藏鸡生态养殖模式分析

摘要：笔者结合藏鸡生活特性，针对当前藏鸡养殖过程中所存在的主要问题，运用健康养殖的科学理念，分析藏鸡的表观遗传性状和生态养殖的优势，旨在为藏鸡种质资源保护和养殖提供新的模式。

关键词：藏鸡；遗传性状；生态养殖模式

西藏高原纯净的生态环境，孕育出的独特的家禽品种———藏鸡。其主要分布于海拔2100m～4600m的农牧区，是高原居民最主要的动物蛋白来源之一。肉禽行业已成为畜牧业发展中增长最快、市场化程度最高的行业。但在西藏，藏鸡养殖技术落后、平均生产性能不高、种群特征不明显、产品产业结构不合理等因素，严重制约着家禽养殖业的可持续发展，造成藏鸡没有明显的地域特色和品质。因此，通过建立标准化的藏鸡生态养殖模式，对藏鸡原种进行繁育和保护，使之免遭混杂和灭绝，不丧失优良性状、生产能力和特征，是摆在广大科技工作者面前的重大课题。所以，建立有效的养殖模式是保证藏鸡这一优秀地方品种能够繁衍的重要环节。

1藏鸡的形体外貌特征

藏鸡是在青藏高原地区经过长期自然选择和人工驯养的原始土著鸡种，也是西藏家禽养殖业中最具规模的放养鸡种。该品种对西藏高海拔、低氧、严寒、干燥型的气候非常适应，并在形体外貌和生理特征上与所处生境保持高度的一致性。对比其它品种鸡，藏鸡体型轻小，呈U字形，头高尾低、尾羽直立；藏公鸡羽毛颜色鲜亮，色泽一致，主、副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽，冠齿4个～6个，体型稍偏大并呈U字形、头高尾低、胸肌发达、羽爪有力、翼羽特别发达、行动特别敏捷；公鸡冠大直立、母鸡冠小稍有扭曲，具青黑色的爪子等形貌特征。藏鸡好斗，善于登高飞翔运动，这种情况会导致藏鸡饲料利用率的下降[1]。因此，场地的选择既要有利于保持藏鸡正常的生长发育，又要尽量提高饲料的利用率。

2藏鸡的生长繁殖性能

藏鸡虽然生长缓慢，但其独特的耐粗饲、耐缺氧、强抗病、高观赏性已成为近几年来家禽养殖的最主要地方品种。产蛋期藏鸡产蛋旺季为3月-9月，但采用自然繁殖方法繁育的藏鸡，成活率较低，生产性能和繁殖特性不稳定，优良基因不能在同一个体中体现，繁殖效率低下[2]。近年来，经调研发现，藏鸡年最高产蛋量由原来的60枚～80枚，变为仅30枚～50枚；并且母鸡性成熟较晚，母鸡要到240日龄左右才开始产蛋，并且有较强的就巢性。这可能与外来鸡品种的引进与杂交有关。这种现象可能导致藏鸡某些优良的繁殖生产与遗传特性被淘汰，造成藏鸡产蛋量、蛋品质、生长速度、屠宰率、体重和屠体品质严重下降。

3影响藏鸡生产性能的主要因素

随着我国家禽业的进一步发展，西藏地区家禽育种繁育面临更高的挑战。藏鸡逐渐降低的生产性能就已经给科学家们带来了新的挑战。藏鸡在生长过程中，要在生长发育环境、最佳生长速度与维持繁殖的竞争力之间构筑良好的平衡。一些研究人员指出，藏鸡强的攻击性导致鸡群死亡率上升和繁殖力下降[4]。通过采用更加科学的家禽育种理论，并紧密配合相关专业学科以提高其生产性能。在种禽的选择上，应更加注意群体的平均生产性能；优化藏鸡种群繁育技术，杂交并筛选西藏土著藏鸡优秀遗传性状，不但可以改善藏鸡正在消失的生产繁殖特性，而且可以改变西藏传统家禽养殖业品种改良技术落后、规模粗放、管理不规范、防疫条件达不到规定要求的现状。

4藏鸡生态养殖模式

生态养殖就是利用无污染的闲置土地资源，以零添加、零污染模式进行的养殖。藏鸡广泛分布于雅鲁藏布江核心生态养殖区，当地空气清新、土壤洁净无污染，是理想的生态养殖区域。充分利用一些难以产生经济效益的土地去养殖藏鸡，使土地综合利用效率和经济效率得到提升，将有利的改善养殖区域内土地的品质。设计思路如下。

4.1场地选择与处理

按照生态养殖模式，有效控制疫病，应对养殖场地进行分区围栏，分区面积应按照藏鸡的数量来定，一般按照0.8m2/羽的空间进行放养，每区放养30d为佳，轮空区要及时进行场地消毒，并对场地进行翻耕；在场地中种植箭舌豌豆、紫花苜蓿和旱生芦苇等牧草。轮空区中牧草生长至10cm左右，即可放入雏鸡进行放养；每天补充藏鸡配合饲料50g/羽。每次轮养开始前，都要对放养区和育雏室进行彻底消毒。藏鸡苗严格按照自繁自养的原则，防止疫病的传入。在进行生态养殖前，应该对危害藏鸡苗的相关寄生虫完成驱杀工作。

4.2养殖场管理

养殖区域严禁非工作人员进入，工作人员外出入场时，要进行消毒池消毒和洗手消毒，并且要穿已经消毒后的工作服。饲养员不许跨区作业，进出的运输车辆要严格进行喷雾消毒。采用生物方法（如蛇）和人工相结合的方法进行灭鼠工作；圈养家犬对雪豹、狐狸、狼等野生动物进行驱逐，并且架高生态养殖场的网围栏。养殖场的生活及生产垃圾应该统一回收处理，严禁从养殖场外购买活禽，工作人员不得从事除本养殖场外的相关工作。

4.3疫病控制

养殖场每2周～3周洒2％火碱液或撒生石灰消毒1次；工作人员生活区可用新洁尔灭和来苏尔进行喷洒，每天2次。防疫过程中必须使用兽药注册厂家生产的疫苗正规。做好疫苗的运输和保存工作，保证使用疫苗的效价。根据本场本地区的疫病流行情况制定出本场的免疫程序，并应注意疫苗之间的相互干扰作用。15日龄～16日龄时，在饲料中添加球虫痢灵，以预防球虫病；用雷丸驱除线虫等。一般每2个月驱虫1次，间隔2周再投服1次药物。驱虫后1周时间内，每天用高浓度石灰水喷洒养殖场地。病死鸡要深埋或焚烧处理。饮水中加入适量的药物（如次氯酸钠水、大蒜水、板蓝根浸提液等）可以杀死水中的病原体，同时提高藏鸡的抗病力。不同饲养批次最好轮换、交替使用药物。鸡场进藏鸡要求全进全出，饲养期结束后尽可能在短时间内出栏，场内不留任何藏鸡。这样可以有效中断传染链，减少疾病的传播，降低成本，提高成活率和经济效益。4.4饲养管理与出栏后消毒工作根据西藏当地气候的变化，在日常饲料中加入土黄连、鱼腥草、板蓝根、大蒜素或“四季太平药”等中草药；在饮水中加入黄芪多糖、电解多维等药物，以提高藏鸡群抗病力。在转群、免疫、气候变化和饲料变更时，给藏鸡群适当增加维生素E、维生素C、电解多维等元素，提高藏鸡群的抗应激能力。尤其要做好雏藏鸡的开食开饮及保温工作，保证雏藏鸡营养，确保藏鸡健康生长，提高藏鸡群的生活力，有效提高抗病能力。雏藏鸡在育雏室内饲养5周～6周后，体重达到130g以上，可采用小面积围养。经过3周以上训练，使雏藏鸡有一个由舍饲到放养的过渡，以增强藏鸡对环境的适应力、增长预防天敌的本领，从而降低放养过程中的发病率和死亡率。若密度过高，藏鸡群生长均匀度差，抗病力下降，患病率也增加。适当放置碳碴、红沙石、蔬菜叶等，以防脱羽、啄肛现象发生。

当雨季到来，地面积水过多、相对湿度太高时，藏鸡的发病率和死亡率会增加，应停止放养。藏鸡出栏后，应将用具等林内一切可以移动的物品移至林地外消毒暴晒处理。彻底清除林地内杂物及垃圾，必要时挖松表层泥土，洒上一层新鲜生石灰或喷洒消毒药后再压实。对场内及周围10m内的树木及牧草也要用新鲜生石灰刷白树干或喷洒消毒药。必须用3种以上无残留或低残留药品进行喷洒消毒。鸡棚内应进行高浓度熏蒸消毒，以最大程度地杀灭细菌、真菌、孢子和病毒。

作者:陈 羲 马兴斌 王润锦 谭大明 林 斌 赵 俊 蒋 攀 李晓忠 单位:1.西藏自治区山南市畜牧兽医总站 2.西藏自治区农牧科学院 3.西藏自治区拉萨市堆龙德庆县古荣乡人民政府

参考文献

[1]张学余.我国优质鸡种资源———藏鸡[J].中国家禽，2003（25）：44-45.

[2]魏泽辉，吴常信.藏鸡种蛋特性对高原孵化的影响[J].中国畜牧杂志，2005，41（6）：28-30.

[3]唐晓惠，巴桑，次仁群宗.藏鸡种蛋选择[J].LivestockandPoultryIndustry，2003（9）：14-15.

[4]杨洪杰，陈宽维.中国家禽遗传资源的保护、研究与开发利用[J].中国禽业导刊，2010，20（6）：10-19.