家猪范文10篇

前言

农业的出现，是人类发展史上的第一次革命，也是区分新、旧石器时代的重要标志之一，它为人类社会从蒙昧、野蛮迈向文明奠定了坚实的基础。一般说来，农业革命主要包括栽培作物的产生和驯化动物的起源。系统探索家畜的起源，对于了解家畜发展史、揭示家畜对人类生活方式的影响至关重要。

众所周知，家猪SusScrofaDomesticus缘自野猪的驯化。目前，野猪主要分布在欧亚大陆的南部，即分布于欧洲、北非和亚洲中部天山山脉的欧洲野猪，分布于中国大陆、台湾、爪哇、苏门答腊和新几内亚的亚洲野猪。相比之下，家猪的分布范围要大得多，几乎遍及全世界，其品种也千差万别、多种多样。家猪与野猪在形态和习性上的差别明显，家猪的下颌骨、头骨和泪骨较短，犬齿退化，鼻部上移，颜面凹陷，面部加宽，后躯加长，体重增大，体幅变宽，胃肠发达，腹围增大。它们一般白天活动，黑夜休息，性情也颇为温顺。人们不禁要问，凶猛的野猪是如何驯化为形态、习性迥然不同的家猪呢？家猪起源于何时、何地？系单一起源，抑或多个起源呢？诸如此类，皆为学术界长期关注的问题。多年来，国内外学者从不同角度，孜孜以求地探索家猪的起源与驯化，业已取得颇为丰硕的成果，然而，诸如驯化之初，鉴别家猪和野猪等关键问题，至今仍茫然无绪。本文在评述前人工作的基础上，着重探讨上述关键问题，尝试提出新的思路，希望能有助于研究的深入。

动物考古学的证据

考古学诞生以来，发掘成果日新月异、层出不穷，为探索家畜起源提供了颇为翔实的实物资料。当前，探索家畜起源主要借助于动物考古学的研究成果。一般说来，判断考古遗址出土的动物骨骼是否为家畜，主要依据以下三个原则：1、基于骨骼形态学的判断，即通过观察和测量，比较骨骼、牙齿的尺寸、形状等特征信息，以区分家养动物和野生动物。2、考古遗址中某些动物经过了古代人类有意识的处理，可认为属于家养动物。3、把动物的年龄结构及骨骼形态上的反常现象与考古学分析有机地结合在一起进行判断。

据报道，世界上最早的家猪发现于安那托利亚东南部的Cayonu遗址土耳其之亚洲部分，其年代约距今9000年。我国迄今发现的最早家猪，一般认为是距今约8000年的河北省武安县磁山遗址。这一认识的根据如下：即1、该遗址窖穴中发现有完整猪骨，在其上面堆积着小米；2、绝大多数猪的年龄介于1－2岁间；3、猪上下臼齿的测量数据，与新石器后期遗址出土猪的数据相近；4、稳定碳同位素的分析表明，猪以C4类植物为主要食物，表明与饲养相关。

前言

农业的出现，是人类发展史上的第一次革命，也是区分新、旧石器时代的重要标志之一，它为人类社会从蒙昧、野蛮迈向文明奠定了坚实的基础。一般说来，农业革命主要包括栽培作物的产生和驯化动物的起源。系统探索家畜的起源，对于了解家畜发展史、揭示家畜对人类生活方式的影响至关重要。

众所周知，家猪SusScrofaDomesticus缘自野猪的驯化。目前，野猪主要分布在欧亚大陆的南部，即分布于欧洲、北非和亚洲中部天山山脉的欧洲野猪，分布于中国大陆、台湾、爪哇、苏门答腊和新几内亚的亚洲野猪。相比之下，家猪的分布范围要大得多，几乎遍及全世界，其品种也千差万别、多种多样。家猪与野猪在形态和习性上的差别明显，家猪的下颌骨、头骨和泪骨较短，犬齿退化，鼻部上移，颜面凹陷，面部加宽，后躯加长，体重增大，体幅变宽，胃肠发达，腹围增大。它们一般白天活动，黑夜休息，性情也颇为温顺。人们不禁要问，凶猛的野猪是如何驯化为形态、习性迥然不同的家猪呢？家猪起源于何时、何地？系单一起源，抑或多个起源呢？诸如此类，皆为学术界长期关注的问题。多年来，国内外学者从不同角度，孜孜以求地探索家猪的起源与驯化，业已取得颇为丰硕的成果，然而，诸如驯化之初，鉴别家猪和野猪等关键问题，至今仍茫然无绪。本文在评述前人工作的基础上，着重探讨上述关键问题，尝试提出新的思路，希望能有助于研究的深入。

动物考古学的证据

考古学诞生以来，发掘成果日新月异、层出不穷，为探索家畜起源提供了颇为翔实的实物资料。当前，探索家畜起源主要借助于动物考古学的研究成果。一般说来，判断考古遗址出土的动物骨骼是否为家畜，主要依据以下三个原则：1、基于骨骼形态学的判断，即通过观察和测量，比较骨骼、牙齿的尺寸、形状等特征信息，以区分家养动物和野生动物。2、考古遗址中某些动物经过了古代人类有意识的处理，可认为属于家养动物。3、把动物的年龄结构及骨骼形态上的反常现象与考古学分析有机地结合在一起进行判断。

据报道，世界上最早的家猪发现于安那托利亚东南部的Cayonu遗址土耳其之亚洲部分，其年代约距今9000年。我国迄今发现的最早家猪，一般认为是距今约8000年的河北省武安县磁山遗址。这一认识的根据如下：即1、该遗址窖穴中发现有完整猪骨，在其上面堆积着小米；2、绝大多数猪的年龄介于1－2岁间；3、猪上下臼齿的测量数据，与新石器后期遗址出土猪的数据相近；4、稳定碳同位素的分析表明，猪以C4类植物为主要食物，表明与饲养相关。

一、发展养殖推广良种猪的背景和意义。

xx村是典型的农业村，长期以来，该村按照传统饲养老品种猪，分点农户饲养猪达100％。全村尚无一家饲养新品种猪苗。现在饲养老品种猪存在吃得多，长得慢，抗病能力差，出栏率低，效益差等缺点。为适应现代农业发展的要求，加快农业养殖调整步伐，壮大集体经济，增加群众收入，特成立本基地，将着力整合本地现有生猪养猪规模，淘汰老品种，引进推广新品种。该基地的成立将能带动本村以及周边地区养殖户种猪及肥猪养殖品种的改良，促进农村剩余劳动力就业，增加农民收入，提高农民的生活水平。

二、基地所在村基本情况

1、优越的地理位置和自然条件。

xx村位处于xx的最东部，两省三县交界处，南临京航运河仅0.5公里，北靠310国道，运输方便；该村为多水区，周边无工厂，无污染，环境优美，空气质量为全区最好，适合发展养殖业。

2、丰富的人力和原料资源优势

鉴于目前猪病形势比较严重，从月份开始零散发病，至今已对部分中小型猪场造成较大损失。对此，畜牧协会生猪产销分会秘书处及时安排部分专家分片调查，并于20日召开座谈会，对当前的发病情况、预防治疗措施进行了交流和座谈研讨。会议由曲万文秘书长主持召开，各一线专家对自己所掌握的情况进行汇报并对发病原因及防治措施展开热烈讨论。现将本次会议纪要如下：

一、当前疾病的基本概况

1本次疫病的主要流行特点及临床症状

主要是新上猪场及散养户发病，到江苏等地外购猪的猪场发病最早，也最为严重。

发病情况：突然发病，食欲减退，发病后1-5天猪群感染面扩大，发病率30%-100%，死亡率10%-50%。防疫比较好的猪场，发病较慢，零星发生，病程7-15天，经常规治疗部分在20天左右恢复。

临床症状：发病初期发热，精神沉郁，不食，被毛粗糙，体温升高至40.5-42℃，皮肤发红、发绀，还有的发白;个别有神经症状，有的四肢不能站立，关节肿胀，跛行。咳嗽，呼吸困难，腹式呼吸，喜卧扎堆，打喷嚏、流鼻涕，眼结膜潮红。有的拉稀粪，有的拉干粪，部分尿液呈黄褐色。不同阶段猪均有发病死亡现象，母猪流产、死胎。死亡母猪脊背出血，耳朵呈深紫色，配种率降低。后备母猪和青年母猪死亡率较高，公猪死精。保育猪死亡率最高，个别场高达90%，且速度快，也有些是一过性发病，死亡率40%左右。另外，还有青年母猪或育肥猪有呕吐症状，吐出黄色粘液，仔猪粪便腥臭，相当部分猪有明显的附红细胞体病症状。30-100斤的猪易发病并造成死亡现象。

（一）主要工作：

1.生猪生产发展

一是抓非洲猪瘟防控。区政府一直高度重视非洲猪瘟防控工作，严格按照“早部署、早落实、早行动”要求，在全面完成强制免疫的基础上，强化联防联控机制，重点加强了对区外生猪调运的监管，目前高速公路出口非洲猪瘟防控卡点两处，与高速公路建立了联防联控查获奖励机制，确保全面打赢非洲猪瘟防控阻击战。

二是抓生猪生产恢复发展。第一，落实“菜篮子”行政首长负责制，层层下达目标任务，将35万生猪目标任务分解到各镇。第二，鼓励、支持新（改、扩）建生猪养殖场的建设，对已完工生猪养殖场，积极推动生猪投产。第三，推进闲置养殖场复养，用好用活现有生猪养殖场，这是恢复生猪生产工作的重中之重。第四，加大对大仔猪的调运。加强对50公斤以上大仔猪调入的宣传力度，发挥政策激励作用，积极鼓励农户从省外调入大仔猪；鼓励养殖场户调整饲养周期，加快出栏节奏，保障市场供应。第五，落实各项政策扶持，提振养殖户养殖信心。主要政策有：推行“公司+代养场”、自繁自养家庭农场等模式；2020年新增能繁母猪补贴政策；畜禽粪污资源化利用项目；政策性生猪保险；贷款贴息政策。今年以来，极力推进建设标准化生猪养殖场，促进生猪养殖场的改造升级，彻底解决规模养殖场的粪污处理难题，实现粪便资源化利用。

2.非猪畜禽养殖发展

过去一年，猪肉的替代品也逐渐增多，国家进一步加大对奶牛、肉牛、肉羊、家禽标准化规模养殖场（小区）建设支持力度，实施畜禽良种工程，加快推进规模化、集约化、标准化畜禽养殖，增强畜牧业竞争力，完善动物疫病防控等政策，必将有力地推动我区畜牧经济保持较快增长。在近一年，我区进一步完善和推广“公司+农户”的发展机制，建立互惠共赢的稳定机制，推进畜禽养殖业的健康可持续发展。

人逢盛世情无限；猪拱华门岁有余。

人增福寿年增岁；鱼满池塘猪满栏。

大圣除妖天佛路；天蓬值岁兆丰年。

巳有长风千里志；亥为二首六身形。

丰稔岁中猪领赏；新台阶上步登高。

天好地好春更好；猪多粮多福愈多。

人逢盛世情无限；猪拱华门岁有余。

人增福寿年增岁；鱼满池塘猪满栏。

大圣除妖天佛路；天蓬值岁兆丰年。

巳有长风千里志；亥为二首六身形。

丰稔岁中猪领赏；新台阶上步登高。

天好地好春更好；猪多粮多福愈多。

各位领导、姐妹们：

大家好！我叫*，今年37岁，是*镇*山村人。六年来，我不畏艰难，开拓创业，通过规模养猪走上了一条发家致富路，由一名普通的下岗女工成长为今天拥有50多头母猪、400多头肥猪、年出栏量超过800头的养猪专业大户。回顾几年来的风风雨雨，我经历了太多的艰难，同时也享受到了一份从未体验过的成功喜悦。下面我把我的创业经历向大家汇报一下：

我汇报的第一点是：穷则思变，选准规模养猪路

98年以前，我和丈夫都在市肉联厂上班，由于市场竞争激烈，工厂效益一年不如一年，很长时间里我们两个人的工资加起来一个月也不超过300元，而且发的还不及时，还时常以产品抵工资，遇上夏天分到手的肠吃不及就变质了，补贴家用的钱就更不用说了，日子过得紧巴巴的，恨不能将一分钱掰成两半花。眼看着孩子一天天在长大，父母一天天在衰老，用钱的地方越来越多，我心里那个急呀，晚上一宿宿地睡不着，一个问号总在我脑子里转悠：我30岁不到，这种没希望的日子还要过多久呢？眼睁睁单靠企业挣的那两个钱日常开销都不够，怎么抚养孩子和赡养老人，就更别说应付个大病小灾的了。日子长了，琢磨久了，一个大胆的想法就在我脑子里形成了：我这么年轻，怎么就不敢下海一搏？！这样成天挂着，到老也不会有出息。果真能甩开膀子大干一场，说不定会绝处逢生，柳暗花明。我把想法告诉了丈夫，得到了他的大力支持。接下来我们就一起分析研究经营项目，不成想还真把我们给难住了：贩水果、卖衣服，做的人太多，竞争大；开门市、经营饭店，投资大，承担不起；开个服装店、办个毛衫加工点，技术和资金都是瓶颈……市区里的挣钱行业几乎都在我们脑子里筛了一遍，就是没找到适合自己的。就在我彷徨无助、拿不定主意的时候，一栏电视节目打动了我。那天晚上的电视新闻里，市妇联的领导向全市妇女提出了“庭院开发”的号召，倡议广大妇女树立不出家门挣大钱的理念。当镜头切换到妇联领导带领一些镇、村妇女干部和一些妇女骨干到典型大户家参观时，看着那些圆滚滚的大肥猪，我的心里一下子亮堂起来，原来项目就在身边，钱就在脚下呀！可不是吗，随着人们生活水平的提高，家家户户一日三餐都离不开猪肉。再说养猪的周期也短，还多多少少和自己从前的工作有关，想起来就亲，干起来也肯定顺手。我俩一合计，最后一锤定言：就走规模养猪这条路。

我汇报的第二点是：义无返顾，初尝创业艰与苦

说干就干，1998年7月，我和丈夫一起辞职，从此把养猪当作我们毕生的事业用心经营着。养猪在农村是再普通不过的事了，随便围个猪圈就能养。可要把养猪当作事业来干就不是那么容易了。首先我们得选择合适的养猪场所。经过一番实地考察，我们决定把猪舍建在丈夫的老家*镇*山村。该村地处309国道旁，交通方便，地理位置优越，资源丰富，是个干事创业的好场所。村领导得知我们回乡创业，非常支持，把能给的优惠政策都给了。老家的亲戚朋友更是竭尽所能地帮助我们，这给我增加了不少的信心。但这并不等于说我的创业初期是一帆风顺的，因为更多的人给我泼的还是冷水。这也不奇怪，由于我们年轻，村里没有几个人认为我们能把这摊活儿顶起来。大家议论纷纷。有的说，养猪又脏又累，不比在厂里干活，年轻人遭不起那份罪，干不长久。有的说，规模养猪不比在家圈养，学问大，门外汉想搞大，难啊！说句心里话，当时这些议论传到耳朵里，我的思想压力也很大，心里觉得没底。大家可能也有这种感受，就是任何事真正动手干起来，不管多苦多累，只要一步一步地往前走，反而不会觉得那么累。但在没投入运营前，任何的闲言碎语都可能动摇一个人的信念，使人产生进退两难的感觉。好在我和丈夫彼此鼓励，相互搀扶，我们始终坚信：走过去，前面是片天，知难而退是永远不会成功的。

×新型养猪致富的带头人

×长城励家镇前邢村邢建光

×我叫邢建光，今年岁，是前邢村六组的一位农民，作为一名党员，不但自己率先致富，而且要带领大家共同致富，做一名新型养猪致富带头人不仅是我应尽的义务，也是我多年的愿望，这个愿望经过自己十四年的苦苦探索和不懈努力，今天终于实现了，十四年的养猪生涯，经历过顺境，也有过逆境，品尝到了成功的喜悦，也饱尝了创业的艰辛，十四年累计出栏肥猪多头，获得了可观的经济收入，仅年出栏头，获纯利万元，今年上半年出栏头，获纯利万元，预计下半年可出栏头，全年获纯利润可突破万元，有人说我养猪每斤毛猪比别人多卖元—元是不是养猪有什么秘诀呢？如果说我养猪有什么所谓秘诀的话，那么在这里我可以毫无保留地欣慰地告诉大家，那训是走自繁、自养、自防新型成功养猪致富之路。

×每家每户都想过好日子，都想早日富裕起来，都有一本难念的致富经，而我的养猪致富经得从年说起，年乡镇企业转制后，就回家务农我想只靠种大田高梁玉米，不干点别的是富不起来的，尤其是当时正年纪轻轻，总想干点事业的我更是不安于种大田，当时正是养猪热，看见周围许多人通过养猪富起来，心里就气得慌，于是，养猪致富的梦想在我心里就扎了根，何不大干一场子，干出个样子来，一来自己致富，二来也给群众做个样子，要是能这样，该有多好哇？于是，我东挪西借凑了万元资金，办起了家庭养猪场，一次购进了多头仔猪，可是出栏时由于当时生猪价格低，再加上猪的品质较差等诸多因素，不但没挣钱，而且还赔了不少钱，损失惨重，创业的艰辛与痛苦使我感到，干一番事业没有胆识和恒心是不行的，俗话说：“失败是成功之母”。不吃一堑，不长一智，我看到听到许多名人在成功的背后也不是一番风顺，也有过挫折和失败。此时，一心想致富的我不但没有灰心丧气，更加坚定了养猪信念，反而使我的头脑变得更加清醒起来。决心在哪里跌倒，就在哪里站起来，虽然损失的是资金，但却从失败中找到了经验和教训，我认真查找失败的原因，同时，多次到附近猪考察，认为要重新崛起，必须打破传统养猪观念，依靠科学、降低成本、创新方法，选育优良种猪，走自繁、自养、自防新型养猪致富之路，先后从北京、吉林、阜新购进长白、大白、皮特兰、阜新等地购进优良品种头，当年就有头种猪开始产仔虽然只产头，但到年底一算帐，就获利余元。有了收入，心里就有了些底，就和爱人商量，扩大规模，在原有个育肥圈的基础上，又建个母猪圈，同时购买许多科学养猪、种猪管理、防疫灭病的技术书籍，白天没工，就晚上钻研学习养猪技术，有时直到深夜，光学习书本还不行，还要结合实践，细心观察，为了把种猪养好，提高种猪的配种率，保胎率和成活率，每当种猪产仔时，就钻进产房里昼夜管护，遇到冬天严寒，还要加温，遇到猪得了病，开始求教兽医，后来学会了防疫，就自己来防，总之，在养猪过程中，不知受了多少苦，挨了多少累，也不知道有多少个不眠之夜在猪的产房里度过的。然而，辛勤的汗水没有白流，在多年的自繁、自养、自防养猪实践中，不仅在育肥方面，而且在配种、保胎、繁育仔猪等方面都积累了一定的经验。如：母猪要保持适当的膘情，不要过肥，肥了不准胎或产仔少，瘦了出死胎或易流产，在产仔前，为了保胎产仔前天用土霉素连喂天，产仔后口服链霉素，过一个小时后吃奶，同时，猪群养防结合起来，按时防疫注射，做好防疫灭病，定期消毒，讲究卫生，控制发病，由于自己在多年养猪实践中掌握一条龙的饲养管理和防疫灭病技术，产仔成活率不断提高，成本不断降低，效益不断提高，由年产窝，窝产—头，育成率。提高到年产窝，窝产—头，育成率达以上，目前，我养猪群全部实现了“三化”，即公猪纯种化、母猪良种化、仔猪杂交化，由于自繁、自养、仔猪均是二元、三元杂交商品猪，不仅生长快，肉质好，瘦肉率高，出栏比别的养猪户提前—天，而且外地客商争相购买，每公斤毛猪高于别人元左右，年出栏多头，获纯利万元，年又扩大了养猪规模，投资万元修建了个封闭式产仔室，投资万元又建了个育肥圈，投资万元引进长白、大白种公猪头，在年获利万元的基础上，年养猪又上一个新台阶，年底可出栏头，每头纯利在元以上，纯收入可突破万元。

×品种是效益的根本，规模是效益的基础，管理是效益的关键，这是我多年自繁、自养、自防养猪最深体会，我自己富了不算富，大家富了才算富，我把自身的养猪经验和技术毫无保留地传授给本村附周边群众，帮助提供种猪，登门进行技术指导，现在全村靠自繁、自养的户由原来的几户发展到多户，无梁殿、新立屯、胡家、镇安乡等地的养猪户纷纷前来购买种猪，我都是按商品猪的价格售出，使养猪户深受欢迎与好评，如今，我自繁、自养的杂交猪内质和瘦肉率比以前更高了，相比之下卖的价格也高于别人，相应的利润也更大了，不仅带动了本村而且带动了全镇及周边地区养猪业的发展，我也因此先后被镇、县评为先进党员，党员模范标兵等荣誉称号。

×荣誉只属于过去，未来更需要开拓，我决心以此为加油站，再接再励，奋力拼搏，在市场经济大潮中再创养猪业的新辉煌，带去更多的农户早日致富奔小康

摘要：为准确分析当前形势下非洲猪瘟（ASF）传入山东省青岛市的可能性，参照世界动物卫生组织（OIE）风险分析方法，分析生猪及其产品调运、运输车辆和人员消毒、生猪养殖、相关场所生物安全、ASF实验室检测、病死猪无害化处理和餐厨垃圾处理等数据信息，评估ASF传入风险、暴露风险和发生后果。结果显示：ASF传入青岛市的风险较高，主要传入风险是大量生猪及其产品的调运；主要暴露风险是运输屠宰生猪及其产品的车辆、屠宰厂及肉制品加工企业冷库储备的猪肉及其产品；ASF传入后，会对青岛市的生猪养殖业、猪肉制品贸易和城市形象形成很大影响。因此，山东省青岛市应针对ASF传入和传播的高风险点，采取相应防控措施，严防ASF传入和传播，以保障青岛市养猪业的健康发展和猪肉食品供给。本研究为各地非洲猪瘟防控提供了技术参考。

关键词：非洲猪瘟；风险识别；风险评估；传入风险；暴露风险；青岛

非洲猪瘟（Africanswinefever，ASF）是由非洲猪瘟病毒（ASFV）引起的，以家猪、野猪为宿主的，传染率和死亡率均较高的动物传染病[1]，被我国列为一类动物疫病。ASFV具有排毒方式广、传播途径多、在环境中非常稳定等特点，从而导致ASF难防、难控、难清除[2]。2018年8月，ASF首次传入我国后，呈现多点散发态势[3-6]。截至2019年10月16日，官方报道全国31个省份共发生157起ASF疫情，其中家猪153起、野猪4起。山东省青岛市现有11496个生猪养殖场（户），能繁母猪存栏20万头，截至目前尚未发现ASF临床病例。为防止ASF传入，保障青岛市养猪业的健康发展和猪肉食品供给，对ASF传入青岛市的风险进行了定性分析，找出了传入和传播的关键风险点，以期为当前青岛市ASF防控提供技术支持。

1方法

1.1风险识别。ASF主要通过接触传播。健康生猪通过接触感染、发病或耐过猪，以及污染的猪肉及其制品、野猪、软蜱、受污染的饲料、运输车辆、人员、设施等可感染病毒，还可以通过“蜱—野猪”“蜱—家猪”等形式传播；当病毒量足够高时，也可以通过空气传播[7]。青岛市从全国各地调入的生猪、猪产品数量较大，2019年至今共调入活猪188.12万头、生猪产品1.01万t，并从外地调入的冷冻猪肉产品中检出ASFV核酸阳性，因此存在ASF传入风险。1.2风险评估。本次评估采用风险矩阵法，对ASF发生和流行状况进行传入评估、暴露评估和后果评估，并以“高”“中”“低”“非常低”和“可忽略”等术语进行综合定性评价（图1、图2）。

2结果