江西食品工业
  • 创刊时间1988
  • 影响因子0.3
  • 发行周期季刊
  • 审稿周期1个月内

江西食品工业杂志 省级期刊

主管单位:江西省经济贸易委员会 主办单位:江西省食品工业协会

《江西食品工业》是一本由江西省食品工业协会主办的一本工业类杂志,该刊是省级期刊,主要刊载工业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1988年,出版周期季刊,影响因子为0.3。该期刊已被万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、维普收录(中)、知网收录(中)收录。

出版信息:
期刊类别:工业
出版地区:江西
出版语言:中文
纸张开本:A4
基本信息:
国内刊号:36-1146/TS
国际刊号:1674-2435
邮发代号:44-111
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江西食品工业杂志介绍

《江西食品工业》创办于1988年,经新闻出版总署批准,由江西省经济贸易委员会主管,江西省食品工业协会主办的一本面向国内外公开发行的工业类省级期刊。《江西食品工业》栏目设置有:综合论坛、食品科技、行业动态。该杂志创刊以来所获荣誉有中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)等。

本刊主要资助项目有:国家自然科学基金、教育部人文社会科学研究基金、江西省教育厅科学技术研究项目、广东省自然科学基金、长江学者和创新团队发展计划、国家科技部农业科技成果转化资金、国家现代农业产业技术体系建设项目、江苏省卫生厅自然科学基金、江西省高等学校教学改革研究课题、江西省学位与研究生教育教学改革研究项目。

本刊主要资助课题有:国家自然科学基金(70762002)、教育部人文社会科学研究基金(06JA630061)、江西省教育厅科学技术研究项目(无)、国家自然科学基金(20571034)、长江学者和创新团队发展计划(IRT0540)、国家科技部农业科技成果转化资金([2005]380)、国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-19)、江西省高等学校教学改革研究课题(JXJG-10-1-1)、江西省学位与研究生教育教学改革研究项目(YJ11A024)。

江西食品工业杂志数据统计

历年影响因子和发文量

主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
南昌大学 157 食品;营养;食品工业;生产工艺;膳食
江西省轻工业研究所 18 生产新工艺;保鲜;饮料;生产工艺;食品
江西农业大学 15 食品;生物技术;果实;营养;营养健康
江西科技师范学院 10 鱼骨;食品;鳗鱼骨;文化;教育
卫生部 9 食品;食品安全;食品安全法;《食品安全法》;食品添加...
长江大学 8 银花;中绿原酸;绿原;绿原酸;金银花
江西师范大学 7 食品;食品工业;营养;膳食;膳食纤维
江西省科学院 7 纯化;原汁;制取;低聚糖;乳杆菌
西南大学 7 食品;护色;营养;营养保健;营养成分
福建农林大学 7 即食;生产工艺研究;提纯;提取纯化;牛肉

江西食品工业杂志文章选集

  • 天津考察:民以食为天 食以安为先 
  • :攻坚克难 深入持久推进食品安全重点整治 
  • 国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知 
  • 国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知 
  • 统筹推进 狠抓重点 有效保障人民群众饮食安全——国务院食品安全委员会办公室负责人解读《国务院办... 
  • 国务院食品安全委员会办公室印发《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》 周婷玉
  • 关于《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准的公告 
  • 中华人民共和国国家发展和改革委员会 张平
  • 试论食品生产加工小作坊的定义 周震宇
  • 我省桶装饮用纯净水小型生产企业应注意的几个问题 余实
  • 浅淡企业建立的实验室中化学试剂的管理 林芬
  • 响应曲面法优化番茄皮渣中番茄红素提取工艺的研究 袁永成 陈军 刘成梅 刘伟 梁瑞红
  • 荷梗中黄酮类化合物提取工艺的研究 马静 吴圆圆
  • 虾粉中总砷测定方法的研究 林磊
  • 藤茶中二氢杨梅素的提取纯化工艺研究 涂招秀 熊伟 胡居吾 李飞

江西食品工业杂志社联系方式

地址:南昌市赐福路8号

邮编:330008

主编:陈震雄

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