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农产食品科技杂志(非官网)

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农产食品科技

刊名:农产食品科技

主办单位:中国农业科技东北创新中心吉林省农业科学院

地址:长春市

周期:季刊

中文开本:16开

《农产食品科技》常见论文发表范例:

麦芽汁饮料的研制---曹荣安李良玉张丽萍

猪血浆免疫球蛋白分离提取技术的研究------董翠霞罗永康霍静于雪初

保健型八宝豆豉的工艺研究------李燕陈利梅

保靖酱油高产蛋白米曲霉选育及产酶条件研究------黄伟麻成金黄群王敬敬逯与运

鱼肉贮藏加工中蛋白质功能特性变化规律和机理的研究---进展罗永康潘锦峰姚磊

杂粮生产、加工现状与未来南喜平

玉米黑粉菌发酵多糖提取及其初步纯化研究---陈利梅李德茂

软包装莲藕片护色条件的研究---范素琴于功明陈鑫炳王成忠

芝麻渣中蛋白质的提取与纯化马利华

柠檬皮对用于饮料制作的海带浸提脱腥效果的研究---单联刚

玉米醋酿造工艺研究---袁美麻成金黄群戴芝英娄明

HPLC法分析不同蔬果中白藜芦醇的含量---彭晓琳付萍赵立娜郝丽萍应晨江孙秀发

利用分子生物学方法对酸驮乳中乳球菌的鉴定---杨梅陈霞于洁刘文俊张和平

猪血深加工生物制品的综合开发利用---杨桂有蔡克周程榆茗

葛根保健饮品研究进展---罗志强孙术国王小虎唐小松

浅谈农村动物检疫与农产食品安全---周晶

花椒麻味物质的提取方法及花椒的产业化---孟一娟

粮食资源高效转化增值新技术及产业化---姚惠源周惠明张晖

果蔬真空冷冻干燥加工技术研究进展---文连奎张微王立芳王治同

大豆发芽过程中营养成分及抗营养因子的变化---张爱民管敏敏张少君徐粉林周坤顾瑞霞

龙山大头菜乳酸菌分离与鉴定---黄群麻成金余佶张永康吴标

草原红牛及其导入利木赞血牛肉质营养比较研究---胡成华张国梁刘基伟吴健李旭赵玉民

蜂蜜柑橘果醋饮料生产工艺研究---娄明麻成金黄群陈凯袁美

超声波协同纤维素酶提取山药多糖的工艺及组分测定研究---李萍孔明航

籽瓜清汁澄清方法的研究---赵多勇李新菊李应彪翟金兰田洪磊

牛乳酪蛋白制备工艺参数的优化---代永刚王海岩田志刚南喜平康立宁刘香英

生姜保健果冻的研制---彭知云黄伟关郁芳任曦竹黄群麻成金

大豆蛋白挤压组织化机理研究进展---康立宁刘香英田志刚南喜平代永刚

黑果腺肋花楸果实的经济价值及其产品的开发前景---王鹏姜镇荣张平马艳丽

乳酸菌浓缩发酵剂的研究---进展魏炳栋陈群刘海燕邱玉朗

我国传统乳制品中乳酸菌的研究现状---番凤仙陈少迁吴少雄殷建忠

转基因农产品安全性初报---李海燕韩萍王玮侯长希

运动营养食品研究进展及其发展建议---姜立芹陈利梅李德茂

软质干酪的研究进展---范素琴陈鑫炳王成忠于功明

环糊精在农业生产及食品行业上的应用---朱德艳

凝乳酶的研究进展及在干酪生产中的应用---范素琴王成忠于功明

国内外组织化大豆蛋白加工应用现状与发展趋势---刘香英范杰英康立宁田志刚南喜平代永刚

胶原蛋白在食品工业中的应用---王丹

食品生物技术应用研究进展---千会

对吉林省绿色食品产业现状的思考---刘宇眉韩梅孙强

食品通电加热法的研究进展及其应用---王宇孔保华

改善睡眠营养素及其在保健食品中的应用---何述栋吴槟李晓东

芹菜汁酸奶的研制---孟祥宾张圣龙

婴儿配方奶粉的杂质度的质量控制---刘浩强陈传方

葛根中葛根素的CO2超临界萃取研究---唐赛燕欧阳玉祝李佑稷梅杰

对于我国和食品法典委员会虾产品出口标准的分析---胡梅钟耀广王锡昌

酶制剂对面条品质改良的研究---杨铭铎孙兆远侯会绒贾庆胜

营养保健型草莓果冻的研制---陈利梅李德茂戴桂芝

云南山羊奶乳饼的研究---陈少迁吴少雄殷建忠

乳源及其他食源的ACE抑制肽研究---进展潘道东李敏

再谈啤酒的非生物稳定性---逯家富徐亚杰吴威

超声强化提取生姜总黄酮的研究---周菊香郭艳华

不同泌乳期牛初乳主要成分指标的变化规律---张建辉王吉芳张静罗永康

风味鹌鹑蛋软罐头的研究开发---冯尚坤

野生香薷籽制油工艺研究---殷建忠吴少雄周建于王琦池开胜

木耳菌糠多糖提取工艺研究---常桂英刘强

羊奶消费现状的调查分析---华晶忠刘笑笑汪芳梁成云

新型胡萝卜汁酸奶的研制---李宁于振新高杨赵立冬韩锡赢

常温保鲜糯玉米的研制---谢文锋饶玉林倪洪锦

牛凝乳酶基因的克隆与表达---王景会姜媛媛李启云张莉徐波杨贞耐

乳铁蛋白分离技术研究进展---李雷刚张丽萍王锟

无机膜技术及其在酿酒业中的应用---张瑶蒲彪刘云

关于加强吉林省农产品加工原料基地建设的思考---王勇杨贞耐迟燕平

三聚氰胺及其对人和动物的危害研究进展---王晓阳魏炳栋万伶俐邱玉朗

论转基因食品安全---刘娜李飞武李葱葱邢珍娟张明

增感技术在原子吸收光谱法中的研究进展---陈智理

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