中职生生物化学能力培养策略

生物化学是一门医学基础课程，其主要研究生物体组成和结构，并对其体内的各种化学变化进行分析对比，学习难度较高，很容易使学生产生厌学或恐惧心理[1]。并且中职院校普遍存在学生入学成绩差、学习积极性低且综合素质较差等问题，生物化学教学存在诸多难点，教学效果不甚理想。因此在教学过程中必须采取有效措施提高学生的学习热情，引导其进行自主学习，最终提高学生综合能力。

1.进行启发式教学，培养学生的探究能力

生物化学是一门综合性较强的课程，要求学生对现象、原理和规律进行认识与探究，只有具备较强的探究能力才能实现知识的融会贯通，达到活学活用的效果[2]。因此教师在教学过程中可运用启发式教学方法，设计一系列学生感兴趣的问题，在教学过程中通过这些问题引导学生主动参与，积极思考。例如在“生物氧化”教学过程中，教师首先要求学生阅读并理解“生物氧化”的概念，并对“生物氧化”的特点和要素进行分析。接下来教师依据“生物氧化”概念提出一系列问题，具体包括：（1）生物氧化发生载体是什么，所有生物体内都可以发生生物氧化吗？（2）生物氧化的产物是什么呢？（3）所有物质代谢过程中都会产生能量吗？学生根据概念理解，结合自身经验解回答上述问题，教师针对学生回答情况进行总结，也可以根据学生的掌握程度进行有效的拓展学习，为学生提供更加丰富的知识体系。此外，教师引导学生根据所学知识自主创设相应问题，并进行分析，以此培养学生自主探究的习惯，在具体学习锻炼过程中形成自主探究能力。

2.运用比喻法，培养学生自主学习能力

生物化学内容复杂，学生在理解过程中存在诸多难点，教师必须采取有效的教学措施，将晦涩难懂的知识点生动形象地呈现给学生，以此吸引学生的注意力，增强课堂互动，提升学生的自主学习能力。例如在“酶的竞争抑制作用”的教学中，学生在理解“抑制剂与底物竞争霉同一活性中心结合会降低底物与霉结合几率”时较为困难，因此教师可将上述物质比喻为抢板凳游戏中的人和凳子，物质的结合即为人去抢凳子，游戏中原本人和凳子数量相同，反应过程中的酶便是游戏中的凳子，而抑制剂就是后加入的人，人数的慢慢增加会降低原有人员抢到凳子的几率。这样一来学生能够很形象地了解到反应的实质情况，化抽象的概念为生动的表达，吸引了学生的注意力，使得学生通过比喻可进行深层次的探究，在自主学习中夯实基础，提高自身的知识掌握情况。

3.联系生活实际，提高学生实践能力

生物化学知识与生活实际密切相关，教师在教学过程中应注意从生活实际出发，引导学生掌握理解相关知识，从而增强教学的趣味性，进而提高学生的学习兴趣。例如在生物工程训练中，教师可选取小麦啤酒的酿造作为实验项目，啤酒是学生日常熟悉的事物，但很多学生都不了解啤酒的酿造工艺，将啤酒酿造设置为实验内容能够激发学生的学习兴趣，从而全身心地投入到实验之中。该实验实施学生操作，教师指导模式，学生在实验过程中了解啤酒的发酵工艺，并对工艺系数、发酵温度、发酵时间及发酵过程中双乙醇含量进行观察比较，最后对酿造出的啤酒进行品尝，这样为学生提供实践动手机会，在激发学生学习兴趣的同时提高其实践能力。

4.引导学生养成良好的学习习惯

引导学生养成良好的学习习惯对学生能力的提升至关重要，教师在日常教学中应在关注学生学习成绩的同时，注意学生日常学习习惯，并针对学生的实际情况进行指导。例如教师在教学中，对每门课程的整体教学目标和教学任务进行详细介绍，并对课堂笔记的记录和课后学习情况进行规定，为学生提供规范的学习模式，让学生在学习过程中养成良好的学习习惯。同时，教师在课后不定期地对学生进行检查，主要核查其课堂笔记、日常作业及课后学习等情况，及时发现其中的错误，并予以引导和指正。

综上所述，在新课程改革背景下，学生能力培养是教学的重点内容，教师必须在具体教学过程中采取有效措施提高学生的综合素质。生物化学在中职院校教学体系中占据重要地位，由于课程的复杂性和晦涩性，对学生综合能力要求较高，因此教师在教学过程中应激发学生的学习兴趣，督促学生养成良好的学习习惯，并通过教学方法创新，提高学生探究能力和实践能力，更好地适应社会人才需求的变化。

作者:周传礼 单位:安徽省淮北卫生学校

参考文献：

[1]柳晓燕,江新华.浅谈多种教学方法在中职生物化学教学中的应用[J].卫生职业教育,2013,31(9):71-72.

[2]刘国强.多种教学方法在中职生物化学教学中的应用[J].北方文学(下旬刊),2014,(1):260-260.

[3]陈青.探究式教学法在中职生物化学教学中的运用[J].科技创新导报,2014,(19):120-120,122.