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树莓产业发展情况考察报告

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为深入了解树莓在我县种植和大面积推广的可行性,学习借鉴外地树莓产业发展的成功经验和好的做法,10月19日-21日,县委书记聂爱国在县委常委、副县长任挥陪同下,带领县委办、农委、招商局、凤麟农业科技有限公司等单位负责人,赴辽宁省沈阳市区考察树莓种植情况。聂爱国一行在区领导陪同下先后实地参观考察了当地树莓深加工龙头企业-新大地集团、祝家树莓种苗繁育中心和树莓种植基地,并与区领导进行了深入的交流与座谈;为寻求对我县种植树莓技术上的支持,聂爱国一行随后赴沈阳农业大学,登门拜访了一直从事树莓、草莓种植研究的戴汉萍、雷家军教授。根据聂书记安排,10月29日-11月2日,县委常委、政法委书记王克贵,副县长胡成玉带领县农委、县林业局、县财政局和有关乡镇负责人及种养企业和大户代表,再次赴沈阳市区考察树莓产业发展情况。通过考察学习,我们深切感受到,区委、区政府以市场为导向,以富民为目标,以农业结构调整为主线,大力发展树莓特色主导产业,闯出了一条政府引导推动、公司主导带动、农民主体参与的成功之路,其经验和做法值得我们学习和借鉴。现将考察情况报告如下:

一、树莓简介

树莓为蔷薇科植物,在果树分类学上属浆果。树莓含有多种维生素,营养价值高,号称“果中黄金”,尤其是抗癌防癌物质含量丰富,是一种待开发的天然保健果品和药品资源。树莓成为一种正在大力开发栽培的新兴果树,享有第三代“水果皇帝”的美誉。树莓种植容易,产出效益高。树莓栽植后,第二年即具有一定产量,3至4年进入盛果期,经济寿命可达15-25年,一般亩产量可达800公斤左右。树莓一般6月上旬开采,7月中旬基本结束,前后一个多月。从果型上看,树莓有红、黑、黄、紫等颜色,果实重量一般在5-10克,最大的可达20克。树莓也是生产食用天然色素好原料。树莓果实的含糖量与苹果、梨、柑橘、杨梅等水果相似,氨基酸含量高于苹果、葡萄,其抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸的含量高于现有任何栽培水果,一次定植,可结果多年,在医疗、美容、保健方面有着广泛用途,根茎叶也具有药用功效。树莓既适合成片集约经营,也适合农家庭院和山边荒坡零散种植,适应性强,树莓枝叶浓密,花期果期长,可美化环境,保持水土,具有良好生态经济效益。

二、区树莓产业发展情况

区人工栽培树莓始于二十世纪七十年代。2002年,从专门从事浆果国际经营的澳顿公司引进树莓品种,在乐农庄园试种1000亩取得成功后,2004年,开始大面积种植。主要分布在祝家街道、李相街道、深井子街道、王滨乡,现已发展5000多农户种植,面积4.15万亩,占全区耕地总面积的51%。区已成为国内最大的树莓种植基地,占国内种植面积的60%以上。主导品种有费尔杜德、澳洲红、哈尔赫兹、秋红。当地树莓亩产量平均达800多公斤,2008年市场平均收购价格每公斤9元,平均亩产值7200元,亩均纯收益为6000元左右,是种植玉米大田作物的10倍以上。2009年,尽管受国际金融危机的影响,树莓平均收购价3.4元,平均亩产值5240元,亩均纯收益也在4000元左右。区已形成了“公司+基地+农户”较为完整的产业链条,被当地农民誉为增收致富的“绿色工厂”。

三、区发展树莓产业主要做法和经验

在树莓发展过程中,区委、区政府明确“一个目标”,制定“两个零”扶持政策,采取“三化”、“三个同步”的做法,有力地推动了该区树莓产业的发展。

在树莓发展的起步阶段,区委、区政府制定树莓产业发展规划,确定到2012年树莓发展目标为10万亩,出台“两个零”扶持政策,具体为:一是“零投入”。即对首批种植户免费提供种苗(700元/亩),免费提供水泥杆、钢线等配套设施(约1200元/亩),扶持树莓扩大种植规模。二是“零风险”。即树莓种植未挂果的2-3年,对无收益的农户财政每年按300元/亩的标准给予补助,同时,加大财政补贴力度,进入盛果期的树莓全部参加了政策性农业保险,增强了树莓抗风险能力。农户基本上实现了“零投入”、“零风险”种植树莓,极大提高了农民种植树莓的积极性,使树莓种植走上规模化发展之路。

在树莓发展的规模化阶段,区委、区政府采取“三化”(产业化、品牌化、标准化)、“三个同步”的做法,促进产业转型升级。

一是树莓发展与基础设施建设同步。区财政按照每亩1700元的标准配套树莓生产基地水、电、路、渠等配套基础设施建设,基本做到了“渠相连、路相通、旱能灌、涝能排”,全面提高了树莓综合生产能力,破解了靠天收的“瓶颈”。特别是投入1500万元,为4500亩树莓核心示范基地配套小管出流节水灌溉设施,即可节水节电、降低成本,又能提高抗灾能力、旱涝保丰收,全面提高亩均收益。

二是树莓发展与技术进步同步。为全面推广使用树莓新品种,区委、区政府建立祝家树莓种苗繁育中心,高起点、高标准配备了代先进的繁苗、加工设施设备,如水源热控温系统、微喷(雾喷)系统、空气循环系统、自动式室内遮荫设施、移动式栽培苗床、先进的组培设备、土壤检测设备和农药残留检测设备,以及大容量冷库和速冻果、果汁、果醋、果酒等多条加工生产线。无论苗木繁育、生产种植、产品深加工的技术水平和现有的科研硬件条件、规模在国内同类产业中都处于领先水平。目前已成功实施培养基配置技术、外植体处理技术、愈伤组织诱导分化的光温控制技术、组培苗驯化技术、全光雾喷繁苗技术、鲜果速冻技术和贮藏技术、果汁生产技术、果醋生产技术、果酒生产技术,而且在生产中大力推广树莓种植基地的安全控害技术、标准化生产技术等。基地年繁育苗木能力可达800-1000万株,年加工鲜果能力已达5万吨。基地科技贡献率达到70%以上,基地实施的种苗繁育、生产栽培、果品加工等技术和规模在国内都处于领先地位。搭建科技服务平台,依托辽宁省果树科学研究所对国内外树莓资源进行调查、引种、栽培实验、组织培养、繁育推广,目前已总结出树莓栽培管理及种苗繁育技术规范,具有项目实施所需技术平台的能力。与沈阳农业大学、金陵农业大学、辽宁省林科院等科研院所联合,实行优势互补,共同开发。特别是沈阳农业大学组建了博士生工作站,发挥技术优势、人才优势,帮助区提高树莓栽培管理水平、制定病虫害防治措施、引进新品种等工作,使科研成果优先在区推广应用。推进标准化生产,树莓种植从种苗繁育到栽植施肥,全部采用生态技术,肥料一部分来源于区内畜牧养殖中的畜禽粪便,一部分由区农业技术推广中心统一采购供应,病虫害防治采取物理和生物方法,全过程进行生态化和绿色无公害生产,确保树莓品质优良。开设红树莓网站,宣传树莓产业发展新成果、新成就。

三是树莓发展与深加工和出口同步。在区的树莓深加工龙头企业有新大地集团、今日集团、文草莓制品有限公司。近年,又新引进君奥、德兴2家实力企业落户区。特别是新大地集团,在南塔街道营城子村树莓深加工区建成3.2万平方米的标准厂房、库容3万吨的冷库和4500平方米的研发中心。在祝家街道佟家峪村建成6500平方米的厂房、库容为5000吨的冷库,年加工能力达到5万吨。2006年树莓种植基地通过GAP认证,速冻产品生产通过HACCP认证。公司产品达到日、韩、欧盟等国家和地区出口标准要求,获得红树莓清澈型果汁及果醋饮料、红树莓混浊果汁饮料、树莓果醋饮料及其制作方法、蓝莓果醋饮料专利、红树莓营养保健酒及其制作方法等多项发明专利。树莓鲜果及以树莓为原料开发的红酒和饮品系列产品已投入市场,远销日韩、欧盟等国家和地区。

区发展树莓产业“一个目标”、“两个零”、“三化”、“三个同步”的做法和经验,对我县下一步推广树莓种植有很好的借鉴意义。

四、我县发展树莓的打算

(一)我县树莓种植现状:我县种植树莓始于2008年初,凤麟农业科技发展有限公司与沈阳农业大学合作,引进树莓种苗,在双墩镇湖滨村租地建立了集中连片300亩树莓种植示范基地。陶楼乡、水湖镇个别农户零星少量种植。目前全县树莓面积约350亩,总体规模较小。凤麟公司生产的树莓果一部分以鲜果销往超市、宾馆、医院等,一部分自制加工成果汁,供不应求,市场前景好。

(二)树莓产业发展打算

1、明确发展目标。沈阳农业大学全国树莓著名专家戴汉萍教授数次来我县实地察看其提供的树莓苗大田长势、适宜性、抗逆性、产量与综合性能,对我县气候特征,地形地貌,土壤类型、旱涝季节等自然条件因素深入了解分析后认为,只要品种对路,树莓在我县种植是可行的,表示愿为树莓发展提供种苗和技术上的帮助。区树莓产业发展的强劲势头和好的经验做法,进一步增强了我县发展树莓产业的信心。计划通过几年的努力,全县树莓种植面积到2010年实现2000亩;到2011年突破5000亩;到2012年,达到10000亩。规模位居全国第二,将我县打造成“北有草莓、南有树莓”的全国浆果大县。

2、加大财政扶持力度。借鉴区“两个零”的做法,县财政对面积上规模、水平上一流的“四有”、“五新”树莓标准化生产示范园区给予一定的扶持,每亩奖补1200元(其中租金补助500元∕亩,种苗奖补700元∕亩),并纳入年度财政预算。

3、强化科技支撑。积极与沈阳农业大学和区开展合作,通过购进外地种苗,自主脱毒组培繁育,科学筛选确定性状优良、适宜性好、抗性较强、产量高、易于种植的品种2-3个,作为我县的主推品种。同时,面向全国科研院所和先发地区,聘请技术专家,紧密联系合作,为我县树莓生产全过程提供技术指导,培育树莓乡土人才和种植能手,促进技术转化推广应用。

4、加强示范引导。按照行政推动,市场化运作的发展原则,引导和培育种植大户、专业合作组织、企业等,建设一批具有一定规模的生产基地,坚持“种则见成、成则见效、首战必胜、典型引路”的要求,吸引和带动一般农户参与种植,由点扩面,壮大规模。同时,报社、电台、电视台等新闻单位要加大对树莓生产实用技术、优良新品种、致富典型的宣传力度,尽快在全县形成树莓发展的良好氛围。

5、开展产业化经营。制定优惠政策,改善投资环境,引进和扶持一批科技含量高、辐射带动能力强的企业,从事树莓保鲜、贮藏、加工、销售等活动。鼓励农民成立专业协会或合作组织,形成“公司+基地+农户”、“公司+协会(中介组织)+农户”的比较完备的树莓产业发展格局,走出一条规模化生产,产业化经营,市场化开发的发展道路。

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