阅读次数:人次

酒店营销问题及应对对策

一、酒店营销的特点

1.综合性。消费者的消费需求除了住宿,还有餐饮、购物等。大多数酒店都是多种消费相融合,让消费者在一个小范围内尽可能地满足自己的需求。2.无形性与时效性。酒店提供的产品是一种无形的服务,消费者得到的是一种感受,而不是可以看到的东西。而且服务客户只在一定的时间内显现,且不能存储它。3.不稳定性。不同的季节对酒店的营销带来不同影响。在旅游淡旺季,酒店的营销方式会根据酒店客源市场的变化而调整变化。此外,政治、经济、社会和自然环境等,也会对酒店的营销带来不同程度的影响。

二、现阶段我国酒店营销存在的问题

1.对品牌竞争力重视不够。虽然酒店业在我国对外开放比较早,但由于制度、技术等方面的原因,我国酒店业的经营管理理念还比较落后,不重视提升品牌竞争力。首先,品牌形象模糊。酒店品牌形象是一种强大的驱动力,可促使消费者购买酒店产品。明确的品牌形象是品牌竞争力的基础,它能快速和持久的吸引消费者,但目前我国酒店品牌形象市场定位不准,目标消费人群不易接受。通常是借助广告进行品牌的传播,忽视了公关和公益活动,品牌形象很容易被削弱或扭曲。其次,品牌的国际化程度低。衡量品牌竞争力的一个重要因素就是品牌的国际化程度,因为当今的品牌面临着全球化市场,服务遍布全世界。但我国尚未产生一个真正被大家认可的世界品牌,在品牌影响力、营业收入、全球化程度等方面,我国品牌与世界知名品牌仍然有相对较大的差距。2.目标市场定位不准。市场细分是营销的基本策略之一,通过细分市场,酒店可以选择适合自己的目标市场,从而可以发挥自己的优势,同时也尽可能地避开与竞争对手发生直接冲突。市场细分以后规模有大有小,有的市场利润丰厚,有些利润较低。酒店经营者虽然已经意识到市场细分和目标市场选择的重要性,但在实际的细分市场选择时,或因对竞争对手的了解不够,或倾向于选择最有利可图的部分,因此,选择的细分市场目标相同,从而导致行业恶性竞争。一些大型的酒店虽然有比较雄厚的资本规模,但酒店经营的多元化造成经营主业不突出,其他各个行业的经营也都不突出,从而降低了酒店的竞争力。3.没有树立全员营销理念。酒店全员营销是指,酒店的每一位员工都参与营销策划,与客户直接接触,了解客户需求,并在洽谈中获得客户满意,从而促进销售活动的开展。现阶段,我国大部分的酒店仍然认为,营销只是酒店营销部门来做,其他各个部门的员工不需要去做营销,只需做好自己的事情。正是这种错误的营销理念,导致全体员工的营销热情没能得到充分激发。

三、我国酒店营销存在问题的原因

1.固守传统的经营管理理念。品牌的竞争力有利于提高企业的效率,在创造价值、降低成本等方面,使企业比竞争对手更好。品牌是企业重要的资产,由于我国酒店企业长期固守传统的经营管理理念,缺乏对酒店品牌重要性的认识,导致我国酒店业品牌形象、品牌知名度不足,进而对我国酒店业的竞争力带来了不利影响。2.市场营销定位不准。酒店产业的发展与区域经济的发展有着密切的关系,每一个地区经济和社会的发展又有一定的差异,因此酒店业自身的发展必须有一个明确的定位。目前,我国许多酒店的营销都没有一个准确的定位,在营销过程中也存在许多问题。一方面,酒店很难对自己的发展进行评估,他们对未来市场发展的变化了解程度较低,很难对未来的市场有一个准确的定位。另一方面,中国大多数酒店的发展,缺乏长期的战略意识,各种各样的工作都高度重视短期的利益,很难对其未来进行充分考虑。3.营销观念落后。酒店经营管理人员营销观念落后,忽视了酒店业作为一个服务业,其营销必须是一个全员性的营销,而不仅仅是营销或销售部门的事情,营销职能应该由各个领域的员工共同完成。

四、我国酒店营销战略抉择

1.重视品牌打造。一是加大对酒店经营管理人员,进行酒店品牌方面知识的教育培训力度,使他们充分认识到在当前激烈的市场竞争中,打造酒店品牌的重要性。二是针对酒店的管理人员,组建一个特殊的酒店品牌管理团队,对酒店品牌打造工作上的问题及时纠正,并以市场为导向对工作不断进行改进和完善,充分满足酒店的发展需要。2.创新产品和服务。酒店业在市场营销中采取的重要举措之一是创新。一方面,公司的核心竞争力在于产品和服务,要不断加强产品和服务的创新。根据不同客户的需要,为他们提供差异化的产品和服务,以提高客户的数量。另一方面,在营销模式上,必须创新,应根据我国酒店市场竞争情况,在营销工作上开展全方位创新,使其不断适应市场的发展和变化。3.树立全员营销理念。酒店全员营销是一个动态的综合问题,不是哪一个或两个部门的事情,在酒店经营管理中,要形成一个全员营销的意识,将这种意识传达到酒店经营管理的所有部门和每一个员工。在保证各部门之间良性运作的同时,给予相应的权限和奖励机制,确保酒店的利润最大化,实现酒店的可持续发展。

作者:黄磊 单位:信阳师范学院

关于本站:中国最大的权威的公务员门户网站-公务员之家创建历经7年多的发展与广大会员的积极参与,现已成为全国会员最多(95.4万名会员)、文章最多、口碑最好的公务员日常网站。荣膺搜狐、新浪等门户网站与权威媒体推荐,荣登最具商业价值网站排行榜第六位,深受广大会员好评。

公务员之家VIP会员俱乐部

在公务员之家您可以分享到最新,最具有时事和代表性的各类文章,帮助你更加方便的学习和了解公文写作技巧,我们愿与您一同锐意进取,不懈的追求卓越。

如何加入公务员之家VIP会员
第一步:先了解公务员之家,查看VIP会员特权
第二步:银行汇款或在线支付,汇款即时到帐
第三步:汇款后立刻联系我们,将您的汇款金额和流水号告诉客服老师,3分钟内系统核查完毕并发送VIP会员帐号到您的手机中,直接登陆即可。

网站首页 | 关于我们 | 文秘服务 | 发表服务 | 支付方式 | 常见问题 | 联系我们