黑山羊生态养殖技术要点分析

摘要：黑山羊繁殖性能高、生长发育快，具有较高的蛋白质和较低的胆固醇，其肉质鲜美多汁，羊膻味较轻，符合现代人的健康饮食观念，因此广受市场欢迎。黑山羊生态养殖与黑山羊的喜欢运动的特性相一致，能更大程度地保证黑山羊健康的体制和鲜美的肉质。虽然黑山羊具有易养殖的特点，但优质高产的黑山羊生态养殖还是有一定的难度，养殖技术会影响黑山羊的产品和品质。本文就来探讨黑山羊生态养殖的技术要点。

关键词：黑山羊；生态养殖；技术要点

随着社会经济的发展，人们的生活水平得到了改善，饮食的思想观念也发生了极大的变化。现代人们更加重视健康的饮食结构和膳食的营养平衡，这极大地促进了我国生态养殖业的发展。黑山羊具有较低的胆固醇含量，易饲养、易管理，市场行情友好，因此黑山羊在近几年得到了快速的发展。部分饲草资源丰富的地区利用地区资源优势发展生态黑山羊养殖，对黑山羊圈地散养，使其采食天然无公害的绿色植物，不仅降低了养殖成本，并且还有助于提高养殖产品，改善黑山羊的品质，为黑山羊养殖提供了更好的发展空间。

1黑山羊特点

黑山羊是一种喜好运动的羊品种，具有抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养，繁殖率较高的特点，因此很适合生态散养。黑山羊适合在0℃~40℃环境下生长，因此对温度的要求不是很高，并且具有较高的环境适应性。黑山羊一般性成熟时间为3月龄，成熟较高，最佳适配年龄为6月龄，四季均可发情，因此四季可配种。每胎一般两只，且繁殖较为稳定。黑山羊肉质本身较为紧实，研究表明增加黑山羊的运动量可使肉质更加紧实细腻、鲜美多汁，因此生态放养是黑山羊高质优产的重要途径。根据黑山羊的特性，黑山羊可在我国较大范围内进行生态养殖，但更适合南方气候环境下养殖。部分北方地区黑山羊生态养殖因为气候限制，需要圈养并采取保温措施，南方梅雨季节也应该采用圈养。因此，建议黑山羊生态养殖以散养+圈养两种方式，体现生态环保养殖的理念。

2黑山羊生态养殖技术

2.1杂交技术。黑山羊杂交是提升黑山羊品种的有效手段。为了提升黑山羊的综合品质和体制，保证黑山羊有较强的适应性、免疫力和抵抗力，可采用二元、三元杂交的方式，将良种黑山羊与育肥羊良种进行杂交，培育出生产快、肉质好、饲料转化率较高、适应性较强的黑山羊，提升黑山羊的经济效益。2.2断奶补饲技术。黑山羊断奶期间羔羊生长迅速，母羊乳汁已无法满足羔羊的正常生长，因此建议在断奶前对羔羊补充营养物质。羔羊出生后一周开始诱食，2~4周开始喂食饲料，一般每只羔羊每天50~70g饲料，4~8周增加到100g，8~12周增加到200g，断奶前为山羊育肥打好基础。一般羔羊断奶在13周左右，不要超过120d，否则会影响羔羊的出栏时间和母羊同一年的产胎数量[1]。2.3种草养殖技术。黑山羊生态养殖一定要保证牧草数量充足，为黑山羊自由采食提供充足的饲料，保证黑山羊的迅速生长。为此，建议在牧区采用种草技术，并合理安排牧草地的黑山羊数量，保证黑山羊的平均采食需求。种植的牧草主要有黄竹、玉米、甜高粱、黑麦草，可作为青贮饲料的调制原料。投放青储饲料时建议对青贮饲料进行加工。青贮饲料加工长度一般为2~5cm，配合营养饲料混合使用，可增加青贮饲料的消化和吸收，提高饲料利用率，减少青贮饲料对于黑山羊肠胃的刺激，同时促进营养吸收，加快黑山羊的生长速度。2.4散养和圈养结合技术。散养可以增加黑山羊的运动量，提高黑山羊肉质，科学的舍养有助于疫病的防治，促进黑山羊的快速生长，因此建议黑山羊生态养殖或者能够散养技术与圈养技术相结合。散养期间可适当的增加精饲料，保证黑山羊的育肥，提高黑山羊生态养殖的产量。一般，舍养在育肥阶段，粗饲料与精饲料的比例为10∶1。也可以根据各地区的养殖条件在低温期间或频繁的雨季进行圈养。圈养期间必须保证圈舍的洁净、干燥，定时清扫圈舍，定期消毒杀虫，为黑山羊提供一个健康的养殖环境[2]。2.5防疫技术。黑山羊生态养殖也需要做好每年一次的防疫工作。防疫时间一般在每年的开春。母羊和羔羊需要按照规定的时间注射各种常见病的疫苗，防治疫病的发生。防疫工作包括对固定牧场以及圈舍的定期消毒杀虫工作。

3结语

综上所述，黑山羊生态养殖符合健康畜牧业发展的需求，并且黑山羊易饲养、易管理的特点为黑山羊的生态养殖奠定了基础。科学地实施黑山羊生态养殖有助于提高黑山羊养殖的产量，改善山羊羊肉品质，从而提升山羊肉市场价格。因此，饲养人员要加强黑山羊生态养殖的科学化管理，并通过人工干预种植饲草，通过畜、草同步发展为黑山羊生态养殖的可持续发展奠定基础，保证黑山羊生态养殖的长远性。

参考文献

[1]杨应彬,罗帮永,罗小平,罗朝梅,张毅.黑山羊生态养殖技术要点[J].现代农村科技,2019(6):43.

[2]邹利.黑山羊的饲养管理要点[J].畜牧兽医科技信息,2017(3):69.

作者:覃小英 单位:广西壮族自治区崇左市畜牧站