芥蓝范文10篇

芥蓝范文篇1

关键词：芥蓝;秋冬栽培;高产;优质;南方地区

芥蓝又称芥兰,属十字花科芸薹属草本植物,南方特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜[1]。芥蓝在南方大部分地区可周年种植,但以秋冬栽培为主,现将其优质高产栽培技术总结如下。

1品种选择

早秋宜选用顺宝芥蓝、绿宝芥蓝等中早熟杂交芥蓝品种或常规品种中花芥蓝,这类品种生育期相对较短,耐热性好,多以单薹采收为主。越冬栽培宜选用迟花芥蓝或粗薹芥蓝等,这类品种生育期较长,低温下生长良好,品质好,采收单薹后可以适时采收侧薹[2]。

2地块选择

芥蓝是一种根系好气性较强的蔬菜,所以栽培芥蓝应选择排灌方便、土层深厚、富含有机质的中性或微酸性砂壤土或壤土地块[3]。

3培育壮苗

3.1基质

有条件的可用泥炭土或椰糠等基质作无土育苗,宜采用72孔穴盘育苗。没有无土育苗条件的可以自配营养土,用6份无菌肥土加4份充分腐熟的农家肥堆在一起,加三元复合肥2kg/m3充分拌匀摊平在育苗畦中或装育苗盘。

3.2播种

育苗畦或育苗盘浇足底水,育苗盘内采用点播,每穴1～2粒,育苗畦中采用撒播,育苗床用种10g/m2,1hm2生产田需育苗床300m2,播后覆盖干燥细土0.3～0.5cm。

3.3播后管理

播种后用黑纱网覆盖,遮荫保湿。子叶出土后及时揭掉黑纱网,但不能浇水,此时要适当降低育苗土的湿度,防止小苗徒长成高脚苗。及时间苗,穴盘育苗保证1穴1株,育苗床育苗保持苗间距3cm,多余的用指甲掐掉生长点。注意苗期预防猝倒病及跳甲、小菜蛾,以防为害生长点。

4定植

4.1定植时间

芥蓝一般苗龄22～25d即可定植。

4.2整地作畦

施充分腐熟的猪粪或鸡粪37.5～45.0t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、硫酸钾复合肥375kg/hm2,深犁耙平,作成包沟宽1.5～2.0m的深沟高畦。

4.3定植密度

中早熟品种的株行距为20cm×25cm,中晚熟品种的株行距为25cm×30cm。定植后浇透定植水,初秋时宜盖黑纱网,有利于缓苗,越冬栽培时宜选择晴天定植,温度高可以促进缓苗。

5田间管理

5.1浇水

芥蓝喜欢湿润的土壤条件,但不耐涝,定植时必须浇透定根水,促生新根使幼苗迅速恢复生长,平常田间土壤相对湿度应经常保持在饱水持水量的80%～90%。叶色鲜绿,油润,蜡质较少,是水分充足生长良好的标志,若叶小、颜色暗淡、蜡粉多,则是缺水的表现,要及时浇水[4]。

5.2追肥

前期主要以速效氮肥为主,采用随水淋施或根部穴施的方法,注意少量多次,采收前15d多以磷钾肥为主,辅以追施叶面有机生态肥料。每次追肥后都要及时浇水。

5.3中耕及培土

芥蓝的栽培最忌土壤板结,保持根部的通透性非常重要,因此应及时中耕。为了保证在中耕时不伤及芥蓝的根系,可以在中耕时适当向根部培土。

6病虫害防治

6.1病害

芥蓝很少发生病害,但在老菜区芥蓝的主要病害是霜霉病,个别地方还会发生菌核病。霜霉病发病初期用50%烯酰吗啉可湿性粉剂2500～3000倍液、75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500～700倍液喷雾,每隔7d喷1次,连续2～3次。菌核病发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或25%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾,隔7d喷1次,连续喷2～3次。

6.2虫害

常见的虫害有跳甲、菜青虫、小菜蛾、潜叶蝇和蚜虫。尤其以跳甲的防治最为重要,宜采用综合防治,老菜区或大面积的叶菜成片种植区,定植前一定要将大部分的跳甲成虫杀死,可以采用跳甲绝、甲先决、甲好清等药喷雾,也可用5%毒死蜱颗粒剂15kg/hm2拌土撒施。特别要注意跳甲幼虫的防治,跳甲幼虫为害芥蓝的根部,芥蓝多在定植后不久表现为植株生长不良或植株萎蔫,芥蓝田生长不整齐或缺苗严重,拨出生长不正常的植株可见白色幼虫,可以用4.5%高效氯氰菊酯800倍液灌根防治。小菜蛾防治难点是抗药性强,可采用锐劲特、菜喜、除尽、甲维盐、阿维菌素+BT等药剂轮换使用或混合使用。不能使用高毒、高残留农药,采收期内使用农药要注意安全间隔期。

7采收

芥蓝的菜薹包括薹叶和菜薹。在菜薹的形成过程中,前期以薹叶生长为主,后期以薹生长占优势。薹茎较粗大,节间较疏,薹叶少而细嫩,为优质菜薹。为保证质量,必须适时采收。采收的标准是齐口期,即芥蓝的花茎与基部叶片大致在同一高度,花球欲开而又未开的时候采收,质量最佳。

8参考文献

[1]秦耀国,杨翠芹,曹必好,等.芥蓝栽培与生理研究进展[J].安徽农业科学,2009,37(24):11496-11498.

[2]曹华,郭玉晓.保护地芥蓝的栽培技术[J].北京农业,2007(4):12-14.

芥蓝范文篇2

关键词：芥蓝；秋冬栽培；高产；优质；南方地区

芥蓝又称芥兰，属十字花科芸薹属草本植物，南方特产蔬菜之一，以其花薹和嫩叶为食用部分，营养非常丰富，是一种理想的保健蔬菜。芥蓝在南方大部分地区可周年种植，但以秋冬栽培为主，现将其优质高产栽培技术总结如下。

一、品种选择

早秋宜选用顺宝芥蓝、绿宝芥蓝等中早熟杂交芥蓝品种或常规品种中花芥蓝，这类品种生育期相对较短，耐热性好，多以单薹采收为主。越冬栽培宜选用迟花芥蓝或粗薹芥蓝等，这类品种生育期较长，低温下生长良好，品质好，采收单薹后可以适时采收侧薹。

二、地块选择

芥蓝是一种根系好气性较强的蔬菜，所以栽培芥蓝应选择排灌方便、土层深厚、富含有机质的中性或微酸性砂壤土或壤土地块。

三、培育壮苗

3.1基质

有条件的可用泥炭土或椰糠等基质作无土育苗，宜采用72孔穴盘育苗。没有无土育苗条件的可以自配营养土，用6份无菌肥土加4份充分腐熟的农家肥堆在一起，加三元复合肥2kg/m3充分拌匀摊平在育苗畦中或装育苗盘。

3.2播种

育苗畦或育苗盘浇足底水，育苗盘内采用点播，每穴1～2粒，育苗畦中采用撒播，育苗床用种10g/m2，1hm2生产田需育苗床300m2，播后覆盖干燥细土0.3～0.5cm。

3.3播后管理

播种后用黑纱网覆盖，遮荫保湿。子叶出土后及时揭掉黑纱网，但不能浇水，此时要适当降低育苗土的湿度，防止小苗徒长成高脚苗。及时间苗，穴盘育苗保证1穴1株，育苗床育苗保持苗间距3cm，多余的用指甲掐掉生长点。注意苗期预防猝倒病及跳甲、小菜蛾，以防为害生长点。

四、定植

4.1定植时间

芥蓝一般苗龄22～25d即可定植。

4.2整地作畦

施充分腐熟的猪粪或鸡粪37.5～45.0t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、硫酸钾复合肥375kg/hm2，深犁耙平，作成包沟宽1.5～2.0m的深沟高畦。

4.3定植密度

中早熟品种的株行距为20cm×25cm，中晚熟品种的株行距为25cm×30cm。定植后浇透定植水，初秋时宜盖黑纱网，有利于缓苗，越冬栽培时宜选择晴天定植，温度高可以促进缓苗。

五、田间管理

5.1浇水

芥蓝喜欢湿润的土壤条件，但不耐涝，定植时必须浇透定根水，促生新根使幼苗迅速恢复生长，平常田间土壤相对湿度应经常保持在饱水持水量的80%～90%。叶色鲜绿，油润，蜡质较少，是水分充足生长良好的标志，若叶小、颜色暗淡、蜡粉多，则是缺水的表现，要及时浇水。

5.2追肥

前期主要以速效氮肥为主，采用随水淋施或根部穴施的方法，注意少量多次，采收前15d多以磷钾肥为主，辅以追施叶面有机生态肥料。每次追肥后都要及时浇水。

5.3中耕及培土

芥蓝的栽培最忌土壤板结，保持根部的通透性非常重要，因此应及时中耕。为了保证在中耕时不伤及芥蓝的根系，可以在中耕时适当向根部培土。

六、病虫害防治

6.1病害

芥蓝很少发生病害，但在老菜区芥蓝的主要病害是霜霉病，个别地方还会发生菌核病。霜霉病发病初期用50%烯酰吗啉可湿性粉剂2500～3000倍液、75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500～700倍液喷雾，每隔7d喷1次，连续2～3次。菌核病发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或25%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，隔7d喷1次，连续喷2～3次。

6.2虫害

常见的虫害有跳甲、菜青虫、小菜蛾、潜叶蝇和蚜虫。尤其以跳甲的防治最为重要，宜采用综合防治，老菜区或大面积的叶菜成片种植区，定植前一定要将大部分的跳甲成虫杀死，可以采用跳甲绝、甲先决、甲好清等药喷雾，也可用5%毒死蜱颗粒剂15kg/hm2拌土撒施。特别要注意跳甲幼虫的防治，跳甲幼虫为害芥蓝的根部，芥蓝多在定植后不久表现为植株生长不良或植株萎蔫，芥蓝田生长不整齐或缺苗严重，拨出生长不正常的植株可见白色幼虫，可以用4.5%高效氯氰菊酯800倍液灌根防治。小菜蛾防治难点是抗药性强，可采用锐劲特、菜喜、除尽、甲维盐、阿维菌素+BT等药剂轮换使用或混合使用。不能使用高毒、高残留农药，采收期内使用农药要注意安全间隔期。

七、采收

芥蓝的菜薹包括薹叶和菜薹。在菜薹的形成过程中，前期以薹叶生长为主，后期以薹生长占优势。薹茎较粗大，节间较疏，薹叶少而细嫩，为优质菜薹。为保证质量，必须适时采收。采收的标准是齐口期，即芥蓝的花茎与基部叶片大致在同一高度，花球欲开而又未开的时候采收，质量最佳。

参考文献：

[1]秦耀国，杨翠芹，曹必好，等.芥蓝栽培与生理研究进展[J].安徽农业科学，2009，37(24):11496-11498.

[2]曹华，郭玉晓.保护地芥蓝的栽培技术[J].北京农业，2007(4):12-14.

芥蓝范文篇3

【关键词】耐氨固氮菌；蔬菜作物；生理反应；增产效果

StudyonthePromotionofAmmoniaResistantStrainsofN2-fixingBacteriatoVegetableCrops.LuQiuyan,KongHuiqing,TaoJiafaandChenPing(GuangdongInstituteofMicrobiology,Guangzhou510070);KeYushi(SoilandfertilizerReseachInstitute,GuangdongAcademyofAgriculturalSciences).Soil&EnvironSci,1999,8(1):50~52

Thegrowth,physiologicalresponseandeffectoftheincreasedproductionafterapplicationofammonia-resistantstrainsofN2-fixingbacteriaonvegetablecropswereinvestigated.Theresultsshowedthattheapplicationofthestrainssignificantlyincreasedthebiomassofvegetableseedling,leafarea,chlorophyllcontentofleafandrootactivity,andfurtherledtoahighly-increasedproduction.ThereasonforincreasingproductionlieintheN2-fixingactivityofthestrains,andthedirectreasonincludstheexpandingofleafarea,higherchlorophyllcontent,andtheimprovingofrootactivityafterthestriansapplication.Itisimpliedthatthegrowthstimulus(ouhormone)secretedbybacteriamaypartlycontributetotheincreasedproduction.

Keywordsammonia-resistantstrainsofN2-fixingbacteria;vegetablecrops;physiologicalresponse;production-improvingeffect

耐氨固氮菌是采用基因工程技术选育的新型菌株，具有较强的固氮能力和促进植物生长的作用。多年来在水稻、甘蔗等作物的试验结果表明，施用耐氨固氮菌的氮素效益和增产效果是明显的：在中等施肥水平的田块施用耐氨固氮菌可取得相当于每公顷增施30kg纯氮的增产效果。在同等施肥条件下，使用耐氨固氮菌则可增产7%~8%，且使用方法简便安全，成本低廉[1~3]。为了研究耐氨固氮菌的适用范围，挖掘其应用的潜力，我们对某些蔬菜作物施用耐氨固氮菌后的生理反应及增产效果做了初步的研究。

1材料与方法

1.1试验材料

菌种：本试验使用的耐氨固氮菌是催娩克氏菌（KlebsiellaoxytocaNG13/pMc73A）和阴沟肠杆菌（EnterobactercloacaeE26/pMc73A）的混合菌剂。

蔬菜品种：黄瓜、节瓜、苦瓜、豌豆、番茄、辣椒、芥蓝、苋菜。

1.2试验方法

1.2.1蔬菜苗期施用耐氨固氮菌对生物量的影响试验种子用稀释200倍耐氨菌液浸泡2h后，于玻璃网室中自然光温条件下播种、育苗，5~7d后进行移苗定植盆栽，定植后用稀释500倍耐氨菌液淋施一次，隔10d再淋施一次，以清水淋施作对照，共设三个重复，定时测植株生物量，包括地上部和根部的鲜重和干重。

1.2.2耐氨固氮菌作叶面肥对节瓜、苋菜苗期生长的影响试验节瓜、苋菜种子经消毒、浸种、催芽后于玻璃网室中自然光温条件下播种、育苗，5~7d后进行移苗定植盆栽，5d后作如下处理：(1)喷施清水(对照)；(2)喷施稀释500倍耐氨固氮菌液；(3)喷施稀释500倍叶面肥(自配)。各处理均每隔5d喷施一次，共3次，共设三个重复。取33d龄的节瓜苗、47d龄苋菜测叶面积[4]，称植株鲜重（包括地上部和根部）；取33d龄节瓜苗和45d龄苋菜叶，用80%丙酮提取，分光光度计测定叶绿素含量[5]；取新鲜根，用TTC还原法测根系活力[5]。

1.2.3耐氨固氮菌作生物菌肥的增产效果试验试验采用田间种植，小区面积5m2，随机区组排列，四个处理，三次重复，苋菜种植生长期为40d，处理设计如下：

处理1：有机无机专用混合肥。

处理2：有机无机专用混合肥+100倍耐氨菌液浸种6h。

处理3：有机无机专业生物混合肥：用1500ml耐氨固氮菌稀释10倍，喷雾接入每公顷用量的有机无机专用混合肥料中，经人工模拟造粒，风干后按需要量施用。

处理4：进口复合肥(15-15-15)，用量与上述处理的无机养分总量相等。

2结果与分析

2.1耐氨固氮菌对蔬菜苗期生物量的影响

表1耐氨固氮菌对蔬菜苗期生物量的影响

品种黄瓜苦瓜豌豆番茄辣椒芥蓝菜心

植龄(d)26262727343434

鲜重比CK增幅（％）25.125.812.535.521.338.228.4

干重比CK增幅（％）28.926.917.140.225.432.628.9

蔬菜苗期盆栽试验结果表明（见表1），施用耐氨固氮菌明显促进蔬菜的生长，植株生物量（鲜重和干重）均明显增加，增幅在17.1%~40.2%之间。

2.2耐氨固氮菌作叶面肥对苗期节瓜、苋菜生长的影响

试验结果（见表2）表明，节瓜苗期喷施耐氨固氮菌，与对照（喷施清水）相比较，其生物量（地上部和根部鲜重）和叶面积均显著增加，叶绿素含量和根系活力（以单位时间和单位根鲜重TTC还原量表示）略高于对照。与喷施叶面肥相比，喷施耐氨固氮菌的生物量增加，特别是根部鲜重增加显著，其它叶面积、叶绿素含量、根系活力低于叶面肥，但差异不显著。

苋菜苗期喷施耐氨固氮菌，其生物量、叶面积、叶绿素含量、根系活力均显著高于对照。与喷施叶面肥相比，喷施耐氨固氮菌的生物量略高，根系活力显著高于叶面肥，其它叶面积、叶绿素含量略低，但差异不显著。

2.3耐氨固氮菌作生物菌肥的增产效果

表2施用耐氨固氮菌对蔬菜苗期生长的影响

品种处理鲜重(g/株)

地上部根部叶面积

(cm2)叶绿素

(mg/g鲜重)根系活力

(mg/(g·h))

节瓜对照5.250.7244.51.6441256.3

耐氨菌8.93*1.27*78.1*1.6581273.6

叶面肥8.78*0.99*79.3*1.8481457.7

苋菜对照10.431.5841.341.6021260.7

耐氨菌15.64*2.15*51.01*2.115*2172.1*

叶面肥14.71*2.13*54.45*2.165*1697.7

注：表中数据为三次重复的平均值，数字右上角*为差异显著性标志(t检验，p=0.05)，以下均相同。

试验结果（见表3）表明，用生物菌肥（耐氨菌接进肥料中）处理的苋菜鲜重产量最高，比有机无机专用混合肥每公顷增产3340kg，增产25.50%，达极显著水平。其促进增产的原因不仅与其本身的固氮作用有关，而且还可能与菌液中含有由菌细胞分泌出某些生长刺激物（或激素）的作用有关。

有机无机专用混合肥加种子浸菌液处理比单用有机无机专用混合肥增产19.40%，也达极显著水平。与进口复合肥相比，生物菌肥每hm2增产2380kg，增产13.30%，达显著水平。

表3苋菜不同处理的产量结果

处理平均产量

(kg/小区)折单产增产

(kg/hm2)增产率

(%)显著性

处理18.6317260

处理210.3020600334019.40**

处理310.8321660440025.50**

处理49.6419280202011.70*

注：L.S.D0.05=1696.1(kg/hm2)，L.S.D0.01=2568.0(kg/hm2)，小区面积5m2。*—显著；**—极显著。

生长期间的观察表明，种子经菌液浸种处理，出苗率提高，出苗后生长较快，中后期苋菜根系发达，根量较多。生物菌肥处理前期虽无此优势，但中后期植株、叶片始终表现出比其它处理高、大，因此生物量大，产量高。

另外，耐氨固氮菌制成生物菌肥后，由于有机无机肥料中离子浓度高，渗透压大，对菌体存活不利，活菌数不高，所以增产原因可能还与菌液内含有某些刺激

物（或激素）有关。

参考文献

1丘元盛，程锐彦，廖苏华等.水稻根际固氮菌耐氨菌株的选育及田间接种试验.广东农业科学，1992(增刊):2~4

2丘元盛，程锐彦.水稻耐氨固氮菌的大田应用示范试验.广东农业科学，1992(增刊):2~8

3程锐彦，陶家法，李浩华等.水稻耐氨固氮菌的田间试验.广东农业科学，1992(增刊):13~15

芥蓝范文篇4

论文摘要：本文以甘肃河西地区为例,从隔离区的选择、育苗、定植移栽、去杂、去花枝消毒、防虫、收获晾晒、病虫害防治等技术措施方面,详细介绍了花椰菜生产用种制种过程中的关键技术。

花椰菜又名菜花,属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸,19世纪中叶传入我国。但是,制种技术是确保种子质量的关键,现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。

1花椰菜繁种的生物学基础特性

1.1植物学特征

1.1.1花椰菜为1年或2年蔬菜,它的根系较强大,须根发达,多集中于土壤表层中,根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长,有蜡粉,在将现花球时,心叶自然向中心弯曲或扭转,可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官,由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时,花球逐渐松散,花茎、花梗迅速发育而伸长,花枝顶端继续分化形成正常花蕾,继而开花结实,由于花球是畸形发育,又加上组织致密,只有一部分花能正常开花。

1.1.2花椰菜的花为完全花,花萼4枚,绿色或黄绿色。花瓣4枚,黄色或乳黄色,“十”字形排列,雄蕊6枚,花丝4长2短,花丝顶端着生花药,成熟时纵裂散出花粉,雌蕊1枚,由柱头、花柱和子房构成,子房有2个心室。

1.1.3果实为长角果,成熟后易爆裂,每个角果含种子10余粒,千粒重3～3.50g。

1.2阶段发育与开花授粉习性

1.2.1阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求,因品种不同而不同。早熟品种需6～7片叶,中熟品种需11片叶,晚熟品种需14片叶,才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是:极早熟品种为20～23℃、早熟品种为17～20℃、中熟品种为12～15℃、晚熟品种为25℃左右。在上述温度条件下,一般经15～30d可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长,花球形成后,在适温和长日照下,花枝开始伸长。

1.2.2开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成,约需20～25d,从花球边缘松散到花茎伸长,约需10d左右;从花茎伸长到开花,在适温下需20d左右。复总状花序,各级花枝上的花由下而上陆续开放,整个花期大约1个月左右,从谢花到角果成熟,约需20～40d。

1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性,其雌蕊柱头在开花前4～5d至开花后2～3d都有接受花粉而受精的能力,开花前2d和开花后1d的花粉均有较强的生活力。

1.3对环境条件的要求

1.3.1温度花椰菜喜冷凉,属半耐寒性蔬菜,怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄,栽培季节和品种选择比较严格。种子在2～3℃就能发芽,但以25℃发芽最快。营养生长适温为8～24℃,花球生育适温为15～18℃,低于8℃生长缓慢,高于25℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常,花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15～19℃。

1.3.2光照花椰菜对光照长短要求不太严格,但喜光,少耐阴。

1.3.3水分花椰菜喜湿润,耐旱,耐涝能力较差。在整个生育期中要求充足的水分,尤其是在叶片旺盛生长和花瓣形成期需水更多。如水分不足,导致叶片少而小,提前形成小花球,降低产量和品质。如土壤水过多,会造成花球松散,花枝霉烂。

1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土层深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥,而在花球生长和抽薹开花期、结实期需要大量的磷钾元素。适宜的土壤pH为5.50～6.50。

2常规品种种子生产

一般采用日光温室播种育苗,露地定植、采种的方法。

2.1隔离区的选择因花椰菜是常异花作物,隔离应选择周围没有同科类作物(如芥蓝、甘蓝、甘蓝型白菜等作物)的地块。距离必须达到1000m以上。

2.2育苗在日光温室内进行。

2.2.1播种播种期一般1月5～10日。育苗地要选前茬没种过“十”字花科蔬菜及土质疏松、土壤肥沃、排灌良好的地块。播种前先把配制好的营养土(优质农家肥、磷酸二铵、细砂掺匀)施入苗床,将苗床整平,浇透水。2d后,用耙子将苗床耙壤,把种子均匀地撒在苗床上,盖1cm厚的细土温度保持在15～25℃。

2.2.2分苗播种后根据气温的高低,25～30d后,即二叶一芯至三叶一芯时及时分苗。分苗时最好在阴天或傍晚进行,苗距0.10m见方。尽量减少对根系的损伤,将杂苗、病苗、过弱的小苗及时拔除。分苗后立即浇水,并遮阴4～5d,湿度保持在80%,温度保持在18～25℃,5～7d后再浇一次缓苗水。缓苗后,注意蹲苗。根据气温逐渐降低温度,加大通风量,温室白天温度控制在15～20℃,以提高幼苗的抗寒、抗旱及免疫能力,使其能够更好地完成春化。

2.3定植移栽

2.3.1地块选择在隔离区内,应选择地力均匀、土层深厚、前茬没有种过“十”字花科的蔬菜作物,土质疏松、土壤肥沃、排灌良好、地势平坦的壤土或沙壤土地块作为制种田,前茬作物以小麦或未种过蔬菜的地块为宜。

2.3.2整地整地时,要施足基肥,一般每亩地施入优质农家肥5000kg,过磷酸钙30kg,N、P、K复合肥15kg。深耕后,整平、耙耱、镇压,然后起垄:垄距1m,垄宽0.65m,垄高0.25～0.30m,平整垄面,拍实后铺农用地膜,一定要将地膜压实,以防止地膜被风吹掉。

2.3.3定植定植时间一般在4月1～10日。带土移栽要注意保护根系,尽量减少或避免机械损伤,对种株要进行严格选择,选用叶片厚而深绿,茎粗壮,根系发达的健壮苗,再次淘汰病苗、杂苗及弱苗。定植株距,根据不同品种,保持在0.60～0.70m。定植后立即灌水,3～4d后将倒伏的幼苗扶正。缓苗6～7d后灌水,并进行中耕,以提高地温,促进根系发育。

2.4去杂、去花枝、消毒、防虫

2.4.1去杂在去花枝前,再次拔除僵苗、叶色、叶形、花球形状不同的和花球夹叶的植株。尽量做到逐株检查,确保种子纯度。

2.4.2去花枝去花枝时,花球大小掌握在适合商品性采收的3～5d后。必须用手先将花枝的5个花枝掰掉,留第2层的花枝,呈三角形状,中间留一小主枝,其余全部掰除,所留花球大小直径不得超过1.50cm。

2.4.3消毒去除花枝后,进行消毒。以农用链霉素为主,其它防治细菌性病害的药剂也可使用。浓度掌握在50%～60%,一般用药量在10～15kg/亩左右。然后灌水,同时追施N、P、K复合肥15kg/亩。

2.4.4防虫花期要加强田间管理,防止蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾的危害,一般每隔7d,喷施敌杀死、蚜虱净等防虫农药。盛花期适当降低用药浓度,以减少药剂对花粉的危害。

2.5收获晾晒

2.5.1收获收获期在9月15日左右,依蜡黄期的迟早分期采收。

2.5.2晾晒收获后,集中堆放5～7d再摊开晾晒,根据气温晾晒3～4d后,用木棍将种子敲落,筛选干净,用布袋装起来。放在通风干燥处,待收。

3杂交一代种子的生产

目前,花椰菜杂交制种,主要是通过自交不亲和系来进行繁育的。不同生态类型亲本系的种株培育及定植管理与常规种繁殖方法基本相同。不同之处是:

3.1如双亲亲和指数有较大差异时,可将亲和指数低的亲本系加大栽植比例,栽植行比为2:1,如双亲生长势有较大差异时,也可按2:1或2:2栽植。

3.2双亲的花期要相遇,如果双亲花期不一致,可通过分期播种、分期定植、控制水肥等措施,使双亲花期相遇。

3.3为提高制种田的产量及杂交率,花期要采用放蜂等昆虫进行传粉、必要时进行人工辅助授粉。

3.4要有良好的隔离条件。杂交制种田要与花椰菜不同品种的采种田及甘蓝、芥蓝等“十”字花科蔬菜种植田空间隔离2000m以上,以确保一代杂交种子的纯度。

3.5常用品种种子的提纯复壮。花椰菜是常异花作物,靠昆虫、风等媒介授粉,在制种过程中,一旦品种间互相杂交及采种方法不当,就会导致品种混杂退化。为保持品种的原有种性,既要保证不同品种间有良好的隔离条件,又要选择适宜的制种方法。对混杂退化的品种要进行提纯复壮,花椰菜提纯复壮主要采用混合选择法和改良混合选择法。

4病虫害的防治

危害花椰菜的主要病害有黑胫病、黑根病和霜霉病;主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。

4.1黑胫病也叫根朽病。苗期受害后,子叶、真叶及幼茎上出现黑灰色不规则形的病斑,病斑上散生很多小黑点,稍凹陷。严重时主侧根全部腐朽死亡,植株萎蔫,成株和种株受害后,多在较老的叶片上形成圆形或不规则形灰色病斑,种荚病斑多发生在荚的尖端。潮湿多雨或雨后高温易发生此病。

防治方法:

种子消毒用50℃的温水浸种20min,其次收获种子时,选择无病的植株进行采种,从而减少病菌的传播。轮作倒茬在育苗和定植时,一定要选择好地块。前茬作物以带田、大田玉米或小麦为宜。一般情况下,不能重茬。药物防治用65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液叶面喷雾或进行灌根。

4.2黑根病苗期受害重,主要侵染幼苗根茎部,致病部变黑或缢缩,潮湿时其上生白色霉状物,发病严重时可造成整株死亡。

防治方法以加强苗床管理为主,药剂防治为辅。育苗床选地势较高、排水良好的地方,选用无病新土做苗床;如用旧土做苗床,应进行土壤消毒,使用充分腐熟的肥料。

加强苗床管理根据天气情况保湿与放风,浇水后注意通风换气。在分苗、定苗时要严格淘汰病苗,定植后如发现病株应立即拔除并补栽健壮株。药物防治播种前用种子重量0.30%的50%福美双可湿性粉剂拌种,或在发病初期拔除病株后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或60%多富可湿性粉剂500倍液。

芥蓝范文篇5

关键词：花椰菜制种关键技术

花椰菜又名菜花，属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸，19世纪中叶传入我国。但是，制种技术是确保种子质量的关键，现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。

1花椰菜繁种的生物学基础特性

1.1植物学特征

1.1.1花椰菜为1年或2年蔬菜，它的根系较强大，须根发达，多集中于土壤表层中，根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长，有蜡粉，在将现花球时，心叶自然向中心弯曲或扭转，可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官，由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时，花球逐渐松散，花茎、花梗迅速发育而伸长，花枝顶端继续分化形成正常花蕾，继而开花结实，由于花球是畸形发育，又加上组织致密，只有一部分花能正常开花。

1.1.2花椰菜的花为完全花，花萼4枚，绿色或黄绿色。花瓣4枚，黄色或乳黄色，“十”字形排列，雄蕊6枚，花丝4长2短，花丝顶端着生花药，成熟时纵裂散出花粉，雌蕊1枚，由柱头、花柱和子房构成，子房有2个心室。

1.1.3果实为长角果，成熟后易爆裂，每个角果含种子10余粒，千粒重3～3.50g。

1.2阶段发育与开花授粉习性

1.2.1阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求，因品种不同而不同。早熟品种需6～7片叶，中熟品种需11片叶，晚熟品种需14片叶，才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是：极早熟品种为20～23℃、早熟品种为17～20℃、中熟品种为12～15℃、晚熟品种为25℃左右。在上述温度条件下，一般经15～30d可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长，花球形成后，在适温和长日照下，花枝开始伸长。

1.2.2开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成，约需20～25d，从花球边缘松散到花茎伸长，约需10d左右：从花茎伸长到开花，在适温下需20d左右。复总状花序，各级花枝上的花由下而上陆续开放，整个花期大约1个月左右，从谢花到角果成熟，约需20～40d。

1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性，其雌蕊柱头在开花前4～5d至开花后2～3d都有接受花粉而受精的能力，开花前2d和开花后1d的花粉均有较强的生活力。

1.3对环境条件的要求

1.3.1温度花椰菜喜冷凉，属半耐寒性蔬菜，怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄，栽培季节和品种选择比较严格。种子在2～3℃就能发芽，但以25℃发芽最快。营养生长适温为8～24℃，花球生育适温为15～18℃，低于8℃生长缓慢，高于25℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常，花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15～19℃。

1.3.2光照花椰菜对光照长短要求不太严格，但喜光，少耐阴。

1.3.3水分花椰菜喜湿润，耐旱，耐涝能力较差。在整个生育期中要求充足的水分，尤其是在叶片旺盛生长和花瓣形成期需水更多。如水分不足，导致叶片少而小，提前形成小花球，降低产量和品质。如土壤水过多，会造成花球松散，花枝霉烂。

1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土层深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥，而在花球生长和抽薹开花期、结实期需要大量的磷钾元素。适宜的土壤pH为5.50～6.50。

2常规品种种子生产

一般采用日光温室播种育苗，露地定植、采种的方法。

2.1隔离区的选择因花椰菜是常异花作物，隔离应选择周围没有同科类作物(如芥蓝、甘蓝、甘蓝型白菜等作物)的地块。距离必须达到1000m以上。

2.2育苗在日光温室内进行。

2.2.1播种播种期一般1月5～10日。育苗地要选前茬没种过“十”字花科蔬菜及土质疏松、土壤肥沃、排灌良好的地块。播种前先把配制好的营养土(优质农家肥、磷酸二铵、细砂掺匀)施入苗床，将苗床整平，浇透水。2d后，用耙子将苗床耙壤，把种子均匀地撒在苗床上，盖1cm厚的细土温度保持在15～25℃。

2.2.2分苗播种后根据气温的高低，25～30d后，即二叶一芯至三叶一芯时及时分苗。分苗时最好在阴天或傍晚进行，苗距0.10m见方。尽量减少对根系的损伤，将杂苗、病苗、过弱的小苗及时拔除。分苗后立即浇水，并遮阴4～5d，湿度保持在80%，温度保持在18～25℃，5～7d后再浇一次缓苗水。缓苗后，注意蹲苗。根据气温逐渐降低温度，加大通风量，温室白天温度控制在15～20℃，以提高幼苗的抗寒、抗旱及免疫能力，使其能够更好地完成春化。

2.3定植移栽

2.3.1地块选择在隔离区内，应选择地力均匀、土层深厚、前茬没有种过“十”字花科的蔬菜作物，土质疏松、土壤肥沃、排灌良好、地势平坦的壤土或沙壤土地块作为制种田，前茬作物以小麦或未种过蔬菜的地块为宜。

2.3.2整地整地时，要施足基肥，一般每亩地施入优质农家肥5000kg，过磷酸钙30kg，N、P、K复合肥15kg。深耕后，整平、耙耱、镇压，然后起垄：垄距1m，垄宽0.65m，垄高0.25～0.30m，平整垄面，拍实后铺农用地膜，一定要将地膜压实，以防止地膜被风吹掉。

2.3.3定植定植时间一般在4月1～10日。带土移栽要注意保护根系，尽量减少或避免机械损伤，对种株要进行严格选择，选用叶片厚而深绿，茎粗壮，根系发达的健壮苗，再次淘汰病苗、杂苗及弱苗。定植株距，根据不同品种，保持在0.60～0.70m。定植后立即灌水，3～4d后将倒伏的幼苗扶正。缓苗6～7d后灌水，并进行中耕，以提高地温，促进根系发育。

2.4去杂、去花枝、消毒、防虫

2.4.1去杂在去花枝前，再次拔除僵苗、叶色、叶形、花球形状不同的和花球夹叶的植株。尽量做到逐株检查，确保种子纯度。

2.4.2去花枝去花枝时，花球大小掌握在适合商品性采收的3～5d后。必须用手先将花枝的5个花枝掰掉，留第2层的花枝，呈三角形状，中间留一小主枝，其余全部掰除，所留花球大小直径不得超过1.50cm。

2.4.3消毒去除花枝后，进行消毒。以农用链霉素为主，其它防治细菌性病害的药剂也可使用。浓度掌握在50%～60%，一般用药量在10～15kg/亩左右。然后灌水，同时追施N、P、K复合肥15kg/亩。

2.4.4防虫花期要加强田间管理，防止蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾的危害，一般每隔7d，喷施敌杀死、蚜虱净等防虫农药。盛花期适当降低用药浓度，以减少药剂对花粉的危害。

2.5收获晾晒

2.5.1收获收获期在9月15日左右，依蜡黄期的迟早分期采收。

2.5.2晾晒收获后，集中堆放5～7d再摊开晾晒，根据气温晾晒3～4d后，用木棍将种子敲落，筛选干净，用布袋装起来。放在通风干燥处，待收。

3杂交一代种子的生产

目前，花椰菜杂交制种，主要是通过自交不亲和系来进行繁育的。不同生态类型亲本系的种株培育及定植管理与常规种繁殖方法基本相同。不同之处是：

3.1如双亲亲和指数有较大差异时，可将亲和指数低的亲本系加大栽植比例，栽植行比为2：1，如双亲生长势有较大差异时，也可按2：1或2：2栽植。

3.2双亲的花期要相遇，如果双亲花期不一致，可通过分期播种、分期定植、控制水肥等措施，使双亲花期相遇。

3.3为提高制种田的产量及杂交率，花期要采用放蜂等昆虫进行传粉、必要时进行人工辅助授粉。

3.4要有良好的隔离条件。杂交制种田要与花椰菜不同品种的采种田及甘蓝、芥蓝等“十”字花科蔬菜种植田空间隔离2000m以上，以确保一代杂交种子的纯度。

3.5常用品种种子的提纯复壮。花椰菜是常异花作物，靠昆虫、风等媒介授粉，在制种过程中，一旦品种间互相杂交及采种方法不当，就会导致品种混杂退化。为保持品种的原有种性，既要保证不同品种间有良好的隔离条件，又要选择适宜的制种方法。对混杂退化的品种要进行提纯复壮，花椰菜提纯复壮主要采用混合选择法和改良混合选择法。

4病虫害的防治

危害花椰菜的主要病害有黑胫病、黑根病和霜霉病：主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。

4.1黑胫病也叫根朽病。苗期受害后，子叶、真叶及幼茎上出现黑灰色不规则形的病斑，病斑上散生很多小黑点，稍凹陷。严重时主侧根全部腐朽死亡，植株萎蔫，成株和种株受害后，多在较老的叶片上形成圆形或不规则形灰色病斑，种荚病斑多发生在荚的尖端。潮湿多雨或雨后高温易发生此病。

防治方法：

种子消毒用50℃的温水浸种20min，其次收获种子时，选择无病的植株进行采种，从而减少病菌的传播。轮作倒茬在育苗和定植时，一定要选择好地块。前茬作物以带田、大田玉米或小麦为宜。一般情况下，不能重茬。药物防治用65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液叶面喷雾或进行灌根。

4.2黑根病苗期受害重，主要侵染幼苗根茎部，致病部变黑或缢缩，潮湿时其上生白色霉状物，发病严重时可造成整株死亡。

防治方法以加强苗床管理为主，药剂防治为辅。育苗床选地势较高、排水良好的地方，选用无病新土做苗床：如用旧土做苗床，应进行土壤消毒，使用充分腐熟的肥料。

加强苗床管理根据天气情况保湿与放风，浇水后注意通风换气。在分苗、定苗时要严格淘汰病苗，定植后如发现病株应立即拔除并补栽健壮株。药物防治播种前用种子重量0.30%的50%福美双可湿性粉剂拌种，或在发病初期拔除病株后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或60%多富可湿性粉剂500倍液。

芥蓝范文篇6

1花椰菜繁种的生物学基础特性

1.1植物学特征

1.1.1花椰菜为1年或2年蔬菜,它的根系较强大,须根发达,多集中于土壤表层中,根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长,有蜡粉,在将现花球时,心叶自然向中心弯曲或扭转,可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官,由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时,花球逐渐松散,花茎、花梗迅速发育而伸长,花枝顶端继续分化形成正常花蕾,继而开花结实,由于花球是畸形发育,又加上组织致密,只有一部分花能正常开花。

1.1.2花椰菜的花为完全花,花萼4枚,绿色或黄绿色。花瓣4枚,黄色或乳黄色,“十”字形排列,雄蕊6枚,花丝4长2短,花丝顶端着生花药,成熟时纵裂散出花粉,雌蕊1枚,由柱头、花柱和子房构成,子房有2个心室。

1.1.3果实为长角果,成熟后易爆裂,每个角果含种子10余粒,千粒重3～3.50g。

1.2阶段发育与开花授粉习性

1.2.1阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求,因品种不同而不同。早熟品种需6～7片叶,中熟品种需11片叶,晚熟品种需14片叶,才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是:极早熟品种为20～23℃、早熟品种为17～20℃、中熟品种为12～15℃、晚熟品种为25℃左右。在上述温度条件下,一般经15～30d可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长,花球形成后,在适温和长日照下,花枝开始伸长。

1.2.2开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成,约需20～25d,从花球边缘松散到花茎伸长,约需10d左右;从花茎伸长到开花,在适温下需20d左右。复总状花序,各级花枝上的花由下而上陆续开放,整个花期大约1个月左右,从谢花到角果成熟,约需20～40d。

1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性,其雌蕊柱头在开花前4～5d至开花后2～3d都有接受花粉而受精的能力,开花前2d和开花后1d的花粉均有较强的生活力。

1.3对环境条件的要求

1.3.1温度花椰菜喜冷凉,属半耐寒性蔬菜,怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄,栽培季节和品种选择比较严格。种子在2～3℃就能发芽,但以25℃发芽最快。营养生长适温为8～24℃,花球生育适温为15～18℃,低于8℃生长缓慢,高于25℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常,花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15～19℃。

1.3.2光照花椰菜对光照长短要求不太严格,但喜光,少耐阴。

1.3.3水分花椰菜喜湿润,耐旱,耐涝能力较差。在整个生育期中要求充足的水分,尤其是在叶片旺盛生长和花瓣形成期需水更多。如水分不足,导致叶片少而小,提前形成小花球,降低产量和品质。如土壤水过多,会造成花球松散,花枝霉烂。

1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土层深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥,而在花球生长和抽薹开花期、结实期需要大量的磷钾元素。适宜的土壤pH为5.50～6.50。

2常规品种种子生产

一般采用日光温室播种育苗,露地定植、采种的方法。

2.1隔离区的选择因花椰菜是常异花作物,隔离应选择周围没有同科类作物(如芥蓝、甘蓝、甘蓝型白菜等作物)的地块。距离必须达到1000m以上。

2.2育苗在日光温室内进行。

2.2.1播种播种期一般1月5～10日。育苗地要选前茬没种过“十”字花科蔬菜及土质疏松、土壤肥沃、排灌良好的地块。播种前先把配制好的营养土(优质农家肥、磷酸二铵、细砂掺匀)施入苗床,将苗床整平,浇透水。2d后,用耙子将苗床耙壤,把种子均匀地撒在苗床上,盖1cm厚的细土温度保持在15～25℃。

2.2.2分苗播种后根据气温的高低,25～30d后,即二叶一芯至三叶一芯时及时分苗。分苗时最好在阴天或傍晚进行,苗距0.10m见方。尽量减少对根系的损伤,将杂苗、病苗、过弱的小苗及时拔除。分苗后立即浇水,并遮阴4～5d,湿度保持在80%,温度保持在18～25℃,5～7d后再浇一次缓苗水。缓苗后,注意蹲苗。根据气温逐渐降低温度,加大通风量,温室白天温度控制在15～20℃,以提高幼苗的抗寒、抗旱及免疫能力,使其能够更好地完成春化。

2.3定植移栽

2.3.1地块选择在隔离区内,应选择地力均匀、土层深厚、前茬没有种过“十”字花科的蔬菜作物,土质疏松、土壤肥沃、排灌良好、地势平坦的壤土或沙壤土地块作为制种田,前茬作物以小麦或未种过蔬菜的地块为宜。

2.3.2整地整地时,要施足基肥,一般每亩地施入优质农家肥5000kg,过磷酸钙30kg,N、P、K复合肥15kg。深耕后,整平、耙耱、镇压,然后起垄:垄距1m,垄宽0.65m,垄高0.25～0.30m,平整垄面,拍实后铺农用地膜,一定要将地膜压实,以防止地膜被风吹掉。

2.3.3定植定植时间一般在4月1～10日。带土移栽要注意保护根系,尽量减少或避免机械损伤,对种株要进行严格选择,选用叶片厚而深绿,茎粗壮,根系发达的健壮苗,再次淘汰病苗、杂苗及弱苗。定植株距,根据不同品种,保持在0.60～0.70m。定植后立即灌水,3～4d后将倒伏的幼苗扶正。缓苗6～7d后灌水,并进行中耕,以提高地温,促进根系发育。

2.4去杂、去花枝、消毒、防虫

2.4.1去杂在去花枝前,再次拔除僵苗、叶色、叶形、花球形状不同的和花球夹叶的植株。尽量做到逐株检查,确保种子纯度。

2.4.2去花枝去花枝时,花球大小掌握在适合商品性采收的3～5d后。必须用手先将花枝的5个花枝掰掉,留第2层的花枝,呈三角形状,中间留一小主枝,其余全部掰除,所留花球大小直径不得超过1.50cm。

2.4.3消毒去除花枝后,进行消毒。以农用链霉素为主,其它防治细菌性病害的药剂也可使用。浓度掌握在50%～60%,一般用药量在10～15kg/亩左右。然后灌水,同时追施N、P、K复合肥15kg/亩。

2.4.4防虫花期要加强田间管理,防止蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾的危害,一般每隔7d,喷施敌杀死、蚜虱净等防虫农药。盛花期适当降低用药浓度,以减少药剂对花粉的危害。

2.5收获晾晒

2.5.1收获收获期在9月15日左右,依蜡黄期的迟早分期采收。

2.5.2晾晒收获后,集中堆放5～7d再摊开晾晒,根据气温晾晒3～4d后,用木棍将种子敲落,筛选干净,用布袋装起来。放在通风干燥处,待收。

3杂交一代种子的生产

目前,花椰菜杂交制种,主要是通过自交不亲和系来进行繁育的。不同生态类型亲本系的种株培育及定植管理与常规种繁殖方法基本相同。不同之处是:

3.1如双亲亲和指数有较大差异时,可将亲和指数低的亲本系加大栽植比例,栽植行比为2:1,如双亲生长势有较大差异时,也可按2:1或2:2栽植。

3.2双亲的花期要相遇,如果双亲花期不一致,可通过分期播种、分期定植、控制水肥等措施,使双亲花期相遇。

3.3为提高制种田的产量及杂交率,花期要采用放蜂等昆虫进行传粉、必要时进行人工辅助授粉。

3.4要有良好的隔离条件。杂交制种田要与花椰菜不同品种的采种田及甘蓝、芥蓝等“十”字花科蔬菜种植田空间隔离2000m以上,以确保一代杂交种子的纯度。

3.5常用品种种子的提纯复壮。花椰菜是常异花作物,靠昆虫、风等媒介授粉,在制种过程中,一旦品种间互相杂交及采种方法不当,就会导致品种混杂退化。为保持品种的原有种性,既要保证不同品种间有良好的隔离条件,又要选择适宜的制种方法。对混杂退化的品种要进行提纯复壮,花椰菜提纯复壮主要采用混合选择法和改良混合选择法。

4病虫害的防治

危害花椰菜的主要病害有黑胫病、黑根病和霜霉病;主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。

4.1黑胫病也叫根朽病。苗期受害后,子叶、真叶及幼茎上出现黑灰色不规则形的病斑,病斑上散生很多小黑点,稍凹陷。严重时主侧根全部腐朽死亡,植株萎蔫,成株和种株受害后,多在较老的叶片上形成圆形或不规则形灰色病斑,种荚病斑多发生在荚的尖端。潮湿多雨或雨后高温易发生此病。

防治方法:

种子消毒用50℃的温水浸种20min,其次收获种子时,选择无病的植株进行采种,从而减少病菌的传播。轮作倒茬在育苗和定植时,一定要选择好地块。前茬作物以带田、大田玉米或小麦为宜。一般情况下,不能重茬。药物防治用65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液叶面喷雾或进行灌根。

4.2黑根病苗期受害重,主要侵染幼苗根茎部,致病部变黑或缢缩,潮湿时其上生白色霉状物,发病严重时可造成整株死亡。

芥蓝范文篇7

关键词：花椰菜制种关键技术

花椰菜又名菜花,属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸,19世纪中叶传入我国。但是,制种技术是确保种子质量的关键,现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。

1花椰菜繁种的生物学基础特性

1.1植物学特征

1.1.1花椰菜为1年或2年蔬菜,它的根系较强大,须根发达,多集中于土壤表层中,根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长,有蜡粉,在将现花球时,心叶自然向中心弯曲或扭转,可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官,由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时,花球逐渐松散,花茎、花梗迅速发育而伸长,花枝顶端继续分化形成正常花蕾,继而开花结实,由于花球是畸形发育,又加上组织致密,只有一部分花能正常开花。

1.1.2花椰菜的花为完全花,花萼4枚,绿色或黄绿色。花瓣4枚,黄色或乳黄色,“十”字形排列,雄蕊6枚,花丝4长2短,花丝顶端着生花药,成熟时纵裂散出花粉,雌蕊1枚,由柱头、花柱和子房构成,子房有2个心室。

1.1.3果实为长角果,成熟后易爆裂,每个角果含种子10余粒,千粒重3～3.50g。

1.2阶段发育与开花授粉习性

1.2.1阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求,因品种不同而不同。早熟品种需6～7片叶,中熟品种需11片叶,晚熟品种需14片叶,才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是:极早熟品种为20～23℃、早熟品种为17～20℃、中熟品种为12～15℃、晚熟品种为25℃左右。在上述温度条件下,一般经15～30d可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长,花球形成后,在适温和长日照下,花枝开始伸长。

1.2.2开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成,约需20～25d,从花球边缘松散到花茎伸长,约需10d左右;从花茎伸长到开花,在适温下需20d左右。复总状花序,各级花枝上的花由下而上陆续开放,整个花期大约1个月左右,从谢花到角果成熟,约需20～40d。

1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性,其雌蕊柱头在开花前4～5d至开花后2～3d都有接受花粉而受精的能力,开花前2d和开花后1d的花粉均有较强的生活力。

1.3对环境条件的要求

1.3.1温度花椰菜喜冷凉,属半耐寒性蔬菜,怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄,栽培季节和品种选择比较严格。种子在2～3℃就能发芽,但以25℃发芽最快。营养生长适温为8～24℃,花球生育适温为15～18℃,低于8℃生长缓慢,高于25℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常,花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15～19℃。

1.3.2光照花椰菜对光照长短要求不太严格,但喜光,少耐阴。

1.3.3水分花椰菜喜湿润,耐旱,耐涝能力较差。在整个生育期中要求充足的水分,尤其是在叶片旺盛生长和花瓣形成期需水更多。如水分不足,导致叶片少而小,提前形成小花球,降低产量和品质。如土壤水过多,会造成花球松散,花枝霉烂。

1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土层深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥,而在花球生长和抽薹开花期、结实期需要大量的磷钾元素。适宜的土壤pH为5.50～6.50。

2常规品种种子生产

一般采用日光温室播种育苗,露地定植、采种的方法。

2.1隔离区的选择因花椰菜是常异花作物,隔离应选择周围没有同科类作物(如芥蓝、甘蓝、甘蓝型白菜等作物)的地块。距离必须达到1000m以上。

2.2育苗在日光温室内进行。

2.2.1播种播种期一般1月5～10日。育苗地要选前茬没种过“十”字花科蔬菜及土质疏松、土壤肥沃、排灌良好的地块。播种前先把配制好的营养土(优质农家肥、磷酸二铵、细砂掺匀)施入苗床,将苗床整平,浇透水。2d后,用耙子将苗床耙壤,把种子均匀地撒在苗床上,盖1cm厚的细土温度保持在15～25℃。

2.2.2分苗播种后根据气温的高低,25～30d后,即二叶一芯至三叶一芯时及时分苗。分苗时最好在阴天或傍晚进行,苗距0.10m见方。尽量减少对根系的损伤,将杂苗、病苗、过弱的小苗及时拔除。分苗后立即浇水,并遮阴4～5d,湿度保持在80%,温度保持在18～25℃,5～7d后再浇一次缓苗水。缓苗后,注意蹲苗。根据气温逐渐降低温度,加大通风量,温室白天温度控制在15～20℃,以提高幼苗的抗寒、抗旱及免疫能力,使其能够更好地完成春化。

2.3定植移栽

2.3.1地块选择在隔离区内,应选择地力均匀、土层深厚、前茬没有种过“十”字花科的蔬菜作物,土质疏松、土壤肥沃、排灌良好、地势平坦的壤土或沙壤土地块作为制种田,前茬作物以小麦或未种过蔬菜的地块为宜。

2.3.2整地整地时,要施足基肥,一般每亩地施入优质农家肥5000kg,过磷酸钙30kg,N、P、K复合肥15kg。深耕后,整平、耙耱、镇压,然后起垄:垄距1m,垄宽0.65m,垄高0.25～0.30m,平整垄面,拍实后铺农用地膜,一定要将地膜压实,以防止地膜被风吹掉。

2.3.3定植定植时间一般在4月1～10日。带土移栽要注意保护根系,尽量减少或避免机械损伤,对种株要进行严格选择,选用叶片厚而深绿,茎粗壮,根系发达的健壮苗,再次淘汰病苗、杂苗及弱苗。定植株距,根据不同品种,保持在0.60～0.70m。定植后立即灌水,3～4d后将倒伏的幼苗扶正。缓苗6～7d后灌水,并进行中耕,以提高地温,促进根系发育。

2.4去杂、去花枝、消毒、防虫

2.4.1去杂在去花枝前,再次拔除僵苗、叶色、叶形、花球形状不同的和花球夹叶的植株。尽量做到逐株检查,确保种子纯度。

2.4.2去花枝去花枝时,花球大小掌握在适合商品性采收的3～5d后。必须用手先将花枝的5个花枝掰掉,留第2层的花枝,呈三角形状,中间留一小主枝,其余全部掰除,所留花球大小直径不得超过1.50cm。

2.4.3消毒去除花枝后,进行消毒。以农用链霉素为主,其它防治细菌性病害的药剂也可使用。浓度掌握在50%～60%,一般用药量在10～15kg/亩左右。然后灌水,同时追施N、P、K复合肥15kg/亩。

2.4.4防虫花期要加强田间管理,防止蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾的危害,一般每隔7d,喷施敌杀死、蚜虱净等防虫农药。盛花期适当降低用药浓度,以减少药剂对花粉的危害。

2.5收获晾晒

2.5.1收获收获期在9月15日左右,依蜡黄期的迟早分期采收。

2.5.2晾晒收获后,集中堆放5～7d再摊开晾晒,根据气温晾晒3～4d后,用木棍将种子敲落,筛选干净,用布袋装起来。放在通风干燥处,待收。

3杂交一代种子的生产

目前,花椰菜杂交制种,主要是通过自交不亲和系来进行繁育的。不同生态类型亲本系的种株培育及定植管理与常规种繁殖方法基本相同。不同之处是:

3.1如双亲亲和指数有较大差异时,可将亲和指数低的亲本系加大栽植比例,栽植行比为2:1,如双亲生长势有较大差异时,也可按2:1或2:2栽植。

3.2双亲的花期要相遇,如果双亲花期不一致,可通过分期播种、分期定植、控制水肥等措施,使双亲花期相遇。

3.3为提高制种田的产量及杂交率,花期要采用放蜂等昆虫进行传粉、必要时进行人工辅助授粉。

3.4要有良好的隔离条件。杂交制种田要与花椰菜不同品种的采种田及甘蓝、芥蓝等“十”字花科蔬菜种植田空间隔离2000m以上,以确保一代杂交种子的纯度。

3.5常用品种种子的提纯复壮。花椰菜是常异花作物,靠昆虫、风等媒介授粉,在制种过程中,一旦品种间互相杂交及采种方法不当,就会导致品种混杂退化。为保持品种的原有种性,既要保证不同品种间有良好的隔离条件,又要选择适宜的制种方法。对混杂退化的品种要进行提纯复壮,花椰菜提纯复壮主要采用混合选择法和改良混合选择法。

4病虫害的防治

危害花椰菜的主要病害有黑胫病、黑根病和霜霉病;主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。

4.1黑胫病也叫根朽病。苗期受害后,子叶、真叶及幼茎上出现黑灰色不规则形的病斑,病斑上散生很多小黑点,稍凹陷。严重时主侧根全部腐朽死亡,植株萎蔫,成株和种株受害后,多在较老的叶片上形成圆形或不规则形灰色病斑,种荚病斑多发生在荚的尖端。潮湿多雨或雨后高温易发生此病。

防治方法:

种子消毒用50℃的温水浸种20min,其次收获种子时,选择无病的植株进行采种,从而减少病菌的传播。轮作倒茬在育苗和定植时,一定要选择好地块。前茬作物以带田、大田玉米或小麦为宜。一般情况下,不能重茬。药物防治用65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液叶面喷雾或进行灌根。

4.2黑根病苗期受害重,主要侵染幼苗根茎部,致病部变黑或缢缩,潮湿时其上生白色霉状物,发病严重时可造成整株死亡。

防治方法以加强苗床管理为主,药剂防治为辅。育苗床选地势较高、排水良好的地方,选用无病新土做苗床;如用旧土做苗床,应进行土壤消毒,使用充分腐熟的肥料。

加强苗床管理根据天气情况保湿与放风,浇水后注意通风换气。在分苗、定苗时要严格淘汰病苗,定植后如发现病株应立即拔除并补栽健壮株。药物防治播种前用种子重量0.30%的50%福美双可湿性粉剂拌种,或在发病初期拔除病株后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或60%多富可湿性粉剂500倍液。

芥蓝范文篇8

论文摘要：本文以甘肃河西地区为例,从隔离区的选择、育苗、定植移栽、去杂、去花枝消毒、防虫、收获晾晒、病虫害防治等技术措施方面,详细介绍了花椰菜生产用种制种过程中的关键技术。

花椰菜又名菜花,属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸,19世纪中叶传入我国。但是,制种技术是确保种子质量的关键,现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。

1花椰菜繁种的生物学基础特性

1.1植物学特征

1.1.1花椰菜为1年或2年蔬菜,它的根系较强大,须根发达,多集中于土壤表层中,根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长,有蜡粉,在将现花球时,心叶自然向中心弯曲或扭转,可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官,由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时,花球逐渐松散,花茎、花梗迅速发育而伸长,花枝顶端继续分化形成正常花蕾,继而开花结实,由于花球是畸形发育,又加上组织致密,只有一部分花能正常开花。

1.1.2花椰菜的花为完全花,花萼4枚,绿色或黄绿色。花瓣4枚,黄色或乳黄色,“十”字形排列,雄蕊6枚,花丝4长2短,花丝顶端着生花药,成熟时纵裂散出花粉,雌蕊1枚,由柱头、花柱和子房构成,子房有2个心室。

1.1.3果实为长角果,成熟后易爆裂,每个角果含种子10余粒,千粒重3～3.50g。

1.2阶段发育与开花授粉习性

1.2.1阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求,因品种不同而不同。早熟品种需6～7片叶,中熟品种需11片叶,晚熟品种需14片叶,才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是:极早熟品种为20～23℃、早熟品种为17～20℃、中熟品种为12～15℃、晚熟品种为25℃左右。在上述温度条件下,一般经15～30d可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长,花球形成后,在适温和长日照下,花枝开始伸长。

1.2.2开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成,约需20～25d,从花球边缘松散到花茎伸长,约需10d左右;从花茎伸长到开花,在适温下需20d左右。复总状花序,各级花枝上的花由下而上陆续开放,整个花期大约1个月左右,从谢花到角果成熟,约需20～40d。

1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性,其雌蕊柱头在开花前4～5d至开花后2～3d都有接受花粉而受精的能力,开花前2d和开花后1d的花粉均有较强的生活力。

1.3对环境条件的要求

1.3.1温度花椰菜喜冷凉,属半耐寒性蔬菜,怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄,栽培季节和品种选择比较严格。种子在2～3℃就能发芽,但以25℃发芽最快。营养生长适温为8～24℃,花球生育适温为15～18℃,低于8℃生长缓慢,高于25℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常,花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15～19℃。

1.3.2光照花椰菜对光照长短要求不太严格,但喜光,少耐阴。

1.3.3水分花椰菜喜湿润,耐旱,耐涝能力较差。在整个生育期中要求充足的水分,尤其是在叶片旺盛生长和花瓣形成期需水更多。如水分不足,导致叶片少而小,提前形成小花球,降低产量和品质。如土壤水过多,会造成花球松散,花枝霉烂。

1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土层深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥,而在花球生长和抽薹开花期、结实期需要大量的磷钾元素。适宜的土壤pH为5.50～6.50。

2常规品种种子生产

一般采用日光温室播种育苗,露地定植、采种的方法。

2.1隔离区的选择因花椰菜是常异花作物,隔离应选择周围没有同科类作物(如芥蓝、甘蓝、甘蓝型白菜等作物)的地块。距离必须达到1000m以上。

2.2育苗在日光温室内进行。

2.2.1播种播种期一般1月5～10日。育苗地要选前茬没种过“十”字花科蔬菜及土质疏松、土壤肥沃、排灌良好的地块。播种前先把配制好的营养土(优质农家肥、磷酸二铵、细砂掺匀)施入苗床,将苗床整平,浇透水。2d后,用耙子将苗床耙壤,把种子均匀地撒在苗床上,盖1cm厚的细土温度保持在15～25℃。

2.2.2分苗播种后根据气温的高低,25～30d后,即二叶一芯至三叶一芯时及时分苗。分苗时最好在阴天或傍晚进行,苗距0.10m见方。尽量减少对根系的损伤,将杂苗、病苗、过弱的小苗及时拔除。分苗后立即浇水,并遮阴4～5d,湿度保持在80%,温度保持在18～25℃,5～7d后再浇一次缓苗水。缓苗后,注意蹲苗。根据气温逐渐降低温度,加大通风量,温室白天温度控制在15～20℃,以提高幼苗的抗寒、抗旱及免疫能力,使其能够更好地完成春化。

2.3定植移栽

2.3.1地块选择在隔离区内,应选择地力均匀、土层深厚、前茬没有种过“十”字花科的蔬菜作物,土质疏松、土壤肥沃、排灌良好、地势平坦的壤土或沙壤土地块作为制种田,前茬作物以小麦或未种过蔬菜的地块为宜。

2.3.2整地整地时,要施足基肥,一般每亩地施入优质农家肥5000kg,过磷酸钙30kg,N、P、K复合肥15kg。深耕后,整平、耙耱、镇压,然后起垄:垄距1m,垄宽0.65m,垄高0.25～0.30m,平整垄面,拍实后铺农用地膜,一定要将地膜压实,以防止地膜被风吹掉。

2.3.3定植定植时间一般在4月1～10日。带土移栽要注意保护根系,尽量减少或避免机械损伤,对种株要进行严格选择,选用叶片厚而深绿,茎粗壮,根系发达的健壮苗,再次淘汰病苗、杂苗及弱苗。定植株距,根据不同品种,保持在0.60～0.70m。定植后立即灌水,3～4d后将倒伏的幼苗扶正。缓苗6～7d后灌水,并进行中耕,以提高地温,促进根系发育。

2.4去杂、去花枝、消毒、防虫

2.4.1去杂在去花枝前,再次拔除僵苗、叶色、叶形、花球形状不同的和花球夹叶的植株。尽量做到逐株检查,确保种子纯度。

2.4.2去花枝去花枝时,花球大小掌握在适合商品性采收的3～5d后。必须用手先将花枝的5个花枝掰掉,留第2层的花枝,呈三角形状,中间留一小主枝,其余全部掰除,所留花球大小直径不得超过1.50cm。

2.4.3消毒去除花枝后,进行消毒。以农用链霉素为主,其它防治细菌性病害的药剂也可使用。浓度掌握在50%～60%,一般用药量在10～15kg/亩左右。然后灌水,同时追施N、P、K复合肥15kg/亩。

2.4.4防虫花期要加强田间管理,防止蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾的危害,一般每隔7d,喷施敌杀死、蚜虱净等防虫农药。盛花期适当降低用药浓度,以减少药剂对花粉的危害。

2.5收获晾晒

2.5.1收获收获期在9月15日左右,依蜡黄期的迟早分期采收。

2.5.2晾晒收获后,集中堆放5～7d再摊开晾晒,根据气温晾晒3～4d后,用木棍将种子敲落,筛选干净,用布袋装起来。放在通风干燥处,待收。

3杂交一代种子的生产

目前,花椰菜杂交制种,主要是通过自交不亲和系来进行繁育的。不同生态类型亲本系的种株培育及定植管理与常规种繁殖方法基本相同。不同之处是:

3.1如双亲亲和指数有较大差异时,可将亲和指数低的亲本系加大栽植比例,栽植行比为2:1,如双亲生长势有较大差异时,也可按2:1或2:2栽植。

3.2双亲的花期要相遇,如果双亲花期不一致,可通过分期播种、分期定植、控制水肥等措施,使双亲花期相遇。

3.3为提高制种田的产量及杂交率,花期要采用放蜂等昆虫进行传粉、必要时进行人工辅助授粉。

3.4要有良好的隔离条件。杂交制种田要与花椰菜不同品种的采种田及甘蓝、芥蓝等“十”字花科蔬菜种植田空间隔离2000m以上,以确保一代杂交种子的纯度。

3.5常用品种种子的提纯复壮。花椰菜是常异花作物,靠昆虫、风等媒介授粉,在制种过程中,一旦品种间互相杂交及采种方法不当,就会导致品种混杂退化。为保持品种的原有种性,既要保证不同品种间有良好的隔离条件,又要选择适宜的制种方法。对混杂退化的品种要进行提纯复壮,花椰菜提纯复壮主要采用混合选择法和改良混合选择法。

4病虫害的防治

危害花椰菜的主要病害有黑胫病、黑根病和霜霉病;主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。

4.1黑胫病也叫根朽病。苗期受害后,子叶、真叶及幼茎上出现黑灰色不规则形的病斑,病斑上散生很多小黑点,稍凹陷。严重时主侧根全部腐朽死亡,植株萎蔫,成株和种株受害后,多在较老的叶片上形成圆形或不规则形灰色病斑,种荚病斑多发生在荚的尖端。潮湿多雨或雨后高温易发生此病。

防治方法:

种子消毒用50℃的温水浸种20min,其次收获种子时,选择无病的植株进行采种,从而减少病菌的传播。轮作倒茬在育苗和定植时,一定要选择好地块。前茬作物以带田、大田玉米或小麦为宜。一般情况下,不能重茬。药物防治用65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液叶面喷雾或进行灌根。

4.2黑根病苗期受害重,主要侵染幼苗根茎部,致病部变黑或缢缩,潮湿时其上生白色霉状物,发病严重时可造成整株死亡。

防治方法以加强苗床管理为主,药剂防治为辅。育苗床选地势较高、排水良好的地方,选用无病新土做苗床;如用旧土做苗床,应进行土壤消毒,使用充分腐熟的肥料。

加强苗床管理根据天气情况保湿与放风,浇水后注意通风换气。在分苗、定苗时要严格淘汰病苗,定植后如发现病株应立即拔除并补栽健壮株。药物防治播种前用种子重量0.30%的50%福美双可湿性粉剂拌种,或在发病初期拔除病株后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或60%多富可湿性粉剂500倍液。

芥蓝范文篇9

论文摘要：本文以甘肃河西地区为例,从隔离区的选择、育苗、定植移栽、去杂、去花枝消毒、防虫、收获晾晒、病虫害防治等技术措施方面,详细介绍了花椰菜生产用种制种过程中的关键技术。

花椰菜又名菜花,属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸,19世纪中叶传入我国。但是,制种技术是确保种子质量的关键,现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。

1花椰菜繁种的生物学基础特性

1.1植物学特征

1.1.1花椰菜为1年或2年蔬菜,它的根系较强大,须根发达,多集中于土壤表层中,根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长,有蜡粉,在将现花球时,心叶自然向中心弯曲或扭转,可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官,由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时,花球逐渐松散,花茎、花梗迅速发育而伸长,花枝顶端继续分化形成正常花蕾,继而开花结实,由于花球是畸形发育,又加上组织致密,只有一部分花能正常开花。

1.1.2花椰菜的花为完全花,花萼4枚,绿色或黄绿色。花瓣4枚,黄色或乳黄色,“十”字形排列,雄蕊6枚,花丝4长2短,花丝顶端着生花药,成熟时纵裂散出花粉,雌蕊1枚,由柱头、花柱和子房构成,子房有2个心室。

1.1.3果实为长角果,成熟后易爆裂,每个角果含种子10余粒,千粒重3～3.50g。

1.2阶段发育与开花授粉习性

1.2.1阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求,因品种不同而不同。早熟品种需6～7片叶,中熟品种需11片叶,晚熟品种需14片叶,才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是:极早熟品种为20～23℃、早熟品种为17～20℃、中熟品种为12～15℃、晚熟品种为25℃左右。在上述温度条件下,一般经15～30d可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长,花球形成后,在适温和长日照下,花枝开始伸长。

1.2.2开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成,约需20～25d,从花球边缘松散到花茎伸长,约需10d左右;从花茎伸长到开花,在适温下需20d左右。复总状花序,各级花枝上的花由下而上陆续开放,整个花期大约1个月左右,从谢花到角果成熟,约需20～40d。

1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性,其雌蕊柱头在开花前4～5d至开花后2～3d都有接受花粉而受精的能力,开花前2d和开花后1d的花粉均有较强的生活力。

1.3对环境条件的要求

1.3.1温度花椰菜喜冷凉,属半耐寒性蔬菜,怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄,栽培季节和品种选择比较严格。种子在2～3℃就能发芽,但以25℃发芽最快。营养生长适温为8～24℃,花球生育适温为15～18℃,低于8℃生长缓慢,高于25℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常,花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15～19℃。

1.3.2光照花椰菜对光照长短要求不太严格,但喜光,少耐阴。

1.3.3水分花椰菜喜湿润,耐旱,耐涝能力较差。在整个生育期中要求充足的水分,尤其是在叶片旺盛生长和花瓣形成期需水更多。如水分不足,导致叶片少而小,提前形成小花球,降低产量和品质。如土壤水过多,会造成花球松散,花枝霉烂。

1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土层深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥,而在花球生长和抽薹开花期、结实期需要大量的磷钾元素。适宜的土壤pH为5.50～6.50。

2常规品种种子生产

一般采用日光温室播种育苗,露地定植、采种的方法。

2.1隔离区的选择因花椰菜是常异花作物,隔离应选择周围没有同科类作物(如芥蓝、甘蓝、甘蓝型白菜等作物)的地块。距离必须达到1000m以上。

2.2育苗在日光温室内进行。

2.2.1播种播种期一般1月5～10日。育苗地要选前茬没种过“十”字花科蔬菜及土质疏松、土壤肥沃、排灌良好的地块。播种前先把配制好的营养土(优质农家肥、磷酸二铵、细砂掺匀)施入苗床,将苗床整平,浇透水。2d后,用耙子将苗床耙壤,把种子均匀地撒在苗床上,盖1cm厚的细土温度保持在15～25℃。

2.2.2分苗播种后根据气温的高低,25～30d后,即二叶一芯至三叶一芯时及时分苗。分苗时最好在阴天或傍晚进行,苗距0.10m见方。尽量减少对根系的损伤,将杂苗、病苗、过弱的小苗及时拔除。分苗后立即浇水,并遮阴4～5d,湿度保持在80%,温度保持在18～25℃,5～7d后再浇一次缓苗水。缓苗后,注意蹲苗。根据气温逐渐降低温度,加大通风量,温室白天温度控制在15～20℃,以提高幼苗的抗寒、抗旱及免疫能力,使其能够更好地完成春化。

2.3定植移栽

2.3.1地块选择在隔离区内,应选择地力均匀、土层深厚、前茬没有种过“十”字花科的蔬菜作物,土质疏松、土壤肥沃、排灌良好、地势平坦的壤土或沙壤土地块作为制种田,前茬作物以小麦或未种过蔬菜的地块为宜。

2.3.2整地整地时,要施足基肥,一般每亩地施入优质农家肥5000kg,过磷酸钙30kg,N、P、K复合肥15kg。深耕后,整平、耙耱、镇压,然后起垄:垄距1m,垄宽0.65m,垄高0.25～0.30m,平整垄面,拍实后铺农用地膜,一定要将地膜压实,以防止地膜被风吹掉。

2.3.3定植定植时间一般在4月1～10日。带土移栽要注意保护根系,尽量减少或避免机械损伤,对种株要进行严格选择,选用叶片厚而深绿,茎粗壮,根系发达的健壮苗,再次淘汰病苗、杂苗及弱苗。定植株距,根据不同品种,保持在0.60～0.70m。定植后立即灌水,3～4d后将倒伏的幼苗扶正。缓苗6～7d后灌水,并进行中耕,以提高地温,促进根系发育。

2.4去杂、去花枝、消毒、防虫

2.4.1去杂在去花枝前,再次拔除僵苗、叶色、叶形、花球形状不同的和花球夹叶的植株。尽量做到逐株检查,确保种子纯度。

2.4.2去花枝去花枝时,花球大小掌握在适合商品性采收的3～5d后。必须用手先将花枝的5个花枝掰掉,留第2层的花枝,呈三角形状,中间留一小主枝,其余全部掰除,所留花球大小直径不得超过1.50cm。

2.4.3消毒去除花枝后,进行消毒。以农用链霉素为主,其它防治细菌性病害的药剂也可使用。浓度掌握在50%～60%,一般用药量在10～15kg/亩左右。然后灌水,同时追施N、P、K复合肥15kg/亩。

2.4.4防虫花期要加强田间管理,防止蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾的危害,一般每隔7d,喷施敌杀死、蚜虱净等防虫农药。盛花期适当降低用药浓度,以减少药剂对花粉的危害。

2.5收获晾晒

2.5.1收获收获期在9月15日左右,依蜡黄期的迟早分期采收。

2.5.2晾晒收获后,集中堆放5～7d再摊开晾晒,根据气温晾晒3～4d后,用木棍将种子敲落,筛选干净,用布袋装起来。放在通风干燥处,待收。

3杂交一代种子的生产

目前,花椰菜杂交制种,主要是通过自交不亲和系来进行繁育的。不同生态类型亲本系的种株培育及定植管理与常规种繁殖方法基本相同。不同之处是:

3.1如双亲亲和指数有较大差异时,可将亲和指数低的亲本系加大栽植比例,栽植行比为2:1,如双亲生长势有较大差异时,也可按2:1或2:2栽植。

3.2双亲的花期要相遇,如果双亲花期不一致,可通过分期播种、分期定植、控制水肥等措施,使双亲花期相遇。

3.3为提高制种田的产量及杂交率,花期要采用放蜂等昆虫进行传粉、必要时进行人工辅助授粉。

3.4要有良好的隔离条件。杂交制种田要与花椰菜不同品种的采种田及甘蓝、芥蓝等“十”字花科蔬菜种植田空间隔离2000m以上,以确保一代杂交种子的纯度。

3.5常用品种种子的提纯复壮。花椰菜是常异花作物,靠昆虫、风等媒介授粉,在制种过程中,一旦品种间互相杂交及采种方法不当,就会导致品种混杂退化。为保持品种的原有种性,既要保证不同品种间有良好的隔离条件,又要选择适宜的制种方法。对混杂退化的品种要进行提纯复壮,花椰菜提纯复壮主要采用混合选择法和改良混合选择法。

4病虫害的防治

危害花椰菜的主要病害有黑胫病、黑根病和霜霉病;主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。

4.1黑胫病也叫根朽病。苗期受害后,子叶、真叶及幼茎上出现黑灰色不规则形的病斑,病斑上散生很多小黑点,稍凹陷。严重时主侧根全部腐朽死亡,植株萎蔫,成株和种株受害后,多在较老的叶片上形成圆形或不规则形灰色病斑,种荚病斑多发生在荚的尖端。潮湿多雨或雨后高温易发生此病。

防治方法:

种子消毒用50℃的温水浸种20min,其次收获种子时,选择无病的植株进行采种,从而减少病菌的传播。轮作倒茬在育苗和定植时,一定要选择好地块。前茬作物以带田、大田玉米或小麦为宜。一般情况下,不能重茬。药物防治用65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液叶面喷雾或进行灌根。

4.2黑根病苗期受害重,主要侵染幼苗根茎部,致病部变黑或缢缩,潮湿时其上生白色霉状物,发病严重时可造成整株死亡。

防治方法以加强苗床管理为主,药剂防治为辅。育苗床选地势较高、排水良好的地方,选用无病新土做苗床;如用旧土做苗床,应进行土壤消毒,使用充分腐熟的肥料。

加强苗床管理根据天气情况保湿与放风,浇水后注意通风换气。在分苗、定苗时要严格淘汰病苗,定植后如发现病株应立即拔除并补栽健壮株。药物防治播种前用种子重量0.30%的50%福美双可湿性粉剂拌种,或在发病初期拔除病株后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或60%多富可湿性粉剂500倍液。

芥蓝范文篇10

关键词：花椰菜制种关键技术

花椰菜又名菜花，属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸，19世纪中叶传入我国。但是，制种技术是确保种子质量的关键，现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。

一、花椰菜繁种的生物学基础特性

1.1植物学特征

1.1.1花椰菜为1年或2年蔬菜，它的根系较强大，须根发达，多集中于土壤表层中，根系受伤后不易恢复。论文百事通茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长，有蜡粉，在将现花球时，心叶自然向中心弯曲或扭转，可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官，由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时，花球逐渐松散，花茎、花梗迅速发育而伸长，花枝顶端继续分化形成正常花蕾，继而开花结实，由于花球是畸形发育，又加上组织致密，只有一部分花能正常开花。

1.1.2花椰菜的花为完全花，花萼4枚，绿色或黄绿色。花瓣4枚，黄色或乳黄色，“十”字形排列，雄蕊6枚，花丝4长2短，花丝顶端着生花药，成熟时纵裂散出花粉，雌蕊1枚，由柱头、花柱和子房构成，子房有2个心室。

1.1.3果实为长角果，成熟后易爆裂，每个角果含种子10余粒，千粒重3～3.50g。

1.2阶段发育与开花授粉习性

1.2.1阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求，因品种不同而不同。早熟品种需6～7片叶，中熟品种需11片叶，晚熟品种需14片叶，才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是：极早熟品种为20～23℃、早熟品种为17～20℃、中熟品种为12～15℃、晚熟品种为25℃左右。在上述温度条件下，一般经15～30d可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长，花球形成后，在适温和长日照下，花枝开始伸长。

1.2.2开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成，约需20～25d，从花球边缘松散到花茎伸长，约需10d左右；从花茎伸长到开花，在适温下需20d左右。复总状花序，各级花枝上的花由下而上陆续开放，整个花期大约1个月左右，从谢花到角果成熟，约需20～40d。

1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性，其雌蕊柱头在开花前4～5d至开花后2～3d都有接受花粉而受精的能力，开花前2d和开花后1d的花粉均有较强的生活力。

1.3对环境条件的要求

1.3.1温度花椰菜喜冷凉，属半耐寒性蔬菜，怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄，栽培季节和品种选择比较严格。种子在2～3℃就能发芽，但以25℃发芽最快。营养生长适温为8～24℃，花球生育适温为15～18℃，低于8℃生长缓慢，高于25℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常，花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15～19℃。

1.3.2光照花椰菜对光照长短要求不太严格，但喜光，少耐阴。

1.3.3水分花椰菜喜湿润，耐旱，耐涝能力较差。在整个生育期中要求充足的水分，尤其是在叶片旺盛生长和花瓣形成期需水更多。如水分不足，导致叶片少而小，提前形成小花球，降低产量和品质。如土壤水过多，会造成花球松散，花枝霉烂。

1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土层深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥，而在花球生长和抽薹开花期、结实期需要大量的磷钾元素。适宜的土壤pH为5.50～6.50。

二、常规品种种子生产

一般采用日光温室播种育苗，露地定植、采种的方法。

2.1隔离区的选择因花椰菜是常异花作物，隔离应选择周围没有同科类作物(如芥蓝、甘蓝、甘蓝型白菜等作物)的地块。距离必须达到1000m以上。

2.2育苗在日光温室内进行。

2.2.1播种播种期一般1月5～10日。育苗地要选前茬没种过“十”字花科蔬菜及土质疏松、土壤肥沃、排灌良好的地块。播种前先把配制好的营养土(优质农家肥、磷酸二铵、细砂掺匀)施入苗床，将苗床整平，浇透水。2d后，用耙子将苗床耙壤，把种子均匀地撒在苗床上，盖1cm厚的细土温度保持在15～25℃。

2.2.2分苗播种后根据气温的高低，25～30d后，即二叶一芯至三叶一芯时及时分苗。分苗时最好在阴天或傍晚进行，苗距0.10m见方。尽量减少对根系的损伤，将杂苗、病苗、过弱的小苗及时拔除。分苗后立即浇水，并遮阴4～5d，湿度保持在80%，温度保持在18～25℃，5～7d后再浇一次缓苗水。缓苗后，注意蹲苗。根据气温逐渐降低温度，加大通风量，温室白天温度控制在15～20℃，以提高幼苗的抗寒、抗旱及免疫能力，使其能够更好地完成春化。

2.3定植移栽

2.3.1地块选择在隔离区内，应选择地力均匀、土层深厚、前茬没有种过“十”字花科的蔬菜作物，土质疏松、土壤肥沃、排灌良好、地势平坦的壤土或沙壤土地块作为制种田，前茬作物以小麦或未种过蔬菜的地块为宜。

2.3.2整地整地时，要施足基肥，一般每亩地施入优质农家肥5000kg，过磷酸钙30kg，N、P、K复合肥15kg。深耕后，整平、耙耱、镇压，然后起垄：垄距1m，垄宽0.65m，垄高0.25～0.30m，平整垄面，拍实后铺农用地膜，一定要将地膜压实，以防止地膜被风吹掉。

2.3.3定植定植时间一般在4月1～10日。带土移栽要注意保护根系，尽量减少或避免机械损伤，对种株要进行严格选择，选用叶片厚而深绿，茎粗壮，根系发达的健壮苗，再次淘汰病苗、杂苗及弱苗。定植株距，根据不同品种，保持在0.60～0.70m。定植后立即灌水，3～4d后将倒伏的幼苗扶正。缓苗6～7d后灌水，并进行中耕，以提高地温，促进根系发育。

2.4去杂、去花枝、消毒、防虫

2.4.1去杂在去花枝前，再次拔除僵苗、叶色、叶形、花球形状不同的和花球夹叶的植株。尽量做到逐株检查，确保种子纯度。

2.4.2去花枝去花枝时，花球大小掌握在适合商品性采收的3～5d后。必须用手先将花枝的5个花枝掰掉，留第2层的花枝，呈三角形状，中间留一小主枝，其余全部掰除，所留花球大小直径不得超过1.50cm。

2.4.3消毒去除花枝后，进行消毒。以农用链霉素为主，其它防治细菌性病害的药剂也可使用。浓度掌握在50%～60%，一般用药量在10～15kg/亩左右。然后灌水，同时追施N、P、K复合肥15kg/亩。

2.4.4防虫花期要加强田间管理，防止蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾的危害，一般每隔7d，喷施敌杀死、蚜虱净等防虫农药。盛花期适当降低用药浓度，以减少药剂对花粉的危害。

2.5收获晾晒

2.5.1收获收获期在9月15日左右，依蜡黄期的迟早分期采收。

2.5.2晾晒收获后，集中堆放5～7d再摊开晾晒，根据气温晾晒3～4d后，用木棍将种子敲落，筛选干净，用布袋装起来。放在通风干燥处，待收。

三、杂交一代种子的生产

目前，花椰菜杂交制种，主要是通过自交不亲和系来进行繁育的。不同生态类型亲本系的种株培育及定植管理与常规种繁殖方法基本相同。不同之处是：

3.1如双亲亲和指数有较大差异时，可将亲和指数低的亲本系加大栽植比例，栽植行比为2：1，如双亲生长势有较大差异时，也可按2：1或2：2栽植。

3.2双亲的花期要相遇，如果双亲花期不一致，可通过分期播种、分期定植、控制水肥等措施，使双亲花期相遇。

3.3为提高制种田的产量及杂交率，花期要采用放蜂等昆虫进行传粉、必要时进行人工辅助授粉。

3.4要有良好的隔离条件。杂交制种田要与花椰菜不同品种的采种田及甘蓝、芥蓝等“十”字花科蔬菜种植田空间隔离2000m以上，以确保一代杂交种子的纯度。

3.5常用品种种子的提纯复壮。花椰菜是常异花作物，靠昆虫、风等媒介授粉，在制种过程中，一旦品种间互相杂交及采种方法不当，就会导致品种混杂退化。为保持品种的原有种性，既要保证不同品种间有良好的隔离条件，又要选择适宜的制种方法。对混杂退化的品种要进行提纯复壮，花椰菜提纯复壮主要采用混合选择法和改良混合选择法。

四、病虫害的防治

危害花椰菜的主要病害有黑胫病、黑根病和霜霉病；主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。

4.1黑胫病也叫根朽病。苗期受害后，子叶、真叶及幼茎上出现黑灰色不规则形的病斑，病斑上散生很多小黑点，稍凹陷。严重时主侧根全部腐朽死亡，植株萎蔫，成株和种株受害后，多在较老的叶片上形成圆形或不规则形灰色病斑，种荚病斑多发生在荚的尖端。潮湿多雨或雨后高温易发生此病。

防治方法：

种子消毒用50℃的温水浸种20min，其次收获种子时，选择无病的植株进行采种，从而减少病菌的传播。轮作倒茬在育苗和定植时，一定要选择好地块。前茬作物以带田、大田玉米或小麦为宜。一般情况下，不能重茬。药物防治用65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液叶面喷雾或进行灌根。

4.2黑根病苗期受害重，主要侵染幼苗根茎部，致病部变黑或缢缩，潮湿时其上生白色霉状物，发病严重时可造成整株死亡。

防治方法以加强苗床管理为主，药剂防治为辅。育苗床选地势较高、排水良好的地方，选用无病新土做苗床；如用旧土做苗床，应进行土壤消毒，使用充分腐熟的肥料。

加强苗床管理根据天气情况保湿与放风，浇水后注意通风换气。在分苗、定苗时要严格淘汰病苗，定植后如发现病株应立即拔除并补栽健壮株。药物防治播种前用种子重量0.30%的50%福美双可湿性粉剂拌种，或在发病初期拔除病株后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或60%多富可湿性粉剂500倍液。