中外葡萄与葡萄酒
  • 创刊时间1976
  • 影响因子0.66
  • 发行周期双月刊
  • 审稿周期1-3个月

中外葡萄与葡萄酒杂志 北大期刊

主管单位:山东省农业科学院 主办单位:山东省葡萄研究院

《中外葡萄与葡萄酒》是一本由山东省葡萄研究院主办的一本工业类杂志,该刊是北大期刊,主要刊载工业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1976年,出版周期双月刊,影响因子为0.66。该期刊已被维普收录(中)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、上海图书馆馆藏、知网收录(中)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)收录。

出版信息:
期刊类别:工业
出版地区:山东
出版语言:中文
纸张开本:A4
基本信息:
国内刊号:37-1349/TS
国际刊号:1004-7360
邮发代号:24-73
全年订价:¥175.00
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杂志介绍 征稿要求 数据统计 文章选集 联系方式 常见问题 推荐期刊

中外葡萄与葡萄酒杂志介绍

《中外葡萄与葡萄酒》杂志创办于1976年,由中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科学研究所主办,为全国自然科学核心期刊,是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒专业知识的科技期刊。创刊后在国家轻工业局、农业部和各葡萄酒厂的大力支持下,杂志面向生产、面向市场,为国家有关葡萄、葡萄酒行业政策的执行、质量标准的制定、行业信息的发表,为中国葡萄栽培技术的提高、酿酒工艺的改进、科学技术的普及和葡萄酒市场的繁荣做了大量卓有成效的工作。

《中外葡萄与葡萄酒》杂志内容丰富、实用,杂志在知识经济中作为一种科技生产力,在葡萄和葡萄酒行业中的地位、知名度及作用是国内其它报刊不能相比和不可取代的。杂志不但宣传国家有关葡萄、葡萄酒的方针政策;普及葡萄、葡萄酒的科学知识;推广新品种、新技术、新工艺、新设备,而且还中外葡萄、葡萄酒大量的科技、市场、行业信息。

杂志为大16开本,国内外公开发行,与法国、意大利、美国、澳大利亚、新西兰等国家的部分葡萄、葡萄酒杂志都有交换和联系,杂志还与美国加州葡萄协会、法国食品协会、意大利对外贸易协会、德国葡萄酒中国信息中心先后建立了联系。

杂志作为中国惟一的一份反映中外葡萄与葡萄酒行业发展的杂志,不仅代表了我国这一行业的现代水平,而且也是世界了解中国葡萄和葡萄酒的窗口,为国外厂商到中国投资,发展葡萄和葡萄酒事业,开拓中国葡萄酒市场起到新闻媒体的桥梁作用。它的经济效益和社会效益必将随着对外交流的扩大得以更加显著地发挥。

本刊主要资助项目有:国家现代农业产业技术体系建设项目、国家自然科学基金、国家科技支撑计划、公益性行业(农业)科研专项、国家葡萄产业技术体系建设项目、长江学者和创新团队发展计划、宁夏回族自治区自然科学基金、广西农业科学院基本科研业务专项项目、江苏省农业科技自主创新基金、山东省农业重大应用技术创新课题。

本刊主要资助课题有:国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-30)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-29)、国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-30)、辽宁省科技厅基金(2007414007)、国家科技支撑计划(2006BAD07B06)、长江学者和创新团队发展计划(IRT1155)、甘肃省科技计划项目(1104NKCA079)、国家葡萄产业技术体系建设项目(CARS-30)、湖南省科技厅重点项目(2009CK-2010)、国家自然科学基金(30471197)。

中外葡萄与葡萄酒杂志征稿要求

1、来稿要求论点明确,文字简练,数据可靠,图表、照片清晰。插图要用激光打印机打印;手写绘制应用复印纸,线条要清晰,位置准确;表格采用三线表。

2、文稿书写顺序:题目、作者姓名、作者工作单位、所在地邮编、中英文摘要(200字)、关键词(3~8个)、正文、参考文献。

3、文稿中的物理量和计量单位,必须符合国际标准。

4、文稿中段落、标题、序号要规范,一律使用阿拉伯数字,左顶格排列,各标题的序号例为:1、1.1、1.1.1等.

5、参考文献列出的应限于作者直接阅读过的,转引或未在公开出版物上发表的文献勿引用。

6、稿件字数根据杂志排版要求,最多不超过7600字,如加图表或照片,字数应适当减少。文稿要文图并茂,并欢迎提供有科学和新闻价值的照片,每篇文章2~4幅。

7、文稿用16开300字的稿纸书写或用微机打印,将打印的稿件用软盘或电子信箱寄于杂志社。

8、来稿文责自负,请勿一稿多投。

9、来稿一经编审通过,将适收审稿费和版面费,酌付稿酬,赠送第一作者杂志1~2册。

10、本刊已入编中国学术期刊(光盘版)并加入中国期刊网,文章如不愿在网上刊登,作者请注明。

中外葡萄与葡萄酒杂志数据统计

历年影响因子和发文量

主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
西北农林科技大学 172 葡萄;葡萄酒;酿酒;酿酒葡萄;酒葡萄
山东省葡萄研究院 122 葡萄;葡萄酒;酿酒;产区;栽培
中国农业大学 110 葡萄;葡萄酒;酿酒;酿酒葡萄;香气
山东农业大学 104 葡萄;赤霞珠;砧木;果实;酿酒
宁夏大学 102 葡萄;酿酒;酿酒葡萄;酒葡萄;贺兰山东麓
南京农业大学 64 葡萄;栽培;果实;果实品质;葡萄品种
中国农业科学院郑州果树研究所 64 葡萄;栽培;葡萄品种;种质;砧木
甘肃农业大学 58 葡萄;红地球;栽培;红地球葡萄;果实
烟台张裕集团有限公司 58 葡萄酒;葡萄;酿造;酿酒;发酵
中国长城葡萄酒有限公司 54 葡萄酒;葡萄;产区;沙城产区;发酵

中外葡萄与葡萄酒杂志文章选集

  • 葡萄砧木杂种的耐碱性鉴定 张星; 张剑侠
  • 昌黎产区‘胡桑’干白葡萄酒香气成分分析 康文怀; 崔亥迪; 戴柳翔; 秦玲
  • 鲜食葡萄组织多酚抗氧化性的比较 朱秀栋; 张乐宏; 王祎萍; 葛琳; 李岩
  • 乌海产区典型酒庄葡萄酒的质量及风味物质特征分析 郭燕玲; 刘俊; 杨春霞; 沈燕青
  • 壳聚糖涂膜对‘红宝石无核’葡萄保鲜效果的影响 王哲; 史红梅; 任凤山; 王咏梅
  • 吐鲁番‘无核白’葡萄病虫害规范化防治效果调查 赵荣华; 蔡军社; 陈光; 白世践
  • 铜胁迫对葡萄根系活性氧和抗氧化酶活性的影响 关利平; 张伟; 王紫寒; 邵小杰
  • GA3和CPPU对‘巨峰’葡萄无核诱导及品质的影响 贺保国; 郭全新; 马朝旺; 李智辉; 王重锋; 郑先福
  • 酿酒葡萄栽培和采收过程中的安全因素与控制措施 孟强; 刘树文
  • 云南楚雄地区‘黑虎香’葡萄标准园的管理要点 崔长伟; 李雅善; 南立军; 李洋; 徐成东; 李雪玲
  • 酿酒葡萄‘美乐’4个无性系在新疆玛纳斯的引种表现 陈武; 卢浩成; 陈超; 李树德; 李岁平
  • 葡萄烈酒在我国的研发现状与展望 谢苏燕; 路文鹏
  • 我国葡萄园土壤质量评价的研究进展 范晓晖; 翁琳琳; 雷丽丽; 钟爱清; 林鸾芳
  • ‘马瑟兰’葡萄在我国的栽培表现及研究进展 王舒伟; 马雪蕾; 马银凤; 张珍珍; 杨兴元
  • 我国葡萄酒产业现状及布局分析 褚晓泉; 朱君伟; 穆维松; 冯建英

中外葡萄与葡萄酒杂志社联系方式

地址:山东省济南市山大南路1-27号

邮编:250100

主编:亓桂梅

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