粮食企业财务管理风险防范探讨

我国人口基数庞大，人均土地资源有限，粮食是社会经济发展的物质基础，粮食企业在生产加工中必须保证粮食安全。随着我国粮食流通体制改革的逐步推进，粮食企业管理中财务管理工作显得尤为重要，一些粮食企业一味强调创造经济效益，而对企业财务管理风险防范缺乏重视，对财务管理的思想观念依旧处在较为落后阶段，企业财务管理风险防范作用未得到有效发挥，对粮食企业可持续健康发展造成不利影响。所以，对粮食企业财务管理风险防范进行思考研究有着十分重要的意义。本文首先评述了《粮食企业会计实务操作手册》一书，然后基于本书阐述了财务风险的内涵及粮食企业面临的财务风险，最后提出了粮食企业财务管理风险防范对策。

《粮食企业会计实务操作手册》（2014年04月）一书可作为广大粮食企业财会人员的学习资料与规范粮食企业会计核算的操作手册，使其掌握《企业会计准则》和《小企业会计准则》。全书由十一章节内容组成，在第一章概述中，首先介绍了粮食企业概况及其分类，其次阐述了《小企业会计准则》及其适用范围、《小企业会计准则》与《企业会计准则》的区别，最后探讨了《企业会计准则》、《小企业会计准则》与《企业会计制度》的衔接。在第二章会计科目及主要账务处理中，介绍了资产类、负债类、所有者权益类等内容。在第三章政策性业务会计处理中，介绍了政策性业务核算的一般原则、储备粮油购销存业务、储备粮油轮换业务等内容。在第四章经营性业务会计处理中，介绍了自主经营粮油业务、商业性委托业务、品种兑换业务等内容。在第五章政府补助业务会计处理中，介绍了政府补助相关概念、政府补助形式与分类等内容。其他章节还论述了粮食财务挂账业务会计处理、固定资产及基础设施建设会计处理、其他业务事项会计处理等内容。《粮食企业会计实务操作手册》一书专业性强、内容丰富，可为相关人员开展粮食企业会计实务操作提供有效帮助。企业财务风险主要指在一系列财务活动中，在各项无法预料或控制的因素影响下，财务状况表现出不确定性，进一步致使企业可能面临相应的损失。

基于此，在财务管理中应正确认识财务风险存在的客观性，它主要反映在基本丧失了偿债能力、股东权益严重受损的各种可能中。随着债务不断增多，且必须按照相关协议支付有关费用，使得难以还款的风险越来越高。这一风险有可能在企业财务管理的各个环节中存在，例如在筹集资金、资金使用、资金积累等财务管理活动中都可能存在财务风险。结合《粮食企业会计实务操作手册》一书可了解到，粮食企业财务管理中也存在诸多风险。首先，基于反映企业偿债能力的财务风险。企业偿债能力越高，企业难以还款的风险便会越低；而若企业偿债能力不足，则意味着到期企业难以还款的风险将会大大提高，财务风险也会随之增高。以某粮食企业为例，该粮食企业在2016年、2017年、2018年流动资产与流动负债的比率（即流动比率），分别为517.45%、558.69%、274.23%。通常而言，流动比率越高，则表明企业短期偿债能力越高。由以上数据可见，该粮食企业在2018年流动比率出现严重下滑的情况，则可反映出该企业2018年可能存在财务风险。其次，基于企业经营能力的财务风险。企业经营能力指的是依托企业一系列资源的配置，以创造最大化经济效益的能力。同样，对于粮食企业来说，努力增强良好的营运能力，将有助于大大降低企业所面临的各种财务风险。再次，基于盈利能力方面的财务风险。盈利能力一般指的是企业通过对资金的合理配置，不断创造经济效益的能力。对于粮食企业而言，更应加强财务管理，不断增强企业的盈利能力，尽力将财务风险降低。相反，若盈利能力匮乏，意味着投入等额的资金甚至更多资金，也无法改变企业亏损的财务状况，甚至将不断降低企业的偿债能力，增加企业的财务风险。粮食企业财务管理风险防范至关重要，这是保障企业有序健康发展的必要前提。针对当期粮食企业面临的财务风险，结合《粮食企业会计实务操作手册》一书，提出以下几点防范对策：一是开拓粮食企业筹资渠道。粮食企业在多个环节都需要进行筹资，而长期以来企业筹资大多以银行贷款为主，倘若企业因发展需要筹集更多资金时，银行往往会拒绝进一步放贷。鉴于此，粮食企业应结合自身实际情况对筹资成本、资金需求量进行有效剖析，采取适用的筹资时间、方式，借助企业的流动资产、固定资产、无形资产进行融资，不断优化拓宽企业筹资渠道，构建融资风险与融资成本配比科学合理的资本结构，实现企业价值最大化，降低财务杠杆系数。二是提高企业各级财务管理风险防范意识。粮食企业管理人员应增强财务管理风险防范意识，以身作则，进而增强企业员工的财务管理意识，将财务管理风险防范纳入企业长期规划中，适时组织财务管理风险防范相关知识的教育培训，让员工明确财务管理风险防范与企业发展有着十分紧密的联系，并可切实依据财务管理风险防范相关要求开展日常工作。三是加大企业财务管理风险防范力度。

首先，粮食企业管理人员应加强监督管理，推进财务管理风险防范与企业员工日常工作的有效整合，提升员工执行力。与此同时，在企业内部设置专门的审计部门，在下年度及时对上年度财务状况进行审计，对财务管理风险防范结果进行及时分析，并提出有效改进措施，为制定企业财务管理风险防范制度提供有力依据，不断加强对财务管理的监督。其次，建立内部控制制度，加强内部控制规范的实施。粮食企业内部各部门之间也应不断加强沟通协作，使企业内部逐渐构建为一个有机整体，将企业重点管控业务和重大事项纳入统一的管制体系，全面提升企业的风险防控和内部管理水平，不断促进粮食企业的有序、健康发展。

作者：刘晓欣