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食品安全导刊杂志(订阅)

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食品安全导刊

刊名:食品安全导刊

主办:中国商业联合会;北京肉类食品协会

周期:旬刊

出版地:北京市

语种:中文;

开本:大16开

ISSN:1674-0270

CN:11-5478/R

邮发代号:80-702

创刊时间:2007

级别:国家

《食品安全导刊》杂志主要栏目:

政策解读:针对各国政府颁布的政策、法律法规等,邀请业界权威人士作进一步的解读,并穿插各种案例,让广大读者更容易地了解相关情况。要求权威、实用。

标准研讨:联系相关政府部门及专家,分析和交流新标准和热点标准的新形势、新思路,指导企业如何执行标准从而制定相应的体系文件,指导监管者如何做到高效和科学的执法监管。国内:国家标准、进出口标准、农业标准、商业标准、水产标准、医药标准、卫生标准、烟草标准、轻工标准、化工标准、地方标准;国外:AOAC标准、CAC标准、FDA标准、其它国外标准。要求权威、专业、实用、热点。

体系与认证:分析和研讨体系建立、维护;通过认证的要求、建议等等相关服务。ISO认证、HACCP认证、GMP认证、QS认证、有机食品、绿色食品、无公害食品、质量管理综合、非转基因食品认证、国外食品认证。要求指导性强,实践性强,有针对性。

质量控制:联系相关企业及专家,相关企业在食品生产、物流、商超销售过程中的食品质量控制,保障食品安全的技术、经验、案例。(预防、监控、纠偏、追溯)。要求实用、实践性强、科学。

技术与设备:研究进展与成果展示,食品机械与仪表。国际国内保障食品安全的新技术、新方法,食品安全装备领域的新产品、新技术。联系相关企业及专家、翻译相关国外资料。要求最新、最尖端、国内外的、有一定实用性。

检验与检测:联系相关企业及专家,微生物、理化、违禁药品、农药残留等(快速、准确、经济)。要求实践性强,有针对性,指导性。

《食品安全导刊》杂志信息:

《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。《食品安全导刊》杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。

《食品安全导刊》采用编辑部直接订阅、精准赠阅相结合的发行方式;依托30万条有效读者数据库,根据每期细分行业重点选题计划,实行对口发行,读者数据库覆盖食品行业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构及相关的政府监管部门等。

《食品安全导刊》常见论文发表范例:

共建全球化食品安全体系闫燕;卜庆婧;马永娇;

雀巢:优质产品源于独特的质量管理体系——对话雀巢大中华区生产技术总监MartialGenthon马永娇;

借鉴国际先进经验优化我国食品安全监管赵景阳;

关于产品质量监督抽查对策的探讨丛培云;

盘点2009年检测新品马永娇;蔡苍;

2009年检测产品打造“联用、自动化、快速、在线”主题马永娇;

生物梅里埃:致力于食品微生物实验室的全面自动化——访梅里埃诊断产品(上海)有限公司大中华区总裁凡事乐博士马永娇;

功能糖在醋饮产品中的应用杨远志;杨海军;

安琪YE美味的秘密——访安琪酵母股份有限公司副总经理吴朝晖赵玉洁;

普罗维生植物性拉丝蛋白:来自台湾的大豆蛋白——访普罗维生(嘉兴)食品有限公司副总经理王中枢赵玉洁;

糖果行业:走进功能性糖醇益生元时代——访山东福田药业有限公司国内贸易部部长解法孔赵玉洁;

食品接触材料检测分析要求唐伟;叶磊;杨冠瑜;宋薇;

选择优质包材保障食品安全

由资源回归资源利乐全力支持铝塑分离技术闫燕;

Busch中央真空系统有效降低食品包装成本孙杰;

聚焦食品安全供应链之精心打造“麦德龙式”食品安全链韩晓莉;江新;赵玉洁;

阿法拉伐:百年如一日打造优质分离设备——访阿法拉伐(上海)技术有限公司生命科学部总经理李晓光卜庆婧;

司众致道:提供积极有效的食品安全解决方案杨勇;杜慧娟;朱金媛;

标识技术是确保食品饮料质量安全的关键要素郑英春;

油炸花生抗氧化酸败技术的研究斯波;

先进检测技术与服务食品安全之硬件支撑卜庆婧;马永娇;蔡苍;

Renishaw:引领拉曼光谱领域的革新——访雷尼绍公司拉曼技术经理杨军涛卜庆婧;

力可:做高通量TOF-MS专家——访美国力可公司销售经理张志杰马永娇;

SGS:为全球化的食品安全问题提供全方位服务——访SGS集团全球食品业务副总裁RobParrish王崇民;马永娇;

Visys数字激光分选机“慧眼”识异——访Visys分选系统集团总裁兼总经理FrankZwerts卜庆婧;

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