萝卜范文10篇

萝卜范文篇1

关键词：萝卜酱菜；生产技术；工艺方法

1萝卜酱菜生产关键技术

1.1 材料。脱水萝卜干：选取优质白萝卜脱水之后干制而成；酱油：海天酱油；醋：珍极食醋；食用油：鲁花花生油；其他：盐、糖、蒜、辣椒油、葱、姜、花椒、大料、尖椒等均为超市所售。1.2 仪器与设备。咸菜缸、菜刀、案板、真空包装机、天平、电子秤、不锈钢锅等。1.3 试验工艺方法。调整酱油、醋、食盐等配料的比例，找出最佳腌渍液的配比，然后采用不同的包装方式，观察其对酱菜品质的影响，选出口感最佳的酱菜生产方法。1.3.1萝卜酱菜制备。（1）原料的选择。需要选取新鲜、光滑、肉质厚实、脆嫩的萝卜为原料。秋季是萝卜收获的季节，选择在这一季节进行试验可以有效改善萝卜的口感，在萝卜收获之后即可开始进行试验。（2）预处理。将选择好的萝卜去掉叶子、根须和尾部，用清水去掉表层上的泥，清洗干净之后切成条状。（3）盐渍脱水。这一步骤是对萝卜条进行脱水，将切好的萝卜条和盐放入无油无水的泡菜缸中，一层萝卜、一层盐均匀铺开，第一次加盐在6%左右，封缸之后用石头压紧，以防有空气进入。腌渍12h后，开缸将渗出的水倒掉，再加入3%左右的食盐继续腌渍，再次封缸，同样12h以后继续控水[1]。（4）晾晒。选择阳光好的天气将渍好的萝卜条放在晾晒架上，这时需要保证晾晒架置于通风的环境中，晒到萝卜干的重量大概萎缩至原来的1/5左右，用手捏没有水分继续渗出，还有一定的韧劲即可，然后将晾晒好的萝卜干放在阴凉干燥的地方保存起来。1.3.2萝卜酱菜的制作工艺。称取适量的萝卜干，然后将醋和酱油按一定比例准备好，记录醋和酱油的比例，再确定盐和糖的用量，记录盐和糖的用量，再定量称取姜、蒜、辣椒等辅料，依次加入到缸中，腌制15d之后进行分切和包装，再将成品冷藏保存。1.3.3萝卜酱菜的制备要点。（1）萝卜干的用量。每份萝卜干选取500g出来备用。（2）腌渍液的调配。用一定比例的醋和酱油搭配好液体，再放入花椒和大料将液体一并煮开，晾凉后备用。加入盐和糖进行搅拌，备用。（3）将姜、蒜、辣椒等配料进行分切，采用每500g萝卜条，配25g大蒜、30g辣椒和20g生姜备用。（4）放入缸中。先在缸底铺匀一层，然后加入一部分姜、蒜等配料，再铺一层切好的萝卜条，再次放入配料，如此最后将萝卜和配料全部放入缸中，将配好的液体悉数倒入缸中，淹没萝卜条[2]。（5）腌制。在腌制过程中需要将泡菜缸放在阴凉通风的环境中，腌制15d即可。（6）切分.将泡菜缸开启，取出腌制好的萝卜条切块，切成1cm左右的小块等待食用。（7）调配。将黑芝麻、辣椒油等辅料放入腌好的酱菜中。（8）包装。在此次实验中，选取了3种包装方法来对酱菜进行包装：①普通的食品袋热封。②利用真空机真空包装。③玻璃瓶包装。将腌制好的萝卜条进行包装，首先要确保包装材料的安全，在包装之前要对这3种材料进行消毒，然后再将萝卜条置入其中。1.4 效果评价。针对不同配比的萝卜条，邀请20名食品专业的学生对其进行了分析和评价，评价标准如表1。在酱油和醋的比例为1∶3时，得出的萝卜条无论是口感还是色泽都是比较好的，由此将酱油和醋的比例定为1∶3。糖的加入量定为3%，盐用量在6%时，酱菜的口感更佳，但值得注意的是，前期在对萝卜条进行盐渍控水的时候已经加入了不少食盐进去，所以在腌制时一定要控制好食盐的用量。再经过一轮实验之后，发现在腌制萝卜酱菜的过程中，最佳配比是酱油和醋的比例为1∶3，含盐量达到6%，含糖量达到3%。

2产品指标

对于外观的指标，所制作的萝卜条汤汁清澈，色泽为黄褐色，有酱香气味，口感较脆，鲜甜可口，咸味适中并且没有其他异味。从微生物指标来看，大肠杆菌群的近似值≤30个/100g，未检出致病菌。

3结论

根据以上实验得出了萝卜条的制作最佳配料方法，采用正确配比可以制作出口感更佳、更优良的萝卜酱菜。

参考文献：

[1]汪 剑，徐丽萍，黄梅佳.酱腌菜食品中亚硝酸盐暴露水平检测[J].中国调味品，2006，4（4）：44-48.

萝卜范文篇2

目前国内尚无推广规模较大的樱桃萝卜品种，进口品种主要有日本的二十日大根和四十日大根2种，其中又以二十日大根栽培更为普遍。这2个品种的肉质根均为圆形，直径2~3cm，充分膨大单根重15~20g（商品成熟要求单根重10~12g），根皮红色，肉为白色，株高20~25cm，适应性强，不耐热，适宜于早春、秋季露地和冬季保护地栽培。两者主要区别为，前者喜温和气候，生长期20~25d；后者抗寒能力较强，生长期30~35d。

2土壤要求

樱桃萝卜肉质根较小，生长期短，应选择质地疏松、排灌良好的砂壤土，对土层厚度要求不严格，深度20cm以上即可，土壤中不能有石块、瓦砾等杂物，避免发生肉质根分叉等畸形。不宜选择种植多年的熟菜地，因其表土较为肥沃，而且一般氮素偏高，容易引起叶片旺长，造成营养失衡，多生须根，影响根部正常膨大。此外，熟菜地残留病原物、害虫虫卵较多，易发生病虫害。

3整地做畦

播种前耕翻晒土，耙细耙平。栽培在合适的土壤里，肉质根的生长才能更好地肥大，形状端正、外皮光洁、色泽美好、品质良好。因此，对于整地的要求是深耕、晒土、平整、细致、施肥均匀。这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于吸收根对养分及水分的吸收。施肥以基肥为主，一般不需追肥，可一次性施入有机肥和复合肥，一般施腐熟厩肥30t/hm2左右作种肥。施肥如不均匀，容易造成局部肥害。整地后做成平畦，畦宽1.0~1.2m，以方便田间管理为准。

4播种

露地播种春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初，温室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬气温较低时，播种前7~10d闭棚烤地，棚内地温稳定在5℃以上时播种。夏季由于高温多雨，肉质根品质差，不宜种植。为了便于采后及时加工处理，宜采取分批排开播种方式。播前3~4d，浇足底水。水分均匀渗下、表土稍干时耧平地面播种。行距15cm，株距3cm，播种深度1.5~2.0cm，播种量15~18kg/hm2。

5田间管理

樱桃萝卜生育期短，田间管理相对比较简单。露地栽培出苗前如遇雨天，可能造成土壤板结，应及时划锄松土，使发芽的种子顺利出土。苗期少浇水，有利于抑制地上部徒长。从破肚到肉质根形成约需15d，此间要保持田间湿润，不过干也不过湿。浇水要均匀，土壤含水量以70％～80％为宜。若水分不足，会使其肉质根的须根增加，导致外皮粗糙、辣味浓、糠心等现象。冬季保护地栽培要注意保温防寒，出苗后白天保持15~20℃，夜间8~10℃，不能低于5℃。幼苗破肚后、肉质根膨大期白天棚温保持13~18℃。生长期间一般可不追肥，如果植株过分矮小或叶片颜色发黄，可随浇水施用少量速效氮肥，并喷施0.3％磷酸二氢钾溶液。及时中耕除草，有利于土壤保持疏松，防止表土板结，促进肉质根的正常膨大。

6病虫害防治

主要病虫害有猝倒病、黑斑病、蚜虫、菜青虫等。在多次重茬地块苗期容易发生猝倒病，一般出苗5~6d内发病。防治上可将农家加工泡菜、酸菜用的泡菜水对入少量活性乳，按1∶4~5的比例加水稀释喷雾，2~3d喷1次，利用其中的乳酸菌可有效抑制该病的发生。黑斑病为真菌性病害，发病前用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或50%速可灵粉剂1500倍液，5~7d防治1次。发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，7d喷1次。高温干旱时易发生蚜虫、菜青虫，注意及时抗旱浇水，虫害初期用2.5%溴氰菊酯2000~2500倍液喷雾防治。7采收

樱桃萝卜春秋季栽培一般生长20~22d即可采收，冬季寒冷季节生长期可达28~32d。肉质根直径在2cm以上，单球重10~12g要及时采收。采收过早影响产量，过迟则肉质根纤维量增多，易产生裂根、糠心，影响产品质量。收获前先浇水，使土壤松软潮湿。收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。采收后挑选色泽鲜艳、形状匀称的肉质根，带叶洗净，即可上市销售，一般商品产量可达10t/hm2。

论文关键词：樱桃萝卜；品种选择；整地做畦；播种；田间管理

论文摘要：总结了樱桃萝卜速生栽培技术，包括品种选择、土壤要求、整地做畦、播种、田间管理、病虫害防治及采收等内容，以供种植户参考。

参考文献

[1]李艳芳.樱桃萝卜春秋两季栽培[J].现代农业科技，2002（7）：12-13.

[2]王华，于清涛，牛柏忠，等.樱桃萝卜的栽培要点[J].北方园艺，2004（1）：27.

萝卜范文篇3

关键词：萝卜；白玉春萝卜；反季节栽培；管理

长期以来，贵阳市蔬菜市场的萝卜品种供应，主要是以本地的胭脂萝卜和白萝卜为主。每年春节过后，气温转暖，本地萝卜易抽薹、空心、上筋，市场上萝卜的供应就主要由云南等外地市场调入，价格较高，且不新鲜。从2004年开始，贵阳市乌当区蔬菜技术服务中心选择了乌当区下坝乡喇平村海拔在1000m以下的地方，对引进的白玉春系列萝卜品种进行了越冬反季节栽培试验，播种时间选择在每年的10月下旬至11月下旬，上市时间是次年的3月上旬至4月中旬。一般单产在6万～7.5万kg/hm2，产值在4.5万～7.5万元。产生了较好的经济效益，种植面积从2004年的0.43hm2发展到现在的20余hm2。笔者现将有关越冬反季节栽培技术介绍如下。

一、品种特性

为了使越冬反季节萝卜栽培成功，选择了深受消费者欢迎的在低温条件生长快、产量高、品质好、不抽薹、不空心的世农白玉春、特级白玉春等萝卜品种。白玉春萝卜为早熟春萝卜品种，生育期为60d。叶数14片，叶簇半直立，叶色深绿，叶缘缺刻，花叶有茸毛。耐抽薹，不易糠心，歧根裂根少。根部全白，长圆筒形，根长22~40cm，根径6~10cm，单根重1kg左右。低温下生长快、产量高、品质优、肉质脆嫩，外表洁白。

二、地块选择

选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥的地块播种萝卜。生产地的气候、土壤、水质环境等要符合无公害蔬菜生产管理的规定。

三、整地施基肥

结合土地深翻施足基肥。每茬地施足优质腐熟有机肥5000kg/hm2、复合肥100kg/hm2，或施足优质腐熟有机肥4.5万kg/hm2、尿素225kg/hm2、三元复合肥750kg/hm2。同时用50％多菌灵粉剂22.5kg/hm2＋75％敌百虫0.75kg／hm2掺细土450kg／hm2拌匀撒入土地中，以消灭地下害虫。地块要耙细整平，做成垄或畦以备播种。采用1.2m开厢，厢面宽55～60cm，厢沟宽25～30cm，沟深15～20cm，用100cm宽的地膜覆盖。畦或垄应达到面平土细，以利于保墒。

四、适时播种

4.1播种时间10月下旬至11月下旬均可播种。

4.2精播匀播播种量以1125g/hm2为宜。地膜覆盖后，采用点播，每厢播种2行，行距45～50cm，窝距20～25cm，每窝播1粒种子，播种后细泥盖种，厚度为0.5cm左右。为确保一播全苗，播种时一定要确保土壤墒情适宜。如土壤水分不足墒情差，播前应先浇水，创造适宜墒情后再播种；也可播后轻浇水造墒，采用干籽法播种。遇天干时，每天下午淋水1次，直到苗出齐为止。

五、田间管理

5.1及时查苗、补苗播种后7～10d对田块作1次检查，对缺苗的地方及时进行补播，确保每窝1株秧苗。方法是用打孔器在缺苗处打一小洞，然后将预先准备好的苗移入洞内，用细土封严苗四周，然后喷洒定根水。

5.2肥水管理秧苗长到2～3片真叶时，用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋尿素10kg/hm2追肥1次，进行提苗，使秧苗快速增长；萝卜开始露肩时，用腐熟人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾5kg/hm2、硼肥5kg/hm2追肥1次；肉质根膨大盛期，每隔7～10d用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾10kg/hm2追肥1次。萝卜的耐旱能力较差，要求土壤保持湿润，如生长期间土壤过干，可以选在晴天午后灌半沟水，灌后2h排干，也可采取滴灌技术，但是不可漫灌，切勿积水过夜。特别在萝卜肉质根膨大期，若气候干旱应及时补充水分，以保证产量和较好品质。公务员之家

六、病虫害防治

在萝卜越冬反季节栽培管理过程中，大部分生长时间在冬季，病虫发生比较少，主要害虫有蚜虫和菜青虫。蚜虫可用10％大功臣2000倍液，或用敌敌畏、乐果1000倍液交替喷雾于叶背进行防治；菜青虫用2.5％高效氯氰菊酯2500～3000倍液进行防治。病害主要有黑斑病和霜霉病，分别可用70％代森锰锌可湿性粉剂700倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或用75％百菌清1.5kg/hm2对水750kg/hm2，或70％的乙膦铝一锰锌2.25kg/hm2对水750kg/hm2交替喷雾防治。

参考文献：

［1］张永生.胡萝卜秋季高产栽培技术［J］.农技服务，2006（7）：9-10.

［2］刘世勇.夏秋反季节萝卜栽培品种的选择［J］.农技服务，2007，24（4）：29.

［3］曾思棋.高山甜椒-白菜-萝卜高效栽培模式［J］.农技服务，2007，24（8）：43，59.

［4］文林宏，王天文，李桂莲，等.黔西北山区反季节萝卜无公害高产栽培技术［J］.贵州农业科学，2006，34（6）：93-94.

萝卜范文篇4

为了使越冬反季节萝卜栽培成功，选择了深受消费者欢迎的在低温条件生长快、产量高、品质好、不抽薹、不空心的世农白玉春、特级白玉春等萝卜品种。白玉春萝卜为早熟春萝卜品种，生育期为60d。叶数14片，叶簇半直立，叶色深绿，叶缘缺刻，花叶有茸毛。耐抽薹，不易糠心，歧根裂根少。根部全白，长圆筒形，根长22~40cm，根径6~10cm，单根重1kg左右。低温下生长快、产量高、品质优、肉质脆嫩，外表洁白。

2地块选择

选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥的地块播种萝卜。生产地的气候、土壤、水质环境等要符合无公害蔬菜生产管理的规定。

3整地施基肥

结合土地深翻施足基肥。每茬地施足优质腐熟有机肥5000kg/hm2、复合肥100kg/hm2，或施足优质腐熟有机肥4.5万kg/hm2、尿素225kg/hm2、三元复合肥750kg/hm2。同时用50％多菌灵粉剂22.5kg/hm2＋75％敌百虫0.75kg／hm2掺细土450kg／hm2拌匀撒入土地中，以消灭地下害虫。地块要耙细整平，做成垄或畦以备播种。采用1.2m开厢，厢面宽55～60cm，厢沟宽25～30cm，沟深15～20cm，用100cm宽的地膜覆盖。畦或垄应达到面平土细，以利于保墒。

4适时播种

4.1播种时间10月下旬至11月下旬均可播种。

4.2精播匀播播种量以1125g/hm2为宜。地膜覆盖后，采用点播，每厢播种2行，行距45～50cm，窝距20～25cm，每窝播1粒种子，播种后细泥盖种，厚度为0.5cm左右。为确保一播全苗，播种时一定要确保土壤墒情适宜。如土壤水分不足墒情差，播前应先浇水，创造适宜墒情后再播种；也可播后轻浇水造墒，采用干籽法播种。遇天干时，每天下午淋水1次，直到苗出齐为止。

5田间管理

5.1及时查苗、补苗播种后7～10d对田块作1次检查，对缺苗的地方及时进行补播，确保每窝1株秧苗。方法是用打孔器在缺苗处打一小洞，然后将预先准备好的苗移入洞内，用细土封严苗四周，然后喷洒定根水。

5.2肥水管理秧苗长到2～3片真叶时，用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋尿素10kg/hm2追肥1次，进行提苗，使秧苗快速增长；萝卜开始露肩时，用腐熟人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾5kg/hm2、硼肥5kg/hm2追肥1次；肉质根膨大盛期，每隔7～10d用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾10kg/hm2追肥1次。萝卜的耐旱能力较差，要求土壤保持湿润，如生长期间土壤过干，可以选在晴天午后灌半沟水，灌后2h排干，也可采取滴灌技术，但是不可漫灌，切勿积水过夜。特别在萝卜肉质根膨大期，若气候干旱应及时补充水分，以保证产量和较好品质。

6病虫害防治

在萝卜越冬反季节栽培管理过程中，大部分生长时间在冬季，病虫发生比较少，主要害虫有蚜虫和菜青虫。蚜虫可用10％大功臣2000倍液，或用敌敌畏、乐果1000倍液交替喷雾于叶背进行防治；菜青虫用2.5％高效氯氰菊酯2500～3000倍液进行防治。病害主要有黑斑病和霜霉病，分别可用70％代森锰锌可湿性粉剂700倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或用75％百菌清1.5kg/hm2对水750kg/hm2，或70％的乙膦铝一锰锌2.25kg/hm2对水750kg/hm2交替喷雾防治。参考文献

［1］张永生.胡萝卜秋季高产栽培技术［J］.农技服务，2006（7）：9-10.

［2］刘世勇.夏秋反季节萝卜栽培品种的选择［J］.农技服务，2007，24（4）：29.

［3］曾思棋.高山甜椒-白菜-萝卜高效栽培模式［J］.农技服务，2007，24（8）：43，59.

［4］文林宏，王天文，李桂莲，等.黔西北山区反季节萝卜无公害高产栽培技术［J］.贵州农业科学，2006，34（6）：93-94.

［5］李添群.扎佐万亩无公害萝卜病虫草害综合防治技术［J］.贵州农业科学，2006，34（2）：101-102.

［6］李月梅.钾肥对秋季复种绿萝卜产量和经济效益的影响［J］.安徽农业科学,2007,35(11):3319.

萝卜范文篇5

关键词：西瓜；萝卜；套种；栽培技术

西瓜地爬式栽培行距在2m左右，整个生育期的前期植株生长较慢，苗期45~55d。为了充分利用阳光、空气、土地等资源，提高产量，增加菜农收益，特从江苏省农业科学院引进西瓜品种苏蜜9号、从扬州大学引进红萝卜品种Mu-YT18，在江苏省西甜瓜体系赣榆推广示范基地青口镇申城村示范点进行优质简约化套种栽培。调查发现：Mu-YT18红萝卜肉质根出土部分比例为71.39%，肉质根光滑、皮红色、肉白色，肉质根长5.72cm、粗3.87cm，肉质根质量在50g左右，口感脆甜，折合产量为25264.5kg/hm2，按照收购价1.6元/kg计，销售收入达40423.2元/hm2，除去投入成本7500元/hm2，纯收入为32923.2元/hm2；西瓜苏蜜9号折合产量为39469.8kg/hm2，销售收入为315758.4元/hm2，除去成本79401.0元/hm2，纯收入236357.4元/hm2。合计纯收入269280.6元/hm2。由此可见，大棚西瓜套种萝卜优质简约化栽培种植模式可节省土地资源，提高菜农收入，有利于促进赣榆区蔬菜产业健康发展。现将大棚西瓜套种萝卜优质简约化栽培技术总结如下。

1品种选择

西瓜选用早熟、抗病、优质、高产品种，如小果型苏蜜8号、苏蜜9号、苏蜜1667号等，中果型苏蜜518号、苏蜜618号、8424、迁丽2号、迁丽4号等；萝卜选用生长期短、早熟的小型萝卜品种，如上海红萝卜、南京五月红萝卜、烟台红萝卜、蓬莱春萝卜、Mu-YT18红萝卜及赣榆本地品种半夏萝卜等。

2茬口安排

1月下旬结合整地施基肥，2月上旬做畦播种萝卜，3月上旬定植西瓜（2月上旬育苗），4月上旬萝卜采收上市，5月底至6月初西瓜采收上市。

3整地做畦

1月下旬翻耕土地，耕深30～40cm，晒垡1个月；2月上旬结合整地施腐熟有机肥52.5~67.5t/hm2、氮磷钾复合肥450kg/hm2作基肥，并撒施土传克星土尔奇微生物菌肥防治土壤病害；随后筑畦，畦宽2m、高30cm。

4萝卜栽培

4.1播种

2月上旬，做好畦后点播萝卜，每穴点播3～4粒种子。萝卜种子在穴内要均匀散开，株距为20～25cm。播种后，覆盖一层厚1.5～2.0cm的细土。用种量为9~12kg/hm2。

4.2间苗定苗

大棚萝卜出苗后，间苗尤其重要。当子叶展开露心时即可进行第1次间苗，只需将过密的幼苗间除即可；当真叶长至2片时再间1次苗，除去劣、病、弱、杂苗，留壮苗；当真叶长到5片时开始定苗，将萝卜株距控制在25cm左右。

4.3中耕培土

中耕可以疏松土壤，利于幼苗生长和肉质根膨大。萝卜苗期需要中耕2次，封垄前结合培土再中耕1次。

4.4肥水管理

在申城示范点大棚内安装滴灌设备，采用水肥一体化滴灌追肥技术。在萝卜播种后30、45d，结合滴灌追施水溶肥450kg/hm2；当萝卜肉质根开始膨大时，追施叶面肥磷酸二氢钾溶液3次，以提高萝卜产量及品质。萝卜苗期无须浇水，只有土壤发白才可浇水；当肉质根开始膨大时，滴灌浇水3次。

4.5病虫害防治

萝卜病害主要有黑腐病、霜霉病等，虫害主要有菜青虫、蚜虫、小猿叶虫等。在栽培中，要注意防寒保温，加强田间通风透光，以减少病虫害。黑腐病可以用75％百菌清800倍液喷洒防治，每周1次，连续防治3次。霜霉病可用25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液喷洒防治，每周1次，连续防治4次。虫害可用18%吡虫啉2000倍液喷洒防治，每周1次，连续防治3次。4.6适时收获4月上旬，即间作的西瓜授粉前，开始收获。拔出萝卜，洗净泥土后上市。

5西瓜栽培

5.1播种前准备

5.1.1育苗地选择。选择距离定植棚较近、便于运送幼苗、光照和水源充足且背风向阳的地方作为育苗地，以培育壮苗，并减少幼苗运送过程中根系及茎叶的损伤。5.1.2营养土配制。按前茬为水稻的肥沃田土50%、腐熟牛粪20%、腐熟鹌鹑粪10%、草木灰10%、精细沙10%配制营养土，将所有原料过筛，然后混合均匀；再用40%甲醛100倍液均匀喷洒营养土，搅拌后用农膜覆盖营养土，堆闷3d；堆闷后再晾晒1周即可用。或者从正规厂家购买营养育苗基质。5.1.3浸种。在阳光充足的场地曝晒西瓜种子2d，在种子底下铺上报纸，每隔60min翻动1次，使其均匀受光。晒种有利于提高发芽率，并具有杀菌作用[1]。晒种后，用55℃的温水进行烫种，用水量是种子的2～3倍，然后搅拌至常温，浸种10h左右；或者用40%甲醛100倍液浸泡0.5h，取出后反复冲洗，将种子表面药液及黏液完全洗掉，然后浸种10h。5.1.4催芽。将浸泡10h的西瓜种子捞出，反复冲洗干净，然后用湿布包好，放在30℃左右的恒温箱内催芽。催芽期间，每隔12h把种子取出1次并用清水洗净，然后再放到恒温箱里进行催芽。冲洗种子可起到保湿防霉变的作用。一般经1～2d后，出芽率达80%时即可播种。

5.2播种

播种前，在育苗床上铺好电热丝（夜间温度低时进行加温）。用50孔穴盘装上配制的营养土或商品育苗基质，然后每穴用手指或小棍子在营养土或基质中压出一个1cm深的穴，将催芽的种子放入穴中，每穴放1粒种子；播种后撒基质覆盖，撒匀后抹平，保证每个穴都覆盖上基质；然后把穴盘放在铺有电热丝的育苗床上，并搭上小拱棚覆盖薄膜，四周封土压实，保湿保温[2]。

5.3苗期管理

5.3.1水肥管理。西瓜播种后要浇足底水，出苗后视穴面基质颜色浇水。当穴盘表面发白时，应该及时浇水。浇水要浇匀浇透，保持穴盘基质表层见干见湿。浇水时间一般选择上午或下午，中午温度高时不能浇水。当幼苗展开2片真叶后，可随水追施瓜菜专用水溶肥，每周追施1次叶面肥，连追3次。幼苗3叶1心移栽前，浇1次透水，以利于起苗。5.3.2温湿度管理。播种后，育苗棚温度白天保持在29℃左右、夜晚保持在18℃左右，空气湿度控制在65%左右。当温度低时，可用电热线加热；当棚温升至24～26℃时，掀起小拱棚膜一角通风；16：00以后再将拱棚膜盖紧压实，保证育苗棚夜间温度。5.3.3光照与通风。西瓜苗期需要足够的光照。当温度达到28～29℃时揭掉草苫，遇阴雨雪天也要揭掉草苫，增加棚内光照；也可以使用补光灯增加光照。移栽前，适当通风炼苗，让幼苗更加健壮，促进定植后缓苗[3]。

5.4定植苗标准

西瓜苗株叶色浓绿、叶片宽厚、叶柄粗、苗龄约30d、3叶1心时，即可定植。

5.5定植

赣榆区青口镇申城示范点大棚西瓜3月上旬定植。定植前15d左右，清除西瓜定植行上的萝卜植株，其余的萝卜可继续生长。此时萝卜叶片生长旺盛，肉质根即将膨大。定植棚施腐熟有机肥90t/hm2、过磷酸钙600kg/hm2、硫酸钾450kg/hm2、尿素375kg/hm2，筑小高垄，覆盖宽60cm的地膜。采用匍匐式栽培，每垄栽1行西瓜，定植穴在畦中央，藤蔓往两边顺爬。定植时浇透水，幼苗土坨面和畦面水平，用泥土将膜孔封实，并搭上小拱棚。株行距为2.0m×0.5m，栽植密度在9000株/hm2左右。

5.6田间管理

5.6.1缓苗期。西瓜定植后2～3d，若发现有僵苗、死苗，应立即拔掉补栽。如发现有苗萎蔫，可全株喷洒绿芬威2号800倍液。缓苗期少浇水，棚内温度保持在28℃左右。5.6.2伸蔓期。西瓜缓苗后，棚内温度要保持在25℃以上，但超过30℃时，应在背风处掀开大棚膜进行通风降温[4]。下午定植棚温度降到30℃以下时，关掉通风口。阴雨天及夜间要覆盖保温被，使瓜棚温度保持在16℃以上。缓苗后1周左右，利用水肥一体化滴灌技术施水溶肥150kg/hm2，促进发枝。伸蔓后，于下午进行理蔓，使瓜蔓往两边爬。待主蔓长50～60cm后，及时整枝，每株保留2条强壮枝蔓，其余全部抹除。5.6.3结果期。结果期，白天瓜棚内温度保持在25℃以上，最高温度不要超过30℃，夜间保持16℃。选择第2朵雌花坐瓜。采取蜜蜂授粉技术，每个棚放1箱蜜蜂（大约6000只蜜蜂）。在西瓜第2雌花开前2d的傍晚，将蜂箱放入瓜棚内高35cm的支架上，蜂箱门向南，蜂箱上放一层遮阴物，静止一会儿打开巢门。在蜂箱门旁边放一个盛有纯净水的容器，每天换1次纯净水，水上放少量漂浮物，以便于蜜蜂饮水和防止溺亡。10：30以前，瓜棚内温度保持在23～26℃、湿度保持在60%~70%，保证蜜蜂正常活动，以便给西瓜授粉。在蜜蜂授粉期间，禁止施药施肥，坐果后搬走蜂箱。西瓜坐果后，每株保留一个正常的幼瓜，抹掉其余的瓜。当幼瓜如鸡蛋大时，采用水肥一体化滴灌追肥技术滴灌水溶钾肥150kg/hm2，以后每隔1周滴灌1次，连续滴灌3次。西瓜收获前的10d内，禁止浇水施肥。一般西瓜坐果35～45d即可上市。5.7病虫害防治西瓜苗期病害主要有猝倒病、炭疽病、立枯病、菌核病、细菌性病害等，温度低、湿度大是发病诱因。因此，苗期要按照标准控制好温湿度，必要时喷洒70%甲基托布津1000倍液，每周1次，连续喷雾3次。大棚使用防虫网覆盖、黄板诱虫等绿色防控技术，虫害发生很少。后期由于大棚湿度过高，易发生炭疽病，可采用50%咪鲜胺锰盐粉剂2000倍液喷雾防治，隔周喷1次，连喷3次。

6参考文献

[1]陈雯，刘瀅，赵金霞.小型无籽西瓜日光温室栽培管理技术[J].辽宁农业科学，2015（2）：87-88.

[2]李吾强，杨宁，杨文，等.榆林日光温室小西瓜早春茬栽培技术[J].中国瓜菜，2014，27（增刊1）：123.

[3]李云飞.无公害西瓜露地延后高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2012，28（7）：143.

萝卜范文篇6

关键词：萝卜；白玉春萝卜；反季节栽培；管理

长期以来，贵阳市蔬菜市场的萝卜品种供应，主要是以本地的胭脂萝卜和白萝卜为主。每年春节过后，气温转暖，本地萝卜易抽薹、空心、上筋，市场上萝卜的供应就主要由云南等外地市场调入，价格较高，且不新鲜。从2004年开始，贵阳市乌当区蔬菜技术服务中心选择了乌当区下坝乡喇平村海拔在1000m以下的地方，对引进的白玉春系列萝卜品种进行了越冬反季节栽培试验，播种时间选择在每年的10月下旬至11月下旬，上市时间是次年的3月上旬至4月中旬。一般单产在6万～7.5万kg/hm2，产值在4.5万～7.5万元。产生了较好的经济效益，种植面积从2004年的0.43hm2发展到现在的20余hm2。笔者现将有关越冬反季节栽培技术介绍如下。

1品种特性

为了使越冬反季节萝卜栽培成功，选择了深受消费者欢迎的在低温条件生长快、产量高、品质好、不抽薹、不空心的世农白玉春、特级白玉春等萝卜品种。白玉春萝卜为早熟春萝卜品种，生育期为60d。叶数14片，叶簇半直立，叶色深绿，叶缘缺刻，花叶有茸毛。耐抽薹，不易糠心，歧根裂根少。根部全白，长圆筒形，根长22~40cm，根径6~10cm，单根重1kg左右。低温下生长快、产量高、品质优、肉质脆嫩，外表洁白。

2地块选择

选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥的地块播种萝卜。生产地的气候、土壤、水质环境等要符合无公害蔬菜生产管理的规定。

3整地施基肥

结合土地深翻施足基肥。每茬地施足优质腐熟有机肥5000kg/hm2、复合肥100kg/hm2，或施足优质腐熟有机肥4.5万kg/hm2、尿素225kg/hm2、三元复合肥750kg/hm2。同时用50％多菌灵粉剂22.5kg/hm2＋75％敌百虫0.75kg／hm2掺细土450kg／hm2拌匀撒入土地中，以消灭地下害虫。地块要耙细整平，做成垄或畦以备播种。采用1.2m开厢，厢面宽55～60cm，厢沟宽25～30cm，沟深15～20cm，用100cm宽的地膜覆盖。畦或垄应达到面平土细，以利于保墒。

4适时播种

4.1播种时间10月下旬至11月下旬均可播种。

4.2精播匀播播种量以1125g/hm2为宜。地膜覆盖后，采用点播，每厢播种2行，行距45～50cm，窝距20～25cm，每窝播1粒种子，播种后细泥盖种，厚度为0.5cm左右。为确保一播全苗，播种时一定要确保土壤墒情适宜。如土壤水分不足墒情差，播前应先浇水，创造适宜墒情后再播种；也可播后轻浇水造墒，采用干籽法播种。遇天干时，每天下午淋水1次，直到苗出齐为止。

5田间管理

5.1及时查苗、补苗播种后7～10d对田块作1次检查，对缺苗的地方及时进行补播，确保每窝1株秧苗。方法是用打孔器在缺苗处打一小洞，然后将预先准备好的苗移入洞内，用细土封严苗四周，然后喷洒定根水。

5.2肥水管理秧苗长到2～3片真叶时，用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋尿素10kg/hm2追肥1次，进行提苗，使秧苗快速增长；萝卜开始露肩时，用腐熟人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾5kg/hm2、硼肥5kg/hm2追肥1次；肉质根膨大盛期，每隔7～10d用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾10kg/hm2追肥1次。萝卜的耐旱能力较差，要求土壤保持湿润，如生长期间土壤过干，可以选在晴天午后灌半沟水，灌后2h排干，也可采取滴灌技术，但是不可漫灌，切勿积水过夜。特别在萝卜肉质根膨大期，若气候干旱应及时补充水分，以保证产量和较好品质。

萝卜范文篇7

论文摘要总结了利辛县春播胡萝卜高产栽培技术，包括：品种选择及播种量；选地、施肥、整地、做畦；浸种、催芽、播种；防除杂草；田间管理；病虫害防治；适时采收等。

胡萝卜因其富含胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质，有“小人参”之美誉，且病虫害少，产量高，利于无公害、高产、优质、高效栽培，越来越受到人们的青昧。现就我地春播技术要点介绍如下。

1品种选择及播种量

选用抽薹晚、耐热性强、品质优、生长期短的品种，如改良黑田五寸、红芯四号、春红二号、夏时五寸等品种，用种量3.75～4.50kg/hm2（脱毛种）。

2选地、施肥、整地、做畦

从品质要求来考虑：需选择环境好、无污染的区域发展；近几年内使用过呋喃丹等高残农药的土壤不适宜发展出口加工胡萝卜生产。从胡萝卜的特性和生长条件来看：它属根菜类蔬菜，肉质根的大小、品质与土壤质地关系密切。因此，要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的粉壤土或砂质壤土上种植。如在质地较黏重的土壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施入一定量的砻糠灰。冬前深翻冻土，播种前7~10d，施优质腐熟有机肥60~75t/hm2，硫酸钾复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）1.5t/hm2。整地力求精细，深翻30cm，耕后细耙，做到上无坷垃、下无卧垡，并剔除瓦砾、草根等，利于播种深浅均匀，出苗整齐，然后做成垄高15cm，畦面宽1.2~1.5m。对排水稍差、土壤质地较黏重的地块，可实行起垄栽培。起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害，增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。其栽培要点如下：先按25~30cm的深度全层翻耕，再按15～20cm的高度做平顶垄，垄沟宽20cm。垄顶宽30cm的种2行，垄顶宽40cm的种3行。有机肥等基肥要埋于垄下。起垄后，在垄顶上按行距15cm开播种沟，沟深2cm。

3浸种、催芽、播种

胡萝卜属绿体春化长日照作物，肉质根膨大的适宜温度为18~25℃，在苗期4~5片真叶甚至2~3片真叶时就能感受低温，进行春化作用，一般当感受10℃以下低温累积达350h以上时，以后在5~6月份长日照条件下就可能进行花芽分化，抽薹开花，而且温度愈低，感受低温时间越长，抽薹率越高，播种过晚生长后期温度过高影响肉质根产量和品质，所以播种期不宜过早或过晚，我县一般在3月中、下旬，当5cm地温稳定在12℃以上时播种为宜。播种前3~4d，畦面扣棚升温，并用25℃左右的清水浸种24h，捞出后，置于15~20℃下用毛巾或麦糠保湿催芽，每天淘洗1次，待50%的种子露白时即可拌湿沙或细土播种，播种前1d畦内浇足底水，播后盖1~2cm厚的细土，并及时覆盖麦草、地膜，扣好拱棚保温。

4防除杂草

可在播种后覆草前，畦面用90％的乙草胺900~1200mL/hm2，对水750kg均匀喷洒畦面，再覆盖麦草、地膜，扣拱棚，也可在苗后杂草三至四叶期时，用10.8％的高效盖草能450~600mL/hm2，对水750kg，对杂草进行茎叶处理。

5田间管理

播后7~10d,待种子拱土后，及时除去麦草、地膜。当幼苗长到2~3片真叶时，选择晴朗无风的中午进行第1次间苗，苗距2~3cm。幼苗4~5片真叶时进行定苗。苗距：中小型品种株距为10cm，大型品种株距为13~15cm；间苗、定苗时最好采用掐苗或剪苗的方法，以防松动土壤，造成根系损伤，引起死苗、叉亘，影响产量和品质，定苗后浅中耕1次。

春胡萝卜在发芽期和幼苗期正值早春低温季节，除非特别干旱，一般不需浇水，到4月中、下旬，随着气温的回升，胡萝卜生长加快，应及时去掉拱棚，保持土壤湿润。在胡萝卜肉质根开始膨大期，如地上部生长过旺，要适当控制水分，进行中耕蹲苗，以后随着气温不断升高，肉质根膨大加快，需水肥量增多，除保持土壤湿润外，还应及时供给充足的肥料。追肥一般2~3次，第1次在定苗后5~6d，结合浇水施尿素150kg/hm2；第2次在7~8片真叶时即肉质根膨大初期，也是需水量最多时期，结合浇水追施硫酸钾复合肥300kg/hm2，尿素130kg/hm2；隔20d后，再追肥1次，追施硫酸钾复合肥300kg/hm2，尿素75kg/hm2。如地上部生长过旺，可用15％多效唑可湿性粉剂1500倍水溶液750kg/hm2均匀喷雾，同时减少尿素的追施量，以促进肉质根膨大。

6病虫害防治

春种胡萝卜病虫害较少，但在生长后期常遭受蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫和蚜虫、甜菜夜蛾以及花叶病毒病的危害，应及时防治。

萝卜范文篇8

但愿来者不凶猛

某货贷公司财务庞小姐

听说我们的顶头上司马上要换人，同事们都暗中乐不可支，虽然她是因为升迁的原因才走的，但我们也顾不上对此不屑了，只求快点摆脱苦海就行。我们的这个女上司典型一个“雌老虎”，发起脾气来没人敢理她。我记得她刚上任后，我就尝到了生平头一遭被劈头劈脑臭骂一顿的滋味，现在仍记忆犹新，从此小心提防，染上了“十年怕草绳”的顽疾。我的几个同事也几乎都被她教训过，只要工作稍有疏漏，就万分地提心吊胆。演变到后来，只要她板着脸出来说句话，大家就都蒙头不作声，乖乖干活。她平时也老是板着脸，只有总经理在场时才见她笑过，也只有总经理似乎还蛮赏识她的，看她没几年平步青云就能说明问题。

我们忍受了她整整一年，现在好了，终于盼到她走人了，听说换来的是个男上司，最迟3月底报到。我想情况肯定会好转一点，毕竟像她这样的算是少数，是我们不幸碰上了。接下来，由一个男上司领导一个女性占多数比例的办公室，应该气氛可以缓和一些。现在大家都正在静静等待、默默祈祷。

新角色处理新沟通

某日资贸易公司Hana

我在年前就被叫到领导办公室做过私谈，提前知道了年后自己将要升职的消息。当时除了欣喜、对自己长久以来的辛苦工作感觉没有白费之外，同时心里也有小小的不安，想到同事们会有什么反应？我由和他们平等的关系一转身变成了他们的领导，会不会遭受隔阂或者嫉妒？从此以后，自己又该如何与昔日的同事朋友相处，该以怎样的姿态承担起新的角色？

现在，假期后也经历了两个多工作周了，一开始知道我升职时，一些同事不免表示意外，也有一些走过来对我说“你工作那么卖力，我早就知道是你了”，但是看着他们道贺后走开的背影，总觉得心里不踏实。这两周里，我也稍稍有些感觉到新角色所带来的问题。有些同事看我的眼神怪怪的，和从前不同了。我分派下去工作，会有两种态度：一种能察觉其心里有点不情愿，但是口头上不明确表达出来，对布置的工作还是照常完成；另一种是态度有点冷淡，工作上也不是非常积极。

好在，这只是少数现象。我想，可能还是需要一个适应和磨合的过程，同事们需要，我自己也需要。因为面对曾经平起平坐的人，我也还没有完全地调整好心态以一名领导者的风范去处理工作。更何况，当下的任务是调节好新的人际沟通，别人的嫉妒或者说某些想法是我所不能控制的，但我至少可以从自己这方面做起。我也明白，从今往后，自己的自由空间更少了。

作为领导，加班应该是最后一个走；遇到困难应该是头一个担当。严以律己、以身作则才能受到下属的尊重和信服，毕竟言教不如身教。

我觉得比较好的一点是，现在的这些下属们，由于都是以前的同事，我们彼此都比较熟悉情况，也就无需我再经历一个熟悉人事和环境的过程。当然，在我眼中，还是把他们看作是自己的同辈同事，大家是合作的伙伴，我不希望过度明确上下级的等级拉远了彼此的距离。

同事升了职

某日资贸易公司行政助理J小姐

萝卜范文篇9

论文摘要总结了利辛县春播胡萝卜高产栽培技术，包括：品种选择及播种量；选地、施肥、整地、做畦；浸种、催芽、播种；防除杂草；田间管理；病虫害防治；适时采收等。

胡萝卜因其富含胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质，有“小人参”之美誉，且病虫害少，产量高，利于无公害、高产、优质、高效栽培，越来越受到人们的青昧。现就我地春播技术要点介绍如下。

1品种选择及播种量

选用抽薹晚、耐热性强、品质优、生长期短的品种，如改良黑田五寸、红芯四号、春红二号、夏时五寸等品种，用种量3.75～4.50kg/hm2（脱毛种）。

2选地、施肥、整地、做畦

从品质要求来考虑：需选择环境好、无污染的区域发展；近几年内使用过呋喃丹等高残农药的土壤不适宜发展出口加工胡萝卜生产。从胡萝卜的特性和生长条件来看：它属根菜类蔬菜，肉质根的大小、品质与土壤质地关系密切。因此，要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的粉壤土或砂质壤土上种植。如在质地较黏重的土壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施入一定量的砻糠灰。冬前深翻冻土，播种前7~10d，施优质腐熟有机肥60~75t/hm2，硫酸钾复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）1.5t/hm2。整地力求精细，深翻30cm，耕后细耙，做到上无坷垃、下无卧垡，并剔除瓦砾、草根等，利于播种深浅均匀，出苗整齐，然后做成垄高15cm，畦面宽1.2~1.5m。对排水稍差、土壤质地较黏重的地块，可实行起垄栽培。起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害，增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。其栽培要点如下：先按25~30cm的深度全层翻耕，再按15～20cm的高度做平顶垄，垄沟宽20cm。垄顶宽30cm的种2行，垄顶宽40cm的种3行。有机肥等基肥要埋于垄下。起垄后，在垄顶上按行距15cm开播种沟，沟深2cm。

3浸种、催芽、播种

胡萝卜属绿体春化长日照作物，肉质根膨大的适宜温度为18~25℃，在苗期4~5片真叶甚至2~3片真叶时就能感受低温，进行春化作用，一般当感受10℃以下低温累积达350h以上时，以后在5~6月份长日照条件下就可能进行花芽分化，抽薹开花，而且温度愈低，感受低温时间越长，抽薹率越高，播种过晚生长后期温度过高影响肉质根产量和品质，所以播种期不宜过早或过晚，我县一般在3月中、下旬，当5cm地温稳定在12℃以上时播种为宜。播种前3~4d，畦面扣棚升温，并用25℃左右的清水浸种24h，捞出后，置于15~20℃下用毛巾或麦糠保湿催芽，每天淘洗1次，待50%的种子露白时即可拌湿沙或细土播种，播种前1d畦内浇足底水，播后盖1~2cm厚的细土，并及时覆盖麦草、地膜，扣好拱棚保温。

4防除杂草

可在播种后覆草前，畦面用90％的乙草胺900~1200mL/hm2，对水750kg均匀喷洒畦面，再覆盖麦草、地膜，扣拱棚，也可在苗后杂草三至四叶期时，用10.8％的高效盖草能450~600mL/hm2，对水750kg，对杂草进行茎叶处理。

5田间管理

播后7~10d,待种子拱土后，及时除去麦草、地膜。当幼苗长到2~3片真叶时，选择晴朗无风的中午进行第1次间苗，苗距2~3cm。幼苗4~5片真叶时进行定苗。苗距：中小型品种株距为10cm，大型品种株距为13~15cm；间苗、定苗时最好采用掐苗或剪苗的方法，以防松动土壤，造成根系损伤，引起死苗、叉亘，影响产量和品质，定苗后浅中耕1次。

春胡萝卜在发芽期和幼苗期正值早春低温季节，除非特别干旱，一般不需浇水，到4月中、下旬，随着气温的回升，胡萝卜生长加快，应及时去掉拱棚，保持土壤湿润。在胡萝卜肉质根开始膨大期，如地上部生长过旺，要适当控制水分，进行中耕蹲苗，以后随着气温不断升高，肉质根膨大加快，需水肥量增多，除保持土壤湿润外，还应及时供给充足的肥料。追肥一般2~3次，第1次在定苗后5~6d，结合浇水施尿素150kg/hm2；第2次在7~8片真叶时即肉质根膨大初期，也是需水量最多时期，结合浇水追施硫酸钾复合肥300kg/hm2，尿素130kg/hm2；隔20d后，再追肥1次，追施硫酸钾复合肥300kg/hm2，尿素75kg/hm2。如地上部生长过旺，可用15％多效唑可湿性粉剂1500倍水溶液750kg/hm2均匀喷雾，同时减少尿素的追施量，以促进肉质根膨大。6病虫害防治

春种胡萝卜病虫害较少，但在生长后期常遭受蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫和蚜虫、甜菜夜蛾以及花叶病毒病的危害，应及时防治。

萝卜范文篇10

关键词：萝卜；白玉春萝卜；反季节栽培；管理

长期以来，贵阳市蔬菜市场的萝卜品种供应，主要是以本地的胭脂萝卜和白萝卜为主。每年春节过后，气温转暖，本地萝卜易抽薹、空心、上筋，市场上萝卜的供应就主要由云南等外地市场调入，价格较高，且不新鲜。从2004年开始，贵阳市乌当区蔬菜技术服务中心选择了乌当区下坝乡喇平村海拔在1000m以下的地方，对引进的白玉春系列萝卜品种进行了越冬反季节栽培试验，播种时间选择在每年的10月下旬至11月下旬，上市时间是次年的3月上旬至4月中旬。一般单产在6万～7.5万kg/hm2，产值在4.5万～7.5万元。产生了较好的经济效益，种植面积从2004年的0.43hm2发展到现在的20余hm2。笔者现将有关越冬反季节栽培技术介绍如下。

1品种特性

为了使越冬反季节萝卜栽培成功，选择了深受消费者欢迎的在低温条件生长快、产量高、品质好、不抽薹、不空心的世农白玉春、特级白玉春等萝卜品种。白玉春萝卜为早熟春萝卜品种，生育期为60d。叶数14片，叶簇半直立，叶色深绿，叶缘缺刻，花叶有茸毛。耐抽薹，不易糠心，歧根裂根少。根部全白，长圆筒形，根长22~40cm，根径6~10cm，单根重1kg左右。低温下生长快、产量高、品质优、肉质脆嫩，外表洁白。

2地块选择

选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥的地块播种萝卜。生产地的气候、土壤、水质环境等要符合无公害蔬菜生产管理的规定。

3整地施基肥

结合土地深翻施足基肥。每茬地施足优质腐熟有机肥5000kg/hm2、复合肥100kg/hm2，或施足优质腐熟有机肥4.5万kg/hm2、尿素225kg/hm2、三元复合肥750kg/hm2。同时用50％多菌灵粉剂22.5kg/hm2＋75％敌百虫0.75kg／hm2掺细土450kg／hm2拌匀撒入土地中，以消灭地下害虫。地块要耙细整平，做成垄或畦以备播种。采用1.2m开厢，厢面宽55～60cm，厢沟宽25～30cm，沟深15～20cm，用100cm宽的地膜覆盖。畦或垄应达到面平土细，以利于保墒。

4适时播种

4.1播种时间10月下旬至11月下旬均可播种。

4.2精播匀播播种量以1125g/hm2为宜。地膜覆盖后，采用点播，每厢播种2行，行距45～50cm，窝距20～25cm，每窝播1粒种子，播种后细泥盖种，厚度为0.5cm左右。为确保一播全苗，播种时一定要确保土壤墒情适宜。如土壤水分不足墒情差，播前应先浇水，创造适宜墒情后再播种；也可播后轻浇水造墒，采用干籽法播种。遇天干时，每天下午淋水1次，直到苗出齐为止。

5田间管理

5.1及时查苗、补苗播种后7～10d对田块作1次检查，对缺苗的地方及时进行补播，确保每窝1株秧苗。方法是用打孔器在缺苗处打一小洞，然后将预先准备好的苗移入洞内，用细土封严苗四周，然后喷洒定根水。

5.2肥水管理秧苗长到2～3片真叶时，用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋尿素10kg/hm2追肥1次，进行提苗，使秧苗快速增长；萝卜开始露肩时，用腐熟人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾5kg/hm2、硼肥5kg/hm2追肥1次；肉质根膨大盛期，每隔7～10d用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾10kg/hm2追肥1次。萝卜的耐旱能力较差，要求土壤保持湿润，如生长期间土壤过干，可以选在晴天午后灌半沟水，灌后2h排干，也可采取滴灌技术，但是不可漫灌，切勿积水过夜。特别在萝卜肉质根膨大期，若气候干旱应及时补充水分，以保证产量和较好品质。

6病虫害防治

在萝卜越冬反季节栽培管理过程中，大部分生长时间在冬季，病虫发生比较少，主要害虫有蚜虫和菜青虫。蚜虫可用10％大功臣2000倍液，或用敌敌畏、乐果1000倍液交替喷雾于叶背进行防治；菜青虫用2.5％高效氯氰菊酯2500～3000倍液进行防治。病害主要有黑斑病和霜霉病，分别可用70％代森锰锌可湿性粉剂700倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或用75％百菌清1.5kg/hm2对水750kg/hm2，或70％的乙膦铝一锰锌2.25kg/hm2对水750kg/hm2交替喷雾防治。参考文献

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［2］刘世勇.夏秋反季节萝卜栽培品种的选择［J］.农技服务，2007，24（4）：29.

［3］曾思棋.高山甜椒-白菜-萝卜高效栽培模式［J］.农技服务，2007，24（8）：43，59.

［4］文林宏，王天文，李桂莲，等.黔西北山区反季节萝卜无公害高产栽培技术［J］.贵州农业科学，2006，34（6）：93-94.