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　(一)简介： 　　 　　前堂员工是酒店的先锋部队，也往往是酒店客人首先接触的员工，所以前堂员工在仪容及礼貌方面不断的检点及警惕，员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于前堂部职员是常处备受注目的环境之中，客人往往可以从前堂员工的操作情况看出酒店的管理水平。 　　 　　(二)仪容： 　　 　　制服要完整清洁及称身，不得穿脏或有皱折的衣服。 　　 　　头发——男：头发不得油腻和有头皮，而且不得过长(留酒店规定的长度)。 　　 　　女：头发梳洗整齐,长发要捆绑好，不得戴太夸张的发饰，只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。 　　 　　脸部——男：不得蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。 　　 ……

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