中国食用菌
  • 创刊时间1982
  • 影响因子0.43
  • 发行周期双月刊
  • 审稿周期1-3个月

中国食用菌杂志 部级期刊

主管单位:中华全国供销合作总社 主办单位:中华全国供销合作总社;昆明食用菌研究所

《中国食用菌》是一本由中华全国供销合作总社;昆明食用菌研究所主办的一本农业类杂志,该刊是部级期刊,主要刊载农业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1982年,出版周期双月刊,影响因子为0.43。该期刊已被知网收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、万方收录(中)、维普收录(中)收录。

出版信息:
期刊类别:农业
出版地区:云南
出版语言:中文
纸张开本:B5
基本信息:
国内刊号:53-1054/Q
国际刊号:1003-8310
邮发代号:64-39
全年订价:¥430.00
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中国食用菌杂志介绍

本刊坚持为国民经济服务和发展我国食用菌产业服务,开设有15个栏目,由我国24位一流的食用菌专家组成的编委会,是我国食用菌行业唯一的中文核心期刊。

本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。

本刊主要资助项目有:国家现代农业产业技术体系建设项目、国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国家社会科学基金、现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金、河南省社会科学界联合会调研课题、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、广东省科技计划工业攻关项目、福建省自然科学基金、河南省软科学研究计划。

本刊主要资助课题有:国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-24)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-20)、国家科技支撑计划(2013BAD16B01)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS20)、国家科技支撑计划(2012BAD36B02)、陕西省教育厅科研计划项目(99JK109)、国家现代农业产业技术体系建设项目([2009]75)、国家现代农业产业技术体系建设项目(S2010-03-G04)、山东省科技攻关计划(011100108)、福建省科技重大专项(2008SZ0002)。

中国食用菌杂志征稿要求

1.《中国食用菌》内容:立意新颖,观点明确,内容充实,论证严密,语言精炼,资料可靠,能及时反映所研究领域的最新成果。本刊尤为欢迎有新观点、新方法、新视角的稿件和专家稿件。 

2.《中国食用菌》因发展及宣传需要,有权入编各类数据库,作者如不同意将论文编人数据库,请在来稿时声明,本刊将做适当处理。

3.《中国食用菌》请在来稿末尾附上作者详细通讯地址。包括:收件人所在地的省、市、区、街道名称、邮政编码、联系电话、电子信箱、代收人的姓名以及本人要求等,务必准确。论文有图表的,请保证图片和表格的清晰,能和文字对应。

4.本刊实行无纸化办公,来稿一律通过电子邮件(WORD文档附件)或QQ发送,严禁抄袭,文责自负,来稿必复,来稿不退,10日未见通知可自行处理。 

5.本刊来稿直接由编辑人员审阅,疑难重点稿件送交相关专家审阅,本刊坚持“公平、公正、公开、客观”的审稿原则,实行“三审三校”制度。 

6.来稿一经采用,杂志社将发出《用稿通知单》,出刊迅速,刊物精美,稿件确认刊载后,赠送当期杂志1册。

中国食用菌杂志数据统计

历年影响因子和发文量

主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
中华全国供销合作总社 174 食用;食用菌;栽培;活性;羊肚菌
吉林农业大学 87 栽培;木耳;食用;活性;食用菌
福建农林大学 83 食用;栽培;食用菌;菌丝;生物学
福建省农业科学院 82 栽培;食用;食用菌;松茸;姬松茸
广东省微生物研究所 77 食用;食用菌;栽培;灵芝;栽培技术
中国科学院 72 食用;食用菌;栽培;药用;竹荪
华中农业大学 72 食用;食用菌;栽培;食用真菌;香菇
山东省农业科学院 62 栽培;平菇;食用;食用菌;菌丝
四川省农业科学院 61 栽培;食用;食用菌;木耳;灵芝
山西农业大学 59 栽培;食用;食用菌;菌丝;营养

中国食用菌杂志文章选集

  • 药用真菌灵芝研究与栽培现状 赵小平
  • 井冈山自然保护区野生食(药)用菌资源调查初报 叶贺民; 谢远秀; 承勇; 郭文才; 宋玉赞; 左传莘; 龙川; 黄子发
  • 裂拟迷孔菌生物学特性及驯化栽培分析 汪阳; 李硕; 张桐; 郭艳芳; 李丹; 张波; 李玉
  • 有机硒与无机硒对榆黄蘑菌丝生长的影响研究 裴冰倩; 郭家栋; 汤昕明; 王术荣
  • 适宜河北西部山区栽培的黑木耳优良菌株筛选研究 郑素月; 史灵燕; 赵翠敏; 张云龙; 郭金英
  • 12个茶树菇菌株鉴定及农艺性状分析 张书良; 张洪勇; 刘庆; 韩建东
  • 香菇新品种比对试验研究 付显锋
  • 香菇单核菌株菌丝生长特性分析 程爽爽; 张姣; 杜双田
  • 4种鸡■菌多糖抗氧化活性研究 游金坤; 陈旭; 严明; 郭相; 罗瑞; 吴素蕊
  • 葡萄木屑栽培香菇配方筛选及胞外酶活性研究 贺春玲; 李明; 田景花; 董亚楠; 李守勉
  • 刺梨果渣栽培平菇及其酶法提取菌糠氨基酸工艺研究 杨娟; 杨勇; 罗忠圣; 李立郎; 潘雄; 彭梅; 张越; 杨小生
  • 发酵金针菇菌糠对泌乳奶牛生产性能及血液生理指标的影响 刘启燕; 王宇; 张轶凤; 李晗; 齐智利; 孙波
  • 猴头菇运动饮料研制分析及其抗疲劳功能探讨 刘晓燕
  • 桑树桑黄发酵菌粉在新型培养方法下的性能分析 高丽霞
  • 白玉菇热风干燥工艺优化及其对品质的影响 麦馨允; 曾维标; 吴健

中国食用菌杂志社联系方式

地址:昆明市政教路14号

邮编:650223

主编:孙达锋

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