罗非鱼北方冬季生态养殖研究

北方冬季罗非鱼养殖，一般采取温室大棚与地热水相结合的方式进行，由于对养殖密度及生态环境缺乏认知，往往造成罗非鱼冬季养殖死亡率高，饵料系数高、产量低、产品品质差、尾水污染严重等一系列问题，给养殖带来巨大损失，也不利于渔业水域资源的保护。为解决上述问题，对各方面原因进行了具体分析，并结合实际情况分别进行了纳米微孔曝气增氧、微生态制剂的合理使用、鱼病综合防治、使用膨化饲料等试验，实现了北方罗非鱼冬季高效生态养殖。该项目技术实现了养殖成本低、收效大、污染小、产品质量有保障，为北方罗非鱼冬季养殖提供了一个新的节能、环保、高效等技术模式。

1项目研究的主要内容

1.1新型纳米微孔曝气增氧技术。冬季大棚空间封闭，传统所用的叶轮式、水车式等增氧机，因受空气流通性差的制约，效果不理想，池塘溶氧低、氨氮高，给大棚养殖造成很大困惑。本项目纳米微孔曝气增氧技术采用新型三页罗茨风机代替传统的增氧机，安装纳米微孔曝气盘，可持续不断地微孔曝气为水体提供充足的溶氧。纳米微孔曝气增氧装置安装示意图：风机——主管——支管——连接管（软）——纳米微孔曝气盘主管支管连接管纳米微孔曝气盘池塘风机池塘每台3kw的罗茨风机拱约1000平方米水体，设置风机房，防风、防雨、通风良好，接入380V三相电。风机出风口安装排气阀门，外接6m金属主管道，在分接UPUV支管道入池，分支管道每池一条，方便管理。池内每10㎡安装纳米微孔曝气盘一个，用钢筋制成三圈同心的圆形框架，把纳米微孔曝气盘固定在框架内，进气管口留在圆框中间，与支管连接，终端口封死，用塑料软管与支气管相连，吊在钢架上，垂于池中，使其与池底相距30cm.本项目采用的纳米微孔曝气盘表面密布超细孔通道，原材料为疏水性材料，与水亲和力小，水底曝气时四周产生的气泡溢出，随水流在水中漂移翻滚，氧气的运输置换率高，提高了养殖池塘水体的整体溶氧水平，尤其是池塘底部水体的溶氧量，既可快速偿还水体氧债，又可促进底层鱼类排泄物、残饵等有机质的分解转化，有效的减少了亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有害物质的形成，降低了水质污染程度。与其他增氧技术相比，在温室冬季水产养殖中，爆气增氧有以下优势：（1）噪音小，使用安全。曝气增氧没有噪音，不影响鱼类的吃食及活动，更不会给鱼类造成机械损伤及漏电等危害。（2）、能耗低、增氧均匀。使用曝气增氧，可使单位水体溶氧快速达到5.0mg/l,特别有利于增加底层水体的溶氧量，能耗仅需要水车式增氧机的1/2.（3）活化水体，细小的气体微粒，充足的溶氧使水体建立起自然的生态系统让水活起来，促进底层有机质分解，恢复水体的自身净化能力。保护了水域环境，提高了经济效益。1.2微生态制剂水质底质调控技术。根据不同的使用目的，合理使用微生态制剂，增加水体有益菌的存在，抑制水中有害菌藻的产生，水质得到了改善和恢复，减少了药物对生态系统的破坏，降低了鱼类死亡率、降低了饵料系数、提高了鱼类免疫力、减少了鱼病的发生、提高了生长速度及产品品质，降低了养殖成本，保护了环境。微生态制剂无毒、无害、无药物残留，不产生耐药性，长期使用可大量减少池塘用药量，减少病害发生，排放尾水量明显减少，降低了养殖环境污染。通过实验总结，利用光合细菌修复池塘生态环境，光合细菌可促进残饵、鱼类排泄物、浮游生物残体等有机质转化，避免有害物质积累，改善池塘生态环境，保持水质清新，试验在水温达到20℃以上时，首次使用光合细菌，使用量5g/m3，为增强使用效果，使用前对池塘进行10小时以上的光照，根据水体情况，每15-20天施用一次，池水恶化时适量增加用量，施用前3天、后5天禁止使用杀菌药。利用EM菌调节水质，EM活性菌能降解池塘有机物、硫化氢、氨氮等有害物质，净化水质，减少有害细菌的危害，改善鱼类肠道环境，增加免疫力，提高饲料利用率，促进鱼类生长。在鱼种下塘前3天用2.5公斤/亩原液全池泼洒，活菌数量在1×109以上，鱼种下塘后，根据水质情况每月使用一次，每亩活菌数在5×108以上。利用硝化杆菌改善水质，硝化杆菌在繁殖过程中可以合成多种有机酸、酶和活性因子，抑制真菌繁殖，改善池塘水体环境，分解有机氮、硫化物等有机物质，起到除臭、净化水质、抑制病毒及有害菌的生长作用。水温25℃以上、晴天、PH值7.0-8.0之间时使用，每亩200g化水全池泼洒，使用时注意预防水体缺氧。根据池水不同情况，选择使用不同的微生态制剂，水体老化、有机质较多、氨氮亚硝酸盐偏高时，先用光合细菌调节水质，次日使用硝化杆菌；池塘老化、藻类多，有机物含量该时用EM菌降解有机质；水温高、池水呈暗绿色、气味难闻，氨氮、亚硝酸盐偏高、PH值波动大时用光合细菌或EM菌。

2研究成果

罗非鱼北方冬季高产生态养殖技术目前已成熟应用，可使池塘罗非鱼产量提高36%，每亩单产达到5万公斤，养殖节能26%，节水50%以上，尾水处理后重复利用，大量减少了尾水排放，池塘用药量减少80%，解决了越冬死亡率高，饵料系数高、生长速度慢、产量低、产品品质差、尾水污染严重等问题，池鱼死亡率低，产品质量好，深受市场喜爱。

3经济效益和社会效益分析

3.1经济效益提高。项目规模化养殖后，提高了合作社生产能力，合作社年产优质罗非鱼可达82.5万公斤，按平均14元/公斤计算，可实现收入1155万元，总成本782.8万元，纯利润可达372.2万元，显著提高了经济效益。3.2社会效益显著。（1）促进农民增收，采用本项目技术从事养殖生产，单位面积效益是一般池塘的百倍以上，把有限的渔业资源转变为经济优势，促进了农民增收。（2）推动了水产养殖业产业化发展。（3）创建了节能、环保、高效型水产养殖模式。“既要绿水青山，又要金山银山”，项目致力于节能、环保、高效，降低了成本，减少了污染，有极大的发展空间，深受水产养殖业者欢迎，有利于生产推广。

作者:陈时斌 单位:山东省莘县农业农村局