酒会主持词开场白十篇

酒会主持词开场白篇1

主持词并没有固定的格式或者模板，个性就是主持词的特点。不同内容的活动，不同内容的节目，主持词所采用的形式和风格也不相同。以下是小编精心收集整理的关于饭店开业主持词开场白范文，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

饭店开业主持词开场白范文1尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们，朋友们：

大家好，今天是年的十月十八日，是一个特别的日子，是一个值得庆贺庆祝的日子——我们新站镇的“和味斋”酒店在各位领导的关怀，社会各界的帮助，各位亲友的关注下隆重的开业啦!

首先我代表光辉酒店的总经理高女士对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!

高经理年轻有为，可以说是我们当今市场经济大潮中的佼佼者，弄潮冲浪，挥洒自如!他以一个精明商家聪明智慧的头脑，敏锐准确的独到眼光，不惜重金购下了现在光辉酒店坐落下这块土地的使用权，建成了我镇有史以来最高档豪华的光辉酒店。本酒店星级水准，工薪消费。聘请名师主灶，技艺高超，可谓"名震塞北三千里，味压江南十二楼!"。本酒店将以名副其实的美味佳肴和周到优质的服务来征服所有顾客的——钱包!

下面就让我们大家以热烈的掌声(吉祥如意网)有请光辉酒店的总经理刘延辉先生致辞!

高经理话语不多，句句精彩，答谢亲友，肺腑之言!

在此，我也代表所有到场的来宾朋友祝贺光辉酒店开业大吉，吉祥如意!财源茂盛，生意兴隆，天天客常满，杯杯酒不空!"光辉"必然会成为餐饮业的一颗璀璨的金星闪耀于新站的天空!

谢谢大家，宴会开始!

饭店开业主持词开场白范文2各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：

金秋时节，清风送爽，丹桂飘香。今天，饭店开业庆典仪式在这里隆重举行。我谨代表向莅临今天盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢，向为餐厅建设付出心血和汗水的全体施工管理者和工程建设者表示亲切的问候，

千秋伟业千秋景，万里江山万里美。我们饭店按~星级标准投资建设的饭店于20年~月破土动工以来，全体建设管理者和工程建设者克服地质复杂、施工难度大、资金紧缺等方面的困难，经过两年多的奋力拼搏，保证了饭店顺利开业。建成后的饭店，设计新颖、风格别致、功能齐全，无论是主体建筑，还是装饰装修，都构思宏伟、气势恢宏、手笔大气。酒店主体共17层，建筑面积平方米，定位于旅游休闲性餐厅，内有、多功能会议厅、中饭店。餐厅前为平方米的广场，后部设有面积平方米、个泊位的现代化停车场。饭店的建设和开业，是我市实现房产经济由管理型效益向经营管理型效益转变的重大举措，对提升整个市旧城区的档次，打造州旅游名市，增添了流光溢彩新的一页。

“有朋自远方来，不亦乐乎”。饭店开业之后，我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时也希望饭店管理公司和全体职员要强化管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把饭店做成州乃至省有品味、有档次、有影响、有效益的一流餐厅。

最后祝各位领导、各位嘉宾身体健康，生活幸福，事业兴旺，祝饭店开业大吉，生意兴隆，鹏程万里。

饭店开业主持词开场白范文3尊敬的'各位领导，各位来宾：

大家上午好!九月桂花飘香，伴随着喜庆的鼓乐，我们共同迎来了富春饭店开业的大喜日子。在这里我谨代表富春饭店及全体员工，对各位领导，各位来宾的光临，表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢!向一直以来关心和支持富春饭店的社会各界朋友，致以崇高的谢意!富春饭店以冀州市朝阳制帽厂为依托创办，秉承“服务百姓，造福全县”的服务宗旨，喜迎八方来客。富春饭店坚持“服务第一，顾客至上”的经营理念，为给位来宾提供最温馨、最周到的服务。富春饭店现有宴会厅一座，能容纳人就餐，可承办婚宴、寿宴等大型宴会，另设高档包间一个，可容人就餐，中档包间个，每个房间都有中央空调和地暖，冬暖夏凉。富春饭店是各位宾朋聚会休闲的最佳选择。富春饭店同时开设了洗浴室，有淋浴和单间供你选择，即将对外营业。

下面向大家介绍一下，参加今天开业典礼的各位来宾。他们是徐庄乡党委书记戴昆先生，徐庄乡政府乡长冯淑云女士，徐庄乡各村党支部书记、村主任、徐庄乡各乡直单位领导，共余人，欢迎各位的光临!下面我宣布富春饭店开业典礼正式开始!今天的开业典礼共有项议程。

第一项：请领导讲话

第二项：

各位领导的致辞热情洋溢，为我们今天的开业送来了祝福，送来了好运，相信有各位的鼎力支持，富春饭店一定会生意兴隆，红红火火!让我们共同祝愿富春饭店天天开门红，日日好运来，财源广进，客如云来!

尊敬的各位领导，各位来宾，我代表富春饭店全体工作人员再次感谢您光临我们的开业庆典，祝愿大家身体健康，万事如意!用富春饭店的名义，祝愿各位富富有余，春风得意!

饭店开业主持词开场白范文4尊敬的各位领导,各位来宾,女士们,先生们,朋友们:

大家好,今天是20~~~~年的3月25日,农历二月初六，冬去春来，大地回暖，风和日丽，万象更新。可以说，在这样一个吉祥的日子里,再这样一个值得庆贺庆祝的日子里—白音他拉苏木天涯骨汤饸饹店在各位领导的关怀,社会各界的帮助,各位亲友的关注下隆重的开业啦!

首先我代表天涯骨汤饸饹店老板孙艳春先生及夫人王艳丽女士对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!

孙艳春老板年轻有为,可以说是我们当今市场经济大潮中的佼佼者,弄潮冲浪,挥洒自如!他以一个精明商家聪明智慧的头脑,敏锐准确的独到眼光，在白音他拉豪华地段建成了我镇有史以来最高档最豪华的最有特色骨汤饸饹店.本店水准高.聘请名师主灶,技艺高超,可谓"名震塞北三千里,味压江南十二楼!"本店将秉承名副其实的美味佳肴和周到优质的服务回报各界的朋友的厚爱!

下面请允许我也代表所有到场的来宾朋友祝贺天涯骨汤饸饹店开业大吉,吉祥如意!财源茂盛,生意兴隆,天天客常满,杯杯酒不空!"~~天涯骨汤饸饹店必然会成为餐饮业的一颗璀璨的金星!

为了答谢答谢各位的光临，孙艳春老板及夫人王艳丽女士在家中设下丰盛的午宴，希望大家尽情举杯，尽情品尝美味佳肴。

饭店开业主持词开场白范文5龙：尊敬的各位嘉宾，

虎：女士们，先生们，大家：

合：晚上好!

龙：非常感谢大家在百忙之中抽出时间，来到我们的Belleville法式餐厅，参加我们今天的开业仪式，此时此刻我的心情是非常激动虎：等等，我想问一下，你是有多激动

龙：跟机动三轮车一样激动

虎：我想你是不是做三轮蹦蹦来的，这会心里头还突突着呢

龙：(ok，那在这里也是跟大家开个玩笑??)希望今天在坐的各位能够有一个美丽的心情，因为您现在的坐标位置正是

合：Belleville美丽城法式餐厅??

虎：美丽人生，Belleville与你美食美客

合：在一起

我们(Belleville法式餐厅)在各位朋友的关心、支持下，经过三个月时间的磨合与调整后，十分欣喜地迎来了今天这样的时刻。餐厅的建成凝聚了全体参与者的汗水，凝聚着亲朋好友的理解和支持，凝聚了各层领导的关心与厚爱。在这里，请允许我代表(Belleville法式餐厅)全体工作人员向赛高街区高级管理层的各位领导表示由衷的感谢!同时，也要感谢一路以来关心支持我们的朋友们，谢谢你们!当然还有今天在场的所有的好朋友们!(STEVEN说话)

(Belleville法式餐厅)将秉承“宾客至上、服务第一”的待客宗旨，

把客人当作自己的亲朋好友，以“热情、周到、细微、高效”的服务来进行招待—在这里，您的期望就是我们的关注，在这里，您的意见就是对我们的肯定!我们将以一流的服务、高效的管理、大众消费的价格、美味可口的法式佳肴为您营造一个温馨、舒适的驿站，希望可以为您留下美好回忆!

(Belleville法式餐厅)主要经营都是经过本餐厅厨师Patrick先生精心专研、调试后，适合我们西安人饮食口味以法式特色菜肴为主的一家异国餐厅。有句俗话说的好：“金杯银杯，不如老百姓的口碑;金奖银奖，不如老百姓的夸奖”。(Belleville法式餐厅)开业之后，我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心和理解;同时也希望全体员工规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把(Belleville法式餐厅)做成咱们大西安有品味、有档次、有影响、有效益的一家具备高品味的法式餐厅!想要达到这样的效果，当然离不开在坐所有人的支持和厚爱了。

说了这么多，最后呢，祝愿各位今天到场的嘉宾在以后的生活和工作中可以心想事成、身体健康，万事顺意，家庭幸福，(Belleville法式餐厅)愿成为您永远的朋友!

饭店开业主持词开场白范文6尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们，朋友们：

大家好，今天是~~年的~月~日，是一个特别的日子，是一个值得庆贺庆祝的日子--我们新站镇的“和味斋”酒店在各位领导的关怀，社会各界的帮助，各位亲友的关注下隆重的开业啦!

首先我代表光辉酒店的总经理陈女士对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!

陈经理年轻有为，可以说是我们当今市场经济大潮中的佼佼者，弄潮冲浪，挥洒自如!他以一个精明商家聪明智慧的头脑，敏锐准确的独到眼光，不惜重金购下了现在光辉酒店坐落下这块土地的使用权，建成了我镇有史以来档豪华的光辉酒店。本酒店水准，工薪消费。聘请名师主灶，技艺高超，可谓"名震塞北三千里，味压江南十二楼!"。本酒店将以名副其实的美味佳肴和周到优质的服务来征服所有顾客的--钱包!

下面就让我们大家以热烈的掌声有请光辉酒店的总经理刘延辉先生致辞!

陈经理话语不多，句句精彩，答谢亲友，肺腑之言!

酒会主持词开场白篇2

说起乌克兰的酒，就不得不从前苏联的酒谈起，因为，独联体的酒的分类其实还是一个整体。

前苏联的酒，就像它的重工业一样，分布在不同的加盟国。比如说：俄罗斯的白酒、乌克兰的葡萄酒和起泡酒、摩尔多瓦的葡萄酒和白兰地、亚美尼亚的白兰地、格鲁吉亚的葡萄酒等等。

在乌克兰的市场上，你经常会看到像产自乌克兰或者独联体的白酒、白兰地、起泡酒、

葡萄酒、威士忌和从其他国家进口的洋酒、啤酒等。近几年，在女孩子之间还流行起了一种果酒，味道甜美，酒精度不算高。还有一种用干面包和白糖自家酿制的白酒，酒精含量在70%以上。

宴会中的欢愉

在乌克兰工作时，常常会参加一些宴会等正式场合。在这些场合中，起泡酒是必不可少的，另外根据主人的爱好还会有白酒、葡萄酒、白兰地，矿泉水和果汁等，啤酒是绝对没有的，在乌克兰，啤酒是不可以进入到正式的宴会场合的。或许是上个世纪留下的传统，在贵族的眼里，女孩子绝对不能喝啤酒，而白酒和香槟却是万万不能没有的。

在宴会中，起泡酒已经成为人们开场的习惯了。不管是大型宴会，还是小型聚会，人们首先打开的就是起泡酒，红色的、白色的、半干的、半甜的。冰镇好的起泡酒，在“嘭”的一声中被打开，主人祝词后，美酒活跃了整场的气氛，愉悦的心情也在每个人红扑扑的脸上荡漾开了。除了正式的宴会，一般持续的时间不会很长，只有1-2小时；而如果是婚礼、生日或私人聚会的话，乌克兰人就要边吃边玩。他们吃一会，玩一会，酒喝得痛快，玩得也尽兴。这样的话，说不准会持续6个小时以上。

DISCO、夜总会的疯狂

像DISCO、夜总会等娱乐场所在乌克兰同样也是青年人和学生的天下。这里提供的酒水跟中国酒吧里的有所不同，在乌克兰的DISCO和夜总会里白酒和起泡酒居多。当然，你也会看到一些外来酒和各种各样的鸡尾酒等。啤酒也有，刚到那里的时候，我也大多是喝些啤酒，然而随着居住年月的增加，如今我已经习惯了那里的饮酒方式，白酒、起泡酒已经成为我的首选了。

街角的老酒鬼

街角和副食店仿佛是生活在最底层的人，或者口袋里钱少的学生们时常光顾的地方。三五个人，每人一两瓶啤酒，一两根灌肠，甚至没有任何下酒菜，围着立式的桌子，站着，或者蹲在街边，甚至在垃圾桶附近，边吸烟边喝酒，垃圾随手就可以丢到垃圾桶中。

老酒鬼也是这里的常客。记得有一次，我与几个同学下了课去系教学楼对面的副食店喝果汁吃午餐。这时进来一个不修边幅的人，他要了一杯白酒，当往嘴边送时，手一直颤抖着，由于抖得太厉害，怎么也找不到自己的嘴巴，最后只能让另一只手帮忙，才颤抖着喝到嘴里，酒也撒了一半了。

连干三杯是勇士

乌克兰人的生活是离不开酒的。据说，在乌克兰最困难的时候，人们穷到只有一个黄瓜条，一个酒瓶盖，但也要喝上一口酒。现在的乌克兰人也是如此，似乎大家只要有时间，就会找个借口去喝点酒庆祝一番，所以，很多办公室里都会有一个小冰箱，里面经常备些甜点和起泡酒：白色的、红色的、半干的、半甜的。

在私人场合，乌克兰人更多的还是选择白酒。他们喝白酒时，旁边总要放一杯纯净水或者雪碧、果汁之类的饮料。喝一口白酒（不管是一小杯还是一大杯），之后都要喝上一口饮料，或者赶紧吃些东西。如果是干杯，那杯子一定要是满的。不过，如果你有勇气，一连喝上三大杯白酒而不吃东西、不喝水，那你绝对会很受尊敬。在他们眼里，能连喝三杯而不吃东西的人，就是真正的男人。

肖洛霍夫有一个短篇小说叫《一个人的命运》，主人公被俘关在德国集中营里还坚持斗争，监狱长召见他，想杀死他，给他喝刑前的酒。他连喝了三杯没吃东西，结果受到了监狱长格外的尊敬，不仅没有赴刑场，还得到了很好的待遇。

酒中的祝福

和乌克兰人一同喝酒，可以学到一些很好的习惯，比如说，每次举杯的时候，一定要说祝酒词，说出心内真诚的祝福。不管是喝多少酒，都要说的。乌克兰人还有一个习惯：喝第一、二杯酒时，祝福一般都由主人或年长的人来说，而第三杯酒，则一定要敬给所有的女性。在大学生中，第三杯酒是祝福女孩子或者祝福爱情的。

婆婆的家酿

在乌克兰这几年，也曾经品尝过乌克兰人自己家酿的白酒、葡萄酒或者果酒。由于好奇，也曾按照他们的配方自己做了些葡萄酒。

酒会主持词开场白篇3

在浓香一统天下的今天，清香型白酒的阵地除了历史上固有的山西、新疆部分地区以及北京市场外，稍有亮色的恐怕就是近两年汾酒在河南取得的战绩，其余均不足为外人道。其实，随着消费的日趋多元化，浓香的一统天下早已经被打破，茅台、郎酒近两年的快速崛起就是酱香型白酒卖遍全国的启示；黄酒从江浙走向全国也印证了消费选择多元化时代的真正到来；清香型白酒的外拓之路，从地方走向全国也完全没有理由做不到，更何况汾老大历史上曾经红遍全国市场的战绩也说明了全国民众对清香型白酒并没有什么特别的抵触情绪。

那么，清香型白酒的外拓之路究竟如何走？

一、战略先行

首先要搞清楚究竟是打全国市场还是打局部市场歼灭战？一般来说，白酒行业中目前真正能够开打全国市场的品牌少之又少，一是企业的实力不够，没有办法支撑强大的费用投入；二是打市场的人才跟不上，短时间内组建的队伍因为磨合及对企业文化的融入程度有限，很难发挥出其大部分潜能；有鉴于此，清香型白酒在做战略规划时一定要根据自身企业的实际情况确定市场发展的重点，最好是拿下一个、巩固一个。

当然，如果觉得自身的品牌力十足，开打全国市场也未尝不可，那么一些茅、五、剑的拓市方式也是可以借鉴的，更多的是依靠经销商力量做市场。这方面笔者认为做得好的可能要数泸洲老窖，其攻打市场时先重点导入某一款主流产品，待主流产品起来后，其它打着泸洲旗号的系列产品就会蜂拥而入，快速瓜分市场，这个时期的泸洲就会收缩战线，战场的主力冲锋部队就已经变成经销商了，因为受市场和利润吸引，逼得经销商不得不想办法主推自己经销的产品。需要注意的是，市场高度成熟后的市场维护以及可持续发展问题倒是要重点研究和关注的。

汾酒的山西市场打法，二锅头的全国市场打法都有其历史原因，目前的清香型白酒打市场有两个选择：一是到那些有清香型白酒消费习惯的地区重点运做，这个时候看的就是品牌和市场运做能力了；二是重点培育尚未形成消费习惯的重点市场的消费者，由教育做起，最终形成持续的市场发展，这种方式最主要的就是要避免先驱变成先烈，防止其它后续跟进者哄抢自己培育起来的市场；

二、领导带动

清香型白酒做外地市场时借鉴一下目前黄酒的操作手法以及高档白酒的操作手法还是很有帮助的。大规模的市场开发对许多尚没有清香型消费习惯的地区来说，收效并不大或者市场的推进速度很难快速跟上，这种大规模的前期投入就会打水漂。如果由意见领袖入手，前期树立清香型白酒高高在上的形象，由部分领导先期带动消费，虽然市场的启动速度慢些，销量也不是很大，但这种模式既保证了经销商的利润，也保证了厂家的利润，市场风险也很小。黄酒这两年的全国市场推广很大程度上是在推广这种模式，借用江浙商人遍布全国的影响，由小部分人入手掀起了黄酒市场局部热潮。

笔者目前所在的市场有个经销商接手全国某著名黄酒品牌时采用的就是这种打法，牢牢锁定所在市场部分高端人群，形成指定消费，最终成为领导圈的流行酒，占据了想要的市场份额，也获得了良好的利润。

三、打健康牌

茅台酒的健康牌虽然漏漏招致行业人士诟病，但通过近几年的强化宣传楞是让消费者宁信其有，尤其是高端消费人群，天天与酒精打交道，更是寻求一种心里慰籍，希望自己酒精考验的身体能够平安无事。

清香型白酒其实拥有这种天然的宣传由头，在高端消费人群的推广方面可以更容易得到对方的信任和尝试。“清香美酒好入喉，领导都喝不上头。借问此酒何处售，众人皆指香满楼。”某县城经销商了一款国内著名清香白酒的某系列产品，为了让消费者形成记忆点，他就编了这么首顺口溜在县城的领导层中宣讲，最后还成了酒桌上的谈资和酒的代名词。香满楼是他的店名，也成了县城最出名的售酒点。

四、重视品鉴

清香型白酒的主销区域毕竟有限，在消费者未能真正了解酒的品质之前，其接受的畅快性是很令人质疑的。品鉴分两种情况，如果我们只做领导层，那么对核心领导层的赠饮工作一定要持之以恒，不断制造让他带动消费的理由，接受我们的赠饮并进而转化成自点；另一种情况是我们想打大众市场的话，就更要生产出一批专用小瓶赠饮酒，大量投放市场，通过在目标酒店、社区、商超开展的持续不断的赠饮活动引发消费者的尝试兴趣，培育消费者的消费依赖。

大规模的品鉴活动除了造势和疑聚人气外，其实也是最节约市场投入费用的一种方式。清香型白酒借用这种模式拓市可以缩短与消费者的隔阂和距离，快速赢得目标消费人群的认可。

五、先做小市场

清香型白酒做市场受口感方面的限制，改变消费者的消费习惯工作比较难做，业务员又要立即出业绩的话，最好先从县级市场开刀做起。县级市场虽然整体规模较小，但确实投入较小，市场启动速度较快。以广告投放为例，大城市的广告投放其效果滞后性在9个月后才能检测到广告效果；地级城市大概在6个月后才能够检测到广告效果；而县级市场打广告快的话一个星期就能够检测到广告效果，三个月就能够引导消费者的消费习惯。所以先选择县级市场做，业务员的心里承受压力会小些。

先做小市场还可以为业务人员积累市场拓展经验，为业务员提供一些可供借鉴的实操手段。但小市场的经验不能够全部往大城市以及地级城市复制，否则会适得其反，因达不到效果而怀疑自己小市场的运做模式。这就是通常说的“杀鸡用牛刀可以，杀牛用鸡刀就不行了”的道理。

六、借势

目前的名酒复苏也给到清香型白酒一个很好的借势机会。清香型白酒曾经在白酒香型细分中占据四分之一的版块，历史上可供炒作的由头很多，清香型的白酒文化也很渊源流长，可资借用的资源十分丰富。从一个点突破，无限放大该点的优势是清香型白酒拓市时可重点考虑的策略。不一定像常规白酒那样买店、上促销、大规模的广告支持等整合营销手段上齐，甚至反其道而行都是可供借鉴的方式。

酒会主持词开场白篇4

从表面看，茅台申请“奢侈品资格”确实是理所当然的品牌高端化运营趋势，不仅顺应了中国白酒高端化的发展潮流，也能给茅台品牌提升带来很多明显的优势。但是根据市场环境的各方面客观因素来看，茅台申请成为奢侈品牌这一策略，绝对是不妥之举，更有可能给茅台带来毁灭性的打击。

品牌精神缺失：以史为鉴，申请奢侈与国酒精神不同

所谓的奢侈品，在国际上被定义为“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”，在经济学上讲，指的是价值/品质关系比值最高的产品。然而这个词本身并无褒贬义，更不代表任何深刻的内涵或高尚的精神等，它只是名词，仅此而已。

茅台申请奢侈品资格，这让我想起了1915年12月11日，中国近代历史上最丑陋的一幕，上午9时，举行解决国体总开票。各省国民代表共1993人，赞成君主立宪票正好1993张，没有一票反对，也没有一张废票。一致推荐袁世凯为中华帝国皇帝，开始了短暂而丑陋的83天皇帝生涯，四年前经历了两千多年封建帝制的中国刚刚结束帝制，在历史大潮流面前，袁世凯以冒天下大不韪而为之，成为了中华帝国皇帝，他好不容易奠定的北洋政府和个人权威，也因此画上了句号，他一生的挫折与荣辱也因此谢幕。可以说，加九锡做皇帝，这是袁世凯人生最大的败笔，也是他在权力巅峰时最疯狂的自戮。

袁世凯悲剧落幕的历史再次印证了一句话“上帝让其灭亡，必先让其疯狂”，然而今天在中国白酒市场上，这样的疯狂同样还在继续上演。这就是我要说的茅台申请奢侈品资格的事，作为拥有国酒地位的茅台，论地位论身份论价格已经是当之无愧的奢侈品了，以国酒地位去加锡做世界奢侈品，这无疑就是以大总统地位去加锡做帝王，不知道茅台现在的领导人是如何思考的，如果先辈袁世凯的悲剧命运能够让袁仁国董事长觉悟，停止为虚名而得实祸的申请奢侈品资格的疯狂举动，或许茅台在国酒的地位上还能够继续保持自己的荣耀。否则等待茅台命运的将是群雄攻击的被动局面，在众多新秀和霸主面前，茅台应该谨慎地制定自己的品牌策略和传播策略，这样才是维持国酒权威的上策，得民心得天下，失民心失天下，如此简单的道理，作为白酒帝国的王者茅台，却不断地在背离民心的道路上越走越远。

在国人心中，茅台始终是带着无上尊荣的国酒，又何须“奢侈品”这种沽名钓誉的衬托。奢侈品，往往是产品本身的价值至高无上，原本就是为少数人所有。而对于经历过无数血雨腥风的历史中留存下来的中国白酒，其价值已经是无法估量，相比于国外的奢侈品的价值是有过之而无不及。同时在国内白酒的品质档次的高低，是需要经过部级品酒师和众多消费者的无数次品尝出来的，是国外组织所不能赋予的。茅台酒能够具备聚集无数的荣耀，并非是朝夕之间就形成的，而是经过了数百年的积淀，才成就了今天奢侈的地位。再者品牌的奢侈化也是缘于一种强大的精神，经过时间的历练和灵魂的熔铸才能永恒。茅台需要做就是不断强化自身品牌灵魂，做好自己才能成就未来。所以国酒茅台，本身已经是奢侈品，再去国外“申请奢侈品牌资格“，反而会让茅台酒丧失自己的品牌灵魂。

核心消费背离：以市场为纲，奢侈品标签与政务市场不合

众所周知，茅台就历来都是作为政务形象用酒，真正消费群体是高收入人群，特别是公款消费人群。这个群体对涨价极端不敏感，甚至会主动追逐高端酒，这是一个任何品牌酒都不敢忽视的群体。据估计，每年只有约20%的茅台酒进入了大量消费市场，剩下的80%茅台酒主要用于单位的招待，送礼等人情消费，20%也是有钱人消费的。由此可见，茅台酒的消费人群都是政府官员，其80%的销售额都来自政府消费。

一旦茅台贴上了奢侈品的标签，那么等着茅台的就是失去政治环境这片沃土，失去品牌的根基。一个奢侈品茅台和一个国酒茅台，这两个称谓直接影响的是政府消费，奢侈茅台必然是政府杜绝的，任何国家的政府都不会采购奢侈品来成为政府的形象用酒，虽然我国目前公款消费非常普遍，但这并不意味着政府敢泛滥消费。而国酒茅台是政府支持的，用国酒宴请来宾体现了华夏民族的好客礼仪，把家里最好的拿来给客人喝体现了大国的王者之道。但是用奢侈品来宴请国宾，体现的却是大国的奢靡之风。这两者的区别是是南辕北辙的，根本不可同日而语。

而且政府不是某个品牌成长的垫脚石，不可能让自己成为十几亿群众的谴责目标，不可能放弃历来主张的廉政形象，更不可能让自己打上腐败烙印。毕竟国家政治环境越来越开放，在众多媒体的监督和个人媒体兴起的当下，执政者对个人的行为和生活越来越重视，未来也能够主动接受民众的监督和社会鞭挞。加之近两年，网民对政府官员的监督性逐渐加强，在网上不断爆出各种令人发指的奢侈品消费，很多官员因此纷纷落马。在群众监督日益加强的时下，政府官员对公款消费也日渐收敛。这样的大的社会环境下，贴上奢侈品标签的茅台，显然不合时宜，这与袁世凯当年称帝毫无区别。

再者当一个奢侈品成为政府官员日常生活的一部分，那就意味着他们敢公然腐朽，必然葬送的不只是个人的政治前途，更多的是整个政府的命运。茅台要做的不是成为奢侈品，而是目前的政治环境中，在经营过程中不断的适应保住政府市场这边根基沃土，适应今后的政治趋势，才能让自己成为国家政务商务用酒的不二之选。盲目地贴上奢华的奢侈品标签，只会让茅台远离自己核心消费人群，使自己不断束之高阁远离市场。当茅台被贴上奢侈品标签，脱离消费者和市场成为腐败、假酒横行的代名词时，离茅台走下白酒神坛也就不早了。

文化基础脆弱：以文化为基，奢侈文化与中国文化不融

奢侈品，原本就是西方主流高端文化的产物。在国人的脑海中，听到这一词联想到西方、浪费等，这与传统节俭价值观念产生背离。在中国流传5000年的酒文化中，奢侈品是独有化，而传统酒文化主张共享，产生了明显的冲突。茅台成为奢侈品，不仅与消费者难契合，更与传统酒文化相冲突。因而，茅台成为了申请奢侈品，背离了国内消费者的文化，更与传统的酒文化分离。在国内，违背了中国传统文化，脱离了白酒消费文化，那就等同于火中取栗，是自取灭亡的行为。

换个角度来说，如果真如大家所说的那样，成为奢侈品之后的茅台有助于与国际洋酒进行竞争，那么茅台还需要给自己注入时尚的文化基因，否则很难与西方的消费进行对接。由于消费习惯的不同，目前中国白酒难以融入西方主流生活方式，更难以成为西方上层社会钟爱的奢侈品。在国际市场上，消费者对茅台酒的认可度还是偏低，其真正的品牌消费者很少。据数据统计，2010年茅台实现总销售额150亿元，而海外市场的销售额创记录的达到了4.1亿元，而其主要消费人群还是海外华人，并非西方人。而且西方的洋酒依托的是其丰富的夜场文化和聚会文化，与中国白酒依托的政务商务市场相比，西方的高档洋酒消费更加的理性，大家都是自己掏钱购买消费，所以消费者与品牌的关系很紧密。而中国的高档白酒消费更多的是不理性因数，大家都是别人请客喝酒或者公款喝酒，所以品牌的关系比较脆弱。因此如果奢侈化的茅台要想参与国际竞争，首先要改变的不是身份，而是消费文化的引导。

另外，一个品牌有没有奢侈品的资格并不重要，重要的是这个国家的文化是否被世界所认同。很多西方奢侈品并非生来就是奢侈品，国家的崛起不断输送到全世界的，其社会主流文化不断走向世界的过程中，从而随着文化的扩撒走向了世界各地。中国的白酒要真正要走向国际化，成为世界的奢侈品，必须是中国文化被西方上流社会推崇。当世界认同我们的文化和国家的时候，代表国家文化精神的白酒，自然能够以各种形式向全球输出。但是，目前中国的环境来看，我们离国际化的道路还很远，我们的文化在世界上获得的认同还不够，或者说我们的强大还不够让人威服，就拿签证来说，中国的签证到世界各地都受歧视，连香港、台湾、澳门都不如。这样的国际地位，如何能够让代表中国文化精髓的白酒走向世界，去参与国际竞争呢？

从以上看来，个人认为茅台如果刻意去标榜自己奢侈化，那么就如同暴发户在标榜自己很有钱一样，大家都知道暴发户除了有钱，其实什么都没有了，这本身就是脱裤子放屁的多此一举。对于目前的茅台来说，最重要的是如何保持中的文化精神，做好品牌精神的熔炼，并且始终与中国社会主流价值观站在一起，而不是一味背弃社会价值观。只有这样，我们的国酒茅台，才不至于被竞争对手迷惑，听那些所谓专家歌功颂德，最后在中国白酒的奢侈化的道路上一条道走到黑，结果市场却不断拱手让给竞争对手。

酒会主持词开场白篇5

（背景音乐：《好日子》）

201x年元月13日，农历腊月二十中午十二点零八分！

尊敬的各位来宾，各位亲朋好友，大家中午好！

在这天作之合的喜庆之日，我们欢聚在***大酒店这喜庆浓郁的宴会大厅，共同为**先生和**小姐举行新婚庆典，见证两位新人人生最重要的幸福时刻！在此，我首先代表两位新人向参加今天庆典的来宾和亲朋好友表示真诚的欢迎和衷心的感谢！（鼓掌）

（背景音乐：《今天你要嫁给我》）

首先自我介绍一下，我是**的高中同学，也是两位新人的好朋友，今天，我是十分荣幸地接受两位新人的重托来担任婚礼的司仪，作为朋友，我有幸见证了两位新人从相识到相恋并一直走到今天的过程，此时此刻，我真的十分的感慨，也为他俩十分的开心和激动！在这里我要首先送上自己最真挚的祝福，祝愿两人幸福到永久！我也相信，今天来到现场的所有亲朋好友，也一定都是带着浓厚而真挚的祝福来的，现在，我想请全体起来，伸出您的双手，准备好您的掌声。

现在，我荣幸地向大家宣布：**先生和**小姐的婚礼庆典仪式现在开始，现在，请现场所有朋友将您的祝福融汇到您的掌声中，让我们奏响《婚礼进行曲》，一起有请我们的新郎和新娘闪亮登场。（示意鼓掌）

（奏响《婚礼进行曲》）

旁白：一路从相识到相知，从相爱到今天，两位新人一起走过了人生最美好最精彩的青春年华，一起经历了很多的阳光和风雨，一起分享过很多的开心和快乐，也一起克服了很多的困难和阻碍。而从今天开始，两个人将一起迈进人生新的阶段——组建起自己的小家。也意味着从今天开始，两个人的生命将真正的融为一体，你们将相互扶持，相互依靠，一起走过余下的人生旅程，共同经营建设自己的家庭，共同承担彼此的责任！

在这热闹非凡的婚礼殿堂，我想是缘份把你们的心联接在一起，那么，也让我们一起见证和祝福你们甜甜蜜蜜，钟爱一生，恩恩爱爱，美满幸福！

（站上主席台之后，背景音乐《约定》《你最珍贵》）

那么现在站在我身边的就是我们今天的两位主角，帅气的新郎**和美丽的新娘**。大家都认识了，但是话说人逢喜事精神爽，也说女人最美丽的时候就是结婚的时候，那么看今天的新人，**一身笔挺，精神抖擞，大家说帅不帅啊？（帅！！）再看新娘**，一袭白纱，是不是特别的娇媚迷人啊，大家说美不美啊？（美！！）

嗯，果然是天造地设，一对璧人！那么此时此刻，不知道两位的心情如何，女生可能会比较害羞，我们来问一下新郎官**，怎么样啊，现在什么心情？紧张么？激动么？为什么紧张为什么激动呢？（**！）

今天你们就要结婚了，其实我想现场很多人都很关心你们俩的爱情故事，我也很想详细的八卦一下，能不能跟我们透露一下，这么美丽的新娘子，你当时就是怎么追到手的呢？特别是现场的单身男士们啊，大家可要听好学好了！（**??）

**，是不是这样呢？当时**最打动你的是什么呢？（**??）

那现在要结婚了，朋友们都特别的希望你们两个能够幸福，这里我也有几个问题想要代表大家来问一问你们！（??）

好的，承诺都有了，我们现场所有的人都见证了，那么我们也会一直的祝福你们，白头偕老，一直幸福！

既然是见证，我们今天也特别为大家请到了一位代表，来作为今天的证婚人，见证你们的幸福，祝福你们的爱情，并送上过来人的嘱咐！下面我们有请证婚人***

（证婚人??）

（背景音乐《结婚进行曲》）

感谢证婚人，相信**的祝福和嘱托，两位一定已经铭记在心里了，那么在大家的见证和祝福下，下面让我们来听听两位新人自己的心声和爱的承诺！首先，请两位新人转过身，面对面站好。

我们的新郎 ，您是否愿意娶你身边的新娘，无论今后疾病健康、贫穷富贵、环境的改变，您都会用自己的一生去钟爱她、关爱她吗？ －－ 新郎答：我愿意 。我们的新娘无论今后疾病健康、贫穷富贵、环境的改变，您都会用自己的一生去钟爱她、关爱她吗？新娘答：我愿意 。  （响起音乐《我愿意》）

旁白：心与心的交换，爱与爱的交融，交织出今天这么一个美好的誓言，为这了永远记住这一天，铭记一刻，爱情花朵绽放的这一刻，我们两位新人将互换婚戒，以表示他们对爱情的忠贞不渝。好，请伴娘端上婚戒。

交换婚戒进行时－－－司仪：婚戒是有情人之间示爱的信物，这两颗小小的同心圆将两个人的两颗心紧紧的联系在一起，朋友们，让我们由衷的祝愿两位新人，祝愿他们俩爱情恒久远，两心永相伴。

（背景音乐《最浪漫的事》及《约定》《今天我要嫁给你》循环）

（以下部分根据婚礼流程安排选择）

香槟酒仪式

喜庆的时候少不了一样东西，就是香槟美酒，我们的新郎将开启甜美的香槟酒，鸣响爱的礼炮，有请：

倒香槟  进行中－－旁白：从一个人的精彩到两个人的世界，在今天，我们两位新人共同畅想一曲“你最珍贵”，晶莹的香槟美酒在水晶宝塔之间缓缓流淌，就像我们两位新人把他们的心，把他们的情，交于对方，混合交融。在今天，在这么一个喜气洋洋的日子里，让我们深深的祝愿你们俩，祝福你们俩，用你们的双手，勤劳的双手，去开创一片洁净而又美好的天地，用你们的双手，勤劳的双手，去共筑一个浓情蜜意的爱巢，去开创美好的未来。

交杯酒仪式

这满满的交杯酒是我们两位新人，用他们的情，用他们的爱酿造的美酒，也只有真心相爱的人，才能喝的美酒，有请：

交杯酒 进行中——旁白：喝了这杯酒，今生今世不分手，喝了这杯酒，来生还要一起走。备注：有时新郎新娘他们不喝司仪可以说：新郎新娘说了，要年年有余，司仪在问新郎新娘你说是吧！新郎新娘肯定说是。然后司仪接过酒洒到地上。

烛光仪式

进场前——旁白：爱就是火，火燃烧着爱。今天的婚礼庆典将借助烛火这一形式特别

为两位新人祝福，祝福他们永恒的爱情绵延不断，前程似锦，一片光明。有请新郎新娘点燃蜡烛。

点蜡烛过程中－－旁白：真诚的烛光辉映着甜美含笑的脸庞，交织着一个不灭的希望；爱不是稍纵即逝的闪电，而是用不会熄灭的火焰，在照耀着新人的现在，也将照耀着他们的未来。让我们共同分享这份喜悦和幸福，也同时送上新人对各位的谢意和祝福。

其实看到这么多，大家一定都非常的感动，而我相信还有几位最激动的人，那就是将两位新人含辛茹苦养大的父母，今天，看着孩子们走进婚姻的殿堂，父母也一定有非常多的感慨，非常多的嘱咐，非常多的祝福，那下面我们就请上父母代表****

酒会主持词开场白篇6

关键词：白酒 竞争结构 发展趋势

一、白酒行业概述

白酒是指以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成的各类无色透明的酒。

按照制作工艺，白酒可以分为固态法、固液结合法和液态法三类。按酒的香型，可以分为酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型、独特风格型。

二、中国白酒行业发展环境分析

1.国家政策环境。随着十以后中央“八项规定”的出台，2012年开始执行的限制三公消费政策有了进一步的举措和内容，政府推行作风建设和反腐倡廉力度日益加强、公务支出信息日益公开，中央军委“加强自身作风建设十条规定”，限酒、禁酒的范围进一步扩大。1月20日，中央办公厅发出《印发同志关于厉行勤俭节约反对铺张浪费重要批示的通知》，随后中央出台“六项禁令”等。这种形势对白酒消费，特别是高端白酒的销售产生了明显的抑制。

2.经济环境。中国GDP总量每年高速增长，人民生活水平普遍提高，使高端白酒的消费能力逐渐加强。尽管全球遭遇到金融危机之中，但是由于白酒行业并不处于“国际大循环”之中，因而收到金融危机的负面影响并不特别大。此外，白酒板块的抗通胀能力，也使得其受通货膨胀的影响较之其他行业要小。同时，中高档白酒凭借其稀缺性生产以及局部的寡头垄断，对应于旺盛的市场需求，因而提价能力较强。

3.社会环境。中国庞大的人口基数对白酒的需求相对较大，而除了白酒本身之外，中国源远流长的酒文化也是造就白酒产业巨大利益前景的主因。近几十年来，经济快速发展，人民收入水平广泛提高。受此影响，人们对白酒的消费理念和消费行为都有所改变。除了基本需求之外，白酒的品牌、酒品的质量以及销售过程中提供的服务受到人们更多关注。

4.技术环境。根据有关报告显示，截至2009年底我国酿酒行业拥有的部级企业技术中心有11个，五年来增加了近50%，这意味着白酒行业实现了规模化生产，降低了生产成本。此外，通过引入高端的信息管理系统，实现了供求、成本、收益与投资风险的和谐一致。

三、白酒行业市场竞争结构分析

1.新进入者的威胁。几年来，受到接踵而至的美国次贷危机、欧债危机以及整体环境的影响，许多出口企业面临经营停滞，资金去向有待选择。同时，股市低迷也使得部分资金从中抽离，面临着选择资金投向的问题。因为有些出售、整改白酒企业的作为被当地政府当作招商引资项目重点加强，所以预计未来会有更多的资本进入白酒行业。

2.替代品的威胁。白酒的替代产品主要包括黄酒、葡萄酒和啤酒等。近几年，啤酒正在逐渐替代白酒进攻酒精饮料，红酒市场也以“黑马”的姿态每年保持20%左右的增速，黄酒也保持崛起势头。在此背景下，不可避免的白酒产量占酒精饮料产量的比重逐年下降，中低端白酒受到这些替代品的威胁很大。但是高端白酒包含高品位、高收藏价值等附加值，因而市场地位受以上替代品的冲击不大。

3.供应商的议价能力。白酒产业最主要的生产成品来源于包装和粮食，分别占到白酒成本的40%和20%左右，而制造费用、燃料动力及人工成本则占到成本的16%左右。因此白酒行业主要供应商为白酒的包装供应商与原料粮食供应商。目前包装物供应商和原料粮食供应商没有形成有效集合，因此白酒企业自身的议价能力较强，因此供应商的议价能力较弱。

4.消费者的议价能力。在白酒市场上，存在的中低端白酒品牌多而杂，面对的消费群体多属于中低收入人群，这部分消费者对于价格敏感度较高。因而，即便消费者会因为选择多样而具有较高的价格弹性。因此其对应的议价能力较强。但是，高端白酒拥有强势的品牌，自主定价能力很强，因而消费者的价格弹性及议价能力都略弱。

5.现有竞争对手的威胁。国内目前生产高端酒的企业在工艺、营销、规模及开发方面均有十分的优势。因此，尽管利润丰厚，中低端品牌进入高端发展存在较高的壁垒。同时，由于各种主观因素的影响，地产名酒已逐渐成为低端白酒消费的主体，这也使得外来品牌的进入遇到的阻力增大。

四、发展趋势

1.高端品牌垄断加剧，白酒市场竞争激烈。随着生活品质的提升及消费意识更加健康化，市场对于白酒的需求动因已经逐渐转变为对健康生活、品质生活以及品位生活的追求。较高的知名度、市场好评度以及品质水平成为人们考量白酒的又一重要依据。因此，高端白酒企业的品牌价值、商誉优势，使得其能够在激烈的市场竞争中，保持强势甚至垄断。此外，在市场低靡的环境下，高端品牌以副牌产品向中低端市场迈进也使得行业内的竞争显得更加激烈。

2.高度白酒仍为白酒的主要市场，白酒度数分布日渐趋于合理化。尽管目前各方均认同白酒未来发展的趋势是低度化，同时也是白酒吸引年轻一代和国际化的关键。但是目前为止，高端白酒依然主要集中于高度白酒。“色不稳，香不足，味寡淡”是低度白酒亟待解决的技术难题，而这也仍将维持一定时期。

3.行业的监管趋向加强，行业的规则、标准缺失问题更受关注。2012年，“购买散酒门”、“酒精勾兑门”、“塑化剂风波”等一系列事件的出现，很大程度上暴露出白酒行业规范管理的法规政策存在滞后和有关规则标准的严重缺失。面对不断暴露的问题和日益增大的舆论压力，国家有关政府部门和行业协会组织对行业的监管势必不断加强。

参考文献：

[1]李春波，何志远.浅谈白酒工业现状及发展趋势[J].酿酒，1999（1）.

酒会主持词开场白篇7

回顾整个光瓶酒市场的发展，我们大致可以将光瓶酒氛围三个时代。

计划经济时代：被迫的光瓶酒时代

上世纪90年代末以前，中国一直处于计划经济经济时代过渡到市场经济时代，白酒作为国家专营产品地方纳税大户，一直是内陆地区很多地方的经济支柱，大多数的产品还没有从计划经济体制中转变过来，白酒企业以完成计划销售任务为第一，对于市场竞争的拿捏和包装营销的意识不强，加上包装材料比较匮乏，人民生活水平相对较低，造成了市场上普遍的光瓶酒消费，可以说这个时候的光瓶酒占领了绝对的主流地位，从老八大名酒到全国各地的酒，光瓶酒打天下是当时社会经济环境决定的。

但是到了1998年亚洲亚洲金融危机以后，中国白酒市场经过了4年的盘整期，中国酒业开始了第一轮中高端化的升级，随着人民生活水平的不管提高，以及富裕起来的群体的带动，酒业市场出现了“只卖贵的不卖对的”，白酒行业的包装开始繁荣，各种盒装酒的推动，推动了整个市场的高速发展，也造就了白酒黄金十年，光瓶酒因此进入了无奈的时代。

代表光瓶酒产品：汾酒玻汾、五粮液尖庄等

市场经济时代：无奈的光瓶酒时代

上世纪90年代末到2012年白酒断崖式下跌，中国经历了亚洲进入危机，并全面与国际化接轨，市场越来越开放，粮食产量急剧提升，供应饱和，包装原料材料充足，人民的购买力迅速提升，推动了中国白酒的中高端化的发展，包装酒成为了推动企业发展及市场变革的主要力量，低价的光瓶酒产品则越来越不被企业重视，尤其是大企业开始放弃光瓶酒产品，因为高额的税收政策促使很多大企业的光瓶酒变成了鸡肋，地方政府也不得不对光瓶酒采取包干税的方式，为底层老百姓维持低端光瓶酒的价格和市场存在。

因为大企业忙于制造盒装酒抢占市场和各个价位段，因此光瓶酒彻底被沦为低端产品，市场被具有高粱产地优势的东北酒所取代。全国光瓶酒市场看东北，东北光瓶酒市场看老村长。在做这个无奈的光瓶酒时代，老村长等东北光瓶酒成为了这个时代的扛把子。

代表光瓶酒品牌：老村长、龙江花园等

绿色经济时代：积极的光瓶酒时代

2012年——至今，这是中国光瓶酒高速发展的时期，持续的反腐倡廉治党治国，让中国白酒进入了深度盘整期，从大企业的断崖式发展到小企业的关停整顿，恶劣的环境让光瓶酒成为了行业的救命稻草，众多企业在高端受阻的大背景下纷纷进入光瓶酒市场，促使光瓶酒市场蛋糕被迅速放大。

而在环保领域开展的治理污染，不仅殃及了白酒包装产业，纸张的供应紧张及涨价使得越来越多的企业开始化繁为简，对包装的简化和对质量的提升，使得光瓶酒的发展非常积极，对于消费者的影响也非常深远，越来越多消费者也认识到了白酒消费包装成本占据了很大比率，为了喝到好酒消费者愿意购买更高品质的更高价格的光瓶酒，光瓶酒已经不是低端低品质产品的代名词了。市场也开始变得越来越积极，发展也变得越来越迅猛。

以北京二锅头为首的光瓶酒产品，开始在这个时期成为仅次于东北光瓶酒的集团，正在逐渐取代东北光瓶酒，成为走向全国的光瓶酒集团军。

代表光瓶酒产品：汾酒玻汾、白牛二

在积极的光瓶酒时代，光瓶酒的消费和营销也越来越理智，消费者购买光瓶酒不是因为光瓶酒价格低，企业营销光瓶酒也不是盲目降质量。中国光瓶酒进入新消费时代，也正在成为酒业替代中低端盒装酒的超级现金牛，成为企业争相推广的战略单品。因此呈现出三个新特征：

第一特征：品质化消费

越来越多的消费者购买光瓶酒主要是希望购买性价比最高的产品，消费者首先考虑的是光瓶酒的品质较高，没有被过度包装，而且市场也开始接受各种高价光瓶酒产品，以李渡1955为例售价达到480元、张弓光瓶酒400、丰谷199元……李渡1955销售基本供不应求。光瓶酒已经不是低端劣质的代名词了，它已经回归到了高品质消费层次，可以入得厨房出得厅堂了。

第二特征：国际化形象

随着中国国际化影响力越来越强，中国白酒文化也与国际全面接轨，光瓶酒与国际酒形象比较接近，国外洋酒葡萄酒基本上都是光瓶酒，当前中国光瓶酒进入国际市场只有光瓶酒才能满足全球化竞争的需要。在一带一路的国家战略下，越来越多的中国白酒将跟随国家战略，走向全世界。而这正是中国光瓶酒国际化发展的基础，和未来市场发展的必然趋势。目前以北京二锅头集团为例，越来越多的国际版产品推出，不仅繁荣了中国光瓶酒市场，也促进了中国白酒进入国际。

第三特征：北京化趋势

酒会主持词开场白篇8

如果你是一名白酒行业的资深人士，亲身经历了白酒黄金十年的疯狂和近五年的动荡，你会发现中国出现很多创新型白酒企业，他们突破了四大名酒、八大名酒、十七大名酒的所谓的品牌基因、历史传承、传统文化、区域壁垒的封锁，实现了产品由小众到大众的转变，并且品牌上升势头良好，这一切都源于企业抓住消费者心理诉求从而实现弯道超车，比如以老村长、农江家园等为代表东北酒的通过层出不穷的消费者促销成功抓住了大众消费人群爱占便宜的心理，以牛栏山、一担粮二锅头等为代表的在北京二锅头文化＋富人带动＋价格亲民，满足普通消费者消灭贫富差距的层次感，以江小白为代表的屌丝青年的发声窗口文化，通过自黑＋屌丝文化的场景展示引导消费者逐步实施定制与消费的代表，同样也有一部分企业在热度过后的逐步消失，比如主打养生概念的玛咖酒、以冰锐、黑牛退出市场为代表的主打快节奏青春的预调酒等，也就是说并不是所有的白酒创新都能让消费者接受，并且持续发展下来。

随着劲酒推出的毛铺苦荞酒通过四年的市场运作，一个以保健酒为主的企业，竟然可以通过健康白酒的概念让销售额突破十亿，很多企业似乎看到新的希望，纷纷推出相应的健康白酒，尤其以茅台、五粮液、泸州老窖、古井、洋河为代表的全国性企业及稻花香、枝江、金种子等省级白酒企业相继高调推出健康白酒后，健康白酒成为2016年行业非常突出的热点，那么健康败局能不能重新定义白酒市场，会不会出现新的一轮财富神话还是财富泡沫，笔者将深度分析。

一、健康白酒的概念

从广义上讲笔者认为健康白酒是个伪命题，不饮用是真正健康，白酒之所以存在是因为中国的历史文化及目前宴请场景所致，即是白酒再健康，喝多了也不健康，同时反过来看其他酒种葡萄酒、啤酒、保健酒、果露酒等就不健康？因此健康白酒从文字上来反应只能说是切中了不得不消费白酒人群的突出健康的心理。

当前行业内所认知健康白酒具有以下几点：1、以传统白酒为基础酒;2、用科学技术将药食同源物质与白酒有机融合;3、酒体应保持传统白酒的特性与典型性;4具有助于养胃、护肝、润肺、健脾、益肾等相关功效。5没有明显的药味，适口度好。简单来说就是健康酒的诉求、配制酒的标准、保健酒配方、传统白酒的形态与口感综合形成的，或者可以认为健康白酒还没有形成真正的标准。

二、健康白酒受追捧的原因

在消费者主权时代，只有满足消费者才能有市场，才能持续发展下去，笔者认为健康白酒受捧的原因主要有三点：1、充分满足消费者“喝好酒”及“健康饮酒的诉求”，就如同早期洋河在浓香型白酒开创“绵柔”，切中消费者饮酒需求，属于创新性白酒。2、中国主要白酒饮用人群是30-45岁，这部分主要饮用以宴请居多，也就是说酒类消费是刚需消费，而保健酒这种功能性酒受困于口感、颜色以及过量饮用后身体反应等因素不适应用在聚饮场合（劲酒集团做到90亿，也无法解决500ml聚饮场合，反而125ml小容量销量不断增长，加速固化消费者对保健酒自饮场景消费），同时保健酒是突出功能性，再突出这是饮用场合，健康白酒是突出饮用场合，再突出功能性，这恰好满足中国人讲究面子的心理需求。3、毛铺苦荞酒的快速成长，因为劲酒是一家以小容量保健酒为主销的企业，虽然涉足到白酒（区域性品牌团圆酒＋低档光瓶毛铺酒），但是一直不温不火，结果在健康白酒领域却突破重围，在4年时间快速实现10亿，同时走出湖北，形成全国辐射、点状聚焦的局面，这也给很多省级白酒企业和一直受困于品牌因素要突破某个价位的白酒企业带来了机遇，加之泸州老窖推出“绿豆大曲”，古井推出“37°亳菊”，洋河推出“双沟莜清”等企业的助推行业的热度和消费者培育工作。

三、通过健康饮料品类竞争看健康白酒未来机会

食品行业近期出了很多销量过几十亿的突出健康类超级大单品，比如主打“不上火”的茶饮料王老吉（和其正艰难生存），“补脑“的植物蛋白饮料六个核桃（露露直接掉队），“生榨新鲜”植物蛋白饮料特种兵（正在赶超椰树椰汁）、“提神醒脑”维生素饮料红牛（该品类标杆）等，同时也有很多太突出功能，忽视消费者饮用场所而导致失败的，比如“明目”为主的枸杞类饮料“蓝枸”，“预防雾霾”饮料呼吸宝等。

首先我们要明白消费者是先有饮用的需求，才会考虑饮用的功能，比如吃火锅会考虑王老吉，中餐消费会考虑生榨椰汁等。其次是要有场景需求，只有满足聚饮市场才会出现超级产品，自饮市场除非有特殊需求特殊人群，否则很难出现超级产品，比如提神醒脑会考虑到红牛，这种场景关联很多比如开车、加班等，给孩子补脑就会用六个核桃，但是这个无法适合聚饮消费，而“明目”方面会使消费者在功能性选择比较方面更狭窄。再次超级品类只会出现1个超级品牌，该品牌很难实施跨界成功，比如王老吉出了很多跨界产品都不成功，如“虫草饮”、“星群夏桑菊”等，但是该品类会出现一些其他的品牌，但是价位相对分散，比如功能性饮料红牛、怪兽、东鹏特饮等。

同样给健康白酒带来如下启示：1、饮料市场已经实现了细分，这种细分都突出特定的场景消费，相对健康白酒，首先还是在于其是饮用上，然后进行功能细分，也就是说完全突出功能为主打，很难实现成为超级产品，甚至会被消费者认为是保健酒或者果露酒，因为功能性一定是消费者对产品的需求非常了解，属于平常药食同源的产品，这种需求可以在场面上，比如玛咖属于改善性功能为主，你做的玛咖白酒就不能吸引消费者在餐桌喝，凡是做不到产品能够在聚饮场所消费的，其功能性就比较特殊，比如红牛是属于消费者先有功能需求才会考虑饮用，而王老吉是因为先有饮用需求才会考虑功能性，而健康白酒属于先有饮用需求才有功能需求，2、健康白酒必定会出现基于饮用后的功能细分，而且每个功能细分会出现一个超级品牌，这个超级品牌很难同时跨越两个功能，因为能够占据的消费者心智的品类相对稀缺，因为适合消费的又在消费者心目中已奠定基础的品类非常少，也就是说每个超级品牌的市场份额会非常大，基本在百亿规模以上；3、结合中国白酒市场饮用规律，健康白酒要想实现持续动销，必须做从饮用市场（聚饮和自饮），从团购、流通、社群很难实现持续的突破，若做聚饮市场必须做大众价位，基本上要考虑消费者实际购买价格在80-150元/瓶，局部市场可能会更低，比如山东最好的价位在40-60元/瓶，因为这个价位国内目前聚饮最核心价格段，相对150元/瓶以上在传统白酒有中高端（200-300元/瓶）、次高端（300-500元/瓶）、高端（500元/瓶以上）之说，消费人群有限，很难实现真正的带动，同时传统白酒这么多年的品牌耕耘和健康白酒目前近况出入很大。若是做自饮市场，要结合小容量酒（100ml或125ml）为主的市场特征（湖南、广州、浙江、江苏等低）选点来做，价位依然要考虑不能超过25元/瓶，否则饮用人群会下降，最好能够卡在18-20元/瓶。

四、通过白酒消费等级和品类竞争占位看健康白酒品牌分布

酒会主持词开场白篇9

关键词 新常态 白酒 市场变迁

一、新常态下白酒行业面临的宏观背景变化

（一）中国白酒黄金十年行业概况

2002～2012年这十年间，被业内认为是白酒行业发展的黄金十年。十年内，一方面，白酒产量急速增加，2012年中国产量已超1100万吨，严重超出了我国实际白酒消费量；另一方面，白酒的价格不断上涨，带来了惊人的盈利，已有白酒企业大肆地进行产能扩张，新的白酒企业纷纷崛起。在白酒行业企业结构组成方面，2011年我国白酒规模以上企业中，大型企业30家，中型企业155家，小型企业1048家。企业规模发展不均衡以及市场集中度低等问题其实已经存在。

（二）白酒产业转入深度结构调整和转型阶段

2012年以来，白酒行业不断发生危机，市场出现的各种不稳定因素也不断曝光，从“酒精门”到“塑化剂”事件、甜蜜素的曝光、公安部及军委的禁酒令等因素，中国白酒产业从近十年的持续走高到断崖式下降。[1]

经过2012年前黄金十年的积累，一方面白酒行业产能严重过剩；另一方面，行业产品结构畸形，消费形式怪异，包装过度奢华等问题不断暴露出来。2013年，大多数白酒企业面临产品销量下降、价格下跌、利润大幅下滑等问题。2014年国内经济疲软，国内大多数白酒企业发展遇到瓶颈，许多白酒企业发展举步维艰。截至2014年，我国白酒制造行业规模以上企业数量达到1498家，其中117家企业出现亏损，亏损金额为13.37亿元。

2015年开始，白酒业初步出现转机，一线品牌已触底回升，市场价格普遍上扬。白酒企业调整市场定位，商务消费和个人消费一定程度上弥补了“三公消费”带来的空缺，以互联网为主的新营销模式也推动了白酒的销售，白酒业库存得到了控制，白酒产业开始回暖。

（三）白酒行业进入新常态

在2014年的APEC会议期间，曾指出中国经济呈现出新常态发展的趋势：速度――从高速增长转为中高速增长；结构――经济结构不断优化升级；动力――从要素驱动、投资驱动转向创新驱动。[2，3]中国经济正从高速增长转向中高速增长，经济发展方式正从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长。在此背景下，中国的酿酒行业也势必会受到影响，逐渐进入了调整期，其发展从爆发式增长进入一种新常态。

中国白酒的新常态就是从“黄金十年量价齐升高速增长时代”走向“结构调整持续创新缓慢增长”。面对日益激烈的市场竞争，我国白酒市场发生了变迁，以往的市场定位已经不能满足白酒企业的发展。

二、新常态化下白酒消费者市场的变迁

（一）原有消费群体老龄化

如今，50后、60后、70后的白酒消费热情较高，消费量也较大，在白酒消费者群体中占了很大的份额。然而，随着他们年龄的增长，无论酒企怎么努力，他们的消费总量也会逐渐下降。白酒消费群体老龄化，而年轻的消费者还很难被吸引，这是目前白酒消费呈现的无法回避的问题。

（二）年轻消费者多属被动消费

第一，饮酒习惯不适应。目前，从饮酒习惯来看，白酒仍然不太符合年轻消费者的口感喜好。50后、60后、70后是白酒忠实的消费群体，主要是因为他们从小没有饮用其他酒水和饮料产品的习惯，所以自然而然形成了白酒饮用的口感习惯。然而以80后、90后人群为主的年轻消费者，一直有饮用各类饮品的习惯。相较于白酒，很多年轻消费者更容易接受啤酒、红酒的口感。他们更多喜欢偏甜一点的酒类。[4]由于饮食习惯的不同，他们不像中年消费者那样习惯口感浓烈的白酒。尤其是90后人群，在没有外界推动力的情况下，一般不会主动选择喝白酒，他们大多属于被动消费白酒。

第二，文化定位很难吸引年轻消费者。中国白酒除了物性定义外，还有理性定义，即白酒是精神、文化和物质的嗜好性产品。白酒所蕴含的文化属性，是避免产品同质化，提高产品忠诚度和产品附加值的基A。然而当下，葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加、啤酒等或传递着优雅与浪漫，或尊贵与显赫，或激情与时尚，或年轻与活力，这些都被消费者普遍接受，不仅仅限于年轻人，人们为这些酒类产品中各品牌的历史深深吸引并津津乐道。而蕴含中国传统文化的白酒，却被贴上了古板、守旧、过时等负面的标签，其所蕴含的豪情、壮志、高雅等正面的概念却被忽视。传统的白酒文化定位很难吸引年轻消费者，白酒企业如何通过加大酒文化开发和培育力度，针对新的文化受众，营造文化酒的新形象，获得消费者的情感认同，形成对其产品的品牌忠诚，以文化带动市场，是白酒企业面临的新的挑战。

（三）高端白酒整体需求萎缩

2012年，中央“八项规定”的出台使国内白酒行业的外部市场环境发生了重大转变，尤其是高端白酒。大量名优酒企生产的高端白酒出现了严重滞销，白酒企业面临较大的经营压力。在国家抑制“三公消费”的新常态下，2015年下半年前，去产量、去库存等压力使得大部分高端白酒大幅降价。虽然随着库存逐渐被消化完以及民间消费的激发，高端白酒会逐渐走向稳健的发展，但目前高端白酒整体需求仍处于萎缩状态。

（四）消费者的健康化需求强烈

近年来，人们健康养生的意识增强，大健康主题作为民生要点备受关注。白酒产品健康化趋势更加明显，消费者从重视酒香转向关注口感，个性化、功能性产品需求加大。[5]一方面，随着经济的发展，生活节奏的加快，喝快酒、社交酒的情况越来越多。在这样的情况下，喝传统的高度酒对食道和肠胃的刺激较大，从健康的角度出发，消费者更倾向于选择中低度酒类产品。另一方面，虽然我国白酒蕴含着丰富的健康因子，但是相较于红酒、黄酒，人们对白酒的养生功能认识不够，而且“塑化剂”、甲醛超标、酒精勾兑等事件也给白酒业带来了严重的负面影响。白酒企业不能再坐视市场变迁，需要开发符合现代健康理念的中国白酒，满足消费者市场变迁健康化的需求，为白酒树立“适量饮酒，有益健康”的概念，为企业树立产品质量、食品安全、绿色环保、低碳经济等方面的良好形象。

三、机遇

不同时代造就不同的消费群体，不同的环境决定大众迫切的需求。白酒市场的变迁也为白酒行业带来了新的机遇。

（一）传统消费者对白酒的认可

虽然目前白酒行业发展困难，但白酒作为中华民族的特色饮品，在中国传统文化里，白酒被赋予象征礼仪、尊重、情义等多重意义，白酒作为国人传递感情的纽带，逢年过节白酒还是普通消费者送礼的首选。2012年以前，白酒的高价格给许多普通消费者带来了压力，而在白酒价格理性回归后的新常态下，更多的普通消费者容易接受，民间消费也能得到进一步激发，这也给众多白酒企业带来了发展机会。

（二）中低端产品需求依然旺盛

如今的白酒行业已进入深度调整期，高端白酒发展受限，白酒由高端消费向大众消费转变。限酒令几乎对中低端市场没有影响，需求依然旺盛。以个人消费为主，大多消费者更倾向于选择性价比高的中低端产品，许多白酒企业的中低端产品系列在行业寒冬期都实现了逆势增长，仍然有巨大的潜力。

（三）“互联网+”为白酒带来了新动力

“互联网+”是对创新2.0下互联网发展新模式、新业态的高度概括，集中体现为用互联网思维来革新和改造传统产业。白酒企业的传统商业模式、产业价值链和竞争格局将被打破，行业整体催生电商新市场，这势必促进白酒企业的互联网转型，推动新兴酒业的形成和发展。

（四）产品创新是白酒的市场优势

产品是品牌的重要载体，产品持续创新是为顾客创造价值的基础。新常态化下，消M者不仅需要获得满足消费需求的产品，往往也希望参与产品研发与制作。许多白酒企业打造具有个人专属风格的白酒定制产品，充分满足了消费者多样化、个性化的需求。白酒企业将名优白酒的品质、品种与特色充分结合，不断创新产品，必将形成有效的市场优势。

白酒行业进入“结构调整持续创新缓慢增长”的新常态，白酒的消费市场也在变迁。我国白酒应重视产品的创新，培养健康理性的白酒消费群体，从而促进白酒产业的可持续健康发展。

（作者单位为泸州职业技术学院 ）

[基金项目：本文系泸州市哲学社会科学研究规划课题：产业转型期泸酒市场变迁与文化培育研究，基金编号：LZ16A22；泸州职业教育研究中心科研项目：产业转型与职业教育人才培养策略研究――以酿酒技术专业为例。]

参考文献

[1] 黄平，杨国华，黄筱鹂，等.新常态下白酒行业的发展思考[J].酿酒科技，2017（1）：17-23.

[2] 张占仓.中国经济新常态与可持续发展新趋势[J].河南科学，2015，33（1）：91-98.

[3] 章玉.探讨新常态下酒业发展新道路[N].中国食品报，2014-12-26.

酒会主持词开场白篇10

[关键词]奢侈品 水井坊 白酒 策略

近年，随着中国经济迅猛发展，国人开始追求享受型的生活品质，时尚个性的奢侈品正是其中之一，但我们在追求国外奢侈品时，却忽略了本国产品。本文试图立足自己本民族的品牌水井坊酒，分析水井坊酒打造奢侈品牌的优缺点，给水井坊酒打造奢侈品提出相应的战略对策意见。

奢侈品（Luxury）在国际上被定义为“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”。根据世界奢侈品协会的数据，2010年中国买下了世界四分之一的奢侈品，中国人已成为全球第一的奢侈品消费群体。但中国的一些顶级产品仅仅是“中国式”的奢侈品。中国奢侈品国际化依然任重道远。

中国白酒历史悠久，早在三星堆文化遗址中就出土过酒具，而历代的文人墨客对酒的各种情结也都体现在诗词歌赋当中，酒文化天然地成为中国文化的组成部分。以茅台、五粮液、泸州老窖、水井坊等为代表的高端白酒企业是中国最有可能成为奢侈品的品牌。它们具备奢侈品所有的属性：优良的品质，稀缺性和独特性，悠久的历史传统和传奇的品牌故事，以及身份的象征。因此，白酒极有可能成为中国奢侈品国际化的一个经典元素，也极有可能成为中国奢侈品国际化的一个重要象征。而在这些白酒中，水井坊作为一个独特的存在，其迈向奢侈品的道路值得探究一番。

水井坊，作为“中国白酒第一坊”，始于元朝，是历史上最古老的白酒作坊。2006年12月份，帝亚吉欧通过股权转让持有水井坊上市公司39.71%的股权。帝亚吉欧能否通过收购，并利用自身的渠道优势带领水井坊通过国际化成为奢侈品牌？水井坊目前主营业务收入绝大部分来自于中高端白酒，所以在高端白酒市场萎缩的大环境下，水井坊集中资源做好主业的意图十分明显。公司的愿景是打造世界级优质白酒，所以高端的水井坊系列是公司重点打造的品牌。2012年，中高端产品占营业总收入的96%，低端产品4%。预计未来低端产品的占比会继续下降。相对同行业竞争对手的产品结构，公司中高端产品占比较大，因此毛利率也较高。帝亚吉欧独资经营之后，可以解除与以往团队经营理念不合等问题，并会提供资金等方面的支持，水井坊的国内和国际市场发展应该会有很大的进展。

我们对水井坊成为国际化奢侈品牌的优劣势进行考察。它的优势有：水井坊作为世界最古老的酿酒作坊，有“中国白酒第一坊”头衔，这一称号可以让水井坊当之无愧地坐上中国高档白酒的头把交椅；水井坊酒文化品位极高，与诗词曲赋、棋琴书画等传统高雅文化艺术相得益彰，并且历史文化悠久，历经元、明、清，600年代代相传，同时，又极具现代时尚品位，是现代成功人士的现代精神家园，因此水井坊酒是集文化、历史、时尚于一身的经典高档白酒；水井坊酒包装采用内烧花工艺白酒酒瓶，将单纯的白酒产品进行了巧妙的艺术化升华，其内置六面井台不仅突出水井坊本身文物价值，更寓含着锦官城的历史文化。这一设计曾获得了国际大奖“莫比乌斯”包装广告奖；白酒是受大多数消费者热捧的产品，水井坊打造奢侈品的优势在于利用国内市场扩展国外市场，以点带面。但是，水井坊在成为国际化奢侈品也存在明显的劣势：水井坊酒在打造奢侈品中经验不足对管理团队的市场洞悉能力有较大挑战。同时，帝亚吉欧收购后，如何进行内部人才的整合也是很大的问题；水井坊酒发展大多延续古法酿酒，酿酒工艺过于传统，但一个追求进步的品牌必须与现代生产力相结合，与时俱进；国内白酒行业竞争激烈，高端品牌酒竞争尤其激烈，比如水井坊酒、五粮液、洋河经典等白酒争抢高端市场份额，同行竞争压力大。同时，水井坊打造奢侈品也会遇到来自世界知名洋酒的冲击，比如来自法国的葡萄酒的冲击。

水井坊打造奢侈品的企业整体营销战略对策。几乎每一个真正意义上的奢侈品品牌，都是以深远的历史文化为着力点的。水井坊一要借助与自身产品相关联、真实的历史文化为营销点，二要挖掘产品历史溯源，赋予自身品牌特有的文化内涵和价值，将其悠久的历史和文化淋漓尽致的发挥出来。奢侈品无论在制造或销售过程，都对细节的苛求几乎到了疯狂的程度，比如瑞士表就对细节的追求最好地契合奢侈品享用者购买奢侈品的心理动机。水井坊酒的细节就在于它酿酒的工艺严谨，源远流长，工序繁琐，最大的细节就是酒香的独特。因此，水井坊酒要打造成奢侈品，首先要营造其酒香独特的卖点，其次要做到质量过硬、提升包装亮点，并精益求精，摒弃低端酒。此外，水井坊酒在销售取到中要严格筛选商，可以利用名人效应进行艺术、高端式的促销。

综上，我们发现水井坊酒不仅在广义和狭义上都满足打造奢侈品的条件，尽管不会一帆风顺，但打造奢侈品的优势还是很明显的，前景仍是广阔的。水井坊酒不能因为自己打造水井坊酒的优势而沾沾自喜、急于求成，也不能因为自己的不足之处而对打造奢侈品失去信心。打造奢侈品不是一朝一夕就能完成的，需要持之以恒。正如“打造一个贵族，需要经过三代换血”，水井坊酒打造奢侈品亦是如此。

参考文献：

[1]黄彪虎.市场营销原理与操作[M].北京：北京交通大学出版社，2008.

[2]杨劲祥.营销策划实务[M].大连：东北财经大学出版社，2009.

[3]沈玉良，凌学岭.企业营销[M].上海：复旦大学出版社，2004.

[4]杨笠.浅析茅台酒打造奢侈品的战略分析[J].市场周刊，2013，（5）.