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SWOT模型酒店营销策略研究

[摘要]SWOT模型又被称作态势分析法,是全球范围内使用较为广泛的战略规划工具,有助于现代企业的实际发展以及针对性地进行营销策略的规划。通过利用SWOT模型分析法可以明确酒店企业现时的经营管理问题,并根据相应的市场规律进行完善的策略规划。文章应用SWOT模型的一般分析范式,对涉及酒店日常经营和管理的重点问题进行了全方位的分析。

[关键词]SWOT模型;酒店营销策略;服务产品

随着我国现代社会的不断发展,经济形势稳中向好,现代服务业与第三产业的发展逐渐成为了现代经济发展的排头兵,在一定程度上,酒店行业的繁荣带动了服务业的发展与繁荣,同时促进了第三产业经济的发展。随着酒店企业的现代化发展进程不断推进,其传统的发展策略面临着重大的革新,在营销策略的制定和市场实践中都面临着较大的挑战,因而利用SWOT模型分析其经营过程中的问题,提出良好的营销策略对于酒店的未来发展具有较大的意义。

1酒店企业SWOT分析

为了制定良好的酒店营销策略必须首先利用SWOT模型对我国酒店目前的整体市场环境和经济效益形势进行针对性的分析,以达到营销策略可以具有针对性的目的。1.1优势。针对酒店企业的市场优势分析主要在于其管理水平、营销能力、作业能力、研发能力、财务规模、服务水准等方面。由于酒店企业的市场运营时间长,深谙中国国内特色酒店市场的发展规律,在近年来的发展过程中逐步积累了市场优势和相应的经营理念,在管理水平上,越来越多的酒店实行股份制企业的管理模式,摆脱了传统的统一管理模式,借助资深经理人和战略规划人员的战略分析,酒店企业逐渐实现了其内部培训和外部营销相协调的局面,促进管理水平不断提升,同时杜绝了相应的管理漏洞。在营销能力方面,酒店企业的营销水平不断上升,针对客户关系进行了重点运营与开发。在研发能力方面,大多数酒店企业目前形成了一定的定型产品,经验丰富的技术人员和产品研发人员在企业内占有一定份额,对于酒店企业品牌的不断发展和产品的特色化扩充具有一定的优势。同时,酒店企业由于其服务行业的特性,在服务水平和服务理念方面都较为超前,这对于酒店企业而言是其独特的经营优势。1.2劣势。酒店企业的相关劣势也体现在以上相关方面,虽然酒店企业在管理层面积极创新求变,但存在人才观念淡薄,缺少高水平的战略管理骨干。同时在营销方面不够灵活,没有将传统特色与新式潮流充分结合,完成对酒店服务产品的创新营销或者差异化营销。在企业的实际经营环节中,存在着自动化水平和标准化水平尚未达到创新战略要求的劣势,这将影响企业的综合发展水平和未来的发展方向。相应地,企业在全新服务规程和产品的研发和制作方面市场定位和相应的区分度不足,同质化不断加重。同时,在如今互联网信息时代的影响下,酒店企业依靠传统的线下营销和品牌推广的市场营销策略已经显示出了明显的缺憾,在其他品牌纷纷积极地推出网上营销渠道的时候,这对于酒店行业的综合市场发展形成了全新的冲击,互联网销售渠道的贯通使得酒店服务的模式和发展方向有了不一样的变化,它要求销售逻辑变得更加清晰、销售路径变得更加简短,能够最大限度地满足消费者的一切需求,在这之中,传统销售模式中不便利和冗余的方面得到了很大的改善。对于酒店行业这个讲求质量与效益的行业中,对营销服务的质量负责就是对效益和企业的生命负责。而酒店企业在目前的发展之中缺乏对业内发展状况的准确关注,在面对互联网营销的时候表现出了一定的局限性与劣势。在未来的发展过程中,酒店企业的经营优势逐渐变成了行业均势,这越发说明酒店企业公司应该大胆地求新和求变,不能被长久地困在企业劣势中。1.3机遇。酒店企业的机遇主要体现在当今时代的快速变化之中,任何行业处于如今的时代背景和互联网时代这个发展浪潮之下都会变得异常活跃,随着中国“一带一路”战略的建设推进,中国式服务在“一带一路”沿线国家中的发展正面临前所未有的机遇,对于酒店企业而言,目前中国的知名酒店行业整体数量和发展情况还无法与西方国家相提并论,因而酒店企业的现实发展具有较大的潜力,其市场空间较为广阔,同时,酒店行业目前的竞争愈加体现为规范化竞争和系统化竞争,酒店也不例外。除了顺应顾客的要求而增设的酒店快餐业务外,其还针对别的竞争对手的实际运作改善自己的经营和发展理念,经营和市场确定了之后,酒店企业在政策的大力扶持和帮助下,走向了技术发展进步的全新经营发展时代。1.4威胁。酒店企业公司的威胁来源于其同类型的外国竞争对手———丽思卡尔顿、希尔顿等知名酒店在中国深耕数年,深谙中国消费者日常生活的现实需求,在实际服务的设计和价位方面都表现出了极大的灵活性,这对于酒店这个以传统经营模式为主的行业是巨大的威胁,同时,国内酒店业作为老牌行业,在自身不断发展进步的过程中,对手也越来越多,来自同行的威胁越来越大。另外,随着互联网时代的到来和人们生活习惯的改观,顾客的要求更为个人化和私密化,而酒店企业一般较为习惯传统经营方式,一时间还无法全面完成对顾客特殊需求的全面照顾,因而具有被市场大潮所淘汰的危险。

2基于SWOT的酒店营销策略分析

2.1服务产品开发策略。酒店的服务产品开发策略遵循市场主导的原则,通过不断地研究和分析传统市场、新兴服务业市场以及其相关关系,以便实现针对性的产品开发,在实际开发制作过程中,酒店应将传统的服务与现代数字智能化服务相结合,不断发展新兴市场,研究开发特色十足并具有地域特色的高端精品服务,以实现特色化需求的实现。推行双路径并行的服务产品开发和经营策略,充分利用不同级别的市场进行需求和资源的配置,完成其既有资源的合理化分配。2.2服务与品牌策略。21世纪以来,酒店企业的服务战略逐渐升级转型,从传统的门店服务到如今的结合门店与互联网营销服务的多级服务模式,顾客可以通过门店或者网站进行预约入住,免去了过往的线下经营模式在服务方面的不周到,同时酒店还开发了特色的定制化服务理念,通过官方网站,顾客可以任意搭配自己喜欢的服务类型,做到个性化服务和品牌服务为一体的综合性服务模式。同时,酒店企业也注意构建自己的品牌影响力,利用公共媒体和社交平台宣传自身品牌并结合古今对照来完成消费者的情感认同,使得公众深化对于品牌的认知。2.3连锁经营策略。酒店企业的连锁经营最早可以体现在1988年,受到麦当劳、肯德基等经营理念的影响,许多酒店在20世纪90年代初率先展开连锁经营的实验,近年来,随着连锁经营的国际化路途不断延伸,酒店企业在中国乃至海外开始了全方位的连锁经营模式,该战略旨在实现酒店企业的跨越式发展,并突出其品牌影响力,将酒店企业品牌发展到全世界范围内。

3结论

随着近年来对于酒店业的持续关注与不断发展,酒店业发展的整体水平已经上升到了一个新的层面,在整体服务能力方面有了显著的提升,文章通过对酒店进行SWOT分析,明确酒店的市场优势、劣势、机遇和面临的威胁,并通过针对性的策略对酒店业的未来发展提供了良好的规划,这对于我国酒店的整体建设和服务质量的提高具有积极作用,对于我国酒店的地位提升也具有良好的带动作用。

作者:傅昶源 单位:西安石油大学

参考文献:

[1]朱海燕.基于SWOT模型的酒店营销策略研究[J].湖北经济学院学报:人文社会科学版,2014,11(9):43-44.

[2]杜长青,陈兵.基于SWOT分析模型的电力建设监理企业发展研究[J].中国电力教育,2011,1(9).

[3]徐虹.饭店企业核心竞争力研究[M].北京:旅游教育出版社,2014:125.

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