中国果菜
  • 创刊时间1982
  • 影响因子0.55
  • 发行周期月刊
  • 审稿周期1个月内

中国果菜杂志 部级期刊

主管单位:中华全国供销合作总社 主办单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所

《中国果菜》是一本由中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本农业类杂志,该刊是部级期刊,主要刊载农业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1982年,出版周期月刊,影响因子为0.55。该期刊已被维普收录(中)、万方收录(中)、上海图书馆馆藏、知网收录(中)、国家图书馆馆藏收录。

出版信息:
期刊类别:农业
出版地区:山东
出版语言:中文
纸张开本:A4
基本信息:
国内刊号:37-1282/S
国际刊号:1008-1038
邮发代号:24-137
全年订价:¥264.00
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杂志介绍 征稿要求 数据统计 文章选集 联系方式 常见问题 推荐期刊

中国果菜杂志介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研数学单位为服务重点的、国内外公开发行的部级综合科技期刊。

主要刊登果蔬采后贮藏、保鲜、加工、综合利用、质量控制等方面创新性或实用性的学术论文、技术综述文章,以及反映最新科研成果的快报和简报。

本刊主要资助项目有:国家自然科学基金、国家现代农业产业技术体系建设项目、国家科技支撑计划、现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金、山东省自然科学基金、山东省农业良种工程项目、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、国家科技部农业科技成果转化资金、国家高技术研究发展计划、部级大学生创新创业训练计划。

本刊主要资助课题有:部级大学生创新创业训练计划(201310720013)、国家高技术研究发展计划(2012AA101703)、国家科技支撑计划(2012BAD38B02)、国家科技支撑计划(2012BAD36B04)、国家科技支撑计划(2012BAD36B07)、国家苹果产业技术体系建设专项(CARS-28)、质检公益性行业科研专项项目(201210219)、国家科技支撑计划(2012BAD31B01)、国家科技部农业科技成果转化资金(2011GB24420002)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-25)。

中国果菜杂志征稿要求

1、文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。

2、姓名在文题下按序排列,排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚,多作者稿署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,接录稿通知后不再改动。

3、文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。

4、文章中的图表应具有典型性,尽量少而精,表格使用三线表;图要使用黑线图,绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准,不得采用非法定计量单位。

5、为缩短刊出周期和减少错误,来稿一律使用word格式,并请详细注明本人详细联系方式。

6、编辑部对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录,不同意收录的稿件,请在来稿中声明。

中国果菜杂志数据统计

历年影响因子和发文量

主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
中华全国供销合作总社 371 果蔬;农产;农产品;果汁;食品
山东农业大学 90 活性;栽培;蔬菜;樱桃;营养
山东省农业科学院 69 蔬菜;栽培;山药;贮藏;温室
《中国果菜》编辑部 52 农业;农业厅;瓜菜;农产;农产品
山东农业工程学院 48 蒲公英;保鲜;营养;贮藏;抗氧化
中国农业大学 42 葡萄;果蔬;栽培;食品;采后
山西省农业科学院 39 田间;蔬菜;防效;田间防效;田间防治
天津科技大学 39 保鲜;贮藏;抗氧化;活性;贮藏品质
学研究院 36 栽培;栽培技术;高产;高产栽培;高产栽培技术
西北农林科技大学 34 苹果;贮藏;保鲜;营养;饮料

中国果菜杂志文章选集

  • 黑蒜醋酿造工艺研究 黄瑾; 吴奇凡; 陈春雷; 乔旭光; 李宁阳
  • 新疆拌面用马铃薯复配面团的研究 张晓璐; 王一帆; 吴振; 颜子文; 达菊庆; 周建中
  • 太阳能空气干燥装置的发展现状 贾斌广; 陈茹; 王达
  • 大豆多糖复合膜对红玫瑰葡萄的保鲜效果研究 曾维丽; 张锋杰
  • 不同贮藏方式对苹果生理特性的影响 张红; 王兴华; 葛玉全
  • 琯溪蜜柚白肉中熟品种贮藏前后果实形态品质变化分析 晏幸; 陈凤颖; 陈颖; 胡阳; 倪辉; 魏好程
  • 陈皮组成成分及检测方法研究进展 李尚科; 李跑; 杜国荣; 丁胜华; 单杨; 蒋立文; 刘霞
  • 基于地理环境角度的山东绿茶滋味品质成因分析 李昌涛; 禹长海
  • 几丁聚糖水剂防治黄瓜白粉病田间药效评价 孟祥鲁; 刘希柱; 曲胜琳; 李德峰
  • 几种药剂对小菜蛾幼虫的防治效果试验 王方志; 祁建杭; 吕敏; 卫甜; 刘怀阿
  • 醚菌酯·啶酰菌胺悬浮剂对黄瓜白粉病田间防治效果研究 孙正; 刘希柱; 李想; 李德峰
  • 海藻酸对不结球白菜生长及钾素吸收利用的影响 王敏欣; 马跃; 刘杰; 孙鹰翔; 李军; 曲树栋; 王子浩; 陈心想
  • 黄秋葵的产品开发及营养成分测定 皇圆圆; 刘秉书; 王丽丽; 谭欣平; 莫凤麟; 马成业
  • 樱桃叶单宁的分布及累积特征 张超越; 张茹涵; 梁栋; 李海刚; 王守箐; 刘林
  • 水肥一体化技术应用现状及发展对策 王文刚; 孟纷; 李帅; 赵士花; 杨宁

中国果菜杂志社联系方式

地址:山东省济南市燕子山小区东路24号

邮编:250014

主编:冯建华

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