市食安委韭菜质量安全监管通知

各区、市人民政府，各有关部门：

近期，我市部分消费者因食用来自潍坊市高密地产韭菜而发生食物中毒事件，致使高密地产的蔬菜质量已成为我市比较严重的安全隐患。该事件被媒体曝光后，在社会上造成了不良影响，引起广大市民的消费恐慌。对此，市委、市政府高度重视，要求采取切实有效措施，严把蔬菜质量入市关。为杜绝类似事件的发生，维护消费者的切实利益，确保食品安全大局稳定，现就进一步加强韭菜质量安全监管工作通知如下：

一、加强检测，严把市场准入关口

各区、市政府和各有关部门要按照市政府部署要求,认真履行监管责任，强化监管措施,严把蔬菜质量准入关口，维护消费安全。各级工商、商务部门要督导蔬菜批零市场，进一步加大对来自高危地区重点蔬菜品种的检测力度，严格落实产地证明明示、索证索票、登记台帐及“逢进必检、问题退市”等各项管理制度。近期特别要对来自高密地区的韭菜实施全批次检测，一旦发现问题韭菜，必须实施销毁处理，杜绝回流市场。同时，对来自高密地区的所有蔬菜品种，要索要产地证明和当地权威部门出具的质量检测报告，严把市场准入关。

二、协调联动，杜绝非正常途径流入餐桌

各区、市政府要充分调动执法监管力量，协调一致，形成监管合力，加强对早夜市的管理力度，禁止早夜市销售高危产区问题蔬菜，杜绝未经检测的韭菜等通过非正常途径流入市民餐桌。

各级城管执法部门，要加大对批发、零售市场周边等场外经营业态的执法检查力度，依法取缔场外交易、占道经营等行为。

各级农业部门要进一步加大对蔬菜生产基地和产地蔬菜批发市场的监测力度，严把产地蔬菜质量准出关。

餐饮服务监管部门要监督餐饮企业、集体食堂等单位，坚持到正规市场采购韭菜等蔬菜产品，认真落实原料采购登记、索证索票等管理制度，加强追溯管理。督促有条件的单位在加工前实施检测把关。

三、举一反三，加强市场监管执法力度

针对季节特点，各级、各部门要严格市场监管，加大对芹菜、油菜、菠菜、黄瓜等高风险蔬菜品种的监测力度，扩大监测范围，增加监测频次和检测项目，杜绝农残超标蔬菜上市流通。

近期，建立蔬菜质量监测信息周报制度，每周五前将各自开展的蔬菜质量监测工作动态报市食安办;重大蔬菜质量安全问题要按照有关规定和程序快速、准确地上报，杜绝迟报、漏报和瞒报现象。