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原生态鸡养殖技术要点分析

摘要:本文阐述了山地生态鸡养殖的重要意义,从合理选择养殖地点、鸡舍的搭建、科学选择鸡的品种、合理控制养殖密度、加强各方面的管理等角度探讨了山地生态鸡养殖的技术要点,进而提高生态鸡的养殖质量,使养殖户利润最大化,促进养殖业的发展。

关键词:鸡;山区;原生态;养殖技术

近年来,我国畜牧业发展迅速,家禽生态养殖得到了应有的重视,山区原生态鸡养殖不仅可以充分利用自然资源,为山区农民带来更多的经济效益,而且减少和避免了疾病发生的机率,提高了鸡的成活率,鸡肉鲜美安全,营养价值高。因此,根据山区具体情况,采取科学合理的养殖技术,加强原生态鸡的养殖十分必要。

1原生态鸡养殖的意义

原生态鸡的养殖是运用地理优势,把鸡进行散养,因此不需要专门的养殖设备,也不需要专门给鸡喂食,减少了这部分的资金投入,节约了成本。与此同时,饲养者无需给鸡添加饲料、打扫粪便,既保证了环境卫生又减少了饲养者的工作量。山区原生态鸡养殖,鸡在自然环境中生长,增进了鸡的健康,促进了生长发育,无论从体重的增长速度还是产蛋的数量和质量,都比传统的养殖方式获得更多的利润,提高了经济效益。鸡在自然环境下生长,提高了免疫力,增强了抵抗各种疫病的能力,药物的使用减少,特别是在产蛋期间药的注射量大大减少,保证了鸡蛋的质量。因此,原生态养鸡提高了产品质量,保证了产品安全。原生态养殖减少了由鸡粪便、饲料等造成的环境污染,在一定程度上起到了环保作用,促进了畜牧业的可持续发展[1]。

2技术要点

1)合理选择养殖地点。养殖地点是鸡生活的场所,养殖场所的选择直接关系到原生态鸡的觅食、对其他营养物质的摄取和鸡的健康成长。因此,要科学选择养殖地点,首先要对所选择的区域进行科学考察,选择光照充分、地面湿度小、植物生长旺盛、水源方便并且无污染的区域,一旦选择了具体的地点,在养殖过程中要保持坡度相对平缓,一般不能高于25°,并且要远离化工厂、大型生产车间等有工业垃圾和噪音污染的区域,保证鸡的生活环境处在原生态[2]。2)鸡舍的搭建。鸡舍是鸡休息、睡眠、遮风避雨的场所,在建造过程中既要考虑到实用性又要考虑成本投入,一般都是就地取材,经济实惠。鸡舍的高度一般在2m左右,以杂木、藤条、秸秆为基本框架,屋顶选用石棉瓦等材质的原料较为普遍,舍内要设有供鸡栖息的架子、饮水所需的水槽、为鸡补充饲料时使用的食槽、保温灯等,鸡舍的面积一般根据鸡的多少而定,控制在5只/m2为宜。鸡舍要坚实耐用,真正起到抵御寒风与雨雪的重要作用。对于规模较大的养殖场,还可以搭建围栏,对鸡舍进行隔离与保护,为生态鸡安全增添一道屏障,为了确保围栏的使用效果,还需增设供水池、饲料桶、饮水器具、脱温用热风炉、孵化机等各种必备设施[3]。3)科学选择鸡的品种。选择的鸡品种直接关系到养殖户的经济效益和鸡养殖的可持续发展,因此,选择鸡品种时,要做好市场调查,了解市场需求,预测成本投入和预期的经济效益,一般选择体型小、身体健壮、觅食能力强、动作灵活、免疫力强、对环境有较好适应能力的种鸡。如果要养殖肉鸡,则最好选择杂交品种,生长快、肉质鲜嫩。最值得注意的是一定要重视鸡的来源,不要选择来自发生过重疫病区域的养殖场(户)的种鸡,以免疫病的发生,土鸡是山区常选的品种之一[4]。4)合理控制养殖密度。山区原生态鸡养殖在充分运用自然资源的同时,更要树立环保意识,控制好养殖密度,保护植被,保持生态平衡。具体要求是鸡的活动范围要控制在鸡舍周围260m内,82%以上的鸡在半径为150m内的放养范围内,70%的鸡控制在放养半径100m内。鸡群和鸡群之间要保持450m以上的距离,鸡群的规模是原生态鸡养殖的关键,规模过大会严重破坏植被生长,土地沙土化严重,影响自然环境,规模过小又会影响养殖户的经济效益,因此,要把鸡群数量控制在理想的范围内,实践证明140m2是原生态鸡养殖的最佳占地面积,放养1600羽鸡为最佳数量。5)加强各方面的管理。管理是原生态鸡养殖的重中之重,对雏鸡要精心照顾,在给幼雏补充饮水与饲料的同时,进行严格的科学训练,使其能够逐渐学会觅食昆虫与青草。对饲料要科学管理,在饲料中注意合理添加钙、磷等元素,保证鸡营养摄取的均衡性,根据季节、气温的不同,科学安排放养时间,不同日龄的生态鸡放养时间也有所不同,保证生态鸡的饮水量和质量,饮用水要清洁无污染。养殖的时间根据鸡的出栏时间不同而变化,一般山地生态鸡7个月可以出栏。加强疫病的防治,对鸡舍要经常消毒,做好病死鸡、污物、粪便的处理工作,保证鸡生活在洁净的环境中,注射各种疫苗,预防病疫的发生[5]。

随着人们物质生活水平的不断提高,对鸡、鱼、肉、蛋等营养品的需求也随之增多,鸡肉与鸡蛋成为人们日常生活中必不可少的副食品,山地生态鸡以其独特的优势在食品市场中占重要地位,山地生态鸡养殖的重要性更加凸显。随着经济的市场化,为山地生态鸡养殖提供了更广阔的发展空间,同时山地生态鸡养殖也面临着新的挑战,山地生态鸡养殖业的发展,需要不断探索,加强管理,采用新技术,培育出更多优质的鸡品种,为我国养殖业的蓬勃发展贡献力量。

参考文献

[1]高宏清.浅谈山地生态鸡养殖技术要点[J].今日畜牧兽医,2018,34(2):52.

[2]黄崇贵.生态鸡养殖与常见病防治技术探讨[J].畜禽业,2017,28(12):52-53.

[3]朱文涛.山区原生态鸡养殖技术实践与探索[J].国外畜牧学(猪与禽),2017,37(9):69-70.

[4]薛春林.生态鸡养殖技术[J].农民致富之友,2017(10):252-253.

[5]王新明.山地生态鸡养殖技术要点分析[J].中国农业信息,2017(7):81-82.

作者:柴春生 单位:河南省舞钢市动物疫病预防控制中心

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