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  保鲜论文范文

  • 黑糯玉米保鲜分析论文

    内容摘要:1主要设备        真空包装机、高压灭菌锅等。        2原料要求        黑糯玉米棒务必在最佳采收期内采摘,一般通过包叶、花丝的色泽、籽粒的手感、颜色等进行判断;且无蛀虫、无严重缺粒、无突尖、饱满、穗型好。原料存放时间不得过长,从采摘到速冻完毕不超过24h。        3护色剂基本配方 …

  • 黑糯玉米保鲜分析论文

    内容摘要:1主要设备        真空包装机、高压灭菌锅等。        2原料要求        黑糯玉米棒务必在最佳采收期内采摘,一般通过包叶、花丝的色泽、籽粒的手感、颜色等进行判断;且无蛀虫、无严重缺粒、无突尖、饱满、穗型好。原料存放时间不得过长,从采摘到速冻完毕不超过24h。        3护色剂基本配方 …

  • 保鲜与加工

    内容摘要:保鲜与加工 刊名:  保鲜与加工       Storage & Process主办:  国家农产品保鲜工程技术研究中心;天津市农业科学院信息研究所周期:  双月出版地:天津市语种:  中文开本:  大16开ISSN 1009-6221CN 12-1330/S邮发代号 4-146创…