独家原创:在制粉公司半年总结表彰会上的讲话

时间:2022-09-25 03:17:00

独家原创:在制粉公司半年总结表彰会上的讲话

同志们:

今年以来,公司上下团结一心,携手奋进,全力推进公司各项工作,有效地消除了经济危机给公司带来的不利影响,化挑战为机遇,实现了公司业绩的整体攀升。今天,我们召开这次会议的目的,就是为了全面总结上半年的工作,精心安排和部署下半年的工作,通过总结成绩,积累经验,认真查找制约公司发展的热点和难点问题,采取更为有力的措施,持续改进,从而推动公司下半年业绩的稳步提高,确保全年生产经营目标的圆满实现。方才,刚才听取了各部门负责人的述职报告,大家实事求是地总结了上半年的工作,做好了下半年工作的打算,思路很清晰,目标很明确,措施有创新,我相信,只要大家抓好落实就一定能在年底交上一份满意的答卷。下面,我重点讲以下几个方面的问题:

一、上半年工作回顾

2009年上半年,制粉公司全体干部员工在公司董事会的正确领导下,紧紧围绕年初确立的工作重点和任务目标,积极主动地开展工作,各项工作均取得了较好成绩,各项经济指标均比去年同期有所提高。上半年小麦入库总量——吨,占完成年计划的——%,比去年同期增加——吨,比去年同期增长——%;其中完成代农储备——吨,比去年同期增加——吨,比去年同期增长——%;面粉产量完成——吨,占完成年计划的——%,比去年增加——吨,增长——%,实现现价总产值——万元,比去年同期增加——万元,增长——%;实现销售收入——万元,比去年同期增加——万元,增长——%;完成总销量——吨,占完成年计划的——%,比去年同期减销——吨,降低——%,到6月底经营利润——万元(不含溢余),比去年同期增亏——吨,比去年同期增亏——%。

上半年,重点抓了以下几个方面的工作。

1、生产技术指标取得新提升

上半年,生产科全体人员根据问题查找不足,科学管理,狠抓产品质量,各项技术指标稳步提升。1-6月份,完成加工原粮13045.80吨,比去年同期减少249.23吨,降低1.87%;完成加工产量10896.37吨,占完成年计划的36.32%,比去年同期超458.78吨,比去年同期增长4.37%;实现综合出粉率83.52%,比去年同期增加5%,比去年同期增长6.36%;综合吨电耗实现63.6千瓦小时/吨,比去年同期降低2.20千瓦小时/吨,,同期下降3.34%;全厂总耗电量1050188千瓦小时,比去年同期增加183433千瓦小时,同期增加21.16%;平均电价0.559元/千瓦时,比去年同期提高0.065元/千瓦小时,同期提高13.15%。

今年以来,生产科的全体人员通过开展质量分析会和到外地食品公司参观学习,不断提高自己的技术水平,采用新工艺、新技术,提高产品质量,积极寻求质量和效益的最佳结合点。一是建立客户档案,及时掌握客户反馈信息。根据不同麦质,合理进行搭配,确定产品的结构和种类。同时,对产品各项理化指标和熟化试验结果进行综合分析,找出影响产品质量的相关指标,重点加以解决,使产品质量稳步提升。二是狠抓质量安全。时刻以顾客为中心,牢固树立“质量第一,安全第一,信用第一”的思想,严格执行ISO9001标准和HACCP食品安全管理标准,把争创国家免检产品贯穿于整个生产的全过程。三是通过外出参观学习以及与专业人士的沟通交流,使操作人员在技术上有了不同程度的提高,思想上也有较大的解放,以精良的设备、不断创新的技术生产出合格的面粉产品,顺利通过各级监督检验部门的产品抽检,没有出现大的质量问题和客户投诉退货现象。

2、销售经营取得新突破

上半年完成总销量9852.07吨,占完成年计划的32.84%,比去年同期减销168.79吨,降低1.66%,其中内销科完成6255.74吨,占完成年计划的36.79%,比去年同期增加124.74吨,增长2.03%;外销科完成3014.70吨,占完成年计划的23.19%,比去年同期减销117.30吨,降低3.74%;兑换面粉458.04吨,比去年同期减少265.64吨,下降36.70%;零售面粉22.83吨,比去年同期减少9.34吨,下降93.4%。

销售是整个经营过程的重要环节之一,销量的多少决定着产量多少。为广开销路,提高产品的市场占有率,全体销售人员舍家撇业,日夜奔波,千方百计开拓市场,完成任务。(一)是抢抓机遇,积极主动找市场。利用春节期间面粉销售的黄金季节,主动出击,跑机关、下矿区、促生产、抢运输,多方联系,先后与肥城市民政局、泰安市开发区等单位签订了销售合同,使春节这一面粉的黄金销售季节得到了充分的利用,创造了较好效益。(二)是创新营销手段。上半年,先后开展了五次优惠促销活动;利用春节,大力开展了面粉优惠大酬宾有奖促销活动。每次活动都根据库存量,针对不同的情况开展,同时安排专人对促销活动的兑现进行回访,使返利能够准确及时地到达经销商手中,从而大大激发了业务人员和经销商的积极性,取得了较好的效果,也为今后继续在面粉经营中推行有奖销售积累了经验。(三)是创新适销对路产品。公司为适应市场,开发了“鲁桃”系列面粉,“鲁桃”面粉的销售主要是针对公司销售中的薄弱环节,为面食店老板制作,具有较高的针对性,现在正处于市场开发阶段,下一步要进一步开发市场,大批量生产。(四)是严格按照公司下发的新修改规定及所定任务目标,月月进行考核,对内销实行领导监督制,坚持常开会,责任到人,根据上月销售情况,制定下月任务,并在每个例会上进行数据通报,鼓励先进,鞭策后进,带动中间。对外销人员,每次出差后回公司时,都要开会汇报情况,总结经验,查找不足,以求下次有新的突破。这些措施的实施,增强了销售人员的压力感,调动了大家的积极性,有力地促进了销售工作的开展。

3、储运、装卸工作取得新成绩

原粮的采购和储备是确保完成全年任务目标的基础和前提,巧妇难为无米之炊,没有充足的原粮作保障,完成任务、实现目标就是一句空话。为保障充足的原粮供给,储运科与装卸队的同志工作勤勤恳恳、兢兢业业、埋头实干、加班加点,科学合理地安排装卸时间,千方百计收储小麦,增加原粮库存。今年麦收期间,他们紧紧抓住小麦入库的黄金时节,分成五个收粮小组,进村入户,代农存粮。各收粮小组的同志昼夜盯靠在收粮第一线,既当采购员,又当装卸工,不怕苦不怕累,树立了良好的富世康人形象。同时,他们还开展了品种麦的代存和收购,降低了原料的库存成本。上半年完成入库总原粮16468.74吨,占完成年计划的39.21%,比去年同期增加1695.89吨,增长11.47%;其中代存3193.66吨,比去年同期增加1069.08吨,比去年同期增长50.03%,圆满完成了半年任务目标。

4、食品加工产量实现新增长

馒头车间共耗用面粉273.942吨,比去年同期增加9.69吨,增长3.66%。生产馒头2968173个,平均每公斤生产10.83个,成品率达到近期最好水平,亏损金额7.22万元,比去年同期增亏3.49万元,增亏93.56%。上半年为提高馒头销量,拓宽业务,主要做了以下几方面工作:一是研制麦胚馒头。针对麦胚高蛋白、高营养的特性,研制生产麦胚馒头,促进馒头销售。二是稳定职工队伍。公司为解决馒头车间人员不稳定问题,特在生产车间调派五名员工充实到馒头车间中,稳定了员工队伍,为搞好生产加工提供保障。

5、综合管理与后勤保障得到新增强

(一)是企业的综合管理能力继续稳步提高

上半年,为能更好的使顾客对公司产品质量放心,在公司的大力支持和企管科精心组织安排下,公司申报了“国家免检”。同时,我们坚持一手抓管理,一手抓检查与考核,每星期进行一次检查考核工作,结合卫生检查开展安全、操作等全方位的监督检查工作。在这方面,生产科和储运科两部门做得较好,坚持月度考核追究制,对每一个班次、每一个重点岗位实行跟踪监督考核制,对所做工作进行评价,发现问题,及时采取有效措施进行纠正,不使问题成堆,不使矛盾激化,化解工作中的每一个难题,使任务目标得以顺利实现,减少了工作失误。

(二)是财务管理工作成绩显著

财务管理贯穿于企业的整个管理过程中,是企业有效健康良好运行的重要体现。我公司在上半年大量收购小麦时,财务科能够保障资金运转通畅,促进了公司小麦的及时入库及车间的正常运转。财务科坚持每月清仓查库和检查,对各车间、原粮仓库、业务方面进行指导,坚持严格核算和进行财务监督、审查和考核。应员工同志们的要求,把工资发放改为让农信代为办理,每月直接把每个人的工资存入职工个人账户,解决了过去以科室为单位领取发放工资,具体数额不能如实掌握的问题,也和银行方面加深了联系。另一方面我们实行了用现金购买银行用承兑,购买粮局小麦的方法,共运作承兑汇票410万元,取得贴现息11.82万元,取得了非常明显的效果。同时协助总公司审计部完成了对制粉公司的全面审计工作。前后用了一个多月的时间,顺利的完成了器材库的清查、审计、清理、搬迁工作。

(三)是后勤保障工作坚强有力

上半年共缴纳五项保险金49.14万元,其中养老金30.34万元;生育金10.84万元;失业金3.25万元;工伤保险1.10万元。

(四)是党建、计划生育工作健康发展

积极开展“继续解放思想,推进科学发展”活动,根据公司实际情况,成立领导小组,制定学习计划,建立了学习笔记,开辟了学习专拦,引导全体干部员工真正从思想上认识开展这次活动的重要意义,深挖思想根源,剖析存在的问题,进一步解放思想、开动脑筋、广泛讨论、畅所欲言,在解放思想中统一思想。上半年我公司还定期完成了为育龄妇女查体工作,为车间职工和关键岗位55人进行了查体,并纳入了网络档案化管理。

(五)是安全生产与治安保卫管理工作常抓不懈

安全就是效益,安全重于泰山。半年来,员工安全意识大大增强,安全生产防范措施大为改善,公司内部没有发生任何盗窃事故与扰乱治安现象,人身设备事故为零。

二、存在的问题

虽然我们在上半年的各项工作中取得了一些成绩,但也存在着一些不可忽视问题,主要表现在:一是产品质量不稳定,上下波动频繁,产品结构有待于进一步调整,操作水平亟需提高;二是质量、价格与市场衔接不当,占领泰安市场的措施和力度不够,外销市场销量下降,没有大客户支撑,销售队伍建设有待加强和调整;三是抓管理,没有把目标任务层层分解到班组、月份,考核不到位,致使目标任务成为一种摆设;四是食品车间亏损加大,没有行之有效的抑制措施;五是全员的工作主动性不够,全局意识不强,团结协作,密切配合不够,思想观念陈旧。这些问题如果不能得到很好的解决,必然会阻碍公司的发展,也必然会给广大职工的切身利益带来损害。我们一定要坚定信心和决心,下大力气加以解决,以此来推动公司的全面、协调、可持续发展。

三、下半年的工作安排

纵观上半年的工作和当前面临的经营形势,我觉得可以概括为这样一句话:成绩不小,问题不少,压力很大,仍需努力。尽管上半年我们的大部分经济指标都比上年同期有不同程度的提高,但形成的利润却并不十分理想。我们既要正视当前存在的突出矛盾和问题,切实增强风险意识和忧患意识,也要看到我们的优势,树立战胜困难的信心和勇气。我们拥有先进的设备和一支敢打硬仗的员工队伍,我们拥有多年来积累的宝贵经验。我们要坚定信心,振奋精神,扎实工作,努力实现年初制定的各项目标任务,推进各项工作的又好又快地发展。下半年重点做好以下几方面的工作:

一、坚持以质取胜,进一步提高企业的核心竞争力

质量是企业的生命,没有稳定的产品质量,企业就不具备竞争力。年初我们就提出在质量方面突出一个“稳”,立足“稳”字做文章,采取了相关措施,但还是没有真正的加以解决。在质量管理方面,我们需要从源头抓起,从原粮采购就要制定标准,分仓储存,根据麦质合理搭配,总结经验,找出规律。要加强对关键点的控制,合理调整工艺参数,根据化验结果,找出影响质量的主要指标,灰分、弱化度、稳定时间都应掌握在多大的范围值,提取各粉口的面样,分析哪个粉口清理的还不彻底,加以改进。

要做好理化指标和熟化试验的整理和分析。每周要写出一份产品质量分析报告,利用周质量分析会,认真解决存在的质量问题,确保产品质量的稳定和提高。

适时研发新产品。目前,我们还没有配粉仓,不能生产高附加值的专用粉,我们可以根据现有的条件,研制开发适合加工户的面粉,如面条专用粉、调炸粉、蒸制品专用粉等,切实使这类专用粉具备相应的功效,使产品打进市场,创造更大的市场空间和利润空间。

二、坚持产业延伸,进一步打造制粉产业的优势

(一)要向上游延伸。在原粮采购上,要选择适合我们面粉加工的小麦品种,发展订单农业,与乡镇政府及种粮大户合作,发展专用小麦订单,解决与贸易商争粮源的问题。利用周边储备库原粮储备的优势,加强与粮库原粮轮出方面的合作,掌握足够的粮源,保证生产。(二)要向下游延伸。组织人员专题研究,扭转食品车间亏损的局面。要学习民天、荣元在馒头经营方面的做法,他们如何将馒头做成了食品深加工的龙头,我们应该采取怎样的措施。通过增设网点,增加时令性花色品种,出特色,上规模,把小馒头做出大市场。同时抓住节日旺季,做活节日食品文章。三是探讨麦胚深加工。麦胚号称生命之源,含有多种人体必须的微量元素,对糖尿病有很好的抑制作用,随着人们健康意识的增强,麦胚产品有很好的市场空间,争取在较短时间内投放市场、占领市场。

三、加强队伍建设,进一步巩固扩大销售网络

继续在提高销售人员素质、完善激励机制上做文章,对销售人员进行制粉面食加工方面的知识培训,使我们的销售人员不但会营销,还要懂产品,既是营销行家,又是面粉行家,增强他们在经销商中的可信度。外销人员和区域要进行适当的调整,选择两个城市为富世康销售样板店,从价格上进行倾斜。内销方面根据济南、泰安、肥城的具体情况,适当的调整销售政策,加大对“鲁桃”面粉的销售力度,避开和“富世康”面粉的竞争。各销售部门每个月都要出台一个促销活动,不断拓展市场,全面落实形成以泰安肥城为中心,辐射周边县市的销售网络。外销要以巩固东北市场、开拓新市场为目标。

积极探讨直营网点的建设,延伸服务链条。总公司拥有开办富世康便利店的成功经验,我们要复制这种模式,把富世康便利办到农村,增加面粉兑换、代购代存小麦及速冻车间食品配送加工业务,发挥便民、利民的服务功效,增加就业岗位,提高经济效益。

四、推进代农存粮,进一步确保原粮的充足供应

原粮供应是确保完成全年任务目标的基础和前提,要广开原粮采购渠道,确保原粮的充足供应。要科学合理地使用资金,推行现金收购、承兑汇票和易货贸易相结合的交易模式,提高资金的利用率,争取在采购环节中出利润。要继续办好“粮食银行”,在代农存粮方面,重点收购农户小麦,积极采取措施应对和规避存粮过程中的资金风险,努力实现农户和企业的双赢。今年“代农存粮”总量有较大的调高,如何规避“代农存粮”的风险,如何使代存的粮食增值,是值得我们重点研究的课题。为了避免风险,放着不用,不仅不能增值,反而加大了成本。在这个问题上,一是探讨期货的套期保值;二是探讨贸易粮的轮换,提高价值,下一步,我们要在这方面多动脑筋、多想办法。

五、健全完善制度,进一步提高基础管理能力

按照“以建立健全制度为基础,以不断完善制度为手段,以落实好制度为目标”的管理思想,进一步完善各项管理制度,“一张纸”的岗位职责,业务流程,工作标准。要继续开展“落实八个到位,提升全过程质量管理水平”活动,让全体员工进一步熟知“八个到位”的内容和要求,充分认识落实“八个到位”的重要性和必要性,自觉并熟练地把“八个到位”运用到岗位工作中,提高综合管理水平。完成HACCP食品安全管理体系、中国放心面、“C”标志认证的到期检查和验收,要加强工作力度,争取通过“国家免检产品”的审核。

六、强化后勤保障,进一步确保安全生产水平

服务科室要强化服务职能,围绕经营工作搞好服务。财务科做好资金的筹集,确保收购资金的及时到位,同时要充分发挥监督职能,完善内部传递手续,及时催收应收账款,提高资金的利用率,降低财务费用。储运科要合理安排人员,做到随装随卸,及时发货。要进一步加强对职工的安全教育,确保生产经营安全无事故。

七、塑造企业文化,进一步提高团队的执行力

搞好企业文化建设的目的在于全面加强企业管理,实现文化与管理的融合,以文化提升管理的水平,通过在管理中体现企业文化对人的尊重和对人的潜能的开发,实现以人为中心的整体优化管理。我公司大力推行“八个到位”质量管理观念,积极开展提升全过程质量管理水平活动。为了进一步加强产品质量管理,保证稳定的质量,扩大销售网络,提高经济效益,完善各项管理制度,实行“一张纸”的岗位职责和业务流程,结合我公司的实际情况,把“狠抓质量、创效益”作为公司的工作目标,按照工作标准进行规范管理,加强和改善企业管理基础工作,不断提高全过程质量管理水平和企业管理水平。

执行力就是管理者为实现目标而具有的计划、指挥、跟进、协调能力。追求的最高境界是一切都在管理者的掌控之中,就是“管到每个人每天的每一件事”。如何提高我们整个团队的执行力呢?那要求我们每个员工做到的一定形成制度、指令,按照规范的要求来运作;凡是公司制定形成的制度、规范、流程,一定要不折不扣地执行下去;执行的过程和结果一定要留下记录,没有记录就没有发生。

八、坚持以人为本,进一步加强对员工的教育培训

为提高广大干部员工的业务技术水平和企业管理水平,增强执行力,让员工不断参加培训,增强自身能力;同时在公司内部组织由车间、装卸队、销售和其他岗位部分人员参加的各类培训,通过培训,使广大干部员工特别是中层以上管理人员的能力不断提高,思路更加宽阔,业务水平和管理能力更加增强,工作更主动、更扎实,积极向上的风气更浓厚。

同志们,上半年已经过去,下半年已经开始。我们面临着严峻的挑战,也面临着良好的发展机遇。让我们以前所未有的新观念、新气魄、新干劲,继续发扬务实高效、稳妥扎实的工作作风,斗志昂扬、豪情满怀的工作姿态,百折不挠、勇于进取的工作精神,开拓创新,扎实工作,再创富世康新辉煌!

谢谢大家!