绿色食品网络营销方案探究

摘要:随着社会经济的快速发展,人们对于生活质量要求越来越高,绿色食品消费已经成为当今社会一种消费主流,而随着网络营销的出现,绿色食品营销渠道得到了极大的拓宽,绿色食品消费市场逐步扩大化。但受诸多因素的影响,黑龙江省绿色食品营销仍存在一定的问题,为了更好地满足绿色食品市场发展需求,该文就绿色食品网络营销策略进行简要分析论述,以此促进绿色食品消费。

关键词:绿色食品消费观念网络营销

作为重要的绿色食品营销渠道,网络营销有着传统营销模式所不具备的优势,绿色食品消费市场越发广泛。笔者针对绿色食品网络营销问题研究,提出了网络营销优化策略,树立绿色食品品牌效应,加强绿色食品消费引导。

1黑龙江省绿色食品网络营销模式特点

(1)市场风险较低。网络平台是绿色食品网络营销的主要渠道,利用网络平台建立企业与顾客间的双向交流沟通,增加绿色食品信息全面性。庞大的网络信息平台增加了绿色食品信息的全面性,更加准确地了解市场发展状况、有效规避市场风险。(2)实现资源节约。网站建设是开展网络营销的重要前提,这能为绿色食品营销节省诸多人财物等各方面成本。网络营销传播速度较快、传播面较广,节省了大量的企业宣传资源,省去许多非必要部门的设置,缩减大量绿色食品经营管理开支,促进集中化管理。(3)差异化管理。近年来,绿色食品市场涌现出越来越多的产品,更多的企业加入绿色食品经营管理,消费者很难从中判断孰优孰劣。网络平台建设能够通过网络宣传、搜索引擎、购买评价等手段解决这一问题,实现绿色食品差异化服务。

2绿色食品网络营销中的不足

网络平台合理性有待质疑。绿色食品网络营销在我国尚处于初步发展阶段,若是各个企业都建立各自的网络营销平台,就会耗费大量的人物财等方面资源,而建立综合性食品网络平台合理性还有待研究,其风险较大,物流成本较大。网络营销打破了传统的销售地域限制,但这也为企业销售运输造成了一定的难题,网络消费群体较为分散,且绿色食品包装、质量成本较大,物流成本较高,这部分费用是让企业承担还是让消费者承担似乎都不太合理,企业承担其经营利润减少,消费者承担则会让企业丧失价格优势。主要消费群体网购操作能力限制。对于保健十分看重的中年群体是绿色食品的主要消费群体,受年龄因素影响这部分人群网购知识和电脑操作能力极为有限,甚至有一部分根本不具备网购操作能力,绿色食品网络营销顺利开展有着一定难度。

3黑龙江省色绿食品网络营销状况

3.1缺乏绿色食品网络营销的认识

目前,很多人对绿色食品网络营销尚不了解,且大部分至今仍采取观望态度。绿色食品网络营销出现时间短,相关法律法规不健全,监管力度小,网络诈骗现象时常发生,消费者对其安全性产生质疑。

3.2网络营销手段落后,市场开发滞后

与普通食品相比,绿色食品有着一定的特殊性。自绿色食品进入黑龙江省市场以来,整体发展较为缓慢,消费群体认可度较低,市场开发滞后,尚未建立有效的网络营销渠道,仍是采取传统普通食品营销手段,绿色食品网络销售品种少、数量有限,这对绿色食品网络市场开发十分不利。3.3品牌度不高在绿色食品网络营销品牌建设当中,即使是该省知名企业如完达山、北大荒的品牌度仍较低,绿色食品种类繁多,但知名品牌较少,这给绿色食品网络营销增加了难度。同时绿色食品企业发展缺乏一定的文化底蕴,品牌市场整体认知度不高,绿色食品品牌竞争力较弱。

3.4政府政策扶持不到位

黑龙江省政府对于绿色食品网络营销并不关注,资金和技术方面的支持也很有限,这就增加了绿色食品网络建设的难度,网络营销开展困难重重。政府的支持是绿色食品网络营销的根本保障,没有政府的关注和支持,企业就很难建立良好的绿色食品营销氛围。

3.5市场束缚

一方面,由于绿色食品对产地和环境的特殊要求,绿色食品产地主要分布在辽阔的农村和边远山区。据统计,在1999年的742家绿色食品生产企业中,有近70%的企业分布于经济落后、交通闭塞的边远地区。而绿色食品的消费群体却主要集中在大中城市和经济发达的沿海开放区。生产者和消费者的空间距离增加了绿色食品的供货困难,造成产供销脱节,致使绿色食品消费市场发展缓慢。另一方面,绿色食品发展中还存在着销售手段不合理的状况,企业在销售中重生产、加工而轻宣传,重批发而轻零售,重传统销售方式而轻现代销售方式。目前网上购物和信息查询多数是企业与企业之间的信息沟通和交流,特别是生产企业和销售企业之间。企业与消费者之间的信息沟通不畅,降低了消费者的购买欲望,限制了绿色食品市场的发展。此外,假冒伪劣商品时常在市场上出现真假难辨,降低了消费者和客户对绿色食品的“忠诚”度,这种市场的负面影响对黑龙江绿色食品的诚信度影响极大。因此,优化市场环境,已成为当务之急。

4加强绿色食品网络营销的具体策略

4.1加强网络市场消费引导

绿色食品网络销售已经被消费者所接受,但是整体认知度却不高。针对这一问题绿色食品营销企业应采取积极应对措施,加大宣传力度,引领网络销售潮流。首先,要加大对无公害、无污染的绿色食品的宣传,提高市场认同度;其次,加大网络销售品牌管理,建立绿色食品网络品牌效应,增强消费者对品牌的信心,营造良好的绿色食品消费氛围,推动良好的网络消费供需关系发展。

4.2建立良好的绿色食品网络营销渠道

绿色食品网络营销渠道的建立是网络营销的重要保障,应当根据黑龙江省绿色食品网络营销市场采取针对性策略:建立企业自己的销售门店,做好前期宣传、销售咨询以及售后服务,采取批发、零售相结合的方式开阔网络销售市场,提高企业知名度和信誉度,培养企业竞争优势,实现黑龙江省绿色食品网络营销健康稳步增长。鉴于网络消费群体需求的多样化,但其前提是在绿色食品安全得到保障的基础上,因此绿色食品品牌认知建设极为重要。因此,企业可以通过网络营销渠道加大绿色食品宣传,通过消费者的亲身体验来达到对产品的宣传的目的,增加消费群体对产品的了解和认知。绿色食品企业还应建立良好的售后服务,让产品实至名归,消费者购买毫无压力。

4.3建立与第三方网站之间的合作

处于对资源利用的考虑,绿色食品建立自己网站平台的可行性不高。绿色食品企业通过与第三方合作的方式,建立与一些访问量较高的网络平台的合作,借助外部力量加强对产品的宣传。建立电子商务模式,进行网络直销,节约宣传成本,积累顾客的满意度,建立良好的企业信誉,提升企业竞争实力。

4.4实施政府政策支持和引导

绿色食品网络营销是其长期发展的必然趋势,政府需要给予高度的重视和支持,从资金、技术等方面给予绿色食品企业帮助,充分发挥黑龙江省媒体作用,加强对绿色食品宣传,让更多的人了解绿色食品网络营销。建立政府政策激励机制,利用政策倾斜和优惠,让更多绿色食品企业能够得到实惠,促进黑龙省绿色食品行业发展。

5结语

综上所述,绿色食品网络营销是加快绿色食品产业发展的有效措施,是推动黑龙江省食品行业发展的重要手段。因此,应结合该省自身特点,采取有效的网络营销应对措施,优化网络营销市场,加强绿色食品市场开发建设。

作者:刘德坤 单位:黑龙江工商学院

参考文献:

[1]谭细芬.绿色食品管理与消费者行为研究[D].华中农业大学，2010.

[2]张鑫，孙宇升.绿博会招商引资过百亿[J].农产品市场周刊,2011(34):6.

[3]罗琳艳.湖南省绿色茶油消费行为与购买意愿研究[D].湖南农业大学,2011.