化学教学设计实际问题分析

时间:2022-03-27 09:09:24

化学教学设计实际问题分析

一、实际问题的来源

设置问题情境有助于组织教学、集中学生注意力、激发学生强烈的求知欲.合适的实际问题的提出会使得事半功倍.不恰当的问题只能是哗众取宠甚至导致事倍功半.因此教师首先要提出一个合适的实际问题.这样的问题可以是一句俗语、一个小试验、一种自然现象、一则新闻报道,也可以是一个日常生活常识、一件小事引发的疑问或一个故事,其目的在于引导学生的兴趣和学习的积极性.问题的提出应讲究真实性、艺术性、趣味性,要让学生一开始就被教师打动,循着教师的问题而思考,激发出解决问题的欲望.那么这样的问题从哪里来?这就需要我们教师本身走进生活,走进社会.在日常生活中做个有心人.生活在变化,社会在变化,学生在变化,课堂设计也要变化.真实的问题可以从以下几个途径得到:

1.社会———关注与化学相关的新闻报道、广告以及工业生产

当今世界上许多与人类生存有关的问题都涉及化学,与化学有关的新闻焦点问题比较多.讲授化学必修1和必修2以及选修5(苏教版)时,有很多内容都可以以新闻材料或者工业生产为知识背景,创设教学情境,其课堂效果较为理想.比如,在讲乙醇这部分内容时,一般我们都是以“酒文化”来引入新课,但是因为过于熟悉而缺乏新鲜感,于是就又另外引用了一段儿童因不慎饮酒导致中毒的视频,立刻就引起了关注.

2.生活———用相机拍下生活中与化学有关的画面

化学新课程强调“从生活走进化学,从化学走向社会”.生活中蕴藏着巨大的化学教育资源,一旦将它们与书本知识融合起来,就会使学生感受到书本知识学习的意义和作用,意识到自己学习的责任和价值,从而增强学习的兴趣和动机,提高学习效果.[1]这类资源可以用相机进行记录.比如2008年去鸟巢看奥运会,发现那里的盒饭有点奇特,拉一根小绳,盒饭下边的夹层就开始产生大量热,保证进食的是热的饭菜.于是,笔者立刻用相机保留有关资料,并应用在化学反应和能量的教学中.照片资料的积累,给及时打开学生眼界、开拓学生思路提供了极大方便.再如,讲胶体时给学生展示在森林里面拍下的丁达尔现象图片,讲环境污染时展示滇池中严重污染的水华图片等.生活中的点点滴滴都离不开化学.如果教师有了时刻留意生活中的化学现象这种习惯,不但能够积累丰富的教学资源,还能够潜移默化地影响学生.

3.化学史———积累化学史实、人文资料等[2]

现行的中学化学教学都比较重视化学史教育,以提高学生的科学素养.但是在教材中的化学史内容有很多都是文字描述,有的是单独作为“拓展视野”放在教材中,如果教师不提及,有的学生甚至会忽略.然而化学史不应该被这么忽视.我国著名化学家、教育家傅鹰教授曾提出:化学教育给学生以知识,化学史教育给学生以智慧.因此在能够以化学史为问题情境的时候,笔者都尽量选择以“以史为镜”.比如在讲苯的时候,以“苯的发现视频”设计问题情境“法拉第是怎么认识到他在试验中得到的物质是苯的?”,从而引入对苯的结构的探索和对苯的性质的了解.

二、构建实际问题的线索性

以实际问题引路,组织学生进行讨论探究,并积极主动地建构化学知识,获取新知是以实际问题为线索进行化学教学设计的最重要的环节.在设计中,最关键的是要构建实际问题的线索性.线索性是指设计的问题提纲要有内在的联系,有逻辑性,并且对教学目标中的知识、情感、价值观要有引导作用.以苏教版《有机化学基础》糖类为例来说明以实际问题为线索的教学设计如何进行.先从生活中,最好是学生的生活中挖掘素材,力求先消除学生对于知识的陌生感.每年军训时,总有同学晕倒而提前退出军训.在设计《糖类》一课时,笔者从这个实际的生活问题引入.由于学生有亲身体验,所以显得比较兴奋,纷纷发言分析原因.同学们认为一个原因是中暑,另一个原因是低血糖.在教师的引导下,将糖的问题展开.整节课从军训学生低血糖问题引入,涉及到了血糖检测(此阶段重点突出葡萄糖的性质及性质反映结构的关系)以及血糖产生的问题,最终落实于合理健康的饮食,一日三餐的搭配问题.在整个教学过程中,始终以实际问题及其解决为线索引导整个课堂,虽然知识内容部分没有按照教材安排的顺序进行,但是学生对通过这种方式建构的知识更加牢固和深刻.再如在探讨乙酸乙酯的制取装置时,以“酒是陈的香”这句俗语为问题情境,依次按下列问题进行教学:(1)酒是陈的香,说明香的不是酒,到底是什么物质如此香气四溢呢?想在实验室条件下感受它的香味,我们该利用怎样的反应?(2)酒是陈的香,说明乙酸和乙醇的反应比较慢,有什么方法可以加快它们之间的反应速率吗?(3)涉及到乙酸、乙醇、浓硫酸三种物质的混合,应该遵照怎样的顺序,以确保实验安全?(4)酒是陈的香,说明乙酸和乙醇的反应除了比较慢以外,还具有什么特点?可以采取哪些措施,以提高生成物的产率?(5)乙酸和乙醇的反应属于可逆反应,那么反应达到平衡以后,反应混合物中含有哪些成分,根据物质的分离与提纯的原则,采取什么方法能实现乙酸、乙醇、乙酸乙酯三者的分离?(6)为了确保乙酸乙酯制取、分离实验的效果与安全,我们还应该注意哪些细节?与直接呈现相关实验装置后再分析强调的做法相比,以实际问题为线索的教学最有优势的地方在于:学生知道自己在做什么,怎样做这些,以及为什么要做这些,极大地激发了他们探究的主动性、创造性,所以他们能牢固地掌握知识应用的条件及其变式,最终实现能力与素养的发展.美国心理学家布鲁纳曾经提出:教学过程是一种提出问题与解决问题的持续不断的活动.而情境认知理论又认为:最好的学习是发生于努力去达成感兴趣目标的境脉之中,只有将学习镶嵌在它所进行的社会的和物理的情境脉络中时,有意义学习才会发生.以实际问题为线索进行化学教学设计遵循了这样的理念,这样的设计应用于课堂教学更能唤起学生的认知期待,激励学生去思考、去探求,去主动获取知识,并且能最大化地让学生体验解决问题的乐趣.如此,才能最终促进学生的学习.

作者:吴建业工作单位:江苏省扬州中学