于工业化，这对于节约能源，提高经济效益是很有意义的。
钛酸四丁酯催化剂：不仅具有催化活性高，重复使用性好，不腐蚀设备等基本优势，而且同制备方法简便，酯收率高，价廉易得，反应时间短，反应温度低，处理条件易行，便于工业化，这对于节约能源，提高经济效益是很有意义的。
酶催化（脂肪酶催化、菌体催化等）工艺不仅催化化活性高、产品质量好，而且反应条件简单、温和,酶重复使用方便,酶活性保持时间长,在生物酶的固定及精细化学品的合成中有较大的使用价值。
4.讨论
目前，国内外羧酸酯类的合成的发展趋势越来越多的偏向于研究合成绿色、高效、环保等多功能的新型催化剂剂。一方面，合成环境友好的催化剂所采用的原料都比较易得，在开发过程中可以降低成本；另一方面，合成环境友好的催化剂所采用的都是低毒、高效、无污染的工艺，较大范围的降低了环境的负荷。发展我国羧酸酯类香料应当注意加大科技投入力度，大力开展技术创新，加强安全法规和环境保护，强化企业管理，提高经济效益。
参考文献
[1]中国医药公司上海化学试剂采购供应站.试剂手册[M].第2版.上海：上海科学技术出版社，1985.
[2]刘树文.合成香料技术手册[M].北京：中国轻工业出版社，2000.
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随着生活水平的提高，消费者对食品、饮料的口味、口感要求越来越高，这就需要大量使用香精、香料来迎合消费者，促进了食品企业对香精香料的应用。食用香精在食品配料中所占的比例虽然很小，但却对食品风味起着举足轻重的作用。国际知名咨询公司Freedonia于去年5月底的研究成果表明：预计从2006～2008年，发展中国家对香精和香料的需求，将以年均4.4%的速度快速增长，到2008年该市场的份额将达到186亿美元。而亚太地区(不包括日本)对香料和香精的需求特别强劲，未来几年有望以年均7.3%的增速快速增长。发展中国家人均收入增加，对消费品质量要求有很大提高。随着全球消费者越发注重健康，市场对营养和健康食品的需求也日益增加。因此，由于预计低糖低脂食品和饮料市场将迎来强劲增长，全球消费者对食用香精和香料的需求也必将不断增加。香料配料市场需求量的继续增长，还主要源于化妆品生产，在发达国家和地区，消费者的护肤化妆品消费呈上升趋势。羧酸酯类香料作为优良的可食用香料品种其需求也必将不断激增。
羧酸酯类香料的主要生产和消费国有美国、西欧、日本、墨西哥和中国等，国内食品、饮料生产企业中目前应用最多的添加剂就是香精香料，随着消费者对于味觉享受越来越高，这种趋势会对香料需求产生积极影响。香料产品是香料工业的上游产品，是后续香精产品的原料，香料和香精产品是其他有关产品的配套性产品，它们被广泛地用于日化、食品、医药、饲料等工业产品的生产。据了解，饮料行业是香料最主要的应用领域，该领域2005年的香料消费份额达31.1%。就各地区而言，美国、日本和西欧地区目前统领香料消费市场。香料市场未来的发展大部分可能会出现在亚太地区，尤其是中国和印度这些发展中国家。这将进一步刺激香精香料市场的快速发展。我国目前在世界香料市场中所占份额仅5%左右，日本所占份额达到12%，而美国则达到20%。
2.羧酸酯类合成的传统工艺
传统上羧酸酯类的合成都是用浓硫酸作催化剂，由相应醇与酸酯化而得。但由于浓硫酸作催化剂合成酯化反应具有以下缺点：（1）在酯化反应条件下，浓硫酸的氧化性和强脱水性易导致一系列副反应，给产品的精制和原料的回收带来困难，且酯的质量差。（2）反应产物的后处理要经过碱中，水洗等工序，比较复杂困难，同时产生大量废液，污染环境。（3）浓硫酸严重腐蚀设备，加快了设备更新，增加生产成本。为克服这些缺点，倡导绿色化学，人们选择环境友好型催化剂催化酯化反应，近年来，已发现氨基磺酸、结晶固体酸、杂多酸、无机盐等均可作为酯化反应的催化剂。
3.羧酸酯类合成的发展
近年来，人们对于羧酸酯类的合成的研究开发和应用发展很快，研究和开发出高效、环保的催化剂，是羧酸酯类的合成的研究发展方向：
无机盐催化剂：无机盐大多性质稳定，来源广泛，对设备几乎没有腐蚀，反应条件温和，不会对环境造成太大污染，但是由于无机盐容易潮解，影响其催化的效果。常用的催化剂有三氯化铝、三氯化铁、硫酸钛、十二水合硫酸铁铵、五水合氯化锡、一水合硫酸氢钠和硫酸锌。
磺酸类催化剂：磺酸类催化剂来源广泛、性能稳定、安全、使用方便、对酯化反应有较高的活性、产品收率较高、产物处理方便、催化剂可以重复使用等特点，适合于工业化生产的需要。
杂多酸催化剂：杂多酸是一种含氧桥的多核化合物，其特点是催化活性高。选择性好，反应时间短，反应温度低。不易造成环境污染，对设备几乎没有腐蚀。再生速度快。
阳离子交换树脂催化剂：其主要特点是价廉易得，不腐蚀设备，不污染环境，不会引起副反应，不溶于反应体系，能够重复使用，易于分离、回收和再生，操作简单，产品收率较高，具有工业推广价值。
固体超强酸催化剂：固体超强酸在有机合成中的优点是活性高，重复使用性好，不腐蚀设备，制备方法简便，处理条件易行，便于工业化。这对于节约能源，提高经济效益是很有意义的。
负载型催化剂：其优点是催化活性高，重复使用性好，不腐蚀设备，制备方法简便，处理条件易行，便于工业化，这对于节约能源，提高经济效益是很有意义的。
钛酸四丁酯催化剂：不仅具有催化活性高，重复使用性好，不腐蚀设备等基本优势，而且同制备方法简便，酯收率高，价廉易得，反应时间短，反应温度低，处理条件易行，便于工业化，这对于节约能源，提高经济效益是很有意义的。
酶催化（脂肪酶催化、菌体催化等）工艺不仅催化化活性高、产品质量好，而且反应条件简单、温和,酶重复使用方便,酶活性保持时间长,在生物酶的固定及精细化学品的合成中有较大的使用价值。
4.讨论
目前，国内外羧酸酯类的合成的发展趋势越来越多的偏向于研究合成绿色、高效、环保等多功能的新型催化剂剂。一方面，合成环境友好的催化剂所采用的原料都比较易得，在开发过程中可以降低成本；另一方面，合成环境友好的催化剂所采用的都是低毒、高效、无污染的工艺，较大范围的降低了环境的负荷。发展我国羧酸酯类香料应当注意加大科技投入力度，大力开展技术创新，加强安全法规和环境保护，强化企业管理，提高经济效益。
参考文献
[1]中国医药公司上海化学试剂采购供应站.试剂手册[M].第2版.上海：上海科学技术出版社，1985.
[2]刘树文.合成香料技术手册[M].北京：中国轻工业出版社，2000.
[3]中华人民共和国卫生部，GB2760－1996，食品添加剂使用卫生标准[S].中华人民共和国国家标准，1996.
[4]张富捐,路永才.钨硅酸催化合成乙酸辛酯[J].许昌学院学报,2004.
[5]黄金凤,王世铭.Ti02负载杂多酸催化合成乙酸正丁酯[J].福建化工，2003
香精范文篇7
毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节，它是与今后的职业生活最直接联系的，我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡，因此实习活动是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。可以说，没有生产实习，就没有完整的教育。作为新世纪的大学生，在注重理论知识学习的前提下，首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否，关系到学校的兴衰及我们的就业前途，也间接地影响到现代化建设。
二、公司概况
这个学期，我们实验室的全体同学在专业老师的带领下，去到了XX市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员，技术力量强、组织结构精、运行效率高。春发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习，让我学到了很多书本上学不到，但又对我今后的发展至关重要的很多有用的知识。比如酶制剂的生产流程，如何对香精产品进行检测等等。
我国酶制剂的主要应用领域是食品工业，全世界食品工业用酶约占总量的60％，我国更高达85％以上。酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献：在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义；在玉米深加工领域，采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的改革。近年来，蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。
天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主，其产品科技含量高、附加值高。产品主要应用于：白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺织等行业，前景广阔。该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。
天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”，在短短的几年中，迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。公司采用先进的技术和工艺，成功地实现了香精产品味感上的突破，达到香气与香味的相互协调和补充，使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机构，及时地和顾客沟通，了解需求，形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。目前，“春发”调味香精有200余种产品，畅销全国三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神，“诚信、求实”是春发公司的经营理念。
三、公司产品及工艺设备
佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂，广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。
纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。而复合型精制果胶酶，以果胶酶为主，还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工业化加工。该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白，使终端蛋白产品载体不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工产品中，不阻塞过滤膜，活力稳定，溶液助悬性强，解决了国内同类产品的相应弊端。
在这次我在实习过程中还了解了大体的酶制剂的生产流程，大约分以下几个步骤:
1．发酵：首先菌种在本地的实验室中进行扩大培养，之后会将菌种接种到大型的发酵罐中进行逐级放大的分批培养，在发酵过程中，微生物被培植在大型不锈钢罐里，加以必须的空气和养分。这些微生物非常特殊，是有诺维信实验室经多年研发得到的。由于是由人工修饰而得到得菌种，所以其对自然环境得适应能力非常查。为了保证完全的无菌，整个发酵过程由计算机自动控制，以保证最适合微生物生长的条件。在发酵罐中生长一段时间后，会产生大量得菌液，这些液体就会通过管道运往下一个车间即提取车间。
2．提取：提取过程的主要目的是从发酵液中分离和纯化酶，需要经过许多过滤和浓缩步骤，包括真空过滤和先进的膜过滤，以保证高效分离和纯化。此过程已经把菌体都过滤掉了，所需要的有效成分都在液相里。对于液体酶，还要通过标化步骤使酶制剂标准化和稳定化。在提取过程中，严格的gmp控制和良好的设备清洁为生产高质量酶制剂产品提供了有力保障。提取过后会生产出液态酶，如果要生产固态酶，则液体会流向下一个造粒车间。
3．造粒：分离、纯化后的液体酶经过最后一道工序—造粒，便成为可自由流动、无粉尘、使用安全、方便的固体颗粒酶。这一诺维信专有技术支持的工艺过程采用多种先进的造粒技术，如混合器造粒和流化床造粒。固体粒状酶制剂主要是应用在洗涤剂的生产过程中。
春发公司公司是国内最早开发生产方便面汤料用调味香精的专业企业。产品有四种剂型（粉末、油状、水状和膏状）、五大系列（牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜及蔬菜），其中牛肉、猪肉、鸡肉系列调味香精的主体风味又可分成红烧、炖煮、炸烤三大类。方便面调味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪为原料，经预处理、酶解技术、美拉德反应及调香后形成的肉质感强、有特征风味的产品。
为适应餐饮业、家用调味品及膨化食品的调味需求，公司还研制生产了猪肉、鸡肉、牛肉三大类热反应肉粉和以相应的热反应物为基础、经调香后的产品。
春发公司凭借着与美商合资的良好时机，引进新技术、新原料、新观念，广招贤才，加大投入，采用国际先进技术，开展了超临界萃取和微胶囊等基础技术的开发和应用，加强美拉德反应的深入研究和改进，设计安装了反应香基生产线，引进了大型喷雾干燥设备，建成了粉状香精生产线、油质香精生产线和水质香精生产线。
春发公司给我最深刻的印象是作为香精行业的龙头企业，公司时刻注意着要把好质量关，作好模范带头作用。公司有一个食品安全检测实验室以达到了cnas标准，这在同类企业中是绝无仅有的，同时也是公司的立足之本。该实验室分为天平室，样品室，调香室，微生物检测室等多个标准要求严格的实验室。同时每一个从这个实验室通过的样品，都会被留下一部分样品，作到生产的每一步都有据可依，有样可查。这就更加保证了产品的安全度。
四、心得体会
香精范文篇8
关键词：污水检测；香精香料；分析改进
1污水处理站处理工艺概况
厂区污水有生产废水和生活污水，生产废水主要来自生产工艺设备的清洗及地面清洗，内含有少量烟灰、烟末、糖料、香料、胶水等有机杂质。生活污水主要来自食堂及厕所化粪池排水。生产废水与生活污水汇入同一排污管道后进入污水处理站统一处理。卷烟厂污水污染物浓度和色度都比较高，成分比较复杂，可生化性较差，水之波动较大，不易处理。污水处理的设计目标为经处理后需排放的的废水水质应达到《厦门市污染物排放控制标准》DB35/322-1999的一级排放标准，即：pH=6～9，CODcr≤100mg/L，BOD≤20mg/L，SS≤70mg/L，NH3-N≤15mg/L。主要工艺流程流程有机械格栅—初沉池—水力筛—调节池—厌氧池—好氧池—混凝池—二沉池等。
2污水站水质分析
2.1污水站各工序水质分析。对污水站各个工序处理能力进行测试，情况如表1所示。从表1可看出，当前，污水站的污水处理运行效果并不理想，对污水COD的去除效率为70%左右。对于一般高浓度有机废水，当水温在30℃左右时，负荷率可达10～20kg（COD）/m3•d。研究表明，UASB方法可以达到烟草废水处理的二级排放标准，今后需进一步研究应用，提高厌氧的效果。经核查，厌氧工艺部分水流短路，停留时间偏短。采用回流泵加大回流量，以延长停留时间。废水的来源主要包含项目原有的卷烟生产废水和香精香料厂房投入使用后产生的高浓废水。香精香料厂房投入使用前，污水处理站处理量大约为300000kg/天，COD溶度约为1000mg/L的卷烟生产、生活废水，运营较为稳定。香精香料厂房投入使用后，产生的高浓废水经常对污水站运行产生负荷冲击。卷烟厂污水成分复杂，可以采取分质、分类的方式对污水进行预处理，如将污水分质为爆珠工艺生产废水、油墨清洗废水、香精提取线废水，再根据每一类的污染物特点制定不同的处理方案，节约时间和资源。因此，如果能解决高浓废水能有效地前置处理，实行集中收集，均匀排放，并降低来水的浓度，则能提高污水站污水处理效果。2.2高浓废水分析。香精香料生产，根据工艺流程，产生如下8股废水，编号情况、每天排放量如表2所示。对以上8个编号的废水，从6个方面进行水质分析，详见表3。通过以上水量、水质分析可以得出，换牌料液清洗液、香料基（浓缩）换牌清洗的水质污染量大，是污水处理研究的重点。
3污水站改造方案
高浓废水进入水质调节池，经水质调节池调节后，进入混凝沉淀池，经混凝处理后的污水进入微电解池，微电解反应后进入厌氧池，厌氧池出水进入二区污水处理站，预处理完成。厌氧池的剩余污泥排入二区污泥处理系统。改造流程如图1所示。
4效果
根据污水的产生环节及废水自身特点，开展了针对降低废水溶解性有机物的前处理研究，以实现污水有机物的快速降低，情况如下。4.1化学需氧量COD变化。进水的高浓污水，其COD含量均值44643mg/L，首先，进入混凝反应，混凝反应后水中的溶解态COD均值23895mg/L，COD去除率约为46.5%。微电解反应后水中的溶解态COD均值5568mg/L，COD去除率约为40%。厌氧消化反应后水中的溶解态COD均值4869mg/L，COD去除率约为1.6%。最终去除效率约为88%。可以看出，污水经过前处理工艺后，其可生化性得到了明显的提高，对污水有机物有较好的降解效果。4.2溶解态蛋白类物质含量变化。进水的高浓污水，其溶解态蛋白均值538mg/L，混凝反应后水中的溶解态蛋白均值271mg/L，微电解反应后，水中的溶解态蛋白均值139mg/L，厌氧消化后出水中的溶解态氨氮均值85mg/L，去除效率约为84.3%。4.3溶解态多糖类物质含量变化。进水的高浓污水，其溶解态多糖为12571mg/L，混凝反应后水中的溶解态蛋白均值6373mg/L，微电解反应后水中的溶解态蛋白均值1499mg/L，厌氧消化后出水中的溶解态氨氮均值1280mg/L，去除效率约为89.8%。
5结语
针对污水站存在的高浓废水冲击问题，进行相关分析和研究，采用混凝、微电解、厌氧工艺，能够取得较好的处理效果。后续将进一步识别、细化污水处理环境条件，提高污水处理效果。
参考文献：
[1]邢镇岚.卷烟厂污水综合处理工艺分析[J].数码设计，2019（10）:309.
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毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节，它是与今后的职业生活最直接联系的，我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡，因此实习活动是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。可以说，没有生产实习，就没有完整的教育。作为新世纪的大学生，在注重理论知识学习的前提下，首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否，关系到学校的兴衰及我们的就业前途，也间接地影响到现代化建设。
二、公司概况
这个学期，我们实验室的全体同学在专业老师的带领下，去到了XX市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员，技术力量强、组织结构精、运行效率高。春发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习，让我学到了很多书本上学不到，但又对我今后的发展至关重要的很多有用的知识。比如酶制剂的生产流程，如何对香精产品进行检测等等。
我国酶制剂的主要应用领域是食品工业，全世界食品工业用酶约占总量的60％，我国更高达85％以上。酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献：在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义；在玉米深加工领域，采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的改革。近年来，蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。
天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主，其产品科技含量高、附加值高。产品主要应用于：白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺织等行业，前景广阔。该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。
天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”，在短短的几年中，迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。公司采用先进的技术和工艺，成功地实现了香精产品味感上的突破，达到香气与香味的相互协调和补充，使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机构，及时地和顾客沟通，了解需求，形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。目前，“春发”调味香精有200余种产品，畅销全国三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神，“诚信、求实”是春发公司的经营理念。
三、公司产品及工艺设备
佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂，广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。
纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。而复合型精制果胶酶，以果胶酶为主，还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工业化加工。该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白，使终端蛋白产品载体不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工产品中，不阻塞过滤膜，活力稳定，溶液助悬性强，解决了国内同类产品的相应弊端。
在这次我在实习过程中还了解了大体的酶制剂的生产流程，大约分以下几个步骤:
1．发酵：首先菌种在本地的实验室中进行扩大培养，之后会将菌种接种到大型的发酵罐中进行逐级放大的分批培养，在发酵过程中，微生物被培植在大型不锈钢罐里，加以必须的空气和养分。这些微生物非常特殊，是有诺维信实验室经多年研发得到的。由于是由人工修饰而得到得菌种，所以其对自然环境得适应能力非常查。为了保证完全的无菌，整个发酵过程由计算机自动控制，以保证最适合微生物生长的条件。在发酵罐中生长一段时间后，会产生大量得菌液，这些液体就会通过管道运往下一个车间即提取车间。
2．提取：提取过程的主要目的是从发酵液中分离和纯化酶，需要经过许多过滤和浓缩步骤，包括真空过滤和先进的膜过滤，以保证高效分离和纯化。此过程已经把菌体都过滤掉了，所需要的有效成分都在液相里。对于液体酶，还要通过标化步骤使酶制剂标准化和稳定化。在提取过程中，严格的gmp控制和良好的设备清洁为生产高质量酶制剂产品提供了有力保障。提取过后会生产出液态酶，如果要生产固态酶，则液体会流向下一个造粒车间。
3．造粒：分离、纯化后的液体酶经过最后一道工序—造粒，便成为可自由流动、无粉尘、使用安全、方便的固体颗粒酶。这一诺维信专有技术支持的工艺过程采用多种先进的造粒技术，如混合器造粒和流化床造粒。固体粒状酶制剂主要是应用在洗涤剂的生产过程中。
公文易文秘资源网范文大全公文写作图书评论免费论文全国法规地方法规节日材料工作总结工作计划讲话稿演讲稿部门建设晚会活动党团工作报告汇报汇报体会文秘基础时政热点部门材料行政后勤个人鉴定春发公司公司是国内最早开发生产方便面汤料用调味香精的专业企业。产品有四种剂型（粉末、油状、水状和膏状）、五大系列（牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜及蔬菜），其中牛肉、猪肉、鸡肉系列调味香精的主体风味又可分成红烧、炖煮、炸烤三大类。方便面调味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪为原料，经预处理、酶解技术、美拉德反应及调香后形成的肉质感强、有特征风味的产品。为适应餐饮业、家用调味品及膨化食品的调味需求，公司还研制生产了猪肉、鸡肉、牛肉三大类热反应肉粉和以相应的热反应物为基础、经调香后的产品。
春发公司凭借着与美商合资的良好时机，引进新技术、新原料、新观念，广招贤才，加大投入，采用国际先进技术，开展了超临界萃取和微胶囊等基础技术的开发和应用，加强美拉德反应的深入研究和改进，设计安装了反应香基生产线，引进了大型喷雾干燥设备，建成了粉状香精生产线、油质香精生产线和水质香精生产线。
春发公司给我最深刻的印象是作为香精行业的龙头企业，公司时刻注意着要把好质量关，作好模范带头作用。公司有一个食品安全检测实验室以达到了cnas标准，这在同类企业中是绝无仅有的，同时也是公司的立足之本。该实验室分为天平室，样品室，调香室，微生物检测室等多个标准要求严格的实验室。同时每一个从这个实验室通过的样品，都会被留下一部分样品，作到生产的每一步都有据可依，有样可查。这就更加保证了产品的安全度。
四、心得体会
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［关键词］卷烟调香学课程；实践教学；产教融合；应用型人才培养
实践教学是我国目前培养高素质综合型人才的一项重要教学模式，该模式在卷烟调香学课程教学中发挥着举足轻重的作用。卷烟调香学是烟草工程本科专业的一门主干核心专业课程，其中，加强科教融合、产学融合、校企联合的协同育人模式，强化实验实习环节，提高学生的实践能力等是本课程与教学改革中要解决的重点问题。
一、卷烟调香学课程实践教学的重要性
实践教学是以实践促认知、感性认知促理性认知的关键一环，是认知规律的必然要求。实践和理论知识相辅相成，同等重要，实践教学质量直接影响着学生未来的专业素质和发展动向。卷烟调香学课程实践教学可以有力促进产教融合，是一种培养大学生实践能力的有效途径，能最大程度缩短学生走上工作岗位的时间，实现无缝衔接[1]。（一）卷烟调香学课程自身特点的客观需求卷烟调香学课程的教学内容重点是，要求学生掌握卷烟香精香料的概念、调香技术原理和烟用香精香料的应用技术；教学难点是，香精香料的调配技术、品控技术和功能性评价。学生对这些教学内容重点和难点的掌握与实践教学密不可分，通过实践教学环节，促进学生理论知识的学习，加深学生对专业知识的理解和应用。（二）学生走进对口专业岗位的客观需求在企业招聘过程中，比较看重学生的综合素质，但更加注重学生的专业素养和解决实际问题的能力。如一些知名的香精香料企业、电子烟公司、中烟技术中心和卷烟厂等在面试大学生时，不仅会对应聘学生的香精香料理论知识掌握情况进行现场提问或闭卷考试，还会让学生提出企业在调香配香创香、生产仪器设备等方面存在的问题和相应的解决措施，甚至会考察学生的实际操作和创新能力，这些方面都是影响学生被用人单位成功录用的关键因素。
二、卷烟调香学课程实践教学的现状分析
（一）实践教学体系设置不均衡。部分师生受传统文化教育影响，存在重理论、轻实践的观念，认为实践环节只是理论教学的一个环节和补充，因此，安排实践教学的课时学分比较少，并且在课程设置上没有形成整体、关联和系统的实践教学体系。没有从提高学生的综合能力角度出发，实践教学的实验部分主要设置了验证型实验内容，缺少开放性、设计性、与卷烟调香学相结合的创新性和综合性的研究实验；实践教学的企业实习部分主要是参观提取香精香料生产流程，学习调香技术和香精香料的理化测试，学生由于实习时间的限制，没办法长期驻岗，不能真正掌握企业的生产核心领域。（二）实践教学企业合作积极性不高。目前，实习企业对于学生的实习并不是很重视，企业对于学生实习的投入和参与积极性不高，没有真正将校企合作作为一项长期的人力资本投资来发展；由于企业考虑成本问题，通常安排学生在低层次跟岗实习，并且跟岗师傅大多是没有技术含量的操作工，导致学生失去了将实践和理论串联起来的动力和兴趣，应有的专业能力和动手能力得不到锻炼。（三）实践教学师资单一及短缺。实践教学师资队伍建设对卷烟调香学课程教学具有至关重要的作用，目前课程组教师比较擅长专业理论知识，实践经验特别是企业实践经验远远不足[2]，没有经过系统的、长期的企业学习经历和锻炼，可能因为教师的职称评定和实践教学能力没有直接的关系。另外，现有的人才引进政策出现导向性偏差，对新进师资的招募和选拔上，要求具有博士以上学历，同时对的影响因子有要求，而忽略具有较强的专业实践能力的应用型人才，导致课程教学实际需求的教师实践能力与现实中的相矛盾。
三、卷烟调香学课程实践教学实施措施
在产教融合背景下，对卷烟调香学课程实践教学实施改革，需要从多个方面做起，无论是学校师生，还是相关签约实习单位，都要进行严格监督管理，确保实践教学的质量和预期效果。（一）构建卷烟调香学课程多层次实践教学体系。根据烟草工程专业人才培养方案和卷烟调香学课程教学大纲，制定科学合理的教学计划，充分重视实践教学，增加实践教学的课时和学分，设置具有层次性、渐进性、可操作性的实践教学体系，同时建立相应的考核制度。校内实践实验逐步增加设计开放性、设计性、与卷烟调香学相结合的综合性实验，充分发挥学生的主体性和创造力。在企业实践模式上，改变以往的参观学习为生产实习方式，即轮岗实习，给学生创造真正的学习平台，提高自身的动手能力和实践能力。将科研项目实验和科技竞赛项目纳入课程实践教学体系，鼓励学生参与导师的科研项目实验，解决理论上或实际生产中存在的问题；积极参加中国“互联网+”大学生创新创业大赛和学院的“TIA”计划等科技竞赛项目，加强培养学生的创新意识、创新精神和创新能力，培养一批专业素养高，综合能力强、符合行业需求的高技能人才。（二）深化校企合作关系。进一步构建科教融合、产学结合、校企联合等共建共享育人模式，深化与卷烟工业、香料企业的合作关系，积极探索实用型、技能型、创新型卷烟调香人才培养模式的改革[3]。企业可以参与学校人才的培养和管理当中，将企业生产的各个环节融入卷烟调香学课程中，培养符合用人单位岗位需求的人才，使企业和学校形成一种互补、互利关系[4]。企业与学校的良好合作关系，有利于企业充分重视学生的实习阶段，将会积极安排实习岗位，让学生真正的掌握生产经验和实操技能。（三）加强实践教学师资队伍建设。卷烟调香学课程组教师应注重实践教学比重，同时高校要出台相应政策，加强实践教学工作量统计和奖励，将教师在产教融合中的绩效作为职称评定和年度考核的重要依据，鼓励年轻教师积极投身实践教学。学校应积极推进教师与企业对接，安排他们到“产学研”基地、香精香料企业、中烟工业等单位以挂职的方式进行锻炼，使他们成为具有较强理论水平和实践水平的“双师型”教师。另一方面，学校可以引进这些企业中具有高级职称和丰富经验的人才作为校外聘人员，给学生开始卷烟调香学实践课程，培养学生解决实际生产中问题的能力，以此来充实教师队伍。同时，在人才招聘政策上，要考虑应用性比较强的专业和课程特点，优先选拔专业实践能力较强的应用型人才。
四、结语
新形势下卷烟调香学课程实践教学改革是提高烟草工程专业教学质量的必由之路。坚持以学生发展为中心的教育思想，完善课程实践教学体系，有效提高烟草工程专业学生的动手实践能力和创新能力。根据行业发展形势，加强校企合作关系，鼓励教师走出去和引进来，制定相应的规章制度，确保实践教学的合理有序开展，促进实践能力较强的高级应用型人才培养。
参考文献
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