水吧工作经验总结十篇

导语：如何才能写好一篇水吧工作经验总结，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

水吧工作经验总结篇1

这次会议是按照同志的指示精神召开的，目的就是要总结、交流“十一五”期间各地在规范网吧经营秩序的先进经验和有益做法，分析研究在网吧市场中存在的难点和问题；探索“十二五”时期如何进一步巩固和深化网吧管理长效机制，营造健康文明的网络文化环境。

刚才，谢省长介绍了安徽省情和有关方面的好经验、好做法，安徽省文化厅、安徽省工商行政管理局的同志们代表先进地区介绍了网吧管理经验，工商总局、公安部、工信部、教育部的同志也介绍了近年来在黑网吧及变相黑网吧的取缔、网吧安全监管、互联网接入服务管理、校园内上网场所管理等方面所取得的成绩，也提出了下阶段的工作要求。听了以后，使我们深受启发，也深受鼓舞。尤其是钟局长的讲话，对前一段工作作了总结，对下一阶段工作作了全面部署、提出了明确的要求，我完全赞成。

下面我谈三点意见，供大家参考。

一、“十一五”期间网吧建设和管理的主要做法及成效

从到，既是网吧市场稳定发展的五年，也是网吧管理日趋规范化的五年。截至底，全国依法设立的网吧共有13.8万家，电脑终端1316万台，网吧网民达到1.35亿人，占网民总数的35.1%，从业人员约58万人。据估算，全国网吧市场规模达886亿元，成为了文化产业的重要组成部分。网吧在我国经济社会信息化发展进程中，在城乡存在严重的发展不均衡的情况下，借助民营资本，以市场的方式，弥补了信息服务中公共投入的不足，并形成了覆盖城乡、应用广泛的网络文化消费终端，为农民工等低收入群体解决了上网问题，扩大了就业渠道，成为广大群众易于接受的廉价便捷的休闲娱乐场所。比如，据北京市调查，网吧的外来务工人员占全北京网吧网民总数的87.6%。

总结“十一五”期间网吧建设和管理的成绩，集中表现在以下几个方面。

一是网吧管理长效机制已基本构建。,经国务院同意，成立了全国网吧管理工作协调小组；，又调整、充实，成立了网吧和网络游戏管理工作协调小组。各地也成立了相应的机构。在各地区、各部门的共同努力下，分工负责与齐抓共管、条块结合与以块为主、日常巡查与技术监管、宏观调控与市场机制、行业自律与社会监督相结合的网吧管理长效机制已基本构建，这是五年来网吧管理取得明显成效的重要制度保障。“十一五”时期，网吧市场呈现出“四下降”、“四提升”的趋势：“四下降”就是网吧案件数量明显下降、网吧违规举报明显下降、网吧提案议案明显下降、网吧负面报道明显下降；“四提升”就是网吧监管水平明显提升、网吧连锁比率明显提升、网吧服务质量明显提升、网吧行业形象明显提升。

二是网吧市场总量与布局进一步优化。各地区严格执行—网吧发展总量布局规划，在控制市场总量的基础上，着力推进网吧存量市场的结构调整和布局规划。通过近几年的调控和规划，各地网吧总量与市场需求日趋协调，布局也逐步趋于合理，很大程度上改变了网吧以往“小、散、乱、差”的局面，呈现出总量控制、区域协调的良好态势。

三是网吧违规接纳未成年人问题明显好转。防止未成年人进入问题始终是网吧管理的头等大事。为切实做好此项工作，我们逐步严格量化标准，加大处罚力度，严厉打击网吧违规接纳未成年人行为。通过坚持不懈的努力，目前，大中城市的网吧未成年人进入问题已基本解决。比如，上海自以来，网吧违规接纳未成年人违规率始终控制在1.5%以下，违规率仅为0.3%。昆明市、长沙市为满足未成年人的上网需求，疏堵结合，专门开辟了未成年人绿色上网场所，采取专人辅导、专门区域、专门时段的方式加强对未成年人上网的管理和服务。

四是推进网吧连锁工作扎实有效。，我们就启动了网吧连锁工作。4月全国推进网吧连锁工作现场经验交流会议以来，各地结合实际进行创新，大力推进网吧连锁工作。目前，共有4家全国网吧连锁企业及336家省级网吧连锁企业通过认定。这些企业充分利用市场机制，整合市场存量，加快“单改连”进度，切实落实网吧连锁经营的“四个统一”，显示了连锁业态的规模优势、布局优势和结构优势。据统计，网吧连锁率已由初的不足5%，跃升至目前的30%左右。同时，各地积极探索适合本地区连锁发展的新模式、新路子，创造出许多可资借鉴、可供推广的模式。比如，推动网吧联合经营发展的“安徽模式”、多部门联动推进的“江苏模式”、整合与整治同步的“辽宁模式”、鼓励网吧连锁管理企业参与网吧管理的“浙江模式”、以内容配送为主导的“四川模式”以及将无违规评估指标引入连锁企业管理的“上海模式”等，都是积极有益的探索。

五是黑网吧及变相黑网吧得到有力遏制。以工商、公安部门为主导，在各相关部门的配合下，近年来，取缔黑网吧及变相黑网吧工作力度大、成效大，最大程度地挤压了其生存的空间，有效地规范了网吧市场秩序，为合法网吧的健康发展扫清了障碍。比如，，东莞市仅一年时间共查获黑网吧近3000家，责令停业和关闭黑网吧3519家，中断3166家黑网吧的互联网信号接入，收缴电脑主机4多台，全市32个镇街全部获得无黑网吧达标镇称号，形成了黑网吧整治的“东莞经验”。

回顾、总结“十一五”期间网吧建设和管理工作，之所以能取得这些成绩，主要是有以下几个方面的成功经验：

一是领导高度重视并提出明确要求。近年来，、李长春、、陈至立、刘延东等中央领导同志高度重视网吧管理工作，多次就网吧市场管理、网吧连锁推进、长效机制建设等工作做出重要批示、主持召开重要会议。中央领导同志强调，关于网吧连锁工作应“坚持走改革整合的路子，向体制机制要秩序”；明确提出长效机制建设要“进一步加大完善机制、综合治理的力度，强化监督执法”，等等。这些都为网吧管理工作的顺利开展提供了坚实的领导保障。

二是各部门积极配合、通力协作。文化管理部门严格审批管理，加强执法力度，引导行业规范健康发展；工商管理部门加大黑网吧取缔力度，专项整治成效显著，6年来查处取缔黑网吧13万家；公安机关加强对网吧信息安全、消防安全、治安安全的监督管理，切实落实信息安全管理制度和互联网安全保护技术措施；教育管理部门加强对学校内上网场所的登记管理，进一步改进中小学德育工作，引导学生健康文明上网；通信管理部门监督互联网接入服务提供者，对违法违规上网场所终止或暂停接入服务；中央文明办把查处取缔黑网吧列为净化社会文化环境四项重点工作之一，大力开展“文明办网、文明上网”活动。此外，中央外宣办、财政部、监察部、卫生部、中国人民银行、新闻出版总署、法制办、综治办、团中央等部门也依托各自职责为网吧的规范与管理做了大量的工作，对网吧管理给予了积极支持。

三是不断增强政策法规的针对性和可操作性。以来，各地区、各部门根据网吧建设和管理的实际需要，加强了法规建设，进一步完善网吧市场法规体系。比如，文化部等14部门联合印发了《关于进一步加强网吧及网络游戏管理工作的通知》，文化部、工商总局、公安部联合印发《关于网吧管理工作有关问题的通知》，文化部等5部门联合印发《关于进一步净化网吧市场有关工作的通知》，并出台《网吧连锁企业认定管理办法》，下发《文化部关于加大对网吧接纳未成年人违法行为处罚力度的通知》。这一系列法规文件的出台，为不同时期网吧市场的管理提供了法律依据和政策保障。

四是创新监管方式，加大执法力度。“十一五”期间，全国文化执法机构共出动3170万人次，检查网吧场所1180万家次。仅，全国受理网吧举报2万多件，立案调查3万余件，移交案件833件，办结案件2.8万余件。责令经营单位改正3.6万余家次，警告经营单位6.9万余家次，罚款8839万余元，没收违法所得39.1万余元，责令停业整顿6999家次，吊销许可证83家。

与此同时，积极利用技术化手段改进监管方式。截至10月底，文化部网吧监管平台已与25个省级监管平台实现互联互通，丰富了监管手段，提升了监管效能。，浙江省通过对监管平台的升级改造，实现了网瘾提示功能，即消费者连续上网超过3小时将提示消费者本人，超过5小时提示网吧管理人员，超过8小时提示执法机构，将网瘾控制措施落到了实处。李长春、、刘延东等中央领导同志多次视察文化部及各省级监管平台的建设情况，并对平台的实施给予了充分肯定。

五是强化行业自律与社会监督。网吧管理是一项民心工程，也是保护未成年人成长的希望工程，需要全社会的共同参与。和，文化部分别指导召开了全国网吧行业协会自律大会，行业自律不断强化；网吧社会义务监督员队伍进一步健全，监督实效不断提高。比如，据关工委统计，全国约有30万名“五老”义务监督员，他们在随时发现、制止和举报未成年人进入网吧方面发挥了重要的作用。比如，安徽芜湖292家营业性网吧都配备了2-3名的“五老”义务监督员，基本实现了全覆盖。上海市成立了“上海市志愿者协会网吧及游戏机房社会监督志愿者总队”。

二、“十二五”期间网吧市场建设和管理工作面临的新形势和新任务

“十二五”期间，随着社会信息化进程的加快和人民生活水平的提高，网吧市场将呈现以下几个突出特点：首先，以外来务工人员为主体的中低收入人群依然是网吧的消费主体；其次，在中西部地区、农村地区，网吧仍是人们获取信息、上网娱乐的主要渠道；再次，家庭、办公场所上网设施的改进以及移动信息网络的普及，必将导致大中城市网吧数量的缩减和用户增幅的放缓；第四，政府投入建设的公共电子阅览室在满足青少年和低收入阶层群众上网需求上将起到重要作用；最后，以上网收费为主营业务的网吧经营进入微利甚至无利时代，亟需拓展业务，改进服务，以适应用户多元化需求。

在新形势下，网吧市场面临着重要的转型机遇期，管理部门在规范网吧经营行为的同时，如何引导它们及时调整结构、升级换代，显得尤为重要。网吧需要改变单纯的上网服务场所功能，要积极拓展主营业务，依法开展信息服务、远程教育、电子政务、电子商务等增值服务，努力打造多元化的新型终端平台。

新的形势带来了新的任务。“十二五”期间，为推进网吧市场的整体改造升级，需着力完成好以下七项任务：

一是稳定和控制网吧总量。要根据网吧市场的供求状况和监管实际，科学制订和执行网吧总量布局规划。二是优化网吧结构，调整网吧布局。要坚定不移地推进连锁，采取税收等优惠政策激励网吧市场的整合与提升，争取到15年，集团化、规模化、专业化、品牌化的连锁网吧占据市场主导地位。三是重点解决城镇、农村及城乡结合部地区网吧的未成年人进入和市场秩序混乱问题。争取到15年，大中城市网吧违规接纳未成年人违规率控制在1%以下，小城市、城镇、农村及城乡结合部地区的违规率大幅下降。四是按照与市场经济规律相符合，与网吧市场发展趋势相适应，与网吧市场管理体制相衔接的要求，积极推进《互联网上网服务营业场所管理条例》的修订工作。五是进一步增强农村网吧建设和基层执法能力，填补农村网吧市场的空白，充实农村网吧市场的监管力量，促进农村网吧规范发展，为社会主义新农村建设提供文化阵地。六是充分发挥行业协会作用，强化网吧自我管理和监督，基本实现行业自律。七是切实加大网吧内文化产品知识产权的保护力度，实现知识产权保护与行业健康发展的合理平衡，为消费者提供更加丰富的、健康合法的精神文化产品。

三、年的主要工作及要求

按照文化部的总体工作部署，今年网吧管理要重点抓好三个方面的工作：

一是维持原有总量布局规划不变，大力推进网吧连锁。要继续严格执行不新批一个单体网吧的政策。省级文化行政部门在文化部原核准总量不变的前提下，在综合考虑当地经济发展水平、人口总量与分布、市场需求和监管能力等因素的基础上，可对不同地区、不同区域的数量指标进行适当调整，同时这些指标必须全部用于网吧连锁企业直营门店的布点。各级文化行政部门要按照全国推进网吧连锁工作现场经验交流会的精神，加快进度，加大力度，着力解决网吧连锁过程中的重点和难点问题，加强与相关部门的沟通协作，探索适合当地市场实际的连锁方式，多样化、多途径地推进连锁，积极落实服务规范、财务管理、形象标识和计算机远程管理的“四个统一”，争取在年底各地的连锁率比年初再提高%，即达到50%。

二是加大执法力度,增大违法成本。要把农村及城乡结合部作为执法重点，坚持严管重罚，强化市场退出机制。要奖优罚劣，创造优胜劣汰、公平竞争的政策环境和市场环境，保障网吧的合法经营。要按照文化部《关于加大对网吧接纳未成年人违法行为处罚力度的通知》，进一步加大处罚力度，实行一次性死亡法。对一次接纳3名以上（含3名）未成年人以及在规定的营业时间以外接纳未成年人，或由于接纳未成年人引发重大恶性案件的网吧，依法吊销《网络文化经营许可证》；对一次接纳2名以下未成年人的网吧，依法责令停业整顿30日；一年内2次接纳2名以下未成年人的网吧，依法吊销《网络文化经营许可证》；对连续3次（含3次）未按规定核对登记上网消费者有效身份证件的网吧，依法责令停业整顿30日。要发挥网吧和网络游戏管理工作协调小组作用，积极配合工商、公安部门继续打击取缔黑网吧。

三是加快行业协会建设。文化部要力争在年底前完成全国网吧行业协会的筹建工作；各地要加快本地网吧行业协会的建设，对已有协会，要加强指导，切实发挥协会的桥梁和纽带作用，促进行业自律。

为扎实推进今年的三项重点工作，我再提几点要求：

首先，要高度重视网吧管理工作，把加强网吧管理、引导网吧市场健康发展作为净化社会文化环境的重要任务，进一步增强做好此项工作的紧迫感和责任感。其次，按照文化部的统一部署，因地制宜，制定今年本地区网吧建设和管理工作的具体方案和措施，要求有明确的“时间表”和“路线图”，确保各项任务的顺利实施。最后，落实行政执法责任制，把责任分解到地方、部门、协会、企业和个人，切实将各项任务落实、执行到位。

水吧工作经验总结篇2

提高青少年的假期生活质量，为丰富我校及周边地区青少年的假期生活。校电子阅览室利用电脑网络平台优势，暑假期间面向广大青少年开放绿色网吧。学校绿色网吧是乡村文明建设的重要组成局部，乡村少年宫的重要组成局部，也是未成年人教育工作的重要组成局部。

每天有管理人员负责绿色网吧工作，校暑假绿色网吧从七月一日暑期伊始。指导青少年上网，为上网人员排忧解难，并做好每日上网人员登记工作和每日工作总结，做到日工作日记录日总结日归档。切实体现“诚信、平安、公开、公平、公正、互助”网络道德原则，维护网络道德正义，遵守网络道德规范，切实做到文明上网，遵守上网秩序，文明借鉴网络资源。

作为学校电子阅览室的管理员，这个暑假。严格遵照上级要求，配合上级领导的巡回监督和检查工作，认真聆听上级领导的要求，力求把每件事情做到更好，更到位。

不时反思改进自己的工作，这个暑假。加大电子阅览室的档案管理与规范力度，做到严谨勤奋、自省自查，不时借鉴网络先进经验，摸索中进取，学习中积淀感悟，实践中总结反省，查漏补缺。

作为我校电子阅览室和绿色网吧的管理员，这个暑假。对广大上网人员重申网络道德规范的要求，重申文明上网的要求，让我校绿色网吧成为弘扬社会主义精神文明的一方乐土。

要求青少年轮流打扫电子阅览室，这个暑假。维护绿色网络家园，为美化绿色网络环境作出应有的贡献。

总是细心做好每一件事情，这个暑假。做好电脑网络的维护工作，每日检查电源、门窗平安，让每个朋友快乐上网、平安度假。

重申《小学生上网守则》和《网络道德六原则》要求，这个暑假。做到制度上墙，制度归档管理。

设计了几个制度版面，这个暑假。对于规整电子阅览室和严肃绿色网吧纪律起到很大作用。

严格依照《电子阅览室管理制度》要求去做，这个暑假。制度上要求我做到事情我做到制度中没有要求到细节，认为应该做好的也积极主动地默默做到

大爱耘心田。一切为了孩子，正如我电子阅览室管理员简介中承诺的工作格言：丹心哺桃李。一切为了更加文明美好的未来社会，一切为了提高下一代和更多社会人群的幸福指数。这一代人能够做的不只是享用现在社会自然资源，而是为未来、为他人、为和谐社会做更多的铺垫、与交流，消除网络不良因素，给网络精神文明培养繁衍生息的土壤。

就是这样一方净土，校的绿色网吧。一方晴空。作为中国大地上一个小学一个小小的绿色网吧管理员，很渺小，但我却是时代绿色网络卫士”中的成员，做的事情别具价值和意义。

能够做的事情很小，能力很有限。很少，但是像我一样做这样小事的人却很多很多，点滴小事可以会聚成塔，成海，成大爱无疆。这么说，不是得到得足够多，而是因为我感谢领导给我这样一个岗位，让我假期过得如此充实、丰沛。

水吧工作经验总结篇3

上半年，在新一届党组领导班子的正确带领下，全局干部职工立足本职振奋精神、求同存异、锐意进取，成功开展了一系列文化体育工作，取得了较好的社会评价。

一、专项建设有序推进，基层设施更趋完善

属于市政府“十件实事”的66个乡镇文化综合站已下拨每个点24万元共计1584万元工程建设资金，其中中央专项资金1320万元、省匹配资金264万元，现有33个点主体工程已建成，余33个点主体工程在建；80套农民体育健身工程已完成所有工程选址、场地硬化，投入90万场地补助资金，安装45套，加上省体育局新增项目，另仍有80套建设指标，并已经省体育局器材招标，即将安装，160万场地补助资金也将下拨。新建28条全民健身路径工程，800个农家书屋工程处于申报阶段。

二、群众文化体育活动蓬勃开展，非物、体质监测取得新成效

以“红色遵义·魅力名城”为主题，举办了市直机关万人登山（高）比赛、“天翼杯”川渝黔第一届领导干部乒乓球比赛、纪念遵义会议召开75周年二炮文工团赴遵文艺表演活动、“三·八”妇女节全市妇女健身秧歌比赛、红军山清明祭先烈活动，航美中国拳击联赛申黔拳击俱乐部遵义、仁怀主场比赛和第一场总决赛，与市委宣传部联合承办了“红色中国行·魅力遵义”革命老区红歌会，“六·一”期间举办了全市少儿舞蹈比赛暨颁奖晚会等一系列文化体育活动。仅元旦春节期间，就开展文化体育活动40余次，达到了市委、市政府关于文化活动“周周有活动，月月有主题，年年创精品”和体育活动“周周有活动，月月有赛事，年年有锦标”要求。编制了全市非物质文化遗产保护“十二·五”规划；积极申报年度省级非物质文化遗产保护专项经费和第二批省非物质文化遗产项目代表性传承人；下拨省级非物质文化遗产保护专项补助经费56万。成立了民营昊圆国民体质监测中心，正在红花岗区、汇川区和湄潭县开展国民体质抽样调查；通过层层筛选选出田径、游泳、举重、乒乓球、羽毛球、飞镖、射击7个大项154名运动员准备参加全省四届残疾人运动会。

三、新闻印刷出版行业监管力度增强，人才培养迈出新步伐

认真贯彻省新闻出版局《关于开展全省印刷企业年度核验工作的通知》（黔新出印刷〔〕5号）和《关于报刊核验工作的通知》（黔新出报刊〔〕6号），认真开展印刷行业核验工作，对全市34家连续性内部资料出版单位进行了年检审核。开展了“4·26”知识产权保护日宣传活动，当天集中销毁各种侵权盗版书刊、音像制品近万册（盘）。加强我市印刷高技能人才培养，组织行业能手参加了全省首届印刷行业职业技能大赛，取得了良好成绩。

四、积极备战省二青会，基地建设取得阶段性成果

3月31日召开了遵义市参加贵州省第二届青少年运动会集训动员大会，成立了以局长、党组书记为组长的备战工作领导小组，建立了备战工作检查督导激励机制。共选拔出300余运动员准备参加18个大项、342个小项中的15个大项、336个小项比赛。经一月集训，拳击、水上项目、举重被评定为第一阶段优秀训练队伍。命名20家单位为“遵义市体育后备人才基地”，涉及项目篮球、拳击、游泳、举重等27个项目。

五、文物保护和利用迈上新台阶，免费开放工作不断完善

全市第三次全国文物普查工作顺利推进。文化遗产日组织市文物收藏协会和赤水市文物收藏协会开展互动活动。湄潭浙江大学旧址保护规划已进入论证、报批程序；汇川区海龙囤飞虎关，正安县市坪申佑祠、石笋峰寺，道真县万天宫，桐梓县周西成祠、务川龙潭古建筑群和罗峰书院等文物修缮工作进入扫尾阶段；遵义县山盆李梓铁索桥、赤水市太极楼修缮工程即将完工、等待验收。认真贯彻《关于全国博物馆纪念馆免费开放的通知》，遵义会议纪念馆、市博物馆、娄山关红军战斗遗址陈列室、习水四渡赤水纪念馆、黎庶昌故居陈列室、仁怀市博物馆免费开放工作不断完善提升，面向社会免费开放。

六、文化市场监管力度加大，健康和谐的娱乐环境氛围良好

文化市场经营管理更加有效规范。全市网吧和游艺年审换证工作，严格网吧变更地址均进行了实地勘察，部分县（市、区）还举行了听证会。落实了市委慕德贵书记签批的《关于红花岗区风行网吧搬迁地址纠纷一事》。认真贯彻《贵州省文化厅关于转发〈文化部关于加大对网吧接纳未成年人违法行为处罚力度的通知〉的通知》（黔文发〔〕34号），按照“控制总量、优化结构、限制发展、逐渐减少”的总体原则，加大了对网吧的监管力度，实行了网吧实名制身份证上网登记制度。组织开展文化市场各类经营户法律法规培训和安全检查，上半年未发生一起安全事故。配合有关部门开展了打击“黄、赌、毒”等社会丑恶现象为重点的专项整治工作。

七、体制改革扎实推进，文化体育产业成绩斐然

制定了《市文工团体制改革实施方 案》并经市委常委会批准，市文工团实施整体转企改制。拟出了《遵义市文化市场综合执法改革实施方案（送审稿）》、《遵义市杂技团体制改革实施方案》报市文改领导小组审定。

配合市文改办修改完善了《遵义市文化产业发展规划（-2020）》。总投资4000万的市政府重点工程市民体育健身中心已到位建设资金1200万（其中，中央新增投资200万、市政府财政拨款1000万），完成投资1170万，基础工程基本建设完毕，进入主体结构工程施工。市文化艺术发展中心建设项目快速推进，《引资组建市文化艺术发展股份有限公司方案》经市委、市政府批准下发，目前正在进行建设方案深度设计、公司注册、房屋拆迁评估等工作。建立了全市文化体育重点建设项目库并积极申报，其中市群众艺术馆和贵州酒文化博物馆已列入全市重点建设项目库，目前正在编制项目可研报告。1-5月，全市体育彩票销售7615.5万（其中电脑体育彩票销售6105万，即开型体育彩票销售1510.5万），完成全年销售任务的41.6%。

上半年，我局虽然取得了一定成绩，但影响全市文化体育事业科学发展的根本问题依然存在：一是现有文化体育设施尤其是体育设施难以满足群众实际需求；二是社会文化体育活动仍以政府办为主，协会组织活动的能力和空间有待提升和拓展；三是新闻印刷出版业“零、杂”现象依然存在；四是备战省二青会力度亟需加强，教练员、运动员危机意识不够；五是文物保护资金欠缺，部分文物难以及时修缮；六是文化市场监管方式单一，缺少技术革新和长效机制；七是文化体育产业缺乏行业带头人，市场竞争优势不强。

下半年，我局将继续深入学习实践科学发展观，以更加主动的姿态、更加团结的面貌、更加紧迫的节奏开展各项工作，努力完成市委、市政府安排的各项任务和局年度工作目标，为实现遵义文化体育事业历史性跨越做出新的贡献。

一、加快专项建设，大力开展文化体育活动

全力完成属于市政府“十件实事”的66个乡镇文化综合站和80套农民体育健身工程，追加建设农民体育健身工程45套，建设完成800个农家书屋，实现农家书屋全覆盖。举办建党89周年红色经典音乐会、“我的书屋·我的家”阅读演讲活动、“魅力遵义·欢乐乡村”农村乡土歌手大奖赛暨“家乡美”演唱会、双拥军民联欢慰问活动、“祝福祖国”暨中秋民乐演奏会、重阳节敬老文化展演活动、“百姓剧场”舞台艺术精品免费展演活动、遵义市第四届农民科技文化体育活动周、市直机关第四届运动会、第三届娄山关海龙囤国际山地户外运动挑战赛、创吉尼斯纪录千人垂钓湘江河比赛、第四届龙舟赛暨独竹漂表演赛、全民健身日活动、全国青少年航天航空模型锦标赛等一系列活动。继续做好非物质文化遗产保护相关工作；完成红花岗区、汇川区、务川县县级文化资源信息共享工程的安装调试和运行，迎接省文化厅的检查验收；开展市第二轮村级活动场所建设第三次督促检查。完成省下达的国民体质监测任务；开展社会体育指导员培训；组织参加省第四届残疾人运动会、全省少数民族运动会；检查验收国家青少年体育俱乐部；申报创建全省、全国体育先进社区。

二、创新工作方式，推动新闻印刷出版行业健康发展

积极申报800个农家书屋工程，加强农家书屋建设过程的督导，完成工程验收，迎接国家新闻出版总署检查。继续做好全市内部资料性出版物审核报批、管理和全市印刷企业申报、检查、核验和管理。完成年度音像制品、出版物发行单位年检换证工作。在国有企业推行正版化管理软件。加强全市图书、报刊、音像等出版物市场管理工作，严厉打击侵权盗版行为，维护出版物市场经营秩序，保护国家文化安全。按照全国、省、市“扫黄打非”领导小组的统一部署，在全市范围内加强对各类印刷企业、出版物经销商的检查，严防非法出版物流入我市。严禁印刷复制各类非法出版物、取缔各类非法报刊，加大对重点地区、部位、场所的监管强度和执法力度，确保我市出版物市场健康有序发展。

三、以备战省二青会为重点，扎实做好竞技体育工作

加大备战省二青会工作宣传，切实增强教练员、运动员责任意识和危机意识，加大训练力度，承办省二青会田径、拳击比赛，力争在田径、拳击、跆拳道、举重、摔跤、赛艇、皮划艇7个项目上取得突破，完成在省二青会“保二争一”目标。举办市中小学生运动会、市成年人篮球锦标赛，羽毛球二、三裁判员培训班和全省钓鱼一级裁判员培训班。组队报名参加20xx年全国城市运动会。对20家市体育后备人才基地进行复评。

四、继续开展文物保护修缮，提升博物馆纪念馆展陈水平

继续宣传贯彻国家有关文物保护的法律法规和政策；做好文物保护的基础工作，清理完成各级文物保护单位“四有”工作；继续做好第三次全国文物普查阶段性工作；继续申报湄潭浙江大学旧址保护规划；完成汇川区海龙囤飞虎关，正安县市坪申佑祠、石笋峰寺，道真县万天宫，桐梓县周西成祠，务川龙潭古建筑群、罗峰书院，遵义县山盆李梓铁索桥，赤水市太极楼等建筑修缮工作。开展文物专业人员学习培训，鼓励遵义会议纪念馆、市博物馆、娄山关红军战斗遗址陈列室、习水四渡赤水纪念馆等市级重点博物馆立足现状，寻求科技创新，提升馆藏展陈水平。

五、加强文化市场监管，严厉打击违法违规行为

严格执行文化部、公安部、信息产业部等14部门《关于进一步加强网吧及网络游戏管理工作的通知》，不办理网吧新增业务；加强对已建网吧、游艺场所监管，重点打击网吧接纳未成年人现象；继续开展网吧整合；督促完成网吧监管平台设备安装，建立完善网吧远程电视监控系统；召开全市网吧行业自律大会暨全市文化市场管理工作大会，集全体智慧建立网吧管理长效机制；在全市网吧开展“文明办网、文明上网”评比活动；配合有关部门取缔“黑网吧”。督促落实国务院《营业性演出管理条例》，强化制度管理，规范审批程序，提高对演出市场的监管能力。进一步实施娱乐场所阳光工程，引导娱乐场所健康发展。开展文化市场安全生产工作，建立应急预案。

推进文化市场综合执法改革。深入开展文化市场专项和日常执法行动，重点开展校园周边专项治理，严厉查处违法违规及低俗文化产品进入校园周边文化经营场所行为。

水吧工作经验总结篇4

知识与方法。创新管理方式、方法，加 强和员工同事的沟通协调，对于工作中 出现的新问题，“举一反三”的进行自检 自查，努力将问题和投诉消灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持本公司及部门的方针决策，积极引导员工的思想，贯彻落实酒吧的公司领导的有关指示。

回顾这些年的工作经验总结以下几点工作：

一、不断学习新知识、努力适应大上海，上海夜场是一个万紫千红，招蜂引蝶，人才济济，精英云集的地方，面对各种压力和挑战，我以只争朝夕的精神努力学习各方面的知识，争取实现后发赶超。主核计法有：

1、虚心请教在上资深老的同事。

2、在重复的工作中寻求突破点，关注细节，对存在的问题进行研究，对客人的心理进行揣摩。例如，我们员工进行服务时，熟记客人喜好，在以后服务中进行针对服务。

3、通过专业书籍和上网查询新潮的表演、音乐、资料了解前沿知识；

4、根据经验和所学知识，结合酒吧情况，针对上海客人的实际需求，进行细节方面的调整。

二、创新管理方式，注重员工心理。高层管理，如何管理好，发挥好，团结好这个队伍就成了很重要的问题了，管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否，也凸显出管理人员本身驾驶全局的能力和人格魁力。我在平日的管理工作中注重以下几个方面：

1、努力破除不利于团队发展，不利于提升业务水平的体制机制；

2、注重发挥中层管理及员工的爱好和特长，尽量的安排合适的工作岗位，以实现人尽其能的目的。

3、重视员工及管理层各部门工作人员对工作方面的建议和意见，采纳合理建议。

4、利用休息时以谈心聊天方式了解员工的心理动态，积极引导员工思想，激励 员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾，促进身心健康发展。

三、强化细节服务，实现完善标准。

细节决定成败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证，一些酒吧的工作者认为“成大事者无拘小节”，但事实恰恰相反，酒吧行业性质特殊，他要求从业者需具良好的心态外，必须敏锐的洞察力，做客人之所想，做客人之所急，以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有相相当的难度，虽然如此，我们还要尽力的去追求完善。

我个人在这方面的做法是：

1、通过关注客人的言谈举止，判断其需要，进行个性化服务，这里要关注的是客人说话的语气、表情、动作等。

2、悉心服务，每一个姿势，微笑都要力求完善，呈现给客人的是一种美的享受。

3、培养员工团队对细节的关注，无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病，要明确指出并为其更正，以使员工养成良好的习惯，于公于私都是有益的。

4、要严格树立“完善”概念，绝对不能有“尽量”的思想，这并非强逼员工实现完善的标准，这是不太现实的，这里指的是要求员工及管理层次以上追求完善为目标，不懈努力！！！

水吧工作经验总结篇5

关键词：旅游体验店；咖啡吧；运营

旅行社长期以来以门店形态进行业务拓展，近年网络技术迅速影响旅行社行业，在线旅行社抢占不少市场份额，传统旅行社面临行业破局的压力，在往线上突围的同时，构建良好体验的线下体验门店，成为线下旅行社与OTA在线旅行社竞争的重要手段。

一、旅游门店的基本形态与困境

（一）传统旅游门店形态

传统旅行社门店一般分为两种类型：总店及小门店。总店一般是公司总部所在地，部门设置齐全，经营面积较大；门店则采用直营或加盟模式，选取较好地段，开设临街店面，一般面积较小。

（二）传统门店的弊端与困境

总部一般位于写字楼内部，租金较高；门店场地较小。两者日常经营都以纯粹的业务导向为主，客户经过前期咨询后，最终在门店完成签约业务。由于门店以业务导向为准则，经营中较少考虑客户在场地中的感受。客户前往门店，一般是为了验证旅行社的实力或者资质，减少签约的风险。

（三）旅游主题咖啡吧的常见问题

1、旅游主题氛围淡薄。由于咖啡吧会员属于对生活有一定要求的群体，咖啡店经营方希望以某种主题聚拢有共同爱好的客户群体，由此产生多种主题的咖啡吧。主题咖啡吧希望聚拢旅游同好，交流旅游信息、分享旅游体验、吸取旅游知识，店内的活动就要和其它咖啡吧有所不同。但很多旅游主题的咖啡吧所营造的主题不鲜明，只是单纯售卖咖啡，这也是其它主题咖啡馆常见问题。

2、缺少旅游活动的策划设计，缺少原创内容的依托。

二、打造主题化旅游体验店的必要性与可能性

（一）旅游体验店需要打造良好氛围

传统的旅行社门店完全以现场销售为导向，是纯粹的旅游产品交易场所，是一种硬的销售模式。旅游主题咖啡吧植入到旅行社的经营场地，容易营造出有品质、温馨的环境，使得客户容易在相对舒适的环境中放松心情，与旅行社人员良好地沟通，从而达成软性的自然成交结果。

（二）咖啡消费群体人数扩大化

咖啡的消费群体覆盖各个年龄段，消费习惯在逐渐养成；同时咖啡的品类较多，多种口味的客户群都能找到自己比较喜欢的咖啡品种，因此其消费群体人数在慢慢扩大。

三、以咖啡主题带动旅游体验店的社群经营模式

（一）打造和谐的社群氛围

会员制的旅游咖啡吧，不以咖啡销售为导向，不以盈利为目的，经营方与会员之间相处气氛比较轻松，容易形成客户与经营者之间良好的关系；鼓励客户携带自己的好友，免费使用该场地，由此带动相近客群的进入，为未来的消费积累潜在客户群体；客户来到旅游体验店中，有可能是纯粹的社交活动，与旅行社产品销售并无直接关系，但由于多次在体验店中聚会，大大提升未来的成交机会。

（二）打造客户粘性

好的旅游体验店能够聚拢旅游同好，客户容易在这里找到与自己有共同想法的朋友，对此平台就会逐渐产生粘性。

（三）举办持续的会员活动

1、定期举办旅游分享会。需设计出各种旅游主题，由本公司的旅游行家主讲某个热点旅游话题，或者邀请外部的旅游达人，就其擅长的旅游话题，分享旅游经验；

2、邀请语言表达能力好的会员，分享其旅游体会；

3、邀请非旅游人士，分享与旅游主题有一定关联的有趣话题。如福州的脱胎漆器有悠久的历史，近年开始受到重视；可以邀请玩家或者制作人，讲述大漆的故事，教大家体验与制作简单的工艺品，进一步设计漆艺考察与体验旅游项目。

4、线下分享活动应同时采用线上分享手段。如使用目前比较热门的直播形式，实时地直播现场分享会内容，扩大分享会的传播效果。现场同时录制视频，分享结束后做成短视频，在视频网站播出。

（四）设定清晰的运营主体

运营主体是旅游体验店，而非旅游咖啡屋；因此最终的目的是完成旅游体验，带动柔性的旅游产品销售。

（五）巧妙地呈现旅游线路产品与服务

可以设计旅游主题区，并将旅游产品信息呈现出来。

（六）借鉴行业成熟经验打造客户良好体验

台北的世界邦旅行咖啡是将咖啡与诚品的书，以及其自身的自由旅行产品结合的复合空间，其自由行产品为旅游者提供行前与行中的自由旅行服务，涵盖了与行程匹配的定制线路，颠覆了跟团旅游、传统机票加酒店的自由行模式，其线上网站导入客户流量，线下的世界邦旅行咖啡提供聚拢社交场所，很好地完成了旅游O2O的设计与运营。

四、需关注可能出现的问题

（一）非盈利型旅游咖啡吧如何化解经营成本。咖啡物料成本不低、场地维护人员也有长期成本。因此以手冲咖啡为主，鼓励客户自带咖啡豆，共享咖啡。

（二）咖啡饮用群体可能偏小的问题。可不限于咖啡的调制，现场可以有茶艺的品鉴、酒水的品鉴。现场水吧区域要提供茶水或其它饮料，供不爱喝咖啡的客户饮用。

参考文献

[1]李靖.世界邦分享经济重塑海外自由行[J]. 中外管理， 2015（10）57-58.

水吧工作经验总结篇6

成都市网吧行业协会是由天府网点、殷商时代、星美数码、零度聚阵等四家网吧连锁管理公司，于2003年发起成立的。协会成立近3年来，在成都市人民政府主管部门指导下，努力实践全心全意为网吧业主服务的宗旨，坚决维护行业合法权益，积极谋求行业总体利益，提升行业经营管理整体水平。同时，认真扮演政府与行业的桥梁与纽带，加强行业自律，维护行业秩序，推动行业健康规范发展，促进了先进网络文化的繁荣昌盛。

成都市网吧行业协会会长、天府网点公司总经理任学向记者介绍了成立行业协会的基本思路。他认为成立协会首先是市场发展的必然。随着互联网技术的广泛运用应运而生的网吧行业，同样遵循产业发展的一般规律，已经度过了启动和高速发展阶段，进入了成熟稳定时期。表现在政府对市场的管理更加严格和规范、行业竞争更加激烈、客户的消费行为更加理性等诸多方面，而“微利”是这一时期的最典型的待征。成都是西部经济、文化中心城市之一，一方面，信息网络高度发达，网络文化生机勃勃，网吧行业发展很快、潜力巨大；另一方面行业竞争也异常惨烈，仅近三年时间就淘汰了近2千家网吧，网吧总数已从3年前的4000余家，减少到目前的2300余家，而且恶性的价格竞争也呈现出愈演愈烈之势。怎样找到竞争与协作的平衡点，怎样在竞争与协作的过程中，实现行业的健康发展和整体经营水平的提升，是摆在所有网吧业主面前的、直接关系生存与发展的紧迫问题。世界范围的成熟市场的成功经验表明，只有作为社会中介组织的行业协会才能在这一点上发挥作用。在这样的背景下成都网吧行业协会的诞生和发展，有此客观必然性。其次，成立协会肯定会受到政府的支持。网吧作为一个信息服务平台，同时又是广大青少年喜爱的游戏娱乐场所，直接关系到社会信息的传播和青少年的健康成长，因此，网吧行业的经营必然受到政府部门的强力监管。成都是全国网吧管理长效机制建设首批9大试点城市之一。近年来，相关部门制定了《建立网吧管理长效机制工作方案》；确立了“属地管理、以网管网、抓大限小、违规重处、疏堵结合、典型引路”的24字方针；实施了“绿色行动”、“蓓蕾行动”、“零点行动”、“护雷行动”等一系列专项措施。而具有行业自律职能的协会，必然成为政府实施行业监管重要环节。实际上成都市网吧行业协会，作为行业协调、监督和服务性组织，在网吧管理长效机制建设中也确实发挥了重要作用，成功地扮演了市场与政府的桥梁与纽带。因此，协会建设也必然得到政府部门的大力支持。

任学会长介绍说，协会开展工作的基本手段主要是会员会议、会刊、协会网站和上门服务。主要工作内容可大略区分为十项：一是宣传贯彻国家网吧行业政策、法规；二是组织网吧经营管理相关专业技术培训；三是协助网吧规避经营风险，处理危机事件；四是建设和维护管理协会网站，建立会员管理系统和网吧从业人员信息库，组织网上信息服务、信息交流；提供软件下载、技术指导、经营管理咨询等网上服务；五是组织网吧行业市场调研，及时向政府反映网吧行业的困难和问题，维护行业合法权益；六是跟踪行业动态，组织调研和信息采集，为会员提供信息服务；七是协助制订网吧经营、管理、考核和人员培训等行业标准；八是整合店内广告媒体、网游平台、网络文化等网吧资源，形成行业系统优势，提升行业经营业绩；九是代表整个行业加强与设备供应商、游戏厂商、内容提供商、电信运营商及其他相关企业的联系，为网吧行业争取更加有效的外部支持；十是组织网吧经营管理相关理论课题研究，以及经营管理先进网吧评先、奖励、宣传和经验交流。

在协会同志的带领下，记者走访了一家成都市网吧行业协会的会员网吧“蓝天云网吧”。业主黄玲介绍说，一年前，由于恶性价格竞争，加之自身管理薄弱，网吧走到了关门停业的边缘，是协会的同志主动上门服务，协调我们和周边网吧确定了合理的价格标准，指导我们改进经营管理，首先改善店面形象，并对相关的管理和服务人员进行了岗位培训，逐步提升了服务品质。此外积极协助我们开拓新的增值服务项目，吸纳我们参与一些大型联合网游活动等，也是使网吧逐渐转亏为盈，走出经营困境的重要因素。

水吧工作经验总结篇7

《调酒与酒吧管理实务》课程是酒店管理专业核心主干课程，属于该专业综合能力培养领域的一门课程。该课程是以酒店大堂吧等部门的基层运行管理为研究对象，以调酒师及酒吧领班为职业面向，自身有一套完整岗位工作过程和知识理论体系，同时它又是一门实践性很强的课程，担负着酒店管理专业学生专业能力培养的重要任务。

该课程已开设了十余年，无论是在教学内容还是在教学形式上都形成了一定的体系。但社会和企业的不断发展对该岗位人员的能力提出了新的要求。同时，我们也发现，90后学生学习领悟能力强，求知欲也强，对调酒知识的学习不仅仅局限于看、练、做，而越发注重自主创新。因此，将创新引入本课程教学模式对培养专业创新型人才是十分必要的。为此，对本课程的教学模式，尤其是实践性教学模式进行改革，探索出更适合的新型教学模式势在必行。

一、调酒课程教学现状分析

目前该课程是在第三、四学期进行开设，每周3课时，共54课时。课程共分为酒吧概述、识酒与品酒、鸡尾酒调制、咖啡调制、水果拼盘制作及酒吧服务管理流程六大模块。其中，理论知识讲授24课时，实训操作27课时，实操考试3课时。每模块的教学方法一般为先讲解理论知识，然后教师进行示范演示，学生再按照操作方法分组进行训练，若得到的实践结果与理论一致或接近则认为完成了教学任务。

通过上几届的教学，笔者发现这种教学做法存在以下问题：（1）个别学生在实训课上偷懒，甚至不愿意进行操作实训；（2）有的学生只会被动重复老师的操作，学习主动性较差，创新能力更是无从谈起；（3）通过对毕业生的跟踪调查，发现很少有学生在酒店中从事相关岗位的工作。

为了解学生对本课程实践性教学环节的看法，笔者对2010级酒店管理专业学生进行了问卷调查。向4个班级共发放108份问卷，回收108份问卷，其中有效问卷为100份，无效问卷为8份，问卷有效率为92.6%。

调查结果显示，98%的学生表示对本课程的开设非常满意，对鸡尾酒调制等内容非常感兴趣。同时，学生对本课程的教学提出了若干意见：（1）35.2%的学生认为分组有利于课堂教学的开展，但是每小组人数太多，不能保证每个学生能够扎实地进行完整的操作训练，有的学生在小组中趁机偷懒；（2）57.4%的学生认为实训设备太少，原材料不足；（3）25.3%的学生认为实操机会太少，另外在实操训练中，任务不明确，对学生制作的产品教师未一一检查；（4）92.5%的学生认为本课程知识不能有效运用于顶岗实习。

二、调酒课程存在问题的原因分析

归纳起来，导致调酒课程产生这些问题的原因主要为以下几个方面：

（一）学生人数较多，实训设备及材料有限

每学年一般有4个班同时开设调酒课程，每班人数接近50人，分为5个小组，每组分配1套实训设备及相应实训材料，由1名教师进行实训指导。由于学生人数众多，1名教师同时指导50位同学的操作是有一定难度的，以致于出现个别学生偷懒、实训课堂秩序稍混乱的现象。

（二）学生个体的差异性

调酒课程不仅涉及到中外各类酒水理论知识，还包含制作鸡尾酒、咖啡、水果拼盘等实训操作环节。就学生个体而言，每位学生的兴趣爱好具有差异。在授课过程中，笔者发现，有的学生，特别是男同学，对课程的内容非常感兴趣；而有的学生则兴趣不大。

（三）实践性课程教学模式待改革

国内调酒课程的教学大多遵循理论知识的讲解-操作讲解-教师示范-学生练习的脉络，课程体系大多还停留在培养职业技能的层面。在整个学习环节中，学生大多被动地学习各类酒水知识，虽掌握了一定的服务与操作技能，但更多地是对教师操作的重复练习，学生未充分调动其积极性，其自主研究能力和创新能力未得到充分培养。另外，在实践课程的设计安排和教学管理方面，存在一定问题。

（四）实习与教学环节设计脱节

部分学生认为本课程知识不能有效运用于顶岗实习。究其原因，一方面是仅靠几节课的学习，学生对各类知识大多停留在了解的层面，未真正掌握。再加上酒水知识本身是一个庞大的知识体系，仅靠课堂教学是远远不够的。另一方面，据调查，每届顶岗实习只有十来个学生被分往酒店的大堂吧或西餐厅实习，酒店所提供的酒吧相关岗位太少，学生无法在工作实践中加深对酒水的认识，甚至出现有的学生很想去体验酒吧工作，但无相关岗位提供，导致所学知识在实习中渐渐遗忘。可以说，实习与教学脱节无法让学生将理论与实践真正结合起来。

三、调酒课程实践性教学模式创新探索

针对调酒课程存在的若干问题，笔者认为有必要系统优化本课程教学模式，提出将传统的讲授―示范―操作的教学模式整合为新型的教―学―做―经营一体化教学实践模式。通过重新设计各个教学环节，引导学生自主学习，要求所有学生能够掌握酒水基础知识和基本技能。在此基础上再根据学生的兴趣与特长，通过调酒竞赛、实境式酒吧经营等不同活动，对学生进行“自然分流”。鼓励有兴趣的同学参与到各类活动中来，进一步加深对理论的理解并提高技能水平，一定程度上减少因学生人数太多等原因带来的负面效应。

（一）教、学、做、经营一体化教学实践模式

1、教――能力引导学生为主

教学不再是“满堂灌”，而是以培养学生自主学习能力为主。一方面，在理论教学中注意方式创新，如增加图片展示及视频播放，以增加学生直观感受；另一方面，增加学生主动参与时间，让学生做主角，以提高学习效果。

在教学环节中，教师不再完全是“主角”，有时甚至是以“配角”辅助学生“主角”来完成知识的学习。如在酒水品鉴课上，教师将学生分成若干小组，给每小组分配白兰地、威士忌等不同的酒水讲授任务，由各小组学生完成某一款酒水的现场教学。从资料收集、任务分配，到演示课件的制作，再到学生现场讲解，各个环节均由学生自主完成。在讲解完某类酒水知识后，由授课学生请在座的同学挑选出对应的酒水，进行酒水品鉴。最后由教师提出若干问题，或播放有代表性的视频，对该知识点进行总结强化，进一步检验全班同学对知识点的理解及掌握情况。

能力引导式教学的改变，注重的不仅仅是学生对某一类知识的掌握和记忆，更多的是让学生自主学习，并让学生在这一过程中锻炼学习能力、协调能力、演讲能力及团队协作能力。

2、学――自主选择职业资格

根据课时与学生兴趣，整合教学模块。据调查发现，学生对酒水品鉴、鸡尾酒制作、咖啡制作兴趣较浓，因此，将上述3大模块列为必修模块。而将酒单设计、水果拼盘制作、酒吧工作程序与服务流程、酒吧经营管理列为选修模块。在课程教学中所有学生必须要学会必修模块中的内容。而选修模块中的内容则可通过学生自修、课外活动等方式自由选择学习。

另外，将课堂教学与调酒师职业资格考试相结合，以职业要求规范学生。根据初级、中级、高级调酒师的知识要求和技能要求，对教学内容进行整合，其中重点讲授酒水品鉴、酒水制作等内容，以培养学生对酒水的认知，提高学生技能水平。

3、做――项目驱动竞赛考核

采用项目驱动方式，引导学生技能训练。首先，教师讲解教学项目的每一项技能要求，并现场示范。学生进行演练操作，教师进行点评总结。然后，教师在学生掌握基本技能的基础上，进行举一反三、创新化描述，引导学生创新思维，进行驱动式教学。例如，在鸡尾酒调制训练中，教师严格按照配方要求调制酒水，制作杯饰，完成一杯鸡尾酒出品。学生首先模仿教师操作，做出鸡尾酒成品，教师对学生成品一一点评。最后，教师进行引导性描述，要求学生利用现有材料，自主创新，开发新的鸡尾酒，并为自创的鸡尾酒命名。

学生掌握基本技能后，以学生小组为单位进行酒水制作竞赛。如在鸡尾酒调制比赛中，各小组自行讨论并确定主题，利用课余时间练习制作鸡尾酒。比赛从鸡尾酒设计与调制两方面进行考核，以教师评分和学生评分为主，评选出一、二、三等奖，并给与相应奖励。

项目驱动、竞赛考核的实践性教学，一方面促使学生掌握酒水制作的基本技能；另一方面，通过竞赛将学生“自然分流”，根据学生特点“因材施教”，进一步强化技能训练，提高技能水平。

4、经营――实境式体验经营

在教师指导下，学生自筹资金组建校园酒吧。从酒吧风格、酒吧装饰、产品确定到经营营销、成本控制等各环节均由学生自主完成。校园酒吧的开设，让有兴趣或有志于创业的学生参与进来，不仅是为学生们提供一个新的文化交流场所，更重要的是让学生通过实实在在地参与，熟悉酒吧的经营管理流程，更是对学生创业意识的提高和创业能力的培养。

以学院酒吧模拟实训室为基本场所，根据筹集资金比例，确定4-5名学生股东。由股东商议确定酒吧风格、人员安排、宣传促销等内容。如在酒吧人员安排上，设置吧台经理、调酒师、收银员、服务员等岗位，优先从学习这门课程的学生中招聘，鼓励更多愿意学的学生参与进来。股东们按照盈利性酒吧的管理模式进行管理。学期课程结束，对参与校园酒吧经营管理的各人员进行绩效评估，在课程成绩上给予一定评价并评选出各岗位最佳人员。

（二）多方考核，衔接教学与实习

针对实习实训环节脱节的问题，笔者建议，在实习工作安排中，可先以学生调酒课程的期末成绩为参考，初步调查学生的实习岗位意愿，然后由实习指导老师和酒店方一起对学生能力进行考核。考核合格者安排到相应岗位进行实习；不合格者则安排另外的实习岗位，并提供酒店轮岗的工作机会。另外，在课程竞赛与校园酒吧经营管理中的优秀学生，教师可直接向酒店方推荐，建议安排其进入酒店大堂吧或酒吧等部门实习。这种方式能最大程度上激发学生的学习兴趣，提高学生的工作热情，真正做到学以致用。

水吧工作经验总结篇8

鉴于我这两个月以来的学习，对公司的企业文化、归章制度以及销售的整个销售流程有了更深入的了解，同时努力完全领导安排的工作，团结同事，把卖场的销售工作做到最好。在工作上严格按照我司考勤制度上下班，在人流较大或节假日主动加班，上班期间认真学习产品知识，完善销售每一个环节，用心倾听每一位顾客的心声，将苏宁优质的服务带给每一位顾客。

在思想上不断熟悉和掌握苏宁良好的销售政策和企业文化，并结合实际加以贯彻执行，较好的协调各方面的关系，充分调动每一位工作伙伴的积极性，共同完成复杂的工作任务。总结销售经验、提出建议、提高自己解决问题的能力。

在这两个月里，苏宁让我感受到了大家庭般的温暖。同事们对我十分帮助，领导对我十分关心，使我在这个大家庭里不断的成长、进步。随着时间的流逝，在今后的日子里我相信通过我自己不断的努力，会把我的思想水平和实际工作提升到一个更高的层次。

水吧工作经验总结篇9

如今，“吧”已经走入寻常百姓家，成了时尚一族经常光顾的地方。各种新奇的吧也层出不穷，诸如红酒吧，茶吧、日式寿司吧、雪茄吧及氧吧等，甚至还有陶吧、画吧、琴吧、布吧、影吧、书吧、氧吧，这些吧以其独特的风味赢得消费者的青睐。

这些吧多处于写字楼集中的地区，有些就开在写字楼、大商场或酒店里，他们瞄准的是城市的时尚精英。这些精英年龄在20岁至40岁之间，有一定的经济实力，但是又不为工作和家庭的压力所累，有大把的时间和足够的闲钱来追逐时尚潮流。

品类繁多新奇的“吧”

水吧是目前比较流行的一种“吧”，它是一个主要经营非酒精饮料，而又可以让人不计时间自由休闲的场所。有人说，水吧的构思源于对热带海滨休闲的体验，是人与自然交流的另一种方式。它一方面满足人们对于亲水天性的表达，另一方面也同时体现小资的浪漫情调。

而很多餐厅为了吸引消费者，也打出“吧”的概念。北京东方君悦大酒店内就有一间充满奇思妙想的餐吧。“我们决意创立一所极度舒适的餐吧，关注每一处细节的设计，来宾随时步入其中，以一杯美酒，或一支雪茄，一段妙曲，一碟美食放松身体，得到精神的休憩。这里的一切都是恰到好处并且声情并茂。”北京东方君悦大酒店总经理周世章说。

现在不少“吧”都很注意提供给消费者DIY的机会，如画吧、琴吧都能让人们一展才艺。在极富少数民族特色的布吧，质朴的蜡染、华美的银饰不但吸引中国人，还让不少“老外”流连忘返。在这里，人们可以随心所欲地挑选自己喜欢的布艺，用铅笔勾勒自己喜欢的图案，在布吧师傅的指导下，浸染、蒸煮、脱蜡，还能坐在仿古的织布机前体验一下“木兰当户织”的悠远感觉。这种类似于小手工作坊式的“吧”实际上是为人们展示自我、回归自然提供了一个空间。

在玩具吧里，虽说也有孩子们玩的玩具，但更多的还是大人们才能弄得明白的高难度智力游戏，像澳大利亚拼图、各种棋类等，很多人都是在共同协作的游戏中建立了友谊，实现了理解、沟通的愿望。

一位经常泡吧的朋友说，到“吧”里面坐的人更多的是渴望交流。因为现代人虽说生活在拥挤的空间里，可是寂寞却常常和每个人相伴。一间画吧的主人分析说，琴、棋、书、画也好，玩具也好，都是载体，它能让人与人之间的关系更加贴近。

很多“吧”都有自己忠实的消费者。吴先生有自己固定的红酒吧。每次去，他会要上一瓶自己喜欢的红酒，喝不完也不必担心“暴殄天物”，浪费佳酿--酒吧里可以寄存，而且会提供给你一张酒卡。有了酒卡，日后享受的就是VIP级的服务了。

资深吧迷

古老的木制门窗、考究的红木家具、泛着岁月沉香的皮质沙发……在优美抒情的爵士乐中，昏黄的灯光下坐着十来个客人，个个手中雪茄的青烟袅袅盘旋，客人们吞云吐雾，漫不经心地交谈着。这就是雪茄吧的世界。

“很少有哪一种乐趣能和抽一支精美的雪茄相提并论，雪茄已成为一种足以自傲的时尚追求。”王先生说。他是一名资深的雪茄迷，抽雪茄颇有些年头了。“做生意只是为了赚钱，但爱好是超越金钱目的的纯自我表达和完善人生的事情，能不为了钱而做好一件事，是商业社会里人的一种精神价值的体现，泡雪茄吧的人应该都有这方面的潜质。

王小姐在众多的男性雪茄迷中显得格外突出。她是一家外资企业的销售经理，工作压力特别大，常在心烦的时候，约个朋友一起，来雪茄吧点一支雪茄，听着爵士乐，享受着雪茄的芬芳，很放松。她说，雪茄的味道并不是每个人都喜欢，她从接触雪茄到喜欢用了近3个月的时间。因为抽雪茄是门很讲究的艺术，要在嘴上转着圈点，让它一点一点烧进去，等全部点着后才能抽。抽雪茄跟抽卷烟不同，抽雪茄，烟雾并不吸入肺部，只在喉间盘旋，细细玩味。但当喜欢上雪茄之后，就迷得一发不可收拾。

雪茄吧一般在晚上9点左右客人最多。他们当中有的是外资企业的白领，也有一些企业老总，其中海归人士居多。来抽雪茄的并不只是男性，女性也不少，大概占四成。雪茄客大多选择两百元左右一根的雪茄，如果雪茄没有一次吸完，可以放在专门的保存盒里，供自己下一次继续享用。

因为出现了不少雪茄爱好者，很多高档酒店业开始开设一个舒适的雪茄吧。除了上海、北京、广州等大城市雪茄吧比较普遍，连秦皇岛这样的二线城市的高档酒店里也出现了雪茄吧。

业内人士透露，现在中国能够整年消费雪茄的应该属于富豪级别，年收入在100万元以上的人士，年龄在35-55岁之间的男性。

商务的好去处

工作中会不断有应酬，有些事情在办公室里谈又过于严肃，找个安静的吧自然成了最佳的选择。

李先生是一家软件公司的总经理。有一天他无意中下班后走进写字楼的红酒吧。进去一看，发现几乎都是平时在电梯里碰到的人。大家都在一个写字楼里办公，抬头不见低头见，但都是擦身而过，想聊几句又没什么机会，这下大家坐在一起可有得聊了，从国际形势到经济全局再到各自的公司业务，淡淡的酒精，不闹的音乐，慵懒的状态，轻松的闲聊。从那以后，只要晚上有时间，李先生就会光顾这家红酒吧，这一红酒吧自然成了大家的“公共客厅”。时间长了，李先生不但结交了几个朋友，还在这种聊天中做成了几单生意。

王先生谈生意就喜欢去水吧，或者是雪茄吧、红酒吧。他说：“我把泡吧定义为社交的需要---气氛过于热闹的不去，音乐过于喧闹的不去，空间过于狭小的不去，只是找个私密的空间，一个安静的氛围，轻轻松松地谈生意。”

“吧”是一种销售渠道

对消费者来说，“吧”是一个很好的娱乐休闲场所，而对经营者来说，“吧”也是一个很好的销售渠道。

业内人士说，在红酒吧，红酒的销售非常好，而雪茄吧带动了雪茄的消费。因为在上海、北京，不少有钱的年轻人把抽雪茄看作是一个成功的象征时，雪茄的销售在逐渐上升。其中，上海因其多方面的因素，雪茄消费量占到了全国消费总量的60%，

2001年，上海瑞吉红塔大酒店的酒吧内销售高档雪茄的生意不怎么好，平均一天销售3支，主要是满足一些欧美客人的需要。后来开设雪茄吧，销量大增，今年雪茄的日销量比2001年增长了6倍，中国客人的比例已达三成。

水吧工作经验总结篇10

何谓鲜奶吧

鲜奶吧的外观和时下街边时尚的休闲饮品店相似，只不过经营的产品和经营模式不一样。首先，产品，鲜奶吧主营的产品是巴氏鲜奶、各种新鲜的酸奶、奶昔，辅营鲜奶冰激凌、水果捞、休闲饮品，主营产品带来的利润占到60%—70%；其次，经营模式，鲜奶吧主要定制业务为主，零售业务为辅。

小店生意特色

1. 保证奶制品新鲜。小店销售的鲜奶，从挤出到售出饮用，整个过程在3—4个小时，保质冷藏期在3—5天。

2. 营养。所有原料奶都采用巴氏灭菌法，最大限度的保留了牛奶的营养成分不被破坏，保留牛奶的原始风味，让消费者喝到的每一滴奶都是健康营养的。

3. 安全。鲜奶吧拥有透明的加工间，让消费者亲眼看到牛奶的每一道工序，而鲜奶吧加工的牛奶不含任何防腐剂和化学物质。

4.DIY。可根据消费者需求，现场调制多款奶产品满足客户需求。

投资不高，收益稳定

鲜奶吧的投资模式有三种，一是便捷店模式，最低投资额约3万元，店铺面积20—30平方米；二是标准店，最低投资额约4万元，店铺面积40—60平方米；三是旗舰店，最低投资额约50—100平方米。

注：因为各地人工成本、房租成本不同，上述投资只包括加盟费、设备采购费用，不含其他费用，据业内专家介绍，其余的投资大约需要2万—5万元，主要用于支付房租、水电费、流动资金等。

另据了解，目前盈利的加盟商超过90%，平均年净盈利10万元左右，稍差一些的加盟商月净利润约七八千元，运营好的加盟商月净利润约2万元。同时据部分加盟商介绍，虽然鲜奶吧的利润水平平平，但是一旦积累了一定数量的顾客之后，收益很稳定，而且生意能做得长远，做个三五年一点问题也没有。

投资提示

1.由于鲜奶吧的主要盈利来源是定制业务，所以注定其服务半径不能过大，目前最佳服务半径是1公里，这对投资者的选址十分重要，时下最佳选址是中高档社区或者小学、中学集中的地区。